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酒店后勤工作計劃(集錦15篇)
日子如同白駒過隙,又迎來了一個全新的起點(diǎn),來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。相信大家又在為寫計劃犯愁了?下面是小編幫大家整理的酒店后勤工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店后勤工作計劃1
一年過去,新的一年到來,作為酒店的行政后勤,我也是要對我新的一年去做好工作的計劃,明確自己要做的事情,了解自己要去面對的困難。
首先是要做好后勤保障的工作,酒店想要運(yùn)營下去,就要有客人來入住才行,而客人入住滿意就是我們后勤人員需要把前期的工作給去做好了才行的,只有后勤是有保障的,那么酒店的生意才能紅紅火火,老客戶也是愿意上門的,對于公司一些相關(guān)用品用具要保障供應(yīng)充足,滿足日常所需,特別是酒店房間內(nèi)的物品更是要有備份的,避免因客人太多,而導(dǎo)致物品不夠用,那么就麻煩了,對于酒店的'水電,需要確認(rèn)好設(shè)備是安全正常使用的,確保整年的時間都不會出現(xiàn)大的問題,一些小毛病也是要盡快的提前修理好,避免影響到了客人的入住休息。
對于酒店的衛(wèi)生環(huán)境,要加強(qiáng)監(jiān)督管理,對于很多客人來說,一個酒店的好不好,很多時候也是體現(xiàn)在衛(wèi)生環(huán)境上面,如果客房收拾的不干凈,或者進(jìn)入酒店就看到大廳不是那么干凈衛(wèi)生的,第一印象就不好了,甚至可能還不會入住,即使入住了,如果客房衛(wèi)生沒有搞好,那么客人也是會影響到的,也不可能會再次的有回頭入住的機(jī)會了,而新客人的開發(fā)是比維護(hù)老客戶更加難的,所以我們酒店的衛(wèi)生環(huán)境是必須要搞好的,作為行政后勤,我也是有責(zé)任有義務(wù)去監(jiān)督檢查,確認(rèn)環(huán)境衛(wèi)生都是搞好了的。
同時對于酒店的一個消防安全問題,也是我們后勤在新的一年要去重視的,酒店客人多,人流量大,而做好防火,防盜,等等一些安全事故的管理是非常重要的,要保障客人的安全,同時也是會給我們酒店帶來安全,對于同事們也是需要去進(jìn)行安全的教育,知道消防的知識,遇到情況該如何的去解決,雖然說我們不希望發(fā)生這種事情,但是真的發(fā)生,我們也是要知道,我們是應(yīng)該如何去解決,而不是說遇到情況,再臨時的想辦法,那樣的話會造成非常嚴(yán)重的后果的,作為行政后勤,我們的責(zé)任重大,要做的事情也是非常的多,新的一年來臨,我也是要認(rèn)真積極的工作,按照計劃,好好的把酒店的后勤工作給做好了,為同事們服務(wù),一起去把酒店搞好,讓更多的客人選擇我們酒店入住。
酒店后勤工作計劃2
我在20xx年的工作計劃
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度,要樹立正確人生觀、價值觀。因此今年我有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律,一個團(tuán)體范圍正常工作和生活,所必須遵守行為規(guī)則,提高部門戰(zhàn)斗力。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”,所以后勤要搞好20xx年全局性工作,必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律,后勤要常抓不懈,后勤要帶頭從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理,確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境,今年我們后勤部將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),決不走過場、決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感,調(diào)動員工積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前正值鼠螂繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品,今年我們與新花卉公司合作,加強(qiáng)花草管理,要求花草公司定期來店修剪,培植保持花草整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換,力求使酒店花草常青常綠、常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正“舒適家園”,為此要有一個整潔寢室環(huán)境,我們第一要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊,并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報。
第二要加強(qiáng)寢室安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實行對外來人員詢問與登記制度,以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型,管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員,住店員工大多來自四面八方,初出家門,年青人們大多年齡小、社會經(jīng)驗不足,因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化,關(guān)心他們生活,尤其對生病員工要給予他們親情般關(guān)愛,使們感受到家庭般溫暖。
酒店后勤工作計劃3
漫長的假期終于在x月的時候結(jié)束了,但因為流行病的影響還沒有消散,我們的工作也一直沒能回到正軌。這段期間以來,酒店為運(yùn)轉(zhuǎn)正常,已經(jīng)辭退了不少的員工,但是我幸運(yùn)的留了下來。如今,四月終于還是來臨了。領(lǐng)導(dǎo)也計劃要在這個月對目前的情況做一個突破!為此,我們盡管作為后勤部的員工,也同樣要做好工作的準(zhǔn)備,打起十二萬分的精神來面對這個月的工作。
總結(jié)了前面一段時間的工作情況,針對目前的工作發(fā)展,我對自己在四月份的工作的做如下的規(guī)劃,希望自己能嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瓿晒ぷ髂繕?biāo),為酒店帶來利益。以下是我的工作計劃:
一、個人準(zhǔn)備和安全防范
隨著四月的到來,酒店的業(yè)績和入住量也開始慢慢的回復(fù)。為此,做好個人的防護(hù)工作也是必不可少的。好在作為后勤人員,我們也并不用常常在顧客面前露臉,為此可以更加全面的做好衛(wèi)生防范工作。
在這個月的工作中,我要注意工作的時候,口罩不離,手套不摘。在檢查和整理物品的時候,更要嚴(yán)格的做好防護(hù),并記得及時的噴灑酒精消毒。此外,我也要注意在日常工作前后的安全準(zhǔn)備,需要接觸的地方盡量用酒精消毒,勤洗手勤通風(fēng)等習(xí)慣更要時刻保持好。
二、工作準(zhǔn)備
面對四月的工作,我要做好面對眾多壓力的準(zhǔn)備,因為前段時間的裁員,我們要負(fù)責(zé)的區(qū)域也更加的廣,為此,我不僅僅要做好工作,還要提高工作的'效率。
其次,酒店為我的的工作配發(fā)了消毒清潔用品,我要積極的在工作中使用好,并注意在死角處的打掃消毒。保證酒店的干凈衛(wèi)生,更是為了顧客們能住的更加健康。
最后,面對近期的工作,酒店也配備了不少的消毒用品。其中,酒精是最常見的消毒品,在工作中被我們大量的使用。但是,我要注意使用的時候不要用在危險的區(qū)域,避免造成危險。
三、結(jié)束整理
四月的工作,盡管顧客比起以往來說還是不多,但是畢竟人來人往,我們大家都要注意好健康問題,加強(qiáng)防范管理。并且,在工作中也不能有所疏忽!希望我們xxx酒店能順利的度過這段危機(jī)時期,重新走上進(jìn)步的道路。為此,盡管只是后勤人員,我也會努力的期做好自己的這份工作!
酒店后勤工作計劃4
轉(zhuǎn)眼間就已經(jīng)進(jìn)入新的一年——20xx年了,又是一個充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開始的一年,是辭舊迎新、再次展現(xiàn)自己的又一開始。也是我非常重要的一年。出來工作快3個年頭,面對竟?fàn)幖ち叶鞋F(xiàn)實的社會,生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí),讓自己成為一個真正有實力的管理者,為自己創(chuàng)造一個美好的未來。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績。
一、熟悉公司新的規(guī)章制度和工程管理開展工作
酒店在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,作為酒店后勤,必須以身作責(zé),在遵守酒店規(guī)定的同時全力開展工程管理工作。
1、明確職員工的職責(zé)和工作任務(wù)調(diào)度,分派各職員工必須履行酒店員工應(yīng)盡義務(wù),和《工程部管理職責(zé)》規(guī)定的職責(zé),其工作任務(wù)可根據(jù)酒店部門需要服從上級隨時調(diào)配支持。
2、制訂部門職員工管理規(guī)范,加強(qiáng)職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識,促使其培養(yǎng)文明修養(yǎng),積極愛崗的精神風(fēng)貌,使其日常上班工作符合公司職業(yè)規(guī)范和要求。
3、各職員工應(yīng)按時出勤,未經(jīng)人事部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),請假將依酒店考勤記錄為準(zhǔn)作曠工論處;正常上班時間被發(fā)現(xiàn)竄崗逗留作風(fēng)散漫當(dāng)事人需作警戒和書面檢討。
4、工作方法改善:加強(qiáng)部門協(xié)作溝通,營建和諧進(jìn)取的企業(yè)文化氛圍,發(fā)生異常時第一時間到現(xiàn)場去了解問題,分析問題,解決問題,制訂符合實情的工程及相關(guān)部門工作反饋改善方案和辦法,建立培訓(xùn)計劃,加強(qiáng)技能訓(xùn)練和心態(tài)教育,穩(wěn)定人員流失。
二、明確自己的.發(fā)展方向,正確認(rèn)識自己,糾正自己的缺點(diǎn)
認(rèn)真聽取他人忠懇意見,更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,充分發(fā)揮自己的能力,讓自己真正走上后勤管理道路。我也會向其它同事學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短,相互交流好的工作經(jīng)驗,共同進(jìn)步。征取更好的工作成績。
以上是我針對20xx年的工作計劃與發(fā)展方向,希望通過自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達(dá)成計劃并突破,20xx年取得更好的成績,全面提高自己。
酒店后勤工作計劃5
炎熱的八月即將過去,在九月到來之前有些工作還是要做好計劃的,作為酒店的后勤部門在下個月的工作當(dāng)中,也是做好了很多準(zhǔn)備,堅持去做好分內(nèi)的事情,這還是很有必要的,后勤工作不能夠忽視,對于后勤工作從來都是不馬虎的,新的一個月到來也有很多工作需要計劃一下。
后勤工作是非常重要的,首先是酒店的食材采購上,一定要層層把關(guān),嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)辦事,保證采購到的都是新鮮合格的食材,堅決不用不合格的食材,保證給顧客一個好的用餐體驗,除了保證食材不出問題之外,還有需要認(rèn)真的去做好工作才是關(guān)鍵的,九月份的工作是應(yīng)該做好準(zhǔn)備,后勤工作是很重要的,對于即將到來的工作我也應(yīng)該做好足夠多的準(zhǔn)備,在這段時間以來的`工作當(dāng)中我也一定會努力搞好后勤部門的工作,我們酒店向來都是對員工比較嚴(yán)格的,過去一個月來我認(rèn)真的做好了很多方面的工作,也不斷的在工作當(dāng)中提高后勤部門的配合能力。
九月份除了食材上面要注意的,還有衛(wèi)生情況,酒店衛(wèi)生是非常重要的,在這方面工作是必然要去做好的,酒店的衛(wèi)生情況向來都都是比較好的,在下個月的工作衛(wèi)生是一大重點(diǎn),酒店前廳的工作是非常重要的,顧客來到酒店第一印象就是前廳,所以九月份一定會不斷的去搞好工作,每天酒店衛(wèi)生都會定期的打掃,包括在工作當(dāng)中一定要認(rèn)真,本著一個好的工作態(tài)度,堅持做好后勤,配合酒店各個部門的工作,主動去糾正不足之處,有些不足是不能夠耽誤的,在工作方面不斷的提高自己能力,做好相關(guān)的準(zhǔn)備。
當(dāng)然九月份不僅僅是除了工作,還有更多的事情要去完善,對于酒店而言這些都是應(yīng)該去處理好的,后勤工作中這些都是不能忽視的,保證部門員工積極的配合工作,在下一階段的工作當(dāng)中更加用心的處理好本職,九月是全新的一個月,對于接下來的工作一定要督促到位,當(dāng)然在工作當(dāng)中還是有很多的不足之處,后勤工作對酒店而言是非常重要的,在這方面一定呀認(rèn)真的去做好,相對而言這一階段還是應(yīng)該去做好更多有意義的工作,不斷的提高工作能力,在九月份一定認(rèn)真的去做好后勤工作,并且及時根據(jù)工作的變化而調(diào)整,相信接下來一定是可以有大突破。
酒店后勤工作計劃6
酒店迎來新的一年,我在酒店的`后勤工作也是迎來新的一年,這一年預(yù)示著我要更加努力工作,才能取得更好的成績,所以我制定了xxxx年后勤工作的新計劃:
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動春風(fēng)有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神樹立全心全意服務(wù)理念同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云:“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好xx10年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個文明窗口
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感調(diào)動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”
為此第一要有一個整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報。
第二要加強(qiáng)寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全
第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經(jīng)驗不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖。
酒店后勤工作計劃7
面對酒店后勤工作中的考驗自然要提前做好相應(yīng)的規(guī)劃才行,無論是以往積累的經(jīng)驗還是領(lǐng)導(dǎo)在工作中的教導(dǎo)都能夠提供借鑒,所以我在結(jié)束本月工作的同時也在思考如何開展5月份的后勤工作,至少要通過自身的努力完成得比以往好才能夠得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,因此我制定了5月份的酒店后勤工作計劃從而加強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)。
由于酒店生活物資消耗量較大的緣故導(dǎo)致往往需要提前制定采購清單,所以我得根據(jù)當(dāng)前月份的消耗量預(yù)估5月份大概需要采購多少物資,然后通過對市場信息的調(diào)查了解生活物資的價格并與部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通,通過與合作商的商談并經(jīng)過價格的對比以后再來進(jìn)行大批量的采購,在登記入庫的同時也要對采購的物資進(jìn)行分門別類方便以后進(jìn)行清點(diǎn),而且我對待5月份的后勤工作也要更加主動些并加強(qiáng)與其他部門間的交流,通過這種方式加強(qiáng)對后勤職能的理解往往能夠獲得不錯的發(fā)展,另外我在進(jìn)行清點(diǎn)與核對的同時也要反思自己在采購過程中的不妥之處并加以改善。
為了加強(qiáng)對酒店設(shè)備的檢修應(yīng)該定期前往各個區(qū)域進(jìn)行巡視才行,無論是前臺區(qū)域的電話和打印設(shè)備還是酒店各處的燈具都要檢查一番,若是在營業(yè)期間出現(xiàn)短路或者停電之類的狀況也屬于自己在后勤工作中的不足之處,正因為酒店后勤工作十分重要才要如此小心謹(jǐn)慎從而通過自身的努力減少損失,而且對于經(jīng)費(fèi)的使用也要進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃并向部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行報備,若是因為自己的疏忽導(dǎo)致后勤部門的經(jīng)費(fèi)被浪費(fèi)的話無疑是難以被原諒的行為。
做好后勤工作的同時也要注意保管好各類發(fā)票或者單據(jù),至少在進(jìn)行財務(wù)報銷的時候需要通過發(fā)票了解到部門經(jīng)費(fèi)的使用狀況,再加上后勤工作的確需要經(jīng)常與財務(wù)部門打交道的緣故自然要加強(qiáng)相互間的交流,所幸的是我在以往的`后勤工作中擁有處理這方面事務(wù)的經(jīng)驗自然能夠?qū)⑵渥龊,只不過為了提升效率還是應(yīng)該多向部門領(lǐng)導(dǎo)請教從而思考自身在工作中的不足之處,長此以往的話至少能夠通過5月份的努力令自己在酒店后勤工作中更進(jìn)一步。
正因為明白后勤工作的完成沒有想象中那般簡單才要認(rèn)真對待,若是因為自身的疏忽導(dǎo)致5月份的后勤工作沒有做好無疑是不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn),所以我得為了酒店的發(fā)展著想并通過自身的努力在后勤工作中獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可才行。
酒店后勤工作計劃8
20xx年,根據(jù)工作計劃,為了維護(hù)酒店內(nèi)部的治安秩序,保護(hù)酒店財產(chǎn),住宿客人和員工的人身安全,確保酒店生產(chǎn)、管理等工作的順利進(jìn)行,特制定如下安全保衛(wèi)工作方案和應(yīng)急處置工作預(yù)案。
安全保衛(wèi)工作是為加強(qiáng)安全管理,完成安全管理目標(biāo),強(qiáng)化安全意識,有效控制各類傷亡和其它安全事故,預(yù)防或減少一般安全事故,服從上級部門有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)定,強(qiáng)化監(jiān)管,深化整治,夯實基礎(chǔ),細(xì)化責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行。以法制化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的方式推進(jìn)安全生產(chǎn),進(jìn)一步完善安全管理體系,不斷提高酒店本質(zhì)安全水平,建立安全生產(chǎn)長效機(jī)制,確保酒店長周期安全運(yùn)行。
一、對消防組織建設(shè)的落實
跨入20xx年一季度開始,我們就著重于“消防組織機(jī)構(gòu)”建設(shè)落實到實處。對各有關(guān)消防工作上按規(guī)定必須具備的.各種“日查、周查、月報、季檢等記錄,表格全部與消防中心部門同步建檔備查,并履行實施。進(jìn)一步明確了消防工作的責(zé)任分工,切實做到“誰主管,誰負(fù)責(zé)”,“誰負(fù)責(zé),誰簽字”的原則,嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的各項任務(wù)落實到人,檢查到位,責(zé)任求實,末端有果。
1、消防常規(guī)項目檢查
(1)保安人員負(fù)責(zé)每周一次的消防設(shè)施檢查并記錄;
(2)每月一次發(fā)電機(jī)及消防水系統(tǒng)檢測并記錄;
(3)每季度進(jìn)行一次噴淋雨淋系統(tǒng)檢查并記錄;
(4)每天對酒店內(nèi)的消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查并記錄。
2、對酒店內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備定期進(jìn)行安全檢驗,并做資料保存和做好臺帳,對檢驗時有問題的設(shè)施設(shè)備要及時停用或檢修,并有計劃地更換相應(yīng)的設(shè)備。
3、配合酒店對新員工的培訓(xùn),進(jìn)行消防專題培訓(xùn),正確使用滅火器及逃生的方法,報警的基本方法。從而提高了員工們消防意識,懂得了消防安全工作的重要性。使本酒店員工對消防和治安工作的普法學(xué)習(xí)提高到一個新的水平。
4、應(yīng)急預(yù)案及消防演習(xí)
定于20xx年上半年進(jìn)行一次應(yīng)急疏散演習(xí)和消防演習(xí)。下半年進(jìn)行一次消防演習(xí)。并記錄做好備案。
二、對酒店治安工作的落實
1、推進(jìn)安全標(biāo)準(zhǔn)化工作,完善安全組織和管理體系,落實安全責(zé)任,強(qiáng)化安全管理,并保障有效實施。
2、以防盜為中心,以防火為重點(diǎn)。做好“四防”工作,要將防盜、防火、防破壞、防治安災(zāi)害事故工作納入日常工作的議事日程,要把責(zé)任落到具體崗位人員,要在重點(diǎn)部位安裝必要的技防器材。如防暴叉、電棍、橡膠棍。
3、對法定節(jié)日放假期間的,必須加強(qiáng)值班看守力量,要認(rèn)真落實不間斷看守,不間斷巡邏,確保整個酒店樓層的安全。
4、夜間執(zhí)勤保安人員必須保持清醒負(fù)責(zé),按時認(rèn)真巡邏查樓。認(rèn)真堅持消防、治安管理制度,使酒店及大廳夜間安全工作得到保障系數(shù)。
5、維護(hù)本酒店停車場交通秩序,加強(qiáng)機(jī)動車輛停放管理。前門停車場為一切進(jìn)入酒店消費(fèi)客人提供車位。對非用餐或住房客人的車輛禁止停放在酒店停車場內(nèi)。
三、火警事件應(yīng)急處置工作預(yù)案
1、發(fā)生火警時現(xiàn)場消防安全及電力保障組工作人員立即撥打消防報警電話“xx”,利用就近滅火器材展開撲救。任何人員都要為火災(zāi)報警提供便利,不得以任何借口阻攔報警。
2、單位的員工如發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患,應(yīng)立即及時報警,并就近攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場及時撲救,將火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。
3、所有工作人員應(yīng)維護(hù)火場秩序,保證消防通道的暢通,對搶救出來的貴重物品進(jìn)行看護(hù)。
4、單位領(lǐng)導(dǎo)接到報警后,應(yīng)及時、有效組織疏散工作,嚴(yán)格按照應(yīng)急疏散的方法將人群帶至安全區(qū)
5、火警災(zāi)撲救后,對火場現(xiàn)場進(jìn)行保護(hù),接受消防主管部門的調(diào)查。
酒店后勤工作計劃9
這幾個月來,市場變化太快,酒店也在危機(jī)中感受到了不少的威脅。作為酒店的采購后勤,為了能順利的幫助酒店度過這段危機(jī),我也一直在努力的貢獻(xiàn)著自己的努力。
如今,五月的工作的即將到來,酒店的情況也終于迎來了回升。而作為后勤員工的我更不能在這個時候松懈,要把握好這個機(jī)會,為酒店奉獻(xiàn)出自己的力量,徹底的逆轉(zhuǎn)現(xiàn)在的情況。以下是我的工作計劃:
一、個人準(zhǔn)備
近期,市場依舊在不斷的變化,為了能更好的適應(yīng)現(xiàn)在的市場情況以及酒店的情況,我在個人的提升上必須抓緊,并且要貼合情況,盡可能的提升個人的能力,在工作中盡早做好準(zhǔn)備,把握好每一分資金,為酒店節(jié)省下任何不必要的消耗。
為此,我不僅僅要依靠個人的經(jīng)驗,還要多和同事們討論、交流市場情況,擴(kuò)展自己得交流網(wǎng)。并且對個人的.素質(zhì)和交流能力的學(xué)習(xí)也同樣不可落下,積極的通過網(wǎng)絡(luò)和個人交流網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行分析。
二、對酒酒店的準(zhǔn)備
首先在五月份的采購工作中我首先要結(jié)合財務(wù)部的情況對酒店所需的必備品進(jìn)行分析,規(guī)劃好必備品,再嚴(yán)格的利用好剩下的資金對這次的勞動節(jié)做好準(zhǔn)備。
其次,針對勞動節(jié)的來臨,我也必須做足準(zhǔn)備,尤其是今年的情勢并不算明朗,更要嚴(yán)格的收集客戶信息,估算好客流量,并依此做好采購準(zhǔn)備。
三、衛(wèi)生用品方面
經(jīng)過前段時間的消耗,酒店的酒精、消毒水等用品已經(jīng)消耗了不少。介于目前的情況,還是有必要做足準(zhǔn)備,在最大方面保證酒店安全。同時也是酒店可以利用的攬客宣傳方式。
除此之外,對于采購品的存放地點(diǎn)以及保管方式我也要在近期做好準(zhǔn)備。將各式用品材料做好清算,方便擬定更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟少徢鍐巍?/p>
四、節(jié)日準(zhǔn)備
五月的第一天就要面對勞動節(jié)的到來,在此之前我們必須做好物資的準(zhǔn)備,并且活動的準(zhǔn)備也必須及時。好在我們的時間還是非常充分的,但并不能因此放松,必須做好市場調(diào)查后再下判斷。
五月的到來是一次重要的轉(zhuǎn)折,盡管我只是一名后勤,但是卻也是不可分割的重要部分!期望我們的努力能為酒店帶來一次圓滿的轉(zhuǎn)折!為此,我會更加的努力,嚴(yán)格的去完成個人的工作計劃!
酒店后勤工作計劃10
為了讓我們酒店的運(yùn)轉(zhuǎn)更高效,行政后勤工作專門設(shè)定了工作方向和計劃,我也會一直朝著這個方向努力,直到完成工作。
一、對于酒店考勤核查
為了保證酒店的正常健康發(fā)展,決定在工作時對每一個部門人員都進(jìn)行檢測,每個人的打卡情況作一個詳細(xì)的統(tǒng)計,查漏補(bǔ)缺,查看每一個員工的考勤情況,在我們酒店樹立一個正常的工作作風(fēng),打擊懶惰,隨意的工作風(fēng)氣,讓我們的工作向這搞笑快速的方向發(fā)展,讓我們走上更高的臺階。
當(dāng)然從過去一年中也出現(xiàn)了一些個別情況,按時上班了卻忘記打卡了,如果這樣就隨意克扣員工工資也是一個非常不好的,所以在工作的時候我們都會做好視頻監(jiān)控調(diào)查,如果按時上班我們就會按照約定來坐哈工作,不會出現(xiàn)任何的拖沓現(xiàn)象。
二、加強(qiáng)人員集體化管理
酒店規(guī)模小,管理模式按照以前的方式去做沒有問題但是隨著我們工作的進(jìn)展不斷加深我們的工作也已經(jīng)有了更高效的發(fā)展想要把一個龐然大物帶動起來就必須要保證這個龐然大物必須要高效運(yùn)轉(zhuǎn),同樣為了避免企業(yè)內(nèi)部人員能力不足工作的時候不能夠達(dá)到要求也會做好淘汰制度。
從今以后設(shè)立一個匿名檢查部門,專門檢查各個部門人員的工作和服務(wù)情況如果出現(xiàn)什么問題也方便及時的提醒和注意,保證不會犯下大錯就行,當(dāng)然這都需要每個人自覺我們行政后勤也只是起到了監(jiān)督的`作用,懂事我們也會設(shè)定相應(yīng)的懲罰和獎勵方式,有能力的人站到重要崗位讓混日子的人早點(diǎn)離開我們公司。
三、做好培訓(xùn)
對于普通員工我們要培訓(xùn)他們的能力,也要培訓(xùn)他們的利益,樹立責(zé)任心個他們樹立一個全新的形象,這既是為我們酒店樹立形象也有利我們企業(yè)發(fā)展,這樣對我們企業(yè)來說很重要。一個有發(fā)展的酒店,對于服務(wù)就非常重視,對于員工的能力也同樣重視,因為希望員工有更強(qiáng)的能力做更多的事情,給我們酒店創(chuàng)造更多的價值。我們不怕人才流失,如果我們花了時間也花了代價培訓(xùn)除了優(yōu)秀的人才卻沒有留住人才這說明我們酒店有問題,需要及時糾正,需要調(diào)整策略,需要改變方針政策。所以在培訓(xùn)的時候我們不會抑制他們學(xué)習(xí)反而會大力鼓勵他們?nèi)W(xué)習(xí)去努力,保證他們能夠在這個領(lǐng)域在這個崗位上做出成績,有結(jié)果才是我們考慮的,不管最后如何人才培養(yǎng)也將是我們酒店重中之重,是我們發(fā)展的一個重要節(jié)點(diǎn)會重視也會做好這方面的工作。
同時對于學(xué)習(xí)能力強(qiáng),有出息的員工會給更多的工作展示空間給他們更多的成長機(jī)會培養(yǎng)成為公司的柱石。
酒店后勤工作計劃11
一、工作中的問題與明年的工作重點(diǎn)
后勤部在今年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),履行了相應(yīng)職能,通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。
1、工作落實不徹底,導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰;工作范圍有遺漏。雖然部門內(nèi)的要求傳達(dá)下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。
2、工作效率低,落實工作不及時。員工工作落實還依賴上級的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如:員工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善。
3、服務(wù)能力欠缺,存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況,沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,對其他部門的工作時間不了解也是后勤服務(wù)針對性不強(qiáng)的主要原因。
4、對采購產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿意度調(diào)查,往往出現(xiàn)問題后才暴露采購產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,也反映了后勤服務(wù)的主動性不足。
5、與其他部門還不能做到無縫溝通,存在“上邊熱,下邊冷”的情況,基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力,導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。
二、針對以上問題,后勤部將在明年工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決,結(jié)合合理細(xì)節(jié)的問題,后勤部20xx年總體工作重點(diǎn)
1、建立完善的后勤服務(wù)體系,服務(wù)的內(nèi)容要進(jìn)一步清晰化,服務(wù)監(jiān)督做到立體化,全面提升后勤服務(wù)。
2、建立員工的監(jiān)督考核體系,考核內(nèi)容進(jìn)一步細(xì)化,確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的.實現(xiàn)。同時與公司績效考核有效結(jié)合,真正發(fā)揮考核對工作的促進(jìn)作用。
3、進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,做到涵蓋所有重點(diǎn)的工作。
4、解決效率偏低的問題,將工作安排、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。
5、全面提高員工的整體素質(zhì),進(jìn)一步對員工進(jìn)行登記評定。通過培訓(xùn)和考核實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,增加員工自我壓力,促進(jìn)員工的自我提升完善。
酒店后勤工作計劃12
我們后勤部門的工作安排:
一、指導(dǎo)思想
后勤處堅持為酒店服務(wù)的宗旨,加強(qiáng)后勤工作人員的隊伍建設(shè),在新的一年里要使全體職工的工作崗位進(jìn)一步明確,責(zé)任清楚、共同提高、真抓實干、求實創(chuàng)新。認(rèn)真做好開源節(jié)流、艱苦創(chuàng)業(yè),從而減輕學(xué)校的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。要求總務(wù)工作人員在思想作風(fēng)上要廉潔自律,進(jìn)一步牢固樹立“雙服務(wù)”的觀念,加強(qiáng)我校后勤管理,使我校的總務(wù)后勤管理有特色、上水平。
二、主要工作目標(biāo)任務(wù)
1、在新的一年里,積極配合領(lǐng)導(dǎo),以酒店為中心,認(rèn)真做好酒店后勤的常規(guī)管理工作,確保酒店的秩序正常進(jìn)行。做到實際需要與可能要用相結(jié)合,克服鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象。我們將加強(qiáng)對物資和設(shè)備的管理,做到物盡其用,一物多用,提高集團(tuán)財物的利用率。
2、關(guān)心愛護(hù)全體酒店職工,解決部分職工的實際困難,使后勤職工體會到集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)對他們的關(guān)心、愛護(hù)和尊重,增強(qiáng)他們工作熱情和責(zé)任心。
3、以人為本,加強(qiáng)酒店管理,營造一個“以美促德,以美益智”的環(huán)境。加強(qiáng)對包干區(qū)的檢查和督促,做到真正意義上的.凈化、美化、綠化,為全體酒店員工營造一個綠色滿園、鳥語花香、移步換景、清幽雅致的校園環(huán)境。
4、加強(qiáng)對餐飲部門的管理,認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法,對其衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、零售價格和服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度加強(qiáng)督促檢查,盡最大努力杜絕食品事故的發(fā)生。認(rèn)真做好除“四害”工作,定期做好鼠、蟑、蠅密度的監(jiān)測工作,從根本上嚴(yán)把病從口入關(guān)。
5、財務(wù)開支方面嚴(yán)格執(zhí)行上級的收費(fèi)規(guī)定,不隨意增加或減少收費(fèi)項目,不擅自提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),杜絕亂收費(fèi)和變相收費(fèi)現(xiàn)象,堅持領(lǐng)導(dǎo)“一支筆”簽批制度,嚴(yán)格采購進(jìn)倉、出倉等一系列手續(xù),健全規(guī)章制度,防止酒店物資的浪費(fèi)和流失。建立健全賠償制度,做到用管相結(jié)合,嚴(yán)格財務(wù)管理,對大批物品的采購、工程、實行招標(biāo)制度。
酒店后勤工作計劃13
為了酒店能有更好的發(fā)展,酒店后勤要為此做出更多的貢獻(xiàn),所以酒店后勤要把工作計劃制定好。下面就是酒店后勤工作計劃:
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好,首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀。因此,今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動春風(fēng)有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動,幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神,樹立全心全意服務(wù)理念,同時部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn),并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率。
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律,一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則,提高部門戰(zhàn)斗力有效保障,古人云:“無規(guī)矩不成方圓”,所以總辦要搞好20xx年全局性工作,必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障,組織紀(jì)律要常抓不懈,部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起,徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生,部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理,確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境。有效措施:今年我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外,我們還將進(jìn)行不定期檢查,并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進(jìn)行通報并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感,調(diào)動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前正值鼠螂繁殖高峰期,我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品,今年我們與新花卉公司合作,加強(qiáng)花草管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草花色、品種予以更換,力求使酒店花草常青常綠常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園”,為此一要有一個整潔寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊,并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,將檢查情況進(jìn)行通報。
第二要加強(qiáng)寢室安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,實行對外來人員詢問與登記制度,以確保住宿員工人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型,管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店,員工大多來自四面八方初出家門年青人們,大多年齡小社會經(jīng)驗不足,因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化,關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛,使們感受到家庭般溫暖。
酒店后勤工作計劃14
為了加強(qiáng)管理,增強(qiáng)員工的安全意識和服務(wù)理念,進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平,20xx年要在飯店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,圍繞飯店的總體目標(biāo),認(rèn)真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全責(zé)任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護(hù)飯店的治安秩序,力爭達(dá)到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標(biāo),為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境。
1、從內(nèi)部管理入手,提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制,層層分解落實工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo),將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工,使人人有目標(biāo)、有任務(wù),個個有壓力、有動力。
2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明,作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓(xùn)練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識,提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細(xì)節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責(zé),要采取引導(dǎo)和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強(qiáng)保安信息工作。首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),提高技防工作效率。首先、完善維保制度,明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責(zé)任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護(hù)。其次、制定具體的`維護(hù)保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況,整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。
5、做好協(xié)調(diào)工作,加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識。廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進(jìn)行報道,形成互動,使大家充分認(rèn)識火災(zāi)的危害性,增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個高效、務(wù)實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務(wù),為xx展做好保駕護(hù)航的工作。
酒店后勤工作計劃15
一、餐具清洗,消毒,保管;環(huán)境清潔維持,泔水處理;二級庫管理,物料補(bǔ)充與控制;布草管理與配置;家私財產(chǎn)與餐具,器具的管理,檔案建立與修正;餐飲前廳申購和到位物品(統(tǒng)稱)的驗收及其使用信息反饋;傳菜與質(zhì)量把關(guān);醬料與菜品所跟用具的配備和跟進(jìn);信息傳遞與溝通;等相應(yīng)的工作內(nèi)容
二、實施餐飲部的各項規(guī)章制度,協(xié)助解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境,協(xié)助實施員工培訓(xùn)計劃,提高服務(wù)質(zhì)量。
三、協(xié)助各個部門的工作,以保證酒店的每天正常運(yùn)營
四、做好每天營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,做好酒店的成本控制及消耗控制
五、做好酒店每位員工的各項福利計劃標(biāo)準(zhǔn)與實施
六、員工食堂和宿舍管理制度的完善與實施
七、對管事部的庫房,財產(chǎn)人員管理要經(jīng)常教育其行事風(fēng)格,態(tài)度教育很重要,另外加強(qiáng)責(zé)任管理,建立嚴(yán)格的'各項規(guī)章制度和操作流程。
八、領(lǐng)頭之人嚴(yán)以律己,以身作則,要求下屬做到的自己必須首先做到,一定要團(tuán)結(jié)全體人員,形成良好的氛圍。
九、后勤員工的定期培訓(xùn)與考核
一十、員工未來業(yè)余活動的計劃與實施根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議,適時對員工食堂、宿舍條件提出改進(jìn)建議
十一、酒店環(huán)境及辦公區(qū)域的清潔定期檢查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決酒店所有衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)與實施
十二、提高后勤人員的工作質(zhì)量,認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的每項工作
十三、負(fù)責(zé)調(diào)配本部門人員的工作安排。調(diào)配及日常事務(wù)管理本部門各項工作有序開展,計劃及時完成的程度、關(guān)心員工與做員工的思想工作
十四、員工更衣室與其他服務(wù)設(shè)施的管理并檢查和督促工作。
十五、員工宿舍管理制度與員工就餐時間及作息時間的合理安排制度的實施
十六、嚴(yán)格執(zhí)行后勤部各項費(fèi)用審批制度,確保后勤費(fèi)用支出控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。
十七、配合人力資源部定期組織本部門員工進(jìn)行工作技能培訓(xùn),提高后勤服務(wù)水平
十八、注重每各人的作用和地位,并充分尊重之,合重人力成大家事。
十九、強(qiáng)化系統(tǒng)運(yùn)作,機(jī)制運(yùn)行
二十、要實施兄弟姐妹般情懷與嚴(yán)格的紀(jì)律管理并重,恩威并施,管理要有魄力,樹立榜樣
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