【熱門】生產(chǎn)實習(xí)報告七篇
隨著社會一步步向前發(fā)展，接觸并使用報告的人越來越多，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？下面是小編精心整理的生產(chǎn)實習(xí)報告7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇1
XXXX年11月7日我們?nèi)チ藷o錫太湖博覽中心參觀了新能源展會，本屆展會以“新能源、新城鎮(zhèn)、新生活”為主題，由展覽和大會兩大板塊組成。展覽方面將集中展示太陽能光伏產(chǎn)品、太陽能光熱產(chǎn)品、節(jié)能建筑、新能源汽車、儲能、智能電網(wǎng)及其他新能源領(lǐng)域的新技術(shù)、新產(chǎn)品及新應(yīng)用。大會方面則將圍國家最新政策導(dǎo)向、光伏技術(shù)發(fā)展趨勢、地面電站融資途徑、分布式光伏電站建設(shè)、綠色建筑與城鎮(zhèn)化、新能源汽車推廣以及新能源企業(yè)海外投資等熱點(diǎn)話題，舉辦主論壇“XXXX年全球新能源產(chǎn)業(yè)峰會”，以及“中國分布式光伏發(fā)電示范項目交流會”、“XXXX年國際光伏產(chǎn)業(yè)技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展論壇”、“第二屆中國分布式發(fā)電培訓(xùn)研討會”、“創(chuàng)新金融模式與新能源應(yīng)用論壇”、“綠色建筑與中國城鎮(zhèn)化建設(shè)論壇”、“XXXX年國際新能源電動車高峰論壇”、“東西部新能源項目對接會”等多個分論壇。此外，展會同期還將舉辦XXXX年首屆全球“綠色家園”創(chuàng)意合作論壇、中國新能源產(chǎn)業(yè)調(diào)研會（早餐交流會）、中國循環(huán)經(jīng)濟(jì)協(xié)會可再生能源專業(yè)委員會理事會議等多個活動。
XXXX年11月8日我們?nèi)チ松虾H博覽中心，從工博會回來的感覺就是很累，在里面兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)近3小時，回到學(xué)校已經(jīng)筋疲力竭，但是從中所見識和學(xué)習(xí)到的卻不是三言兩語能夠表達(dá)的。
W1館——世博科技展區(qū)，是本屆工博會的亮點(diǎn)之一。我們學(xué)院的多功能護(hù)理床機(jī)器人也列入了展出項目，不由期待。多功能護(hù)理床機(jī)器人是由一個可觸式控制面板和護(hù)理床組成，針對缺乏自理能力的老年人、殘疾人設(shè)計的機(jī)器人化多功能護(hù)理床的基本結(jié)構(gòu)和功能,介紹了這種多功能護(hù)理病床機(jī)器人化控制技術(shù)和語音操作技術(shù)。在旁邊展出的上海交大的炒菜機(jī)器人也頗引人注目，能自動按照菜式控制調(diào)料用量，并且炒菜的過程也由機(jī)器人自行完成。整個W1館的整體感覺集先進(jìn)的科技、能源環(huán)保、城市生活為一體的小型城市。
此次工博會不僅以世博為亮點(diǎn)，還匯集了許多工業(yè)自動化的頂尖品牌，更有很多國內(nèi)首發(fā)的展品，讓我覺得中國在裝備制造業(yè)及自動化正在向世界化水平逐步靠攏。在數(shù)控機(jī)床方面體現(xiàn)了中國機(jī)床業(yè)的最高水平，有齊二機(jī)床、武重機(jī)床等。上海機(jī)床廠展出的數(shù)控軋輥磨床幾何精度和工作精度都達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。在激光打標(biāo)機(jī)方面國內(nèi)和國外展品都令我感嘆，科技的發(fā)達(dá)和精準(zhǔn)，那一件件經(jīng)由打標(biāo)機(jī)而出來的物品都是科技在藝術(shù)品中的體現(xiàn)。還有各國各種不同的零部件、大型沖床、軸承等，都令我學(xué)習(xí)到了許多。當(dāng)來到日本展區(qū)時，第一是被他們環(huán)保的理念所吸引，還有就是愛知縣的展位，在觀展時，看到了直徑只有0.07mm高精度鉆孔機(jī)不得不讓我佩服。
本次展出的另一亮點(diǎn)，就是智能機(jī)器人。中國本土研發(fā)的ABB最小且速度最快的六軸機(jī)器人;有將跳棋一個個精準(zhǔn)且快速的放入指定位置的機(jī)器人;有能分辨3種不同顏色并將其放入瓶中的機(jī)器人等等。這些智能機(jī)器人的展出，讓我發(fā)覺機(jī)器人將會成為現(xiàn)在以至于今后幫助人類完成部分任務(wù)并提高工作效率，及生活品質(zhì)。工博會有一塊高校展區(qū)同樣吸引了很多人的視線。我校所展出的隧道無極燈獲專利、風(fēng)力燈箱便民指路、網(wǎng)絡(luò)抄表遠(yuǎn)程可查都體現(xiàn)了大學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力，這也是我所學(xué)專業(yè)所必須的能力，從高校展區(qū)的各類展品中體會到從高校展區(qū)的各類展品中體會到了大學(xué)生的潛力是可以深入挖掘和探索的。
這次參觀工博會對我所學(xué)的專業(yè)來說受益匪淺，不單單看到國內(nèi)外領(lǐng)先的技術(shù)，還有和我同齡人的創(chuàng)造發(fā)明，這些都是值得我去借鑒以及學(xué)習(xí)的。更發(fā)覺應(yīng)該打好專業(yè)基礎(chǔ)，提高實踐和交流能力，都是我不可或缺的必修課。
最后在XXXX年12月7日我們實習(xí)參觀學(xué)校的變電管理處，目的是理論聯(lián)系實際，增強(qiáng)學(xué)生對社會、國情和專業(yè)背景的了解；使學(xué)生拓寬視野，鞏固和運(yùn)用所學(xué)過的理論知識，培養(yǎng)分析問題、解決問題的實際工作能力和創(chuàng)新精神；培養(yǎng)勞動觀念，激發(fā)學(xué)生的敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神，增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感；本次實習(xí)在學(xué)生完成部分專業(yè)課程學(xué)習(xí)后進(jìn)行，通過本次實習(xí)，使學(xué)生所學(xué)的理論知識得以鞏固和擴(kuò)大，增加學(xué)生的專業(yè)實際知識；為將來從事專業(yè)技術(shù)工作打下一定的基礎(chǔ)；進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識分析生產(chǎn)實際問題的能力。
變壓器能夠?qū)⑼饷娴?00kv高壓電轉(zhuǎn)換為所需的110kv的低壓電。由于變壓器的電壓很高，功率又很大，所以變壓器產(chǎn)生的熱量很大，如何降低變壓器的溫度保證其正常工作至關(guān)重要。為了降低溫度，每臺變壓器上都裝有很多散熱片，當(dāng)主體溫度超過55攝氏度時，散熱器低部風(fēng)扇自動啟動，85攝氏度自動跳閘，說明線路發(fā)生故障，起溫度保護(hù)作用。為了防止線路短路，變壓器的主體中充滿了25＃油，在主體上面裝有一個油枕，可隨時向主體中供油，補(bǔ)充消耗。瓦斯計電器用來防止主體內(nèi)產(chǎn)生的瓦斯氣體過多及時向管理員報警，防止變壓器損壞。
接著，我們又來到了高壓間。高壓間又明確分為輸入端和饋出端。內(nèi)部設(shè)備由許多鐵欄分隔，里面的好多設(shè)備都是進(jìn)口的，自動送電，跳閘保護(hù)，十年都未出故障。在主控制室內(nèi)，有兩名技術(shù)人員隨時監(jiān)視著主控制設(shè)備各儀器儀表的工作狀態(tài)，主控制設(shè)備體積龐大，功能完善，具有故障顯示，故障分析，自動保護(hù)等眾多功能，給管理操作帶來很大便利。當(dāng)跳閘時，綠燈會閃，同時鈴響，進(jìn)行報警。當(dāng)鐵路上線路發(fā)生斷路時，可以在主控面板的顯示器上顯出斷電點(diǎn)距變電站的距離，從而為及時維修提供方便。最后我們總覽了整個變電站的結(jié)構(gòu)及工作狀態(tài)，對其有了更直觀清晰的了解。一般情況下，電經(jīng)過輸電線路到達(dá)500千伏變電站后，通過變壓器轉(zhuǎn)化
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇2
實習(xí)的時間快而又短暫，不知不覺實習(xí)的時間很快就過去了。回想這段日子，我真的有很失落過，也有很認(rèn)真過，很高興過，而現(xiàn)在就是很珍惜這段經(jīng)驗。馬上就要回學(xué)校了，還有很多事情等著我去做，現(xiàn)在重要的就是要對這段實習(xí)時間做個報告，也是對自己實習(xí)的 鑒定
生產(chǎn)實習(xí)是大學(xué)最后一個極為重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)實習(xí)是在學(xué)生已學(xué)習(xí)了專業(yè)基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課后進(jìn)行的一個理論聯(lián)系實際的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。。通過實習(xí)，能使我們接觸生產(chǎn)科研，達(dá)到理論與實踐相結(jié)合的目的，加深對專業(yè)的了解，拓寬知識面，獲得基本操作訓(xùn)練，使我們接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨(dú)立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結(jié)合起來，提高實踐動手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)；同時可以檢驗編程的能力，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備�！皩W(xué)而不厭，誨人不倦。”四年來，我全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，不斷超越自己。在實習(xí)期間，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，認(rèn)真思考，做好完成系統(tǒng)的工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的技術(shù)員。
本次實習(xí)地點(diǎn)是在本校的科技樓的1005實驗室。在第一天的時候，唐老師就給我們交待了本次實習(xí)的目的與任務(wù)。這次的實習(xí)時間為三周，我們需要在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下自己動手解決完成相應(yīng)的實驗內(nèi)容。我瀏覽了一下，這些實驗中很多都是之前沒有接觸過的新知識，但是俗話說的好：“活到老，學(xué)到老”， 我一直在各方面嚴(yán)格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢。通過閱讀大量的專業(yè)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，去其糟粕，取其精華，不斷提高自身素質(zhì)。而且，學(xué)習(xí)新知識的過程也是一個自我認(rèn)知的過程，可以更好的發(fā)現(xiàn)自己，提高自己。因此，我決定，在這次的生產(chǎn)實習(xí)中，我要更進(jìn)一步的嚴(yán)格要求自己，虛心學(xué)習(xí)，爭取在各個方面取得更大的進(jìn)步。
在學(xué)習(xí)中做事。任何細(xì)節(jié)都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨(dú)特比較優(yōu)勢；養(yǎng)成個性謙虛才能不斷進(jìn)步，踏實肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。在這次實習(xí)期間，心境有時還顯浮躁，做事偶爾還有粗心；這兩點(diǎn)是在日后須牢記心中，并不斷努力改進(jìn)的地方。相信，通過踏踏實實做事，謙虛低調(diào)做人，并在老師和同學(xué)的幫助下，自己會得到很好的成長，也會為社會的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！
雖然是在學(xué)校里進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí)，但是也要嚴(yán)格遵守各種規(guī)章制度。同時，也要積極地去面對各種困難，認(rèn)真刻苦的把自己的事情做好，想盡一切辦法做完美。所以，要想成功的進(jìn)行實習(xí)，就必須首認(rèn)真負(fù)責(zé)、刻苦、積極進(jìn)取，像一個職業(yè)者一樣要求自己。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇3
一、實習(xí)目的及意義
通過認(rèn)知實習(xí)，能夠培養(yǎng)我們初步了解企業(yè)的能力、初步了解工商管理的知識在企業(yè)中的基本應(yīng)用;體驗企業(yè)工作的內(nèi)容和方法。這些實際知識，對我們學(xué)習(xí)后面的課程及分專業(yè)乃至以后的工作，都是十分必要的一種認(rèn)識。通過實習(xí)，使我對企業(yè)生產(chǎn)工作有了深層次的認(rèn)識。加強(qiáng)了我們對基本技能，基本素質(zhì)和基本的實踐能力的掌握，使我對以后的學(xué)習(xí)增加了信心，也可以在以后的學(xué)習(xí)中有重點(diǎn)的有目標(biāo)的學(xué)習(xí)。
二、實習(xí)時間與地點(diǎn)
(一)實習(xí)時間：20xx年12月6日至7日
(二)實習(xí)地點(diǎn)：**
三、實習(xí)企業(yè)概況
**有限公司成立于20xx年4月，位于古城北郊高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，是由南陽白鴿食品有限公司小型飲料車間發(fā)展擴(kuò)建的，經(jīng)歷了從小作坊式生產(chǎn)到規(guī)�；F(xiàn)代化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變過程，現(xiàn)已成為集奶牛養(yǎng)殖、乳品加工、科研開發(fā)，專業(yè)配送、連鎖加盟、生產(chǎn)服務(wù)為一體的乳品龍頭企業(yè)。項目規(guī)劃總投資1.8億元，一期工程位于南陽市張衡路東段，實際投資6000萬元，已建成投產(chǎn)。
總建筑面積5000m2的聯(lián)合車間，率先使用全封閉無菌凈化系統(tǒng)，達(dá)到gmp標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)設(shè)備選用國內(nèi)外先進(jìn)的nanhuauht殺菌機(jī)、美國nimco屋頂灌裝機(jī)，中亞無菌灌裝機(jī)，cip全自動清洗系統(tǒng)，生產(chǎn)過程自動記錄和監(jiān)控體系，工廠建設(shè)居全國同行業(yè)領(lǐng)先水平。
公司主要從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)、物流配送和銷售,奶牛的飼養(yǎng)、培育等。公司擁有一流的乳品研發(fā)中心、乳品加工設(shè)備以及先進(jìn)的乳品加工工藝，目前已形成鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、含乳飲料、果汁飲料等多個系列30多個產(chǎn)品，是目前豫西南地區(qū)最大的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)。近年來，公司始終堅持"公司+基地+農(nóng)戶"的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，在豫西南區(qū)域建設(shè)有現(xiàn)代化擠奶站的奶牛小區(qū)35個;建設(shè)以主營"牛奶+面包"的連鎖店1000余家，有效地促進(jìn)了廣大消費(fèi)者日常飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改善，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的輻射帶動作用。通過實施奶畜產(chǎn)業(yè)化工程，帶領(lǐng)周邊群眾脫貧致富，得到了較快的發(fā)展。公司主導(dǎo)產(chǎn)品"三色鴿"牌系列液態(tài)奶，以專業(yè)的品質(zhì)、過硬的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的信譽(yù)滿足著越來越多的消費(fèi)者需求，連續(xù)多年在國家、省、市質(zhì)檢局的抽檢中合格，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和信賴。
在奶牛小區(qū)的建設(shè)中，公司在政府的支持協(xié)調(diào)下由企業(yè)、社會組織或個人出資，共同興建，采取“公司+基地+農(nóng)戶”等投資多元化的奶牛產(chǎn)業(yè)運(yùn)行機(jī)制，走規(guī)�；�、機(jī)械化的發(fā)展道路，已先后在宛城、臥龍、鎮(zhèn)平、唐河、社旗等地建設(shè)10個奶牛小區(qū)，7個現(xiàn)代化奶站，有3000多頭奶牛群支撐，帶動了500多個奶牛養(yǎng)殖戶的發(fā)展。
公司緊緊圍繞市委何書記對我們的期盼：“辦一個龍頭企業(yè)，帶動一個支柱產(chǎn)業(yè)，富一方農(nóng)民百姓”。作為發(fā)展目標(biāo)，堅持以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和示范基地建設(shè)，積極開拓產(chǎn)品銷售市場，逐步發(fā)展成為南陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。有力的帶動了南陽市奶牛養(yǎng)殖業(yè)及農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
四、實習(xí)內(nèi)容
(一)實習(xí)的具體內(nèi)容
通過參觀生產(chǎn)車間以及觀看三色鴿企業(yè)的宣傳片，了解三色鴿企業(yè)的企業(yè)文化、經(jīng)營理念，認(rèn)識了三色鴿企業(yè)的產(chǎn)品種類以及了解三色鴿企業(yè)的企業(yè)精神，即“真心關(guān)愛大眾、用心發(fā)展自我”。
(二)實習(xí)中資料的收集與總結(jié)
在實習(xí)前先通過網(wǎng)絡(luò)了解了三色鴿乳業(yè)的基本情況，并了解到三色鴿乳業(yè)是南陽本地乳制品行業(yè)的領(lǐng)頭者，在其前身的發(fā)展基礎(chǔ)上成立了三色鴿乳業(yè)有限公司，七年的經(jīng)營發(fā)展中獲得了“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“河南省食品工業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品”、“河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“河南省乳品行業(yè)十大品牌”、“液態(tài)奶綠色食品認(rèn)證企業(yè)”、標(biāo)準(zhǔn)化AAA級良好行為企業(yè)、“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“河南省后備上市企業(yè)”等多項殊榮。
三色鴿堅持其“真心關(guān)愛大眾、用心發(fā)展自我”的企業(yè)精神，做好食品安全的檢查與監(jiān)督，定能以高質(zhì)量的產(chǎn)品、高素質(zhì)的人才和現(xiàn)代化的管理，打造強(qiáng)勢品牌，贏得市民的喜愛，從而贏得市場。
五、實習(xí)中的主要收獲和體會
古人云：“不登高山，不知天之高也;不臨深溪，不知地之厚也。”深藏于象牙塔中的我們，一直以來都以理論學(xué)習(xí)為主，之前幾乎沒有什么機(jī)會近距離接觸生產(chǎn)第一線，這次難得的參觀實習(xí)，給我們提供了一個良好的實踐平臺，讓我們身臨其境地感知今后可能的工作環(huán)境，也給我們提供了一個把課本知識真正與實踐相結(jié)合的認(rèn)識過程，使我們無論在專業(yè)素養(yǎng)還是職業(yè)技能上都有了一定的提高，讓我們認(rèn)識到了自身的缺點(diǎn)和不足，同時也看清了自己應(yīng)該努力的方向，從中受益匪淺。
雖然這次在**有限公司的參觀實習(xí)短暫而簡單，但也足夠令我們這種平時只單方面面對課本的學(xué)生收獲很多。我們回到學(xué)校后會更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時光，努力掌握更多的知識，并不斷深入到實踐中，檢驗自己的知識，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會打下堅實的基礎(chǔ)。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇4
實習(xí)地點(diǎn)：升華樓1樓
指導(dǎo)教師：張維標(biāo)
生產(chǎn)工藝流程：
介紹：面包是所有以小麥面粉為主要原料的焙烤食品中比較特殊的一種，具有悠久的歷史淵源。最早起源于文明古國之一--埃及。從遠(yuǎn)古時代的人們用石頭烘烤面坯到如今采用高科技工藝生產(chǎn)的面包，經(jīng)歷了數(shù)千年的歷史，不僅是古代勞動人民智慧的體現(xiàn)，更是人類科技文明發(fā)展的象征。面包制品不僅品種豐富、數(shù)量繁多，而且還以其越來越新的材料、越來越精致的制作工藝贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。在歐美一些發(fā)達(dá)國家，人們的.主食中有2/3以上是以面包為主，在國內(nèi)也逐漸成為人們飲食結(jié)構(gòu)的主食之一。
面包是以小麥面粉為主要原料，以酵母、鹽、糖、水、油脂、雞蛋等為輔料，經(jīng)過和面、發(fā)酵、整型、成型、烘烤、冷卻包裝等程序加工而成的焙烤食品。面包適合于機(jī)械化大量生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中添加了多種原、輔料，使其含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素等，營養(yǎng)豐富。面包的分類方法大致有以下幾種：按照加入糖和鹽量不同可分為甜面包和咸面包；按照成型方法不同可分為模具土司類和非模具型面包；按照配料不同可分為普通面包和特制及高級面包；按照面包柔軟度可分為軟式面包和硬式面包；按照消費(fèi)習(xí)慣可分為主食面包和點(diǎn)心面包；按照加入的特殊材料可分為果子面包、玉米面包、大麥面包、雜糧面包、夾餡面包及強(qiáng)化面包等。
面包的基本生產(chǎn)工藝流程是：
原輔材料的處理調(diào)配--第一次和面--第一次發(fā)酵--第二次調(diào)制面團(tuán)--第二次面團(tuán)處理--第二次發(fā)酵--整形--成型--烤前加工處理--烘烤--冷卻---（半成品加工）包裝--成品。
原輔材料的預(yù)處理：
A、面粉的處理：
控溫，據(jù)地域和季節(jié)的不同，面粉在使用前應(yīng)放置適宜的環(huán)境進(jìn)行調(diào)溫處理，使之更適合加工要求。在冬季應(yīng)將面粉提前數(shù)天投放在生產(chǎn)車間或比較暖和的地方，以提高面粉的溫度，有利于使用時促進(jìn)酵母菌的發(fā)酵速度，在夏季時要將面粉存放在低溫干燥處，并且要通風(fēng)良好，以保持面粉適宜的溫度，適合使用且能延長面粉保質(zhì)期。過篩，面粉在使用前必須過篩，有條件的情況下還要再通過金屬探測儀進(jìn)行安全檢測，以防止內(nèi)存有金屬物。同時，過篩可以防止其它雜質(zhì)滲入面粉中，還可以通過過篩進(jìn)行打碎面粉團(tuán)塊，粉體更細(xì)膩，使之混入更多氣體，有利于酵母菌的生長與繁殖。
B、酵母的處理：
酵母本身就是一種生物活性菌，是制作面包的一種生物疏松劑，其質(zhì)量和活性的好壞對面包生產(chǎn)有著重要影響。酵母的預(yù)處理情況對產(chǎn)品質(zhì)量也有密切關(guān)系，酵母預(yù)處理方法如下：活性干酵母，在使用前可以用適溫的水進(jìn)行溶解然后加入攪拌面團(tuán)，但水溫不能超過60攝氏度，切不可混入油膩或高濃度的鹽溶液及糖溶液，因為鹽和糖都是屬抑菌物質(zhì)。
鮮酵母，在使用前須提前4到5小時從冷柜中取出使其軟化，才能逐步恢復(fù)活力。然后用5倍以上的25度左右的溫水?dāng)嚢枞芙猓?分鐘后就可以投料使用。值得注意的是從冷柜中取出的鮮酵母應(yīng)馬上用水浸泡溶化，因為溫差過大會導(dǎo)致部分酵母細(xì)胞死亡現(xiàn)象。
C、砂糖：生產(chǎn)面包時一般使用白砂糖，白砂糖是屬于結(jié)晶體，所以應(yīng)存放在陰涼干燥處，防止產(chǎn)生大量結(jié)晶塊，防止潮濕。在生產(chǎn)面包使用時最好用水溶解后在投料，防止顆粒結(jié)晶糖反滲透造成酵母菌細(xì)胞萎縮而死亡，而影響酵母的活力。4、油脂：生產(chǎn)面包時所制作面團(tuán)中添加的油脂大多用固體油脂，一般用天然奶油、純動物性牛油、豬油、人造奶油、氫化酥油等。因為液態(tài)油（液態(tài)酥油除外）流散性很大，并且在面團(tuán)中會對蛋白質(zhì)分子及酵母細(xì)胞周圍構(gòu)成油膜，影響蛋白質(zhì)的吸水脹潤，亦影響酵母的代謝功能，所以在生產(chǎn)面包時應(yīng)使用上述固態(tài)油脂。
E、面團(tuán)的調(diào)制：
面團(tuán)調(diào)制是將處理好的原輔材料按配方的用量，根據(jù)規(guī)范的投料程序，調(diào)制成適合加工性能的面團(tuán)。面團(tuán)的投料程序一般是根據(jù)發(fā)酵方法進(jìn)行確定，面團(tuán)發(fā)酵方法有一次發(fā)酵法、二次發(fā)酵法、三次發(fā)酵法，目前國內(nèi)調(diào)制面包的面團(tuán)大多采用二次發(fā)酵法，亦稱中種法。面團(tuán)調(diào)制和面團(tuán)發(fā)酵是密切相關(guān)的兩個工序，也是影響面包質(zhì)量及產(chǎn)量的兩個關(guān)鍵因素。
F、面團(tuán)的發(fā)酵
發(fā)酵是泛指有機(jī)化合物由于微生物中酶餓催化作用產(chǎn)生的一系列生物化學(xué)變化的過程，在面包的發(fā)酵過程中正體現(xiàn)了這一定義。淀粉水解成糖再由酵母的酒精酶分解成酒精和二氧化碳，部分糖在乳酸菌和醋酸菌的作用下生成有機(jī)酸。發(fā)酵過程中，通過一系列的生物化學(xué)變化，積累了足夠的生成物，使得制品具有優(yōu)良的風(fēng)味和芳香。在發(fā)酵過程中進(jìn)一步促進(jìn)面團(tuán)的氧化，增強(qiáng)面團(tuán)的氣體保持能力。發(fā)酵的基本原理：面團(tuán)的發(fā)酵就是利用酵母菌在其生命活動過程中所產(chǎn)生的二氧化碳和其它成分，使面團(tuán)蓬松而富有彈性，并賦予制品特殊的色、香、味及多孔性結(jié)構(gòu)。
G、整形和成型的控制
將第二次發(fā)酵成熟的面團(tuán)加工成一定形狀的面團(tuán)胚的過程稱為整形。整形包括分塊、稱量、搓圓、整型和裝盤等工序。最后將面團(tuán)胚做成各種設(shè)計好的形狀、添加餡料、入模及最后發(fā)酵等工序稱為成型。
按成品規(guī)格的要求進(jìn)行分塊稱量，一般面團(tuán)胚經(jīng)過烘烤之后，其質(zhì)量會損耗7-10%，所以在面團(tuán)分塊稱重時要把此因素考慮進(jìn)去。而且，面團(tuán)分塊的速度和時間也要根據(jù)不同品種的要求所控制，主食面包的分塊最好在20分鐘左右完成，點(diǎn)心面包、最好在40分鐘之內(nèi)完成。
搓圓和精置的目的是將不規(guī)則的面團(tuán)胚搓成圓球形狀，使其芯子結(jié)實，表面光滑，精置一段時間后，使其面筋回軟，彈性降低一點(diǎn)后更方便操作和成型。成型時控制好面團(tuán)溫度和環(huán)境的溫度及濕度也是非常重要的，一般情況成型室的溫度范圍應(yīng)在36度左右，相對濕度在80%左右。判斷成型最后發(fā)酵的適宜程度也很重要，一般要求面團(tuán)胚發(fā)酵程度為七至八成，另外兩三成則在烤爐中膨脹。
H、面包的烤焙
面包烘烤務(wù)必掌握三個重要條件，即面包的品種、溫度和時間。烘烤過程中的第一階段是讓其體積繼續(xù)快速的膨脹，所以爐內(nèi)要保持65%左右的濕度。第二階段就是其成熟階段，這一時間段一般在3-6分分鐘左右，而且達(dá)到成品體積的要求。第三階段就是上色和增加香氣、提高風(fēng)味，面包已基本成熟，并產(chǎn)生金黃色的表皮。通過這三個階段的烘烤，即可制成色、香、味俱佳的面包。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇5
在實習(xí)的過程中，自己學(xué)到了許多原先在課本上學(xué)不到的東西，而且可以使自己更進(jìn)一步接近社會，體會到市場跳動的脈搏，如果說在象牙塔是看市場，還是比較感性的話，那么當(dāng)你身臨企業(yè)，直接接觸到企業(yè)的生產(chǎn)與銷售的話，就理性得多。
因為，在市場的競爭受市場競爭規(guī)則的約束，從采購、生產(chǎn)到銷售都與市場有著千絲萬縷的聯(lián)系，如何規(guī)避風(fēng)險，如何開拓市場，如何保證企業(yè)的生存發(fā)展，這一切的一切都是那么的現(xiàn)實。于是理性的判斷就顯得重要了。在企業(yè)的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)了自己看問題的角度，思考問題的方式也逐漸開拓，這與實踐密不可分，在實踐過程中，我又一次感受充實，感受成長。
通過安排到xxx車間進(jìn)行實習(xí)，了解產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、職能部門的設(shè)置及其職能，了解企業(yè)的內(nèi)部控制，在這一個多月的時間里，下到生產(chǎn)車間后，先了解整個xxx生產(chǎn)的流程，從采購入庫，到領(lǐng)料生產(chǎn)，到最后的成品入罐，對整個車間的生產(chǎn)活動有了基本認(rèn)識，這對我們熟悉企業(yè)，進(jìn)行實務(wù)操作打下良好基礎(chǔ)。
其中，先前我們對xxx的生產(chǎn)幾乎一無所知，但下到車間之后，我們不僅了解了生產(chǎn)流程，還進(jìn)一步了解了xxx的生產(chǎn)工藝流程和用途，由于脂肪酸生產(chǎn)完后是直接用于公司后面的揚(yáng)子石化生產(chǎn)，所以每個月的生產(chǎn)有一定的額度.而且由于季節(jié)和溫度等條件的限制，機(jī)器開工的時間長度及強(qiáng)度也有相關(guān)的規(guī)定，另外，對一些流水線的參觀，也激發(fā)了我對如何通過新流水線的建設(shè)，對降低生產(chǎn)成本的思考，于是，感受頗深的一點(diǎn)，要做一名合格的會計人員，對基本、基礎(chǔ)的作業(yè)環(huán)節(jié)是要了解的，否則，很容易讓理論脫離實踐.
在熟悉了車間的生產(chǎn)流程后，工作人員拿了以前的交接班記錄和中間產(chǎn)品申請單和報表等資料給我們看，在翻看這些資料的過程中，有不懂或弄不清楚的資料，積極向同事請教，在他們的耐心指導(dǎo)下，我們對車間的整個產(chǎn)品檢驗的程序方法有了一定上的認(rèn)識。
由于化工生產(chǎn)是不間斷的，所以車間生產(chǎn)必須時刻有人，車間的工作人員采取四班兩倒(一天白班12小時一天晚班休兩天)和常白班制度.我們車間有四個人(主任，工藝員，等)上長白班，其他人分成甲乙丙丁四個班四班兩倒.
雖然我們沒有正式分配，但我們都嚴(yán)格遵守車間的生產(chǎn)紀(jì)律，遇到不懂不明的地方都積極發(fā)問，以免造成安全事故.在車間里必須首先了解生產(chǎn)工藝流程，我們先查看了每個儀器和設(shè)備，并了解他們的名稱和用途，遇到不懂的地方工藝員就跟我們耐心講解.為了更好的工作，我們把工藝流程圖畫下來以便更好的熟悉工作環(huán)境.當(dāng)然在化工生產(chǎn)中最重要的是安全.因此我們剛進(jìn)車間時主任就給我們上了一堂安全教育課.
總之，這次實習(xí)是有收獲的，自己也有許多心得體會。首先，感受頗深的一點(diǎn)是，理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實戰(zhàn)的基礎(chǔ)，但實際工作與理論的闡述又是多么的不同，在工作的閑暇之間，在同一些工作多年的會計人員的交談中，深知，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)能力，但怎樣處理好與同事的關(guān)系，為自己和他人的工作創(chuàng)建一個和諧的氛圍，又是那么的重要，于是也就更能體會在企業(yè)中“人和萬事興”的要義。
其次，作為企業(yè)的一員，無論是其他工作人員，還是會計人員，在進(jìn)行自身相對循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。西大農(nóng)藥廠，即將面臨“改制”的調(diào)整，這就意味著該企業(yè)將面臨由“校辦”企業(yè)向“社會”企業(yè)的角色轉(zhuǎn)換，先前所享有的一些優(yōu)惠政策，將隨著改制的完成而傾刻喪夫，這樣，農(nóng)藥廠將更直接的面臨市場激烈競爭，接受殘酷的規(guī)則約束，為了企業(yè)的生存、發(fā)展，就得創(chuàng)新，以變求生存，用新促發(fā)展，西大農(nóng)藥廠在面臨新一輪發(fā)展的時期，應(yīng)鼓勵員工大膽創(chuàng)新，為企業(yè)的發(fā)展積極獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇6
(一)實習(xí)目的：
鍛煉自己的動手能力，將學(xué)習(xí)的理論知識運(yùn)用于實踐當(dāng)中，開拓視野，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，達(dá)到鍛煉能力的目的。讓實踐者對本專業(yè)知識形成一個客觀，理性的認(rèn)識，從而不與社會現(xiàn)實相脫節(jié)。培養(yǎng)道德和職業(yè)技能，提升就業(yè)能力，促進(jìn)全面發(fā)展。
(二)實習(xí)單位及崗位介紹:
沈陽美程在線印刷公司是北方領(lǐng)先的大型彩色印刷企業(yè)，自一九九七年，美程一直致力于推廣國際領(lǐng)先的印刷技術(shù)和超值的印刷服務(wù)，不斷針對不同行業(yè)、不同客戶提供獨(dú)具特色的印刷解決方案。沈陽美程在線印刷有限公司總部設(shè)在沈陽渾南開發(fā)區(qū)，廠區(qū)占地面積2萬余平米，現(xiàn)有各類專業(yè)技術(shù)人員500余人。美程關(guān)注每一名員工的成長，愿意為每一名優(yōu)秀員工提供廣闊的展示舞臺，并幫助他們伴隨美程的騰飛獲得長足的職業(yè)發(fā)展。
前期在美程各分廠參觀，之后干一些雜活，然后在生產(chǎn)韓國書的裱殼流水線上當(dāng)捏角
工,六個人一起工作。捏角是裱殼流水線的第三道工序，是考驗我們耐心和毅力的工作。后期到三廠做檢驗的工作。 檢驗員應(yīng)熟悉并理解產(chǎn)品，了解受檢產(chǎn)品的質(zhì)量要求。按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對受檢產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗工作。嚴(yán)格批量產(chǎn)品的檢驗工作，檢驗員有權(quán)根據(jù)受檢產(chǎn)品的質(zhì)量要求就生產(chǎn)條件、使用材料、檢驗設(shè)備等問題向有關(guān)部門提出建設(shè)性意見。 按照工藝流程，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)條件做好每個項目的檢查記錄，防止錯檢、漏檢，及時發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)的不良品并打上標(biāo)記，要求并監(jiān)督制造方采取有效措施認(rèn)真管理，防止不良產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品混入合格產(chǎn)品而埋下質(zhì)量隱患。
(三)實習(xí)安排:
實習(xí)時間大概有十五周，前三周是參觀期，美程一共有三個分廠,每個分廠都有一個星期的參觀期。參觀了解工廠內(nèi)部的生產(chǎn)結(jié)構(gòu),人事組成結(jié)構(gòu)，熟悉工廠內(nèi)部的工作氛圍，之后四周時間在二分廠工作,由于一批韓國書籍急于印刷并出口，調(diào)動我們?nèi)ミM(jìn)行捏角工作，完成任務(wù)之后進(jìn)行流水線粘立體畫的工作，最后的兩周在三廠做檢驗的工作。
(四)實習(xí)內(nèi)容及過程:
前期在二廠的工作內(nèi)容從打包到捏角再到壓板和壓平，后期到三廠做檢驗的工作。 打包：就是把成品按一定的數(shù)量用打包紙包成一定的形狀，再把兩個小包包成一個大包。之后成品進(jìn)行發(fā)貨。以前實習(xí)的時候進(jìn)行過打包的工作,因此工作起來很順手，且開始工作時工廠并沒有分配工作，因此自覺地干了兩周打包的工作。所以只是一個實習(xí)生活的熱身。打包并不是實習(xí)的主要的工作。
捏角：我們工作的整個流水線總稱為裱殼，我們捏角是裱殼流水線的第三道工序，前面有續(xù)紙和放板兩道工序，然后通過傳送帶傳到我們這里捏角，后面是壓板和壓平兩道工序。然后把制成的成品放到臺板上。其實捏角是一個靠經(jīng)驗進(jìn)行的工作，剛開始工作的人都會有這樣或那樣的概念模糊。在正式工作前工廠進(jìn)行了兩天的培訓(xùn)，但做的不盡人意，由于急于發(fā)貨，所以我們被安排到捏角的崗位進(jìn)行工作。之后經(jīng)過一段時間的練習(xí)和學(xué)習(xí)，我們熟練的掌握了這項技術(shù)。美程要出口的韓國書籍分為卡書和殼書，主要消費(fèi)對象是韓國小朋友，為了避免書的邊角因為尖銳而傷害到他們，所以會有捏角這道工序。捏角是先經(jīng)過圓角機(jī)把內(nèi)紙板的四角都打成半圓型的，然后把處理完的紙板搬到放板處，放板工把板按指定位置放到續(xù)好的封皮上，經(jīng)過壓邊機(jī)，送到工作臺進(jìn)行捏角。由于紙板的四角是半圓的，需要人工的把糊上的封面的四角也捏成半圓的，然后傳送到壓板，把人工捏的角進(jìn)行壓實，然后把壓實的書殼分組通過壓平機(jī)再度高壓壓實。一般都是五十個書殼一組，規(guī)整的放在準(zhǔn)備好的臺板上。然后放滿臺版后，把成品拉到下一個流水線。
壓板：由于原來壓板的同學(xué)要求換崗位，所以我被調(diào)到了壓板處，偶爾也會壓平，操作壓板主要注意不可以把手放到下壓鐵下。操作壓平機(jī)最重要的是安全，壓平可以上壓或下壓，有幾噸的重量，操作時切忌手不可以變扶著內(nèi)側(cè)，頭不可以深入內(nèi)部，要松開按鈕才可放書或取書。
檢驗：從六月份到七月份制作的是教材，三分廠工人正在印刷練習(xí)冊，由于大多數(shù)的機(jī)器我們都不能碰，所以我們就進(jìn)行了檢驗工作。檢驗可以理解為檢查和驗證，檢查是否有窩頁，折角，封面不漏色，不白邊，內(nèi)部印刷是否清晰。
(五)實習(xí)總結(jié)及體會：
回顧在美程的實習(xí)生活，感觸很深，收獲頗豐。通過實習(xí)我更加認(rèn)識到實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。
1、問題與不足：
實習(xí)的過程中，比別人做的工作只多不少。所有人都說我脾氣不好，所以我經(jīng)常是費(fèi)力不討好，我這個假期一直在看一些修身的書，讓自己能控制自己的脾氣，盡量不沖動。我有時候是自己的堅持太執(zhí)拗了，但不存在有些人說的炫耀或是突出自己。記得上次系主任開會說過，有問題不可怕，可怕的是你找不到問題,解決不了問題。每個人都有不足，不同的人有不同的思維方式，不同的性格決定處事的方法不同，每個人都有不同的堅持，不是你這個人好或不好就會得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，還要看方式方法和事情的看待與處理。我相信經(jīng)過三個月的實習(xí)加上兩個月的反思，一定會糾正很多的不足，開學(xué)了，等領(lǐng)導(dǎo)驗收。去年冬天的實習(xí)感悟很多，但可能是由于工廠較大，工人較多，因此需要學(xué)習(xí)的東西就更多，學(xué)習(xí)為人處世，學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗。需要處理的事也更多了。我自己也成長了很多。
2、成績與收獲：
通過這段時間的實習(xí)，由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣。如果遇到了困難，必須找其根源解決它，不能逃避或是任其發(fā)展，我們的問題可以分為工作生活上和自身情緒的控制的處理上。工作中有問題或發(fā)現(xiàn)問題要找直管領(lǐng)導(dǎo)解決，不可以自己擅作主張，以防有危險發(fā)生。遇到事情要多問身邊的原廠工人。在自身情緒上的問題是很嚴(yán)重的，他可能影響你的工作熱情以及工作效果。他能決定你被批評還是被表揚(yáng)。我們要學(xué)會控制自己的情緒，然后才能投入到工作中去，遇事多動腦，多理性的思考才能達(dá)到自身的更高點(diǎn),然后學(xué)會的就是耐得住無聊的生活，不是每個人的工作都是豐富多彩的，所以我們就要以生存為本。先談生存，再談生活。其實我們在美程的工作很單調(diào)，學(xué)習(xí)的技術(shù)也是很低級的，每天都只是重復(fù)的工作，對于二十歲的花樣年華，每天做的工作是沒有生機(jī)和活力的，可以說是很單調(diào)，可無論怎樣我們都堅持的走了過來，我通過看領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)工人，學(xué)習(xí)怎么做一名合格的領(lǐng)導(dǎo)，通過工人，學(xué)習(xí)怎么做一個讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的工人。在無聊的工作中，升華自己的思想，積極主動的觀看老工人的工作過程，從中找到自己的不足，提高自己的動手能力，完善自己。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活實踐中學(xué)習(xí)其他的知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。此次實習(xí)我認(rèn)識到很多工作常識，意志得到了鍛煉，對我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。做事不可以眼高手低，往往看似簡單的東西想要做好并不容易，只有親身實踐才能知其根本，才會做出理想的成績。在實習(xí)時我們要將所學(xué)的理論知識與實踐結(jié)合起來，培養(yǎng)勇于探索的創(chuàng)新精神、提高動手能力，加強(qiáng)社會活動能力，嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，為走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。
3、對策與建議：
實踐同理論沒有更好地結(jié)合，實踐需要建立在一定的專業(yè)理論基礎(chǔ)上。實踐與理論不能很好地結(jié)合，就會影響自身能力的發(fā)揮，給工作帶來不便。社會發(fā)展迅速，而書本知識更新較為緩慢，學(xué)員們不能接觸到更新的知識。解決問題辦法就是學(xué)員加強(qiáng)課外學(xué)習(xí)，多翻閱相關(guān)資料，強(qiáng)化學(xué)習(xí)過程，同時將其靈活應(yīng)用到實踐操作中，才能跟得上時代的腳步。多接觸社會，給自己鍛煉機(jī)會，實踐操作能力就會加大，而且容易吸收更多的知識。
在實習(xí)過程中，實習(xí)生經(jīng)常處于一個尷尬的位置，作為學(xué)生，總是覺得自己被忽視，實習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時間;作為企業(yè)，覺得實習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。希望企業(yè)在實習(xí)生上崗之前進(jìn)行一定的培訓(xùn)，讓實習(xí)生在實習(xí)過程中得到真正的鍛煉。
生產(chǎn)實習(xí)報告 篇7
生實習(xí)是實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中重要成組成部分，也是人才培養(yǎng)的主要要求。對于任何一位大學(xué)生來說，生產(chǎn)實習(xí)是一個很關(guān)鍵的學(xué)習(xí)內(nèi)容，也是一個很好的鍛煉機(jī)會。對于我們來說，平常學(xué)到的都是書面上的知識，而生產(chǎn)實習(xí)正好就給了我們一個在投身社會工作之前把理論知識與實際設(shè)計聯(lián)系起來的機(jī)會，生產(chǎn)實習(xí)作為學(xué)校為我們安排的在校期間的一次全面性、總結(jié)性的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，我們可以從中看到的不僅僅是一個生產(chǎn)運(yùn)作過程，還有大量實際設(shè)計方面的知識，以及我們還十分缺乏的實際經(jīng)驗都包含在每個生產(chǎn)設(shè)計過程中，通過實習(xí)能夠使我們更好的完善自己。
對于生產(chǎn)實習(xí)來說，其中一個主要目的就是通過實習(xí)所學(xué)的內(nèi)容來完善我們的專業(yè)技能，當(dāng)然我們在實習(xí)過程中還會收集相關(guān)資料、了解相關(guān)技術(shù)的基本技術(shù)和發(fā)展現(xiàn)狀。認(rèn)真完成好這次實習(xí)，為以后就業(yè)做好充分的準(zhǔn)備，并為以后的工作打下堅實的基礎(chǔ)。
生產(chǎn)實習(xí)只有短短的幾天，但無論是對我的畢業(yè)設(shè)計還是今后的工作，都帶來了很大的幫助。
實習(xí)是電子信息工程專業(yè)學(xué)生不可缺少的實踐環(huán)節(jié)，本次實習(xí)是在學(xué)生學(xué)完所有基礎(chǔ)課及技術(shù)基礎(chǔ)課和大部分專業(yè)課后進(jìn)行。實習(xí)的目的在于通過在網(wǎng)絡(luò)和通信公司、企業(yè)廣域網(wǎng)和內(nèi)聯(lián)網(wǎng)(internet/intranet)喝實習(xí)基地的生產(chǎn)實踐，使學(xué)生能將所學(xué)的理論和實踐相結(jié)合，鞏固消化所學(xué)的知識，培養(yǎng)實踐操作技能，建立網(wǎng)絡(luò)、信息系統(tǒng)集成概念，并為后繼課教學(xué)及畢業(yè)環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)。
生產(chǎn)實習(xí)是本專業(yè)學(xué)生的一門主要實踐性課程。是學(xué)生將理論知識同生產(chǎn)實踐相結(jié)合的有效途徑，是增強(qiáng)學(xué)生的群眾性觀點(diǎn)、勞動觀點(diǎn)、工程觀點(diǎn)和建設(shè)有中國特色社會主義事業(yè)的責(zé)任心和使命感的過程。
通過參觀實習(xí)熟悉和適應(yīng)工作環(huán)境，對移動公司和聯(lián)通公司公司文化及工作任務(wù)和一些基本的業(yè)務(wù)知識進(jìn)行更深一步的了解熟悉；在實習(xí)中培養(yǎng)自己的的工作主動性和實際動手能力，使之能夠更快地適應(yīng)自己的工作崗位。
通過大學(xué)三年來對通信工程專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，我們掌握了基本的理論知識，在學(xué)習(xí)了理論知識的基礎(chǔ)上，為了更好的掌握專業(yè)知識，將其付諸于實踐，在院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下信息工程學(xué)院組織了一次去包頭移動和聯(lián)通的為期兩個星期的實習(xí)機(jī)會。電子信息生產(chǎn)實習(xí)是根據(jù)內(nèi)蒙古科技大學(xué)課程安排的，從20xx年7月1日到7月12日之間的針對專業(yè)內(nèi)容實習(xí)訓(xùn)練。本次實習(xí)有別以往任何一次實訓(xùn)，是真真切切地走出了學(xué)校，走進(jìn)了企業(yè)。雖然時間不是太長，但是學(xué)校給我們安排的實訓(xùn)的目的還是比較好的被我們所認(rèn)知的。從進(jìn)入學(xué)校的那天開始，我們學(xué)習(xí)的每一門課程基本上都只是抽象的理論學(xué)習(xí)，有時候甚至和當(dāng)下的實用技術(shù)有一點(diǎn)的差距。雖然，學(xué)校也有定期的有組性的校內(nèi)實訓(xùn)項目，但這畢竟也只是局限在學(xué)校內(nèi)部這個相對封閉的空間里，實訓(xùn)所帶來的結(jié)果是很有限的，尤其是對我們電子信息工程這個更新?lián)Q代極其快速的行列。學(xué)校之所以特意從課程上來安排這為期兩個星期的實習(xí)，是為了讓我們走進(jìn)聯(lián)通公司，較深刻地知道和理解當(dāng)下信息通信技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)狀和潮流，把握行業(yè)整體發(fā)展的大脈絡(luò)，為自己今后的學(xué)習(xí)、工作提供更加準(zhǔn)確可靠的借鑒。
學(xué)校對于我們這次實習(xí)的要求是與實訓(xùn)目的相結(jié)合和統(tǒng)一的。除去第一天安排的聯(lián)通公司工作人員的公開講座，剩余的幾天里我們被先后安排去參觀中國聯(lián)通和到學(xué)校秋實樓程控機(jī)房學(xué)習(xí)。其中在中國聯(lián)通包頭分公司里，我們又先后到了昆都侖區(qū)的中國聯(lián)通包頭分公司和青山區(qū)的中國聯(lián)通包頭分公司。
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