關(guān)于酒水營(yíng)銷方案（精選11篇）
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，我們需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的關(guān)于酒水營(yíng)銷方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒水營(yíng)銷方案 篇1
為了達(dá)到公司亟定年銷售目標(biāo)1000萬元，根據(jù)目前白酒市場(chǎng)，結(jié)合公司產(chǎn)品，五糧液(四方見喜)產(chǎn)品的實(shí)際情況，針對(duì)本款產(chǎn)品在四川市場(chǎng)的銷售，特做建議性方案如下：
一、完善銷售機(jī)構(gòu)
建立建全銷售機(jī)構(gòu)，有利于公司銷售工作的開展，根據(jù)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，制定相應(yīng)營(yíng)銷方案。達(dá)到公司銷售目標(biāo)，為此，建議公司為銷售部組織建全人員編制如下：
1、公司設(shè)銷售總監(jiān)一位，銷售總監(jiān)職責(zé)為：
�、�、負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)的組建，人員的考核。
�、凇⒅贫ü救赇N售計(jì)劃，對(duì)各區(qū)銷售經(jīng)理工作進(jìn)行安排。
�、邸�(duì)各區(qū)域經(jīng)理目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行劃分，
�、�、根據(jù)公司產(chǎn)品在不同階段的銷售情況，制定不同的銷售方案，努力達(dá)到年銷售目標(biāo)任務(wù)，為公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、公司設(shè)銷售經(jīng)理三名，隨著公司發(fā)展,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷豐富，三名銷售經(jīng)理,可分別為三個(gè)部門銷售部經(jīng)理、三家分公司負(fù)責(zé)人，為公司發(fā)展壯大的儲(chǔ)備的骨干力量，銷售經(jīng)理職責(zé)為：
�、賲f(xié)助營(yíng)銷總監(jiān)制定公司全年各片區(qū)銷售任務(wù)制定與細(xì)分。
�、诟鶕�(jù)銷售計(jì)劃開拓完善經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，直接推行公司的各項(xiàng)銷售模式，并向公司積極反饋意見，并不斷調(diào)整與完善。
③根據(jù)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)劃合理進(jìn)行人員配備，直接招聘銷售部下屬人員。帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)積極完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)。
�、軈f(xié)助總監(jiān)對(duì)下屬人員進(jìn)行銷售任務(wù)及日�？己�。
�、葚�(fù)責(zé)公司各種銷售政策的執(zhí)行和促銷活動(dòng)執(zhí)行。
�、迏R總市場(chǎng)信息，提報(bào)產(chǎn)品改善或客戶管理建議。參與重大銷售談判和簽定合同;直接管理大客戶，并協(xié)助市場(chǎng)部對(duì)客戶進(jìn)行銷售培訓(xùn)。組織建立、健全客戶檔案。
�、咧笇�(dǎo)銷售人員在本區(qū)域內(nèi)積極開發(fā)新客戶，并協(xié)助當(dāng)?shù)乜蛻糸_展產(chǎn)品分銷與銷售培訓(xùn)活動(dòng)。
�、嘟�(jīng)常能夠出差各地，督促檢查，指導(dǎo)提高各區(qū)域銷售員銷售水平，提出改進(jìn)方案。
�、崦恐芏ㄆ诮M織例會(huì)，并組織本部銷售團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)及培訓(xùn)會(huì)議。
3、建議公司為每位銷售經(jīng)理配三名銷售代表,合計(jì)九名,銷售代表職責(zé)為:
①對(duì)銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)。承擔(dān)公司在規(guī)定所轄區(qū)域市場(chǎng)的全面拓展，組織實(shí)施營(yíng)銷推廣計(jì)劃，完成區(qū)域的銷售目標(biāo)。
�、趯�(duì)銷售渠道和客戶的管理，并應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，根據(jù)制定的區(qū)域年度銷售目標(biāo)制定相應(yīng)的實(shí)施方案.
�、圬�(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)進(jìn)行商務(wù)洽談，簽訂合同/協(xié)議;
④根據(jù)銷售合同/協(xié)議的內(nèi)容及執(zhí)行情況，及時(shí)回收貨款;
�、蓊A(yù)估產(chǎn)品的市場(chǎng)需求并制訂計(jì)劃;
⑥對(duì)客戶協(xié)助開展產(chǎn)品培訓(xùn)，執(zhí)行公司各種促銷活動(dòng)。
�、叻e極進(jìn)行各項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)，能對(duì)公司的銷售模式和銷售政策，提出意見和建議。
二、市場(chǎng)定位
介于本公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的網(wǎng)絡(luò)銷售價(jià)格,358元/瓶,(12瓶起訂),結(jié)合目前白酒消費(fèi)市場(chǎng),針對(duì)于白酒100元以下/瓶，為：生活飲用型;100-300元/瓶，為中底檔宴請(qǐng)型;300元以上/瓶，為中高檔宴請(qǐng)型。所以將公司產(chǎn)品定位于中高檔宴用型用酒。
而對(duì)于此類價(jià)位白酒的竟?fàn)帉?duì)手有：52度五糧液370元/瓶：39度五糧290元/瓶：53度飛天茅臺(tái)360元/瓶：52度水井坊普通裝450元/瓶：國窖1573普通裝468元/瓶，所以，將客戶群體定位在：
1、高檔的餐廳，酒樓。
2、星級(jí)賓館的餐廳。
3、政府機(jī)關(guān)食堂。
4、公司宴請(qǐng)用酒。
5、婚宴用酒。
6、禮品用酒。
7、企業(yè)宴請(qǐng)用酒。
三、實(shí)施辦法
針對(duì)不同的客戶群體，采用不同的銷售方法，占領(lǐng)市場(chǎng)，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。
1、針對(duì)高檔的餐廳，酒樓，我們可以采取常用的酒類在酒樓的銷售方法，與酒樓達(dá)成合作協(xié)議，(可能要交進(jìn)店費(fèi)，費(fèi)用用在5000元左右)通過給酒樓提取開瓶費(fèi)的方法，吸引酒樓人員對(duì)公司五糧液(四方見喜)在酒樓的銷售熱情，達(dá)到提高公司產(chǎn)品銷量的目地。如果不談進(jìn)店費(fèi)，則可以能過與酒樓營(yíng)銷部人員合作的方式進(jìn)行，通過給營(yíng)銷部人員回傭的辦法，吸引酒樓營(yíng)銷部人員在接待比如：婚宴、公司宴請(qǐng)、會(huì)議用酒的時(shí)候，推薦公司產(chǎn)品，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。
2、針對(duì)星級(jí)賓館的餐廳，也可以采取同上的方法，達(dá)到銷售公司，提高五糧液(四方見喜)銷量的目的。
3、針對(duì)政府機(jī)關(guān)食堂，可以通過采購?fù)扑]，或?qū)τ谡哪?xiàng)目活動(dòng)的宴用酒贊助的形式，與客戶對(duì)接，或通過給主管領(lǐng)導(dǎo)回傭的方式，達(dá)到長(zhǎng)期銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。
4、針對(duì)公司宴請(qǐng)用酒，可以選擇效益好的公司，通過與公司營(yíng)銷部合作的方式，在公司宴請(qǐng)客戶的時(shí)候，使用本公司產(chǎn)品，通過回傭或折扣的形式，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)目的。
5、針對(duì)婚宴用酒，可以通過酒樓宴會(huì)部合作，或者與婚慶公司、影樓等地合作，獲取信息，向客戶推薦公司產(chǎn)品，結(jié)合實(shí)際情況，通過給相關(guān)負(fù)責(zé)人回傭，折扣的方式，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。
6、針對(duì)禮品用酒，可以根據(jù)在中國不同的節(jié)日，比如：中秋、端午、春節(jié)得，用活動(dòng)，在已形成的客戶網(wǎng)中，或通過當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙，雜志，等傳謀，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行推廣，達(dá)到禮品銷售的目的。
7、針對(duì)企業(yè)宴請(qǐng)用酒，可以通過業(yè)務(wù)人員通過與企業(yè)采購、辦公室的洽談，用回傭或折扣的方式，在企業(yè)宴請(qǐng)客戶的時(shí)候合作，為企業(yè)提供公司產(chǎn)品，達(dá)銷售公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)的目的。
四、價(jià)格策略
1、價(jià)格：統(tǒng)一零售價(jià)，不同銷售額客戶給年度階梯返利。
2、促銷資源也可根據(jù)客戶銷售量掛鉤進(jìn)行投入。
五、客戶銷售政策
1、全省客戶統(tǒng)一零售價(jià)。
2、結(jié)算：原則上實(shí)行現(xiàn)款現(xiàn)貨政策，特殊情況在銷售經(jīng)理的掌控下,報(bào)知銷售總監(jiān),配合財(cái)務(wù)部,靈活操作。
六、各地級(jí)市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配
公司總銷售回款目標(biāo)為1000萬元。將銷售網(wǎng)點(diǎn)按年銷售量劃分為三個(gè)等級(jí)。其中：
A類市場(chǎng)年銷售額為10萬元或以上。(指市級(jí)城市，成都各區(qū))
B類市場(chǎng)年銷售額為5萬元至10萬元。(指縣級(jí)城市)
C市場(chǎng)點(diǎn)年銷售額為5萬元以下。(鄉(xiāng)鎮(zhèn))
七、各地級(jí)市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配如下：
1、成都市年銷售任務(wù)230萬元。
2、德陽市，綿陽市，廣元市：年銷售任務(wù)170萬元。
3、遂寧市、南充市、廣安市、巴中市、達(dá)洲市，年銷售任務(wù)300萬元。
4、樂山市、內(nèi)江市、雅安市、資陽市、眉山市，年銷售任務(wù)300萬元。
目標(biāo)網(wǎng)點(diǎn)
合計(jì)：1000萬。其中A類47家B類61家C類
暫計(jì)：70家。
目標(biāo)：1200萬，在各自的任務(wù)基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取提高20個(gè)百分點(diǎn)，以達(dá)到銷售目標(biāo)。
八、操作方法
按照以上區(qū)域劃分，由銷售總監(jiān)帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合第三條實(shí)施辦法，針對(duì)川內(nèi)市場(chǎng)開展銷售工作，其中責(zé)任分工明確如下：
1、銷售總監(jiān)：負(fù)責(zé)以成都為中心的市場(chǎng)開拓，年銷售任務(wù)230萬。
2、銷售經(jīng)理：帶領(lǐng)各自三名銷售代表，在各自負(fù)責(zé)區(qū)域展開銷售工作。銷售任務(wù)參照第七條執(zhí)行。爭(zhēng)取完成公司銷售目標(biāo)任務(wù)。
3、銷售人員要做好日常訂單跟進(jìn)，節(jié)假日促銷，淡旺季促銷，促銷員培訓(xùn)。售后服務(wù)等各項(xiàng)工作。以提升區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品銷售和品牌形象提升為工作目標(biāo)。每月回公司到銷售部參加月度例會(huì)，并向銷售部作述職報(bào)告。銷售部每月以例會(huì)為平臺(tái)，總結(jié)安排銷售事宜。
九、薪資標(biāo)準(zhǔn)
基本工資+話補(bǔ)+車補(bǔ)+餐補(bǔ)+獎(jiǎng)金+提成+住房補(bǔ)助+出差補(bǔ)助
餐補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)：出差餐補(bǔ)統(tǒng)一按20元/人每天標(biāo)準(zhǔn)，市內(nèi)10元/人每天的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。
獎(jiǎng)金：根據(jù)當(dāng)月效益及員工綜合表現(xiàn)，由公司及銷售部發(fā)放個(gè)人優(yōu)秀獎(jiǎng)及業(yè)績(jī)突出獎(jiǎng)，獎(jiǎng)金標(biāo)準(zhǔn)按公司制定的執(zhí)行。
提成：提成比例，按總銷售額15%標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一發(fā)放到銷售部，由銷售部統(tǒng)按照員工綜合表現(xiàn)，個(gè)人業(yè)績(jī)能力，發(fā)放給銷售人員，銷售人員不享受個(gè)人業(yè)績(jī)提成。
十、獎(jiǎng)懲措施
1、在對(duì)銷售工作中，對(duì)公司提出好的建議，并采納，取得好的銷售成績(jī)的，要給予獎(jiǎng)勵(lì)。
2、對(duì)在銷售工作中，個(gè)人業(yè)績(jī)表現(xiàn)突出的，要給予獎(jiǎng)勵(lì)。
3、對(duì)在銷售工作中，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)同志，積極工作的，要給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4、對(duì)在銷售過程中，隱瞞銷售實(shí)際情況，造成銷售損失的，要嚴(yán)厲處罰。
5、對(duì)在銷售過程中，工作消極的，給團(tuán)隊(duì)帶來不良影響的，要嚴(yán)重處罰。
十一、公司支持
銷售部就公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)針對(duì)的客戶群體(高檔酒樓、政府機(jī)關(guān)、工礦企業(yè)，星級(jí)賓館等)，為消費(fèi)能力較強(qiáng)的特殊群體，為了便于更好地開展銷售業(yè)務(wù)，達(dá)到期望銷售業(yè)績(jī)，樹立良好的企業(yè)形象，建議公司為銷售部配車一輛，以供銷售部公關(guān)使用。同時(shí)，公司可按照比例,給銷售部一定活動(dòng)費(fèi)用,用于出差銷售人員的使用,避免銷售人員因?yàn)閭�(gè)人資金緊張而無法開展工作給公司銷售工作帶來不便。
十二、年終獎(jiǎng)勵(lì)
根據(jù)公司所制定目標(biāo)任務(wù)，如果銷售部完成年1000萬的銷售任務(wù)，除正常15%的提成外，公司再給予總銷售經(jīng)額的，1%做為部門獎(jiǎng)金，通過銷售部，獎(jiǎng)勵(lì)部門優(yōu)秀員工，以調(diào)動(dòng)員工的銷售熱情。
如果完成目標(biāo)1200萬的銷售任務(wù)，則超額部份按20%，對(duì)銷售部進(jìn)行提成，部門獎(jiǎng)金發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)不變。
十三、人事管理
公司在銷售部人事管理機(jī)制上，在正常的人員編配當(dāng)中，不干預(yù)銷售部用人權(quán)限，銷售部人員的管理，人事錄用，由銷售部?jī)?nèi)部決定，在人員的管理，人事的錄用，銷售總監(jiān)有決定權(quán)。
以上方案，是專對(duì)公司產(chǎn)品五糧液(四方見喜)年銷售量1000萬制定，銷售市場(chǎng)為整個(gè)四川市場(chǎng)，對(duì)于公司是紅灑與黃酒在川內(nèi)市場(chǎng)的銷售，如果要不影響公司白酒的銷量，還需要增加銷售人員，再對(duì)專門的渠道進(jìn)行開發(fā)。十四、紅酒、黃酒的市場(chǎng)運(yùn)宣傳、動(dòng)作。
紅酒：主做酒吧、西餐廳、商場(chǎng)等。
黃酒：則可以通過在當(dāng)?shù)貜V告，招商的方式進(jìn)行，其方法如下：
1、通過媒體廣告
在成都城市都市報(bào)和成都晚報(bào)及晨報(bào)，刊登招商廣告，此外，在各個(gè)城市的服裝批發(fā)市場(chǎng)的主要位置，發(fā)布大型戶外招商廣告也能起到良好的招商效果。有可能的話，在各地當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙發(fā)布廣告，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行招商。
2、招商會(huì)
市招商會(huì)是直接針對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行招商宣傳的最有效的方式，與產(chǎn)品發(fā)布會(huì)(時(shí)裝秀)結(jié)合往往能起到比較好的效果。區(qū)域性的招商采用招商會(huì)的形式是很有效的，組織、操作也比較容易，費(fèi)用也不是很高。
3、人員招商
人員招商直接面對(duì)目標(biāo)客戶群體，主要是銷售人員在產(chǎn)品銷售的過程中，發(fā)掘、培養(yǎng)客戶，成為公司經(jīng)銷商。
公司的招商模式采取以上三種形式相結(jié)合。讓廣告招商配合銷售代表招商。達(dá)到公司招商推廣公司產(chǎn)品的目的，再結(jié)合白酒的營(yíng)銷模式，我相信，完善銷售機(jī)制、在明確銷售市場(chǎng)的情況下，在公司的全力配合下，銷售部一定有能力完成公司亟定銷售目標(biāo)任務(wù)。
酒水營(yíng)銷方案 篇2
一、活動(dòng)主題
雙陵春酒業(yè)親情回饋家鄉(xiāng)，（主要是資源聚焦）
二、活動(dòng)背景
（咱們的銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)布全，鄉(xiāng)鎮(zhèn)14家代理、市區(qū)餐飲、流通鋪貨率80%以上），但是鋪貨基本上每家店一兩件貨所以形不成強(qiáng)勢(shì)推銷。
春節(jié)將近，廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間難免會(huì)走親訪友，而酒水則是饋贈(zèng)親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高，消費(fèi)者習(xí)慣了去商場(chǎng)、超市、便利店采購節(jié)日所需禮品。我希望能夠以次為契機(jī)，在流通領(lǐng)域開展促銷活動(dòng)，全方位出擊推動(dòng)市場(chǎng)，進(jìn)行強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)推廣銷售，為市場(chǎng)旺季的到來做一個(gè)良好的開端，爭(zhēng)取做到占領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐扑袌?chǎng)份額。
三、活動(dòng)目的
占領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐扑袌?chǎng)份額，提升產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的品牌形象。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年11月20日——20xx年11月25日
五、活動(dòng)渠道
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理商及市區(qū)經(jīng)銷商
六、活動(dòng)形式及內(nèi)容
（一）活動(dòng)形式
初步定為買贈(zèng)形式，分為代理和經(jīng)銷。
�。ǘ┗顒�(dòng)內(nèi)容（代理商）
凡在活動(dòng)時(shí)間（一次性打款十萬及以上的代理商）內(nèi)購買50年、30年、紅高爾夫系列白酒均有優(yōu)惠，具體優(yōu)惠活動(dòng)如下：
注：此優(yōu)惠政策適用于代理商，以活動(dòng)期間貨款到賬時(shí)間為準(zhǔn)。
（三）市區(qū)促銷活動(dòng)
購買50年12件增本品4件、電動(dòng)車一輛，購買30年15件贈(zèng)本品5件、電動(dòng)車一輛。
�。ㄋ模┛刂圃瓌t
本次促銷活動(dòng)各代理商必須要落實(shí)到網(wǎng)絡(luò)終端，不許中間截留，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)將扣除該代理商的所有返利。
七、活動(dòng)執(zhí)行細(xì)則
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)發(fā)放條件
1、活動(dòng)以規(guī)定時(shí)間內(nèi)貨款到賬為準(zhǔn)（見具體活動(dòng)通知）。
2、公司經(jīng)過審核后在開元路統(tǒng)一發(fā)放各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理的產(chǎn)品和贈(zèng)品，并有電視臺(tái)新聞錄像。
�。ǘ┐黉N活動(dòng)的廣宣安排
1、在電視臺(tái)以新聞形式播出。
2、統(tǒng)一發(fā)貨造勢(shì)轉(zhuǎn)市區(qū)。
3、場(chǎng)外擺展臺(tái)，促銷人員穿廣告衫進(jìn)行銷售，擴(kuò)大宣傳力度。
八、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間進(jìn)程
�。ㄒ唬�11月16日前確定各項(xiàng)活動(dòng)政策，完成報(bào)批
�。ǘ�11月20日前完成各項(xiàng)所需物品準(zhǔn)備工作。
�。ㄈ�11月21——25日正式實(shí)施階段
要求：
各業(yè)務(wù)員必須在11月16號(hào)之前把自己所屬區(qū)域客戶訂貨數(shù)量統(tǒng)計(jì)完畢。11月20號(hào)之前通知所有代理商貨款到位，每個(gè)區(qū)域代理貨款最少10萬元。
l贈(zèng)出產(chǎn)品必須詳細(xì)在報(bào)表登記（報(bào)表后附）。
l各代理商訂貨品種要求不低于3—3—4得比例。
（四）人員安排
1、負(fù)責(zé)人：李長(zhǎng)軍
2、銷售部全體（負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動(dòng)期間的監(jiān)督協(xié)調(diào)）。
九、執(zhí)行報(bào)表
l活動(dòng)提報(bào)表
l贈(zèng)品預(yù)留登記表
l銷量表
十、活動(dòng)所需物品及費(fèi)用
（預(yù)估銷量：50年：6000件、30年6000件、紅高爾夫4000件）
銷售額：63萬+60萬+54萬=177萬
銷售費(fèi)用：100萬（能找到便宜的電動(dòng)車就更好了，現(xiàn)在聯(lián)系到的1100元（質(zhì)量好的）。
酒水營(yíng)銷方案 篇3
活動(dòng)目的：
隨著圣誕、元旦節(jié)的臨近，諸多白酒廠家正在竭盡心智、緊鑼密鼓地圍繞節(jié)日促銷忙碌著。圣誕、元旦是白酒進(jìn)入旺季銷售高峰的標(biāo)志性時(shí)段，誰都希望在白酒旺季就能在“技”壓群雄，笑傲江湖，因?yàn)檫@一“戰(zhàn)役”能否打好往往會(huì)直接影響到整個(gè)旺季企業(yè)白酒銷售的成敗。如元旦節(jié)乃中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，居家團(tuán)聚、一起歡度節(jié)日之快事，寓意也特別深刻。
對(duì)白酒企業(yè)來說，如何挖掘節(jié)日促銷賣點(diǎn)，圍繞“家人團(tuán)聚的溫馨、幸福氛圍”展開思路自然是首當(dāng)其沖。近幾年受假日經(jīng)濟(jì)的影響，元旦旅游、結(jié)婚、購物、送禮浪潮更是長(zhǎng)盛不衰。企業(yè)應(yīng)結(jié)合自身資源狀況充分考慮能否借助假日、旅游資源來引申企業(yè)產(chǎn)品的獨(dú)特定位(禮品、假日特賣、特價(jià)買增等)，同時(shí)考慮能否圍繞婚宴市場(chǎng)尋找更為細(xì)膩的賣點(diǎn)以突出產(chǎn)品銷售的概念。
本次以貫穿整個(gè)元旦節(jié)的元旦xxx酒酬賓活動(dòng)和xxx酒—五糧液系列中高檔精品白酒買贈(zèng)為兩大促銷主題，提出追求高品質(zhì)時(shí)尚生活，擁有“xxx酒、友誼天長(zhǎng)地久”的.全新概念。
總體方案：
1、活動(dòng)形式：
主辦：xxx酒廣元總代理
承辦：天驕策劃
策劃組織：天驕策劃
時(shí)間：20xx年1月1日至3日
地點(diǎn)：26家賓館和餐飲場(chǎng)所(消費(fèi)終端)
1)活動(dòng)期間在全城26家中高檔賓館和餐飲場(chǎng)所聯(lián)合推出元旦“xxx酒特賣及特惠酬賓活動(dòng)”為主要內(nèi)容，外銷買贈(zèng)為主要形式，穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)參與等形式。
2)在活動(dòng)期間購買不同系列xxx酒，均可享受買二贈(zèng)一優(yōu)惠，并贈(zèng)送終生貴賓卡一張(在日后消費(fèi)中可以銷售8.5折優(yōu)惠)。
3)活動(dòng)期間的所有獎(jiǎng)品、場(chǎng)地及相關(guān)市政協(xié)調(diào)費(fèi)用由主辦方承擔(dān)。
2、媒體推廣：
1)制作專題廣告帶，門店及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)播放。
2)播出時(shí)段：全天候播放/活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
3) 網(wǎng)絡(luò)媒體互動(dòng)推廣(“利州傳媒”彈窗廣告，參與有獎(jiǎng))。
4)市區(qū)內(nèi)重要口岸6個(gè)月戶外布幅形象宣傳。
3、 DM宣傳
1)推出DM“xxx酒”火爆特賣專版廣告，展現(xiàn)xxx酒的內(nèi)在品質(zhì)和全新形象，并將xxx酒連續(xù)的活動(dòng)與促銷安排詳盡告之。
2) DM需體現(xiàn)xxx酒——五糧液系列精品中高檔白酒全新形象(品質(zhì)、實(shí)惠)的策略發(fā)行一萬份進(jìn)行廣泛宣傳(印刷精美，紙張不小于128g銅版紙，可以用于終端賣場(chǎng)的張貼宣傳) 。
4、氣氛布置
1)賣場(chǎng)內(nèi)外整體氣氛布置，渲染特惠火爆的購物氛圍(彩虹門、橫幅等)。
2)掛大量橫幅和豎幅;設(shè)置一套音響和彩電，循環(huán)播放宣傳專題片，營(yíng)造賣場(chǎng)氣氛;促銷小姐在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)介紹xxx酒系列產(chǎn)品，并負(fù)責(zé)活動(dòng)咨詢和現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品推銷。
元旦xxx酒賣贈(zèng)活動(dòng)細(xì)則
活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日至20xx年1月3日
活動(dòng)形式：買贈(zèng)促銷
活動(dòng)內(nèi)容：
1、在活動(dòng)期間任意活動(dòng)場(chǎng)所開展“xxx酒”免費(fèi)品嘗活動(dòng)。
2、凡活動(dòng)期間購買“xxx酒”系列白酒的客戶，均可享受買“二贈(zèng)一”優(yōu)惠
3、凡活動(dòng)期間購買“xxx酒”超過200元的客戶，均可獲得廣元總代理統(tǒng)一印制的終身貴賓卡一張(在除舉辦促銷活動(dòng)之外的任意時(shí)候，購買本公司的xxx酒系列產(chǎn)品，均可享受8.5折優(yōu)惠)，同時(shí)可參與20xx年1月3日下午3:00-4:00廣元總代理在門市部舉行的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
4、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)1名(獲名牌攝像頭手機(jī)一部)二等獎(jiǎng)2名(獲名牌1P空調(diào)一臺(tái))三等獎(jiǎng)3名(獲“xxx酒”兩瓶)幸運(yùn)獎(jiǎng)10名(獲特色禮品一個(gè))。抽獎(jiǎng)活動(dòng)必須在客觀公正的情況下在抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)眾憑票抽出，中獎(jiǎng)即刻送出獎(jiǎng)品。
酒水營(yíng)銷方案 篇4
婚宴酒水是婚禮上的重頭戲，在中國都把參加婚禮說成是“喝喜酒”。白酒成為婚宴用酒的主流地位不會(huì)改變，作為中華民族寶貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，白酒是可以說是國粹之一。所以婚宴中白酒的定位是非常重要的，婚禮一輩子就一次，家喻戶曉，婚宴的場(chǎng)面很大，邀請(qǐng)的都是領(lǐng)導(dǎo)、至親摯友，選擇大品牌、有品質(zhì)、銷售量多、口碑好的酒會(huì)讓您的婚禮高端、大氣、上檔次，不掉面子，而且得到賓客的高度認(rèn)可和尊重，是賓客承載著對(duì)兩位新人的祝福與愛意來喝這杯“情深意濃”的喜酒。
婚宴用酒的通道選擇
1、聯(lián)合促銷：婚紗影樓、婚慶服務(wù)公司、主持人，可以借助這些給消費(fèi)者進(jìn)行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據(jù)用酒數(shù)量的多少給予中介的獎(jiǎng)勵(lì)。
2、民政局登記處：要找到產(chǎn)品在婚宴市場(chǎng)的宣傳點(diǎn)和宣傳渠道，與民政部門合作是實(shí)施婚宴用酒促銷的最佳渠道，我們可以與民政局合作，凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人，可以獲贈(zèng)玉瓊酒業(yè)提供的賀卡，新人憑此賀卡可到玉瓊酒業(yè)免費(fèi)領(lǐng)取企業(yè)的產(chǎn)品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單(借此機(jī)會(huì)可以留下聯(lián)系方式和做詳細(xì)的產(chǎn)品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯(lián)系方式，我們帶樣品上門拜訪。)
3、當(dāng)?shù)赜忻麣獾南蔡欠咒N處或商店、批發(fā)部，這些地方已經(jīng)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的渠道，很多一部分能很可能是終端客戶，是能留住消費(fèi)者信息的地方，可以跟老板協(xié)商提供信息或發(fā)玉瓊酒業(yè)的賀卡給予獎(jiǎng)勵(lì)，借此掌握我們的客戶資源。
4、鄉(xiāng)下的村干部、婚禮主事人、小有名氣的廚師都可以作為中介渠道來直接聯(lián)系到客戶。
5、實(shí)物搭贈(zèng)促銷：買白酒不單單是送啤酒和飲料，還可以送糖果、婚宴相關(guān)或必備的東西，比如：迎賓帶的花、請(qǐng)柬、來賓簽到薄、廚房用具、床上用品等等，讓消費(fèi)者能真實(shí)的感到實(shí)惠便捷。
6、產(chǎn)品一贈(zèng)一的方式是最簡(jiǎn)單最有效的方式之一。
7、紅酒：根據(jù)客戶用的多少和檔次，可以為新人提供“免費(fèi)制作的標(biāo)簽”的服務(wù)，凡是結(jié)婚的新人都可以將自己與愛人的名字與照片印在紅酒的包裝上，個(gè)性化的喜酒更能突顯個(gè)人色彩和紀(jì)念意義，無論是收藏還是饋贈(zèng)賓朋好友都是充滿創(chuàng)意的首選，將成為最好的愛情見證。
一般情況下只要品牌大，酒質(zhì)好，名字吉利、包裝喜慶，價(jià)位適中，都會(huì)成為婚宴用酒的首先�；檠缬镁葡M(fèi)相對(duì)集中，消費(fèi)者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對(duì)白酒品牌選擇的影響相當(dāng)大，排位居廣告、促銷之前，婚宴市場(chǎng)做的好建立好的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，終端市場(chǎng)可以運(yùn)用自如了，可以節(jié)約相對(duì)一部分空間宣傳費(fèi)用，所以過硬的品牌、酒質(zhì)、包裝、服務(wù)理念可以推動(dòng)強(qiáng)硬的市場(chǎng)�？焖偬嵘M(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的信心與信任，最終目的達(dá)成互動(dòng)促銷。
酒水營(yíng)銷方案 篇5
一、活動(dòng)主題
qz陳釀樂享中秋
二、活動(dòng)背景
中秋節(jié)和國慶節(jié)兩節(jié)相鄰，廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間難免會(huì)走親訪友，而白酒則是饋贈(zèng)親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高，消費(fèi)者習(xí)慣了去商場(chǎng)、超市、便利店采購節(jié)日所需禮品。市場(chǎng)部希望能夠以中秋節(jié)為契機(jī)，在餐飲、商超和流通領(lǐng)域開展促銷活動(dòng)，全方位出擊推動(dòng)市場(chǎng)，拉動(dòng)市場(chǎng)銷量，為市場(chǎng)旺季的到來做一個(gè)良好的開端。
三、活動(dòng)目的
推動(dòng)qz陳釀白酒的旺季銷售，提升產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的品牌形象。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年9月1日――20xx年9月15日
五、活動(dòng)地點(diǎn)
惠友超市(軍校店、十方店)、杰出便利店(由業(yè)務(wù)員提報(bào))
六、活動(dòng)形式及內(nèi)容
(一)活動(dòng)形式
初步定為買贈(zèng)形式，分場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外，杰出便利店外進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
(二)活動(dòng)內(nèi)容
凡在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)購買qz陳釀精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有優(yōu)惠，具體優(yōu)惠活動(dòng)如下：
注：此優(yōu)惠政策適用于場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外，場(chǎng)外可適當(dāng)增加買贈(zèng)力度。
(三)杰出便利店外促銷活動(dòng)
購買qz陳釀盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)率為100%。
(四)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置和控制原則
本次促銷活動(dòng)設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)和參與獎(jiǎng)
一等獎(jiǎng)：贈(zèng)qz陳釀典藏1瓶
二等獎(jiǎng)：贈(zèng)qz陳釀精品1瓶
三等獎(jiǎng)：贈(zèng)qz陳釀小紅瓶酒1瓶
參與獎(jiǎng)：贈(zèng)打火機(jī)1個(gè)
七、活動(dòng)執(zhí)行細(xì)則
(一)活動(dòng)店的選擇條件
1、活動(dòng)店規(guī)模比較大，地理位置位于居民小區(qū)的聚集地，能起到戶外宣傳的作用。
2、營(yíng)業(yè)時(shí)間的客流量大，能起到店內(nèi)宣傳的作用。
(二)活動(dòng)店的提報(bào)程序
1、參加活動(dòng)店由商超主管按照平時(shí)的銷量表現(xiàn)提報(bào)，由銷售部評(píng)定決定是否進(jìn)行活動(dòng)。
2、評(píng)定完成后結(jié)果傳報(bào)相關(guān)店面的促銷人員進(jìn)行準(zhǔn)備，準(zhǔn)備期不少于兩天。
3、批準(zhǔn)后三天市場(chǎng)部人員完成促銷用物料準(zhǔn)備，促銷部人員完成人員準(zhǔn)備。
4、活動(dòng)的前晨會(huì)相關(guān)人員進(jìn)行安排：(1)物料盤點(diǎn)(2)人員明確崗位要求。
5、進(jìn)行相關(guān)物品領(lǐng)取。
(三)促銷活動(dòng)的廣宣安排
1.在各大超市顯著位置張貼海報(bào)(海報(bào)上為活動(dòng)內(nèi)容)。
2.在超市的DM刊上刊登優(yōu)惠活動(dòng)。
3.超市內(nèi)申請(qǐng)堆頭，配合促銷活動(dòng)。
4.超市展架上的爆炸簽。
5.場(chǎng)外擺展臺(tái)，促銷人員穿廣告衫進(jìn)行銷售，擴(kuò)大宣傳力度。
八、活動(dòng)執(zhí)行時(shí)間進(jìn)程
(一)8月25日前確定各項(xiàng)活動(dòng)政策，完成報(bào)批
(二)8月29日前完成各項(xiàng)所需物品準(zhǔn)備工作。
(三)9月1-15日正式實(shí)施階段
現(xiàn)場(chǎng)要求：
1、促銷員必須在早晨8點(diǎn)到位.9：30完成現(xiàn)場(chǎng)的陳列。
2、現(xiàn)場(chǎng)生動(dòng)化陳列要求
每個(gè)門店擺臺(tái)為兩組平行陳列，展臺(tái)外層有關(guān)于活動(dòng)的POP文字說明。
贈(zèng)出產(chǎn)品必須詳細(xì)在報(bào)表登記(報(bào)表后附)。
活動(dòng)結(jié)束詳細(xì)盤點(diǎn)貨物數(shù)量，核對(duì)無誤人員簽字。
(四)人員安排
1、負(fù)責(zé)人：張雨竹
商超渠道業(yè)務(wù)員、臨促(負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動(dòng))。
2、市場(chǎng)部人員1名(負(fù)責(zé)前期的廣宣品準(zhǔn)備和活動(dòng)期間的監(jiān)督協(xié)調(diào))。
九、廣宣文案及所需物料
POP海報(bào)。
促銷臺(tái)、空箱子、氣球、紅色手提袋。
活動(dòng)禮品：果粒橙、露露、茶禮盒、匯源禮盒、八寶粥。
十、執(zhí)行報(bào)表
活動(dòng)提報(bào)表
禮品預(yù)留登記表
銷量表
十一、活動(dòng)所需物品及費(fèi)用
(預(yù)估銷量：惠友和杰出合計(jì)精品：30件、珍品15件)
(一)所需獎(jiǎng)品申請(qǐng)
一等獎(jiǎng)：qz陳釀典藏10瓶
二等獎(jiǎng)：qz陳釀精品20瓶
三等獎(jiǎng)：qz陳釀小紅瓶100瓶
幸運(yùn)獎(jiǎng)：打火機(jī)140個(gè)
(二)所需費(fèi)用
果粒橙13件x75元/件=975元
露露10件x58元/件=580元
匯源禮盒40個(gè)x38元/個(gè)=1520元
八寶粥40提x30元/提=1200元
臨促6個(gè)x50元/天=300元
海報(bào)6張x20元/張=120元
展臺(tái)6個(gè)x200元/個(gè)=1200元
氣球2袋x5元/袋=10元
茶禮盒20盒(公司有庫存)
酒水營(yíng)銷方案 篇6
一、活動(dòng)目的：
緊緊抓住平安夜圣誕節(jié)期間的酒吧消費(fèi)高峰來臨的機(jī)會(huì)，通過對(duì)酒吧內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)布局，并將平安夜狂歡促銷活動(dòng)進(jìn)行多渠道的宣傳推廣，營(yíng)造出濃厚的平安夜狂歡活動(dòng)氛圍，在吸引客流量、增加酒吧人氣、提高酒吧平安夜?fàn)I業(yè)收入的同時(shí)，同酒吧的老顧客增進(jìn)聯(lián)系，并積極通過此次平安夜狂歡活動(dòng)贏得一批新顧客，提升酒吧在消費(fèi)者心中的品牌和檔次形象。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月24日
三、活動(dòng)主題：
平安夜狂歡，禮物不斷，驚喜不斷!
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、圣誕老人的禮物
在平安夜當(dāng)天，安排多名員工床上圣誕老人服裝，背上圣誕禮物糖果袋，在酒吧門口和酒吧內(nèi)為酒吧的客人派發(fā)糖果和各式小禮物(圣誕老人最好是巡回走動(dòng));
凡到酒吧消費(fèi)的客人，都有機(jī)會(huì)免費(fèi)與圣誕老人合影留念一張(照片在指定時(shí)間和地點(diǎn)領(lǐng)取)，同時(shí)，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費(fèi)得多少。
2、平安夜假面舞會(huì)，遇上你的另一半
酒吧大廳在平安夜當(dāng)晚19：00至23：00舉行假面舞會(huì)，所有酒吧的顧客都可以參加，酒吧為大家免費(fèi)提供面具，希望大家能夠在XX酒吧里，在平安夜這個(gè)特殊的日子里遇上你的另一半。
3、平安夜幸運(yùn)抽獎(jiǎng)，好禮等你拿
在平安夜當(dāng)天消費(fèi)滿XXX元的客人，即可參加酒吧的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)項(xiàng)從贈(zèng)送啤酒、會(huì)員卡、圣誕節(jié)禮物到微波爐、飲水機(jī)等，最大獎(jiǎng)項(xiàng)是由某某啤酒代理商提供的液晶電視。
4、平安夜啤酒狂歡
凡在酒吧消費(fèi)滿XXX元的客人，就可免費(fèi)獲得啤酒半打;消費(fèi)滿XXX元，酒吧贈(zèng)送啤酒一打。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、酒吧場(chǎng)內(nèi)布置
酒吧內(nèi)的電梯、步梯、護(hù)欄等地全部懸掛彩色閃燈;
在電梯兩旁擺放圣誕樹，圣誕樹纏繞彩色閃燈，并懸掛禮品和雪花;
在酒吧的墻壁上張貼圣誕老人頭像，并有圣誕快樂等中英文字樣。
2、酒吧場(chǎng)外布置：
在酒吧的門口擺放圣誕樹兩棵，圣誕樹上懸掛禮品和雪花;
在酒吧的門口兩側(cè)安排兩名身穿圣誕老人服裝的工作人員，向顧客微笑致意并說“歡迎光臨”;
在酒吧的玻璃門上噴畫圣誕樹及圣誕快樂字樣;
六、宣傳方式：
1.制作彩色傳單進(jìn)行發(fā)放;
2.在xx報(bào)紙上進(jìn)行活動(dòng)宣傳;
3.在xx網(wǎng)站進(jìn)行活動(dòng)宣傳
七、工作安排：
酒吧具體工作安排由酒吧管理人員在當(dāng)天做出部署和安排。
八、其他事項(xiàng)
1.酒吧在平安夜促銷活動(dòng)不接受預(yù)定(老顧客除外);
2.同啤酒代理商做好聯(lián)系工作，做好平安夜贊助的相關(guān)工作;
3.酒吧在平安夜當(dāng)天設(shè)置最低消費(fèi)金額，酒吧服務(wù)員要注意提醒客人。
酒水營(yíng)銷方案 篇7
如何在“五一”這場(chǎng)關(guān)鍵戰(zhàn)役中，打出水平，戰(zhàn)出高度，確保全年銷量全面完成，為確保此次“五一”促銷活動(dòng)的成功，總部將本著“放棄利潤(rùn)，搶占市場(chǎng)”的原則，推出空前的讓利幅度來給各級(jí)營(yíng)銷中心提供最有效的武器；現(xiàn)將本次活動(dòng)的有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、活動(dòng)目的
1、借助“五一”促銷活動(dòng)，開展大型促銷（簽售）活動(dòng)，提升品牌知名度，搶占市場(chǎng)銷量。
2、提高品牌美譽(yù)度、確保市場(chǎng)健康快速發(fā)展。
3、傳播品牌“品質(zhì)巔峰，價(jià)格低谷”口碑，回報(bào)消費(fèi)者一貫的支持，使更多的消費(fèi)者可以享受到產(chǎn)品帶來的安逸生活
二、促銷主題
五一感恩，大放價(jià)。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日-xx月xx日。
四、促銷口號(hào)
1、品質(zhì)巔峰，價(jià)格低谷。
2、廠價(jià)補(bǔ)貼，實(shí)惠到家。
五、活動(dòng)范圍
全國各級(jí)營(yíng)銷（管理）中心，及所轄小區(qū)店、團(tuán)購網(wǎng)站、品牌聯(lián)盟。
六、促銷內(nèi)容
1、品質(zhì)巔峰，價(jià)格低谷，全場(chǎng)最低低谷價(jià)6.9折起，
2、進(jìn)店有禮：憑邀請(qǐng)函進(jìn)店均贈(zèng)送精美小禮品一份。
3、現(xiàn)場(chǎng)簽單送禮：
4、現(xiàn)場(chǎng)簽單幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)：（各營(yíng)銷中心可根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)進(jìn)行變更）
一等獎(jiǎng)xx一名。
二等獎(jiǎng)xx二名。
三等獎(jiǎng)xx五名。
注：獲獎(jiǎng)?wù)唔氀a(bǔ)交足全款后方可領(lǐng)取上述禮品，并不予退單。
七、媒體投放
1、促銷短信：用已掌握xx的電話號(hào)碼。在活動(dòng)前3天進(jìn)行促銷信息的群發(fā)；
2、戶外廣告：戶外廣告畫面全部換成活動(dòng)畫面�？膳R時(shí)租借幾塊；
3、主流位置的廣告畫面更換成本次促銷內(nèi)容；
4、廣播電臺(tái)：交通廣播電臺(tái)，直播促銷內(nèi)容，為期一個(gè)星期；
5、報(bào)紙：兩期報(bào)紙硬廣告宣傳；
6、網(wǎng)絡(luò)媒體：重點(diǎn)在當(dāng)?shù)責(zé)衢T網(wǎng)站、論壇發(fā)布促銷信息；
7、DM單頁：在小區(qū)，xx派發(fā)，夾報(bào)形式派送。
八、促銷后期跟進(jìn)
1、保持布置一周，價(jià)格立即恢復(fù)原價(jià)；
2、整理各項(xiàng)物料、客戶檔案并進(jìn)行電話回訪及短信感謝，增強(qiáng)品牌美譽(yù)度。
酒水營(yíng)銷方案 篇8
隨著社會(huì)大環(huán)境的不斷進(jìn)步，受到科學(xué)技術(shù)提升、資本的快速流動(dòng)以及消費(fèi)者的口味不斷的變化、新產(chǎn)品換代升級(jí)加快等諸多原因的影響，現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的快速變化愈來愈惡劣。白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)亦屬如此，也直接導(dǎo)致了白酒行業(yè)最無序的惡性競(jìng)爭(zhēng)。
對(duì)于許多促銷的手段而言，降價(jià)促銷無疑是最直接有效的刺激消費(fèi)者的方法了。著名營(yíng)銷大師菲利普科特勒曾經(jīng)講過“沒有2分錢打不掉的忠誠””由此可見價(jià)格因素對(duì)消費(fèi)者購買行為的影響是如何的大了。
但白酒是一種非常特殊的情緒化的商品，其功能利益消費(fèi)者是心知肚明的，大多數(shù)消費(fèi)者把酒喝進(jìn)肚子里不是為了麻醉自己，而是在體會(huì)“把酒臨風(fēng)”、“酒逢知已千杯少”的快意恩仇。保持終端價(jià)格穩(wěn)定是白酒終端控制的重要工作，降價(jià)促銷不是白酒行業(yè)常使用的促銷套路，但也偶爾充當(dāng)“殺手锏”角色。
白酒降價(jià)促銷怎么做呢?同樣，首先得想想你的產(chǎn)品適不適合降價(jià)促銷，然后再算清你的成本保障，否則酒是賣出去了，錢也賠了一大把。
把握降價(jià)促銷的時(shí)機(jī)
一、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拼搶激烈時(shí)
當(dāng)廠家的某白酒產(chǎn)品上市銷售一段時(shí)間后，已具有一定的知名度，而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在終端拼搶非常激烈，使產(chǎn)品銷售量大大減少時(shí)，此時(shí)廠商可考慮進(jìn)行降價(jià)促銷，但應(yīng)注意的是此時(shí)的降價(jià)應(yīng)該是緊貼競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)位的跟隨降價(jià)策略，譬如競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一瓶酒售價(jià)30元，你的產(chǎn)品可以是28元或29元;但此時(shí)極易造成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手反擊，所以應(yīng)該預(yù)留一手后招，比如在降價(jià)的同時(shí)輔以贈(zèng)品增加顧客的忠誠度，或者在降價(jià)的同時(shí)在產(chǎn)品利益和服務(wù)水準(zhǔn)上進(jìn)行改良和提升，待到對(duì)手同樣降價(jià)反擊時(shí)才不至于辛辛苦苦拉到手的顧客又隨著對(duì)手的更低價(jià)位跑個(gè)干凈。
二、市場(chǎng)需求彈性大，降價(jià)可能獲得銷售量的快速增長(zhǎng)時(shí)
對(duì)于一些市場(chǎng)需求彈性很大的產(chǎn)品而言，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候采取降價(jià)策略就有可能收到刺激產(chǎn)品銷售量的作用，譬如一些有著新技術(shù)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。但譬如像大米、食鹽等民生產(chǎn)品，顧客的需求量比較穩(wěn)定，這類產(chǎn)品需求彈性是最小的，同時(shí)也使得其價(jià)格體系比較穩(wěn)定，即使售價(jià)出現(xiàn)大幅度下降也難以使得消費(fèi)者大量購買儲(chǔ)備。由于白酒營(yíng)銷的客觀規(guī)律，中秋節(jié)和春節(jié)等重要節(jié)日是白酒銷售的旺季，市場(chǎng)提供了極大的需求，如能抓住時(shí)機(jī)，短期內(nèi)降低價(jià)格，定能抓住消費(fèi)者甚至團(tuán)購采購者的購買心理，實(shí)現(xiàn)銷量快速增長(zhǎng)。
三、產(chǎn)品生命周期即將進(jìn)入衰退期時(shí)
當(dāng)白酒產(chǎn)品的生命周期進(jìn)入衰退期后，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品失去興趣，購買明顯減少，其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手新的產(chǎn)品開始吸消費(fèi)者的眼球和錢袋。而廠家自己也準(zhǔn)備對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行更新?lián)Q代或改變外形、包裝或準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，白酒企業(yè)就可能會(huì)采用降價(jià)促銷的方式力求短期內(nèi)出清庫存，回收資金，而后淡出市場(chǎng)。但是需要提醒的是，即使在市場(chǎng)衰退期也不能盲目的實(shí)施降價(jià)，切忌降價(jià)幅度不能過大，并且最好能與新產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)同時(shí)進(jìn)行，此時(shí)的降價(jià)最好搭配一些適量的贈(zèng)品和捆綁式的方法，至少不能讓消費(fèi)者感到本產(chǎn)品已經(jīng)日暮途窮了，為新產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)留下操作空間。
特別強(qiáng)調(diào)，請(qǐng)白酒企業(yè)注意，如果你的產(chǎn)品的生命周期正處在導(dǎo)入期時(shí)，奉勸你最好不要隨意降價(jià)，否則就會(huì)給以后的銷售造成巨大的隱患，你的產(chǎn)品剛一上市前期就忙著降價(jià)，勢(shì)必給消費(fèi)者形成你的低價(jià)形象，等到降價(jià)完成你再恢復(fù)原價(jià)時(shí)就會(huì)使消費(fèi)者感到不能接受。這一點(diǎn)上你和那些品牌知名度和影響力已經(jīng)很大的品牌是不能相提并論的。
降價(jià)促銷的要點(diǎn)
一、找個(gè)降價(jià)的理由
無論是降價(jià)促銷還是其他形式的手段促銷，有一個(gè)基本的前提是必須要的，那就是你的促銷是否有一個(gè)說得過去的理由。譬如說降價(jià)促銷吧，難道你直接告訴你的消費(fèi)者“我們庫存太多了，不好賣，”所以減價(jià)出售嗎?或者你對(duì)顧客說為了對(duì)抗對(duì)手所以才降價(jià)嗎?顯然不能這樣，所以我們必須給降價(jià)促銷或活動(dòng)找一個(gè)恰當(dāng)?shù)睦碛�，取一個(gè)響亮的。譬如說，麥當(dāng)勞逢節(jié)必慶的促銷招數(shù)，不論是兒童節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)還是尋常禮拜天，為了大打降價(jià)促銷牌，他總能給予顧客恰當(dāng)?shù)睦碛�，并且�?huì)給你一個(gè)響亮的口號(hào)，比如“歡樂周末歡樂禮”“巨無霸小價(jià)錢”等令你心動(dòng)的口號(hào)都能夠讓你把手伸進(jìn)錢包做掏錢狀。
二、防止渠道中間商擠榨利潤(rùn)
很明顯，廠家之所以降價(jià)促銷，是要把利潤(rùn)直接讓給最終的顧客，由他們來獲取這部分利潤(rùn)，才能起到吸引他們購買產(chǎn)品，提高銷量的目的。但是在實(shí)際的操作中經(jīng)常會(huì)發(fā)生渠道中間商(特別是酒店經(jīng)營(yíng)者、批發(fā)渠道經(jīng)營(yíng)者)侵吞吸收廠家的原本是讓給消費(fèi)者的利潤(rùn)，造成廠家利益受損但并沒有達(dá)到預(yù)想的促銷效果的后果。
所以企業(yè)為了避免這種情況發(fā)生，企業(yè)在促銷前期應(yīng)該采用多元的宣傳方法，譬如運(yùn)用電視、廣播、POP等宣傳手段把你的降價(jià)促銷的折扣內(nèi)容和折扣額度告知消費(fèi)者。把促銷的訊息準(zhǔn)確的傳達(dá)給消費(fèi)者，使他們明白何時(shí)降?降多少?降多久等訊息。這樣也能有效的避免商家侵吞利潤(rùn)，至于因降價(jià)須給渠道中間商的補(bǔ)貼或政策可再另行商談。
三、避免降價(jià)損形象
前面已經(jīng)提到，如果你是愿意長(zhǎng)期發(fā)展品牌的話，如果你的產(chǎn)品的生命周期正處在導(dǎo)入期的話，建議最好不要在產(chǎn)品上市不久就盲目降價(jià)，這樣做的后果是百害而無一益的。在產(chǎn)品生命周期的前期，你必須要通過廣告、公關(guān)、等傳播組合的力量塑造品牌形象，在消費(fèi)者心目中和腦海中樹立起穩(wěn)定的價(jià)值感和品質(zhì)觸覺印象，這樣當(dāng)你有一天進(jìn)行降價(jià)促銷時(shí)，大多數(shù)你的目標(biāo)消費(fèi)者就會(huì)認(rèn)為這是你的一種競(jìng)爭(zhēng)策略的表現(xiàn)，而非因產(chǎn)品品質(zhì)差缺乏競(jìng)爭(zhēng)力而滯銷才降價(jià)的。
酒水營(yíng)銷方案 篇9
1整合營(yíng)銷
一般經(jīng)銷商手中會(huì)同時(shí)代理好幾種產(chǎn)品，可以利用不同品牌和價(jià)位的產(chǎn)品進(jìn)行互補(bǔ)，不同價(jià)位和檔次的產(chǎn)品可以搭配進(jìn)行促銷活動(dòng)，例如購買高端產(chǎn)品即可以贈(zèng)送或折扣價(jià)購買其它產(chǎn)品，消費(fèi)達(dá)到一定數(shù)額可以贈(zèng)送不同產(chǎn)品小樣。此外針對(duì)高端產(chǎn)品、中檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品分別進(jìn)行相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)，每個(gè)等級(jí)促銷活動(dòng)有所區(qū)別，增加品牌的曝光率，刺激消費(fèi)者的購買欲望。
2堆頭陳列
堆頭主題要結(jié)合節(jié)日及重點(diǎn)推廣的產(chǎn)品，主題要鮮明易懂且意義表達(dá)直觀。色彩外觀要鮮明，具有視覺沖擊力。保證陳列面處于消費(fèi)者進(jìn)店第一眼可以看到的位置，讓消費(fèi)者看得到、摸得著。同時(shí)堆頭包裝既要考慮外觀也要考慮方便，酒類產(chǎn)品可以做成梯形，保證顧客可以從不同方向同時(shí)取貨。在堆頭上進(jìn)行瓶型陳列，能提高視覺沖擊力，增加消費(fèi)者的購買欲望。贈(zèng)品也需要拿出來展示，打開包裝將贈(zèng)品懸掛起來或者放在堆頭頂部，讓顧客一目了然。此外店鋪可以配合布置一些宣傳物品：店招、燈箱、展架、易拉寶、宣傳海報(bào)等。
3地推展銷
商家可以在本地域內(nèi)較為繁華的小區(qū)或者煙酒店門口開展類似活動(dòng)，主要以“買贈(zèng)、刮獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)、掃碼送禮品、幸運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”等形式為切入點(diǎn)開展，可以準(zhǔn)備一些免費(fèi)品嘗的樣品，推廣的人員要經(jīng)過培訓(xùn)才可以上崗，關(guān)于消費(fèi)者提出的問題要對(duì)答如流，選擇的贈(zèng)品盡量以生活用品為主。
4餐飲店促銷
在吧臺(tái)或門口等顯眼地方布置宣傳物品，安排專門的促銷員向客人推薦重點(diǎn)產(chǎn)品，點(diǎn)酒送菜或點(diǎn)菜送酒，每桌客人免費(fèi)贈(zèng)送一瓶。配合店內(nèi)擺臺(tái)和產(chǎn)品陳列，效果會(huì)更好。
5開蓋有獎(jiǎng)
盒蓋獎(jiǎng)是中高檔白酒常見的促銷手段，主要針對(duì)酒店服務(wù)員，可以有效提高服務(wù)員推薦產(chǎn)品的積極性。服務(wù)員把客人喝過酒的包裝盒蓋拿過去兌換現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，若是光瓶酒則可以直接按照瓶蓋來計(jì)數(shù)，商家根據(jù)自己產(chǎn)品情況進(jìn)行選擇，也可以安排相應(yīng)銷售競(jìng)賽。
6讓利折扣
消費(fèi)者購買相應(yīng)產(chǎn)品后直接返還部分現(xiàn)金或贈(zèng)送優(yōu)惠券，也可以通過買一贈(zèng)一、降價(jià)折扣等形式刺激消費(fèi)者，促進(jìn)其重復(fù)購買。
7線上宣傳
經(jīng)銷商可以利用自己的微信平臺(tái)或者借助其他傳播平臺(tái)，傳播中秋促銷優(yōu)惠信息。當(dāng)然，如果可以借助一些游戲形式效果會(huì)更好，比如“分享有禮”等方式能夠有更好的傳播效果。
酒水營(yíng)銷方案 篇10
一、活動(dòng)目的
以“五一”小長(zhǎng)假為契機(jī)，通過促銷活動(dòng)吸引顧客，最大限度的提高人流量、集聚人氣、提升門店的銷售業(yè)績(jī)。
二、活動(dòng)地點(diǎn)
xx各連鎖門店。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、進(jìn)店有禮。
活動(dòng)時(shí)間：xx月xx日至xx月xx日共xx天；
門店活動(dòng)：活動(dòng)期間進(jìn)店的顧客均可獲贈(zèng)xx精美禮品一份，每天限xx份，先到先得；
公司支持：禮品：每店xx份；展架海報(bào)：每店xx份，DM單份。
2、勁爆特價(jià)。
活動(dòng)時(shí)間：xx月xx日至xx月xx日共xx天；
門店活動(dòng)：活動(dòng)期間xx特價(jià)xx元/㎡；xx特價(jià)xxx元/㎡；xx組合特價(jià)xxx元/㎡；
公司支持：活動(dòng)期間進(jìn)價(jià)xxx元/㎡，進(jìn)價(jià)xx元/㎡，xx組合進(jìn)價(jià)xxx元/㎡。
3、多買多得。
活動(dòng)時(shí)間：xx月xx日至xx月xx日共xx天；
門店活動(dòng)：活動(dòng)期間訂貨（特價(jià)產(chǎn)品除外）滿xx元減xx元，滿xx元減xx元，滿x萬元減xxx元；
公司支持：活動(dòng)期間進(jìn)貨（以公司收到訂貨傳真為準(zhǔn)，特價(jià)產(chǎn)品除外）滿xx元享xx折優(yōu)惠，滿xx萬元享xx折優(yōu)惠。
四、準(zhǔn)備工作
提前xx天（xx月xx日）收到公司發(fā)出的活動(dòng)禮品和宣傳資料，在宣傳單頁上填寫好門店的聯(lián)系信息；
提前xx天（xx月xx日）開始派人到xx發(fā)放活動(dòng)宣傳單頁；并在門店展示活動(dòng)宣傳海報(bào)，特價(jià)產(chǎn)品上貼好特價(jià)牌。
五、活動(dòng)說明
本次活動(dòng)最終解釋權(quán)歸固xx分廠所有。
酒水營(yíng)銷方案 篇11
一、前言
本公司是一家專門從事酒類銷售的公司，具有健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，近年來與宜賓五糧液股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合開發(fā)生產(chǎn)了古都液、干一杯（宜賓五糧液股份有限公司），西鳳老字號(hào)（陜西西鳳酒股份有限公司），今世緣蒙特干紅（今世緣酒業(yè)有限公司）。
二、方案
用促銷方式要考慮的因素
�。�1） 市場(chǎng)形態(tài)
（2） 競(jìng)爭(zhēng)狀況
�。�3） 產(chǎn)品特性
�。�4） 顧客是否接受
�。�5） 購買行為，時(shí)機(jī)，消費(fèi)特性
�。�6） 法則限制
（7） 配銷狀況
促銷成功的要素
（1） 與眾不同，但絕非驚世駭俗
�。�2） 配合顧客需求與心態(tài)
�。�3） 配合其它推廣工具
�。�4） 搶先對(duì)手一步
1、促銷策略
1） 推式促銷
推式促銷是指針對(duì)公司內(nèi)部與中間商的促銷活動(dòng)。白酒企業(yè)將產(chǎn)品積極地推到經(jīng)銷商手里，經(jīng)銷商又積極地將產(chǎn)品推給零售商，零售商再將產(chǎn)品推向消費(fèi)者。推式促銷主要是影響經(jīng)銷商，要他們多多定及、存貨。有些人認(rèn)為，跟經(jīng)銷商打交道比較有利，因?yàn)樗麄兛梢蕴婺沅N售產(chǎn)品，而且還能讓你的產(chǎn)品在店中展售。
�。�1）針對(duì)飯店服務(wù)員
A、選拔優(yōu)秀銷售明星活動(dòng)
B、贈(zèng)送相關(guān)小禮品
C、提供特別銷售獎(jiǎng)金
D、開瓶費(fèi)
所有生意有九成以上是推薦的結(jié)果，特別是那些提供服務(wù)的商家
�。�2）針對(duì)飯店
捆住零售商的技巧
交流對(duì)保持零售商滿意度十分重要。以下是進(jìn)行有計(jì)劃交流的幾種方式：
歡迎。企業(yè)該做的是，給每位新顧客寫封感謝信，感謝他們對(duì)你企業(yè)的惠顧。這首次的交流奠定了你們未來關(guān)系的準(zhǔn)則。
周年
記念。利用顧客生日、顧客開始與你做生意的周年紀(jì)念日或你從數(shù)據(jù)庫中可以找到的任何機(jī)會(huì)，給顧客寄封周年記念信，但信中不要向他們推銷任何產(chǎn)品。他們會(huì)感到驚喜、高興，成為更加忠實(shí)的顧客。
機(jī)會(huì)。一旦你的產(chǎn)品、價(jià)格和程序有何變化，盡快以信函、新聞搞等形式通知顧客。他們會(huì)藉此知道你的確時(shí)刻記著他們。
調(diào)查。不斷調(diào)查顧客的需求及他們對(duì)你的看法。即使他們不回復(fù)，也知道你惦念著他們。 推動(dòng)。如果你在跟蹤顧客，發(fā)現(xiàn)他們的行為模式有所改變的話，馬上致電或致函詢問個(gè)中原因。他們可能忘記了你所提供的益處，開始對(duì)你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)心了。
A、舉辦銷售明星店活動(dòng)
B 、舉辦達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)活動(dòng)
C、舉辦現(xiàn)金購買折讓活動(dòng)（結(jié)算方式有批結(jié)、月結(jié)、季結(jié)）
D、承諾不進(jìn)超市、商場(chǎng)
E、促銷小姐
F、白酒銷售淡季給予特殊折扣
G、贈(zèng)送（買10件，送2件）
H、旺季來臨追求銷量最大化，托售（賣出產(chǎn)品后再付貨款）
I、放寬付款期限（延遲120天）
J、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)、婚慶促銷
K、退費(fèi)促銷
一般有以下一些形式：
a、 退費(fèi)
b、 折價(jià)券退費(fèi)
c、 現(xiàn)金加折價(jià)券（或贈(zèng)品）退費(fèi)
d、 全額退費(fèi)
退費(fèi)雖然本質(zhì)上等同于降價(jià)，但不會(huì)引發(fā)同行之間的竟相降價(jià)，卻能夠起到降價(jià)的實(shí)效，同時(shí)又不會(huì)貶低商品的檔次與形象。經(jīng)驗(yàn)證明，這種方式對(duì)于銷售緩慢、產(chǎn)品差異化小、顧客容易沖動(dòng)購買的商品，促銷效果比較好！承諾月月有促銷，周周有活動(dòng)定期進(jìn)行調(diào)查，飯店對(duì)促銷方式、方法接受程度（不但包括我司，而且包括同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的）
L、酒樓飯店里的門頭、菜式介紹牌、桌牌、菜譜封底、門口大水牌等地方。
2）拉式促銷策略
拉式促銷是直接刺激消費(fèi)者的需求，并花大筆預(yù)算在廣告上。他們的哲學(xué)是；忘掉零售商，既然一定要讓消費(fèi)者買你的產(chǎn)品，那你最好一開始就把所有的火力集中在消費(fèi)者身上。利用你的時(shí)間和金錢來培養(yǎng)消費(fèi)者。
“拉“其實(shí)就是向消費(fèi)者促銷，需要時(shí)間、管理和人員的大量參與，并且促銷的時(shí)間跨度大，周期長(zhǎng)。對(duì)消費(fèi)者促銷，白酒企業(yè)通常采用的促銷工具有：
�。�1）獎(jiǎng)券促銷是白酒企業(yè)在酒包裝內(nèi)放置獎(jiǎng)券，以現(xiàn)金或其他物品吸引消費(fèi)者購買。
�。�2）送特色菜 凡購買本公司系列產(chǎn)品贈(zèng)相應(yīng)價(jià)位特色菜（龍蝦、東山老鵝等等）
�。�3）買酒贈(zèng)煙
香煙一遞，說話和氣，香煙的“社交送禮功能”與“顯富露貴”表現(xiàn)煙草與酒文化有千絲萬縷的聯(lián)系。正所謂煙酒不分家
�。�4）結(jié)婚、滿月、祝壽等喜慶宴會(huì)請(qǐng)嘉賓、親友的請(qǐng)柬、信封，或節(jié)日給親友利事封、禮品包裝紙、送禮包裝袋，或者生日卡、祝�？ǖ容d體印刷信息。
�。�5）捆綁贈(zèng)送 買兩種白酒贈(zèng)送一瓶干紅
�。�6）免費(fèi)品嘗是白酒品牌進(jìn)入市場(chǎng)初期或新品上市初期開展的品質(zhì)認(rèn)知活動(dòng)。
�。�7）實(shí)物贈(zèng)送是節(jié)日時(shí)采用的促銷活動(dòng)，吸引家庭主婦的購買。日常生活物品：例如煙灰缸、打火機(jī)、紙巾盒、牙簽筒、留言便箋、圓珠筆、水杯、杯墊等，禮品麻將、禮品煙斗、年歷卡、掛歷、臺(tái)歷。
（8）旅游促銷是針對(duì)品牌的忠誠者開展的活動(dòng)。消費(fèi)額滿一定數(shù)量即送名勝風(fēng)景區(qū)游覽。
（9）禮品促銷在包裝內(nèi)放置禮品，以吸引消費(fèi)者。
在白酒的城市品牌推廣中，只有堅(jiān)持以消費(fèi)者為核心，以品牌為核心，以科學(xué)的營(yíng)銷手段和嚴(yán)格細(xì)致的市場(chǎng)管理來運(yùn)營(yíng)，白酒品牌才能在城市激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
2、促銷的目標(biāo)
不論是“推”或者“拉”，白酒品牌的促銷管理必須擁有明確的目標(biāo)。在城市白酒品牌推廣中，促銷必須達(dá)到以下的目標(biāo)：
目標(biāo)1：對(duì)消費(fèi)者的目標(biāo)
刺激消費(fèi)者品嘗，以擴(kuò)大消費(fèi)者的基礎(chǔ)
延伸產(chǎn)品線，以發(fā)現(xiàn)的消費(fèi)者，并保持原有的顧客
品牌轉(zhuǎn)換
產(chǎn)生品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)
扼制淡季的銷量下降
鼓勵(lì)大量的購買
建立品牌忠誠度
目標(biāo)2：對(duì)零售商的目標(biāo)
勸說現(xiàn)有零售商出售整個(gè)產(chǎn)品系列；
目標(biāo)3：活躍銷售網(wǎng)絡(luò)
讓品牌在城市的銷售網(wǎng)絡(luò)里表現(xiàn)搶眼，流動(dòng)迅速
目標(biāo)4：以促銷營(yíng)造促銷區(qū)隔
促銷區(qū)隔的形成迫使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法在我們品牌的勢(shì)力范圍內(nèi)發(fā)動(dòng)促銷攻勢(shì)
3、促銷規(guī)劃
產(chǎn)品范圍
白酒的促銷通常對(duì)于產(chǎn)品有所界定。確定的促銷產(chǎn)品必須是新產(chǎn)品或銷售不暢的產(chǎn)品，不是所有的產(chǎn)品都可以拿來促銷�！�?yàn)榇黉N是一雙刃劍，運(yùn)用得法會(huì)促進(jìn)銷售，運(yùn)用失誤將導(dǎo)致品牌價(jià)值的流失。
市場(chǎng)范圍
品牌的市場(chǎng)占有率、競(jìng)爭(zhēng)行為、銷售人員促進(jìn)力和零售商促進(jìn)力和零售環(huán)境，以及零售商和消費(fèi)者對(duì)促銷活動(dòng)的反應(yīng)程度，都會(huì)隨市場(chǎng)不同而不同。白酒的促銷尤其必須重視促銷的市場(chǎng)范圍。
折扣率
在設(shè)定折扣率時(shí)，白酒企業(yè)應(yīng)該考慮促銷實(shí)施期間應(yīng)比平常多提供多少附加的產(chǎn)品，折扣率是否已經(jīng)高到可以吸引那些以通常價(jià)錢不會(huì)重復(fù)購買的消費(fèi)者，以及經(jīng)銷商是否將所有的折扣都轉(zhuǎn)讓給了消費(fèi)者。白酒是一個(gè)十分情緒化的商品，價(jià)格折扣所起的作用十分有限。通常情況下，價(jià)格折扣被經(jīng)銷環(huán)節(jié)消化。
時(shí)間的設(shè)定
促銷時(shí)間的設(shè)定必須要嚴(yán)加保密，防止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手依據(jù)促銷活動(dòng)組織相應(yīng)的反擊行動(dòng)。白酒促銷的時(shí)間通常比較短。淡季的促銷周期可以適當(dāng)延長(zhǎng)，而旺季的促銷應(yīng)當(dāng)以短時(shí)間、多頻率來設(shè)定。
促銷主題
促銷的主題是促銷的靈魂，也是促銷與品牌的結(jié)合點(diǎn)。如果一個(gè)品牌無緣無故地不斷促銷，消費(fèi)者對(duì)于該品牌肯定信心不足。
促銷條款
促銷條款包含了促銷活動(dòng)的細(xì)節(jié)和執(zhí)行細(xì)則，關(guān)系到促銷活動(dòng)的執(zhí)行過程，因此，白酒品牌的促銷管理必須在促銷條款上明確各種執(zhí)行項(xiàng)目，明確促銷在各個(gè)利益層次的分配。
動(dòng)態(tài)促銷
動(dòng)態(tài)促銷是依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷的不同階段，依據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷情況而策動(dòng)的促銷活動(dòng)。動(dòng)態(tài)促銷表現(xiàn)為強(qiáng)烈的投機(jī)性和競(jìng)爭(zhēng)性。
娛樂促銷
娛樂促銷是在促銷過程中加入娛樂因素，以流行、時(shí)尚或者引人關(guān)注的事件為切入點(diǎn)，吸引消費(fèi)者的參與。在娛樂互動(dòng)中達(dá)到品牌傳播、銷售提升的目的。
整合促銷
為了鼓勵(lì)經(jīng)銷商購買產(chǎn)品，并安排特別的購買支持，經(jīng)銷商促銷應(yīng)該與消費(fèi)者促銷協(xié)調(diào)統(tǒng)一地進(jìn)行。例如：廣告宣傳很多的抽獎(jiǎng)性質(zhì)的現(xiàn)金折扣與零售商促銷節(jié)奏一致時(shí)，可以增強(qiáng)促銷品牌或產(chǎn)品系列的特殊的店面陳列的效果。
4、促銷的主要工具
對(duì)飯店促銷，主要有：
合作廣告是指白酒企業(yè)與零售商合做廣告，向零售商提供詳細(xì)的產(chǎn)品技術(shù)宣傳資料，幫助零售商培訓(xùn)銷售人員，以及幫助零售商建立有效的管理制度等等。合作廣告其目的是贏得零售商的好感和支持。促使他們更好地推銷本企業(yè)的產(chǎn)品。
銷售競(jìng)賽是指制造采用現(xiàn)金、實(shí)物或股份獎(jiǎng)勵(lì)等形式來刺激零售商擴(kuò)大進(jìn)貨量，加快商品到達(dá)消費(fèi)者手中的速度。在零售商內(nèi)部營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)的氣氛，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
現(xiàn)場(chǎng)演示指企業(yè)安排對(duì)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行特殊的現(xiàn)場(chǎng)或示范以及提供咨詢服務(wù)。
企業(yè)刊物的發(fā)行這是企業(yè)定期對(duì)零售商傳達(dá)信息，保持聯(lián)系的一種有效做法。
經(jīng)銷補(bǔ)貼企業(yè)為了使零售商同意以某種方式在一定時(shí)間內(nèi)突出宣傳其產(chǎn)品，常常給零售商一定的禮物或補(bǔ)貼作為報(bào)償。
年終返利企業(yè)為了刺激零售商完成銷售目標(biāo)或超出銷售目標(biāo)采取的一種獎(jiǎng)勵(lì)措施。
不同階段促銷活動(dòng)
導(dǎo)入期 免費(fèi)品嘗、飯店促銷小姐、飯店終端活動(dòng) 隨鋪貨廣告、橫幅、電視標(biāo)板、POP、戶外看板等等
認(rèn)同期 飯店促銷小姐、飯店終端活動(dòng)、商場(chǎng)超市終端活動(dòng)、大型戶外活動(dòng) 橫幅、巨幅、電視標(biāo)板、報(bào)紙、公交車身廣告、POP等等
強(qiáng)化期 飯店終端活動(dòng)、商場(chǎng)超市終端活動(dòng)、大型戶外活動(dòng)、社區(qū)促銷活動(dòng) 巨幅、電視標(biāo)板、報(bào)紙
信賴期 大型戶外活動(dòng)、社區(qū)促銷活動(dòng) 電視標(biāo)板、報(bào)紙
但是，我們也要注意，企業(yè)促銷行為必須要依據(jù)本企業(yè)的實(shí)際情況及具體環(huán)境而定的；同時(shí)也注意促銷內(nèi)容與促銷形式的巧妙結(jié)合、注意整個(gè)促銷策劃中各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接
1、 促銷活動(dòng)中的不良傾向問題
�。�1）活動(dòng)不能得到消費(fèi)者認(rèn)同；
�。�2）促銷人員出現(xiàn)違法亂紀(jì)情況，導(dǎo)致促銷活動(dòng)不能按原計(jì)劃執(zhí)行；
�。�3）促銷貨物出現(xiàn)問題，包括數(shù)量、存貨、供給、質(zhì)量、品種等，以至促銷宣傳、傳播受到限制；
（4）決策負(fù)責(zé)人的態(tài)度、觀念和管理方式發(fā)生變化，以至必須要高速現(xiàn)行促銷活動(dòng)；
�。�5）促銷預(yù)算出現(xiàn)短缺或在資金可以加大投入以增強(qiáng)效果；
�。�6）競(jìng)爭(zhēng)者的對(duì)抗措施逼使企業(yè)必須調(diào)整現(xiàn)行促銷手段、措施、內(nèi)容；
諸如此類的情況出現(xiàn)時(shí)，促銷活動(dòng)就必須進(jìn)行調(diào)整，以使企業(yè)更有效適應(yīng)新的環(huán)境和條件，從而最終達(dá)到既定目標(biāo)。當(dāng)然，如果環(huán)境和條件發(fā)生重大變化時(shí)，也不排除當(dāng)機(jī)立斷，停止促銷活動(dòng)的必要性。
2、促銷后遺癥的表現(xiàn)及醫(yī)治
通常來說，誘導(dǎo)促銷后遺癥的表現(xiàn)有：
�。�1）促銷后，銷售額迅速下降且采取多種措施都無濟(jì)于事；
主要原因有：
●單純由物質(zhì)利益誘導(dǎo)，未能誘導(dǎo)消費(fèi)者找到滿意的“由頭”；
國慶中秋就在眼前，南京的白酒市場(chǎng)引爆了促銷大戰(zhàn)，有的招式多銅臭少文化，讓消費(fèi)者直搖頭。飲酒游戲、包裝中夾送錢物等，均引起不小爭(zhēng)議。
昨天，某白酒廠家在南京中央門一廣場(chǎng)上搞促銷，主持人從包裝盒中抽出隨酒奉送的“酒令牌”，和現(xiàn)場(chǎng)觀眾玩起了古代的“行酒令”游戲。酒令牌上畫著古代人物，題著古代詩文，但是酒令的規(guī)矩卻“古為今用”，比如“科頭者飲”被變?yōu)椤跋g接電話的人飲酒一杯”，“飲武士大杯”成了“當(dāng)過兵或現(xiàn)役軍人飲酒一杯”，“羅珍玩者飲”就是“炒股的賓客敬對(duì)座一杯”。盡管酒令牌“古為今用”有點(diǎn)牽強(qiáng)，但不少消費(fèi)者認(rèn)為倒也無傷大雅。而有些促銷就怪得讓人不理解了。有一種白酒在瓶蓋中放入兩枚硬幣，只要一打開酒瓶就能“招財(cái)進(jìn)寶”。在商品中放入人民幣是否違法暫且不論，不少消費(fèi)者認(rèn)為這種做法庸俗不堪。（據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)）
●促銷中，產(chǎn)品、服務(wù)、形象等給消費(fèi)者留下不良印象；
●給消費(fèi)者的錯(cuò)誤引導(dǎo)，使消費(fèi)者獲得利益的期待破滅；
●促銷管理工作出現(xiàn)失控，給消費(fèi)者、新聞媒體等造成不好印象；
●促銷盲動(dòng)，措施和手法都是以追求眼前利益為目標(biāo)，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃；
●在制定促銷計(jì)劃方案時(shí)，沒有較為周密的分析和對(duì)可能出現(xiàn)的情況以及備用方案的研究；
基于這些原因，對(duì)該后遺癥的醫(yī)治“藥方”是：
●加強(qiáng)品牌價(jià)值（無形資產(chǎn)）的投入，以使消費(fèi)者樹立正確的概念；
●轉(zhuǎn)變促銷方式和促銷的內(nèi)容；
●啟用其它促銷方式，如銷售后服務(wù)、形象促銷等；
●樹立消費(fèi)者購買信心和中間商經(jīng)銷信心；
�。�2）促銷進(jìn)行中消費(fèi)者對(duì)該促銷活動(dòng)有意見，甚至反感，從而使企業(yè)名譽(yù)大幅度下降，并直接影響企業(yè)今后的銷售量；
其主要原因有：
●促銷的立意、方式、內(nèi)容使消費(fèi)者產(chǎn)生普遍的反感；
●促銷方案的論證不準(zhǔn)確，把關(guān)不嚴(yán)；
●促銷執(zhí)行環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題未能及時(shí)解決；
解決辦法有：
●加強(qiáng)促銷的管理，重點(diǎn)在制度、人員信息溝通和協(xié)調(diào)、積極性的激勵(lì)；
●加強(qiáng)策劃的制訂和論證的科學(xué)性，重點(diǎn)在策劃制訂和論證的程序、分析、嚴(yán)密調(diào)查上下功夫；
●如果已出現(xiàn)后遺癥，則應(yīng)從樹立新形象著手，轉(zhuǎn)變消費(fèi)者成見，具體方法是： ——通過人員溝通，消除誤解；
——通過廣告、宣傳講明道理；
——采用其它經(jīng)營(yíng)和銷售方式，在形象上轉(zhuǎn)變看法；
——以品種、花色等新、奇、特的產(chǎn)品和銷售方式轉(zhuǎn)移消費(fèi)者的視野；
【關(guān)于酒水營(yíng)銷方案（精選11篇）】相關(guān)文章：
【精選】營(yíng)銷方案四篇05-15
關(guān)于茶企業(yè)營(yíng)銷策劃方案（精選11篇）05-25
兒童節(jié)營(yíng)銷方案（精選10篇）05-25
優(yōu)秀營(yíng)銷策劃方案（精選5篇）03-22
父親節(jié)餐廳營(yíng)銷方案（精選5篇）05-16