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餐飲春節(jié)主題活動方案（通用10篇）
為保障活動順利開展，通常需要提前準備好一份活動方案，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。那么活動方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的餐飲春節(jié)主題活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲春節(jié)主題活動方案 1
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造
二、“團圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚（鱖魚）、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黃瓜（荷蘭黃瓜）100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的'。
三、背景音樂
能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節(jié)主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進行相應的布置。
餐飲春節(jié)主題活動方案 2
一、活動目的：
通過本次晚會豐富員工的業(yè)余生活，加強管理者和員工之間的溝通、理解、信任，增強團隊合作精神，為明年打下一個良好的基礎。
二、活動時間：
xx
三、活動地點：
五樓錦宏廳
四、活動內(nèi)容：
1、領導致辭
2、部門視頻
3、節(jié)目表演
4、穿插游戲
5、用餐（桌餐形式）
五、籌備進程：
xx
六、活動流程：
1、開場舞（3分鐘）
2、主持人開場，致開幕詞
3、部門經(jīng)理新年致辭
4、部門視頻
5、節(jié)目
6、期間穿插兩個游戲
七、待選游戲：
1、祝福詞接龍
每桌每次派一人站起來說一句新年祝詞，祝詞的第一個字必須與上一桌說的祝詞的最后一個字一樣，至少需“諧音”。說錯的.人上臺抽取指示表演內(nèi)容的小紙條，根據(jù)紙條上的內(nèi)容表演一個節(jié)目，或直接獲得禮品。表演完的員工，送小禮品1份。
2、COPY不走樣
每桌選出2名代表，共20個人分成4組，按照抽取的題目表演一套動作，最后一個人說出表演的內(nèi)容。答對的一組，每人送1份獎品。
3、交頭接耳：組織者準備一句較長且繞口的話（如：兩點是冰三點是清四點是點兩點是冷三點是澄四點是蒸這樣的字知多少），各組（每組不少于12人）派一名代表上前默記住這句話，回去后在規(guī)定時間內(nèi)通過“交頭接耳”的方式從第一個人傳達至最后一個人，然后由最后一個人將他聽到的內(nèi)容讀出，最后再由主持人公布原話。
4、天氣預報：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂風暴雨跺腳。先自己拍，再兩三人一組互相拍。不同效果比較，30’思考，協(xié)作的作用。再做一遍。
5、記憶考驗
簡述：隨著越來越多要記的東西，試試自已可不可以 人數(shù)：不限 游戲方法：
①全部人圍成一圈，從第一個人開始說"今天我吃了一個AA"（AA為隨意食物名�。�
②接著第二個接著說，吃了一個AA，二個BB…（BB不同的食物名�。�
�、巯襁@樣一直傳下去，每傳一個人就必須重覆前面的食物名，另加一個新的食物名。
�、芤恢钡接腥酥型局v錯出局！
�、蓊}目例子：可選一些較難的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干貝牛肉湯。
餐飲春節(jié)主題活動方案 3
一、聯(lián)歡會目的：
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業(yè)文化生活；表達酒店對員工節(jié)日的關懷與問候，同時給員工們一個展示自己才華的舞臺，讓領導員工齊聚一堂開心快樂的`總結過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié)。
二、聯(lián)歡會主題：
“瑜珠迎新”晚會主題思想：以文藝節(jié)目表演為主，展現(xiàn)員工的才藝和精神風貌，同時穿插輕松活潑的游戲節(jié)目，提高晚會的互動性和參與性，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關系、干群關系的進一步融洽和團隊意識、集體榮譽感的培養(yǎng)。
三、聯(lián)歡會時間：
20xx年2月3日晚
四、聯(lián)歡會會場：17f大會議廳
1、會場四周用氣球、燈籠、彩帶等進行布置，整個會場要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時舞臺要考慮到互動環(huán)節(jié)的觀眾進入場的方便。
2、舞臺背景設置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會”的字體。
3、多媒體設備：投影儀x1、投影布x1、小電視x1、話筒4支。
4、晚會桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。
5、晚會互動準備小禮品。
五、聯(lián)歡會參與：
全體員工及各單位領導
六、聯(lián)歡會特色：
1、聯(lián)歡會的出彩點是——熱鬧。
2、主持人調(diào)動氣氛，臺上臺下呼應氣氛熱烈。
3、聯(lián)歡會的亮點是——關愛和鼓勵。
4、領導致辭以表鼓勵和關愛，節(jié)目內(nèi)容圍繞歡樂及團結，鼓舞。
七、晚會節(jié)目任務：
1、客房部、餐飲部不少于5個節(jié)目。
2、前廳部不少于4個節(jié)目。
3、綜合部不少于3個節(jié)目。
4、保安部不少于2個節(jié)目。
備注：部門之間可以聯(lián)合準備演出節(jié)目。
九、籌備進程安排：
1、20xx年2月1日之前各部門將晚會節(jié)目單報總辦。
2、20xx年2月1日完成晚會的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成。
3、20xx年2月1日在17f進行晚會節(jié)目初排。
4、20xx年2月1日晚會所需物品采購到位。
5、20xx年2月1日晚會會場布置完成。
6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會議室進行連排。
7、20xx年2月3日7：00pm完成會場物品擺放。
8、20xx年2月3日9：00pm晚會正式開始。
餐飲春節(jié)主題活動方案 4
春節(jié)即將來臨，結合去年成功的促銷經(jīng)驗，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請領導批示：
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務：
(1)、客房：208元/間.天
(2)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時：17：30—02：00贈送包房3小時，并可消費價值128元的商品。
全套服務價格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間188元/間.天
2、凡入住特惠標準間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌
提前預定年夜飯，贈送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四、溫馨服務、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的`音響設備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學聚會、生日party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務.
五、在情人節(jié)當天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務費，客房含雙份早餐。
提前一周預定者，可免費在臨沂廣播電臺點歌一首。
提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒。
餐飲春節(jié)主題活動方案 5
一、工作目標
通過全面、深入開展“兩節(jié)”餐飲食品專項檢查，確實落實各餐飲服務單位食品安全主體責任，全面排查治理安全隱患，減少與杜絕食物中毒及食品污染事故發(fā)生，確保我縣廣大人民群眾身體健康。
二、檢查對象
我縣境內(nèi)的所有餐飲服務單位，包括各級各類學校、幼兒園食堂、酒店、賓館(含餐飲)、茶樓、快餐店、小吃店、飲品店、農(nóng)家樂、休閑山莊、夜市攤點等。重點整治對象為學校、幼兒園食堂；集中聚餐（含舉辦年夜飯、團圓飯餐飲單位）；旅游沿線餐飲服務單位。
三、檢查內(nèi)容
1、餐飲食品安全領導小組與制度、應急預案。
2、餐飲服務人員體檢及辦理健康證明、培訓合格證等情況。
3、食品衛(wèi)生許可證是否到期以及新辦理餐飲許可證情況。
4、各餐飲服務單位“防蠅、防塵、防鼠、防腐、防蟲”等設施以及餐飲具清洗、消毒情況。
5、餐飲服務人員的個人衛(wèi)生以及食堂加工操作。
6、糧油、肉制品、調(diào)味品、食品添加劑、集中消毒餐飲具等食品及食品用（工）具采購索證索票及臺帳登記情況。
7、餐廚廢棄物處置情況。
8、城鄉(xiāng)同建同治開展情況。
四、工作步驟
�。ㄒ唬﹦訂T部署階段（20xx年12月15日至22日）
充分利用電視臺等新聞媒體充分宣傳餐飲食品安全重要性。
�。ǘ┡挪檎坞A段（20xx年12月23日至20xx年1月xx日）
我局在此階段將組織執(zhí)法人員對全縣各餐飲服務單位實施監(jiān)督檢查，并下達責令改正通知書。各餐飲服務單位務必認真落實各項食品安全措施，積極排查食品安全隱患，確實整改到位。
�。ㄈ┨幜P階段（20xx年1月15日至2月24日）
此段我局將對逾期整改不到位或者拒不整改的餐飲服務單位依法實施行政處罰。情節(jié)嚴重者將在新聞媒體予以曝光，構成刑事犯罪的.依法移交司法機關追究刑事責任。
五、人員分工
（一）、成立領導小組
領導小組下設辦公室，設在餐飲監(jiān)管股，負責上傳下達以及資料收集整理、信息上報等工作。
�。ǘ�、現(xiàn)場檢查小組
1、第一組：
2、第二組：
3、后勤保障：
六、紀律要求
1、執(zhí)法人員必須統(tǒng)一著冬裝執(zhí)法服，亮證執(zhí)法；
2、執(zhí)法必須依法依規(guī)，嚴禁向被監(jiān)管單位索、拿、卡、要，杜絕請吃、請喝等現(xiàn)象；
3、各小組要及時收集、匯總資料，及時上報發(fā)現(xiàn)的違法行為，報局研究、決定后立案查處。
餐飲春節(jié)主題活動方案 6
一、活動時間：
20xx年1月7日周六上午9:00—14:00全體教職工8：00到位
二、活動主題：
熱鬧、豐富、好吃、好玩、有意義
三、活動概覽：
8:40—9:10民俗表演之腰鼓表演
9:00—14:00
游戲挑戰(zhàn)區(qū)：每個班老師各承擔一個游戲挑戰(zhàn)項目，讓孩子挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)成功即可蓋上小印章，憑借小印章得獎狀(獎狀回頭發(fā)放)。
售賣區(qū)：孩子主導、家長協(xié)助，每個班二至三個商業(yè)售賣區(qū)，用人民幣買賣各類民俗類、玩具類等用品。 10:00
民俗表演之戲曲：
美食區(qū)：
每個班的家長承擔一個美食項目，地點集中在四個大班，成U形把操作區(qū)和顧客割開，注意電源安全。
幼兒園美食
四、要求及須知
1、游戲挑戰(zhàn)區(qū)、售賣區(qū)、美食區(qū)要求有區(qū)牌、價簽、項目介紹、游戲規(guī)則等，要醒目、有創(chuàng)意、
2、要求孩子們盡可能的`體驗更多的游戲挑戰(zhàn)，家長和孩子提前自行制定挑戰(zhàn)目標承諾書(含獎勵措施)，如“成功挑戰(zhàn)5個項目，則爸爸媽媽獎勵我”。完成挑戰(zhàn)承諾的孩子，不僅可以獲得爸爸媽媽的獎勵，還可以在周一時贏得幼兒園發(fā)放的“挑戰(zhàn)小勇士”獎狀。
3、美食區(qū)、售賣區(qū)由各班孩子負責，家長協(xié)助，所有人用人民幣購買，本著薄利多銷、游戲為主的要求定價，自負盈虧，盈利部分充作各班班費。
五、詳細安排
略。
六、其它人員安排
xx：廣播室：通知美食區(qū)、表演區(qū)開放;通過監(jiān)控觀察人員疏密，及時分流人員到其它區(qū)域;播放歡快音樂;提醒注意安全
xx：負責保健救急
xx：負責公共廁所、一樓大廳等重要部位的清潔，擺放大垃圾桶5個：每層樓一個、一樓內(nèi)外各一個。
七、準備：
所有準備1月6日全部到位
餐飲春節(jié)主題活動方案 7
一、活動主題：
"歡慶團圓年，佳肴共分享——新春美食文化節(jié)"
二、活動時間：
農(nóng)歷臘月廿八至正月十五
三、活動內(nèi)容：
節(jié)日裝飾布置：
餐廳內(nèi)外采用紅燈籠、中國結、春聯(lián)等元素進行裝飾，營造濃厚的春節(jié)氛圍。
桌面上擺放寓意吉祥的.水果與糖果，增強節(jié)日喜慶感。
特色菜品推出：
設計并推出“新年限定套餐”，包括寓意富貴吉祥的傳統(tǒng)年夜菜和地域特色菜品。
提供特色餃子、湯圓等年節(jié)食品制作體驗活動，讓顧客親手參與制作，感受傳統(tǒng)習俗的魅力。
互動游戲環(huán)節(jié)：
舉辦“猜燈謎”、“包餃子比賽”等活動，獲勝者可獲得餐廳優(yōu)惠券或禮品。
開展“新年愿望墻”，邀請顧客寫下新年祝�；蛟竿N在墻上，增加顧客參與度和歸屬感。
優(yōu)惠政策推廣：
推出春節(jié)期間訂餐優(yōu)惠活動，如滿減、贈品、折扣等策略吸引顧客消費。
針對家庭聚餐或團體預訂提供特別優(yōu)惠，鼓勵親朋好友團聚共享佳肴。
線上聯(lián)動宣傳：
利用社交媒體平臺開展“曬團圓飯，贏好禮”活動，鼓勵顧客上傳在店就餐的照片或視頻，提高品牌曝光度。
餐飲春節(jié)主題活動方案 8
一、活動主題：
"五福臨門，年味共享——新春美食嘉年華"
二、活動時間：
農(nóng)歷臘月廿三至正月初十
三、活動內(nèi)容：
環(huán)境布置與氛圍營造：
以中國紅為主色調(diào)，配合金色元素，進行餐廳內(nèi)外的裝飾，包括掛燈籠、貼窗花、擺放年桔等傳統(tǒng)裝飾物。
設立“新年許愿樹”，顧客可寫下新年祝福掛于樹上，增添節(jié)日氣氛。
特色菜單策劃：
精心打造春節(jié)限定菜單，推出寓意吉祥如意的年夜飯?zhí)撞�，結合各地特色菜品和時令食材，讓顧客在品味中感受濃濃年味。
推出年糕、餃子、八寶飯等年節(jié)特色食品，并可以設置現(xiàn)場制作體驗環(huán)節(jié)，邀請顧客參與互動。
文化活動設計：
舉辦“民俗文化講座”，如介紹春節(jié)的由來、習俗及各地春節(jié)飲食文化等，增強顧客對傳統(tǒng)文化的.認知。
開展“親子烹飪課堂”，邀請家長和孩子一起動手做春節(jié)特色美食，增進親情，傳承手藝。
優(yōu)惠促銷策略：
提供春節(jié)期間預定年夜飯或特色套餐的優(yōu)惠政策，如滿額贈送酒水或禮品。
實行“集�？ā被顒�，顧客消費達到一定額度即可獲得�？ㄒ粡�，集齊指定數(shù)量�？ǹ蓛稉Q特色菜品或享受折扣優(yōu)惠。
線上互動宣傳：
利用社交媒體平臺進行活動預告和直播，分享活動亮點，引導顧客到店體驗。
鼓勵顧客在社交媒體上曬出在餐廳慶祝春節(jié)的照片或視頻，參與話題討論，優(yōu)秀作品有機會獲得餐廳提供的精美禮品。
通過以上活動，旨在為顧客帶來一場視覺、味覺、觸覺全方位的新春盛宴，使他們在品嘗美食的同時，也能深度體驗和傳承中華優(yōu)秀的春節(jié)文化。
餐飲春節(jié)主題活動方案 9
一、活動主題：
"歡慶團圓年，美食共分享——新春佳節(jié)特別企劃"
二、活動時間：
農(nóng)歷臘月廿三至正月十五
三、活動內(nèi)容：
節(jié)日裝飾與氛圍營造：
餐廳內(nèi)外以中國紅為主色調(diào)進行裝飾，布置燈籠、春聯(lián)、剪紙等傳統(tǒng)元素，打造濃厚的春節(jié)氣氛。
播放喜慶的新年音樂，設立新年打卡拍照點，吸引顧客參與互動。
特色菜品推廣：
設計春節(jié)限定菜單，包括寓意吉祥的年夜飯?zhí)撞�、各地特色年菜以及象征福祿壽喜�?各種美食。
舉辦“廚藝展示”活動，邀請大廚現(xiàn)場制作如餃子、湯圓等年節(jié)傳統(tǒng)食品，讓顧客了解并體驗中華傳統(tǒng)烹飪文化。
活動策劃與互動環(huán)節(jié)：
舉行“迎新春抽獎活動”，消費滿額即可參與抽獎，獎品可以是餐廳代金券、特色菜品或精美禮品。
開展“親子DIY年俗活動”，如包餃子比賽、糖畫制作等，增進家庭間的親情交流，傳承傳統(tǒng)文化。
線上聯(lián)動營銷：
在社交媒體平臺開展“曬出你的年味餐桌”活動，鼓勵顧客上傳在餐廳享用年夜飯的照片，并通過點贊、評論等方式評選最佳年味照片，贈送新年禮包。
會員專享福利：
春節(jié)期間為會員提供額外優(yōu)惠，例如會員專享折扣、積分兌換好禮等活動，提升會員忠誠度。
溫馨服務升級：
提供春節(jié)特別定制的服務，比如送祝福語、贈新年小禮品等，讓顧客在享受美食的同時，感受到家一般的溫暖和關懷。
餐飲春節(jié)主題活動方案 10
一、活動背景：
為迎接中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)的到來，豐富顧客的節(jié)日體驗，提升餐廳品牌影響力，特策劃舉辦一系列以春節(jié)為主題的餐飲活動。
二、活動目標：
傳承弘揚中國傳統(tǒng)文化，營造濃厚的`春節(jié)氛圍。
提供特色菜品，吸引新老顧客，提升春節(jié)期間客流量及銷售額。
通過活動互動，增強顧客與餐廳的情感聯(lián)系，打造良好的口碑傳播效應。
三、活動內(nèi)容：
“年夜飯預訂”：提前推出定制化年夜飯?zhí)撞�，包括寓意吉祥的特色菜肴，滿足不同家庭的需求，同時提供線上預訂服務，方便顧客安排。
“年俗體驗”：在餐廳內(nèi)布置春節(jié)元素，如掛燈籠、貼對聯(lián)等，現(xiàn)場還可邀請手工藝人教授包餃子、做湯圓等年俗活動，讓顧客親身體驗年味。
“新春美食節(jié)”：推出限時特色春節(jié)菜品，結合各地春節(jié)風俗，設計寓意吉祥、美味可口的菜品，每道菜附上背后的文化故事介紹。
“紅包抽獎”：消費滿額即可參與抽獎，獎品包括優(yōu)惠券、精美禮品或下一次用餐折扣等，增添節(jié)日歡樂氣氛。
“親子活動”：針對家庭客戶，可以設置兒童寫福字、畫年畫等活動環(huán)節(jié)，增進親子感情，也讓孩子們了解和感受中國傳統(tǒng)文化。
四、活動推廣：
利用線上線下相結合的方式進行活動宣傳，包括但不限于社交媒體廣告投放、門店海報展示、會員短信推送等。
五、后期跟進：
活動結束后，收集顧客反饋，總結經(jīng)驗，以便今后優(yōu)化類似活動策劃，同時對積極參與活動的顧客表示感謝，進一步鞏固餐廳與顧客間的關系。
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