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【引用】個(gè)人工作總結(jié) -個(gè)人工作總結(jié)
技術(shù)部劉建軍一、剛來的日子:認(rèn)真學(xué)習(xí),以滿足工作崗位的需求。我是07年7月來到我們雪國(guó)高榕公司的,在最初的那段時(shí)間,在沈宏偉的培訓(xùn)和問經(jīng)理的指導(dǎo)下,經(jīng)過了一個(gè)月的學(xué)習(xí),基本上能夠滿足工作崗位的需求,獨(dú)立進(jìn)行操作,同時(shí)對(duì)我們公司的大環(huán)境有了基本的認(rèn)識(shí),為日后承擔(dān)環(huán)境檢測(cè)和出菇實(shí)驗(yàn)后期管理奠定了基礎(chǔ)。二、在出菇試驗(yàn)方面的心得與發(fā)現(xiàn):細(xì)心觀察,積極思考。1、菌種傳代試驗(yàn):在負(fù)責(zé)這方面試驗(yàn)的過程中,我在實(shí)踐中了解了金針菇的調(diào)控工藝,觀察到了在不同時(shí)期菇的狀態(tài)和特征,也就在這個(gè)過程中激發(fā)了我先前習(xí)慣觀察的學(xué)習(xí)方法。盡管從我們后來的試驗(yàn)結(jié)果得不出什么大的結(jié)論,但至少有幾點(diǎn)可以肯定:a,環(huán)境條件對(duì)菇的品質(zhì)和產(chǎn)量影響比較大;b,當(dāng)環(huán)境條件(原材料與培養(yǎng)環(huán)境)發(fā)生變化以后,沒有辦法對(duì)試驗(yàn)下結(jié)論;c,我們現(xiàn)在的菌種制作工藝是可行的,短時(shí)間內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)退化。2、X2的前期小試驗(yàn):X2菌株在產(chǎn)量和抗逆性方面比我們生產(chǎn)上用的X1要強(qiáng)很多,我們的多次試驗(yàn)都證明,它的單產(chǎn)在320g以上,這些小試驗(yàn)為日后生產(chǎn)上的大規(guī)模試驗(yàn)提供了可行性依據(jù)。但是X2中一個(gè)很難控制的地方是,菌蓋很容易變大,這可能需要依靠減少光照時(shí)間、提高后期CO2濃度和相對(duì)比較低的溫度來控制。3、延遲降溫試驗(yàn)(07年9月,生產(chǎn)上在17#生育室進(jìn)行過試驗(yàn),現(xiàn)在已經(jīng)推廣):計(jì)劃做這個(gè)試驗(yàn)的最初目的是為了觀察對(duì)小菇脫落的影響,在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)這樣小菇的脫落會(huì)加快,但是下面新生的小菇能夠長(zhǎng)上來將上面的頂起來,待菇芽長(zhǎng)到與瓶口相平時(shí),進(jìn)行光照刺激,菌蓋迅速發(fā)育完善,變大,具備了有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的生長(zhǎng)點(diǎn),才能在后期繼續(xù)生長(zhǎng),改變了整把菇基部大,頭部小的現(xiàn)象,采收時(shí)平均單產(chǎn)300多g(X1種),比對(duì)照高了20多g。關(guān)于這方面我的認(rèn)識(shí)是,金針菇在進(jìn)行抑制之前先要經(jīng)歷一個(gè)健康生長(zhǎng)的過程,提高在抑制期間對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力;菌蓋發(fā)育完全,是決定其在后期生長(zhǎng)速度的主要因素,在不影響等級(jí)率的前提下,盡可能的加大菌蓋有利于提高產(chǎn)量。日本的金針菇產(chǎn)量之所以比較高,與他們國(guó)家市場(chǎng)對(duì)菇形的要求分不開,因此我覺得我們國(guó)家的市場(chǎng)需要企業(yè)去引導(dǎo),這樣有利于我們生產(chǎn)廠家節(jié)約成本,降低資源消耗。三、接手環(huán)境檢測(cè)工作:關(guān)注潔凈區(qū)域衛(wèi)生,尋找污染來源;負(fù)責(zé)監(jiān)督衛(wèi)生,多去現(xiàn)場(chǎng)觀察,多與工人交流。從07年九月低,問經(jīng)理安排我做環(huán)境檢測(cè)工作,這樣的事情看起來很簡(jiǎn)單,就是在規(guī)定好的位置和預(yù)定好的時(shí)間排放平板,再就是對(duì)結(jié)果進(jìn)行記錄,指導(dǎo)潔凈區(qū)域空間消毒。也許與我的專業(yè)出身有關(guān),在我頭腦中浮現(xiàn)的污染來源在哪里?就是懷著這樣的疑問,經(jīng)過一個(gè)月的檢測(cè)試驗(yàn),基本上分析到了污染來源,并提出對(duì)策。有關(guān)區(qū)域的環(huán)境動(dòng)態(tài)變化目前正在進(jìn)行中。自11月我公司發(fā)生大規(guī)模雜菌污染以來,公司各層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此非常重視,并立即采取行動(dòng),控制住了病害的發(fā)展。為此公司經(jīng)過會(huì)議決定,實(shí)行衛(wèi)生管理制度,對(duì)潔凈區(qū)域的工人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),并讓我來負(fù)責(zé)監(jiān)督,這樣工人的積極性與以前相比較明顯提高,對(duì)死角處的衛(wèi)生打掃基本到位,基本能夠按照我們的要求去做,有效地減少了潔凈區(qū)域內(nèi)的污染風(fēng)險(xiǎn)。做監(jiān)督工作,我認(rèn)為并不是一種權(quán)利,而是一種責(zé)任,這種責(zé)任感常常使我關(guān)注潔凈區(qū)域的一切動(dòng)靜,通過現(xiàn)場(chǎng)觀察和詢問,發(fā)現(xiàn)問題,并思考解決方案。從近期的搔菌情況來看,雜菌污染已經(jīng)得到了很好的控制。但是病害防治工作永遠(yuǎn)是預(yù)防第一,時(shí)刻都不能松懈,做好每一天的工作。經(jīng)過這段時(shí)間的觀察,我認(rèn)為保持潔凈區(qū)域良好狀態(tài)的因素主要為:一、通風(fēng)系統(tǒng)正常,能夠維持正壓,過濾系統(tǒng)達(dá)標(biāo),不堵塞;二、潔凈區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生打掃的比較徹底,按照規(guī)定的操作流程對(duì)地板進(jìn)行消毒,死角打掃徹底;三、進(jìn)入潔凈區(qū)域內(nèi)人員的著裝和消毒習(xí)慣;四、對(duì)空間進(jìn)行預(yù)防性的藥劑消毒。特別是前兩著,起著最為主要的作用。四、對(duì)雪國(guó)高榕公司栽培種前期病害防治的幾點(diǎn)建議:有關(guān)這方面的話題,是我們公司目前的熱點(diǎn),也是一個(gè)難點(diǎn),經(jīng)過這幾個(gè)月的觀察,我認(rèn)為以下幾個(gè)方面比較重要:1、菌種不帶菌,活力強(qiáng)2、原材料顆粒度均勻,拌料均勻,滅菌時(shí)料已軟化(有關(guān)這方面的實(shí)驗(yàn)?zāi)壳罢谶M(jìn)行,以達(dá)到判斷原料和拌料過程對(duì)滅菌徹底性的影響)3、滅菌時(shí)間、壓力和溫度符合要求;4、冷卻和接種區(qū)域環(huán)境潔凈度5、接種機(jī)和菌種處理機(jī)的刀頭及漏斗、擋板的消毒狀況6、前期(前10天)的培養(yǎng)環(huán)境狀況。五、杏鮑菇試驗(yàn):摸清了生物學(xué)特征,初步探索出栽培模式1、經(jīng)過多次小試驗(yàn)和一次大試驗(yàn),基本掌握了杏鮑菇的生物學(xué)特征和各時(shí)期對(duì)環(huán)境條件的要求2、杏鮑菇的生長(zhǎng)周期為50天左右3、相對(duì)比較高的溫度有利于杏鮑菇子實(shí)體的生長(zhǎng)和產(chǎn)量提高4、光主要誘導(dǎo)菌蓋的形成5、稀疏菇蕾有利于提高菇的品質(zhì)和產(chǎn)量6、孔大,料面離瓶口比較近,搔菌比較淺,對(duì)稀疏菇蕾比較方便7、小菇蕾形成期間,空氣濕度應(yīng)該控制的比較低8、控制小菇蕾的有效措施可能是:A、原基形成,進(jìn)行溫差刺激B、控制氣生菌絲的大量發(fā)生;C、小菇蕾形成以后適當(dāng)?shù)靥岣逤O2濃度。9、為方便管理大生產(chǎn)可以采用兩次采收完畢的模式10、為了方便挖瓶,采收時(shí)應(yīng)該用小刀11、清倉(cāng)時(shí)的小菇蕾,可以收集再利用。六、2008年的工作計(jì)劃與期望:1、進(jìn)一步負(fù)責(zé)好潔凈區(qū)域的衛(wèi)生監(jiān)督工作,為原種和栽培種的安全生產(chǎn)而努力;2、深入對(duì)杏鮑菇的栽培工藝的探索;3、有興趣進(jìn)行白靈菇、北蟲草、雪杉耳、猴頭菇的開發(fā);4、依靠我們技術(shù)部團(tuán)隊(duì)精神,與同事共同致力于菌種復(fù)壯、良種選育技術(shù)的開發(fā)和經(jīng)驗(yàn)的積累;5、建立健全我公司的病害發(fā)生預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)系統(tǒng);6、建議我們公司,加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)(過濾與除濕)的改造,為菌種生產(chǎn)提供安全的環(huán)境;7、建議公司加強(qiáng)對(duì)員工的監(jiān)督和考核,提高員工的積極性;8、建議公司加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)和自主技術(shù)創(chuàng)新能力;9、建議公司健全對(duì)各項(xiàng)試驗(yàn)的考核制度,減少在生產(chǎn)上大量推廣可能帶來的風(fēng)險(xiǎn);10、建議公司在開展QC活動(dòng)的過程中,加大對(duì)一線員工的培訓(xùn),因?yàn)樗麄兪俏覀児旧a(chǎn)活動(dòng)的最直接參與著,我們?nèi)魏我豁?xiàng)改革,最后都要他們來執(zhí)行,他們細(xì)心的工作必然會(huì)提高我們公司的生產(chǎn)效益.我相信在我們公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我們所有雪榕人共同努力,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),我們公司的明天會(huì)更加美好,我們雪榕的走遍全中國(guó),走向全世界!【引用個(gè)人工作總結(jié) -個(gè)人工作總結(jié)】相關(guān)文章:
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