樓面主管崗位職責

　　現(xiàn)如今，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，崗位職責可以明確每個人工作職責是什么內(nèi)容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編整理的樓面主管崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

樓面主管崗位職責1

　　1.了解客情，根據(jù)門店崗位狀況以及周期，編排員工班次和休息日，負責跟進監(jiān)督員工的考勤工作

　　2.營業(yè)時，向各領(lǐng)班布置任務(wù)，督導(dǎo)各領(lǐng)班工作，協(xié)助店長副店長完成餐廳經(jīng)營指標

　　3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、及廚房的工作

　　4.解決客人投訴，處理客人問題

　　5.開餐前，檢查餐廳擺臺，清潔衛(wèi)生，餐廳用品供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的`完好情況

　　6.確保餐廳用具、餐具的質(zhì)量及使用量，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗，適當補充并填寫相應(yīng)表格單

　　7.收鋪后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業(yè)收入報表8.協(xié)助店長副店長完成培訓(xùn)工作，定期對各領(lǐng)班及樓面崗位人員進行績效評估

樓面主管崗位職責2

　　1.對商場的營運現(xiàn)場進行管控并根據(jù)實際狀況進行調(diào)整。

　　2.負責與各商家的`溝通，協(xié)調(diào)工作，傳達公司有關(guān)政策及營運要求。

　　3.制定營業(yè)預(yù)算的計劃，并輔助營業(yè)目標的達成。

　　4.管理各商家的營業(yè)員，并進行有效的指導(dǎo)和培訓(xùn)。

　　5.管理并協(xié)調(diào)商場店柜改裝修繕等事務(wù)。

　　6.完成每周每月營運數(shù)據(jù)匯總報表，且分析營運情況。

　　7.解決客訴問題并跟進后續(xù)處理情況。

樓面主管崗位職責3

　　1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準；

　　2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；

　　3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

　　4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；

　　5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

　　6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度；

　　7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；

　　8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。

樓面主管崗位職責4

　　1.負責協(xié)助商管經(jīng)理做好門店商戶日常現(xiàn)場管理和物業(yè)服務(wù)，提高商戶滿意度；

　　2.負責管理商戶導(dǎo)購員，為商戶順利開展營業(yè)活動提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　3.負責組織協(xié)調(diào)保潔、收銀員等后勤崗位，做好門店行政后勤工作，為商戶提供良好的經(jīng)營環(huán)境；

　　4.負責督導(dǎo)商戶售后服務(wù)以及協(xié)調(diào)客戶投訴，維護商場美譽度；

　　5.協(xié)助商管部長進行日常招商工作；

　　6.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。

樓面主管崗位職責5

　　1、配合經(jīng)理做好樓面的各項工作，貫徹執(zhí)行經(jīng)理下達的任務(wù)；

　　2、負責檢查員工儀容儀表，督促并帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的.各項準備工作；

　　3、正式開餐后，監(jiān)督服務(wù)員做好服務(wù)工作，并參與服務(wù)工作；

　　4、掌握酒樓的基本情況、主動、熱情、為客人介紹酒樓的菜式、酒水、飲品及酒樓的各項優(yōu)惠政策，特色菜肴，使銷售工作做得盡善盡美。

　　5、與顧客做好溝通工作，了解顧客意見與建議，處理顧客的投訴。

樓面主管崗位職責6

　　1、執(zhí)行上級的各項指示,上傳下達,準時當班。

　　2、協(xié)助樓面經(jīng)理搞好日常工作,做好廳面與廚房工作的配合溝通。

　　3、負責檢查餐前餐廳的各項擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表。

　　4、清楚明了當市的`沽清情況,可供菜品、酒水、特別推介,訂餐動態(tài),服務(wù)人員到崗情況,氣候,特別日子等與經(jīng)營有關(guān)的信息,并作出妥善安排。

　　5、在開餐時間里參與服務(wù)工作,并在現(xiàn)場督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù),確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。

　　6、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況,主動和客人溝通,及時解決出現(xiàn)的問題,較好地處理客人的投訴,建立良好的顧客關(guān)系。

　　7、做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作。負責本轄區(qū)設(shè)備的維護、保養(yǎng)、清潔。

　　8、安排屬下員工工作任務(wù),靈活調(diào)配人員,發(fā)揮帶頭作用并及時補位,保證各項服務(wù)質(zhì)量。

　　9、配合樓面經(jīng)理做好員工的培訓(xùn)工作。

　　10、完成上司交辦的其它工作。

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