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國(guó)外湯圓展示
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用小麥麩炒黃,與豬肉適量加蔥鹽、色拉等做成餡丸,包糯米團(tuán)后,或煮或煎食之。
[法式湯圓]
用山藥兒泥、番茄醬、火腿末、奶酪、白糖等剁成肉餡丸,再用糯米粉與土豆泥混勻包上餡丸,煮熟后晾干,煎炸后即食。
[韓式湯圓]
用人參加水潤(rùn)軟切片,烘脆研粉,拌入芝麻末兒、玫瑰泥、櫻桃蜜以及白糖和雞油,制成小丸后包入糯米團(tuán)中。其很有滋補(bǔ)功效。
[新加坡式湯圓]
用熟花生米、熟芝麻末兒、瓜仁、桔餅、桃仁等作餡,再加玫瑰糖、白糖等拌成餡條,再切小塊,包上半濕的糯米團(tuán),入水鍋煮食之。
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