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關(guān)于中秋節(jié)的由來(lái)簡(jiǎn)短介紹
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農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱(chēng)謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱(chēng)八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來(lái)，人們常用“月圓”、“月缺”來(lái)形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的`游子，更是以月來(lái)寄托深情。唐代詩(shī)人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩(shī)句，都是千古絕唱。
中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日，祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風(fēng)，到了后來(lái)賞月重于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句，宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。我國(guó)各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”的古跡。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月�，F(xiàn)在，祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂(lè)活動(dòng)所替代。
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過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗，在我國(guó)古代很早就有了，最早可以追溯到春秋時(shí)期，當(dāng)時(shí)各諸侯國(guó)國(guó)君都有春天祭日，秋天祭月的習(xí)俗，講究一個(gè)日月同輝、天地同壽。秋天祭月，一般都選在中秋節(jié)前后幾天，這是中秋節(jié)最早的原型。
但是吃月餅這個(gè)習(xí)俗，是一直到唐宋時(shí)期才慢慢形成的。在唐以前的中國(guó)，老百姓還是以黍、米、粟為主食，很少吃餅子，餅子大多是胡人的吃食，所以當(dāng)時(shí)又給餅子叫胡餅。
隋唐時(shí)期，中外文化交流繁盛，胡人的`很多飲食習(xí)慣、服裝、食材都傳入中國(guó)，胡餅漸漸被華夏人所接納。胡人烤的餅，大多干焦硬朗，吃起來(lái)考驗(yàn)牙口。傳入中國(guó)以后，我們中國(guó)人馬上對(duì)其進(jìn)行了改良，比如加入各種餡料，撒上芝麻，減少分量等等，讓餅子好吃了不少。
相傳在唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥得勝，八月十五凱旋而歸，當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人獻(xiàn)餅祝捷。李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。這是有史記載的，最早的中秋節(jié)吃餅的記錄，但當(dāng)時(shí)還沒(méi)有“月餅”這種叫法。
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北宋時(shí)期，蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月，中有酥和飴”，月跟餅第一次產(chǎn)生了聯(lián)系，這或許就是“月餅”這個(gè)稱(chēng)謂的來(lái)歷，以及月餅做法的根據(jù)。到了南宋時(shí)期，吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書(shū)，已有“月餅”一詞。
真正讓中秋節(jié)吃月餅這一行為成為風(fēng)俗的.，還是明朝時(shí)期。
元朝末年，統(tǒng)治者荒淫殘暴，民不聊生，各地紛紛起義。當(dāng)時(shí)朱元璋聯(lián)合各路義軍準(zhǔn)備起義，但元朝官兵搜索得非常嚴(yán)格，消息傳遞困難。
這時(shí)劉伯溫想了一個(gè)辦法，把“八月十五夜起義”的紙條藏在餅子里，這些餅子躲過(guò)了元朝官兵的搜查，被分發(fā)到了各路義軍手中。八月十五那天，各路義軍群起，形成燎原之勢(shì)，元朝官兵被打垮，起義取得了階段性勝利。
朱元璋八月十五起義的這個(gè)故事，一直傳到了晚清時(shí)期，當(dāng)時(shí)辛亥革命，本來(lái)也是定的八月十五中秋節(jié)，“八月十五殺韃子”，后來(lái)因?yàn)楦鞣N事情的干擾，拖延了幾天，一直到八月十九（1911年10月10日）才舉事。
朱元璋建立大明朝以后，每年八月十五都會(huì)吃月餅，并給群臣賜月餅，這種習(xí)慣慢慢擴(kuò)散到民間，八月十五中秋節(jié)吃月餅這個(gè)風(fēng)俗就這樣形成了。在當(dāng)時(shí)大明朝廷，中秋節(jié)也都會(huì)給官員發(fā)月餅過(guò)節(jié)。
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后羿射日之后成為英雄，受到百姓的尊敬和愛(ài)戴，娶了個(gè)美麗善良的妻子嫦娥，二人恩愛(ài)的過(guò)著日子。偶然一天后羿巧遇王母求得不死藥，本打算和妻子一塊成仙，不想被小人惦記，趁后羿不在家的時(shí)候要搶奪。嫦娥無(wú)奈，危急之時(shí)吞下不死藥，立時(shí)成仙飛上了天空。
后羿知道了事情的原委，更加思念自己的妻子，于是在后花園里擺上香案，放上妻子愛(ài)吃的`蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。此后，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開(kāi)了。
中秋節(jié)起源于我國(guó)古代秋祀、拜月之俗�！抖Y記》中記載有天子春朝日，秋夕月�！俺找猿υ乱韵�。”這里的“夕月”技術(shù)拜月的意思。兩漢時(shí)以具雛形，唐時(shí)，中秋節(jié)賞月之俗始盛行，并定為中秋節(jié)。歐陽(yáng)展（公元七百八十五——約八百二十七年）于《長(zhǎng)安玩月詩(shī)序》云：“八月于秋。季始孟終；十五于夜，又月云中，急于天道，則寒暑均，取于月數(shù)，則纏魂園，故曰中秋。”
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吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來(lái)越考究。蘇東坡有詩(shī)寫(xiě)道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫(xiě)道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”�？磥�(lái)當(dāng)時(shí)的'月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。
根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日�！短茣�(shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
《西湖游覽志余》中說(shuō)：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”�！兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō)：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)。中秋晚上，我國(guó)大部分地區(qū)還有烙”團(tuán)圓“的習(xí)俗，即烙一種象征團(tuán)圓、類(lèi)似月餅的小餅子，餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹(shù)、兔子等圖案。祭月之后，由家中長(zhǎng)者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。
中秋節(jié)時(shí)，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng)，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外，各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
中秋節(jié)起源的另一個(gè)說(shuō)法是：農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
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