食品整改報告范文
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食品整改報告范文1
xx年1月4日，xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)及10名執(zhí)法人員前來我園檢查指導(dǎo)工作，經(jīng)過親臨幼兒食堂查看，針對幼兒食堂管理提出一下建議及要求。園辦認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)并積極拿出改進(jìn)措施，逐步進(jìn)行完善：
1、做到每年提前一個月審核餐飲服務(wù)許可證
2、操作間頂部及地溝縫隙按貴局指導(dǎo)要求我園利用寒假盡快完善。
3、按規(guī)定要求做好食品留樣。
4、臺賬登記項目按貴新的表格認(rèn)真填寫規(guī)范。
真誠的感謝貴局一直以來對我園工作的大力支持與幫助，我園承諾在以后的.工作發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢，克服不足，按照貴局關(guān)于食品衛(wèi)生安全的各項要求認(rèn)真扎實(shí)做好幼兒園食堂飲食工作。
xx幼兒園
20xx年xx月xx日
食品整改報告范文2
根據(jù)全旗食品衛(wèi)生法執(zhí)檢查組的檢查情況來看，目前我旗食品生產(chǎn)及銷售總體處于安全、可控的狀態(tài)，但也存在一些問題，圍繞存在的食品衛(wèi)生安全問題，我們積極制定了整改措施，有計劃地推進(jìn)了整改工作，取得了一定成效。下面，我就食品衛(wèi)生安全存在問題整改落實(shí)情況作一簡要報告：
一、食品衛(wèi)生整體工作整改落實(shí)情況
進(jìn)一步加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，以完善餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生為重點(diǎn)，突出了食品小作坊、學(xué)校周邊小攤點(diǎn)整治，同時廣泛征求了經(jīng)營單位法人的整改意見，采納了部分合理化建議，這次整治共下達(dá)合理化意見書5794份，現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5794份，出動執(zhí)法人員980人次，出動執(zhí)法車輛328車次。和個體經(jīng)營單位、學(xué)校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛(wèi)生安全承諾書》600多份，《餐飲、副食單位食品衛(wèi)生責(zé)任狀》1300多份。通過綜合食品衛(wèi)生整治，全旗食品衛(wèi)生整體狀況有了較大改觀。
二、食品衛(wèi)生專項整改落實(shí)情況
針對人大執(zhí)法檢查組提出的一些問題，旗政府高度重視，及時成立了食品衛(wèi)生專項整治小組，制定了《食品衛(wèi)生安全專項整治工作方案》，并多次召開專題會議，研究解決存在的問題。
�。ㄒ唬┽槍κ称饭芾砘A(chǔ)薄弱，監(jiān)督檢查手段滯后，監(jiān)測設(shè)備、交通工具短缺，辦公房舍不足，本地產(chǎn)品無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，安全隱患大等問題。我們采取了相應(yīng)的措施。一是加大監(jiān)督力度，強(qiáng)化事后監(jiān)督，對不符合食品衛(wèi)生要求的各經(jīng)營單位下達(dá)了整改意見書，要求在規(guī)定的整改時限內(nèi)完全徹底整改到位，同時進(jìn)行了多次巡回監(jiān)督檢查，絕大多數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定的時限內(nèi)及時進(jìn)行了整改且符合了食品衛(wèi)生要求；少數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定時限內(nèi)沒有及時整改到位的，責(zé)令停業(yè)整改，整改不到位，不準(zhǔn)開業(yè)；個別經(jīng)營戶完全沒有整改的，及時給予了取締。二是監(jiān)督車輛短缺采取了抽調(diào)職工私有車輛，適當(dāng)補(bǔ)充燃油費(fèi)的辦法。辦公室不足，采取輪流辦公�？傊m然硬件上不去，但沒有延誤經(jīng)營戶辦證件的時間，也沒有減少監(jiān)督的'頻次，本著一個字“勤”，“勤跑”、“勤看”，指導(dǎo)符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生許可證、健康合格證，對本地生產(chǎn)，本地銷售的食品，實(shí)行多監(jiān)督、多檢測、多指導(dǎo)、多培訓(xùn)，設(shè)置了統(tǒng)一工作衣帽，統(tǒng)一防蠅防塵設(shè)施，目前正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門，規(guī)劃建設(shè)集中、統(tǒng)一的加工點(diǎn)，最大限度消除食品衛(wèi)生安全隱患，力爭從源頭上整改小作坊的食品衛(wèi)生。
�。ǘ╅_展許可證整治，嚴(yán)格許可準(zhǔn)入。認(rèn)真貫徹實(shí)施《衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》，加強(qiáng)了衛(wèi)生許可證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管，清理收繳了不符合條件的衛(wèi)生許可證。在此基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了衛(wèi)生許可證簽發(fā)人、衛(wèi)生監(jiān)管責(zé)任人的職責(zé)，嚴(yán)格實(shí)行執(zhí)法責(zé)任追究制。
（三）加大食品衛(wèi)生宣傳力度，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶參與、做到家喻戶曉，營造全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓(xùn)班、知識講座、宣傳品發(fā)放等多種形式和途徑，深入開展食品衛(wèi)生知識的宣傳，增強(qiáng)廣大市民的食品衛(wèi)生意識。一是在達(dá)拉特電視臺制作專題節(jié)目8期，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行通報和反饋，增強(qiáng)業(yè)主的衛(wèi)生意識和法制意識。二是在達(dá)拉特快訊上及時發(fā)布食品衛(wèi)生預(yù)警信息，共發(fā)布了衛(wèi)生信息50多條，提高公眾的安全意識和自我保護(hù)能力。三是今年4月份，組織全旗食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法人、從業(yè)人員在興達(dá)大酒店會議室進(jìn)行了為期3天的集中培訓(xùn)，邀請市衛(wèi)生監(jiān)督所所長講解了相關(guān)知識，通過這次集中培訓(xùn)，廣大業(yè)主更進(jìn)一步增強(qiáng)了自律意識、法制意識和衛(wèi)生意識。三是利用“315”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品放心工程、旅游環(huán)境專項整治等工作載體，通過咨詢、發(fā)放宣傳資料，向廣大市民發(fā)放衛(wèi)生知識宣傳材料6000份，向各生產(chǎn)經(jīng)營戶發(fā)放了相關(guān)衛(wèi)生知識手冊4400多冊，做到了從業(yè)人員人手一冊，有效提高了食品衛(wèi)生知識的知曉率。
�。ㄋ模┘訌�(qiáng)小作坊、流動攤點(diǎn)集中整治。對衛(wèi)生條件特別差的整改后無法達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，取締13戶，具備整改條件的已基本整改完畢，部分因租房房東不允許進(jìn)行整改的經(jīng)營戶，只做了軟件上的一些整改，基本達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對饅頭、粉條、豆腐等地產(chǎn)品，提出了整改意見，要求必須打印生產(chǎn)日期、廠址、生產(chǎn)者姓名、保質(zhì)期及配料表，要有符合衛(wèi)生要求的包裝袋，要配備防蠅防塵設(shè)施，從業(yè)人員上崗要穿戴工作衣帽，戴一次性手套，要有專用食品夾。成品、半成品存放離墻離地、空氣流通，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)決不能上市銷售。從目前監(jiān)督檢查的情況看，基本達(dá)到了整改標(biāo)準(zhǔn)。
（五）進(jìn)一步規(guī)范了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法程序，轉(zhuǎn)變了執(zhí)法方式，強(qiáng)化了以說服教育為主，處罰為輔的執(zhí)法手段。嚴(yán)格發(fā)證程序，規(guī)范執(zhí)法文書，同時制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書管理制度》、《行政執(zhí)法公開制度》等。
�。┘哟罅藢W(xué)校周邊小攤點(diǎn)、建筑工地食堂的集中整治。對各學(xué)校周邊地區(qū)尤其是小學(xué)、幼兒園，派5名監(jiān)督員分片進(jìn)行專項監(jiān)督檢查，通過集中整治90%的小攤點(diǎn)已經(jīng)取締，只有10%左右的小攤點(diǎn)在放學(xué)后或早上7點(diǎn)前仍進(jìn)行經(jīng)營活動，針對這種情況，衛(wèi)生監(jiān)督員于學(xué)校放學(xué)后及上學(xué)前加班加點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查，共沒收不合格產(chǎn)品96公斤，并和學(xué)校第一責(zé)任人簽訂《食品安全責(zé)任狀》，要求學(xué)校協(xié)助監(jiān)督員整治在其周邊設(shè)點(diǎn)經(jīng)營小吃的小攤點(diǎn)，并建立了長效監(jiān)管機(jī)制。
各建筑工地配備了冰柜、冰箱，消毒設(shè)施，防腐設(shè)施，配置足夠大的消毒桶，要有專用處方、原料間、衣帽間。食堂周圍50米以內(nèi)不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑，生活飲用水由疾控中心進(jìn)行檢驗(yàn)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)方可食用。并正在制作相應(yīng)衛(wèi)生制度，將在近期發(fā)放到各工地食堂，張貼在醒目處。
三、食品安全工作仍存在的問題
�。ㄒ唬┦称沸l(wèi)生意識仍待增強(qiáng)。表現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識不強(qiáng)，衛(wèi)生法制觀念淡薄，特別是農(nóng)村地區(qū)，群眾的自我保護(hù)意識比較薄弱，致使“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。
�。ǘ┬〔惋嫎I(yè)衛(wèi)生問題突出。小作坊從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高，食品衛(wèi)生安全意識淡薄，缺乏大眾觀念，只顧掙錢，不顧食品衛(wèi)生，租用內(nèi)外環(huán)境極差的廉價房屋，致使小作坊衛(wèi)生臟、亂、差。由于租房偏僻、隱蔽，不易發(fā)現(xiàn)，好多小作坊、加工點(diǎn)成為衛(wèi)生監(jiān)督的盲點(diǎn)。
四、今后工作措施
�。ㄒ唬┻M(jìn)一步增強(qiáng)市民衛(wèi)生法制意識。通過多種宣傳形式，提高廣大人民群眾食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)能力。
�。ǘ┙⑹称钒踩L效監(jiān)管機(jī)制。一是在當(dāng)前整治的基礎(chǔ)上，通過深入調(diào)查研究，準(zhǔn)確掌握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的詳細(xì)情況，制訂出臺我旗食品安全綜合整治和監(jiān)管措施，分步實(shí)施，逐步推進(jìn)，層層落實(shí)。二是突出工作重點(diǎn)，抓緊研究制訂我旗加強(qiáng)食品監(jiān)管、保障食品安全的規(guī)范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標(biāo)。三是要下決心查處典型案件，特別是影響全旗發(fā)展穩(wěn)定的食品衛(wèi)生大案，使全旗食品安全工作步入良性運(yùn)轉(zhuǎn)的軌道。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍建設(shè)。食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的素質(zhì)高低，直接關(guān)系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作能否落到實(shí)處。重點(diǎn)加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法，公正執(zhí)法，文明執(zhí)法。
食品衛(wèi)生安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到我旗的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，食品衛(wèi)生工作任重而道遠(yuǎn)。今后，我們將以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，繼續(xù)將此項工作抓實(shí)抓好，同時也希望人大會一如既往地關(guān)心、支持、監(jiān)督我們的工作，希望人大代表對我們的工作多提批評、意見和建議，相信我旗的食品衛(wèi)生安全工作一定會更上一個新臺階。
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