【精華】管理類實習(xí)報告九篇

　　一段忙碌又充實的實習(xí)生活又告一段落了，回顧這段時間的實習(xí)經(jīng)歷，收獲的不僅歲月，還有成長，如果我們能夠?qū)懞脤嵙?xí)報告，可以收獲更多。但是相信很多人都是毫無頭緒的狀態(tài)吧，下面是小編整理的【精華】管理類實習(xí)報告九篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　管理類實習(xí)報告 1

　　前言

　　根據(jù)我院教學(xué)計劃，通過自己聯(lián)系，我在新煮意酒樓進行了專業(yè)實習(xí)，實習(xí)的崗位主要在餐飲部。通過本次實習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時也對酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。在實習(xí)過程中，也找到了自己的缺點與不足，查漏補缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗和教訓(xùn)，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

　　一、實習(xí)單位的介紹

　　1．實習(xí)單位：新煮意酒樓

　　2．實習(xí)的部門：中餐廳

　　酒店的中餐廳有14間貴賓房、有同時可容納240人就餐的大廳，有由名廚主理提供的正宗粵式菜肴。

　　二、實習(xí)崗位與內(nèi)容

　�。ㄒ唬�實習(xí)崗位：

　　前廳服務(wù)員

　�。ǘ�）實習(xí)內(nèi)容

　　1.服務(wù)員的基本實習(xí)內(nèi)容：

　　A、基本須知：學(xué)習(xí)儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會有禮貌、主動去跟人打招呼、稱呼人。

　　B、中餐擺位：學(xué)習(xí)如何鋪臺布、抹轉(zhuǎn)盤、擺位、抹水杯和紅酒杯及其擺放、擺椅子、清場等。

　　2．熟悉菜式知識

　　由于自己以前沒有實際接觸過粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉粵菜知識。如比較有名的菜肴有：乳豬、白灼蝦、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火靚湯。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我對那些菜點都有了比較清晰的認(rèn)識。

　　3．熟悉海鮮知識

　　出生于北方的我，本身就是個“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些部長就教我認(rèn)識海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、中華鱘、桂花魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我都對它們有了一定的解了。

　　4．中餐的服務(wù)程序

　　從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點菜問酒水斟酒水上菜席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬送客翻臺清場結(jié)束。雖然在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　5．酒水知識

　　在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

　　6．珍貴菜肴

　　以前從來不了解那些魚翅、鮑魚、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)�？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。

　　7．服務(wù)細(xì)節(jié)

　　如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準(zhǔn)客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說成是飲料；公更分更應(yīng)朝上放。

　　三、實習(xí)主要收獲和體會

　�。ㄒ唬�實習(xí)收獲

　　雖然自己實習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會的縮影。想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。經(jīng)過這次實習(xí)，我受益匪淺，為不久的將來踏入社會提供一次重要的鍛煉機會。

　　1．對意志力的鍛煉

　　記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習(xí)進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，而不是不懂裝懂，自以為是。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。我深切的體會到自己有能力做的事情必須自己做這個道理的深刻內(nèi)涵。只有培養(yǎng)自己的獨立處事能力，能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力，才能發(fā)現(xiàn)自己的.不足，才能有更多思考創(chuàng)新的空間，才能在工作中不斷進步。我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習(xí)中，我覺得我的意志更加堅強了。

　　2．服務(wù)技能增強

　　在整個實習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。

　　3.服務(wù)意識的提高

　　對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨奠定基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關(guān)注。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出真誠微笑并主動與人打招呼的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客；做到了無論在工作崗位上，還是走在走廊上，只要穿著酒店的制服就時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識。服務(wù)員是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

　　4．對飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識

　　在學(xué)校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習(xí)，所以對餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識。

　　（二）實習(xí)體會

　　1．從學(xué)生變成了社會人

　　通過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進行交流。從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形xx，不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了,在很多時候缺乏有效的溝通。現(xiàn)在我已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經(jīng)驗。

　　2．微笑服務(wù)是一把金鑰匙

　　有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”，把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

　　3．員工是企業(yè)文化的宣傳者

　　員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些�？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

　　4．酒店存在的問題

　　我充滿了希望與激情去實習(xí)，但實習(xí)開始之后，我發(fā)現(xiàn)一切都不是自己所期望的那樣，現(xiàn)實與理想相差太遠(yuǎn)了。酒店的員工等級制度非常嚴(yán)明，員工的工作權(quán)限也非常清晰，也正是如此，有許多員工都鉆管理的空隙，有了很多偷懶的機會。而且在中餐廳，我們服務(wù)員每個月都要參加培訓(xùn)，每次培訓(xùn)感覺不是重復(fù)就是無理頭，沒有相關(guān)的酒店員工手冊，就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么，我們就培訓(xùn)什么，缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，缺少對于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn)，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說是混日子，沒有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來，從而導(dǎo)致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。

　　5.就業(yè)展望

　　實習(xí)讓我提前接觸了社會，體會了工作的辛酸和樂趣，學(xué)習(xí)書本上學(xué)不到的知識，認(rèn)識當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法，讓自己有機會調(diào)整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計劃。實習(xí)實際上就是一次就業(yè)的演練。經(jīng)過實習(xí)，應(yīng)該對自己的能力和愛好有更加深刻的認(rèn)識，也知道了自己的缺陷，應(yīng)該在不斷完善自己的同時為自己的就業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。

　　四、實習(xí)想法和建議

　�。ㄒ唬�實習(xí)想法

　　本次實習(xí)給了我一個很好的了解社會的機會，是真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食，適者生存是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習(xí)遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題，看到的，聽到的，體會到的，實在是太多，太多了。但通過這次實習(xí)的學(xué)習(xí)與鍛煉，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。酒店業(yè)是一個強調(diào)團隊合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個人來完成。從客人進入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。

　　（二）實習(xí)建議

　　1、對學(xué)校的建議

　　這次實習(xí)從找單位到實習(xí)我的體會都很深，在找實習(xí)單位時，我也發(fā)現(xiàn)實習(xí)單位對實習(xí)期限不同的實習(xí)生的態(tài)度是截然不同的，而且實習(xí)期限長也可以找到比較好的實習(xí)單位，也能進行更加系統(tǒng)和深入的鍛煉，更有利于就業(yè)。所以我建議系里應(yīng)該延長實習(xí)時間，讓我們的實習(xí)可以直接與就業(yè)掛鉤。對于我們系而言，實習(xí)時間延長了，更容易找到酒店；我們可以直接把找實習(xí)單位變?yōu)檎夜ぷ鲉挝�。這樣對學(xué)校和學(xué)生都是利大于弊。

　　2、對酒店的建議

　　對酒店員工素質(zhì)普遍較低的問題，我覺得酒店應(yīng)該建立合理的員工招聘制度，提高酒店的入職門檻，才可能發(fā)掘有才能有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部應(yīng)該建立合理的員工培訓(xùn)制度，加強員工道德修養(yǎng)，印發(fā)一些培訓(xùn)資料和酒店信息資料供員工傳閱，最好建立理論學(xué)習(xí)與實際操作相結(jié)合的培訓(xùn)制度。

　　五、總結(jié)

　　在實習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實肯干的工作態(tài)度完成了專業(yè)實習(xí)。在此期間，曾被評為優(yōu)秀員工一次。通過這短短七個月的實習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗，這將是我以后步入社會的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進。我相信，通過不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，是自己更加的堅強。

　　管理類實習(xí)報告 2

　　大學(xué)期間就是應(yīng)該要多投身到社會實習(xí)中去，用更多的經(jīng)歷來充實自己，給自己充電，這是必須的，在不斷的實習(xí)中，不僅僅可以學(xué)到很多課本以外的東西，最重要的是可以在實習(xí)中提高自己的能力，我相信我能夠做到這一點，我對這一點還是很有感觸的！

　　一、實習(xí)目的

　　20xx年10月至20xx年6月，我到在南寧品正建設(shè)咨詢有限責(zé)任公司桂林分公司進行為期八個月的畢業(yè)實習(xí)，期間被安排的工作崗位為安廈世紀(jì)房地產(chǎn)第五期漓江東方館做現(xiàn)場監(jiān)理員。由于馬上面臨大學(xué)畢業(yè)走上工作崗位，但自己的實際工程經(jīng)驗、社會經(jīng)驗及各方面的能力均十分欠缺，因此，為了強化對大學(xué)所學(xué)基本理論知識的理解，增強對實際工程的感性認(rèn)識，提升實際工程中將理論于實踐工作的能力、實際動手操作能力，增加自身素質(zhì)能力，同時也通過實習(xí)積累一定的社會經(jīng)驗為畢業(yè)后正式走上工作崗位做準(zhǔn)備，故進行此次實習(xí)。

　　二、實習(xí)內(nèi)容

　　一）、熟悉工程基本資料

　　1、工程概況

　　安廈世紀(jì)城位于桂林市中山南路，占地550畝，總建筑面積約50萬平方米，是桂林市中心規(guī)模最大的高尚人文社區(qū)。項目毗鄰桂林的母親河－－漓江，旁倚高大雄偉、終年青翠的斗雞山，周邊環(huán)境麗質(zhì)天生，盡染桂林山水的精華。本工程為桂林世紀(jì)地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司安廈世紀(jì)城安沁園2、5、6樓，總面積：13180.08；2樓8316.23；5、6樓486385.85。2、5、6樓全部為框架結(jié)構(gòu)，建筑層數(shù)：地下室一層，2樓地上12層，5、6樓地上8層，建筑高度2#樓39.55m；5、6樓27.85m。

　　本工程工程合同總價為1318.08萬，計劃開工日期為20xx年9月1日，竣工日期為20xx年11月14日，總工期為440天。

　　2、監(jiān)理工作范圍

　　本工程監(jiān)理工作范圍為工程施工階段及保修階段監(jiān)理：監(jiān)理單位在簽定監(jiān)理合同后開展監(jiān)理工作，在項目建設(shè)單位授權(quán)范圍內(nèi)，在施工階段、保修階段，作好工程項目建設(shè)的安全監(jiān)控、質(zhì)量控制、工期控制、投資控制、合同管理、信息管理以及工程建設(shè)相關(guān)方的協(xié)調(diào)工作，并處理監(jiān)理任務(wù)范圍內(nèi)全部索賠與結(jié)算，以及其它相關(guān)事宜。服務(wù)期限為天（自20xx年09月01日至20xx年11月14日完成），其中施工階段監(jiān)理服務(wù)期限為440天，保修階段的監(jiān)理服務(wù)期限為12個月。

　　3、監(jiān)理工作依據(jù)

　�、�、世紀(jì)房產(chǎn)工程施工設(shè)計圖紙；

　�、凇ⅰ妒兰o(jì)房產(chǎn)工程監(jiān)理合同》；

　　③、《世紀(jì)房產(chǎn)工程施工合同》；

　　④、與工程相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)范；

　�、荨⒔�(jīng)建設(shè)、監(jiān)理單位審定的有關(guān)本工程的設(shè)計文件及說明文件、設(shè)計單位所作的關(guān)于本工程的設(shè)計變更、補充通知等書面文件。

　　4、監(jiān)理工作主要方法

　�、�、現(xiàn)場記錄。認(rèn)真、完整記錄每日施工現(xiàn)場的人員、設(shè)備和材料、天氣、施工環(huán)境以及施工中出現(xiàn)的各種情況。

　　②、發(fā)布文件。采用通知、指示、批復(fù)、簽認(rèn)等文件形式進行施工全過程的控制和管理。

　�、�、旁站監(jiān)理。按照監(jiān)理合同約定，在施工現(xiàn)場對工程項目的重要部位和關(guān)鍵工序的施工，實施連續(xù)性的全過程檢查、監(jiān)督與管理。

　　④、巡視檢驗。對所監(jiān)理的工程項目進行的定期或不定期的檢查、監(jiān)督和管理。

　�、�、平行檢測。在承建單位對試樣自行檢測的同時，獨立抽樣進行的.檢測，核驗承建單位的檢測結(jié)果。⑥、協(xié)調(diào)。對參加工程建設(shè)各方之間的關(guān)系以及工程施工過程中出現(xiàn)的問題和爭議進行的調(diào)解。

　　二）、具體監(jiān)理工作

　　1、施工階段的質(zhì)量控制

　　在施工過程階段推行以動態(tài)控制為主，事前預(yù)防為輔的管理辦法，主要抓住事先指導(dǎo)，事中檢查，事后驗收三個環(huán)節(jié)。一切以數(shù)據(jù)說話，一切以書面為根據(jù)，做好提前預(yù)控，從預(yù)控角度主動發(fā)現(xiàn)問題，對重點部位、關(guān)鍵工序進行動態(tài)控制。在施工管理過程中，抓“重點部位”的質(zhì)量控制，對工程施工做到全過程、全方位的質(zhì)量監(jiān)控，從而有效地實現(xiàn)工程項目施工的全面質(zhì)量控制。項目監(jiān)理部應(yīng)定期檢查承包單位直接影響工程質(zhì)量的計量設(shè)備的技術(shù)情況，對重要的原材料、半成品配件，按規(guī)定組織檢驗試驗，對重要的分項、分部工程和各項隱蔽工程，組織旁站監(jiān)理和檢查驗收。審核新材料、新技術(shù)、新工藝的現(xiàn)場試驗(評定)報告，經(jīng)審查確認(rèn)并簽認(rèn)后方可用于施工。在施工過程中，當(dāng)承包單位對已批準(zhǔn)的施工組織設(shè)計進行調(diào)整、補充或變動時，應(yīng)經(jīng)監(jiān)理工程師審查，并由項目監(jiān)理部簽認(rèn)。項目監(jiān)理部處理工程變更時，如果是設(shè)計單位對原設(shè)計存在的缺陷提出的工程變更，應(yīng)編制設(shè)計變更文件;建設(shè)單位或承包單位提出的工程變更，應(yīng)提交項目監(jiān)理部，由項目監(jiān)理部組織監(jiān)理工程師審查，審查同意后，由建設(shè)單位轉(zhuǎn)交原設(shè)計單位編制設(shè)計文件。項目監(jiān)理部應(yīng)定期主持召開工地例會，檢查分析項目施工質(zhì)量狀況，并針對存在的質(zhì)量問題提出改進措施，負(fù)責(zé)起草會議紀(jì)要，經(jīng)與會各方代表簽字。

　　2、施工階段的投資控制

　　施工階段監(jiān)理工程師要協(xié)助業(yè)主確定投資控制目標(biāo)和分年度投資計劃，將計劃投資控制作為投資控制的目標(biāo)值，在工程施工過程中定期地進行投資實際值與目標(biāo)值的比較，通過比較發(fā)現(xiàn)并找出實際支出額與透支控制目標(biāo)之間的偏差，然后分析產(chǎn)生偏差的原因，并采取有效措施(技術(shù)措施、經(jīng)濟措施、合同措施)加以控制，以保證投資目標(biāo)的實現(xiàn)。依據(jù)質(zhì)量合格證、工程量清單前言和技術(shù)規(guī)定的項目、工程變更項目，監(jiān)理員負(fù)責(zé)復(fù)核或在施工現(xiàn)場直接獲取承包人完成的工程量，并簽發(fā)計量憑證;專業(yè)監(jiān)理工程師負(fù)責(zé)本專業(yè)的工程計量工作，復(fù)核工程計量的數(shù)據(jù)和原始憑證;總監(jiān)在投資控制中的主要工作是審核簽署支付證書，審查和處理工程變更，下達(dá)工程變更令，處理索賠事宜。

　　3、進度控制

　　經(jīng)監(jiān)理工程師審查并經(jīng)業(yè)主同意的承包商提交的施工進度計劃及相應(yīng)的施工方法說明，將是工程師控制施工進度的依據(jù)和最終目標(biāo)。在控制中，將控制總工期的關(guān)鍵工序具體化、網(wǎng)絡(luò)化，直觀地顯示出工程形象進度計劃。在勞力、設(shè)備等資源配置上，要求承包商滿足關(guān)鍵工序施工進度計劃需要。對滯后的工序適時做出調(diào)整，及時發(fā)布趕工令，確�？傮w施工進度。同時不斷收集原始數(shù)據(jù)、資料，每月定時向業(yè)主提交進度報表，進度控制始終以確保合同專用條款規(guī)定的竣工日期為目標(biāo)來編制整體施工進度計劃，并以此來指導(dǎo)工程實施。在總進度計劃的基礎(chǔ)上，監(jiān)理工程師又組織承包商共同編制了分進度計劃、月進度計劃，特別是在施工主工期，應(yīng)詳細(xì)認(rèn)真地編制了網(wǎng)絡(luò)計劃及日進度橫道圖，時時進行計劃進度與實際進度的動態(tài)比較，并逐旬調(diào)整，建立健全組織措施及進度協(xié)調(diào)工作制度。通過周進度協(xié)調(diào)會及月生產(chǎn)協(xié)調(diào)會等形式，協(xié)調(diào)參與工程建設(shè)各方的進度關(guān)系。要求對技術(shù)管理人員任務(wù)分工、項目分解，在資金、勞力、材料供應(yīng)等方面加大力度，積極籌措資金、組織勞務(wù)，以日進度保周進度，以周進度保月進度，以月進度保工期。

　　三、實習(xí)總結(jié)

　　在實習(xí)過程中，我在指導(dǎo)老師譚敏的指導(dǎo)下，從熟悉施工圖紙、施工合同、監(jiān)理工作制度、監(jiān)理規(guī)劃、監(jiān)理實施細(xì)則、相關(guān)規(guī)程規(guī)范開始，逐步熟悉了本工程建設(shè)情況，初步掌握了工程監(jiān)理工作的基本知識及操作的基本程序。隨后積極跟隨程先生上工地，通過現(xiàn)場直接參與，學(xué)習(xí)怎樣發(fā)現(xiàn)、管理、處理實際工程問題；參加每月監(jiān)理例會，學(xué)習(xí)怎樣協(xié)調(diào)各方關(guān)系。現(xiàn)在在現(xiàn)場做現(xiàn)場監(jiān)理員，負(fù)責(zé)現(xiàn)場安全巡檢；檢查承包單位每日投入工程項目的人力、機械等；按設(shè)計圖紙及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對施工單位施工過程進行檢查和記錄。通過這些工作實踐，使我加深了對工程監(jiān)理的認(rèn)識，明確了自己在實習(xí)中應(yīng)該學(xué)習(xí)掌握的知識，同時通過實踐也一定程度上加深了在學(xué)校學(xué)習(xí)到的相關(guān)理論知識的理解和運用。一定程度上增強了自己的實際動手操作能力，提高了自己的能力，基本達(dá)到了實習(xí)的目的。

　　經(jīng)過實踐，使我認(rèn)識到工程建設(shè)監(jiān)理是一項社會化、專業(yè)化的高智能服務(wù)工作，要求監(jiān)理工程師在建設(shè)過程中利用自己的工程建設(shè)方面的知識、技能和經(jīng)驗為客戶提供工程監(jiān)督管理服務(wù)，妥善協(xié)助處理好工程建設(shè)過程中遇到的各種問題，以現(xiàn)工程建設(shè)目標(biāo)。因此，作為一個合格的監(jiān)理工程師必須具備扎實的專業(yè)技能、工程經(jīng)濟學(xué)知識、工程管理學(xué)及相關(guān)法律法規(guī)等各類知識，同時要求監(jiān)理工程師較強的組織協(xié)調(diào)及應(yīng)變能力，從而能夠從容面對工程建設(shè)中各種各樣的問題。為此，監(jiān)理工程師必須要加強行業(yè)內(nèi)部的學(xué)習(xí)，熟悉工程建設(shè)合同文件，熟悉設(shè)計文件，熟悉技術(shù)規(guī)程、規(guī)范和質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，熟悉監(jiān)理管理規(guī)范和監(jiān)理文件，熟悉施工環(huán)境和條件，認(rèn)真履行職責(zé)，正確運用權(quán)限，促使業(yè)務(wù)工作能力和監(jiān)理水平不斷提高，在為業(yè)主提供高水平專業(yè)服務(wù)的同時也為施工單位提供服務(wù)，要在技術(shù)上和施工組織管理上為施工單位出謀劃策，幫助施工單位解決在施工過程中遇到的問題和困難，認(rèn)真細(xì)致地做好各方面的監(jiān)理工作，力爭使工程監(jiān)理行業(yè)有一個更加美好的未來。

　　今后的工作學(xué)習(xí)中，我就又多了一份參考，雖然我感覺自己做得已經(jīng)不錯了，不過我相信我能夠做的更好，只是現(xiàn)實中有很多的問題需要我來解決，前進中很多的問題就是這樣。我相信只要我不斷的努力，我就會學(xué)到更多的東西，就能夠做得更好！

　　管理類實習(xí)報告 3

　　一、實習(xí)目的

　　熟悉電腦維護的流程，可以獨立、熟練地維護電腦，專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護、www服務(wù)器日常安全檢測、局部絡(luò)故障檢測與排除等

　　二、實習(xí)時間

　　20xx年2月26日

　　三、實習(xí)地點

　　隨著國家普及大學(xué)階段教育的深入，每年都有大量高素質(zhì)人才走出校園，邁向社會。而自己成為其中的一員，剛剛出校門找實習(xí)單位的時候總有這種或那種的想法，要找什么樣什么樣的單位，結(jié)果到頭來一個多月過去了，還沒有找到實習(xí)單位，直到1月20號，經(jīng)親戚介紹在中山市典雅絡(luò)科技公司實習(xí)的機會，當(dāng)時那老總跟我談的一些話讓我感觸深刻，他說當(dāng)今社會你想干的輪不到你干，你不想干的偏要你干，像我這種文聘不高的人，心態(tài)一定要放正，知道自已在什么位置上。在公司的時候先全面發(fā)展，等過段再看看自已精于哪個方面，然后向那個方向努力發(fā)展。聽這話覺得很有道理，就這樣我就成了典雅絡(luò)科技公司的一名實習(xí)生兼學(xué)徙。在絡(luò)中心師傅的安排下，實習(xí)工作期間，我共參與或個人承擔(dān)了以下工作：電腦硬件組裝，系統(tǒng)安裝調(diào)試，專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護、www服務(wù)器日常安全檢測、局部絡(luò)故障檢測與排除等。

　　在做完這些工作后我總結(jié)了一下有這么幾點比較深刻的體會：第一點：真誠你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。第一天去絡(luò)中心實習(xí)，心里不可避免的有些疑惑：不知道師傅怎么樣，應(yīng)該去怎么做啊，要去干些什么呢等等吧！踏進辦公室，只見幾個陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起，我養(yǎng)成了一個習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲："師傅早"，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對師傅同事對朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時間，我就和師傅們打成一片，很好的跟他們交流溝通實習(xí)，我想，應(yīng)該是我的真誠，換得了師傅的信任。他們把我當(dāng)朋友也愿意指導(dǎo)我，愿意分配給我任務(wù)。

　　第二點：溝通要想在短暫的實習(xí)時間內(nèi)，盡可能能多的學(xué)一些東西，這就需要跟師傅有很好的溝通，加深彼此的了解，剛到絡(luò)中心，師傅并不了解你的工作實習(xí)能力，不清楚你會做那些工作，不清楚你想了解的知識，所以跟師傅很好的溝通是很必要的。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可缺少的鑰匙絡(luò)管理員實習(xí)報告，熟悉電腦維護的流程，可以獨立、熟練地維護電腦，專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護、www服務(wù)器日常安全檢測、局部絡(luò)故障檢測與排除等。通過溝通了解，師傅我我有了大體了解，邊有針對性的教我一些知識，我對絡(luò)部線，電腦硬件安裝，絡(luò)故障排除，工作原理應(yīng)用比叫感興趣，雖然自己不是計算機專業(yè)畢業(yè)的。所以師傅就讓我協(xié)同他們或獨立的成校內(nèi)大小單位的絡(luò)安裝與檢修工作。如檔案館絡(luò)故障檢修、辦公樓若干辦公室的絡(luò)故障檢修等，直接或間接保證了校園的正常運行和使用，在這方面的工作中，真正學(xué)到了計算機教科書上所沒有或者真正用到了課本上的知識，鞏固了舊知識，掌握了新知識，甚至在實踐中推翻了書本上舊有的不合實際的知識，這才真正體現(xiàn)了知識的真正價值，學(xué)以致用。此外呢，師傅還特地帶我們?nèi)�參加了三次正�?guī)的講座，分別是校園使用絡(luò)計費、校園電子政務(wù)、和絡(luò)安全三個主題。此次報告一并帶來了該公司的最新產(chǎn)品，報告中我懂得了絡(luò)計費的原理和方式以及從硬件上是如何實現(xiàn)的。

　　管理員實習(xí)報告，熟悉電腦維護的流程，可以獨立、熟練地維護電腦，專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護、www服務(wù)器日常安全檢測、局部絡(luò)故障檢測與排除等。通過溝通了解，師傅我我有了大體了解，邊有針對性的教我一些知識，我對絡(luò)部線，電腦硬件安裝，絡(luò)故障排除，工作原理應(yīng)用比叫感興趣，雖然自己不是計算機專業(yè)畢業(yè)的。所以師傅就讓我協(xié)同他們或獨立的成校內(nèi)大小單位的絡(luò)安裝與檢修工作。如檔案館絡(luò)故障檢修、辦公樓若干辦公室的`絡(luò)故障檢修等，直接或間接保證了校園的正常運行和使用，在這方面的工作中，真正學(xué)到了計算機教科書上所沒有或者真正用到了課本上的知識，鞏固了舊知識，掌握了新知識，甚至在實踐中推翻了書本上舊有的不合實際的知識，這才真正體現(xiàn)了知識的真正價值，學(xué)以致用。此外呢，師傅還特地帶我們?nèi)�參加了三次正�?guī)的講座，分別是校園使用絡(luò)計費、校園電子政務(wù)、和絡(luò)安全三個主題。此次報告一并帶來了該公司的最新產(chǎn)品，報告中我懂得了絡(luò)計費的原理和方式以及從硬件上是如何實現(xiàn)的。 第三點：激情與耐心激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。在中心時，師傅就跟我說，想做電腦絡(luò)這一塊，激情與耐心必不可少，在產(chǎn)品更新方面，這一行業(yè)就像做新聞工作，補斷的更新，這就需要你有激情，耐心的去不斷的實習(xí)，提高自己的專業(yè)水平。在一些具體的工作當(dāng)中也是這樣的：記得前兩天師傅安排我整理一下倉庫并且要求我在這堆報廢機器中組裝好兩臺能夠正常運行的機器，說實話，當(dāng)時我心里就有些不太情愿，太麻煩了，盡管這樣，我還是一臉輕松的接了下來，接下來我就耐心的，按步就班的開始找有用的零件，把一個機箱拆的不能在拆，所有的零件我又對照書本一一的認(rèn)了一遍，畢竟我不是相關(guān)專業(yè)實習(xí)出來的，但只要有對電腦知識渴求的驅(qū)動下，任務(wù)問題總會迎刃而解的。當(dāng)真正的弄清了各個零件之間的組合結(jié)構(gòu)關(guān)系，最后拼湊出了兩臺機箱，僅這一項就用了整整兩天的時間，通過師傅的指導(dǎo)，自己的捉摸，調(diào)試，自此，我算是真正的搞明白的計算機的硬件安裝，維護和更新，接著我又進行了各種計算機操作系統(tǒng)的反復(fù)安轉(zhuǎn)調(diào)試，一遍又一遍的調(diào)試安裝，自然有些煩，但我用我的熱情耐心克服這些困難，問師傅，查資料，一個個問題迎刃而解，自己在這方面的知識得到了充實。這些在平常的書本上僅僅是獲得感性的認(rèn)識在這里真的實踐了，才算是真正的掌握了，也讓我認(rèn)識到了自己的不足，告誡自己，不管做什么，切忌眼高手低，要善于鉆研。還有我感觸比較深的就是查看log日志記錄，因為服務(wù)器的維護使復(fù)雜又艱辛的，既要保障物理安全又要保證系統(tǒng)安全，這就需要通過查詢log日志記錄，每一分鐘的服務(wù)器狀況都有l(wèi)og日志記錄，而且它一是數(shù)據(jù)量大、二是有大量無用信息，所以查看log使非常"痛苦"的事情。像這些工作我熬深深地感覺到每有激情與耐心是做不好的。

　　第四點：細(xì)心負(fù)責(zé)和基本的專業(yè)素養(yǎng)細(xì)心負(fù)責(zé)是做好每一件事情所必備的基本素質(zhì)，基本的專業(yè)素養(yǎng)是前提。實習(xí)期間，我承擔(dān)了ftp服務(wù)器的管理工作和www校內(nèi)信息服務(wù)的日常檢測工作，這同專業(yè)的發(fā)展方向是極其吻合的。ftp服務(wù)帶有自身的特殊性，用戶可以在其中發(fā)布各種文檔包括文本、聲音、視頻、多媒體等，對ftp的管理就要有極好的電腦知識尤其要對文件路徑十分了解，還要有信息歸納的能力，將校內(nèi)用戶上傳的文檔分門別類的放在不同的文件夾中，這也是作為我門專業(yè)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具有的基本能力之一，在ftp管理的過程中，我深刻的感受到了作為信息管理者和發(fā)布者是非辨別和政治敏感的重要，用戶上傳的文檔是未經(jīng)許可和身份認(rèn)證的，所以在ftp服務(wù)權(quán)限中對上傳文件夾（up）做了只能上傳而不能隨意下載的處理，而管理員的職責(zé)是將up文件夾中的文檔作初步審查，審查包括文檔中是否包含反政府反黨的信息、是否包含黃色等不健康信息、是否倡導(dǎo)了不健康不科學(xué)的生活方式和態(tài)度等各個方面。所以說要做好這些事情，不細(xì)心負(fù)責(zé)，沒有基本的專業(yè)素養(yǎng)，是很容易出現(xiàn)漏洞的。 第五點："主動出擊"當(dāng)你可以選擇的時候，把主動權(quán)握在自己手中。在中心的時候，我會主動的打掃衛(wèi)生，主動地幫師傅做一些力所能及的事情，并會積極地尋找合適的時間，向絡(luò)管理員實習(xí)報告，熟悉電腦維護的流程，可以獨立、熟練地維護電腦，專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護、www服務(wù)器日常安全檢測、局部絡(luò)故障檢測與排除等。師傅請教問題，跟師傅像朋友那樣交流，談生活實習(xí)以及未來的工作，通過這些我就和師傅走的更近，在實習(xí)當(dāng)中，師傅就會更愿意更多的指導(dǎo)我。獲得更大的收獲。記得當(dāng)時經(jīng)濟學(xué)院反映絡(luò)不同，我就自高奮勇，去進行檢修，等絡(luò)接通的時候，我心里感覺很高興，因為我的主動，我鞏固了我所學(xué)的知識，并且得到了師傅的認(rèn)可。

　　第六點：講究條理如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣。"做什么事情都要有條理，"這是師傅給我的忠告在絡(luò)中心有一個部門是綜合部，日常的文件材料很多，這就需要很有條理的去整理好，以免用的時候翻箱倒柜的去找，耽擱時間，浪費精力，誤了事情。所以主任的桌子上總是收拾得井井有條。這一點對我感觸很深，同時讓我聯(lián)想到在一本書上看到這么一個故事，一位在美國電視領(lǐng)域頗有成就的美籍華人當(dāng)部門經(jīng)理時，總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢，而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。他說，"雖然每天信件很多，但我都按緊急性和重要性排序，再逐一處理。"總裁于是把這種做法推廣到全公司，整個公司的運作變得有序，效率也提高了。所以說：養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣，能讓我們在工作中受益匪淺。時間過的真快，轉(zhuǎn)眼間，在中山市典雅絡(luò)科技公司的實習(xí)馬上要接近尾聲了。在這幾個多月的時間，我學(xué)到了很多東西，不僅有學(xué)習(xí)方面的，更學(xué)到了很多做人的道理，對我來說受益匪淺。做為一個剛踏入社會的年輕人來說，什么都不懂，沒有任何社會經(jīng)驗。不過，在老師和師姐的幫助下，我很快融入了這個新的環(huán)境，這對我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。

　　除此以外，我還學(xué)會了如何更好地與別人溝通，如何更好地去陳述自己的觀點，如何說服別人認(rèn)同自己的觀點。相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的最重要的基石。實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，增長了見識，為我們以后更好地服務(wù)社會打下了堅實的基礎(chǔ)。

　　管理類實習(xí)報告 4

　　一、目的

　　本次盤點為了我公司和客戶的物資、物料的賬實情況得以真實體現(xiàn)，從而對盤點盈虧采取原因分析和糾正措施，確保后期物資、物料無差異，從而提升我司物資管理能力;

　　二、盤點時間：20xx年xx月xx日 —— 20xx年xx月xx日

　　三、盤點對象：公司全部資產(chǎn)、工夾具及產(chǎn)品物料。

　　四、盤點結(jié)果

　　4.1 產(chǎn)品物料

　　盈虧明細(xì)表：

　　原因分析：

　　此次物資盤虧主要為電子器件類(阻、容、感)，主要用于產(chǎn)品貼片，產(chǎn)品驗證，中試產(chǎn)品調(diào)試使

　　用;盈虧原因為：產(chǎn)品貼片的`正常損耗及產(chǎn)品維修的正常損耗、驗證等相關(guān)使用，盤裝物料點數(shù)的誤差等造成物料的損耗;

　　整改措施：

　　1、針對維修物料類：PMC加強維修物料及整改、驗證物料的損耗管控，提高整改和維修物料提報

　　的準(zhǔn)確性和及時性;

　　中試部及研發(fā)部要嚴(yán)格控制物料損耗，嚴(yán)格依據(jù)流程進行維修及驗證物料申請及領(lǐng)取，工程人員

　　加強管控維修物料領(lǐng)取和使用，避免造成物料浪費;

　　公司名稱 公司網(wǎng)址：XXX

　　4.2 工裝夾具

　　原因分析：無 整改措施：

　　4.3 固定資產(chǎn)

　　原因分析：無 整改措施：

　　五、結(jié)論

　　此次物料盤點總數(shù)為：4692196，盤點盈虧：210.35，盤點盈虧率：0.004%，公司盤點標(biāo)準(zhǔn)：0.20%，故此次盤點達(dá)到公司盤點要求;

　　公司名稱 公司網(wǎng)址：XXX

　　管理類實習(xí)報告 5

　　一、實習(xí)目的

　　通過倉庫管理員的實習(xí)了解生產(chǎn)企業(yè)倉儲情況，更深入的掌握倉管的5S管理理論，理解倉管的意義。通過這次實習(xí)鍛煉了自己的動手能力，將學(xué)習(xí)的倉儲知識運用到實際工作中，反過來檢驗了理論的正確性。同時，通過這次實習(xí)也使自己的知識水平、思想境界、工作能力等方面都邁向了一個新的臺階。

　　二、公司簡介

　　羅伯特·博世有限公司是德國最大的工業(yè)企業(yè)之一，從事汽車技術(shù)、工業(yè)技術(shù)和消費品及建筑技術(shù)的產(chǎn)業(yè)。 1886年羅伯特·博世先生在斯圖加特創(chuàng)辦公司時，就將公司定位為“精密機械及電氣工程的工廠”。 總部設(shè)在德國南部的博世公司員工人數(shù)超過 23 萬，遍布 50 多個國家。博世以其創(chuàng)新尖端的產(chǎn)品及系統(tǒng)解決方案聞名于世。

　　三、崗位職責(zé)

　　倉庫管理員，英文是storekeeper。顧名思義就是通過對倉庫物品的管理發(fā)揮好倉庫的功能。按規(guī)定做好物資設(shè)備進出庫的驗收、記帳和發(fā)放工作，做到帳帳相符。隨時掌握庫存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號及性能，填寫分明。搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設(shè)施，及時堵塞漏洞。完成生產(chǎn)部長交辦的其它工作。

　　四．倉庫管理

　　1.倉庫日常管理

　　a.倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號設(shè)立明細(xì)賬、卡片；財務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、廢料、應(yīng)分別建賬反映。

　　b.必須嚴(yán)格按照倉庫管理規(guī)程進行日常操作，倉庫保管員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時逐筆登記臺帳，做到日清日結(jié)，確保物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。及時登記臺帳,保證帳物一致.

　　c.做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點，并做到賬、物、卡三者一致。必須定期對每種鑄件材料的單重進行核對并記錄，如有變動及時向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時調(diào)整。

　　d.生產(chǎn)車間必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數(shù)量，并嚴(yán)格控制各類物資的庫存量；倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理，對存放期限較長，逾期效等不良存貨，要按月編制報表，報送領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)人員.

　　2.入庫管理

　　a.物料進庫時，倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù)；拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。

　　b.入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。

　　c.收料單的填開必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與送貨單一致,鑄件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必須有倉庫保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的金額一致。

　　3.出庫管理

　　a.各類材料的發(fā)出，原則上采用先進先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時必須辦理出庫手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車間領(lǐng)用的物料必須由車間主任（或其指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或計劃員開具的流程單或相關(guān)憑證向倉庫領(lǐng)料，領(lǐng)料員和倉管員應(yīng)核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料；倉管員應(yīng)開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。

　　b.成品發(fā)出必須由各銷售部開具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉庫管理人員憑蓋有財務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨 , 并登記。

　　c.倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進出的銜接工作，各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。

　　d.庫存物資清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯，應(yīng)及時查明原因，并進行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。 發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題（如超期、受潮、生銹、或損壞等），應(yīng)及時的用書面的形式向有關(guān)部門匯報

　　4.車間及工具管理

　　a.在倉庫領(lǐng)用的工具要做好登記，用畢及時歸還并登記工具使用情況。生產(chǎn)車間內(nèi)常用工具應(yīng)妥善保管以免發(fā)生遺失。車間領(lǐng)導(dǎo)有責(zé)任和義務(wù)進行管理。 b.對以損毀工具應(yīng)上報庫管員填報損壞單注明損毀原因分清責(zé)任進行處理。 c.生產(chǎn)車間內(nèi)所有物品擺放應(yīng)按照以劃分的區(qū)域進行擺放，其區(qū)域不得出現(xiàn)與之不符的部品。對廢品要及時清理保持車間內(nèi)的`整潔。

　　五、工作體會

　　在倉管工作中熟悉自己不內(nèi)行的產(chǎn)品才是最基本的工作任務(wù)，是自己適合工作的要求，提高辦事效率的需要，也是為能夠隨時進入其他部門學(xué)習(xí)的一個基本工作技能。這次每個倉管員一開始接手工作最需要做的，好的倉庫管理員就要能夠很快掌握這些不熟悉的零部件，并能夠配合生產(chǎn)，防止因生產(chǎn)出現(xiàn)倉庫賬簿混亂，管理脫節(jié)。

　　1. 倉庫管理員應(yīng)責(zé)任心強，監(jiān)守崗位，無故不能離崗。對突發(fā)事件能及時處理和協(xié)調(diào)，保證生產(chǎn)的順利進行，嚴(yán)防以外事故發(fā)生。

　　2.倉庫的一切工作不可能走捷徑或一蹴而就，很多看似小事，偏偏小事都是一環(huán)扣一環(huán)支持起全部工作流程得以順暢、正確。所以作為倉管要謹(jǐn)慎、細(xì)致、勤勞、積極，這樣倉管工作才能做的得心應(yīng)手，才能夠快樂工作每一天。

　　3.要用為公司服務(wù)的理念去工作，把公司當(dāng)作是自己的加，融入到這個大家庭，齊心協(xié)力經(jīng)營好這個場所。

　　六、總結(jié)

　　實習(xí)是一種對用人單位和實習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對接受實習(xí)生的單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才。

　　管理類實習(xí)報告 6

　　一、實習(xí)目的

　　這學(xué)期我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了飯店管理和餐飲管理等理論知識，為了將理論知識與實踐更好的結(jié)合起來，從而更好的掌握理解專業(yè)知識，為日后的學(xué)習(xí)做好鋪墊；同時也通過酒店實習(xí)的體驗，進一步接觸社會接觸酒店行業(yè)，增加自己的社會經(jīng)驗，也有利于自己以后的就業(yè)擇業(yè)。這個寒假在十堰心象維也納國際酒店實習(xí)將近兩個月，主要是在餐飲部當(dāng)傳菜生，雖然比較辛苦，但是收貨還是頗豐，既鞏固了自己的專業(yè)知識，也培養(yǎng)了自己的服務(wù)意識與技能，同時對酒店行業(yè)的了解也得到了加深，并對酒店內(nèi)部的管理狀況有了自己的思考。

　　二、實習(xí)時間

　　20xx年1月1日~2月24日

　　三、實習(xí)單位及其簡介

　　本次實習(xí)我選擇的單位是十堰心象維也納國際酒店。由湖北捷開置業(yè)有限公司投資興建，深圳維也納酒店管理集團全程管理。酒店開業(yè)時間20xx年04月01日。酒店座落于人民路、柳林路、東岳路交匯處，地理位置優(yōu)越，交通便利，配套設(shè)施齊全，裝修豪華氣派，是首家集商務(wù)住宿、營養(yǎng)美食、康體娛樂、休閑購物于一體的精品酒店。酒店由歐洲名師精心設(shè)計，歐式簡約時尚風(fēng)格與東方典雅風(fēng)格相融合，典雅氣派，為您商旅之行營造舒適環(huán)境。酒店客房位于維也納商業(yè)廣場的6-14樓，設(shè)有豪華套房、行政套房、玫瑰房、豪華房等各類客房共193間。金色食府位于維也納商業(yè)廣場5樓，為您提供精品潮汕菜、川、湘、地方菜，共有豪華包房29間及浪漫溫馨的卡座17間，裝飾華麗的無柱式宴會廳金色大廳可接待400人以上的宴會。一樓商業(yè)廣場精品街、四樓星聚點KTV、十五樓會議室等配套設(shè)施全方位讓您品味尊貴服務(wù)，實現(xiàn)吃、住、行、購、游一站式服務(wù)。維也納國際酒店秉承“為顧客提供最具性價比優(yōu)勢的酒店產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造物超所值的客戶體驗”的理念，以差異化的產(chǎn)品定位為顧客提供藝術(shù)、舒適、安全、環(huán)保、美食、超值等360度與眾不同的獨到價值，讓您尊享至尊體驗。

　　酒店設(shè)施與服務(wù)

　　酒店大堂禮賓臺24小時為您提供行李寄存、物品轉(zhuǎn)交、雨傘外借等服務(wù)。

　　商務(wù)中心服務(wù)免費停車場前臺保險柜洗衣服務(wù)行李存放服務(wù)叫醒服務(wù)國內(nèi)長途電話國際長途電話拖鞋110V電壓插24小時熱水電熱水壺獨立寫字臺針線包全部房間浴衣全部房間吹風(fēng)機

　　康體娛樂棋牌麻將、卡拉OK廳、桑拿按摩

　　會議設(shè)施多功能會議室：總面積500平方米，可容納400-450人，酒店提供配備有投影、音響等專業(yè)會務(wù)設(shè)備，是舉辦會議、培訓(xùn)、宴席婚禮的專業(yè)場所。

　　餐飲服務(wù)金色食府：可以容納400人，為您呈現(xiàn)地道潮汕菜、粵菜精品，以精選的海鮮、深海魚為主要特色，配以新品川、湘、地方菜，為您提供爽口養(yǎng)生兼?zhèn)涞镊吟咽⒀�，品味美食養(yǎng)生的'至尊享受。另有29間富有東方情調(diào)的包間及17間浪漫別致的卡座；By汽院旅管T10-11牧野游芳金色大廳：裝修豪華時尚，廳內(nèi)設(shè)施齊全，配備有投影、音響等專業(yè)會務(wù)設(shè)備，是舉辦會議、培訓(xùn)以及宴請聚餐的理想場所。

　　四、實習(xí)崗位及實習(xí)內(nèi)容

　　實習(xí)崗位：餐飲部傳菜員實習(xí)內(nèi)容：

　　1、傳菜員崗位職責(zé)

　　①開餐前準(zhǔn)備工作，協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳與餐桌，擺臺并補充各種所需物品

　�、谪�(fù)責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生及傳菜用具的衛(wèi)生③將點菜員開的菜單與訂單及時送至廚房

　　④準(zhǔn)確及時地將菜肴、食品、味碟傳送給區(qū)域服務(wù)員或客房⑤上菜時負(fù)責(zé)報菜名⑥協(xié)助服務(wù)員撤臺清潔

　�、弑３峙c值班服務(wù)員和廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合工作⑧接受培訓(xùn)，努力提高自身工作水平與綜合素質(zhì)

　　2、客房送餐流程

　�、倏头奎c餐后，到收銀臺打印送餐賬單

　�、诤藢嵎刻�，按照菜品備好餐具與小料等，敦促廚房出齊菜品

　　管理類實習(xí)報告 7

　　根據(jù)旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃，20__年9月—20__年3月，我在__吉臣酒店進行為其6個月的專業(yè)實習(xí)，實習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我更多的思考。

　　一、xx酒店簡介

　　_xx酒店座落于xx區(qū)、xx區(qū)和xx區(qū)三區(qū)交匯的中心點——xx渡商圈，與中山公園商業(yè)圈、靜安寺商業(yè)圈毗鄰。距南京西路商務(wù)區(qū)、xx展覽中心僅2公里車程，周邊高檔餐飲、購物、娛樂、休閑設(shè)施完善，是高品質(zhì)商旅人士的想選擇。

　　酒店擁有設(shè)計時尚、高雅的各式客房，并特別設(shè)有高級樓層、商務(wù)樓層、日式樓層、無煙樓層、行政樓層。高速因特網(wǎng)接口，國際衛(wèi)星多頻道、液晶掛壁式寬屏電視，國際國內(nèi)長途直播電話，客房內(nèi)保險箱，迷你酒吧，全套豪華洗浴用品以及人性化的服務(wù)。的商旅平添一份溫馨、舒適。

　　位于酒店一樓的歐式咖啡西餐廳，其優(yōu)雅的氛圍，可為客戶提供融合多樣飲食文化并廣受歡迎的各國料。，有自助式早餐、全天候的餐點、主題式自助餐，維多利亞及法式零點美食，并適合舉辦如生日派對、歐式溫馨婚禮或團隊聚餐等各式活動。舒適的環(huán)境、美味的餐點將帶給顧客難忘的體驗。

　　由香港頂級餐飲品牌——皇上皇餐飲集團奉上正宗港式粵菜及東北經(jīng)典名菜，知名港廚的精湛廚藝更是非同凡響，精致美味的日式料。可讓客戶領(lǐng)略到東瀛風(fēng)情。

　　二、實習(xí)崗位與內(nèi)容

　�。ㄒ唬┚频昵芭_接待

　　1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況的及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本）——接待賓客（辦。入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合。分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費情況的，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦。續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準(zhǔn)備。

　　2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況的以及預(yù)訂情況的，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，預(yù)訂——接待賓客（辦。入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合。分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。

　　3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況的，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦。入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合。分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常的的單據(jù)及表格進行、歸檔和補充，和補充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。

　�。ǘ�）酒店餐飲服務(wù)

　　1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

　　2、拉椅讓座：當(dāng)客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

　　3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”

　　4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

　　5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是�？停�可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有VVVIP，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

　　6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。

　　7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

　　8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的`客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”

　　9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有VIP客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù)；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

　　10、結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正�？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)

　　11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

　　12。餐后工作：歸。坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

　�。ㄈ�）酒店客房服務(wù)

　　1、客房部樓層服務(wù)員：領(lǐng)取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清。煙缸，倒垃圾→做床→擦塵，檢查設(shè)備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調(diào)。窗簾→到衛(wèi)生間開燈，沖水→撤棉織品→清洗面盆，浴缸，恭桶→擦鏡子，墻面，毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關(guān)燈，關(guān)門→鎖房間門→填寫清潔報告表。

　　2、客房部服務(wù)臺人員：查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報入住→改房態(tài)→通知服務(wù)員打水→通知總機開市話→結(jié)帳處報退房→改房態(tài)→通知服務(wù)員查房→通知總機查話費→做記錄，報結(jié)帳處→補酒水→寫房態(tài)表→夜12：00總結(jié)當(dāng)日退房記錄，計算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房，做房表→未完成工作記錄在交接本上。

　　3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領(lǐng)取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結(jié)算當(dāng)天棉織數(shù)→月底客用品消帳，報財務(wù)洗滌費表。

　　4、總機：查看交接班記錄本→一人負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話，一人負(fù)責(zé)核對住房情況的，檢查空房是否關(guān)線并抄房態(tài)→按叫醒時間提供叫醒服務(wù)→前臺報入�。ㄉ⒖停�→開市話，長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結(jié)帳處報退房→關(guān)線→在房態(tài)表上登記退房時間→檢查是否有話費并報結(jié)帳處→夜12：00將當(dāng)日全部長話單報送結(jié)帳處。

　　5、大堂PA：到客房部領(lǐng)取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸，收垃圾，倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門，燈及大堂裝飾→擦圈椅，茶幾→擦立式煙缸→擦轉(zhuǎn)門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。

　　三、實習(xí)收獲與體會

　　工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝；當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑；當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重。

　　管理類實習(xí)報告 8

　　在國際大酒店的畢業(yè)實習(xí)期間，我度過了一段充滿挑戰(zhàn)和成長的時光。這段經(jīng)歷讓我學(xué)到了很多東西，同時也嘗到了辛酸和快樂。然而，我一直銘記在心的是，實習(xí)并不等同于正式工作，而是一個學(xué)習(xí)的過程，是通過實踐來提升自己。無論是喜悅還是困難，無論是經(jīng)驗還是教訓(xùn)，每一個領(lǐng)悟、每一個心得和感受都是寶貴的收獲。通過一年的實際操作，我對酒店的經(jīng)營運作有了更深入的了解，通過實踐，我受益匪淺。我學(xué)到了許多技巧，包括溝通技巧、交際技巧和銷售技巧；我體驗到了酒店管理的藝術(shù)性以及合理利用人力資源的重要性，積累了寶貴的經(jīng)驗。這段實習(xí)也讓我認(rèn)識到了自己的不足之處，并總結(jié)出了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)。在未來的學(xué)習(xí)生活中，我將明確自己努力的方向，不斷地進行自我提升，為今后規(guī)劃自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。

　　一、前言

　　（一）實習(xí)單位介紹

　　1、實習(xí)單位：xx星際大酒店：xx星際大酒店坐落于xx大道，總占地面積達(dá)五萬平方米，其中包括近3000平方米的國際會議中心，配備了世界一流的視聽設(shè)備和同聲傳譯系統(tǒng)。我們聘請了國際知名酒店設(shè)計公司進行設(shè)計，并參考了國內(nèi)外最新落成的五星級酒店，嚴(yán)格按照國際五星標(biāo)準(zhǔn)進行建設(shè)。酒店擁有完善的配套設(shè)施和全面的服務(wù)項目，整體建筑風(fēng)格流暢、布局合理、華麗時尚，充滿豪華氣派，展現(xiàn)出強烈的時代感，是一家國際五星級商務(wù)旅游酒店。

　　2、實習(xí)部門：餐飲部。

　　餐飲部包括：中餐部和西餐部是酒店餐飲部門的兩個重要分支。西餐部下設(shè)多個餐廳，包括奧蘭朵咖啡廳、特色餐廳、大堂吧、池畔吧和行政酒廊等。西餐部的運營團隊由經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員和客房送餐員等多個職位組成。請根據(jù)以上要求修改。

　�。ǘ�）實習(xí)職位介紹

　　xx咖啡廳服務(wù)員。

　　1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況。

　　2、提前完成上班前和下班后的廳堂準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否完整無缺，確保餐桌上的器皿和所需用品整潔且齊備。

　　3、工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

　　4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

　　5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　二、實習(xí)內(nèi)容

　�。�1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。

　�。�2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。

　�。�3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

　�。�4）點酒水，并服務(wù)酒水。

　�。�5）點菜（女士優(yōu)先，點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。

　�。�6）服務(wù)面包和黃油。

　�。�7）結(jié)合客人所點食品，為客人換餐具。

　�。�8）服務(wù)菜品（同上同撤）。

　�。�9）巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

　�。�10）詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。

　�。�11）當(dāng)客人用餐結(jié)束后，服務(wù)員會迅速收拾桌上的盤子、剩余食物和使用過的餐具。然后，他們會用一塊干凈的餐巾將桌面的碎屑掃到一個碟子上，并將餐桌上的調(diào)味品一并收走。最后，我們建議客人享用一杯飯后酒或其他類型的酒水。

　　（12）建議甜品并記下訂單。

　�。�13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。

　�。�14）詢問客人是否需要其他東西。

　　（15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。

　�。�16）感謝和歡送客人的光臨。

　�。�17）整理并擺臺。

　　三、實習(xí)主要收獲和體會

　�。ㄒ唬�實習(xí)收獲

　　1、服務(wù)意識的提高：對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。

　　高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。

　　2、通過一年的酒店實習(xí)，我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了深入了解。禮貌在人的整體素質(zhì)中起著重要作用，而在酒店行業(yè)更顯重要。我們應(yīng)該勇敢地向客人問好，在問候的過程中要注重口頭表達(dá)、眼神交流和內(nèi)心專注，這三者缺一不可。

　　對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

　　3、在國際化的飯店中，提高英語水平對于聽、說、寫能力的實際應(yīng)用至關(guān)重要。

　　在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。

　�。ǘ�）實習(xí)體會

　　1、實習(xí)不是體驗生活：實習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個學(xué)期的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的`勞動力去換取報酬。

　　實習(xí)過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

　　2、實習(xí)是一個接觸社會的過程：我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野。

　　四、實習(xí)心得

　　在畢業(yè)實習(xí)期間，成功地完成了個人角色的轉(zhuǎn)換及整個人際關(guān)系的變化，并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認(rèn)識到，學(xué)歷只是一個方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，在實習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點和教導(dǎo)，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況，從小事做起，關(guān)注每一個細(xì)節(jié)。雖然對待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無論在心態(tài)上還是技能上�，F(xiàn)代社會的競爭是殘酷的。

　　非常感謝學(xué)校能夠給予我們這次實習(xí)的機會，讓我們有機會學(xué)習(xí)到許多無法在課堂上學(xué)到的知識。通過這次實習(xí)，我對自己有了更清晰的認(rèn)識。這次實習(xí)對我產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，我相信所獲得的經(jīng)驗將使我在未來的道路上飛得更高、更遠(yuǎn)！

　　管理類實習(xí)報告 9

　　一、實習(xí)基本情況

　　實習(xí)公司：xx物業(yè)服務(wù)有限公司

　　實習(xí)崗位：時代天街項目客戶服務(wù)中心

　　實習(xí)地點：xx市大興區(qū)永興路5號院

　　實習(xí)時間：2015年10月30日-2016年6月30日

　　二、實習(xí)單位簡介

　�。ㄒ唬﹛x物業(yè)服務(wù)有限公司簡介

　　xx物業(yè)是xx業(yè)務(wù)全過程管理的重要一環(huán)，是xx品牌的重要組成部分，也是“善待你一生”理念最直接的體現(xiàn)。

　　為了把“善待你一生”的理念貫穿于為業(yè)主服務(wù)的自始至終，1997年xx建立了自己的物業(yè)管理公司，十余年中，xx物業(yè)獲得了很大的發(fā)展，其專業(yè)、用心、超值的品牌形象日漸形成。如今，隨著業(yè)務(wù)的全國化布局，除重慶外，xx在成都、xx、西安、上海等也建立了物業(yè)服務(wù)公司，把xx招牌式的物業(yè)服務(wù)不斷復(fù)制到各地。目前，xx各地物業(yè)服務(wù)公司管理的物業(yè)面積已超過850萬平米，而且隨著新項目的集中交付，今明兩年會出現(xiàn)物業(yè)管理規(guī)模會出現(xiàn)更大幅度增長。

　　xx物業(yè)十余年中不斷摸索，建立起獨具特色的物業(yè)服務(wù)模式和業(yè)務(wù)能力，公司目前管理的業(yè)態(tài)已涵蓋高檔公寓、頂級別墅、辦公寫字樓、大型綜合商場、公園、市政建筑等多種物業(yè)類型。出眾的高品質(zhì)物業(yè)服務(wù)，為xx物業(yè)贏得市場和客戶的廣泛認(rèn)可，業(yè)主滿意度歷年均達(dá)92%以上。

　　xx集團（香港聯(lián)交所股份代碼：960），創(chuàng)建于1994年，成長于重慶，發(fā)展于全國，是一家追求卓越、專注品質(zhì)和細(xì)節(jié)的專業(yè)地產(chǎn)公司。集團總部設(shè)在xx，現(xiàn)有員工6900多人，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涉及地產(chǎn)開發(fā)、商業(yè)運營和物業(yè)服務(wù)三大板塊。公司于2009年11月19日在香港聯(lián)交所主板掛牌上市。

　　經(jīng)過十幾年的潛心發(fā)展，xx形成了集投資規(guī)劃、開發(fā)建設(shè)、商業(yè)管理和物業(yè)服務(wù)為一體的全過程運作能力和系統(tǒng)、高效的多業(yè)態(tài)綜合開發(fā)能力，產(chǎn)品覆蓋了普通住宅、寫字樓、高層公寓、花園洋房、別墅、綜合商業(yè)及大型城市綜合體等多種業(yè)態(tài)，每一種業(yè)態(tài)都擁有城市標(biāo)桿性的代表作品。

　　（二）xx物業(yè)時代天街項目簡介

　　xx時代天街項目總體量約67萬平方米，其中商業(yè)總體量約30萬平方米，屬于xx屈指可數(shù)的新地標(biāo)級商業(yè)中心，且自持很大比例商業(yè)，預(yù)計將聯(lián)合眾多戰(zhàn)略合作商家，打造集綜合超市、餐飲中心、大型影院（具體以入駐商家為準(zhǔn)）等為一體的全能型生活平臺。

　　三、實習(xí)目的

　�。ㄒ唬┩瓿僧厴I(yè)設(shè)計和實習(xí)報告

　　（二）從理論高度上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的基礎(chǔ)。

　　（三）親身體會由一個學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人士的過程。

　　（四）檢查自己的思維能力、創(chuàng)造能力、實踐能力等各方面綜合能力。

　　（五）從另個一角度更好的認(rèn)識自己，揚人所長，避己所短，挖掘自己的潛力。

　　四、實習(xí)主要內(nèi)容

　　（一）客服前臺工作內(nèi)容

　　1、接聽熱線電話、接待來訪客戶。

　　2、報事系統(tǒng)錄入、滿意度回訪。

　　3、物業(yè)費、有償服務(wù)費系統(tǒng)錄入收取。

　　4、特色服務(wù)的辦理：家政的錄入及派工、入室維修的錄入派工、代辦類服務(wù)辦理（水電燃?xì)獾龋�、快遞核實接受等。

　　5、業(yè)主卡、服務(wù)人員出入證的辦理、裝修辦理等。

　�。ǘ�）項目文員工作內(nèi)容

　　1、項目人員招聘：招聘海報、KT版及易拉寶的設(shè)計制作；網(wǎng)上招聘信息的維護；候選人邀約面試、面試安排及面試結(jié)果的通知等。

　　2、信息維護：入離職的辦理、花名冊的完善更新、員工核薪、五險一金統(tǒng)計、及時激勵5S的獎懲匯總、員工檔案資料的整理歸檔等。

　　3、工作安排：項目人員的排班及考勤、會議安排并整理會議紀(jì)要、項目月報的撰寫。

　　（三）片區(qū)管家工作內(nèi)容

　　1、業(yè)主信息的維護:更新維護業(yè)主的基本信息、熟知每戶業(yè)主的基本情況。

　　2、客戶關(guān)系維護：定期電話聯(lián)系、入戶拜訪。

　　3、現(xiàn)場巡查：巡查所管轄的片區(qū)，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決。

　　4、跟蹤未完成的報事，并定期向業(yè)主反饋處理進度。

　　4、物業(yè)費的收取。

　　5、投訴的溝通處理。

　　6、組織業(yè)主活動的方案設(shè)計。

　　（四）工地開放日、收房流程

　　1、現(xiàn)場布置設(shè)計、物料準(zhǔn)備、人員安排。

　　2、物業(yè)首次亮相的服務(wù)設(shè)計。

　　3、消除業(yè)主陌生感的服務(wù)方案設(shè)計。

　　4、為業(yè)主帶來方便的溫馨提示。

　　五、實習(xí)總結(jié)與感悟

　�。ㄒ唬�實習(xí)期間的總結(jié)

　　實習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身經(jīng)歷才知其中的滋味。帶著一身稚氣，帶著青春的熱情，我踏上了人生第一個工作的征途，邁入了一片更為廣闊的舞臺。那天上午，我懷著激動與忐忑的心情，與同學(xué)共同到xx物業(yè)服務(wù)有限公司總部辦理了入職手續(xù)。我曾經(jīng)構(gòu)思過實習(xí)時的悠閑與輕松。

　　殊不知，現(xiàn)實給我敲響了警鐘，我發(fā)現(xiàn)書本上所學(xué)的知識就像大海中的一滴水，與現(xiàn)實有很大的差距。在這段實習(xí)期間給我最大的體會主要有以下幾點：

　　1、書本上的知識只是大海中的一滴水而已。開始我認(rèn)為自己學(xué)的是物業(yè)管理專業(yè)，從事這份工作應(yīng)該很輕松，相對其他專業(yè)的實習(xí)生會有很大的優(yōu)勢，但我進入xx后我發(fā)現(xiàn)課堂上學(xué)到知識太片面了，很難應(yīng)用到實際工作中。太多太多的東西應(yīng)該去學(xué)習(xí)，非常后悔在學(xué)校浪費了應(yīng)該去學(xué)習(xí)的時間，做為職場新人更應(yīng)該踏踏實實的去學(xué)習(xí)。在這短短幾個月的時間里我覺得真可以比的上我在學(xué)校三年所學(xué)到的知識。

　　2、時間的價值到底有多高？答案是“沒有方法能使時釧為我敲已過去了的鐘點”。今天應(yīng)做的事沒有做，明天再早也是耽誤了。開始實習(xí)的前半個月基本上沒有時間概念，今天處理不完的事留到第二天，慢慢發(fā)現(xiàn)每天都有新的工作任務(wù)，并且任務(wù)也越來越多，這使我意識到了時間的寶貴、效率的重要性，為了保證完成工作中的任務(wù)，有一個多月的'時間晚上經(jīng)常加班到22：00左右，那段時間很累，但完成任務(wù)后非常有成就感。時間就是能力等等發(fā)展的地盤。

　　3、學(xué)會以最簡單的方式與同事及領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，不要讓復(fù)雜的思想破壞工作的快樂。xx的一大企業(yè)文化就是“簡單直接”，我非常認(rèn)同這種企業(yè)文化。我的入職引導(dǎo)人也一直向我傳遞：“工作中對事不對人，不在背后議論他后人是非，不被黑暗的一面所影響”。

　　4、單絲不成線，獨木不成林。一個團隊的力量是無法衡量的，在進入xx之后我真正的體會到

　　一個團隊力量的無窮大。xx在面對棘手問題時，不是某一人去解決承擔(dān)責(zé)任，而是互幫互助共同面對。

　　5、溝通是客戶關(guān)系維護的重要橋梁。我的性格比較內(nèi)向，溝通能力相對較差，這也是我做為客服的一個非常大的弱點，不過我覺得在這幾個月的時間里通過與業(yè)主和同事的共事上，我成長了不少，我相信只要擺正心態(tài)我就可以快速成長起來。

　　6、善于利用資源和不斷創(chuàng)新，xx物業(yè)通過讓業(yè)主掃描二維碼進入微信平臺發(fā)布物業(yè)相關(guān)通知的服務(wù)設(shè)計，另外今年重慶xx新上市的APP也將是整個地產(chǎn)與物業(yè)的又一個創(chuàng)新亮點。

　　7、物業(yè)服務(wù)并不是一種簡單而固定的服務(wù)，只要你去思考很多服務(wù)設(shè)計亮點可以落地實行并且打動業(yè)主，確實為業(yè)主的生活代來方便。進入xx后我非常感慨他們的服務(wù)設(shè)計和細(xì)節(jié)的關(guān)注。xx物業(yè)的每個員工都在思考，在剛進入xx時真的被他們大腦風(fēng)暴所震撼，xx物業(yè)能取得今天的成就的確離不開他們的服務(wù)設(shè)計。

　　（二）實習(xí)期間的感悟

　　雖然我即將走向社會，但作為一個剛踏入社會的年輕人幾乎沒有任何社會經(jīng)驗�？稍趯嵙�(xí)期間的每一件小事中，能夠體會到人際關(guān)系、機會、評價、競爭、成功、失敗等。各種我們在今后經(jīng)常會遇到的事件，相信這些寶貴的經(jīng)驗會成為我今后成功的重要基石。實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段寶貴經(jīng)歷，而這次實習(xí)的意義，對我來說已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實習(xí)的任務(wù)，而是我們真正在實踐中開始接觸社會、了解社會的一次重要機會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，增長了見識，開闊了視野，為我以后走上工作崗位打下了堅實的基礎(chǔ)。

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