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酒店值班經(jīng)理崗位職責

時間:2024-08-07 21:24:30 崗位職責 我要投稿
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酒店值班經(jīng)理崗位職責

  在當下社會,崗位職責在生活中的使用越來越廣泛,制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么制定崗位職責真的很難嗎?下面是小編為大家整理的酒店值班經(jīng)理崗位職責,歡迎閱讀與收藏。

酒店值班經(jīng)理崗位職責

酒店值班經(jīng)理崗位職責1

  一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務,處理大堂副理提交上來無法解決的`賓客投訴。

  二、巡視各公共場所及各部門的工作情況和營業(yè)情況,檢查員工遵守酒店規(guī)章制度及儀容儀表的情況,并及時將結(jié)果傳達至有關部門。

  三、加強酒店的安全管理工作,每日重點巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災情的場所,并對這些場所的消防設施故障和火情隱患及時提交、督促相關部門處理,并記錄追蹤處理的結(jié)果。

  四、做好交接班工作,值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處,當值時通知大堂副理本人所處的方位,以便其及時請示、匯報工作。

  五、詳細閱讀記錄本,對前班記錄本上批示之事項及時請相關部門主管簽知,并追蹤、督促落實情況,且詳細記錄追蹤處理結(jié)果。

酒店值班經(jīng)理崗位職責2

  一、建立值班制度的目的

  公司經(jīng)營場所是一個不間斷向顧客提供安全和服務保障的服務行業(yè),為了保證對對客服務及問題處理的及時性、規(guī)范性。除正常的人員上班以外建立值班經(jīng)理制,負責統(tǒng)籌和指揮日班之外的工作。

  二、值班經(jīng)理工作職責

  1、值班期間,確保手機24小時開機振動狀態(tài)(保證手機電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對講機

  2、值班時,應著公司制服,并注意儀容、儀表。

  3、值班期間,主動征求顧客的意見,以了解游客對園區(qū)的服務質(zhì)量、服務設施、服務項目的要求和意見,并把了解的情況記錄在日志上,對顧客的意見及時加以分析、處理,并采取預防措施,促進園區(qū)優(yōu)質(zhì)服務的開展和質(zhì)量的改進。

  4、值班前和值班期間,禁止飲用含酒精類飲料,禁止工作期間做與本工作無關的事情。

  5、值班期間巡視各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(6次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

  6、如有特殊情況確需外出,需經(jīng)上級批準,并把通訊方式和返回時間告知相關人員或部門。

  7、密切關注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況,及時做好組織協(xié)調(diào)和服務工作。

  8、負責做好安全的預防工作,妥善值班期間發(fā)生的治安問題。檢查園區(qū)各通道,以消除各種隱患,保證園區(qū)財務以及客人的人身財產(chǎn)安全。

  9、檢查各安保崗、客服崗、收銀崗、保潔崗、餐飲商鋪應在崗人員等是否正常在崗。

  10、處理顧客的投訴。遇到顧客的投訴時,認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,并及時妥善處理,避免事態(tài)擴大

  11、督導各營業(yè)點擺設、燈光、背景音樂、服務質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。

  12、值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明,并填寫值班記錄,對檢查過程中的不合格項進行評析,各部門負責人針對不合格項提出整改措施,下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。

  13、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。

  14、對可能對客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習、工程施工等,做好協(xié)調(diào)和跟進。

  三、值班內(nèi)容

  1、代表公司全權(quán)負責園區(qū)內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,確保園區(qū)經(jīng)營管理工作正常進行。

  2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的'重要環(huán)節(jié),對當值班發(fā)生的任何問題,接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。

  3、處理顧客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴,應謹慎行事,抱著實事求是的態(tài)度進行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。

  4、巡視檢查。對園區(qū)各要害部位以及設施設備情況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。

  5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

  6、檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

  四、值班經(jīng)理權(quán)限

  1、有權(quán)處理園區(qū)突發(fā)事件,維護園區(qū)利益不受損害。

  2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關系,并接受和處理內(nèi)部員工投訴。

  3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對違紀員工有權(quán)按章予以處理,對工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。

  4、有權(quán)審查業(yè)務部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。

  五、值班記錄

  值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天向總經(jīng)理匯報值班情況,責成相關部門整改。

  六、值班標準

 。ㄒ唬┕矃^(qū)域

  1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

  2、園區(qū)綠化帶、地面是否整潔

  3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準

  4、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標

  5、大廳活動告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無誤:

 。ǘ┙Y(jié)帳高峰時在收銀臺巡視

  1、收銀員是否禮貌熱情、微笑。

  2、收銀員是否準確迅速。

  3、收銀員是否堅守崗位。

  4、收銀員是否準備票據(jù)、零錢等。

  5、交接班是否有序。

  6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。

 。ㄈ400電話機服務熱線

  1、是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。

  2、是否禮貌地稱呼您。

  3、是否仔細聆聽您的預訂要求。

  4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。

  5、是否詢問您的姓名。

  6、是否詢問您的特殊要求。

  7、是否向您轉(zhuǎn)述預訂情況。

  8、是否向您致謝。

 。ㄋ模┥啼

  1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。

  2、滅火器材是否完備。

  3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。

  4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

  5、工作臺是否整潔,無食物殘留物。

  6、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。

  7、工作結(jié)束是否按要求關好水、電、氣。

  七、營運中的項目負責

  1、背景音樂播放時間:全天廣播

  2、園區(qū)觀光亮燈時間:18:00—園區(qū)營業(yè)結(jié)束

  3、供電負責人:岳培明

  4、保安負責人:張立

  5、供水負責人:連建釗

  6、保潔負責人:何夏樂

酒店值班經(jīng)理崗位職責3

  1、代表酒店負責酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。

  2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對當值班發(fā)生的任何問題,接待任務和突發(fā)事件均應及時處理報告。

  3、處理賓客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴,應謹慎行事,抱著實事求是的態(tài)度進行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。

  4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況,如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查,會同保安人員切實做好營業(yè)場所的'安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。

  5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。

  6、檢查是否有常流水,常明燈現(xiàn)象,各區(qū)域的衛(wèi)生情況。

酒店值班經(jīng)理崗位職責4

  1、值班時,必須按要求巡視酒店各區(qū)域,督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作,對不規(guī)范的服務或服務質(zhì)量問題,應及時要求予以糾正、改進,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。

  2、協(xié)助各部門當班員工等處理重大投訴事件,對涉及權(quán)限金額,罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。

  3、到崗后應先與前臺取得聯(lián)系,應保證通訊暢通。

  4、值班時,應著酒店制服,并注意儀容、儀表。

  5、值班期間,有必要拜訪一些?停粤私饪腿藢频甑姆⻊召|(zhì)量、服務設施、服務項目的.要求和意見,并把了解的情況記錄在日志上。

  6、值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的事接待親朋好友。

  7、值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(3次),并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

  8、不無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出,需經(jīng)上級批準,并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

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