燃?xì)獍踩芾碇贫?/title> <meta name="keywords" content="燃?xì)獍踩芾碇贫?> <meta name="description" content="在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，越來(lái)越多地方需要用到制度，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編收集整理的燃?xì)獍踩芾碇贫�，希望�?duì)大家有所幫助。燃?xì)獍踩芾碇贫?1.廚房操作人員"> <link rel="canonical" href="http://www.szmdbiao.com/"/> <link rel="stylesheet" href="http://www.szmdbiao.com/static/css/article.css">  <script type="text/javascript"> var D=new Date(),RAND_STR=D.getUTCFullYear()+"_"+D.getUTCMonth()+"_"+D.getUTCDate()+"_"+(Math.floor(D.getUTCHours()/3)); if((navigator.userAgent.match(/(phone|pad|pod|mobile|ios|android|BlackBerry|MQQBrowser|JUC|Fennec|wOSBrowser|BrowserNG|WebOS|symbian|transcoder)/i))){ document.write('<script type="text/javascript" src="http://www.szmdbiao.com/static/js/m.js?'+RAND_STR+'"><\/script>'); } else { document.write('<script type="text/javascript" src="http://www.szmdbiao.com/static/js/p.js?'+RAND_STR+'"><\/script>'); } </script> <meta http-equiv="Cache-Control" 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id="khdij4wf0" class="sm_after_time"></span> <span id="khdij4wf0" class="source"><a target="_blank" href="http://www.szmdbiao.com/fanwenku/zhidu/" title="制度">制度</a></span> <span id="khdij4wf0" class="source"><a target="_blank" href="http://www.szmdbiao.com/usr/login.html" title="我要投稿">我要投稿</a></span> </div> <script type="text/javascript">s("content_top");</script> <div id="khdij4wf0" class="content"> <div id="khdij4wf0" class="excellent_articles_box"> <ul> <li id="khdij4wf0" class="excellent_articles_row"> <a target="_blank" title="燃?xì)獍踩芾碇贫? > <em></em> <span id="khdij4wf0" class="excellent_title">燃?xì)獍踩芾碇贫?/span> <span id="khdij4wf0" class="excellent_star">推薦度：<i></i></span> </a></li> <li id="khdij4wf0" class="excellent_articles_row"> <a target="_blank" title="餐飲燃?xì)獍踩芾碇贫? > <em></em> <span id="khdij4wf0" class="excellent_title">餐飲燃?xì)獍踩芾碇贫?/span> <span id="khdij4wf0" class="excellent_star">推薦度：<i></i></span> </a></li> <li id="khdij4wf0" class="excellent_articles_row"> <a 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src="https://p.9136.com/00/l/d6c6b6c801_6136d9e1d9261.jpg" alt="燃?xì)獍踩芾碇贫?/></p> <h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p>　　1.廚房操作人員必須經(jīng)過(guò)專門學(xué)習(xí)，掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。</p><p>　　2.每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。</p><p>　　3.員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的`天然氣。</p><p>　　4.點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬(wàn)不可“氣等火”，即先點(diǎn)燃火柴，再打開點(diǎn)火棒供氣開關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后，將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。</p><p>　　5.各種灶具開關(guān)，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉。</p><p>　　6.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查各供氣開關(guān)是否關(guān)閉好，每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門，再關(guān)閉各灶具閥門。</p><p>　　7.經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用灶具。</p><p>　　8.無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門，并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門。</p><p>　　9.掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p>　　為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本制度。</p><p>　　1、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的滅火器材及燃?xì)鈭?bào)警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能迅速有效的處理。</p><p>　　2、食堂的燃?xì)馐褂帽仨殞Ｈ素?fù)責(zé)開關(guān)，應(yīng)熟悉煤氣管道的走向及各開關(guān)的位置。每餐下班前應(yīng)仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。</p><p>　　3、廚房人員上班前應(yīng)先檢查煤氣有無(wú)漏氣情況，不要急著開燈（包括電器開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。</p><p>　　4、在使用煤氣前，應(yīng)打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后，才能點(diǎn)著火種，才能打開爐子的'大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門，）使煤氣完全燃燒。</p><p>　　5、煤氣設(shè)施附近不準(zhǔn)堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準(zhǔn)堆放雜物及用管道作為受力點(diǎn)，不能封閉遮蓋煤氣設(shè)施，保持設(shè)施清潔干凈、通風(fēng)透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告及時(shí)處理。</p><p>　　6、經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕，膠管（點(diǎn)火棒）有無(wú)龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時(shí)報(bào)告，并維修或更換。</p><p>　　7、煤氣供應(yīng)商必須有資質(zhì)，并簽訂供氣合同。儲(chǔ)氣鋼瓶必須有檢驗(yàn)合格標(biāo)記（條形碼），才可以使用。</p><p>　　8、煤氣一旦發(fā)生失火，千萬(wàn)不要驚慌，應(yīng)及時(shí)切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥，及時(shí)疏散人群，保護(hù)人身安全，盡量減少損失。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p>　　一、司爐工必須持證上崗，不準(zhǔn)無(wú)證操作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，做好各項(xiàng)鍋爐運(yùn)行記錄。</p><p>　　二、堅(jiān)守崗位，集中思想，嚴(yán)格操作，當(dāng)班時(shí)，不看書，不看報(bào)，不打瞌睡，不準(zhǔn)隨意離開工作崗位。</p><p>　　三、接班前按規(guī)定巡視，檢查好各種設(shè)備，包括水位表，壓力表，鼓風(fēng)機(jī)，給水系統(tǒng)，潤(rùn)滑系統(tǒng)，冷卻水，進(jìn)煤，出漬等裝臵運(yùn)行情況，交班時(shí)要核對(duì)記錄，清點(diǎn)用具。</p><p>　　四、努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，精通業(yè)務(wù)，鉆研技術(shù)，不斷提高技術(shù)水平，確保鍋爐安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。</p><p>　　五、對(duì)爐體及輔助設(shè)備定期檢查，做到文明生產(chǎn)。</p><p>　　六、發(fā)現(xiàn)鍋爐有異�，F(xiàn)象危及安全時(shí)，應(yīng)采取緊急停爐措施，并及時(shí)報(bào)告單位負(fù)責(zé)人。</p><p>　　七、服從鍋爐安全監(jiān)察人員和單位安全管理人員的管理，做好本職工作。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p>　　1、為加強(qiáng)對(duì)食堂燃?xì)馐褂煤腿細(xì)庠O(shè)備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故，根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。</p><p>　　2、食堂要加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馐褂玫墓芾恚⒎阑鸢踩?zé)任制，并將責(zé)任制落實(shí)到人。食堂班長(zhǎng)為食堂燃?xì)馐褂冒踩芾砣藛T，具體負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘０踩珯z查。</p><p>　　3、食堂燃?xì)馐褂萌藛T必須懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識(shí)及消防應(yīng)急預(yù)案，并經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格；其他人員須熟悉消防基本知識(shí)。</p><p>　　4、使用燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程，點(diǎn)燃?xì)鈺r(shí)要按火等氣的原則，在打開總閥后先點(diǎn)火后開氣。燃?xì)庠畹热細(xì)庠O(shè)施在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場(chǎng)，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門，鎖好門后方可離去。</p><p>　　5、對(duì)燃?xì)庠O(shè)施，每天都要進(jìn)行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對(duì)接頭處進(jìn)行檢漏；對(duì)使用的軟管到規(guī)定的''時(shí)間（2年左右）和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時(shí)都要及時(shí)更換；各種閘閥要確保有效。</p><p>　　6、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤�，�?yīng)及時(shí)關(guān)閉總閥，并進(jìn)行通風(fēng)，嚴(yán)禁各種火種靠近，嚴(yán)禁開啟任何電氣設(shè)備，防止產(chǎn)生電火花。燃?xì)馍l(fā)后進(jìn)行查漏處理。</p><p>　　7、更換液化氣瓶時(shí)首先將液化氣罐閥門關(guān)閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)擰緊即可；液化氣瓶中有殘留燃?xì)鈺r(shí)不得自行傾倒或排放。</p><p>　　8、存在腐蝕、變形等異常的液化氣瓶要嚴(yán)禁使用，發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無(wú)法處理情況時(shí)將液化氣瓶送專業(yè)檢測(cè)站處理；到期液化氣瓶要及時(shí)更新。</p><p>　　9、對(duì)燃?xì)庠罹叩仍O(shè)施，要做好日常檢查和維護(hù)，每天對(duì)煙罩、煙道進(jìn)行清理，不定期開展燃?xì)鉄煹赖热轿磺逑淳S護(hù)，及時(shí)消除安全隱患，并將檢查維護(hù)情況寫入檢查記錄。</p><p>　　10、燃?xì)庠O(shè)施的安裝必須由專業(yè)部門操作，嚴(yán)禁私自拆卸安裝。使用燃?xì)鈭?chǎng)所安裝電器設(shè)備必須在斷氣情況下，按照國(guó)家規(guī)范安裝。在有燃?xì)庠O(shè)施的場(chǎng)所及附近施工要嚴(yán)格報(bào)批手續(xù)，在安全措施到位的情況下規(guī)范安裝。</p><p>　　11、在燃?xì)庠O(shè)施周圍及使用場(chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉(cāng)庫(kù)使用，嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時(shí)用電設(shè)備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。</p><p>　　12、食堂及辦公室定期對(duì)燃?xì)馐褂们闆r進(jìn)行安全檢查，檢查情況報(bào)公司主管部門，重大隱患報(bào)公司安全主管部門。</p><p>　　13、食堂人員要提高安全意識(shí)和安全技能，對(duì)違反本操作規(guī)程造成泄露、爆炸、火災(zāi)等事故的，將視情況進(jìn)行處罰。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p>　　1、為強(qiáng)化對(duì)食堂燃?xì)膺\(yùn)用和燃?xì)庋b備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故，依據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。</p><p>　　2、食堂要強(qiáng)化對(duì)燃?xì)庠O(shè)備和燃?xì)膺\(yùn)用的管理，建立防火安全責(zé)任制，并將責(zé)任制落實(shí)到人。食堂班長(zhǎng)為食堂燃?xì)膺\(yùn)用安全管理人員，詳細(xì)負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘０踩珯z查。</p><p>　　3、食堂燃?xì)膺\(yùn)用人員必需懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及運(yùn)用操作方法，把握防火、滅火學(xué)問(wèn)及消防應(yīng)急預(yù)案，并經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格；其他人員須熟識(shí)消防根本學(xué)問(wèn)。</p><p>　　4、運(yùn)用燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程，點(diǎn)燃?xì)鈺r(shí)要按火等氣的原則，在打開總閥后先點(diǎn)火后開氣。燃?xì)庠畹热細(xì)庠O(shè)備在運(yùn)用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場(chǎng)，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門，鎖好門前方可離去。</p><p>　　5、對(duì)燃?xì)庠O(shè)備，每天都要進(jìn)行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對(duì)接頭處進(jìn)行檢漏；對(duì)運(yùn)用的'軟管到規(guī)定的時(shí)間（2年左右）和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時(shí)都要按時(shí)更換；各種閘閥要確保有效。</p><p>　　6、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤�，�?yīng)按時(shí)關(guān)閉總閥，并進(jìn)行通風(fēng)，嚴(yán)禁各種火種靠近，嚴(yán)禁開啟任何電氣裝備，防止產(chǎn)生電火花。燃?xì)馍l(fā)后進(jìn)行查漏處理。</p><p>　　7、更換液化氣瓶時(shí)首先將液化氣罐閥門關(guān)閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋聯(lián)結(jié)口按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，使液化氣罐與限壓閥別離，再把限壓閥螺紋聯(lián)結(jié)口和新罐聯(lián)結(jié)，按逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)擰緊即可；液化氣瓶中有殘留燃?xì)鈺r(shí)不得自行傾倒或排放。</p><p>　　8、存在腐蝕、變形等異樣的液化氣瓶要嚴(yán)禁運(yùn)用，發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無(wú)法處理情況時(shí)將液化氣瓶送專業(yè)檢測(cè)站處理；到期液化氣瓶要按時(shí)更新。</p><p>　　9、對(duì)燃?xì)庠罹叩仍O(shè)備，要做好日常檢查和維護(hù)，每天對(duì)煙罩、煙道進(jìn)行清理，不定期開展燃?xì)鉄煹赖热轿磺逑淳S護(hù)，按時(shí)消退安全隱患，并將檢查維護(hù)情況寫入檢查記錄。</p><p>　　10、燃?xì)庠O(shè)備的安裝必需由專業(yè)部門操作，嚴(yán)禁私自拆卸安裝。運(yùn)用燃?xì)鈭?chǎng)所安裝電器裝備必需在斷氣情況下，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)安裝。在有燃?xì)庠O(shè)備的場(chǎng)所及附近施工要嚴(yán)格報(bào)批手續(xù)，在安全措施到位的情況下標(biāo)準(zhǔn)安裝。</p><p>　　11、在燃?xì)庠O(shè)備四周及運(yùn)用場(chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉(cāng)庫(kù)運(yùn)用，嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時(shí)用電裝備；禁止將電線纏繞在自然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。</p><p>　　12、食堂及辦公室定期對(duì)燃?xì)膺\(yùn)用情況進(jìn)行安全檢查，檢查情況報(bào)公司主管部門，重大隱患報(bào)公司安全主管部門。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p>　　第一條為加強(qiáng)我院食堂用氣安全管理，排除各種用氣隱患，提高食堂生產(chǎn)效率和服務(wù)水平，預(yù)防火險(xiǎn)火災(zāi)事故及氣體爆炸等重特大事故的發(fā)生，特制定本規(guī)定。</p><p>　　第二條燃?xì)夤艿烙晒鈫挝粚I(yè)人員進(jìn)行安裝，各食堂不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。如使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向供氣單位報(bào)修。新安裝的燃?xì)夤艿�，�?yīng)經(jīng)試壓、試漏檢驗(yàn)合格后，方可投入使用。</p><p>　　第三條若發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏等異常情況，要及時(shí)關(guān)閉氣源，通知燃?xì)夤具M(jìn)行處理，不得自行拆修。</p><p>　　第四條用戶不可自行改動(dòng)燃?xì)夤庠O(shè)施，若需對(duì)管道及設(shè)施進(jìn)行維修、更新、改造、拆除的，應(yīng)提出申請(qǐng)，報(bào)燃?xì)夤咎幚怼?/p><p>　　第五條燃具發(fā)生故障后，應(yīng)請(qǐng)具有燃?xì)馄骶甙惭b維修資質(zhì)的單位進(jìn)行維修，不得自行更換維修。</p><p>　　第六條連接灶具的膠管要使用燃?xì)鈱Ｓ媚z管，經(jīng)常檢查，定期調(diào)換。燃?xì)鈱Ｓ媚z管應(yīng)每?jī)赡旮鼡Q一次，膠管連接處應(yīng)使用喉碼鎖緊，長(zhǎng)度不應(yīng)超過(guò)2米，嚴(yán)禁穿墻越室。發(fā)現(xiàn)膠管老化龜裂應(yīng)及時(shí)更換。</p><p>　　第七條學(xué)院在食堂安裝自動(dòng)熄火保護(hù)裝置或燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置，產(chǎn)權(quán)歸屬學(xué)院，用戶（各食堂）應(yīng)定期安排專人進(jìn)行檢查，作好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向餐飲中心管理人員匯報(bào)，委托廠家或燃?xì)夤镜葘I(yè)單位維護(hù)、檢測(cè)。</p><p>　　第八條使用天然氣必須保持室內(nèi)通風(fēng)良好，燃?xì)夤芫€、燃?xì)獗淼榷ㄆ诔龎m清理。</p><p>　　第九條燃?xì)夤艿啦坏米鳛樨?fù)重支架或者電器設(shè)備的接地導(dǎo)線，以防管道連接處泄漏。</p><p>　　第十條不得在燃?xì)庥?jì)量?jī)x表、閥門及燃?xì)庹舭l(fā)器等燃?xì)庠O(shè)施周圍堆物、堆料及使用明火。</p><p>　　第十一條用氣場(chǎng)所應(yīng)按照消防法規(guī)的要求，配置消防器材，并定期檢查維護(hù)。</p><p>　　第十二條建立食堂燃?xì)馐褂眉叭細(xì)夤艿姥膊橹贫取８魇程迷O(shè)專人負(fù)責(zé)定期組織對(duì)燃?xì)庵鞴艿兰案髦Ч艿�、閥門、燃具灶等設(shè)施設(shè)備完好情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織整改，并做好巡視、使用記錄，留存臺(tái)賬。</p><p>　　第十三條每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門接口，發(fā)現(xiàn)泄漏立即關(guān)好天然氣總閥，及時(shí)修復(fù)或向餐飲中心管理人員匯報(bào)，委托天然氣公司維修好后才能使用。作好安全檢查記錄備查。嚴(yán)禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。</p><p>　　第十四條廚房燃?xì)庠罹卟僮魅藛T必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。</p><p>　　第十五條無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告食堂管理人員，并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門。</p><p>　　第十六條食堂從業(yè)人員，特別是燃?xì)鉅t灶操作人員應(yīng)掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的`使用方法，能正確使用消防器材撲滅初期火災(zāi)。</p><p>　　第十七條各食堂應(yīng)健全燃?xì)馐褂冒踩芾碇贫扰c操作規(guī)程，加強(qiáng)人員教育、培訓(xùn)，制定應(yīng)急處置預(yù)案并組織演練。指定專人接受供氣單位的安全用氣知識(shí)培訓(xùn)，操作維護(hù)人員應(yīng)熟悉管道燃?xì)饣局R(shí)、操作方法和步驟，掌握燃?xì)庑孤┑膽?yīng)急處理措施。</p><p>　　第十八條每次操作前操作人員應(yīng)檢查灶具的完好情況，有無(wú)漏氣情況。發(fā)現(xiàn)漏氣嚴(yán)禁進(jìn)行操作，嚴(yán)禁開啟電器開關(guān)，開啟風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)排除殘氣，應(yīng)及時(shí)報(bào)相關(guān)部門或人員進(jìn)行檢修。</p><p>　　第十九條點(diǎn)火前操作人員應(yīng)開啟抽氣風(fēng)機(jī)和鍋灶風(fēng)機(jī)，檢查是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。</p><p>　　第二十條點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，不可“氣等火”，防止因爆燃產(chǎn)生危險(xiǎn)，即先點(diǎn)燃引火源，再打開點(diǎn)火器具供氣開關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火器具后，將點(diǎn)器具靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。</p><p>　　第二十一條使用后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉流量表前總閥、用氣設(shè)施（含燃具）閥門，并確保泄漏報(bào)警器等工作正常。每天工作結(jié)束后責(zé)任人員要檢查廚房總供氣閥門是否關(guān)閉，各灶具閥門是否關(guān)閉，并做好記錄。</p><p>　　第二十二條當(dāng)遇意外停氣時(shí)，必須及時(shí)關(guān)閉燃器具自身閥門和燃器具前閥門，待供氣恢復(fù)正常時(shí)方可使用。</p><p>　　第二十三條各食堂管理人員經(jīng)常督促相關(guān)責(zé)任人員做好灶具的清潔保養(yǎng)工作，及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用灶具。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p><strong>　　一、安裝要求</strong></p><p>　　1.燃?xì)夤迲?yīng)單獨(dú)設(shè)置房間放置、使用,通過(guò)管道連接至用氣設(shè)備(如距離過(guò)長(zhǎng),燃?xì)夤夼c用氣設(shè)備之間主管道必須用金屬管道連接,連接燃?xì)庠罹咭褂脤Ｓ媚z管,接口要用夾具緊固,應(yīng)在灶具下自然下垂,且保持厘米以上的距離:不允許灶臺(tái)下放置鋼瓶:燃?xì)夤迲?yīng)安裝防回火裝置。</p><p>　　2.燃?xì)庠罹呱厦鎽?yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施。</p><p>　　3、燃具安裝的位置要避開風(fēng)口,以免點(diǎn)火后被風(fēng)吹滅而跑氣引起火災(zāi)事故建議使用帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的安全型燃具。</p><p>　　4、燃?xì)饨饘俟艿理毸ⅫS漆標(biāo)注,專用膠管掛牌警示燃?xì)夤薹繎?yīng)有醒目的嚴(yán)禁煙火等警牌。</p><p>　　5使用管道燃?xì)獾墓?嚴(yán)禁私自拆、裝、移、改燃?xì)夤艿涝O(shè)備,禁止搬弄?dú)獗怼?/p><p><strong>　　二、使用注意事</strong></p><p>　　1、燃?xì)夤薹繎?yīng)保持通風(fēng)、干燥;要防止潮濕或飛油的鹽分、油類腐蝕鋼瓶,保持鋼瓶的'清潔。</p><p>　　2、燃?xì)夤迖?yán)防曬、嚴(yán)禁靠近明火或溫度較高的地方。因?yàn)闅馄績(jī)?nèi)的壓力是隨溫度增加而上升的,一旦造成瓶?jī)?nèi)的壓力異常上升,就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。</p><p>　　3.燃?xì)夤抟绷⑹褂?嚴(yán)禁倒立或臥倒使用。</p><p>　　4.不管是實(shí)或,和因?yàn)檩p則損壞油漆,重則氣瓶變形報(bào)廢,甚至?xí)箽馄科茡p,發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故。</p><p>　　5不準(zhǔn)用開水澆和火烤鋼瓶去強(qiáng)行氣化。</p><p>　　6.不能自倒燃?xì)夤逇堃骸?/p><p>　　7安裝、使用燃?xì)夤艿廊細(xì)庠O(shè)施的房間,要保持通風(fēng)換氣,嚴(yán)禁住人,并配備足量滅火器(干粉滅火器),其附近應(yīng)設(shè)置消防栓,以防燃?xì)馐鹿拾l(fā)生。</p><p>　　8、使用、存儲(chǔ)燃?xì)獾姆块g內(nèi),不準(zhǔn)使用柴、煤爐及其他灶具,以免發(fā)生火災(zāi)或爆炸:下不能,應(yīng)候,燃?xì)忾_后再點(diǎn)火。</p><p>　　9.使用電子點(diǎn)爐具,如連續(xù)三下不能點(diǎn)燃時(shí),應(yīng)稍候,待燃?xì)馍㈤_后再點(diǎn)火。</p><p>　　10.嚴(yán)禁私自過(guò)氣,氣瓶過(guò)氣是指用戶私自將一氣瓶中的燃?xì)獾构噙M(jìn)另一氣瓶。</p><p>　　11.灶具使用時(shí),人不要遠(yuǎn)離,以免沸湯溢出撲滅或被風(fēng)吹滅火焰,造成漏氣。</p><p>　　12爐灶使用完畢,注意關(guān)好爐灶具開關(guān),做到人走火滅。同時(shí)將表前閥門關(guān)閉確保安全。</p><p>　　13.如氣罐(存在質(zhì)量問(wèn)題,不能自行拆卸檢查和修理,應(yīng)送至指定地點(diǎn)進(jìn)行。</p><p><strong>　　三、定期檢查</strong></p><p>　　1.定期(每月)用肥皂水檢查燃?xì)庠O(shè)備及管道接頭開關(guān)、軟管等部位,看有無(wú)漏氣,切忌用明火檢漏。如發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出,或有燃?xì)鈿馕?應(yīng)打開窗戶通風(fēng),現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁開關(guān)電器,使用通訊工具,杜絕一切可能的火種,并立即修復(fù)。如果密封圈脫落、破損,就要換新密封,裝上壓力表。</p><p>　　2.燃?xì)鈱Ｓ媚z管每年檢查、更換一次。膠管漏氣應(yīng)停止使用,如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤扌孤⿻r(shí),應(yīng)立即關(guān)閉角閥,注意通風(fēng)換氣,嚴(yán)禁各種火種靠近,切勿觸動(dòng)任何電器開關(guān),杜絕各種可能的電火花,待漏出的燃?xì)馍l(fā)后,再用肥皂水查漏。</p><p>　　3.戶外埋設(shè)有燃?xì)夤艿赖牡孛?如發(fā)現(xiàn)附近草木有枯黃變色等異�，F(xiàn)象,或地面積水處冒氣泡具有異味,應(yīng)警覺可能是管道漏氣,必須及時(shí)報(bào)告管道燃?xì)夤九扇颂幚怼?/p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p>　　為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障全體師生及職工的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》，特制定本制度。</p><p>　　一、所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)消防法》，經(jīng)常參加消防知識(shí)普及講座，按照學(xué)院后勤部的要求積極參加消防演習(xí)。</p><p>　　二、所有員工必須熟悉消防知識(shí)，熟悉滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時(shí)能有效、迅速處理。</p><p>　　三、食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時(shí)間、定措施進(jìn)行管理，結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。</p><p>　　四、每個(gè)員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開關(guān)的位置，保證在緊急情況下能夠從容處理。</p><p>　　五、樹立防患于未然意識(shí)，任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作，不得違反。</p><p>　　六、食堂設(shè)置專門的消防安全員。職責(zé)是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況并做好記錄，若發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)處理。</p><p>　　七、廚房人員上班前不要急著開電燈(包括電器開關(guān))，應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或者爆炸。</p><p>　　八、在使用煤氣前，應(yīng)先打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣(余氣)抽走，確保無(wú)煤氣泄漏后方可點(diǎn)著火種，打開燃?xì)庠顨忾y，調(diào)好風(fēng)量(風(fēng)門)使煤氣完全燃燒。</p><p>　　九、熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說(shuō)明書和指示標(biāo)志操作。</p><p>　　十、下班前應(yīng)關(guān)好爐灶總開關(guān)，并檢查有無(wú)泄漏做好記錄，確認(rèn)無(wú)任何異常后方可離開。</p><p>　　十一、定期(每月)檢查煤氣設(shè)施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并做相應(yīng)處理。</p><p>　　十二、煤氣設(shè)備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品;不能堆放雜物及用管道作受力點(diǎn);不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)備，保持管道設(shè)施干爽清潔，通風(fēng)透氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理。</p><p>　　十三、經(jīng)常檢查爐底管道有無(wú)腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。</p><p>　　十四、廚房?jī)?nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。十五、若發(fā)現(xiàn)煤氣使用壓力異�；蛐孤兜纫馔馇闆r時(shí)，應(yīng)立即停止使用并切斷氣源，關(guān)閉爐前總開關(guān)，杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。</p><p>　　十六、在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下，先進(jìn)行人員疏散并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。</p><p>　　十七、廚房應(yīng)備有有效的滅火器，使用期限即將到期時(shí)及時(shí)進(jìn)行更換。</p><p>　　十八、煤氣一旦失火，千萬(wàn)不要驚慌，立即切斷電源及煤氣氣源，按下消防警鈴告知其他人并報(bào)警，保證自身安全的'前提下用滅火器滅火。</p><p>　　為了加強(qiáng)燃?xì)夥阑鸢踩墓芾恚苊獍l(fā)生事故，根據(jù)消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本項(xiàng)目的實(shí)際情況，制定如下制度： 1.對(duì)燃?xì)庠O(shè)備的操作人員，必須進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，掌握安全操作規(guī)程和防火安全知識(shí)，經(jīng)考核合格后，方可操作上崗。 2.值班工作人員，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)庥镁甙踩阑鸺鞍踩僮饕?guī)程，嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制度及交接班制度。</p><p>　　3. 值班工作人員不得擅離職守，不準(zhǔn)飲酒、睡覺，要加強(qiáng)安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除隱患。</p><p>　　4.燃?xì)庹{(diào)壓站、燃?xì)獗矸�、餐廳、職工食堂的燃?xì)忾y門房間，應(yīng)由專人管理負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)當(dāng)倉(cāng)庫(kù)、休息室，并設(shè)有明顯的標(biāo)志牌。房間內(nèi)要保持良好的通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。 5.燃?xì)夤艿�、調(diào)壓站、鍋爐房、燃?xì)鉄崴�、廚房(、閥門等燃?xì)庠O(shè)施，都要由專業(yè)人員負(fù)責(zé)檢修，嚴(yán)禁非專業(yè)人員檢修或拆卸。</p><p>　　6.要經(jīng)常檢查各管道節(jié)門及燃?xì)庠O(shè)施，防止燃?xì)庑孤�。在燃�(xì)庠O(shè)施附近，禁止一切火種。</p><p>　　7.檢修泄漏燃?xì)獠课粫r(shí)，應(yīng)按檢修操作規(guī)程，應(yīng)使用銅質(zhì)工具，穿不易產(chǎn)生靜電的衣服，并要打開門窗，使空氣流通，防止產(chǎn)生火花引起事故。</p><p>　　8.嚴(yán)禁私自拆、裝、移、接燃?xì)夤芎腿細(xì)庠O(shè)備，嚴(yán)禁亂拉亂接膠皮管，接用燃?xì)庠O(shè)備。</p><p>　　9.嚴(yán)禁在本項(xiàng)目范圍內(nèi)使用和貯存液化石油氣罐。學(xué)校使用燃?xì)獾膱?chǎng)所，目前為食堂，用于食品加工烹飪。不作他用。為實(shí)現(xiàn)燃?xì)馐褂玫陌踩�，現(xiàn)制定以下條例：</p><p>　　一、學(xué)校必須使用有穩(wěn)定的、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)鈿庠础Ｊ褂玫娜細(xì)馄骶叩陌惭b維修應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家頒布的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。并有固定的、符合安全條件的使用場(chǎng)所; 在不具備安全使用條件的場(chǎng)所使用瓶裝燃?xì)?</p><p>　　二、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度，接受有關(guān)部門對(duì)學(xué)校安全用氣進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)消除。</p><p>　　三、燃?xì)馐褂脠?chǎng)所，配備專業(yè)防護(hù)用品、消防器材等設(shè)備，制定各類突發(fā)事故的搶險(xiǎn)搶修預(yù)案。</p><p>　　四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施;改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咚阶园惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩�，�?yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營(yíng)企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。</p><p>　　五、應(yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度，配備專門的操作人員。其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩R(shí)，掌握本崗位的安全操作技能。</p><p>　　六、燃?xì)鈭?chǎng)所內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得動(dòng)用其它明火作業(yè)。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?</h2> <p>　　第一章：總則</p><p>　　為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園燃?xì)獍踩芾砉ぷ�，確保每個(gè)人員的生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)國(guó)家及地方相關(guān)法律法規(guī)和幼兒園實(shí)際，制訂本制度。</p><p>　　第二章：職責(zé)</p><p>　　2.1幼兒園負(fù)責(zé)人是燃?xì)獍踩芾淼牡谝回?zé)任人，負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)施的日常管理和安全管理工作。</p><p>　　2.2幼兒園安全管理員是燃?xì)獍踩芾淼木唧w責(zé)任人，對(duì)燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行日常管理，定期檢查，確保燃?xì)庠O(shè)施的安全運(yùn)行。</p><p>　　2.3幼兒園所有相關(guān)人員應(yīng)該具備一定的燃?xì)獍踩R(shí)，切忌燃?xì)庑孤┪：Υ�，一旦發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠O(shè)施異常，并及時(shí)向有關(guān)負(fù)責(zé)人報(bào)告。</p><p>　　第三章：設(shè)施選址</p><p>　　3.1設(shè)施選址要符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)立燃?xì)庠O(shè)施要優(yōu)先考慮宣教區(qū)、安全區(qū)、遠(yuǎn)離操作區(qū)。</p><p>　　3.2遠(yuǎn)離火源，不得設(shè)置在倉(cāng)庫(kù)等危險(xiǎn)區(qū)域。</p><p>　　第四章：設(shè)施的安全檢查</p><p>　　4.1制定科學(xué)合理的保養(yǎng)計(jì)劃，定期對(duì)燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行安全運(yùn)行檢查，按照規(guī)定進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。</p><p>　　4.2每個(gè)月至少進(jìn)行一次安全檢查，具體內(nèi)容包括閥門的開關(guān)情況、燃?xì)饨涌诩斑B接口的完整、彈性與密封性等。</p><p>　　第五章：安全防范</p><p>　　5.1加強(qiáng)幼兒園科普宣傳，讓幼兒和教職員工了解燃?xì)獍踩R(shí)，提高大家的安全意識(shí)。</p><p>　　5.2嚴(yán)格執(zhí)行燃?xì)庠O(shè)施安全規(guī)定，操作人員一定要熟知設(shè)施開關(guān)操作方式，禁止使用損壞的燃?xì)庠O(shè)施。</p><p>　　5.3安裝報(bào)警裝置，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的燃?xì)庑孤瑧?yīng)立即切斷管道閥門、關(guān)閉燃?xì)馄骶唛_關(guān)，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)負(fù)責(zé)人。</p><p>　　第六章：應(yīng)急措施</p><p>　　6.1如果發(fā)生燃?xì)庑孤┑惹闆r，請(qǐng)全部人員盡快暫時(shí)離開現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)關(guān)閉開關(guān)電源，并及時(shí)報(bào)警。</p><p>　　6.2在排氣散味后切忌開啟電器，一定要開窗通風(fēng)，并立即通知有關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行檢查。</p><p>　　第七章：準(zhǔn)入制度</p><p>　　7.1對(duì)于擬安裝新設(shè)施的經(jīng)銷商和施工方，進(jìn)行嚴(yán)格準(zhǔn)入管理，選擇經(jīng)過(guò)國(guó)家專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的單位和具有燃?xì)夤こ淘O(shè)計(jì)和施工資質(zhì)。</p><p>　　7.2每項(xiàng)燃?xì)庠O(shè)施安裝、變更、擴(kuò)建等情況，需先報(bào)相關(guān)部門審批，經(jīng)審核通過(guò)后方可施工。</p><p>　　第八章：后勤保障</p><p>　　8.1燃?xì)庠O(shè)施儲(chǔ)備配件數(shù)量應(yīng)滿足備品備件管理規(guī)定，配件的保管和管理應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范。</p><p>　　8.2對(duì)于新設(shè)施的設(shè)備及燃?xì)馄骶叩�，要求其具有產(chǎn)品質(zhì)量保證書和經(jīng)過(guò)硬件安全認(rèn)證，同時(shí)，關(guān)注更新更新?lián)Q代的新技術(shù)、新設(shè)備。</p><p>　　第九章：違規(guī)處理</p><p>　　9.1發(fā)生燃?xì)庑孤┑惹闆r時(shí)，相關(guān)責(zé)任人員未及時(shí)切斷管道閥門、關(guān)閉燃?xì)馄骶唛_關(guān)并立刻報(bào)告，給他人的人身財(cái)產(chǎn)安全造成損失的，將依據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定做出相應(yīng)的處理。</p><p>　　9.2燃?xì)庠O(shè)施的日常管理工作中，對(duì)于行業(yè)規(guī)定和有關(guān)安全要求進(jìn)行違反行為的`，將按照幼兒園的管理制度進(jìn)行相應(yīng)的處罰和紀(jì)律處分。</p><p>　　以上是燃?xì)獍踩芾碇贫鹊木唧w內(nèi)容，在幼兒園的日常管理中，需要全體教職員工和家長(zhǎng)共同努力，共同維護(hù)好燃?xì)庠O(shè)施的安全，讓幼兒園的每個(gè)人員都能夠在一個(gè)安全的環(huán)境中成長(zhǎng)和學(xué)習(xí)。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?0</h2> <p><strong>　　一、電氣火災(zāi)的主要原因</strong></p><p>　　電氣火災(zāi)是指由電氣原因引發(fā)燃燒而造成的災(zāi)害。短路、過(guò)載、漏電等電氣事故都有可能導(dǎo)致火災(zāi)。設(shè)備自身缺陷、施工安裝不當(dāng)、電氣接觸不良、雷擊靜電引起的高溫、電弧和電火花是導(dǎo)致電氣火災(zāi)的直接原因。周圍存放易燃易爆物是電氣火災(zāi)的環(huán)境條件。</p><p>　　電氣火災(zāi)產(chǎn)生的直接原因：</p><p>　　（1）設(shè)備或線路發(fā)生短路故障電氣設(shè)備由于絕緣損壞、電路年久失修、疏忽大意、操作失誤及設(shè)備安裝不合格等將造成短路故障，其短路電流可達(dá)正常電流的幾十倍甚至上百倍，產(chǎn)生的熱量（正比于電流的平方）是溫度上升超過(guò)自身和周圍可燃物的燃點(diǎn)引起燃燒，從而導(dǎo)致火災(zāi)。</p><p>　　（2）過(guò)載引起電氣設(shè)備過(guò)熱選用線路或差異網(wǎng)設(shè)備不合理，線路的負(fù)載電流量</p><p>　　超過(guò)了導(dǎo)線額定的安全載流量，電氣設(shè)備長(zhǎng)期超載（超過(guò)額定負(fù)載能力），引起線路或設(shè)備過(guò)熱而導(dǎo)致火災(zāi)。</p><p>　　（4）接觸不良引起過(guò)熱如接頭連接不牢或不緊密、動(dòng)觸點(diǎn)壓力過(guò)小等使接觸電阻過(guò)大，在接觸部位發(fā)生過(guò)熱而引起火災(zāi)。</p><p>　�。�5）通風(fēng)散熱不良大功率設(shè)備缺少通風(fēng)散熱設(shè)施或通風(fēng)散熱設(shè)施損壞造成過(guò)熱而引發(fā)火災(zāi)。</p><p>　　（6）電器使用不當(dāng)如電爐、電熨斗、電烙鐵等未按要求使用，或用后忘記斷開電源，引起過(guò)熱而導(dǎo)致火災(zāi)。</p><p>　　（7）電火花和電弧有些電氣設(shè)備正常運(yùn)行時(shí)就能產(chǎn)生電火花、電弧，如大容量開關(guān)、接觸器觸點(diǎn)的分、合操作，都會(huì)產(chǎn)生電弧和電火花。電火花溫度可達(dá)數(shù)千度，遇可燃物便可點(diǎn)燃，遇可燃?xì)怏w便會(huì)發(fā)生爆炸。</p><p><strong>　　二、易燃易爆環(huán)境</strong></p><p>　　日常生活和生產(chǎn)的各個(gè)場(chǎng)所中，廣泛存在著易燃易爆物質(zhì)，如石油液化氣、煤氣、天然氣、汽油、柴油、酒精、棉、麻、化纖織物、木材、塑料等等，另外一些設(shè)備本身可能會(huì)產(chǎn)生易燃易爆物質(zhì)，如設(shè)備的.絕緣油在電弧作用下分解和氣化，噴出大量油霧和可燃?xì)怏w；酸性電池排出氫氣并形成爆炸性混合物等。一旦這些易燃易爆環(huán)境遇到電氣設(shè)備和線路故障導(dǎo)致的火源，便會(huì)立刻著火燃燒。</p><p><strong>　　三、電氣火災(zāi)的防護(hù)措施</strong></p><p>　　電氣火災(zāi)的防護(hù)措施主要致力于消除隱患、提高用電安全，具體措施如下：</p><p>　　1、正確選用保護(hù)裝置，防止電氣火災(zāi)發(fā)生</p><p>　�。�1）對(duì)正常運(yùn)行條件下可能產(chǎn)生電熱效應(yīng)的設(shè)備采用隔熱、散熱、強(qiáng)迫冷卻等結(jié)構(gòu)，并注重耐熱、防火材料的使用。</p><p>　　（2）按規(guī)定要求設(shè)置包括短路、過(guò)載、漏電保護(hù)設(shè)備的自動(dòng)斷電保護(hù)。對(duì)電氣設(shè)備和線路正確設(shè)置接地、接零保護(hù)，為防雷電安裝避雷器及接地裝置。</p><p>　�。�3）根據(jù)使用環(huán)境和條件正確設(shè)計(jì)選擇電氣設(shè)備。惡劣的自然環(huán)境和有導(dǎo)電塵埃的地方應(yīng)選擇有抗絕緣老化功能的產(chǎn)品，或增加相應(yīng)的措施；對(duì)易燃易爆場(chǎng)所則必須使用防爆電氣產(chǎn)品。</p><p>　　2、正確安裝電氣設(shè)備，防止電氣火災(zāi)發(fā)生</p><p>　�。�1）合理選擇安裝位置</p><p>　　對(duì)于爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所，應(yīng)該考慮把電氣設(shè)備安裝在爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所以外或爆炸危險(xiǎn)性較小的部位。</p><p>　　開關(guān)、插座、熔斷器、電熱器具、電焊設(shè)備和電動(dòng)機(jī)等應(yīng)根據(jù)需要，盡量避開易燃物或易燃建筑構(gòu)件。起重機(jī)滑觸線下方，不應(yīng)堆放易燃品。露天變、配電裝置，不應(yīng)設(shè)置在易于沉積可燃性粉塵或纖維的地方等。</p><p>　�。�2）保持必要的防火距離</p><p>　　對(duì)于在正常工作時(shí)能夠產(chǎn)生電弧或電火花的電氣設(shè)備，應(yīng)使用滅弧材料將其全部隔圍起來(lái)，或?qū)⑵渑c可能被引燃的物料，用耐弧材料隔開或與可能引起火災(zāi)的物料之間保持足夠的距離，以便安全滅弧。</p><p>　　安裝和使用有局部熱聚焦或熱集中的電氣設(shè)備時(shí)，在局部熱聚焦或熱集中的方向與易燃物料，必須保持足夠的距離，以防引燃。</p><p>　　電氣設(shè)備周圍的防護(hù)屏障材料，必須能承受電氣設(shè)備產(chǎn)生的高溫（包括故障情況下）。應(yīng)根據(jù)具體情況選擇不可燃、阻燃材料或在可燃性材料表面噴涂防火涂料。</p><p>　　3、保持電氣設(shè)備的正常運(yùn)行，防止電氣火災(zāi)發(fā)生</p><p>　�。�1）正確使用電氣設(shè)備，是保證電氣設(shè)備正常運(yùn)行的前提。因此應(yīng)按設(shè)備使用說(shuō)明書的規(guī)定操作電氣設(shè)備。嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程。</p><p>　�。�2）保持電氣設(shè)備的電壓、電流、溫升等不超過(guò)允許值。保持各導(dǎo)電部分連接可靠，接地良好。</p><p>　�。�3）保持電氣設(shè)備的絕緣良好，保持電氣設(shè)備的清潔，保持良好通風(fēng)。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?1</h2> <p>　　加強(qiáng)設(shè)備管理，采取一系列技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、組織措施，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀況，提高運(yùn)行效率，充分發(fā)揮設(shè)備效能，對(duì)保證加氣站安全生產(chǎn)，準(zhǔn)確及時(shí)完成天然氣車輛加氣工作，完成各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)具有重要意義。</p><p>　　第一條貫徹執(zhí)行國(guó)家、部委、國(guó)際通用的有關(guān)設(shè)備管理的方針、政策法規(guī)和規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　第二條遵守執(zhí)行上級(jí)設(shè)備管理部門制定的有關(guān)設(shè)備管理的規(guī)章制度、管理規(guī)程和管理標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　第三條建立健全加氣站設(shè)備管理體系。</p><p>　　第四條按照設(shè)備管理體系，各級(jí)管理人員明確職責(zé)分工、責(zé)任到人、分級(jí)負(fù)責(zé)。</p><p>　　第五條設(shè)備的前期管理，包括組織有關(guān)人員對(duì)新設(shè)備進(jìn)行調(diào)研，論證、規(guī)劃、選型定貨、驗(yàn)收、安裝調(diào)試和移交投產(chǎn)等各項(xiàng)內(nèi)容。</p><p>　　第六條設(shè)備運(yùn)行前，由生產(chǎn)技術(shù)部門根據(jù)設(shè)備本身技術(shù)要求和加氣站實(shí)際情況組織編制設(shè)備的安全操作規(guī)程、使用、維護(hù)、保養(yǎng)、檢修、規(guī)程及完好標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)上級(jí)有關(guān)部門審批后，打印下發(fā)并組織學(xué)習(xí)。</p><p>　　第七條設(shè)備操作檢修人員上崗前，必須對(duì)設(shè)備的性能和各項(xiàng)規(guī)程學(xué)習(xí)掌握，經(jīng)考試合格后方可上崗。</p><p>　　第八條設(shè)備的技術(shù)改造和更新計(jì)劃，由生產(chǎn)技術(shù)部門編制，每年度計(jì)劃在上年10月31日編制完成，本年度增項(xiàng)計(jì)劃要在當(dāng)年一季度前完成計(jì)劃，完成后報(bào)上一級(jí)主管部門。</p><p>　　第九條上級(jí)批準(zhǔn)的各項(xiàng)技改、技革項(xiàng)目，由生產(chǎn)技術(shù)部門組織落實(shí)并有計(jì)劃地管理實(shí)施，項(xiàng)目完成后組織有關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收。</p><p>　　第十條設(shè)備的檢修包括大修、中修、小修及維護(hù)保養(yǎng)。由生產(chǎn)部門根據(jù)設(shè)備使用情況制定計(jì)劃落實(shí)。大、中、小修項(xiàng)目（250小時(shí)、500小時(shí)、1200小時(shí)、20xx小時(shí)、4000小時(shí)、8000小時(shí)、16000小時(shí)）應(yīng)提前制定檢修方案，施工部門要根據(jù)計(jì)劃落實(shí)實(shí)施。</p><p>　　第十一條設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和檢修工作。生產(chǎn)技術(shù)部門專職人員要對(duì)加氣站的執(zhí)行和落實(shí)情況不定期進(jìn)行檢查，并監(jiān)督、考核、指導(dǎo)，對(duì)有違反設(shè)備規(guī)程的行為及時(shí)制止并糾正。</p><p>　　第十二條設(shè)備操作和維修人員應(yīng)分期分批進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，由生產(chǎn)部門有計(jì)劃進(jìn)行安排；專業(yè)技術(shù)知識(shí)的學(xué)習(xí)和提高，對(duì)整體提高加氣站設(shè)備管理水平具有重要作用。</p><p>　　第十三條各加氣站負(fù)責(zé)人對(duì)所管轄、使用設(shè)備運(yùn)行狀況應(yīng)詳細(xì)了解、掌握。站長(zhǎng)對(duì)設(shè)備運(yùn)行的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。</p><p>　　第十四條生產(chǎn)部門對(duì)設(shè)備運(yùn)行的各種原始記錄表格進(jìn)行累計(jì)，整理并存檔。設(shè)備的檢修要有記錄，包括檢修前設(shè)備的各種技術(shù)參數(shù)、檢修的內(nèi)容、日期、更換零部件情況及檢修后設(shè)備技術(shù)狀況是否達(dá)到要求，都要記錄清晰，檢修負(fù)責(zé)人簽字、驗(yàn)收負(fù)責(zé)人簽字（不允許代簽），整理歸入設(shè)備卡片。</p><p>　　第十五條操作人員在設(shè)備使用過(guò)程中，要嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備使用規(guī)程，掌握設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、技術(shù)規(guī)范和維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)，掌握設(shè)備使用要求的“三好”、“四會(huì)”原則，嚴(yán)格執(zhí)行“四項(xiàng)要求”和“五項(xiàng)紀(jì)律”。</p><p>　　“三好”即：管好、用好、維修好。</p><p>　　“四會(huì)”即：會(huì)使用、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障。</p><p>　　“四項(xiàng)要求”即：整齊：工具、工件附件等放置整齊；清潔：設(shè)備內(nèi)外清潔、無(wú)油垢、灰塵、不漏水、不漏油、不漏氣；潤(rùn)滑：按時(shí)、按質(zhì)、按量加油、換油，加油，加油工具齊全、油標(biāo)清楚、油路暢通；排污：按時(shí)排放干燥器污水和回收罐內(nèi)廢油，要做到排污干凈；安全：憑證操作、合理使用、精心維護(hù)、安全無(wú)事故。</p><p>　　“五項(xiàng)紀(jì)律”即：嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和各項(xiàng)管理制度；逐項(xiàng)做好運(yùn)行、加氣和交接班記錄，要字跡清楚、記錄詳細(xì)；經(jīng)常保持設(shè)備清潔，按規(guī)定加油潤(rùn)滑和排污；管理好工具附件，不得遺失，發(fā)現(xiàn)異常立即停運(yùn)，及時(shí)處理、及時(shí)上報(bào)；文明禮貌、服務(wù)規(guī)范、嚴(yán)守制度、努力學(xué)習(xí)、不斷提高業(yè)務(wù)操作技能。</p><p>　　第十六條設(shè)備的備品、備件購(gòu)置計(jì)劃，由生產(chǎn)部門根據(jù)當(dāng)年的使用情況核實(shí)后，于年底制訂出明年的計(jì)劃，報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)審批。</p><p>　　第十七條由生產(chǎn)部門根據(jù)加氣站構(gòu)成和維修工作情況，確定備件范圍，制定備件儲(chǔ)備定額，并定期核實(shí)備件儲(chǔ)備，負(fù)責(zé)備件采購(gòu)、供應(yīng)。</p><p>　　第十八條外購(gòu)的設(shè)備要檢驗(yàn)并辦理入庫(kù)手續(xù)，入庫(kù)后應(yīng)建帳保管，備件出庫(kù)要憑領(lǐng)料單（站長(zhǎng)以上負(fù)責(zé)人可申請(qǐng)領(lǐng)料），并做好出庫(kù)登記工作（經(jīng)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可發(fā)料）。</p><p>　　第十九條儲(chǔ)存的備件要做到“三清”（規(guī)格清、數(shù)量清、材質(zhì)清）、“兩齊”（庫(kù)容整齊、碼放整齊）、“三一致”（帳、卡、物一致）、“四定位”（區(qū)、架、層、件號(hào)定位）、“五五碼放”（一五一十地碼放）。</p><p>　　第二十條設(shè)備的'報(bào)廢、調(diào)撥由生產(chǎn)部門根據(jù)使用情況報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，填計(jì)劃報(bào)請(qǐng)審批，任何個(gè)人無(wú)權(quán)處理。</p><p>　　第二十一條設(shè)備檔案管理，包括建立新購(gòu)置設(shè)備的檔案、各種技術(shù)資料的整理、收齊存檔，對(duì)舊設(shè)備的各種記錄、技術(shù)資料、檢修記錄建立檔案。</p><p>　　第二十二條操作人員在設(shè)備使用過(guò)程中，出現(xiàn)違反規(guī)程的行為要逐級(jí)處理，對(duì)出現(xiàn)設(shè)備事故的，根據(jù)事故的大小，交由上級(jí)部門進(jìn)行處理。</p><p>　　第二十三條處理設(shè)備事故要本著“三不放過(guò)”原則進(jìn)行。即：不查清事故發(fā)生原因不放過(guò)、不采取防范措施不放過(guò)、不使事故責(zé)任者受到教育不放過(guò)。</p><p>　　第二十四條為了保持設(shè)備完好、保證安全生產(chǎn)，全站職工要用高度的責(zé)任心對(duì)待本職工作，杜絕任何事故的發(fā)生。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?2</h2> <p>　　燃?xì)夤芾恚?/p><p>　　一、幼兒園必須使用有穩(wěn)定的、符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的燃?xì)鈿庠�。使用的燃�(xì)馄骶叩陌惭b維修應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家頒布的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。并有固定的、符合安全條件的使用場(chǎng)所；在不具備安全使用條件的場(chǎng)所使用瓶裝燃?xì)猓?/p><p>　　二、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度，接受有關(guān)部門對(duì)幼兒園安全用氣進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患的'，應(yīng)當(dāng)及時(shí)消除。</p><p>　　三、燃?xì)馐褂脠?chǎng)所，配備專業(yè)防護(hù)用品、消防器材等設(shè)備，制定各類突發(fā)事故的搶險(xiǎn)搶修預(yù)案。</p><p>　　四、不得擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施；改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咚阶园惭b、改裝、拆除固定的燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馄骶叩�，�?yīng)當(dāng)?shù)饺細(xì)饨?jīng)營(yíng)幼兒園辦理相關(guān)手續(xù)。</p><p>　　五、應(yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度，配備專門的操作人員。其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的燃?xì)獍踩R(shí)，掌握本崗位的安全操作技能。</p><p>　　六、燃?xì)鈭?chǎng)所內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得動(dòng)用其它明火作業(yè)。</p><p>　　六、使用機(jī)械設(shè)備不得過(guò)載運(yùn)行。</p><p>　　七、保證電源電路處干燥，防止因受潮而短路。</p><p>　　八、當(dāng)日工作結(jié)束前，應(yīng)檢查操作間內(nèi)所有閥門、開關(guān)、電源是否斷開，爐灶是否有明火，確認(rèn)安全無(wú)誤后方可離開。</p><p>　　九、煙道要每半年清掃一次。</p><p>　　十、熟練掌握消防器材的使用方法，消防器材要定點(diǎn)放置，定期檢查，保證完好有效，隨時(shí)可用。</p><p>　　十一、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)險(xiǎn)情要積極撲救，并立即向企管部報(bào)告。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?3</h2> <p>　　<strong>一、安全培訓(xùn)目的及范圍</strong></p><p>　　1、安全培訓(xùn)目的</p><p>　　安全培訓(xùn)是培養(yǎng)和保持高素質(zhì)員工最有效的管理辦法之一，它不僅保證了員工掌握開展工作的必要技術(shù)，還起到提升公司燃?xì)獍踩芾硭降淖饔谩?/p><p>　　2、培訓(xùn)對(duì)象及范圍</p><p>　　培訓(xùn)對(duì)象：新入職員工、在崗員工、工作崗位調(diào)動(dòng)員工、脫崗三個(gè)月以上的復(fù)崗員工等。</p><p>　　培訓(xùn)范圍：公司從事安全工作的相關(guān)人員。</p><p>　　<strong>二、安全培訓(xùn)目標(biāo)、計(jì)劃、組織實(shí)施</strong></p><p>　　安全培訓(xùn)目標(biāo)、計(jì)劃、組織實(shí)施是整個(gè)培訓(xùn)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)性過(guò)程和關(guān)鍵階段，它關(guān)系到培訓(xùn)任務(wù)能否落實(shí)，培訓(xùn)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)。如果組織不好，各項(xiàng)工作之間的銜接就可能出現(xiàn)矛盾，培訓(xùn)目標(biāo)就無(wú)法實(shí)現(xiàn)。因此，為做好培訓(xùn)計(jì)劃的組織實(shí)施工作，應(yīng)注意遵循相關(guān)原則并掌握其方法。</p><p>　　1、確定安全培訓(xùn)的課程目標(biāo)</p><p>　　1）通過(guò)安全培訓(xùn)使受訓(xùn)人員能夠熟練掌握燃?xì)獍踩褂梅椒ê腿細(xì)庠O(shè)施維修、養(yǎng)護(hù)、搶險(xiǎn)技能，并進(jìn)一步加強(qiáng)安全意識(shí)。</p><p>　　2）通過(guò)安全培訓(xùn)使受訓(xùn)人員能夠熟知本崗位的安全工作職責(zé)、流程以及有關(guān)安全部門的交叉流程，能夠在本部門順暢的開展安全工作。</p><p>　　3）通過(guò)各種技能培訓(xùn)，使受訓(xùn)人員進(jìn)一步理解燃?xì)庑袠I(yè)的安全內(nèi)涵，并與企業(yè)形成共識(shí)，從而提高企業(yè)的燃?xì)獍踩芾硭健?/p><p>　　2、安全培訓(xùn)計(jì)劃的基本原則</p><p>　　1）計(jì)劃的嚴(yán)肅性</p><p>　　必須堅(jiān)持計(jì)劃的嚴(yán)肅性，并應(yīng)通過(guò)精心的組織和嚴(yán)格的管理落實(shí)計(jì)劃所提出的各項(xiàng)任務(wù)和目標(biāo)，以保證培訓(xùn)效果。</p><p>　　2）計(jì)劃的靈活性</p><p>　　計(jì)劃制定后也會(huì)出現(xiàn)臨時(shí)性變動(dòng)，這就需要公司在實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)靈活掌握。</p><p>　　3）計(jì)劃的科學(xué)性</p><p>　　計(jì)劃必須從實(shí)際出發(fā)，必須有可靠的科學(xué)依據(jù)，包括準(zhǔn)確的信息，完整的數(shù)據(jù)資料等，這樣才能使整體計(jì)劃建立在科學(xué)的基礎(chǔ)上，既富有創(chuàng)造性，又具有可行性。</p><p>　　4）計(jì)劃的有效性</p><p>　　計(jì)劃不僅要確保組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，而且要從眾多的方案中選擇最優(yōu)的方案，以求得合理利用資源和提高效率。</p><p>　　3、組織實(shí)施安全培訓(xùn)計(jì)劃的方法與步驟</p><p>　　1）公布安全培訓(xùn)計(jì)劃</p><p>　　將安全培訓(xùn)計(jì)劃打印并發(fā)至相關(guān)人員，以便明確其具體工作職責(zé)，并掌握培訓(xùn)項(xiàng)目的整體情況。</p><p>　　2）做好安全培訓(xùn)資源的準(zhǔn)備</p><p>　　①培訓(xùn)管理人員、培訓(xùn)講師的落實(shí)。在公司內(nèi)選派安全培訓(xùn)管理人員和培訓(xùn)講師。</p><p>　�、谂嘤�(xùn)場(chǎng)所的選擇與布置。為確保培訓(xùn)效果，最好選擇較安靜的培訓(xùn)場(chǎng)所，且室內(nèi)光線、溫度、通風(fēng)要好，使受訓(xùn)人員感到舒適。</p><p>　�、蹜�(yīng)用工具的準(zhǔn)備。培訓(xùn)過(guò)程中應(yīng)用的工具主要有兩大類：資料類工具和設(shè)施類工具。常用的資料類工具包括安全培訓(xùn)教材、講義、討論資料、測(cè)試資料等；設(shè)施類工具主要包括白板或黑板、投影儀、幻燈機(jī)、音響器材、多媒體網(wǎng)絡(luò)終端等。要確保工具的品種、數(shù)量和質(zhì)量滿足并符合培訓(xùn)的需要，因?yàn)榕嘤?xùn)效果的好壞來(lái)自于受訓(xùn)人員的聽覺、視覺和心里的共同接收效果。</p><p>　　<strong>三、安全培訓(xùn)形式、周期（頻次）</strong></p><p>　　1、新入職員工安全培訓(xùn)</p><p>　　新入職員工培訓(xùn)是使新入職員工了解所在崗位安全工作的運(yùn)行原則和步驟以及總體計(jì)劃，應(yīng)包括兩部分：崗前安全理論培訓(xùn)和上崗安全實(shí)踐培訓(xùn)，崗前安全理論培訓(xùn)合格后方可進(jìn)行上崗實(shí)踐培訓(xùn)。</p><p>　　安全培訓(xùn)周期（頻次）：新入職員工安全培訓(xùn)應(yīng)采取即時(shí)培訓(xùn)的方式，第一時(shí)間向新入職員工灌輸安全常識(shí)。</p><p>　　2、三級(jí)安全教育培訓(xùn)</p><p>　　1）公司安全教育培訓(xùn)（一級(jí)）：由公司人力資源部門組織，安全監(jiān)察部門負(fù)責(zé)，教育內(nèi)容包括：國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法規(guī)、制度及安全生產(chǎn)重要意義，一般安全知識(shí)，本公司安全生產(chǎn)狀況，安全生產(chǎn)危險(xiǎn)源、防范措施及事故應(yīng)急措施，公司各項(xiàng)規(guī)章制度，重大事故案例，績(jī)效考核和職業(yè)病預(yù)防等知識(shí)。</p><p>　　安全培訓(xùn)周期（頻次）：公司安全培訓(xùn)為員工調(diào)入公司的首次安全教育，之后可根據(jù)公司的實(shí)際情況進(jìn)行不定期的安全培訓(xùn)。</p><p>　　2）部門安全教育培訓(xùn)（二級(jí)）：由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：各部門主要概況、工作流程、安全注意事項(xiàng)、安全事故的典型事例等知識(shí)。</p><p>　　安全培訓(xùn)周期（頻次）：部門安全培訓(xùn)應(yīng)按月度進(jìn)行培訓(xùn)，應(yīng)以部門月例會(huì)為基礎(chǔ)，對(duì)月度安全工作進(jìn)行總結(jié)和培訓(xùn)。</p><p>　　3）班組安全教育培訓(xùn)（三級(jí)）：由主管、班組長(zhǎng)或安全員負(fù)責(zé)教育培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括：本班組和本崗位的安全崗位職責(zé)、安全操作規(guī)程、安全規(guī)章制度、工作性質(zhì)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等，并講解事故教訓(xùn)及案例，使員工始終保持警鐘長(zhǎng)鳴。</p><p>　　安全培訓(xùn)周期（頻次）：班組安全培訓(xùn)應(yīng)按周進(jìn)行培訓(xùn)，班長(zhǎng)應(yīng)以周例會(huì)為基礎(chǔ)，對(duì)每周的安全工作進(jìn)行總結(jié)和培訓(xùn)。</p><p>　　3、重點(diǎn)崗位的安全培訓(xùn)</p><p>　　公司直接從事燃?xì)馍a(chǎn)、加工、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、檢查和燃?xì)庠O(shè)施維修養(yǎng)護(hù)及入戶安檢等工作的重點(diǎn)崗位，應(yīng)該加大安全培訓(xùn)力度和頻次，必須做到持證上崗。</p><p>　　4、日常安全教育培訓(xùn)</p><p>　　1）對(duì)各部門員工進(jìn)行經(jīng)常性的`安全思想、安全技術(shù)和遵章守紀(jì)教育培訓(xùn)，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和法制觀念。定期研究員工安全教育培訓(xùn)中的有關(guān)問(wèn)題。</p><p>　　2）充分利用展覽、宣傳畫、安全專欄、報(bào)刊雜志等多種形式，以及先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)培訓(xùn)手段等，開展對(duì)員工的安全教育和培訓(xùn)。</p><p>　　3）應(yīng)定期開展部門安全活動(dòng)，班組安全活動(dòng)（即安全活動(dòng)月或安全活動(dòng)日）。</p><p>　　4）在進(jìn)行規(guī)�；娜�?xì)庠O(shè)施改造、更換、維修的情況下，公司相關(guān)安全管理部門要對(duì)參加施工的員工進(jìn)行安全教育。</p><p>　　5）員工違章及重大事故責(zé)任者和工傷人員復(fù)工，應(yīng)由公司安監(jiān)部門進(jìn)行安全教育，并將內(nèi)容記錄存檔。</p><p>　　安全培訓(xùn)周期（頻次）：日常安全培訓(xùn)應(yīng)按總部要求和公司需要，或結(jié)合一些特定的日期和節(jié)日定期開展。</p><p>　　<strong>四、安全培訓(xùn)內(nèi)容</strong></p><p>　　公司的安全培訓(xùn)主要應(yīng)由以下方面內(nèi)容構(gòu)成。</p><p>　　1、燃?xì)獍踩R(shí)（天燃?xì)饣A(chǔ)知識(shí)，使用、維修、養(yǎng)護(hù)燃?xì)庠O(shè)施等安全操作規(guī)程及注意事項(xiàng)）</p><p>　　2、燃?xì)庑孤┈F(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置（燃?xì)庑孤┑臋z查、現(xiàn)場(chǎng)處置、突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)）</p><p>　　3、具體工作技能（日常工作流程及具體內(nèi)容、安檢、燃?xì)馄骶呋揪S修維護(hù)技術(shù)等）。</p><p>　　4、其它相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)（各類表具性能及各種燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施的使用方法）。</p><p>　　5、職業(yè)道德及工作規(guī)范（增強(qiáng)全員的安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)）。</p><p>　　6、國(guó)家級(jí)燃?xì)夤芾淼姆煞ㄒ?guī)（中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第583號(hào)《城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》，自20xx年3月1日起施行。）</p><p>　　可根據(jù)以上安全培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合自身的特點(diǎn)，向員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，并將上述知識(shí)有效地與日常安全工作融會(huì)貫通，使受訓(xùn)人員能夠?qū)崿F(xiàn)理論和實(shí)踐相結(jié)合，在安全意識(shí)和操作水平上實(shí)現(xiàn)雙重提升。</p><p>　　<strong>五、組織實(shí)施安全培訓(xùn)的注意事項(xiàng)</strong></p><p>　　1、明確分工，落實(shí)責(zé)任</p><p>　　培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施前，應(yīng)召開一個(gè)相關(guān)人員的會(huì)議，一方面明確分工，落實(shí)責(zé)任；另一方面為今后的培訓(xùn)過(guò)程中的溝通配合奠定基礎(chǔ)。</p><p>　　2、密切配合，相互溝通</p><p>　　安全培訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施是一個(gè)系統(tǒng)工程，具有針對(duì)性、專業(yè)性、長(zhǎng)期性等特點(diǎn)，受訓(xùn)人員較多，培訓(xùn)過(guò)程中難免存在問(wèn)題。因此，要特別強(qiáng)調(diào)相關(guān)工作人員之間的溝通、配合及全局觀念。</p><p>　　3、嚴(yán)格監(jiān)控，保證進(jìn)度</p><p>　　要特別注意按培訓(xùn)計(jì)劃的進(jìn)度安排課程，既不要前緊后松，造成后期學(xué)員的松懈；也不要前松后緊，后期趕進(jìn)度，影響培訓(xùn)的質(zhì)量。</p><p>　　<strong>六、安全培訓(xùn)考評(píng)</strong></p><p>　　在對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)后，要開展有效的考評(píng)工作，將考試與評(píng)分工作落到實(shí)處。</p><p>　　1、安全培訓(xùn)結(jié)業(yè)考試</p><p>　　每項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)束，必須對(duì)參與人員進(jìn)行理論閉卷考試、專業(yè)技能操作考核。考核標(biāo)準(zhǔn)由公司根據(jù)崗位的特性來(lái)制定統(tǒng)一的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)并提交人力資源部備案。考核完畢，公司需對(duì)成績(jī)合格與不合格的人員進(jìn)行《培訓(xùn)檔案表》的記載，并進(jìn)行完整存檔。</p><p>　　2、受訓(xùn)人員學(xué)習(xí)評(píng)估</p><p>　　公司應(yīng)以受訓(xùn)人員在安全培訓(xùn)過(guò)程中的表現(xiàn)，以及結(jié)業(yè)考試的成績(jī)?yōu)橐罁?jù)，對(duì)受訓(xùn)人員進(jìn)行全面評(píng)估，并將安全培訓(xùn)評(píng)估結(jié)果載入培訓(xùn)檔案資料，主要內(nèi)容有：崗位安全知識(shí)掌握程度、考核成績(jī)、員工培訓(xùn)效果等。其目的是：有助于公司掌握員工歷次的安全培訓(xùn)情況，為今后的安全培訓(xùn)工作提供借鑒。同時(shí)也為員工轉(zhuǎn)正、晉升、加薪提供參考；對(duì)考核不合格員工的補(bǔ)考、處罰、降級(jí)、調(diào)職、轉(zhuǎn)崗提供了有力依據(jù)。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?4</h2> <p><strong>　　一、廚房管理與要求</strong></p><p>　　1、先要做到生產(chǎn)量不確定不規(guī)范，不計(jì)量。</p><p>　　2、生產(chǎn)原料要做到工藝要求，崗位配合，成本構(gòu)式，以及產(chǎn)品質(zhì)量反饋。</p><p>　　3、對(duì)廚房管理的要求，更做到工作在于重點(diǎn)管理，應(yīng)對(duì)員工有效的做到指導(dǎo)和出色的管理，把飯店的經(jīng)營(yíng)意圖和經(jīng)營(yíng)理論有效的傳達(dá)到每個(gè)員工和管理人員。</p><p>　　4、廚房管理的生產(chǎn)要求，要做到，釋放后臺(tái)的應(yīng)有能量和設(shè)計(jì)廚房的`加工制作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。</p><p>　　5、把握原料進(jìn)貨，采購(gòu)直接影響經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，原料發(fā)放，領(lǐng)用原料調(diào)撥。</p><p>　　6、成本控制和菜品設(shè)計(jì)，以及不斷的定期對(duì)廚師長(zhǎng)考試。</p><p>　　7、加強(qiáng)與餐廳前臺(tái)的營(yíng)銷，定期利用不同的主題活動(dòng)促銷。</p><p>　　8、確定廚房人員的數(shù)量，廚師崗位人員的選擇。</p><p><strong>　　二、廚房管理規(guī)章制度</strong></p><p>　　1、菜品出品大廚責(zé)任制度。</p><p>　　2、廚師長(zhǎng)日常工作責(zé)任制度。</p><p>　　3、違規(guī)、違章事故處罰制度。</p><p>　　4、廚房設(shè)備報(bào)修制度。</p><p>　　5、清洗衛(wèi)生用品的領(lǐng)取和使用。</p><p>　　6、冰箱、冰柜管理與原料盤存。</p><p>　　7、廚師工裝穿著規(guī)范。</p><p>　　8、廚房衛(wèi)生操作規(guī)章制度。</p><p>　　9、常用主料與配料的切割配用。</p><p>　　10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應(yīng)安全。</p><h2>燃?xì)獍踩芾碇贫?5</h2> <p>　　為規(guī)范燃?xì)忮仩t房的日常管理，確保大廈供暖設(shè)施設(shè)備的安全、正常運(yùn)行，特制定本管理制度。</p><p>　　1、燃?xì)忮仩t房時(shí)大廈的`重要部位，由司爐值班人員負(fù)責(zé)管理。非專業(yè)人員或其他人員因工作需要進(jìn)入機(jī)房時(shí)，值班人員須報(bào)請(qǐng)工程維修主管同意并辦理登記手續(xù)后方可進(jìn)入。</p><p>　　2、值班人員進(jìn)出鍋爐房時(shí)應(yīng)做到隨手關(guān)門、人離門鎖。</p><p>　　3、司爐工必須具有燃?xì)忮仩t操作上崗證，熟悉燃?xì)忮仩t的工作原理、技術(shù)參數(shù)、基本性能和操作方法。</p><p>　　4、燃?xì)忮仩t屬重要供暖設(shè)備，需經(jīng)管理處主任批準(zhǔn)后方可啟動(dòng)運(yùn)行。</p><p>　　5、嚴(yán)格按照燃?xì)忮仩t安全操作規(guī)程實(shí)施供暖操作，并認(rèn)真做好運(yùn)行記錄。</p><p>　　6、燃?xì)忮仩t運(yùn)行時(shí)，司爐值班人員應(yīng)注意觀察風(fēng)門、水、汽、風(fēng)、燃?xì)狻⒂�、煙、泵、聲音和震�?dòng)等是否，根據(jù)用水量定期清洗保養(yǎng)軟化裝置，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)關(guān)機(jī)檢查。</p><p>　　7、停爐期間，每年應(yīng)對(duì)鍋爐進(jìn)行二次全面保養(yǎng)，徹底清除水及雜質(zhì)，對(duì)安全閥、轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)及附屬設(shè)備檢查。</p><p>　　8、值班人員應(yīng)保持機(jī)房室內(nèi)和設(shè)備外表的清潔，每日做好設(shè)備的巡查工作，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備漏油、漏水、漏氣應(yīng)立即查明原因并及時(shí)處理。</p><p>　　9、值班人員要經(jīng)常對(duì)鍋爐房進(jìn)行消防安全檢查，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患及時(shí)采取有效措施，避免火災(zāi)的發(fā)生。</p><script>s("content_relate");</script><p>【燃?xì)獍踩芾碇贫取肯嚓P(guān)文章：</p><p><a 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