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甜蜜的異國(guó)元宵節(jié)
那年和秀才王去韓國(guó),正趕上春節(jié)和元宵節(jié)期間,沒想到竟在異國(guó)他鄉(xiāng)吃到了“元宵”。
原來,與青島近在咫尺的韓國(guó)深受中國(guó)儒家文化的影響,春節(jié)和元宵節(jié)也是比較大的傳統(tǒng)節(jié)日。韓國(guó)的元宵節(jié)雖然沒有國(guó)內(nèi)熱鬧華麗的燈會(huì)和喧囂的煙花鞭炮,卻以傳統(tǒng)的民俗表演來演繹著對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承,農(nóng)民們還在這一天祈禱在新的一年里風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好收成。
應(yīng)韓國(guó)客人金老板之邀,我們?cè)谝患医叺男【频晷【邸?/p>
那天夜晚天上的月亮很圓很圓,潔白的月光灑在江面上,我眺望著江心的圓月出神,微風(fēng)吹來,不經(jīng)意將浮在不斷晃動(dòng)的波光上的圓月亮吹碎了,不由,一種思鄉(xiāng)之情油然而生。
若有所失中,一鍋土豆元宵端了上來。我吃著韓國(guó)的元宵想起那一年飛雪中逛元宵節(jié)的情景。
青島有個(gè)賣元宵的很出名,還被榮獲青島特色小吃和山東名小吃的稱號(hào)。這就是“元宵大老李”,青島人都知道。大老李湯圓的特點(diǎn)就是滑、軟、粘而不沾牙,爽、香,甜而不膩口,個(gè)小圓勻,皮薄餡大,開水下鍋,一漂就熟。在餡料的品種上,除了人們熟悉喜愛的黑芝麻、花生,黃豆,豆沙,棗泥,桂花。玫瑰,水果、八寶餡外,還有無糖系列的芝麻、花生、黃豆、豆沙餡,更結(jié)合青島的特色開發(fā)出海鮮、鮮肉、香菇油菜、藥膳型的雞腿蘑菇等,讓糖尿病者和肥胖者在元宵節(jié)都可以吃上這寓意吉祥的美味佳肴。所以,一般青島人逛元宵節(jié)都要品嘗大老李的元宵。
紛紛揚(yáng)揚(yáng)的小雪飄著,我和愛人走在有些冷清的元宵山會(huì)里。一對(duì)戀人正巧在我倆的一旁邊走邊爭(zhēng)吵。
“你不能不走嗎?”是男的聲音。
“啊,我出去也不是不理你了,留完學(xué)就回來!迸恼f。
“那誰知道呀?在青島邊工作邊考研,不是一樣嗎?”男的勸道。
“啊、啊……”女的不說話了。
這顯然是剛大學(xué)畢業(yè)的兩個(gè)年輕人,正為女的要出國(guó)留學(xué)在拌嘴呢。
“瞧,前面就是大老李元宵了!睈廴颂嵝盐摇
只見大老李的元宵大棚前仍有不少人在排隊(duì)。兩個(gè)戀人走在了我倆前面排在隊(duì)尾,我和愛人也走過去排在了他倆后面。大棚旁的高大松柏上落滿了潔白的雪花,寒風(fēng)吹來,松柏的樹梢搖曳著,飄下一層淡淡的白雪落進(jìn)煮元宵的那口大鍋里。
兩個(gè)戀人還在前面嘀咕著,只是聲音顯然放小了。
大鍋上冒著濃濃的蒸汽,升騰的蒸汽裊裊上升,愈來愈淡薄,遇到冷空氣后便化為烏有。
快排到兩個(gè)戀人了,正好煮熟的元宵買完了,只見大師傅又將一些雪白的元宵放進(jìn)大鍋里。一個(gè)個(gè)滾圓的元宵紛紛爭(zhēng)著跳進(jìn)滾燙的沸水里,慢悠悠沉到鍋底雪藏了,剛才還滾動(dòng)著的熱水此時(shí)偃旗息鼓平靜下來。爐火很旺,不一會(huì)兒工夫,熱水微瀾的水面又“咕嘟咕嘟”沸騰起來。那些被雪藏的白精靈一個(gè)個(gè)奮勇爭(zhēng)先地冒出來,一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè),越來越多,轉(zhuǎn)眼間幾乎布滿整個(gè)鍋面了。那一個(gè)個(gè)白色的元宵,在不斷滾動(dòng)的沸水里變換著隊(duì)形,像是在排兵布陣等待著檢閱。
“熟嘍,來,要多少?”大師傅問兩個(gè)戀人。
兩個(gè)戀人開始坐在大棚里的飯桌上吃元宵。我和愛人也坐在他倆旁的桌前吃起來。
“你先吃!”男的用小勺小心翼翼盛了一個(gè)雪白的元宵,放在嘴邊吹吹,然后才放在了女朋友前面的小碟里,并關(guān)照道:“先涼一下再吃,別燙著!
“好……”女的顯得有些激動(dòng)。
“啊,你如果真要去,可要經(jīng)常給我打電話,越洋過海的,我在家鄉(xiāng)吃元宵時(shí),一定想著你,替你多吃幾個(gè)!蹦械恼f的很動(dòng)情。
“噢……”女的眼圈有些濕潤(rùn)了,她輕輕咬了一口芝麻元宵,一股甜香的暖流溢入口中,頓時(shí)一種難以言表的濃郁鄉(xiāng)情涌上心頭,“噢,誰說一定要出國(guó)啦,到那里我上哪兒吃這大老李元宵呢!迸淖炖镆贿吔乐贿呎f,臉上帶著微笑。
“啊,真的?太好了!”男的說罷,一口吃進(jìn)一個(gè)大大的元宵,興奮之情躍然面龐。
棚外,雪花仍在飄著,棚內(nèi),熱氣騰騰,多情的元宵傳遞著濃郁鄉(xiāng)情。
“喔,又出一鍋!”大師傅吆喝著。
我看見,一旁的那兩個(gè)戀人已經(jīng)在竊竊私語了,青春的臉上蕩漾著幸福與甜蜜……
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