員工管理制度(15篇)
在現(xiàn)在社會，需要使用制度的場合越來越多，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編整理的員工管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
員工管理制度1
一、總則
1.為了確保生產(chǎn)秩序,保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展,營造良好的工作環(huán)境,促進本廠發(fā)展,結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實際情況,特制定本制度。
2.本制度實用于車間全體人員,具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。
二、員工管理
1.車間全體人員必須遵守上下班作息時間,按時上下班。
2.車間員工必須服從合理工作安排,盡職盡責(zé)做好本職工作,不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排。
3.全體車間人員必須按要求佩帶工牌,不得穿拖鞋進入車間。
4.車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事,例如吃東西,聊天,聽歌,離崗等行為,吸煙要到廠指定區(qū)域。
5.對惡意破壞工廠財產(chǎn)的行為或盜竊行為,不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律交行政中心嚴厲處理。
6.車間人員如因特殊情況需要請假,應(yīng)按廠請假程序向各級主管申請,得到批準方可離開。
7.工作時間內(nèi),倡導(dǎo)全體人員說普通話,現(xiàn)場操作嚴禁使用侮辱性字眼,不講臟活,在工作及管理活動中嚴禁有地方觀念或省籍區(qū)分。
8.作業(yè)時間謝絕探訪及接聽電話,禁止帶孩子或外廠人士在車間內(nèi)玩�；驗E動設(shè)備、儀器,由此造成的事故自行承擔(dān);
9、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁品,危險品或與生產(chǎn)無關(guān)的物品進入車間。
10、不得私自攜帶公司內(nèi)的任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準外),若有此行為且經(jīng)查實者,將予嚴厲處理。
11、現(xiàn)場人員必須自律自覺,勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益,破壞車間生產(chǎn)的不良行為,反對一切破壞現(xiàn)象。
三、生產(chǎn)管理
1.車間嚴格按生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織生產(chǎn),工作分工不分家,各車間必須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù),并保證質(zhì)量。
2.生產(chǎn)流通確認以后,任何人不得隨意更改,如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯誤,應(yīng)立即停止生產(chǎn),并向負責(zé)人報告研究處理。
3.員工在生產(chǎn)過程中嚴格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標準、工藝規(guī)定進行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則,造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題,由操作人員自行承擔(dān)。
4.車間人員領(lǐng)取物料時必須持車間主管開具的領(lǐng)料單不得私自拿走物料.生產(chǎn)完成后,如有多余的物料及時退回倉庫不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi)。
5.生產(chǎn)過程中好壞物料必須分清楚,并要做出明顯的標記,不能混料,在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料,工具,移交物料要交際協(xié)調(diào)好,標示醒目。
6.車間人員下班時,要清理好自己的工作太面,做好設(shè)備保養(yǎng)工作。最后離開車間要將門窗,電源關(guān)閉,若發(fā)生意外事故,將追究最后離開者的責(zé)任以及生產(chǎn)主管的責(zé)任。
7.下班時(做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作,打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將電源關(guān)閉。
8.車間人員和外來人員進入特殊崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全;
9.員工有責(zé)任維護環(huán)境衛(wèi)生,嚴禁隨地吐痰,亂扔垃圾。
四、質(zhì)量管理
1.車間員工認真執(zhí)行“三檢”制度(自檢、互檢、專檢),操作人員自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,檢查合格后,方能轉(zhuǎn)入下工序,下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查。
2.車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé),做到不合格的物料不投產(chǎn),不合格的半成品不轉(zhuǎn)序。
3.嚴格控制“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區(qū),做到標示明顯,數(shù)量準確,處理及時。
五、工藝管理
1.嚴格貫徹執(zhí)行按照標準、工藝、圖紙生產(chǎn),對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝參數(shù)、技術(shù)要求應(yīng)嚴格遵守、認真執(zhí)行,按照規(guī)定進行檢查,做好記錄。
2.新制作的.工裝應(yīng)進行檢查和試驗,判定無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生產(chǎn),在用工裝應(yīng)保持完好。
3.合理化建議、技術(shù)改進、新材料應(yīng)用必須進行試驗、鑒定、審批后納入有關(guān)技術(shù)、工藝文件方可用于生產(chǎn)。
4、對原材料、半成品、零配件、進入車間后要進行自檢,符合標準或讓步接收手續(xù)方可投產(chǎn),否則不得投入生產(chǎn)。
5、合理使用設(shè)備、量具、工位器具,保持精度和良好的技術(shù)狀態(tài)。
六、定置管理
1.定置擺放,工件按區(qū)域按類放置,合理使用工位器具。
2.做到單物相符,工序小票,傳遞記錄與工件數(shù)量相符,手續(xù)齊全。
3.加強不合格管理,有記錄,標示明顯,處理及時。
4.安全通道內(nèi)不得擺放任何物品,保證安全通道暢通無阻。
5.消防器材定置擺放,不得隨意挪作他用,保持清潔衛(wèi)生,周圍不得有障礙物。
七、設(shè)備管理
1.車間設(shè)備制定專員管理;
2.做到設(shè)備管理“三步法”,堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng),每天上班檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通,油線、油氈清潔,油位標準,并按照要求注油,油質(zhì)合格,待檢查無問題方可正式工作。
3.設(shè)備卡片、點檢記錄、運轉(zhuǎn)記錄齊全、完整、填寫及時、準確、整潔。
4.實行重點設(shè)備憑卡上崗操作,做到證機相符。
5.嚴格設(shè)備事故報告制度,一般事故24小時內(nèi),重大事故30分鐘內(nèi)報生產(chǎn)經(jīng)理或公司領(lǐng)導(dǎo)。
6.堅持八字要求,即:整齊、清潔、安全、潤滑,做好“三好”“四會”。三好即管好、用好、保養(yǎng)好。四會即會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除一般故障。
7.遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常保持設(shè)備整潔。并按規(guī)定加油,遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停機、通知維修人員檢查、處理。
8.設(shè)備運行中,要做到勤檢查,勤調(diào)整,不離崗(設(shè)備運行過程中),對設(shè)備響聲、溫度、壓力有異常時應(yīng)及時處理并報告;
9.操作人員離崗要停機,嚴禁設(shè)備空轉(zhuǎn);
10.保持設(shè)備清潔,嚴禁泡、冒、滴、漏。
11.現(xiàn)場嚴禁踩、踏、敲、打設(shè)備。
12.設(shè)備應(yīng)該保持操作系統(tǒng),安全裝置齊全可靠。
八、工具管理
1.各種工具、量具、工裝應(yīng)按照規(guī)定使用,嚴禁違章使用或挪為他用。
2.精密、貴重工具、量具應(yīng)嚴格按照規(guī)定保管和使用。
3.嚴禁磕、碰、劃傷、銹蝕、受壓變形。
4.車間不得使用不合格或已損壞的工具、量具、道具。
九、計量管理
1.量具必須保持完好無損,零件、附件無丟失,出現(xiàn)情況,必須及時檢驗、修理、鑒定。
2.禁止使用過期或不合格量具,做到正確使用、輕拿輕放、嚴禁碰撞,使用后擦拭干凈,叫長時間不適用時要涂油,正確放置。
3.所有在用計量器工具必須按照合格證書填寫的有效期或技術(shù)中心的通知自覺及送檢。
4.凡自制或新購計量工具測量粗糙工件,更不準作為他用,不得使用非法計量單位的量具,文件、報表、記錄等不得采用非計量單位。
5.對不按規(guī)定使用計量器具或造成損壞、丟失者,應(yīng)視情節(jié)進行批評教育、賠償或予以懲罰。
6.凡報廢的計量器具,應(yīng)提出申請報技術(shù)中心審核。
7.各單位應(yīng)按需求合理配置計量器具。
十、能源管理
1.積極履行職責(zé),提倡節(jié)約,生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁水、電、氣浪費現(xiàn)象。
2.隨時檢查耗能設(shè)備運行情況,杜絕泡、冒、滴、漏,消除長流水現(xiàn)象,嚴格掌控設(shè)備預(yù)熱時間,杜絕空車運行。
3.未經(jīng)允許不得私接耗能設(shè)備、設(shè)施、器具。
4.下班前應(yīng)檢查關(guān)閉水、電、氣、設(shè)備等。
十一、文明管理
1.車間清潔整齊,各圖表美觀大方,設(shè)計合理,填寫及時,清晰準確,原始記錄、臺賬、生產(chǎn)小票齊全、完整、按規(guī)定填寫。
2.室內(nèi)外經(jīng)常保持整潔、不準堆放垃圾,下班前應(yīng)進行地面清潔、設(shè)備保養(yǎng)、規(guī)范物品擺放。
3.嚴禁私自撕毀公司公布的各項通知、規(guī)定,嚴禁在現(xiàn)場各白板上亂涂亂畫。
4.車間內(nèi)工位器具、設(shè)備附件、工作臺、工具箱、產(chǎn)品架各種搬運小車等均應(yīng)制定擺放,做到清潔有序。
5.車間合理照明,嚴禁長明燈,長流水等現(xiàn)象。
6.車間內(nèi)設(shè)備、管道、墻壁不允許隨意貼膠帶。
十二、安全管理
1.車間應(yīng)做好安全宣傳教育,安全防范保障工作,貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的思想。
2.員工必須掌握本崗位安全操作規(guī)范,熟悉設(shè)備性能特點,按照操作規(guī)程作業(yè)。
3.經(jīng)常產(chǎn)開安全活動,定期進行安全檢查,認真整改、消除隱患。
4.按規(guī)定穿戴好勞保用品,認真執(zhí)行安全生產(chǎn)文件。
5.特殊工種作業(yè)應(yīng)持特殊作業(yè)操作證上崗。
6.學(xué)徒工,實習(xí)生及其他學(xué)員上崗操作應(yīng)有師傅帶領(lǐng)指導(dǎo),不得獨立操作。
7.非本工種人員或非本機人員不準操作設(shè)備。
8.消防器材要明確靈敏可靠,定期檢查更換(器材、藥品),有效期限標志明顯。
9.消防栓1米內(nèi)不得擺放任何東西,且消防通道、安全通道必須時刻保持暢通。
10.員工須熟悉消防器材的位置和掌握其使用方法,熟悉安全們位置和疏散路線。
十三、考核管理
1.車間做到獎罰分明,賬目齊全,考核、分配公平,公正。
2.對公司員工的職業(yè)道德、工作能力、工作態(tài)度和業(yè)績做出適當(dāng)?shù)脑u價,作為合理使用、獎罰及培訓(xùn)的依據(jù),促使增加工作責(zé)任心,激發(fā)上進心,調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性,提高公司的整體效益。
員工管理制度2
為了建立高素質(zhì)，高水平的團隊,服務(wù)于每一位學(xué)生，特制定以下食堂管理規(guī)章制度，望各位員工自學(xué)遵守。
一、嚴格遵守學(xué)校的一切規(guī)章制度，樹立全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責(zé)。
二、從業(yè)人員本著互尊互愛，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。
三、服從領(lǐng)導(dǎo)。從業(yè)人員應(yīng)切實服從工作安排和調(diào)配，依時完成任務(wù)，不得無故拖延或拒絕所分配的工作，不得損毀食堂形象。
四、愛護公務(wù)。食堂的'一切設(shè)備，餐具有登記、有帳目，不貪小便宜，對無故損壞各類設(shè)備、餐具者要照價賠償，偷盜食堂財物者按照有關(guān)規(guī)定處理。有下列情形之一的，追究有關(guān)人員的法律責(zé)任。
1.轉(zhuǎn)移、挪用、截留、偷盜食堂食品現(xiàn)象的。
2.擾亂學(xué)校食品安全生產(chǎn)、流通、經(jīng)營秩序，危害食品安全行為，妨礙有關(guān)機構(gòu)履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，構(gòu)成違反治安管理行為或涉嫌犯罪的。
3.履行監(jiān)管職責(zé)、預(yù)防應(yīng)對重大食品安全事故職責(zé)不到位，涉嫌失職瀆職犯罪的。
4.以學(xué)生營養(yǎng)改善計劃為名違規(guī)收費的。
5.學(xué)校發(fā)生食品安全事故，對事故進行隱瞞、謊報、緩報或者授意他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告的。
6.學(xué)校發(fā)生食品安全事故，未積極有效地開展事故救援和調(diào)查處理的;拒絕、阻礙、拖延接受學(xué)校食品安全事故調(diào)查或提供虛假情況的。
7.其他與食品安全有關(guān)的違法行為或涉嫌犯罪的。
五、保持食堂、廚房、庫房等環(huán)境衛(wèi)生清潔，健全嚴格的清洗、消毒、隔離、衛(wèi)生、清潔制度。徹底清除蒼蠅老鼠等，餐具應(yīng)經(jīng)常消毒，垃圾要及時處理，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制，必須做到整潔清爽。確保食堂衛(wèi)生符合規(guī)定的標準要求。
六、從業(yè)人員上班不得遲到、早退、礦工，上崗時不得賭博、喝酒、睡覺而影響本食堂形象。按時上下班，堅守工作崗位，工作時間不得私自離職或早退，工作期間不可因私人情緒影響工作。
七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，嚴禁無關(guān)人員進入廚房和保管室。易燃易爆物品，要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外的發(fā)生，食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)，設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促，檢查，做好防盜工作。
員工管理制度3
一、目的
為維護公司正常工作秩序，進一步規(guī)范公司員工的考勤，特制訂本管理辦法。
二、范圍
適應(yīng)于公司員工的出勤、請假、休假等考勤管理。
三、職責(zé)
1.行政部門負責(zé)對本管理辦法進行修訂、解釋、發(fā)布、管理和監(jiān)督。
2.各部門和車間主管對本部門、車間的員工進行考勤管理。
3.行政部門負責(zé)對考勤管理辦法的進行實施與統(tǒng)計核查。
4.公司所有員工應(yīng)遵守執(zhí)行，并有對管理部門(人)及其他員工實施監(jiān)督和舉報的權(quán)利。
四、考勤管理規(guī)定
1.上班時間和休息時間：按企業(yè)公布的作息時間進行。
2.加班時間：按企業(yè)規(guī)定的要求進行。
a)除正常工作時間以外的工作時間為加班。
b)車間員工和車間主任(主管)以及班組長加班(各部門經(jīng)理以及相關(guān)管理人員如工作需要加班的須總經(jīng)理批準)，按相關(guān)規(guī)定計算加班薪金，各部門經(jīng)理、以及相關(guān)管理人員從事本崗位的常規(guī)工作而延時的或輪值班的不予計算加班工資(特殊情況除外)。
c)車間員工加班必須因工作(生產(chǎn))需要，并經(jīng)生產(chǎn)部門批準，由主任(主管)安排加班的，方予按規(guī)定計算加班工資，若未經(jīng)批準而擅自安排加班的，不予計算加班工資。
d)安排加班若不服從者〔有特殊情況需部門經(jīng)理、車間主任(主管)批準〕，按曠工處理。
3.打卡管理辦法規(guī)定：
a)公司所有員工實施上、下班打卡管理，打卡記錄為員工考勤依據(jù)。
b)委托或代人打卡和偽造出勤記錄者，經(jīng)查明屬實的均以曠工論處。
c)上、下班忘記打卡的由當(dāng)事人提出，經(jīng)部門經(jīng)理、車間主任(主管)確認證實后交行政部門備案，若不予履行補卡手續(xù)者視為曠工半日。
d)因工外出、出差，確實有特殊原因(如道路堵塞等)不能按時打卡上班者，應(yīng)提前電話告知部門經(jīng)理或車間主任(主管)，回公司后及時補卡，否則按曠工處理。
4.外出、出差管理規(guī)定：
a)公司員工如工作需要外出、出差的半天(不含)以上的須向本部門經(jīng)理(主管)申請外出原因和返回時間，并辦理好相關(guān)手續(xù)報人資部門備案，方可離開，若不履行手續(xù)者按脫崗處理。
b)上班時間未經(jīng)許可外出、出差，一律按脫崗處理。
b)上班時間未履行請假手續(xù)，而外出辦理私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣除當(dāng)月全勤獎，并給予警告處分一次。
五、請休假管理規(guī)定
1.請假：
a)請假期間，停發(fā)相關(guān)薪金，[行管人員(不包括車間主任與主管)視其當(dāng)月出勤情況可以不扣，但需從嚴掌握]。
b)員工請假需填寫好《請假條》，并提前按規(guī)定辦理請假手續(xù)，否則視為曠工。
c)因突發(fā)事件不能先行請假者，須在第一時間通過電話等方式，向所屬部門經(jīng)理或車間主任(主管)報告，并請本部門經(jīng)理或車間主任(主管)代為辦理請假手續(xù)，當(dāng)事人到公司后再補辦相關(guān)請假手續(xù)，否則亦視為曠工。
d)公司全體員工每月除正常兩天休假外，允許員工請假一天但不計工資(月累計請假在2小時以內(nèi)的不予計算)，超假的'一律扣發(fā)當(dāng)月全勤獎金，因公司原因造成不能正常出勤的除外。
e)行管人員請假一天以內(nèi)(含)，經(jīng)本部門主管(經(jīng)理)同意后即可生效。
f)行管人員請假一天以上者，經(jīng)本部門主管(經(jīng)理)同意后，呈總經(jīng)理批準后方可生效。
g)普通員工請假半天以內(nèi)，在不影響正常工作(生產(chǎn))前提下，經(jīng)所屬組長同意后即可生效。
h)普通員工請假在半天以上一天(含)以內(nèi)，在不影響正常工作(生產(chǎn))前提下，經(jīng)所屬組長同意后呈部門主管或車間主任(主管)批準后即可生效。
i)班組長、倉庫員請假一天(含)以內(nèi)，在不影響正常工作(生產(chǎn))前提下，經(jīng)所屬部門主管或車間主任(主管)同意后即可生效。
j)普通員工(含班組長、倉庫員)請假在一天以上三天(含)以內(nèi)的，(請假在一天(不含)以上的須提前二天履行請假手續(xù))，一律經(jīng)所屬部門主管或車間主任(主管)同意后，呈生產(chǎn)副總經(jīng)理批準后方可生效。
k)普通員工(含班組長、倉庫員)請假三天(不含)以上的(請假在三天(不含)以上的須提前三天以上履行請假手續(xù))，經(jīng)所屬部門主管或車間主任(主管)、生產(chǎn)副總經(jīng)理同意后，呈總經(jīng)理批準后方可生效。
l)請假經(jīng)批準后，請假方可生效，否則按曠工論處。
m)請假按規(guī)定程序批準后，《請假單》由各部門(車間)留存，次月初由行政部門審核、統(tǒng)計所有的考勤記錄后，報總經(jīng)理審批簽字，交人資部門。
2.超假：
a)由于特殊原因請休假到期而未能到崗或因公外出，當(dāng)事人應(yīng)通過電話等方式向所屬部門(車間)主管報告，請部門(車間)主管代為辦理續(xù)假手續(xù)，當(dāng)事人到公司后再補辦相關(guān)的請假手續(xù)，否則視為曠工。
b)每月請假超過一天(不含)者(病假除外，但需病歷證明)按超假計算，每天除不計工資外再扣20元人民幣。
3.銷假：
a)由當(dāng)事人根據(jù)實際請假、休假時間到行政部門進行銷假，行政部門結(jié)合考勤記錄在《請假單》上注明實際請休假時間作為考勤依據(jù)。
b)次月初，由各部門(車間)對所有《請假單》進行整理匯總，在5號前統(tǒng)計好交到人資部門(遇到節(jié)假日順延)，作為薪金計算的依據(jù)。
4.調(diào)休：
a)由各部門(車間)根據(jù)實際需求進行合理安排，報人資部門備案后執(zhí)行。
b)由人資部門根據(jù)調(diào)休備案，填報考勤記錄。
c)若有調(diào)休改動時，需要經(jīng)過當(dāng)事人或組長提出申請由人資部門簽批后執(zhí)行。
六、考勤獎懲管理規(guī)定
1.遲到早退：
a)上班時間未到崗者視為遲到。
b)下班時間未到，提前離崗者視為早退。
c)遲到、早退5分鐘(含)以內(nèi)的扣2元、10分鐘(含)以內(nèi)的扣5元、15分鐘(含)以內(nèi)的扣10元。
d)遲到、早退超過15分鐘(不含)者以曠工論處。
2.曠工：
a)15分鐘(不含)以上，4小時以下按曠工半天論處;4小時(不含)以上者按曠工一天論處。
b)未履行請假手續(xù)或超假未經(jīng)續(xù)假批準，擅自不到崗者以曠工論處。
c)曠工者一律不計薪資并扣薪資(標準為：普通員工每天扣50元人民幣;管理人員每天扣100元人民幣)。
d)連續(xù)曠工3天以上或月累計曠工6天以及年曠工累計達10天者視為自動離職處理，不予發(fā)給薪金。
e)有曠工、超過規(guī)定休假或遲到、早退(3分鐘以內(nèi))3次(含)以上者不享受當(dāng)月的全勤獎勵。
3.打卡后，不得在工作時間內(nèi)做與本崗工作無關(guān)的事情，如：洗漱、吃早餐(飯)、看文藝雜志或小說等(特殊原因與工作需要除外)。
4.脫崗、串崗：
a)在上班時間未經(jīng)班組長以及車間主任(主管)同意，擅自離開者視為脫崗。
b)在上班時間未經(jīng)班組長以及車間主任(主管)同意，擅自到其它班組、車間者視為串崗。
c)所有脫崗、串崗的均按警告處分
5.獎勵：
a)公司全體員工當(dāng)月考勤無曠工、請假;遲到、早退(3分鐘以內(nèi))不超過3次(含)者，享受公司全勤獎勵。
b)每月全勤獎勵標準為30元。
6.其它事項按相關(guān)管理辦法處理。
七、附則
1.本辦法經(jīng)總經(jīng)理批準后予以實施。
2.本辦法如有修訂、變動必須經(jīng)總經(jīng)理審核批準后方能按修訂、變動后的實施。
員工管理制度4
一、本店形象
1、員工必須清楚地了解本店的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹本店情況。
2、在接待本店內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對方。
3、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴禁大聲喧嘩。
4、遇有客人進入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時間（包括午餐時間）辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待。
5、接聽電話應(yīng)及時，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴禁占用本店電話時間太長。
6、員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時，必須時刻注重本店形象，按照具體規(guī)定使用本店統(tǒng)一的名片、本店標識及落款。
7、員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌。
8、員工要注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體。
二、生活作息
1、員工應(yīng)嚴格按照本店統(tǒng)一的工作作息時間規(guī)定上下班。
2、作息時間規(guī)定
上班時間早8：30午休12：00——13：00
下班時間晚21：00遲到10分鐘的將扣除30元，遲到30分鐘的80元，遲到1小時的將扣150元
3、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到。
4、員工上下班考勤記錄將作為本店績效考核的重要組成部分。
5、員工如因事需在工作時間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請示簽退后方可離開本店。
6、員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理請假，事后補交相關(guān)證明。
7、事假需提前向主管經(jīng)理提出申請，并填寫【請假申請單】，經(jīng)批準后方可休息。
三、衛(wèi)生規(guī)范
1、員工須每天清潔個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔。
2、員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，應(yīng)及時清理。
3、員工在本店內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū)。
4、辦公區(qū)域內(nèi)嚴禁吸煙。
5、正確使用本店內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈和一切本店內(nèi)應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施。
6、要愛護辦公區(qū)域的花木。
四、工作要求
1、工資每月月底發(fā)放，每一個員工工資壓后15天工資，辭職提前15天給老板或店長申請，同意后方可，如沒有按照這樣的要求我們將扣除半月的工資.
2、新入職員工的試用期為三個月，，員工在試用期內(nèi)要按月進行考評。
3、本店內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù),要求員工每天要認真、詳盡的填寫,作為本店考核員工工作量的標準。
4、職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進行（大廳、會議室），如需在個人工作區(qū)域內(nèi)進行談話的，時間一般不應(yīng)超過三分鐘（特殊情況除外）。
5、加強學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識及技能，積極參加本店組織的各項培訓(xùn)（培訓(xùn)將施行簽到制，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為本店績效考核的部分）。
6、上班時間不能做私人的事，或與工作無關(guān)的事，比如，玩游戲，看電影，發(fā)現(xiàn)一次扣20元，第二次扣50元，第三次扣300元。員工不得利用公司名義接拉公司的客戶，或是利用公司的名義為自己的朋友拉客戶的我們一定將重處，本公司有權(quán)扣除當(dāng)事人所人的工資和獎金，并開除當(dāng)事人。
7、不得無故缺席部門的工作例會及本店的重要會議。
8、員工每天一早來到店里就是分工把清潔處理掉，查看店里的一些電腦是好的是壞的，如是客戶的`機子已修好請及時通知客戶來拿機子，沒有修好的，也要馬上處理，不能每次叫一下才處理。如有的機子修理不好，及時報告給店長.
9、員工在任何時間均不可利用本店的場所、設(shè)備及其他資源從事私人活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)嚴重者，本店將予以辭退。
10、員工須保管好個人的文件資料及辦公用品，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。
10、員工要保管好個人電腦，按本店規(guī)定進行文檔存儲、殺毒及日常維護，如發(fā)生故障應(yīng)及時報告綜合管理部，由本店安排修理。
五、保密規(guī)定
1、員工須嚴守本店商業(yè)機密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料和客戶、數(shù)據(jù)等信息。如有發(fā)現(xiàn)員工外泄本店機密者，本店有權(quán)處理根情況發(fā)款或是扣除員工工資，嚴重者我們將關(guān)到公安機關(guān)接受法律的制裁。
2、管理人員須做好本店重要文件的備份及存檔工作，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。
3、任何時間，員工均不可擅自邀請親朋好友在本店聚會。
4、員工及管理人員均不可向外泄露本店發(fā)展計劃、策略、客戶資料及其他重要的方案，如一發(fā)現(xiàn)，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外，情節(jié)嚴重的，本店將追究其法律責(zé)任。
六、人員管理與工具物品管理
1、員工必須服從本店的整體管理，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的安排。
2、員工須尊重上司，按照上司的指導(dǎo)進行工作并主動向上司匯報工作情況。
3、員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問題須及時向部門主管或經(jīng)理反映，聽取意見。
4、涉及超出員工權(quán)限的決定必須報經(jīng)部門主管或經(jīng)理同意。
5、員工不服從上級指揮，目無領(lǐng)導(dǎo)，頂撞上級，而影響本店指導(dǎo)系統(tǒng)的正常運作，視情節(jié)嚴重程度，給予罰款或開除處理。
6、管理人員應(yīng)團結(jié)互助，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，鼓勵并帶領(lǐng)好員工隊伍，時刻掌握員工的工作情況，確保本店整體策劃順利進行。
7、工作人員在上班時間外出需要的工具和物品都要進行登記，如有在工作中把工具物品丟失故意損壞的按原價賠償
員工管理制度5
1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標識(標簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。
2、特殊營養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準證書。
3、食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。
4、采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗合格證明。
5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測檢驗機構(gòu)的檢驗合格證或者化驗單。
6、進口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進口食品監(jiān)督檢驗機構(gòu)的進口食品衛(wèi)生檢驗合格證書，進口保健食品還應(yīng)索取<進口保健食品批準證書>。
7、帶給的食(產(chǎn))品檢驗合格證或化驗單所代表的產(chǎn)品批號、品種，務(wù)必與實際經(jīng)銷的該食(產(chǎn))品批號、品種相符。不得重復(fù)使用。
8、對供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報告驗單，取消供貨資格。
9、采購定型包裝食品，食品標簽務(wù)必貼合要求，不得采購使用無標簽食品。
10、庫房內(nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標簽。
11、票證與實物的規(guī)格、型號、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。
庫房管理制度
一、干貨庫管理
1、每個廚房都有其相應(yīng)的干貨庫，庫內(nèi)要持續(xù)溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調(diào)料及其盛器，以及必須量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料，調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天指定人員對干貨進行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對干貨庫進行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入干貨庫的人員數(shù)量，專人每月底盤店庫存狀況，并填寫“年月盤存匯總表”，報告廚師長。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度持續(xù)在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料、調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴格遵守下列保藏時光。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;
熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為-10-10度之間;
水發(fā)類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;
生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產(chǎn)類物品。
5、庫存物品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷藏庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷藏庫進行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入冷藏庫人員數(shù)量，有計劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點庫存狀況，報告廚師長。
8、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要持續(xù)在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅持凍藏食品及原料務(wù)必處在冰凍狀態(tài)進入冰庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料務(wù)必注明入庫日期，根據(jù)庫寸食品原料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
4、凍藏大件物品單獨存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷凍庫進行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷庫進行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進入冷凍庫人員數(shù)量，有計劃食品領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點庫存狀況，報告廚師長。
8、經(jīng)常檢查，持續(xù)冷凍庫到達規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
粗加工管理制度
1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。
2、熟悉了解各種原料、宰殺過程，做到對原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費，提高各種原料的.凈料率。
3、根據(jù)廚師的要求對食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量。
4、了解當(dāng)日各種食品原料數(shù)量，與單核對，準確無誤。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到個人衛(wèi)生“四勤”，認真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。
6、在洗凈過程中要嚴格按規(guī)定操作，對于造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。
7、嚴禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)，按“員工手冊”中規(guī)定處罰外，還要嚴重處理。
8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價賠償。
9、每一天所進蔬菜務(wù)必測試農(nóng)藥殘留量，合格后方能洗滌。
10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。
11、將蔬菜進行分類，根據(jù)廚房要求進行摘洗，分別裝入不一樣的盛器濾水，加工蔬菜要求無老葉，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分。
12、按規(guī)格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無泥沙，蟲等污物。
13、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時待用(一般有各崗點廚師領(lǐng)取)。
烹調(diào)加工管理制度
1、對需要烹調(diào)加工的原料，應(yīng)及時、準確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。
2、對所用原料應(yīng)根據(jù)客情，做好充足的準備，保證開餐后正常供應(yīng)。
3、對次日所購的原料，應(yīng)有專人上報，本崗位人員專人認領(lǐng)和加工。
4、把握原料品質(zhì)和新鮮度，菜肴烹調(diào)燒熟煮透，嚴把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。
5、對庫存原料和半成品應(yīng)及時清點，上報領(lǐng)班或廚師長，使之物盡其用，減少浪費。
7、工作時光不得擅自離開崗位，如需離開應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說明。
8、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到
“四勤”。
12、各崗點職責(zé)請工作人員認真做到，具體事項聽從領(lǐng)班、廚師長具體分配。
面點制作管理制度
1、工作前需先擦凈工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風(fēng)保存。
2、嚴格檢查所用原料、嚴格過篩，挑選，不用不合格標準原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時洗擦干凈，用布蓋好。
4、盛裝米飯、點心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標明專用，定期拆洗設(shè)備。
5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，持續(xù)清潔。
6、面點、糕點、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存，食用前務(wù)必加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。
7、制作蛋類制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。
8、使用食品添加劑，務(wù)必貼合國家衛(wèi)生標準，不得超標使用。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。
12、各崗點職責(zé)請工作人員認真做到，具體事項聽從領(lǐng)班、廚師長具體分配。
冷菜制作管理制度
1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏務(wù)必做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。
2、冷菜間務(wù)必每一天定時進行空氣消毒。
3、操作人員務(wù)必穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器務(wù)必專用、用前務(wù)必消毒，用后務(wù)必洗凈并持續(xù)清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，務(wù)必洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。
7、制作肉類、水產(chǎn)品類冷菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的務(wù)必存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時要回鍋加熱。
9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后務(wù)必對手進行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個班次使用后，要立即進行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴格做到生熟食品分開，生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴禁混用，避免交叉污染。
12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線消毒燈要定時開關(guān)，進行消毒殺菌。
14、持續(xù)冰箱內(nèi)整潔，并定期進行洗刷、消毒。
燒烤管理制度
1、冰箱內(nèi)原料務(wù)必充足有余，但不能過多，保證當(dāng)天有足夠的用量，冰箱內(nèi)原料備料不足，下班后務(wù)必備齊。
2、開餐前要做好開餐的一切準備工作，開餐后都務(wù)必接單送菜，不得拒絕，要快速、準確，并及時快速出菜。
3、上班時光不得無故離崗，離崗務(wù)必向領(lǐng)班說明，有事要休息應(yīng)事先向領(lǐng)班請假。
4、休息前務(wù)必把各種原料備足，保證第二天的正常營業(yè)。
5、各班次上班人員應(yīng)對放置在外面的各種原料認真清查，該進冰箱的一律進冰箱，不得用各種借口推卸職責(zé)。在工作結(jié)束前將各種原料全部放入冰箱或風(fēng)房，并使冰箱、風(fēng)房內(nèi)整潔干凈。
6、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
7、開餐結(jié)束后，務(wù)必把各種原料及時放進冰箱，需要換水的及時換水，收檔時各種原料應(yīng)分類存放，不得隨意堆放，所有進冰箱原料生與熟分開，成品與半成品分開，須加蓋或用保鮮膜包好。
8、原料采購來后，務(wù)必及時處理，做好各種原料的分檔加工，并及時存放，保證原料的新鮮/
9、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
10、工作人員在上班時應(yīng)注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。
11、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
12、以上各條各位從業(yè)人員認真履行各自職責(zé)，配合領(lǐng)班做好各項工作，具體狀況聽從廚師長及領(lǐng)班的具體分配。
隔頓、隔夜熟食管理制度
1、對隔頓、隔夜的熟食務(wù)必放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專門放熟食的冰箱，不可暴露在室外。
2、對隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時要回鍋加熱。
3、對放隔頓、隔夜熟食的冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進行洗刷、消毒。
留樣管理制度
針對一些重要團隊及賓客在店內(nèi)用餐，務(wù)必實行留樣管理，以作最后的追溯。
1、反要求留樣的菜單務(wù)必全部保存留樣，留樣時光為2天。
2、反要求農(nóng)藥監(jiān)測的蔬菜，務(wù)必放冰箱保存2天。
3、部門務(wù)必有專門留樣的冰箱，冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進行洗刷、消毒。
4、任何食品都不得與留樣食品混放。
衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
1、新進人員(包括臨時工)務(wù)必經(jīng)過培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、已經(jīng)培訓(xùn)過的生產(chǎn)經(jīng)營人員定期進行復(fù)訓(xùn)，以強化和更新知識，復(fù)訓(xùn)的時光為每年一次，飯店邀請區(qū)防疫部門專家進行授課。
3、每年一次的食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)采用課堂教育的方式進行。授課后進行統(tǒng)一考試，合格后，發(fā)給食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。
4、餐飲從業(yè)人員由部門定期組織食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
5、對無故不參加飯店及部門組織培訓(xùn)的員工按部門或部門的考核規(guī)定進行處理。
6、對無故不參加考試或考試不合格的人員不準上崗。
廚房衛(wèi)生檢查制度
1、廚房員工務(wù)必持續(xù)個人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先務(wù)必自我檢查，領(lǐng)班對所屬員工進行復(fù)查，凡不貼合衛(wèi)生要求者，應(yīng)及時予以糾正。
2、工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生，每一天上級對下級進行逐級檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
3、廚房死角及計劃衛(wèi)生，按計劃日程廚師長組織進行檢查，衛(wèi)生未達標的項目，限期整改，并進行復(fù)查。
4、每次檢查都應(yīng)有記錄，結(jié)果予以公布，成績與員工獎懲掛鉤。
5、廚房員工應(yīng)用心配合，認真理解定期健康檢查，被檢查認為不適合從事廚房工作者，應(yīng)自覺服從組織決定，支持廚房工作。
餐具清洗消毒管理制度
1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴格消毒。落實專人負責(zé)餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺帳，每次消毒務(wù)必有記錄。
2、成立部門檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行狀況，對未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規(guī)定對當(dāng)事人進行處罰。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進行。
4、餐具清洗須設(shè)專用水池，水池須明確標示;使用的洗滌劑須貼合衛(wèi)生標準要求。
5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進行消毒，有記錄。
6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
從業(yè)人員健康管理制度
1、建立食品從業(yè)人員的花名冊，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。
2、新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員務(wù)必進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年務(wù)必進行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。
4、建立健康申報制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時向部門負責(zé)人申報，立即停止直接接觸食品工作。
5、對不參加健康體檢的人員按部門或部門的考核規(guī)定進行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。
投訴處理管理制度
1、目的
妥善地處理顧客的投訴，以及時糾正服務(wù)的不貼合性，滿足顧客的需求，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改善。
2、范圍
適用于賓館各部門對顧客各類投訴的處理。
3、職責(zé)
3、1任何投訴的第一接待人都務(wù)必認真傾聽顧客的投訴，同時安撫顧客，若第一接待人無投訴處理權(quán)，則應(yīng)及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)報考。
3、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負責(zé)接待，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作來源理，超出權(quán)限時，應(yīng)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、3值班經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)能夠直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項投訴。
3、4部門經(jīng)理務(wù)必掌握本部門每一天的投訴狀況，并提出整改措施。大堂副理負責(zé)匯總每一天投訴狀況，并報告總經(jīng)理。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機構(gòu)，對賓館各區(qū)域的投訴進行先行處理和鑒定。
4、程序要求
4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)
4、2理解投訴:
4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無權(quán)處理投訴則務(wù)必立即向上級匯報。
4、2、2理解投訴者務(wù)必認真接待投訴，并作好記錄。
4、3對本部門投訴的處理
4、3、1本部門負責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴資料。
4、3、2事實查清后，決定投訴性質(zhì)。
4、3、3提來源理意見，如超過權(quán)限，立即報告上一級領(lǐng)導(dǎo)。
4、3、4回復(fù)顧客，如顧客不滿意，重復(fù)4、3、1至4、3、3到顧客滿意為止。
4、3、5每周將投訴狀況匯總，書面報大堂副理。
4、4相關(guān)部門投訴的處理
4、4、1任何部門接到對相關(guān)部門的投訴時，首先應(yīng)認真接待，作好記錄，進行適當(dāng)解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理。在大堂直接理解的投訴，均由大堂副理負責(zé)處理。
4、4、2能當(dāng)即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無法解決的投訴，應(yīng)向顧客解釋，爭取顧客諒解。
4、4、3如不能立即回復(fù)顧客時，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時光告訴顧客，并立即將投訴信息通知職責(zé)部門。
4、4、4職責(zé)部門收到投訴信息，應(yīng)立即進行調(diào)查，核實狀況。
4、4、5職責(zé)部門將查實信息反饋大堂副理。
4、4、6職責(zé)部門與大堂副理商討，提來源理意見，如超過權(quán)限，立即向上級匯報。
4、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見，則重復(fù)4、4、3至4、4、7至顧客滿意為止。
顧客投訴處理流程圖
接待投訴——>報告上級——>理解投訴——>記錄
投訴的處理——>相關(guān)部門的投訴——>本部門投訴/本職——>大堂副理——>現(xiàn)場處理——>職責(zé)部門
能當(dāng)即——>回復(fù)——>調(diào)查——>反饋——>提來源理意見
提來源理意見——>no——>回復(fù)顧客——>顧客滿意
投訴處理管理制度
1、因菜肴質(zhì)量不貼合要求，發(fā)生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節(jié)較嚴重應(yīng)負必須的法律職責(zé)。
2、對原料清洗不當(dāng)或馬虎造成客人一般投訴的扣當(dāng)事人100元人民幣，上級管理人員負連帶職責(zé)2、
3、對原料采購不合格或沒有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購人員及驗收人員各扣半個月工資，上級領(lǐng)導(dǎo)負連帶職責(zé)。
4、對確認烹飪口味失當(dāng)，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味，重新烹飪。
5、無法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長分配制崗位重新安排原料切配，并交打荷。
6、菜肴質(zhì)量不新鮮造成客人投訴，及時向廚師匯報，由廚師長交廚師重新烹制，并由廚師長追究原因進行考核。
食品衛(wèi)生專管員工作職責(zé)
1、每一天檢查員工的個人衛(wèi)生、廚房各崗點的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類倉庫的衛(wèi)生狀況。
2、檢查管事部員工是否按程序操作，餐具持續(xù)干爽、明亮，柜門是否關(guān)好;是否隨時持續(xù)后臺區(qū)域的地面干燥、無油膩、無雜物;墻面無污垢。
3、檢查廚房爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺，以及其他器械設(shè)備持續(xù)清潔明亮。
4、檢查廚房是否按正常程序煮抹布。
5、每一天巡查廚房死角及計劃衛(wèi)生的落實狀況，并有記錄，及時反饋給總廚師長進行考核。
6、檢查是否按時按順序進行滅老鼠、滅蟑活動。
7、配合飯店領(lǐng)導(dǎo)完成上級主管部門下達的各項衛(wèi)生指標。
員工管理制度6
一：底薪升級
崗位級別、級別工資
一星導(dǎo)購20元、初級店助30元、初級店長30元
二星導(dǎo)購30元、中級店助60元、中級店長60元
三星導(dǎo)購40元、資深店助100元、資深店長100元
儲備干部80元
備注：商場柜長、收銀員的級別工資以店助為標準、
二：考核評分比例
注：店助、收銀員與柜長評分比例以店長的評分比例為標準、
級別技能筆試工作實操業(yè)績達標率主管意見督導(dǎo)意見行政主管意見合計
一星導(dǎo)購15% 23% 40% 10% 8% 5% 100%
二星導(dǎo)購15% 23% 40% 10% 8% 5% 100%
三星導(dǎo)購15% 23% 40% 10% 8% 5% 100%
儲備干部15% 23% 40% 10% 8% 5% 100%
初級店長15% 23% 40% 10% 8% 5% 100%
中級店長15% 23% 40% 10% 8% 5% 100%
資深店長15% 23% 40% 10% 8% 5% 100%
1：每年4月份、8月份進行專業(yè)知識筆試，考試題目以星級員工相應(yīng)掌握的專業(yè)知識技能為主、卷面分數(shù)為100分，卷面考試所得分數(shù)x15%=筆試項目實際分數(shù)、
2：技能筆試后的一周為日常工作實操考試時間，日常工作實操考核以每一級別的員工在店鋪的實際工作操作為主，督導(dǎo)下店對員工掌握的技能進行考核。實操考試共計100分，督導(dǎo)根據(jù)員工操作情況進行評分，工作實操考試分數(shù)x23%=實操項目實際分數(shù)。
3：根據(jù)員工每月完成業(yè)績評分，每月業(yè)績達標率x40%總和的平均分數(shù)=業(yè)績項目實際分數(shù)。
4：行政主管，督導(dǎo)，主管的意見根據(jù)員工在店鋪中工作表現(xiàn)進行評分，所得分數(shù)x相應(yīng)比例=工作表現(xiàn)項目實際分數(shù)。
5：上述六項考核員工需做半年以上均可報考，考核得分相加為該員工本次崗位考試的總分，總分在85分以上（含85分）為考試合格，考試合格者在次月進行崗位晉升，及薪資待遇調(diào)整、級別考試從最低級開始，如有同事越級別參加考試，應(yīng)先以書面形式層層上報，經(jīng)直營部經(jīng)理審核同意后方可報考。
二：日常工作實操技能考核表
導(dǎo)購員級別考核內(nèi)容分數(shù)
一星導(dǎo)購員
1、掌握服務(wù)六步曲的實操20分
2、熟悉貨品的擺放位置，全面掌握產(chǎn)品知識及產(chǎn)品的洗滌保養(yǎng)知識20分
3、能熟練運用貨品的fab介紹方法，并能合理的搭配產(chǎn)品30分
4、嚴格執(zhí)行店鋪的各項規(guī)章制度，能正確填寫店鋪的使用表格20分
5、能與所有同事之間建立良好的`工作關(guān)系10分
二星導(dǎo)購員
1、能掌握一星員工的所必備的技能20分
2、能掌握接待不同類型顧客的應(yīng)對方法、30分
3、能協(xié)助店長做好店鋪的陳列10分
4、按公司要求獨立整理好店鋪倉庫15分
5、能操作店鋪貨品的補貨，調(diào)貨，退換貨流程15分
6、能具體操作收銀流程10分
三星導(dǎo)購員
1、能熟練掌握一星，二星導(dǎo)購員應(yīng)必備的技能30分
2、能熟練操作店鋪店務(wù)的運作20分
3、能負責(zé)店鋪的陳列工作20分
4、能很好的配合與協(xié)助店長在店鋪開展培訓(xùn)工作10分
5、能協(xié)助店長輔導(dǎo)實習(xí)員工成長10分
6、能調(diào)節(jié)店鋪的氛圍工作，提升團隊士氣，并且自我調(diào)節(jié)要強無影響其他同事10分
收銀員
1、能熟練掌握一星，二星，三星導(dǎo)購員應(yīng)必備的技能40分
2、能標準的操作收銀的流程40分
3、能合理的運用附加推銷20分
儲備干部
1、能熟練掌握前四種級別必備的技能30分
2、能分析店鋪的貨品運轉(zhuǎn)情況20分
3、能組織領(lǐng)導(dǎo)員工之間的配合協(xié)作能力20分
4、能協(xié)助店長處理好店鋪日常工作20分
5、收集商圈，競品的情況及顧客意見10分
初級店助
1、能熟悉各級別導(dǎo)購員、收銀員各項工作流程與技能10分
2、協(xié)助店長處理好店鋪的日常工作20分
3、能協(xié)助店長做好店鋪人員的溝通，培訓(xùn)輔導(dǎo)，激勵的管理30分
4、能負責(zé)店鋪賬目及各項費用的支出管理15分
5、書面向公司匯報商圈，競品的情況，顧客意見10分
6、能處理店鋪發(fā)生的突發(fā)情況15分
中級店助
1、能做好班次與店長、主管的溝通橋梁并具備初級店助技能20分
2、能隨時觀察到店鋪事物、人員的變化情況，并作相應(yīng)的調(diào)整10分
3、能給店鋪做合理的獎罰制度適合店鋪業(yè)績的提升20分
4、能掌控店鋪貨品的上市時間，及時調(diào)整貨品合理性，并及時換樣30分
5、能及時發(fā)現(xiàn)員工存在的情況，并能及時找到解決的方法20分
資深店助
1、能很好與店長計劃店鋪未來，得出方案能實施到工作里并具備兩級店助技能20分
2、達到把銷售與商品連接起來，撐控貨品的動作情況并能按系列、類別做陳列30分
3、能及時發(fā)現(xiàn)店鋪存在的情況，并能及時找到解決的方法，店鋪得到明顯改善30分
4、完全可以自己撐控該班的人、財、貨、物等日常事務(wù)，并有顯著業(yè)績成效20分
初級店長
1、具備一名各項崗位的業(yè)務(wù)水準，做好店鋪與公司、主管的溝通橋梁30分
2、在店鋪能以身作則，遵守店鋪規(guī)章制度，自身素質(zhì)和道德品質(zhì)良好20分
3、在做事能細心、有條理，穩(wěn)重、有責(zé)任心、20分
4、能帶領(lǐng)整個團隊沖刺每月銷售任務(wù)，有很好的團隊建設(shè)30分
中級店長
1、具備初級店長的業(yè)務(wù)實操水準30分
2、能初步了解店鋪商品數(shù)據(jù)分析的能力，并能合理調(diào)整到位30分
3、能完全把店鋪人員做到人盡其材，適合店鋪發(fā)展20分
4、能給所有店員做各種技能的培訓(xùn)，并且實操陳列教會同事20分
資深店長
1、具備店長兩項級別的技能，為公司提供良好的發(fā)展意見，并適合本公司20分
2、能完全利用數(shù)據(jù)來分析店鋪的商品情況，科學(xué)化撐握庫存情況30分
3、提升店鋪凝聚力很強，能經(jīng)常給同事做一些心里輔導(dǎo)，并得出成效30分
4、能協(xié)助其他店長管理店鋪，并能給其他店鋪做一些基本培訓(xùn)20分
員工管理制度7
前言
為規(guī)范公司管理行為，明確員工的義務(wù)、權(quán)利和責(zé)任，保障員工的合法權(quán)益，促進公司科學(xué)發(fā)展規(guī)定，結(jié)合本公司的實際情況，在廣泛征求員工及管理人員意見的基礎(chǔ)上，我們組織編制了本《員工手冊》，便于勞資雙方共同遵守。
總則
為加強公司基礎(chǔ)管理工作，完善和健全現(xiàn)代化企業(yè)運行機制，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)(工作)環(huán)境，保證正常的.生產(chǎn)(工作)秩序，特制定本手冊，員工應(yīng)自覺遵守相應(yīng)的條款。
第一條適用范圍
所有經(jīng)本公司正式錄用的員工，屬公司編制的各職能人員均適用。培訓(xùn)人員、試用人員或因業(yè)務(wù)需要而聘用的特約人員、顧問在相關(guān)范圍內(nèi)適用。
第二條手冊公布須知
1、手冊執(zhí)行時，應(yīng)在公司內(nèi)公布，內(nèi)容變更時，變更部分會及時公布。
2、本手冊在公司錄用員工時，即提供當(dāng)事人親自閱讀，了解所有內(nèi)容后簽字確認。當(dāng)員工違反本手冊規(guī)定的內(nèi)容時，不得以不知其內(nèi)容為理由或借口推卸責(zé)任或免除處分。
第三條工作守則
1、員工必須遵守公司的各項規(guī)章制度;堅決服從上級的管理，杜絕與上級頂撞;熟悉并認同公司的理念與企業(yè)文化，將個人成長與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合。
2、有高度的責(zé)任心和事業(yè)心，處處以公司的利益為重，為公司的發(fā)展努力工作。
3、嚴守公司機密，保護公司財產(chǎn)。
4、自覺維護團體榮譽，有團隊合作精神和強烈的集體榮譽感，確保公司的完美形象。
5、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，對內(nèi)樂于提供建議，對外不談?wù)摴臼欠�。禁止員工議論公司的制度、處理問題的方法和其他一切與公司有關(guān)的事情(員工對公司有意見和建議，可以通過書面的方式向公司反映、也可以要求公司召開專門會議傾聽其陳述，以便公司做出判斷);
6、樹立服務(wù)意識，始終面向市場，面向用戶，提供具有“國際品質(zhì)、名牌服務(wù)、物超所值”的信息產(chǎn)品。
7、客戶至上，努力為客戶提供最佳的服務(wù)和最高價值。
8、不斷學(xué)習(xí)新知識，開拓思路，具備創(chuàng)新能力，通過培養(yǎng)學(xué)習(xí)新知識使個人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。
9、對工作要協(xié)調(diào)合作，對同事要互相幫助，有敬業(yè)和奉獻精神，分享知識與技術(shù)。
10、勤奮工作，達到做事快節(jié)奏、高效率。
11、以飽滿的工作熱情，積極的工作態(tài)度、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，從事各自崗位的工作。
員工管理制度8
培訓(xùn)員工管理制度如下
一、培訓(xùn)目的
為公司員工(勞務(wù)工除外)提供有關(guān)企業(yè)的基本背景情況，使員工了解所從事工作的基本內(nèi)容，明確工作職責(zé)、程序、標準規(guī);向員工灌輸企業(yè)及其工作部門所期望的態(tài)度、規(guī)范、價值觀和行為模式等，幫助其盡快適應(yīng)企業(yè)環(huán)境和新的工作崗位。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
(一)公司基本概況
1、介紹公司的經(jīng)營歷史、宗旨、規(guī)模和發(fā)展前景，激勵員工積極工作，為公司的繁榮作貢獻;
2、介紹公司的經(jīng)營范圍、主要產(chǎn)品、市場定位、目標顧客、競爭環(huán)境等等，增強員工的市場意識;
3、介紹企業(yè)的文化、價值觀和目標的傳達，讓員工知曉企業(yè)反對什么、鼓勵什么、追求什么。
(二)公司管理制度
1、介紹公司員工行為和舉止規(guī)范，如關(guān)于職業(yè)道德、作息制度、接洽和服務(wù)用語、儀表儀容、精神面貌、談吐、著裝等的要求;
2、介紹公司的行政、人力資源、財務(wù)、生產(chǎn)現(xiàn)場等管理規(guī)章制度和崗位職責(zé)，使員工在工作中自覺地遵守公司的規(guī)章制度，工作行為符合公司的管理規(guī)則要求;
3、介紹公司的安全措施及管理規(guī)定，讓員工了解安全工作包括哪些內(nèi)容，如何做好安全防范工作，如何發(fā)現(xiàn)工作中發(fā)生的安全問題，對生產(chǎn)環(huán)境中發(fā)生的安全問題如何進行應(yīng)急處理，加強其安全工作意識。
(三)企業(yè)組織架構(gòu)
介紹公司內(nèi)部組織架構(gòu)、各部門之間的服務(wù)協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)及流程，有關(guān)部門的處理反饋機制，使員工明確在企業(yè)中進行信息溝通、提交建議的渠道，了解和熟悉各個部門的職能，以便在今后工作中能準確地與各有關(guān)部門進行聯(lián)系，并隨時能夠就工作中的問題提出建議或申訴。
(四)業(yè)務(wù)培訓(xùn)
1、針對所在崗位開展崗位職責(zé)、工作知識、工作方式方法、工作技能、工作標準等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工熟悉并掌握完成各自本職工作所需的主要技能和相關(guān)信息，從而迅速勝任工作;
2、針對生產(chǎn)技術(shù)人員的品質(zhì)管理培訓(xùn)，主要介紹品質(zhì)管理的內(nèi)容、具體要求和標準，以及工作流程，讓員工掌握品質(zhì)控制與管理工作的具體規(guī)則，確保產(chǎn)品質(zhì)量;
3、針對生產(chǎn)技術(shù)人員的產(chǎn)品知識培訓(xùn)，主要介紹產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、安全技術(shù)說明書等，讓員工盡快掌握產(chǎn)品基本知識、工作中應(yīng)急處理辦法，學(xué)會自我防護，確保安全生產(chǎn)。
4、針對生產(chǎn)技術(shù)人員的操作技能培訓(xùn)，主要介紹安全操作規(guī)程(作業(yè)指導(dǎo)書)等，幫助員工盡快掌握基本的生產(chǎn)操作技能，勝任崗位的工作要求。
(五)職業(yè)化素養(yǎng)塑造
1、介紹職業(yè)化的概念，讓員工理解什么是職業(yè)化，職業(yè)化素養(yǎng)包括哪些內(nèi)容(人生價值觀、工作思維觀念等)，如何進行職業(yè)化的塑造等，明白塑造職業(yè)化對公司發(fā)展、對個人成長的積極作用;
2、介紹職業(yè)生涯規(guī)劃的.概念，讓員工掌握職業(yè)生涯規(guī)劃的目的和實現(xiàn)職業(yè)目標的路徑，清楚在公司發(fā)展的路徑和方向，幫助員工少走彎路，早日實現(xiàn)職業(yè)夢想。
(六)職業(yè)化管理技能提升
針對現(xiàn)職管理者和儲備管理者，在管理工作的思維觀念、技能技巧、方式方法等方面予以培訓(xùn)引導(dǎo)：
1、了解管理者塑造職業(yè)化素養(yǎng)和技能的重要性，并清晰、準確定位自己在組織中的角色;
2、深刻認識管理者自身職業(yè)化能力提升與企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的關(guān)系，并掌握相關(guān)的方法和技巧;
3、通過管理者自我管理和領(lǐng)導(dǎo)能力的提升，推動企業(yè)健康、高效率的向前發(fā)展。
三、培訓(xùn)方式
員工培訓(xùn)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容不同，采取不同的培訓(xùn)方式：
(一)公司基本概況、管理制度、組織架構(gòu)培訓(xùn)，采取圖表演示與內(nèi)容講解相結(jié)合的方式，便于員工增強知識記憶。
(二)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，采取知識講解、操作演練、師傅帶徒等相結(jié)合的方式，讓員工通過親自動手操作盡快掌握基本業(yè)務(wù)技能。
(三)職業(yè)化素養(yǎng)塑造與管理技能提升培訓(xùn)，采取幻燈展示、案例講解、分析研討、角色扮演等相結(jié)合的方式，便于員工深刻領(lǐng)會其中的道理和方法。
四、培訓(xùn)職責(zé)
(一)員工培訓(xùn)由公司辦公室具體負責(zé)組織實施。
(二)公司基本概況、管理制度、組織架構(gòu)知識培訓(xùn)，由公司職能部門負責(zé)講授。
(三)業(yè)務(wù)培訓(xùn)中的崗位知識由用人部門負責(zé)講解，品質(zhì)管理知識由品控部門負責(zé)講授。
(四)職業(yè)化素養(yǎng)塑造與管理技能提升培訓(xùn)，由公司辦公室安排相關(guān)管理人員或外聘講師負責(zé)講授。
五、培訓(xùn)考核
(一)考核內(nèi)容
1、出勤記錄
(1)遲到或早退：提前請假扣2分/次，未提前請假扣5分/次;試用期內(nèi)的新員工，遲到/早退累計達3次即辭退。
(2)請假：提前請假每0.5天扣2分，未提前請假每0.5天扣5分;試用期內(nèi)的新員工，累計請假達3天扣5分，超過6天即辭退。
(3)曠會：1次(0.5天)扣10分;試用期內(nèi)的新員工，曠工1次即辭退。
2、培訓(xùn)筆試：筆試測試題實行三選一方式抽選考題。
3、實操演練：以各崗位工作的實操要求進行實操演練。
(二)分值比重
1、生產(chǎn)技術(shù)崗位
出勤記錄20分，培訓(xùn)筆試70分，實操演練10分。
2、行政后勤崗位
出勤記錄20分，培訓(xùn)筆試50分，實操演練30分。
3、銷售崗位
出勤記錄20分，培訓(xùn)筆試40分，產(chǎn)品送樣或銷售業(yè)績40分。
(三)考核周期
1、新員工于試用期屆滿前進行培訓(xùn)考核;
2、在職老員工每隔半年考核一次。
六、考核成績應(yīng)用
(一)綜合考核成績85分以上為及格。
(二)試用期員工
1、試用期屆滿，初試綜合成績低于85分者，試用期延長一個月;
2、試用期延長一個月屆滿，復(fù)試綜合成績?nèi)缘陀?5分者，試用期再延長一個月;
3、試用期第二個延長月屆滿，再試綜合成績?nèi)缘陀?5分者，予以辭退。
(三)在職老員工
1、初試綜合成績低于85分者，一個月后復(fù)試;
2、復(fù)試綜合成績?nèi)缘陀?5分者，自復(fù)試所在月起的連續(xù)六個月內(nèi)進行再培訓(xùn)，期間基本工資按80%的標準發(fā)放;
3、在再培訓(xùn)期滿所在月月底進行再試，再試綜合成績?nèi)缘陀?5分者，予以辭退。
4、考核成績將作為個人薪資調(diào)整標準的重要依據(jù)。
七、其他未盡事宜，另行補充規(guī)定
員工管理制度9
第一節(jié)考勤管理
一、工作時間公司每周工作六天。其中：
冬季：
周一至周六：上午：9：00 - 18：00
夏季：
周一至周六：上午：8：30 - 20：30
二、考勤
1 、所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。
2、遲到、早退、曠工
( 1 )遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元。 30分鐘以上1小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元。超過1小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理。
( 2 )月遲到、早退累計達五次者，扣除相應(yīng)薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。
3 、請假
( 1 )病假
a 、員工病假須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，致電部門負責(zé)人。
b 、員工因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區(qū)、縣級以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明，經(jīng)人事部門核定后，由公司給予工作安排。
(2)事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門負責(zé)人批準，其余請假均應(yīng)填寫《請假單》，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。
4 、出差
(1)員工出差前報負責(zé)人批準，否則按事假進行考勤。
(2)出差人員原則上須在規(guī)定時間內(nèi)返回，如需延期應(yīng)告知部門負責(zé)人。
二、辭職管理
1、公司員工因故辭職時，本人應(yīng)提前三十天向直接上級提交《辭職申請表》。
2、收到員工辭職申請報告后，負責(zé)人負責(zé)了解員工辭職的真實原因，并將信息反饋給相關(guān)部門,以保證及時進行有針對性的工作改進。
3、員工填寫《離職手續(xù)辦理清單》，辦理工作移交和財產(chǎn)清還手續(xù)。
4、員工到財務(wù)部辦理相關(guān)手續(xù)，領(lǐng)取薪金。
第二節(jié)職業(yè)準則
一、基本原則
1 、公司倡導(dǎo)正大光明、誠實敬業(yè)的職業(yè)道德，要求全體員工自覺遵守國家政策法規(guī)和公司規(guī)章制度。
2 、員工的一切職務(wù)行為，必須以公司利益為重，對社會負責(zé)。不做有損公司形象或名譽的事。
3 、公司提倡簡單友好、坦誠平等的人際關(guān)系，員工之間應(yīng)互相尊重，相互協(xié)作。
4 、公司內(nèi)有親屬關(guān)系的員工應(yīng)回避從事業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)的工作。
二、員工未經(jīng)公司全體合伙人授權(quán)或批準，不能從事下列活動：
1 、以公司名義考察、談判、簽約
2 、以公司名義提供擔(dān)�；蜃C明
3 、以公司名義對新聞媒體發(fā)表意見、信息
4 、代表公司出席公眾活動
三、公司禁止下列情形兼職
1 、利用公司的工作時間或資源從事兼職工作
2 、兼職于公司的業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位或商業(yè)競爭對手
3 、所兼職工作對本單位構(gòu)成商業(yè)競爭
4 、因兼職影響本職工作或有損公司形象
四、公司禁止下列情形的個人投資
1 、參與業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)單位或商業(yè)競爭對手經(jīng)營管理的
2 、投資于公司的客戶或商業(yè)競爭對手的
3 、以職務(wù)之便向投資對象提供利益的
4 、以直系親屬名義從事上述三項投資行為的
五、員工在對外業(yè)務(wù)聯(lián)系中，若發(fā)生回扣或傭金的，須一律上繳公司財務(wù)部，否則視為貪污。
六、保密義務(wù)：
1 、員工有義務(wù)保守公司的經(jīng)營機密，務(wù)必妥善保管所持有的涉密文件。
2、員工未經(jīng)授權(quán)或批準，不準對外提供公司文件、技術(shù)配方、工藝以及其他未經(jīng)公開的經(jīng)營情況、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)等。
第三節(jié)行為準則
一、工作期間衣著、發(fā)式整潔，大方得體，禁止奇裝異服或過于暴露的服裝。男士不得留長發(fā)、怪發(fā)，女士不留怪異發(fā)型，不濃妝艷抹。
二、辦公時間不從事與本崗位無關(guān)的活動，不準在上班時間吃零食、睡覺、干私活、瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)站、看與工作無關(guān)的書籍報刊。
三、禁止在辦公區(qū)內(nèi)吸煙，隨時保持辦公區(qū)整潔。
四、辦公接聽電話應(yīng)使用普通話，首先使用“您好，XX公司”，通話期間注意使用禮貌用語。如當(dāng)事人不在，應(yīng)代為記錄并轉(zhuǎn)告。
五、禁止在工作期間串崗聊天，辦公區(qū)內(nèi)不得高聲喧嘩。
六、遵守電話使用規(guī)范，工作時間應(yīng)避免私人電話。如確實需要，長話短說，禁止利用辦公電話閑聊。
七、嚴禁將任何辦公用具取回家私用。員工有義務(wù)愛惜公司一切辦公用具，并節(jié)約使用。
八、私人資料不得在公司打印、復(fù)印、傳真。
九、未征得同意，不得使用他人計算機，不得隨意翻看他人辦公資料物品。需要保密的資料，資料持有人必須按規(guī)定保存。
十、根據(jù)公司需要及職責(zé)規(guī)定積極配合同事開展工作，不得拖延、推諉、拒絕;對他人咨詢不屬自己職責(zé)范圍內(nèi)的'事務(wù)應(yīng)就自己所知告知咨詢對象，不得置之不理。
十一、為保障公司高效運行，員工在工作中有義務(wù)遵循以下三原則：
1 、如果公司有相應(yīng)的管理規(guī)范，并且合理，按規(guī)定辦。
2、如果公司有相應(yīng)的管理規(guī)范，但規(guī)定有不合理的地方，員工需要按規(guī)定辦，并及時向制定規(guī)定部門提出修改建議，這是員工的權(quán)利，也是員工的義務(wù)。
3、如果公司沒有相應(yīng)的規(guī)范，員工在進行請示的同時可以建議制定相應(yīng)的制度。
第四節(jié)獎懲
一、懲罰條件
1、違法犯罪，觸犯刑律者
2、利用公司名義在外招搖撞騙，謀取非法利益，致使公司名譽蒙受重大損害者
員工管理制度10
為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無上準則，建立高素質(zhì)、高水平的團隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守！
一、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的`精神飽滿地進入工作
二、服從分配服從管理、不得損毀店面形象、透露店面機密；精狀態(tài)，不得面帶倦意，坐姿、立姿都要做到大方得體。
三、上班不得遲到、早退、礦工；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本店遲到30分鐘扣50元，30分鐘之后扣100元，早退人員扣100元，曠工面形象；一天扣除三天工資，曠工三日當(dāng)自動離職處理。
四、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘，衛(wèi)生實行區(qū)域包干制，必須做到整潔清許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。上班時間不得穿拖鞋，不可在店面內(nèi)抽煙。不許用店面電話打私人電話，如有違反1次罰款20元，下次再犯則罰款50元。
五、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交于公安部門處理
六、員工服務(wù)態(tài)度：
熱情接待每位客戶（您好！xx手機店）。微笑是每個銷售人員
1、臉的基本表情，面對客戶應(yīng)表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、專業(yè)，不準不理不睬。
2、了解各產(chǎn)品的性能，向客戶合理的介紹；（工作中——不好意思！請稍等！對不起！走路輕、說話輕）
3、工作后——對本次服務(wù)是否滿意？麻煩您對我們的服務(wù)多提寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！
七、員工獎罰規(guī)定：
1、全勤獎勵60元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準按曠工處理；病假必須出具醫(yī)院證明，前三天扣除當(dāng)日工資的30%，之后每天扣除當(dāng)日的工資；
2、每三個月進行評選優(yōu)秀員工，獎勵200元；（條件：必須全勤員工、業(yè)績名列前三位者、無客戶投訴者、無拒客者；）客戶投訴將取消本次上鐘業(yè)績，拒客一次扣罰30元；
3、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次；
4、上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次；上鐘時接聽私人電話不得超過1分鐘，違者扣罰5元/次；
5、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次；私下使用本公司電腦者扣罰50/次；
6、透露公司機密（產(chǎn)品原價、客戶檔案、工資待遇）查明屬實將扣除當(dāng)月工資的60%；
八、入職條件：
1、填寫員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定；
2、甲乙雙方簽定勞務(wù)合同書，合同期最少為一年；
3、合同期間必須遵守本公司規(guī)章制度；
4、員工入職后前三個月將不定業(yè)績?nèi)蝿?wù)，之后將按公司所定業(yè)績?nèi)蝿?wù)完成業(yè)績；
九、辭職條件：
1、員工合同期滿后方可離職，離職將發(fā)放所有工資與歸還培訓(xùn)費和物雜費；合同期滿后如繼續(xù)續(xù)約者將當(dāng)次獎勵100元，并在原有底薪上加30工資；
2、未滿合同期如需離職者必須提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批準后方可離職，離職只發(fā)放工資，培訓(xùn)費和物雜費將予以扣除而作為違約金；
3、未滿3個月而要離職者只發(fā)放工資的40%，其余部分與物雜費、培訓(xùn)費作為違約金而予以扣除；
十、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下：
1、連續(xù)礦工3次/月；
2、拒客5次/月；
3、泄露本公司機密3次/月；
4、偷盜本公司財物者；
十一、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機密，如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟！
公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽良好為追求目標！
員工管理制度11
一、宿舍管理組織
1、公司員工宿舍每間房屋計劃住4人，由各工程部安排，統(tǒng)計花名冊交經(jīng)營部備案。
2、每間宿舍選舍長1人，負責(zé)對員工入住、退宿、費用分攤等日常工作管理、安全管理、設(shè)施維修維護管理、室內(nèi)衛(wèi)生和規(guī)范管理、房屋周邊環(huán)境衛(wèi)生清潔保持等工作；
3、員工宿舍實行公寓化管理。公司安排3名清潔人員，負責(zé)日常宿舍區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生清理、洗衣房管理。
住宿人員每月繳納住宿費____元，每月電費由員工所在部門承擔(dān)；
二、宿舍入住管理規(guī)定
員工申請入住宿舍必須同時具備以下條件：
1、已被公司批準入職；
2、身體健康，無任何傳染性疾病及無不良嗜好。
四、宿舍管理
1、宿舍舍長負責(zé)維持宿舍正常秩序工作。每天巡查各房間電器、供水設(shè)施使用狀況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報修。嚴禁任何人留宿外來人員。晚上9：00以后謝絕客人來訪，并要求來訪人員離開宿舍。
2、住宿員工采用輪流衛(wèi)生值日方式負責(zé)室內(nèi)地面、衛(wèi)生間的清潔，把垃圾裝入垃圾袋后放到樓下垃圾筒內(nèi)。每周五中午抽時間組織全體室員開展大掃除，對地面、衛(wèi)生間、墻壁及頂棚、門窗、洗衣池、柜子、桌子、空調(diào)、床上用品、生活用品等全面清潔并注意保持。每周五下午公司經(jīng)營部將對大掃除情況進行檢查評分。
五、宿舍設(shè)備設(shè)施維修管理
1、宿舍內(nèi)的設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障需維修、更換時，由舍長上報經(jīng)營部，按公司相關(guān)規(guī)定進行維修。
2、設(shè)備設(shè)施維修、更換前，舍長應(yīng)鑒定、劃分責(zé)任，并注明損壞原因。如屬于設(shè)備老化，由公司負責(zé)更換；如屬于人為損壞的，其維修、更換費用由責(zé)任人承擔(dān)，具體責(zé)任人無法確認的，由該房間全體人員分攤。
六、住宿員工行為規(guī)范及違規(guī)處罰規(guī)定
1、實行輪流值班衛(wèi)生制度，住宿員工每天起床后要自行整理好床鋪，整齊疊放好被子及床上物品，由舍長檢查是否規(guī)范；個人物品一律要存入在個人專用柜；保持宿舍衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不亂扔垃圾雜物，垃圾要及時清理裝入垃圾袋內(nèi)，不準掃到樓道內(nèi)或隱藏在室內(nèi)；嚴禁亂拉繩索及在墻壁上打鐵釘。違反本規(guī)定，經(jīng)勸導(dǎo)不改的，罰款10元/次。宿舍管理員每周對宿舍內(nèi)務(wù)檢查不少于3次，在每月21日前對上月衛(wèi)生檢查情況宿舍分類進行匯總， 每月評比前3名和后3名，分別獎懲60元、50元、40元；
2、個人行為（如看視聽資料、唱歌等）不得干擾同室人員的正常作息；不得在樓道及房間內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧；違反本規(guī)定，經(jīng)勸導(dǎo)不改的`，罰款20元/次；
3、未經(jīng)宿舍管理員許可，不得隨意將外來人員帶入宿舍。嚴禁留宿外來人員；有客人來訪的，須在晚上9：00分前送離宿舍。違反本規(guī)定，留宿外來人員的罰款100元/次；違規(guī)3次以上的取消住宿資格。留宿異性的立即開除。
4、除有關(guān)人員查房、檢修外，任何男性不得進入女宿舍，女員工不得進入男宿舍；員工親友來訪，除父母外，男性不得進入女宿舍，女性不得長時間（超過兩小時）逗留；
5、禁止在宿舍內(nèi)酗酒、吵鬧滋事、聚眾。違者罰款100元/次；違規(guī)3次以上的取消住宿資格。情節(jié)嚴重者移交有關(guān)部門處置。
6、愛護公司財物，對宿舍內(nèi)配備設(shè)施（如桌子、椅子、電風(fēng)扇、門窗、柜子、床鋪等），本公司以完好狀態(tài)交與員工，員工對物品要正確使用、妥善保管保養(yǎng)。如有疏于管理或惡意破壞，由現(xiàn)住人員負擔(dān)該項修理費或賠償費，并視情節(jié)輕重論處。凡公司物件出現(xiàn)有損壞，又無人承擔(dān)責(zé)任的，損壞物件的維修費則由各宿舍員工平均承擔(dān)。
7、嚴禁出入無人宿舍，未經(jīng)同意嚴禁擅自翻動、使用他人物品。違反本規(guī)定的，第一次予以警告，第二次罰款100元；因此事被罰款3次取消住宿資格。
8、除在宿舍樓內(nèi)，不得穿拖鞋、或穿背心、打赤膊、穿奇裝異服等違反員工行為規(guī)范的行為進入廠區(qū)，違者罰款50元/次；違規(guī)3次以上取消住宿資格。
9、宿舍內(nèi)不允許做飯。不得私自亂拉電線，不得在宿舍內(nèi)存放并使用電爐、煤氣爐、酒精爐、熱得快、電熱毯等電器，違者予以沒收用具并罰款100元/人次；違規(guī)3次以上取消住宿資格。
10、不得將易燃、易爆及易腐蝕物品存放在宿舍內(nèi)，違者罰款100元/次；違規(guī)3次以上的取消住宿資格。
11、個人物品要擺放整齊，現(xiàn)金，本人證件、各種卡、貴重物品等個人財產(chǎn)要妥善保存好，不隨意放置，丟失責(zé)任自負。離開宿舍要隨手鎖門并切斷電源，鑰匙不得隨意借給他人，違者罰款20元/次。
12、住宿員工不得私自隨意調(diào)換房間、多占床位，若有更改，須經(jīng)部門負責(zé)人審批，報公司經(jīng)營部重新備案。未經(jīng)批準不得調(diào)整、調(diào)換房間或床位。違者罰款50元/次。對于每月不在宿舍住宿達5天（特殊情況除外）的員工，公司將收回床位，取消該員工住宿資格，另行安排人員入住。
13、禁止在樓道、走廊內(nèi)擺放雜物，不得往窗外亂扔雜物、垃圾、煙頭。違者罰款50元/次。
14、養(yǎng)成隨手關(guān)水、關(guān)電的好習(xí)慣，主動節(jié)約用水用電。違者罰款10元/人次。
15、及時沖洗便池，不得將紙巾等雜物或垃圾丟棄在便池內(nèi)，若造成堵塞，由當(dāng)事人承擔(dān)疏通、維修費用，并處罰10元/次。
16、電腦、電視機、手機充電器、臺燈等需要自備接線板，應(yīng)在正規(guī)商店購買，一定要有合格證、商標。禁止使用偽劣電器產(chǎn)品。嚴禁將電插板放在床單、被褥上和蚊帳邊，以防火災(zāi)。室內(nèi)電路有異常情況時，要及時向宿舍管理人員報修。違者罰款20元/次，查房當(dāng)中發(fā)現(xiàn)違規(guī)、質(zhì)量低劣電器，大功率的電器，當(dāng)場予以沒收。
17、對造成火災(zāi)損失者，依據(jù)公安部門鑒定由責(zé)任者承擔(dān)損失，對造成重大損失事故責(zé)任者，通過公安機關(guān)將追究刑事、民事責(zé)任，并從宿舍清退。
以上各項違規(guī)罰款均由宿舍管理員呈報經(jīng)營部匯總，由公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批，由各當(dāng)事人交納現(xiàn)金，拒不交納者，報公司研究，取消其住宿資格，并從其當(dāng)月工資中扣除應(yīng)交納的罰款。
18、各宿舍員工應(yīng)互相監(jiān)督，舉報損壞違紀行為，凡舉報屬實的，舉報者獎勵罰金的50%。
七、退宿規(guī)定
1、住宿員工有下列情況的，公司有權(quán)解除員工住宿資格：
�。�1）已不符合住宿條件的；
�。�2）違反相關(guān)管理規(guī)定的；
�。�3）解職、離職或辭退的。
八、附則
1、本辦法自20xx年6月1日起執(zhí)行，可在執(zhí)行過程中不斷完善、改進。
2、員工宿舍檢查評分標準。注：各部門將此標準做為日常檢查標準，按0。1分10元對扣分和不合格項進行處罰。經(jīng)營不檢查時也執(zhí)行該標準。
3、職工宿舍財物清單
員工宿舍檢查評分標準
項目評分評分標準扣分原因
地面21、地面打掃干凈，無垃圾，無痕跡，無痰跡，每個床下不干凈扣0。3分，垃圾堆在墻角或門外扣0。5分。
2、鞋放在床下，鞋跟向外，不齊者每雙扣0。2分
被褥21、鋪面平整，床單四邊統(tǒng)一包在褥子下面，平整。
2、被子平疊成三層。
3、床上除被子、枕頭、服裝外不能放其它東西。 合格得2分，一處不合格扣0。2分。
門窗玻璃2門窗潔凈且完好無損，其中玻璃破損一塊扣1分，玻璃不干凈扣0。5分 （ 擦拭玻璃要特別注意安全！ ） ，門面 （包括外面）不干凈扣0 。5分，人為 損壞扣1分。
墻壁 頂棚1四壁、天棚無亂貼、亂劃，無亂釘、亂拉，無蛛網(wǎng)、灰塵， 每發(fā)現(xiàn)一處扣0。2分。
生活用品21、凳子放在兩床空隙處，臉盆放在床下，洗漱用品整齊放在盥洗臺，毛巾對齊邊或雙折搭在毛巾架上，六人物品必須放齊，一項不合格扣0。2分。
2、桌子放在床靠柜處，靠墻整齊，排放水杯，其他用品一律不能放在桌面上，一項不合格扣0。3分。
3、發(fā)現(xiàn)一處亂掛衣物扣0。2分。
水電1宿舍人走燈滅，發(fā)現(xiàn)一次無人亮燈者扣0。2分，宿舍內(nèi)長流水扣0。5分。
其它 1、要求值日表必須上墻，保持整潔美觀大方。此項不達標扣1分。
2、便槽、洗衣池使用后及時清潔。此項不達標扣1分。
3、往窗外丟棄垃圾或雜物，此項不達標扣2分。
4、在宿舍內(nèi)亂拉電線，違章使用電器，炊飲爐具，本次檢查成績以零分記。
員工管理制度12
第一項：新員工入職規(guī)定：
1.應(yīng)聘員工需向管理人員提交以下資料：
畢業(yè)證書、學(xué)位證書原件及復(fù)印件。
技術(shù)職務(wù)任職資格證書原件及復(fù)印件。
身份證原件及復(fù)印件。
一寸半身免冠照片二張。
其它必要的證件。
2.試用期：
員工入職試用期為三個月，試用期內(nèi)入公司認為員工不符合公司錄用條件者，予以辭退。
第二項：考勤管理制度
1.目的：加強公司勞動紀律的管理，維護企業(yè)正常的生產(chǎn)、工作秩序。
2.考勤范圍：公司在冊員工。
3.考勤方法：公司實行部門考勤辦法（考勤人員記工表考勤）
4.員工工作時間：上午8:00-12.00下午1.00-5.00
員工每月休假時間為4天，因為曠工或請假超出假期者，不予發(fā)放當(dāng)月獎金。
5.遲到早退管理：
員工均需按時上、下班，工作時間開始后十五分鐘內(nèi)到班者為遲到,工作時間終了前十五分鐘內(nèi)下班者為早退,員工當(dāng)月內(nèi)遲到、早退合計每三次按曠工半天算。
6.曠工管理：未經(jīng)請假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職以曠工論處，曠工者，取消當(dāng)月獎金；
7.曠工的扣罰標準：曠工天數(shù) 0.5天 1天 1.5天 2天 2.5天 3天
扣月工資（含計件） 10%25%40% 60% 80% 100%
連續(xù)曠工三天者或一個月內(nèi)累計6天者予以除名處理，不發(fā)薪資及獎金。
8請假手續(xù)：
員工請病、事假、事先向部門辦理書面請假手續(xù)（請假單）。特殊情況口頭請假事后補辦。請假同意后請假一天扣減一天工資。臨時請假（如請假半小時、1小時等）每月進行累計扣工資。未辦請假手續(xù)擅自離崗的作曠工處理。
9.加班及獎金：加班在工作未完成不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意擅離職守者，取消加班獎金，員工每月休假未超過規(guī)定假期者，發(fā)放200元全勤獎。
第三項：員工安全管理制度
1.勞保用品穿戴：
公司規(guī)定員工上崗前必須佩帶安全勞保用品（安全帽，工作服，大頭鞋）。機床工作人員需要額外佩帶眼鏡。違法者每項罰款20元。
2.防火：
員工禁止在易燃物品附近吸煙，點火，或者向依然物品仍煙頭，火源。如違反規(guī)定者，根據(jù)危險系數(shù)，罰款100元-500元不等。
3.工傷：
員工未按公司操作規(guī)范違規(guī)操作所造成的`工傷，公司不予承擔(dān)相應(yīng)費用。正常工傷的員工向管理人員申請病假，如員工故意隱瞞已經(jīng)恢復(fù)的事實繼續(xù)休假的，按曠工處理，工傷休假期間公司按員工工資的50％補助員。
4.員工安全基本原則，禁止在工作時打鬧，玩手機，睡覺，這些都有可能造成危險，發(fā)現(xiàn)者每項罰款20元。
員工管理制度13
1.企業(yè)員工必須自覺遵守公司行政管理制度，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門負責(zé)人同意。
2.周一至周六為工作日，周日為休息日，公司機關(guān)周日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排，節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。
3.嚴格請、銷假制度，員工因私事請假1天以內(nèi)的(含1天)，由部門負責(zé)人批準;3天以內(nèi)的(含3天)，由副總經(jīng)理批準;3天以上的，報總經(jīng)理批準。副總經(jīng)理和部門負責(zé)人請假，一律由總經(jīng)理批準。請假員工事畢向批準人銷假。未經(jīng)批準而擅離工作崗位的按曠工處理。
4.上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理。超過30分鐘以上者，按曠工處理。提前30分鐘以內(nèi)下班者，按早退處理;超過30分鐘者，按曠工處理。
5.1個月內(nèi)遲到，早退，累計達3次者，扣除當(dāng)月全勤獎。累計達3次以上，扣除當(dāng)月全勤獎以及2天的基本工資;累計達5次以上者，扣除當(dāng)月全勤獎以及10天的基本工資。
6.曠工半天者，扣發(fā)當(dāng)月的全勤獎以及當(dāng)天的基本工資，每月累計曠工3天者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎以及5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分;每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎，基本工資，效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發(fā)放基本工資;每月累計曠工6天以上者(含6天)，予以辭退。
7.工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關(guān)的事情。如有違反者當(dāng)天按曠工1天處理;當(dāng)月累計2次的.，按曠工2天處理;當(dāng)月累計3次的，按曠工3天處理。
8.員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結(jié)育手術(shù)假時，必須憑有關(guān)證明資料報總經(jīng)理批準;未經(jīng)批準者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。
9.假日加班工作或值班的每天補助50元;夜間加班或值班的，每個補助30元;節(jié)日值班每天補助100元。未經(jīng)批準，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第六條規(guī)定處理;如有遲到者，按本制度第四條、第五條規(guī)定處理。
10.員工的考勤管理，由各部門負責(zé)人進行監(jiān)督、檢查，部門負責(zé)人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責(zé)。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。
員工管理制度14
為加強藥店管理，樹立藥店良好形象提高員工素質(zhì)，加強員工管理，營造良好的營業(yè)氛圍，特制定如下制度望認真遵照執(zhí)行。
一、樹立“質(zhì)量第一，顧客至上”的營業(yè)觀念，嚴格遵守執(zhí)行道德行為規(guī)范，為顧客提供熱情優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、有顧客時，無論手頭做任何工作應(yīng)立即停止，首先接待顧客。銷售藥品時要態(tài)度認真，思想集中，站立服務(wù)、面帶微笑、語氣平和，并要正確介紹藥品性能、用法、用量、禁忌和注意事項。合理搭配銷售,不得錯配銷售藥品，要做到百問不厭，百拿不煩，出示藥品應(yīng)動作輕緩，藥品接觸柜面不得有滑動不能拋扔，閑時要直接遞到顧客手中，無論任何理由都不得與顧客爭吵。
三、收銀時要站立微笑服務(wù)，做到唱收唱付，不出差錯，下賬時要認真細致，做到及時準確無誤，顧客離開時要有送聲!比如：慢走、你走好等禮貌用語;當(dāng)班當(dāng)天的現(xiàn)金、刷卡核對無誤后方可交班交賬。短款當(dāng)時賠付。找錢時要把硬幣放在紙幣上或放在顧客手中，不能放在柜臺上。
一、人員檔案
從事藥品質(zhì)量管理、購進、驗收、養(yǎng)護、保管、調(diào)配工作的`人員應(yīng)當(dāng)建立個人檔案，包含資料有身份證復(fù)印件、相關(guān)職業(yè)資格證書復(fù)印件、專業(yè)技術(shù)職稱復(fù)印件、年度業(yè)務(wù)考核表等。
二、健康檔案
從事藥品質(zhì)量管理、調(diào)配、驗收、養(yǎng)護、保管等直接接觸藥品的工作人員，每年應(yīng)當(dāng)在藥品監(jiān)督管理部門指定二級以上醫(yī)療機構(gòu)或者疾病預(yù)防控制機構(gòu)進行健康查體，并建立健康檔案。
三、學(xué)習(xí)制度
從事藥品質(zhì)量管理、購進、驗收、養(yǎng)護、保管、調(diào)配工作的人員應(yīng)當(dāng)接受藥事法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓(xùn)，每周集中學(xué)習(xí)時間不少于1小時。
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員工管理制度15
一、工作態(tài)度：
1．按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2．員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3．員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4．工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5．對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6．員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的`基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7．員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。
8．上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。
9．熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。
10．未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及名牌：
1．員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2．所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
3．員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1．員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2．員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
3．男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
4．女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5．男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。
6．手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7．只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8．工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9．工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺：
1．在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細的記錄。
2．如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3．拾遺不報將被視為從偷竊處理。
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