【實(shí)用】酒店策劃三篇

酒店策劃 篇1

　　1、市場(chǎng)分析

　　1.1宏觀環(huán)境分析

　　經(jīng)濟(jì)環(huán)境：近年來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們的消費(fèi)水平也在不斷提高

　　社會(huì)環(huán)境：隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越不滿足于家庭消費(fèi)，越來(lái)越愿意體驗(yàn)新消費(fèi)，這有利于天府酒店在五家渠的駐足。

　　科技環(huán)境：現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，酒店的設(shè)施也隨著科技的發(fā)達(dá)而越來(lái)越先進(jìn)，這能促使人們體驗(yàn)新環(huán)境，品味由新設(shè)備所制成的各類(lèi)新產(chǎn)品。

　　1.2微觀環(huán)境分析

　　行業(yè)分析：(1)中國(guó)的大眾旅游發(fā)展需要物美價(jià)廉的酒店住宿設(shè)施，而五家渠正是以旅游業(yè)為作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的城市。 (2)中國(guó)日益繁榮的經(jīng)濟(jì)刺激了國(guó)家內(nèi)部的商務(wù)往來(lái)，產(chǎn)生了對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大需求。

　　消費(fèi)者分析：烏魯木齊市人口多、人流量大，距離五家渠市不過(guò)一個(gè)多小時(shí)的車(chē)程。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年來(lái)五家渠的流動(dòng)人口非常多，而正是這些流動(dòng)人口非常需要酒店提供住宿和飲食，而且一些企業(yè)的商務(wù)往來(lái)也需要酒店提供服務(wù)。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：將軍府大酒店、麗臣大酒店

　　1.3公關(guān)現(xiàn)狀的SWOT分析

　　優(yōu)勢(shì)：酒店裝修華貴、檔次較高、服務(wù)好、環(huán)境幽雅，酒店設(shè)備完善。 劣勢(shì)：知名度不高，城市經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，常住人口少，交通路線缺少。

　　機(jī)會(huì)：五家渠市流動(dòng)人口比較多，人流量大。青格達(dá)湖風(fēng)景優(yōu)美，是旅游勝地，非常吸引游客。

　　威脅：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多，容易遭遇對(duì)手的打壓。

　　2、活動(dòng)概況

　　2.1活動(dòng)背景

　　天府酒店是在五家渠前進(jìn)東街開(kāi)辦的，該酒店為餐飲服務(wù)類(lèi)企業(yè)，活動(dòng)范圍主要集中在五家渠市的老市區(qū)。由于知名度的不高和經(jīng)濟(jì)大氣候的影響，天府酒店的經(jīng)營(yíng)一直難以打開(kāi)新局面。同時(shí)該酒店在五家渠也擁有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因此，要想在五家渠站穩(wěn)腳跟，必須提高它的知名度。

　　2.2活動(dòng)主題

　　唱響天府·暢享盛宴

　　2.3活動(dòng)可行性分析

　�。�1）五家渠是一個(gè)經(jīng)濟(jì)不太發(fā)達(dá)，常駐人口較少的地方，要說(shuō)在五家渠為天府酒店耗巨資投入一場(chǎng)公關(guān)活動(dòng)，也未免太過(guò)于冒險(xiǎn)。

　　(2)五家渠有兩所大學(xué)，大學(xué)生是非常多才多藝的，并且樂(lè)于參加各種活動(dòng)。 基于以上兩點(diǎn)，本次策劃的是為期一天的娛樂(lè)歌手比賽，成本不會(huì)過(guò)高，在小區(qū)域范圍內(nèi)又能引起轟動(dòng)，學(xué)生也樂(lè)于參加，不會(huì)造成場(chǎng)面冷淡，無(wú)人問(wèn)津，這正是我們考慮這次活動(dòng)的可行性。

　　2.4活動(dòng)目的

　　1.提高天府酒店在五家渠、烏魯木齊的知名度

　　2.提高天府酒店在消費(fèi)者心中的地位，發(fā)展特色

　　3.擴(kuò)大天府酒店在五家渠的市場(chǎng)占有率

　　2.5主辦單位

　　五家渠市天府酒店

　　2.6活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年12月25日

　　2.7活動(dòng)地點(diǎn)

　　前進(jìn)東街天府大酒店

　　2.8公關(guān)目標(biāo)群及參加方式

　　公關(guān)目標(biāo)群：消費(fèi)大眾、公司員工、供應(yīng)商、傳播媒體等。

　　參加方式：憑身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

　　3、活動(dòng)宣傳

　　（1）提前10天在天府門(mén)前的LED燈上顯示本酒店將在12月25日舉行歌手大賽。

　　（2）在五家渠交通電臺(tái)廣播進(jìn)行廣播，在移動(dòng)電視進(jìn)行廣告。

　�。�3）在社區(qū)宣傳欄以及交通站牌粘貼宣傳單。

　�。�4）編輯短信，將此活動(dòng)告知天府的VIP及金卡客戶。

　�。�5）在天府的.網(wǎng)站上進(jìn)行宣傳。

　�。�6）天府主管人員和石河子大學(xué)商學(xué)院外聯(lián)部聯(lián)系并在校園宣傳，鼓動(dòng)學(xué)生積極參與。

　　4、活動(dòng)流程

　�。�1）12月22日至12月24日在天府旁邊進(jìn)行布置，搭建舞臺(tái)，調(diào)配燈光、音響等設(shè)施，制作好比賽ppt，提前聯(lián)系相關(guān)專業(yè)評(píng)委。

　　（2）12月25日上午8點(diǎn)至12點(diǎn)30分組織人員進(jìn)行報(bào)名活動(dòng)，統(tǒng)計(jì)人數(shù)，并根據(jù)報(bào)名順序?qū)�參賽者進(jìn)行編號(hào)，填寫(xiě)報(bào)名表時(shí)要求參賽者填寫(xiě)參賽曲目。

　�。�3）13時(shí)30分比賽正式開(kāi)始，由主持人宣布比賽內(nèi)容及規(guī)則，并在現(xiàn)場(chǎng)選取50名大眾評(píng)委進(jìn)行評(píng)分，專家評(píng)委與大眾評(píng)委的權(quán)重各占50%，參賽者依次進(jìn)行表演，第一輪為清唱形式。

　�。�4）16時(shí)30分第一輪比賽結(jié)束，將每位選手的得分進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，選取前十名進(jìn)入復(fù)賽，被淘汰的選手將獲得盛業(yè)提供的小禮品一份。

　�。�5）16時(shí)30 至17時(shí)10分，統(tǒng)計(jì)并公布進(jìn)入復(fù)賽的選手名單，進(jìn)入復(fù)賽的選手在休息區(qū)準(zhǔn)備復(fù)賽的參賽曲目，并填寫(xiě)參賽曲目單，復(fù)賽時(shí)可使用伴奏帶。

　�。�6）17時(shí)10 分，復(fù)賽正式開(kāi)始。選手按先前排好的順序依次表演。復(fù)賽將從10位選手中最終評(píng)選出前三名以及最佳潛力獎(jiǎng)，最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)。第三名將獲得由盛業(yè)提供的價(jià)值999元的九陽(yáng)豆?jié){機(jī)一臺(tái)或同等價(jià)值的年夜飯一餐。第二名將獲得價(jià)值1999元的數(shù)碼相機(jī)一臺(tái)或同等價(jià)值的年夜飯一餐。第一名將獲得由盛業(yè)提供的價(jià)值2999元的年夜飯一餐（限2月3日前使用）。最佳潛力獎(jiǎng)和最佳臺(tái)風(fēng)獎(jiǎng)將獲得盛業(yè)提供的888元的年夜飯一餐。

　　（7）如比賽中出現(xiàn)分值相同的狀況，則進(jìn)行兩人的pk賽，直到?jīng)Q出勝者為止。

　�。�8）18時(shí)30分，比賽結(jié)束，與獲獎(jiǎng)?wù)呗?lián)系協(xié)商，整理現(xiàn)場(chǎng)。

　　5、實(shí)踐效果預(yù)測(cè)及經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　5.1 效果預(yù)測(cè)

　　√：對(duì)于社會(huì)大眾

　　在娛樂(lè)的同時(shí)都有機(jī)會(huì)獲得新春好禮。

　　√：對(duì)于天府大酒店

　　提高五家渠市天府酒店的知名度和美譽(yù)度，使人們?cè)谶x擇就餐、宴請(qǐng)賓客等情況下更趨向于選擇本酒店。通過(guò)一次放利活動(dòng)來(lái)達(dá)到長(zhǎng)期獲利的目標(biāo)，有效地拓展了天府酒店市場(chǎng)，贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

酒店策劃 篇2

　　一、活動(dòng)目的

　　通過(guò)美食節(jié)活動(dòng)，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識(shí)金旺、喜歡金旺菜譜，從而提升金旺大酒店餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　二、活動(dòng)原則

　　實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　三、活動(dòng)賣(mài)點(diǎn)

　　大眾的菜肴、互動(dòng)的金旺，生態(tài)野味，與眾不同家常菜肴，大眾消費(fèi)，高檔享受。

　　四、活動(dòng)理念

　　金旺菜肴菜的個(gè)性化！

　　五、活動(dòng)主題

　　感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

　　六、活動(dòng)組織

　　1、組織機(jī)構(gòu)；

　　2、工作分工；

　　3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；

　　4、對(duì)外宣傳；

　　5、客戶營(yíng)銷(xiāo)；

　　6、活動(dòng)保障；

　　7、安全防護(hù)。

　　七、活動(dòng)內(nèi)容

　　一籌備

　　1、引進(jìn)菜肴原料菜肴制作家常菜肴，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；

　　2、通過(guò)傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的`、原則、賣(mài)點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。

　　二舉辦

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　主題：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。

　　方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

　　形式：通過(guò)金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

　　互動(dòng)：現(xiàn)場(chǎng)編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開(kāi)獎(jiǎng)。，營(yíng)造活躍氣氛。

　　內(nèi)容：

　　1、金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；

　　2、金旺菜肴的文化展示；

　　3、服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

　　展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

　　2、促銷(xiāo)活動(dòng)

　　主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂(lè)。

　　形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費(fèi)贈(zèng)送酒水，舉辦現(xiàn)短信場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，多重驚喜，意外收獲。

　　內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對(duì)消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

　　八、活動(dòng)其它

　　1、采用明檔的模式經(jīng)營(yíng)；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣(mài)明檔設(shè)置在酒店門(mén)口。

　　2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺(tái)約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

　　4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

　　呈交總經(jīng)理審批

酒店策劃 篇3

　　一、活動(dòng)目的

　　11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“男人節(jié)”，為了體現(xiàn)平臺(tái)聊天交友的特色，緊扣“男人節(jié)”的活動(dòng)契機(jī)，為廣大男女單身客戶牽線搭橋，盛世歌朝“桃花大餐”特在11月提出“迎男人節(jié)，獻(xiàn)桃花禮”的活動(dòng)方案!

　　二、活動(dòng)整體安排

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日

　　活動(dòng)目標(biāo)用戶群：會(huì)員客戶、高端客戶、中端客戶與dj管家、公關(guān)模特互動(dòng)。 活動(dòng)介紹：情歌對(duì)唱、劈酒大賽

　　內(nèi)容一：

　　凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“情歌對(duì)唱”的客戶可您可邀請(qǐng)dj管家、模特與你比賽

　　內(nèi)容二：

　　凡是在“男人節(jié)當(dāng)晚”加入“劈酒大賽、”的客戶可您可邀請(qǐng)dj管家、模特與你比賽

　　三、宣傳方式

　　短信發(fā)送日期：20xx年11月10日 短信文案：

　　為迎接“男人節(jié)”的到來(lái)，真情推出“桃花大餐”，不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠，跳進(jìn)戀愛(ài)城堡，另有萬(wàn)元大獎(jiǎng)等著你!

　　四、比賽規(guī)則

　　注：每個(gè)房間必須有3組人員或3組人員以上，才可舉行此活動(dòng)，否則視為無(wú)效。 情歌對(duì)唱比賽規(guī)則

　　1)當(dāng)晚必須開(kāi)房消費(fèi)的客人才可參與此

　　活動(dòng)(只限于歌朝區(qū)，會(huì)所不參加) 2)情歌對(duì)唱比賽：(選擇2首情歌進(jìn)行比賽，歌曲由客人和dj管家或公關(guān)模特商選歌曲)

　�、倜總�(gè)包房：情歌對(duì)唱比賽由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房?jī)?nèi)進(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的.價(jià)值480元的一打啤酒;

　�、� 情歌對(duì)唱比賽由評(píng)委評(píng)出名次，評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、各部門(mén)總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打); ③每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名

　　劈酒比賽規(guī)則

　�、倜總�(gè)包房：劈酒比賽由3由3組或3組以上才可參與比賽，1組2人，(由一名客人與一名dj管家或公關(guān)模特組成)，在客人自訂房人結(jié)合，并在客人自訂房?jī)?nèi)進(jìn)行比賽)比賽獲第一名者可獲的價(jià)值480元的一打啤酒;

　　② 劈酒比賽由評(píng)委評(píng)出名次，評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、部門(mén)總監(jiān)共3人)，從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打);

　�、叟�酒輸贏評(píng)定：一局3個(gè)回合，共三局定輸贏; ④每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名

　　五、比賽獎(jiǎng)品：啤酒一打(價(jià)值480元)

　　六、其它注意事項(xiàng)

　　1、 此次活動(dòng)內(nèi)部員工參與客人互動(dòng);

　　2、 此次活動(dòng)在公開(kāi)，公平，公正的原則下進(jìn)行; 3、 活動(dòng)解釋權(quán)歸盛世歌朝所有。

　　七：部門(mén)配合

　　部門(mén)跟進(jìn)事項(xiàng)一覽表

　　八、評(píng)估活動(dòng)的效果

　　1)從客戶口中取知玩的是否開(kāi)心來(lái)評(píng)估(由dj 、營(yíng)銷(xiāo)人員來(lái)取證相關(guān)信息) 2)從促銷(xiāo)的酒水的多少來(lái)評(píng)估(財(cái)務(wù)報(bào)表)

　　3)從客人玩的總過(guò)氛圍來(lái)評(píng)估(由現(xiàn)場(chǎng)管理人員來(lái)評(píng)估)

　　九、活動(dòng)總結(jié) 1)要求增加的內(nèi)容 2)要求改進(jìn)的內(nèi)容 3)要求刪除的內(nèi)容

　　4)為了下次活動(dòng)的更加完善，請(qǐng)各部門(mén)提出建議和監(jiān)督

　　以上妥否，敬請(qǐng)批示! 呈報(bào)：總辦

　　抄送：營(yíng)運(yùn)部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、保安部、工程部