家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案

　　為了確�；顒�(dòng)有序有效開展，預(yù)先制定活動(dòng)方案是必不可少的，活動(dòng)方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著活動(dòng)的主題來(lái)展開，最終達(dá)到活動(dòng)的目的或者意義�；顒�(dòng)方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案1

　　一、年夜飯宴席安排

　　1、一樓普羅旺斯廳(現(xiàn)場(chǎng)有演藝)

　　2、根據(jù)預(yù)定情況開設(shè)2樓宴會(huì)廳或其他雅間

　　二、促銷方案：

　　1、設(shè)特價(jià)套餐，設(shè)套餐或者散點(diǎn)根據(jù)情況調(diào)整

　　根據(jù)春節(jié)調(diào)整菜品并命名如：新春大吉宴988元/桌

　　幸福團(tuán)圓宴1288元/桌金玉滿堂宴1588元/桌

　　合家歡樂(lè)宴1888元/桌

　　富貴吉祥宴2588元/桌

　　財(cái)源廣進(jìn)宴3588元/桌

　　2、優(yōu)惠項(xiàng)目:

　　A、每桌贈(zèng)送精美果盤一份;

　　B、每桌滿1288元贈(zèng)送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料為：大可樂(lè)1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

　　C、2588元/桌以上餐標(biāo)每桌贈(zèng)送198元特供酒、飲料1瓶(飲料為：大可樂(lè)1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選一)。

　　3、特色菜：廚師結(jié)合春節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)計(jì)菜品，契合春節(jié)主題

　　4、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長(zhǎng)生果、年糕

　　5、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份。

　　6、抽獎(jiǎng)：消費(fèi)達(dá)1000元可參加免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%：

　　特等獎(jiǎng)：價(jià)值3000元的`宴會(huì)代金券及價(jià)值500元的散點(diǎn)餐券;

　　一等獎(jiǎng)：價(jià)值500元的散點(diǎn)餐券;

　　二等獎(jiǎng)：價(jià)值200元的散點(diǎn)餐券;

　　三等獎(jiǎng)：精美掛歷一份。

　　7、禮儀公司調(diào)整好大屏轉(zhuǎn)播，方便顧客觀看聯(lián)歡晚會(huì)。

　　三、促銷設(shè)置及安排：

　　1、促銷時(shí)間：從進(jìn)入臘月開始做營(yíng)銷推廣宣傳。

　　2、營(yíng)銷方式：宣傳單頁(yè)，報(bào)紙夾頁(yè)，店內(nèi)宣傳，微信，短信;

　　3、促銷設(shè)置：在酒店外懸掛紅色條幅“豪門盛宴婚禮主題會(huì)館恭祝您春節(jié)快樂(lè)，萬(wàn)事如意!”樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內(nèi)掛小燈籠，桌布全換用紅色。

　　四、傳播媒介：

　　豪門盛宴婚禮主題會(huì)館

　　1、宣傳單張：3000張

　　規(guī)格：14.8cm*21cm

　　材料：200克銅版紙，單面印刷

　　價(jià)格：0.14元/張合計(jì)：0.14x5000=700元

　　2、夾報(bào)派發(fā)：50000張

　　價(jià)格：0.12元/張合計(jì)：0.12x50000=6000元

　　3、易拉寶：4個(gè)

　　規(guī)格：80cm*180cm

　　材料：相紙，過(guò)亞膜

　　價(jià)格：30元/幅(不要架子)合計(jì)：30x4=120元

　　擺放：各樓層明顯位置

　　4、電梯內(nèi)海報(bào)：2幅

　　規(guī)格：56cm*86cm

　　材料：寫真噴繪

　　價(jià)格：30元/幅合計(jì)：2x30=60元

　　擺放：可用電梯內(nèi)

　　5、微信、網(wǎng)站：針對(duì)年夜飯出專題宣傳

　　6、北方新報(bào)周刊專版。

　　7、從信息平臺(tái)發(fā)送短信給客戶

　　8、其他：

　　內(nèi)容：20xx年夜飯火熱預(yù)訂中!退出特價(jià)套餐供選擇，現(xiàn)場(chǎng)有演藝聯(lián)歡活動(dòng)，并有每桌100%中獎(jiǎng)活動(dòng)、給你及家人“五星級(jí)享受”。

　　五、值班人員安排

　　1、廚政部：

　　2、服務(wù)部：

　　3、后勤部：

　　4、安保部：

　　5、營(yíng)銷(接待客服)：

　　6、工程保安部：

　　7、財(cái)務(wù)、采購(gòu)部：

　　8、禮儀公司：設(shè)備操作

　　六、預(yù)算費(fèi)用：(等具體內(nèi)容確定后由財(cái)務(wù)做出統(tǒng)計(jì))

　　家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案2

　　一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)：

　　通過(guò)年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　　1、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

　　a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌20xx元/桌2888元/桌

　　2、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

　　優(yōu)惠

　�。�1）、凡來(lái)就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　優(yōu)惠

　�。�2）、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。

　　優(yōu)惠

　�。�3）、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

　　用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

　　用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

　　優(yōu)惠

　　（4）、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

　　3、實(shí)施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

　　2、劃分客戶群（挑選vip客戶）

　　3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）

　　4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）

　　5、布置大廳營(yíng)造喜慶氣氛。

　　三、裝飾方案：

　　為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍效果。

　　特制定20xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

　　主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂(lè)”

　　3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改）

　　4、飯店大堂玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。

　　5、三、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插上彩旗。

　　大堂：

　　1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

　　2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

　　3、總臺(tái)兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國(guó)結(jié)。

　　4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

　�。�聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽）。

　　5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

　　6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

　　7、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開始播放。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國(guó)結(jié)或?qū)m燈。

　　2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

　　3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

　　5、電梯口的`背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語(yǔ)，

　　8、播放春節(jié)背景音樂(lè)，大年二十八開始播放。

　　9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）總臺(tái)及樓層：

　　1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

　　2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

　　以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！

　　四、廣告宣傳

　　a、店內(nèi)led屏飄字

　　b、宣傳單頁(yè)與房間打折卡

　�。�1）由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁(yè)，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；

　�。�2）派發(fā)宣傳單頁(yè)的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過(guò)的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

　　c、電視臺(tái)廣告：

　　文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！

　　d、祝福短信

　　五、飯店收益測(cè)算

　　飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案3

　　一、酒店地理位置及簡(jiǎn)介:

　　該酒店于xx年x月x日正式營(yíng)業(yè)，是孝感特有的一家臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的三星級(jí)酒店。屬于湖北扶植投資有限公司，坐落在孝感經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東城區(qū)孝漢大道兩側(cè)、京珠高速公路入口附近、環(huán)境優(yōu)雅、綠樹陰郁、碧湖環(huán)繞、風(fēng)景秀麗、享盡地利優(yōu)勢(shì)。占地31680㎡，營(yíng)業(yè)面積220xx㎡，天然水16675㎡.

　　二、目標(biāo)受眾：

　　酒店價(jià)格適合中等收入白領(lǐng)和家庭消費(fèi)，市場(chǎng)大。臨近鄉(xiāng)村，農(nóng)村潛在市場(chǎng)大，滿足城區(qū)人對(duì)環(huán)境的.要求。應(yīng)重點(diǎn)挖掘酒店周圍的市場(chǎng);同時(shí)，酒店?duì)I業(yè)不久，對(duì)外要重點(diǎn)擴(kuò)大知名度，吸引城區(qū)顧客。

　　三、溝通目標(biāo)：

　　擴(kuò)大酒店知名度，實(shí)現(xiàn)酒店利潤(rùn)和形象的同步增長(zhǎng)，為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　四、促銷方案：

　　1、特價(jià)套餐：良朋相聚宴699元/桌

　　金玉滿堂宴799元/桌

　　富貴吉祥宴899元/桌

　　2、特色菜：大展宏圖、財(cái)源廣進(jìn)、加官進(jìn)爵、花開富貴、竹報(bào)平安、年年有余、吉祥如意

　　3、守歲瓜果小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長(zhǎng)生果、年糕

　　4、提前預(yù)定年夜飯送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家�！币粡垺�

　　5、消費(fèi)達(dá)800元可參加免費(fèi)抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%：

　　特等獎(jiǎng)：價(jià)格138元的標(biāo)準(zhǔn)雙人間客房;

　　一等獎(jiǎng)：免費(fèi)提供啤酒;

　　二等獎(jiǎng)：雙人自助早餐;

　　三等獎(jiǎng)：精美掛歷一份。

　　6、各包房安置高清晰液晶電視，方便顧客觀看聯(lián)歡晚會(huì)。

　　7、廚師、服務(wù)員課帶料上門服務(wù)，上門費(fèi)全免。

　　五、促銷設(shè)置及安排：

　　1、促銷時(shí)間：大年三十;

　　2、促銷地點(diǎn)：孝感合一湖陽(yáng)光度假村;

　　3、促銷設(shè)置：在酒店外懸掛紅色條幅“合一湖陽(yáng)光度假村歡迎您!”、

　　“合一湖陽(yáng)光度假村祝您新年快樂(lè)!”樹上掛彩燈和大紅燈籠;

　　酒店大門出入口用紅地毯鋪置;室內(nèi)掛小燈籠，桌布全換用紅色。

　　六、傳播媒介：

　　1、發(fā)單：在人流量多的車站和居民區(qū);

　　2、廣告：利用報(bào)紙發(fā)布消息。

　　七、促銷預(yù)算;

　　1、按成本價(jià)：標(biāo)準(zhǔn)客房80×6=480啤酒3×12×26=936自助餐8×36=288掛歷5×60=300

　　2、發(fā)單：40×5×15=3000報(bào)紙;100×7=700

　　3、場(chǎng)景布置：約10000元。

　　總計(jì):約15704元

　　家庭年夜飯活動(dòng)策劃方案4

　　活動(dòng)名稱：

　　一人有一個(gè)愿望，一人有一份禮物

　　活動(dòng)形式：

　　送禮品，許愿望

　　活動(dòng)要求：

　　凡出席年夜飯的同事，必須準(zhǔn)備一份新年小禮物，禮物價(jià)格控制在10-50之間（禮物是同事之間傳達(dá)友誼的工具，不要求很貴，只要能表達(dá)意思就可以了）。要簡(jiǎn)單包裝，以保持禮物本身的神秘感，不屬名，在禮物的'包裝內(nèi)要求附上一張紙條，寫上自己的新年愿望。（可以讓禮物接收者現(xiàn)場(chǎng)單人實(shí)現(xiàn)的愿望，此愿望只能有接收者一個(gè)人完成，不得出現(xiàn)接收者以外的第二人，但可以要求禮物接收者一人飾多角）。

　　活動(dòng)說(shuō)明：

　　在年夜飯開始前，活動(dòng)組織者將會(huì)把各位的禮物秘密收集起來(lái)，堆放一處。餐間，由組織者隨機(jī)發(fā)放給各位，當(dāng)場(chǎng)拆開，并實(shí)現(xiàn)送禮者的愿望。所有禮物送出以后，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出最有創(chuàng)意愿望和最有創(chuàng)意禮物兩項(xiàng)大獎(jiǎng)，并現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。

　　注意事項(xiàng)：

　　各位的愿望主要考慮娛樂(lè)性，以幽默搞笑為主，可以寫一句話，也可以設(shè)計(jì)一個(gè)場(chǎng)景讓接收者在餐桌前為我們表演獨(dú)角戲，以下舉例說(shuō)明：

　　正確的方式：

　　1．希望接收者模仿今年屬像的五個(gè)生活特性。

　　2．希望XX年我有很多錢，特別想看到禮物接收者變成一顆搖錢樹的樣子。

　　3．請(qǐng)接收者以最快速度順利讀完以下句子：黑化黑灰化肥灰會(huì)揮發(fā)發(fā)灰黑諱為黑灰花會(huì)回飛；灰化灰黑化肥會(huì)揮發(fā)發(fā)黑灰為諱飛花回化為灰。

　　錯(cuò)誤的方式：

　　4．希望天上掉錢，唯獨(dú)砸中我。（錯(cuò)誤原因：沒(méi)有出現(xiàn)接收者，可改為：天上掉錢唯獨(dú)砸中接收者后[接收者的表演]……）

　　5．我希望接收者把錢包里的所有百元大鈔當(dāng)今年的年終獎(jiǎng)發(fā)給在座的各位。（錯(cuò)誤原因：不合理，可改成：當(dāng)接收者得知自己的全部財(cái)產(chǎn)將被當(dāng)作禮物送出后[接收者的表演]……）

　　特別要求：

　　老總也不例外哦~~~但是可以特別照顧。禮物價(jià)格不受限制，10元以上，上不封頂！

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