酒店實(shí)踐心得體會(huì)
心中有不少心得體會(huì)時(shí)，將其記錄在心得體會(huì)里，讓自己銘記于心，通過寫心得體會(huì)，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。那么要如何寫呢？下面是小編整理的酒店實(shí)踐心得體會(huì)，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)1
近期在酒店的工作我感覺很充實(shí)，這也是作為一名大學(xué)生需要維持下去的，我這是第一次出來實(shí)踐，我接觸到了很多東西，也體會(huì)到了很多有意義的事情，盡管這段時(shí)間的實(shí)踐當(dāng)中，非常的忙碌，但是我也會(huì)在閑暇時(shí)間去思考自己在這里的意義和收獲，這樣的感覺很是奇特，我接觸到了很多知識(shí)，也接觸到了各種各樣的人，因?yàn)槲以诰频晔亲龇⻊?wù)員，可以接觸到自己在學(xué)習(xí)的時(shí)候接觸不到的東西，對(duì)一些社會(huì)現(xiàn)象，有了一些了解。
在xx酒店實(shí)習(xí)，我感覺很有動(dòng)力，所以我需要持續(xù)的發(fā)揮好自己的能力，一開始在工作的時(shí)候我是感覺很吃力，自己也出現(xiàn)了一些問題，所以是很不適應(yīng)的，慢慢的我克服了這些，所以在服務(wù)方面我感覺很有動(dòng)力，每天在酒店的工作讓我感覺很是有動(dòng)力，因?yàn)榻佑|到了非常多的東西，對(duì)日常的也是充滿了期待，作為一名大學(xué)生，過去在學(xué)校的時(shí)候還是缺少實(shí)踐的，這讓我也產(chǎn)生了很多興趣，我主動(dòng)的去做好日常的工作，始終都堅(jiān)信，這對(duì)我個(gè)人能力的`提高是有很多幫助的，也是我接下來的工作目標(biāo)，服務(wù)工作是需要端正好自己的心態(tài)，給顧客一個(gè)交待，每天按時(shí)的做好相關(guān)的職責(zé)，現(xiàn)在也接觸到了一些新的東西，所以逐漸努力下，在這里我感覺很有動(dòng)力。
在這樣的環(huán)境下面，我應(yīng)該要主動(dòng)去維持好自己的本職工作，回顧這幾個(gè)月來的工作，我進(jìn)步是很大的，接觸到的這些知識(shí)讓我受益匪淺的，我也認(rèn)識(shí)到了今后要努力的方向，對(duì)此我也是感覺很有動(dòng)力的，這些事情我還是深有體會(huì)的，在xx酒店這里做服務(wù)工作我感觸非常的深刻，我也對(duì)自己做出了很好的判斷，每天都按時(shí)的做好分內(nèi)的職責(zé)，我的經(jīng)驗(yàn)還是有所增長(zhǎng)的，我一直都在做出相關(guān)的調(diào)整，過去沒有做過服務(wù)工作，所以現(xiàn)在回想起來的時(shí)候才感覺自己很充實(shí)，也對(duì)自己產(chǎn)生了很多細(xì)節(jié)的認(rèn)識(shí)，我也是真切的體會(huì)到了自己每天出現(xiàn)的一些問題。
一直到現(xiàn)在我都是在虛心的學(xué)習(xí)著一些知識(shí)，我感激這次的時(shí)間經(jīng)歷，接觸到了很多人，也提高了自己的臨時(shí)應(yīng)對(duì)能力，這已經(jīng)是一個(gè)非常不錯(cuò)的鍛煉了，確實(shí)給我的感覺是很充實(shí)的，所以現(xiàn)在我回顧這段經(jīng)歷的時(shí)候，很有成績(jī)感，在未來我也一定會(huì)對(duì)自己抱有更多的信心的。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)2
隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學(xué)，我就一直以為自己來到了最為接近社會(huì)的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會(huì)的道路那我也不會(huì)有太差的表現(xiàn)。
但是，隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來越多，我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會(huì)工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠老師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機(jī)會(huì)！以下是我對(duì)這次社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)。
在這次的社會(huì)實(shí)踐中，其實(shí)我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點(diǎn)和時(shí)間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時(shí)間里，有很多同學(xué)都會(huì)參加社會(huì)實(shí)踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。但我卻因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗(yàn)讓我意識(shí)到了社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)性。社會(huì)不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競(jìng)爭(zhēng)、去努力、去趕早。過去在學(xué)�？傆腥藶槲伊粢粋�(gè)位置，但到了社會(huì)就沒有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競(jìng)爭(zhēng)中來！
再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因?yàn)槲抑皇且粋�(gè)短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡(jiǎn)單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經(jīng)驗(yàn)，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點(diǎn)，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來。
如今，回顧自己的這次社會(huì)實(shí)踐。從時(shí)間上來說，確實(shí)很短，僅僅不過半個(gè)多月的時(shí)間。但從我收獲的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會(huì)了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為xxx酒店一員的`職責(zé)！團(tuán)隊(duì)的精神，這就是我在此次實(shí)踐中最大的收獲！
在這個(gè)團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)直接的默契能讓團(tuán)隊(duì)的力量得到了怎樣的增強(qiáng)！盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量！這份認(rèn)識(shí)，讓我真正感受到了社會(huì)與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會(huì)更加的努力，讓自己收獲更多的成長(zhǎng)，并且我會(huì)更多的重視對(duì)社會(huì)的了解。以后，我一定會(huì)成為一名出色的社會(huì)人才！
酒店實(shí)踐心得體會(huì)3
這次在酒店的實(shí)踐經(jīng)歷，我深刻的體會(huì)到了自身的進(jìn)步，雖然只有一個(gè)多月的時(shí)間，可是我還是感覺非常的充實(shí)，我希望自己能夠做出更好的成績(jī)來，也希望能夠端正好自己的心態(tài)，在這個(gè)過程當(dāng)中確實(shí)還是做出了一番成績(jī)來，通過實(shí)踐我也是認(rèn)識(shí)到了自己成長(zhǎng)，在一些事情上面我認(rèn)為這對(duì)我還是有很多幫助的，這次在酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我還是對(duì)自己比較有信心的，這段時(shí)間在xx酒店我一有一番心得。
在學(xué)習(xí)方面我充分的意識(shí)到了個(gè)人能力的提高，這讓我確實(shí)很有動(dòng)力，在xx酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我都是比較懷念的，因?yàn)檫^去是沒有這樣的經(jīng)歷的，我確實(shí)是深有感觸的，在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中我真切的體會(huì)到了自己能力的提高，第一次出來鍛煉自己，我也是有非常大的提高，我也希望自己能夠做出更好的成績(jī)來，這也是對(duì)我個(gè)人能力的一種認(rèn)可，確實(shí)是深有體會(huì)，我也一定會(huì)堅(jiān)持下去，吸取經(jīng)驗(yàn)做出更好的成績(jī)來，在實(shí)踐方面我一會(huì)都是比較認(rèn)真的`，也會(huì)繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力，也特別希望以后步入社會(huì)之后能夠做的更好一點(diǎn)，這讓我感覺很是充實(shí)。
我認(rèn)識(shí)到了自己所做出的的成績(jī)，在這次實(shí)踐當(dāng)中我也是深有感觸的，這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我還是做出了一番成績(jī)，在這個(gè)過程當(dāng)中，我確實(shí)還是有所成長(zhǎng)的，在酒店工作我覺得態(tài)度是非常重要的，通過個(gè)人的努力，我覺得這是能夠有非常大的進(jìn)步，通過實(shí)踐這些都是能夠有更多的進(jìn)步，現(xiàn)在回想起來的時(shí)候我也是真切的體會(huì)到了這一點(diǎn)，這對(duì)我來講還是很有意義的，我感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，我也是在這個(gè)過程當(dāng)中接觸到了很多人，這給我的感覺還是非常有意義的，確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的鍛煉，現(xiàn)在回想起來的時(shí)候，我也是深刻的認(rèn)識(shí)到了自己個(gè)人能力的提高，也希望自己可以做的更好一點(diǎn)。
在這段時(shí)間以來的實(shí)踐當(dāng)中，確實(shí)是感覺很有動(dòng)力的，我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn)，把自己各方面的工作落實(shí)到位，未來自己也會(huì)正式步入工作，有些事情是我應(yīng)該要掌握的，這一點(diǎn)毋庸置疑，這次在xx酒店我就鍛煉到了自己不少，確實(shí)這是非常有意義的事情，在這個(gè)過程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的，未來我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來，感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，以后我也會(huì)做的更加用心的一點(diǎn)。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)4
實(shí)習(xí)的時(shí)候我去了一家酒店里當(dāng)客房服務(wù)員，時(shí)間不是很久，僅僅是x個(gè)月的時(shí)間，但在這x個(gè)月里我感受到了生活里的酸甜苦辣，步入社會(huì)開始工作，遠(yuǎn)比在學(xué)校里學(xué)習(xí)要難的多，不論是客人還是領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)你的要求都的非常高的，做的不好就是不行，沒有什么別的解釋，也不需要解釋，我能做的就是對(duì)他們指出來的不足之處進(jìn)行反復(fù)的.練習(xí)，不斷的練習(xí)，直到把這些不足彌補(bǔ)回來。工作總是辛苦的，很多時(shí)候我都想要找人傾訴，但又不知道和誰去說，也有很多次想要辭職，但是想起父母還在努力的工作，他們從來沒有在我的面前有過不想上班的想法，從小便教導(dǎo)我，讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，事情不可能什么都如我所愿那般發(fā)展，所以每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我都會(huì)捏緊拳頭繼續(xù)投入工作之中，用更多的工作來麻痹自己。
酒店客服，這份工作并不算輕松。每天的工作就是負(fù)責(zé)收拾退房客人的房間，一般酒店都是在下午x點(diǎn)之完成退房，而在下午x點(diǎn)之前，是不予居住的。我要做的就是在這x個(gè)小時(shí)里把房間里的床單、被褥都拆下來，換上一套新的，還有鞋子也要重新擺放收拾，如果是用的一次性的那種紙鞋子，那么就需要重新準(zhǔn)備好鞋子，根絕居住的房間進(jìn)行更換，單人間放一到兩雙鞋子，雙人間放三到四雙，多出來的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗x遍以上的，我從不敢偷懶，我之前聽過一個(gè)故事，是說一個(gè)留學(xué)生在日本打工，那邊要求餐具洗x遍，但是他卻偷懶了，被店家知道后，直接開除了他，還因?yàn)檫@件事，整個(gè)城市的餐廳都不愿意收他做事，他也因此不得不換一個(gè)城市。雖然這個(gè)故事有一定的虛構(gòu)成分，但是我一直都是把這個(gè)故事的結(jié)局當(dāng)做是警告，每次洗杯子我都是清洗的非常干凈，洗x遍以上。并且把杯子烘干，不留下水漬。
鋪被子是一個(gè)體力活，也是一個(gè)技術(shù)活，要把杯子鋪的工整，不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整，垂下來的邊角也得弄的整齊，不能有皺痕�；旧弦徽卓头空硐聛恚枰雮�(gè)小時(shí)左右，而我需要處理好五間房的衛(wèi)生。所以在下午x點(diǎn)到x點(diǎn)這段時(shí)間里，是非常忙碌的，但我也因此而得到了很好的鍛煉�；叵肫鹪诩业臅r(shí)候，母親也這樣給我疊被子，整理房間，每天如此，從不改變。我又怎能才做幾天就覺得苦，覺得累呢？我已經(jīng)不再是溫室里的花朵，不再是象牙塔里的學(xué)生了，步入社會(huì)，我已經(jīng)成長(zhǎng)。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)5
確切來說，校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問題。可以說，適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù)—————一門誰都不能回避的藝術(shù)。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。
我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是“趕鴨子上架”，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。
一、適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。
因?yàn)楣芗也堪才盼覀儗?shí)習(xí)生上的都是夜班，所以，還沒開始工作，同去的同學(xué)們就都開始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實(shí)習(xí)的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的師姐，另外兩位是同班的同學(xué)，唯獨(dú)我一人，是沒有跟同班同學(xué)一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：“這是鍛煉你適應(yīng)能力和自主能力的好時(shí)機(jī)”。
抱著這樣一種心態(tài)，從一開始因?yàn)榫频晔黔h(huán)形建筑而迷失方向到后來的“輕車熟路”，從一開始的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿，我只需要兩天的適應(yīng)期。直到工作的最后一個(gè)晚上，另外的四位同學(xué)仍然逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對(duì)這漫漫長(zhǎng)夜，只要手捧一本書，就能看個(gè)其樂融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容，我快樂地度過了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。
二、人際關(guān)系總是從溝通開始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因?yàn)樽⒅販贤ǎＭ瑢W(xué)的友誼使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。
工作上更是多了相互扶持的`同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國(guó)客人的熱情與友善!
都說“異性相吸”，想不到“異國(guó)相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務(wù)，友善地對(duì)客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見面，我還沒來得及反應(yīng)過來，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。
三、學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力尋找機(jī)會(huì)與外國(guó)商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長(zhǎng)的，要數(shù)與兩個(gè)韓國(guó)客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力，也更好地了解了他們國(guó)家和公司的文化。
客人告訴我，他幾乎每個(gè)月都會(huì)來中國(guó)，因?yàn)樗谏虾８硗馕鍌�(gè)人共同合資經(jīng)營(yíng)著一個(gè)公司，并出示了他的名片，告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字;另外一位韓國(guó)客人則是一位在計(jì)算機(jī)領(lǐng)域的專業(yè)人士，他還竭力建議我多利用互聯(lián)網(wǎng)來提高自己的英語水平。小學(xué)四年級(jí)就開始接觸中文的他，能夠?qū)懗龌镜闹袊?guó)會(huì)話文字。我看到他當(dāng)時(shí)寫出來的他自己的中文名字，真的寫得不錯(cuò)，有點(diǎn)筆風(fēng)。他還跟我講了關(guān)于中日韓三國(guó)的一段歷史呢。
我在教那位伊朗客人一些簡(jiǎn)單的中文會(huì)話的過程中，才知道原來伊朗文的書寫順序跟中國(guó)古代一樣，都是由右至左書寫的!他們那邊的學(xué)生一般18歲就開始畢業(yè)工作了，而他，24歲就開始有了屬于自己的公司。因?yàn)檎劦帽容^投契吧，他給我留了名片，甚至邀請(qǐng)我給他在中國(guó)當(dāng)一天的翻譯，只是由于時(shí)間上的沖突，我婉拒了他的邀請(qǐng)。
為了表達(dá)我對(duì)他們的感激之情，我分別給他們送上了長(zhǎng)長(zhǎng)的感謝信，并表示了我對(duì)他們的祝愿，甚至以一個(gè)酒店員工的身份送上酒店的問候與歡迎。他們對(duì)我的言行舉止表示贊賞，主動(dòng)要求與我握手，并告知他們的姓名或者留下名片，表示期待下一次的見面與合作。
之前聽德育導(dǎo)師說，外商最怕騷擾，從不隨便給陌生人留下名片。所以，當(dāng)從他們手中接過名片的時(shí)候，我心里別提有多高興了!暫且撇開“社會(huì)是個(gè)大染缸”“林子大了，什么鳥都有”“時(shí)時(shí)處處都得提防受騙”之類的顧慮，也不要對(duì)這名片以后能夠放得上用場(chǎng)抱多少希望，單從我能夠跟他們愉快地進(jìn)行交談，能夠在短時(shí)間內(nèi)以語言與微笑取悅他們這一點(diǎn)來說，我還是認(rèn)為我是成功的!因?yàn)槲野褭C(jī)會(huì)抓住了，而且敢于盡力地把自己推銷出去。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)6
今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個(gè)暑假，沒有只顧玩耍，而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車，提前兩天去了青島，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下，16號(hào)我們一行五人去香格里拉酒店報(bào)到，得知要去宴會(huì)部，但主管又說可能會(huì)傳菜可能會(huì)看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場(chǎng)婚宴，擺臺(tái)、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場(chǎng)婚禮都過百萬，我當(dāng)時(shí)的心里挺不是滋味的，心想何時(shí)才能能夠置辦如此豪華的婚禮，頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺(tái)時(shí)，我按照學(xué)的擺臺(tái)方法擺臺(tái)，有個(gè)同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過她言傳身教，等她擺完，我很準(zhǔn)確的'說出了餐具間的距離，讓她很吃驚，便問我是那個(gè)學(xué)校的，我說山旅，學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個(gè)星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇，因?yàn)樵谙愀窭锢募倨趲凸げ恢覀兾迦耍呛芏�，大多是青島的一些大學(xué)生，而且非酒店管理專業(yè)的，心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨(dú)自一人吃飯，教我擺臺(tái)的那個(gè)暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到學(xué)酒店管理的確實(shí)是比她們知道的多，但多是些理論知識(shí)，只有理論加實(shí)踐才會(huì)真正成為能人她還說道自己是青島大學(xué)的學(xué)生，曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工，只是經(jīng)歷歷得多了罷了。經(jīng)過與她的這次交談，我頓感身上的擔(dān)子輕了許多，而且心里也舒坦多了。
從那以后，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學(xué)過就自以為是，而是向其他人學(xué)習(xí)，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實(shí)習(xí)生，從他們身上學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處，例如，圓滑的處事方式，善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為，如果僅僅是作為暑期工就對(duì)酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會(huì)使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少，也不在于下班的時(shí)間早晚，而是在于是否在短短的一個(gè)月內(nèi)真正學(xué)到東西，為己所用。
在青島香格里拉的一個(gè)多月的時(shí)間里我學(xué)到許多，用幾個(gè)詞語表示便是：尊重、承擔(dān)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。
尊重說到尊重，會(huì)有很多地方需要，比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計(jì)劃，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務(wù)在客人開口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人，這對(duì)我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè)，在任何行業(yè)尊重都很重要，都值得的推行。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)7
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力�！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。
為了拓展自身的知識(shí)面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我走進(jìn)了一家民營(yíng)飯店成為了一名飯店服務(wù)員，由此開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我認(rèn)識(shí)了嚴(yán)厲的老板娘，不茍言笑的老板，工作勤奮的佳佳，馬虎的莉莉？
每天8：30上班，中午一點(diǎn)半下班，再到下午的4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10：00吃飯，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客�！肮馀R”“請(qǐng)問幾號(hào)包廂”“請(qǐng)問幾位”“這邊請(qǐng)”之類的話開始在菜館里四處飛揚(yáng)。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個(gè)人看幾個(gè)桌子時(shí)，若幾桌人同時(shí)叫服務(wù)員，你會(huì)覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進(jìn)跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的.服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦�！澳�(qǐng)慢走”“下次再來”“請(qǐng)帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點(diǎn)半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時(shí)上班，，吃完員工餐，開始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點(diǎn)半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實(shí)，特別是有時(shí)遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因?yàn)樗巧系郏欢�，你不能壞菜館的聲譽(yù)，因?yàn)槟氵�想在那里工作下去；三，所有的錯(cuò)都是服務(wù)員的錯(cuò)，即使那錯(cuò)是因?yàn)閯e人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽；四，做的好，沒獎(jiǎng)；犯點(diǎn)小錯(cuò)，就要罰！
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力�！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會(huì)到這句話的含義，在現(xiàn)實(shí)中課本上學(xué)的理論知識(shí)用到得很少很少。剛開始去的時(shí)候，還真有點(diǎn)不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進(jìn)步。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)8
為期半個(gè)月的餐飲實(shí)習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識(shí)。
之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識(shí)，及各部門的工作職責(zé)，對(duì)于我從沒有接觸過餐飲這個(gè)行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時(shí)侯是急切地期盼著這一天的到來。對(duì)此我又高興又害怕，高興的是終于可以接觸餐飲了，終于可以面客服務(wù)了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關(guān)系。
來到浩海后，顧老師給我們介紹了酒店的發(fā)展史、酒店的各各部門及人員編排。這使我更加想好好的了解一下浩海，了解一個(gè)四星級(jí)酒店到底是怎么服務(wù)的，這個(gè)團(tuán)隊(duì)是怎樣帶起浩海的？這個(gè)酒店的營(yíng)業(yè)能力為什么會(huì)在大同市眾多五星級(jí)酒店都很出眾？
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會(huì)廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺(tái)、傳菜部和前臺(tái)接待九個(gè)部門，我們9個(gè)人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的'了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)與管理，這也是我們來此的目的。
從擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺(tái)我們都親身體驗(yàn)，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對(duì)我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項(xiàng)，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊(duì)的溫暖。之前所學(xué)的理論知識(shí)在開始的時(shí)候很難應(yīng)用到實(shí)際中，通過師傅們的指點(diǎn)，使理論與實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過一段時(shí)間對(duì)客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時(shí)間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗(yàn)，各位主管也都有問必答，傾囊相授。
對(duì)于餐飲我要學(xué)的東西還很多，要學(xué)會(huì)觀察，做好服務(wù)，服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時(shí)，要了解客人的需求，對(duì)�？鸵龊脗�(gè)性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。
半個(gè)月的時(shí)間過去了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對(duì)酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在浩海酒店這個(gè)大家庭中，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”，而整個(gè)酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí)，體驗(yàn)了生活，我衷心希望浩海國(guó)際酒店能夠越來越好，也祝愿美林谷的明天會(huì)更好。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)9
這次在酒店的實(shí)踐經(jīng)歷，我深刻的體會(huì)到了自身的進(jìn)步，雖然只有一個(gè)多月的時(shí)間，可是我還是感覺非常的充實(shí)，我希望自己能夠做出更好的成績(jī)來，也希望能夠端正好自己的心態(tài)，在這個(gè)過程當(dāng)中確實(shí)還是做出了一番成績(jī)來，通過實(shí)踐我也是認(rèn)識(shí)到了自己成長(zhǎng)，在一些事情上面我認(rèn)為這對(duì)我還是有很多幫助的，這次在酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我還是對(duì)自己比較有信心的，這段時(shí)間在xx酒店我一有一番心得。
在學(xué)習(xí)方面我充分的意識(shí)到了個(gè)人能力的提高，這讓我確實(shí)很有動(dòng)力，在xx酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我都是比較懷念的，因?yàn)檫^去是沒有這樣的經(jīng)歷的，我確實(shí)是深有感觸的，在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中我真切的體會(huì)到了自己能力的提高，第一次出來鍛煉自己，我也是有非常大的提高，我也希望自己能夠做出更好的成績(jī)來，這也是對(duì)我個(gè)人能力的一種認(rèn)可，確實(shí)是深有體會(huì)，我也一定會(huì)堅(jiān)持下去，吸取經(jīng)驗(yàn)做出更好的成績(jī)來，在實(shí)踐方面我一會(huì)都是比較認(rèn)真的，也會(huì)繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力，也特別希望以后步入社會(huì)之后能夠做的更好一點(diǎn)，這讓我感覺很是充實(shí)。
我認(rèn)識(shí)到了自己所做出的的成績(jī)，在這次實(shí)踐當(dāng)中我也是深有感觸的，這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我還是做出了一番成績(jī)，在這個(gè)過程當(dāng)中，我確實(shí)還是有所成長(zhǎng)的，在酒店工作我覺得態(tài)度是非常重要的，通過個(gè)人的努力，我覺得這是能夠有非常大的進(jìn)步，通過實(shí)踐這些都是能夠有更多的.進(jìn)步，現(xiàn)在回想起來的時(shí)候我也是真切的體會(huì)到了這一點(diǎn)，這對(duì)我來講還是很有意義的，我感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，我也是在這個(gè)過程當(dāng)中接觸到了很多人，這給我的感覺還是非常有意義的，確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的鍛煉，現(xiàn)在回想起來的時(shí)候，我也是深刻的認(rèn)識(shí)到了自己個(gè)人能力的提高，也希望自己可以做的更好一點(diǎn)。
在這段時(shí)間以來的實(shí)踐當(dāng)中，確實(shí)是感覺很有動(dòng)力的，我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn)，把自己各方面的工作落實(shí)到位，未來自己也會(huì)正式步入工作，有些事情是我應(yīng)該要掌握的，這一點(diǎn)毋庸置疑，這次在xx酒店我就鍛煉到了自己不少，確實(shí)這是非常有意義的事情，在這個(gè)過程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的，未來我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來，感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可，以后我也會(huì)做的更加用心的一點(diǎn)。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)10
xx年xx月xx日，我們期待已久的實(shí)習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排，我被分到了xx賓館，在這里我將開始為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在實(shí)習(xí)生涯中，讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，讓我對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展；在實(shí)習(xí)過程中，所學(xué)到的知識(shí)和所遇到的人生經(jīng)歷，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財(cái)富�；厥走@半年，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也有著無限的感慨。在實(shí)習(xí)期間所學(xué)到的一切，會(huì)為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國(guó)北方最大的園林式賓館之一，也是xx省接待國(guó)賓和政務(wù)活動(dòng)的重要場(chǎng)所。作為新中國(guó)成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場(chǎng)所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務(wù)，在奉獻(xiàn)xx經(jīng)濟(jì)、xxxx、文化、社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的過程中，實(shí)現(xiàn)了自身由小到大、由計(jì)劃到市場(chǎng)、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn)，成為齊魯大地最著名、最具特色的國(guó)賓館品牌之一。這些年來，xx賓館共接待了數(shù)百位外國(guó)國(guó)家元首、xxxx首腦等重要客人，承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù)，滿腔熱情地為社會(huì)各方面搞好服務(wù)，贏得了社會(huì)各界的普遍好評(píng)，由此獲得了全國(guó)商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國(guó)十大潛力會(huì)議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時(shí)候，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的'，只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和xx耐力。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實(shí)習(xí)期間，我也受到了委屈，受到了責(zé)備，即便如此，我依然會(huì)用最真誠的微笑去面對(duì)我的客人，它教我不能把個(gè)人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時(shí)，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對(duì)他們，努力為自己營(yíng)造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實(shí)習(xí)生活中，我學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)，這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實(shí)習(xí)的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識(shí)還是在人生經(jīng)歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財(cái)富，它教我不要簡(jiǎn)單地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細(xì)節(jié)，不可忽視每一點(diǎn)滴的工作，因?yàn)橥罘判牡牡胤揭彩亲钊菀壮鲥e(cuò)的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對(duì)他人，無論客人或同事，無論他對(duì)你好或不好。于是，我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備，在學(xué)校這有限的時(shí)間里認(rèn)真的想一想自己會(huì)什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識(shí)鞏固一下，做好打算。我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)11
走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)學(xué)期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)西寧市海悅星級(jí)大酒店。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
在酒店干了一個(gè)月，著實(shí)加深了我對(duì)服務(wù)行業(yè)的印象。原本以為酒店不就是吃飯和睡覺的地方嗎，哪有什么太多太大的講究�？蛇@一個(gè)月改變了我的看法，讓我從心底對(duì)這一行有了個(gè)自己的看法，而非外界看到的那種簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。
酒店一般分為前廳、客房部和餐廳部。一開始來到酒店，第一步是辦入店手續(xù)和接受入店培訓(xùn)。進(jìn)酒店的手續(xù)挺繁雜的。先是到培訓(xùn)部寄放了行李，然后到人事部辦手續(xù)，領(lǐng)胸牌，員工手冊(cè)，飯卡，新員工入店培訓(xùn)表，還要去客房部領(lǐng)工服和更衣室的鑰匙，群行各部門負(fù)責(zé)人在我的報(bào)到表上都要簽字。一切完畢后主管領(lǐng)我們參觀了酒店內(nèi)部布設(shè)和向我們介紹了酒店的大致情況，然后就把我們交給了專門的培訓(xùn)人員，對(duì)一般的業(yè)務(wù)進(jìn)行講解和介紹一些服務(wù)技巧。趁著我們培訓(xùn)的時(shí)候，培訓(xùn)人員順便讓我們兼顧了酒店的菜譜，務(wù)必在這幾天的時(shí)間里對(duì)該酒店的招牌菜和一般菜系進(jìn)行掌握和了解。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在實(shí)習(xí)期間，我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說:”你的一舉一動(dòng)都代表了我們酒店,你的形象就是我們酒店的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑.”真誠的服務(wù)換來客人的好評(píng)，作為一名服務(wù)人員，客人的稱贊是對(duì)我們最好的獎(jiǎng)勵(lì)。
作為一名服務(wù)人員，我們和顧客的關(guān)系是主任與客人的關(guān)系。當(dāng)客人進(jìn)入酒店，我們要盡到地主之宜，盡我們的熱情和認(rèn)真向他們提供服務(wù)。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。留下了好的印象，自然不怕沒有回頭客。
做一名服務(wù)員容易，做一名優(yōu)秀的服務(wù)員卻很難，要得到的不僅是顧客的`認(rèn)可，還有其他服務(wù)員以及你的上司的認(rèn)可。我們就必須時(shí)刻保持開朗愉悅的心情，情緒是可以傳染的，讓別人感到你的開心你的快樂，你的樂觀也會(huì)將他們折服;在酒店工作不能太懶，自己分內(nèi)的事情干完了，看見別人忙的焦頭爛額的時(shí)候，要主動(dòng)給予一定的幫助，自然別人對(duì)你的好感就提升一個(gè)層次。酒店就相當(dāng)于一個(gè)濃縮的社會(huì)，你可以遇見形形色色的人，我們喜歡的、討厭的甚至不恥的，這時(shí)我們的心態(tài)就要調(diào)整好，來到這里，他們都是一樣的，都是我們的客人，提供滿意的服務(wù)是我們的責(zé)任。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。而我們就承擔(dān)了地主的身份。
培訓(xùn)的時(shí)候，教員就告訴我們做這個(gè)職業(yè)，不僅要有熱情和微笑，還有眼疾手快、腿腳靈活。要求我們小心和認(rèn)真。還有就是工作的時(shí)候不要只盯著一個(gè)地方，要眼觀八方，耳聽四面，說不定旁邊就有客人需要你的幫忙，而你卻忽視了。
經(jīng)過這幾個(gè)月時(shí)間的實(shí)際運(yùn)用，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
短短三個(gè)月時(shí)間眨眼間過去，很快就要結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。
酒店實(shí)踐心得體會(huì)12
想要服務(wù)的，必須要有耐心，細(xì)心，同時(shí)也是要愿意吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經(jīng)驗(yàn)不足，所以有什么事情，我都會(huì)去做，開始的時(shí)候，做的不是很好，經(jīng)常在同事檢查的時(shí)候指出了我很多的錯(cuò)誤，我也是意識(shí)到想要做好這個(gè)基本的工作真的不容易，特別是在客戶退房后的清理上面，一些細(xì)節(jié)如果沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個(gè)工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時(shí)候，根本不會(huì)給我那么多的時(shí)間來做這些事情，甚至可能我做一個(gè)房間的.時(shí)間，需要去做兩到三個(gè)房間，那么就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個(gè)房間，再快，可能就是馬虎了。
同樣是非常的重要，不僅僅是在學(xué)校里面，在工作之中也是需要不斷的去學(xué)習(xí)，在我能做好一個(gè)房間的時(shí)候，也是需要去向同事學(xué)習(xí)如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個(gè)事情，還有很多的方面也是需要我去學(xué)習(xí)的，只是這個(gè)寒假時(shí)間比較的短，所以我也是只學(xué)了這一塊，同時(shí)在和同事的了解之中也是知道酒店的一個(gè)情況是怎么樣的，行業(yè)的發(fā)展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進(jìn)步，去改進(jìn)的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會(huì)中立足。
回到學(xué)校之后，我也是要繼續(xù)的學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)的知識(shí)，提升自己的一些能力，讓自己在下次的一個(gè)實(shí)踐之中能做得更好，同時(shí)也是能更好的融入到酒店的一個(gè)氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分準(zhǔn)備。
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