【推薦】部年度工作計劃3篇
日子如同白駒過隙,我們的工作又邁入新的階段,不妨坐下來好好寫寫計劃吧。計劃怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編精心整理的部年度工作計劃4篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
部年度工作計劃 篇1
通過20xx年的經營情況分析,我店餐飲產品已基本得到本地市場的認同和接受。為了穩(wěn)定客戶同時使我們的餐飲產品保持較強的生命力,在11年的工作中將針對以下幾方面展開工作。
一、食品推廣:
1、第一季度:佳節(jié)歡樂宴。
建議一月份以早茶為賣點;二月份以年夜飯為賣點;三月份以私房菜為賣點。
2、第二季度:建議四月份以清明祭祖推出金豬祭祖、鵝肉飄香專題外賣活動;五月份以瓜果飄香入菜來健康菜肴推介;六月份推出清涼一夏活動月。
3、第三季度:建議七、八月份開展十二星座美味手札,根據十二星座的性格特點推出不同款式菜肴;九月份推出瀾亭團圓月賞月活動。
4、第四季度:建議十月份推出
蠔情萬丈生蠔美食月活動、無蟹可擊美食月活動;十一月份推出冬日進補燉湯系列、烤烤你一種熱辣辣的迷香炭燒美食節(jié);十二月份推出婺菜也Spa系列美食菜肴、
瀾亭十大招牌菜年度盛宴活動。
二、隊伍建設:
1、完善勞動用工制度、培訓制度、提高員工整體素質
。1)嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘
新員工符合條件的擇優(yōu)錄取,保證招工的質量。同時上級領導深入員工之間挖掘人才、不斷充實隊伍。通過現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經驗的服務人員。
。2)完善培訓制度,為了使培訓收到預期的效果,餐飲部管理人員首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次成立培訓小組,再三是制定培訓方案,采取理論與實際相結合、以老帶新的方式分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業(yè)務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓。
。3)規(guī)范菜品試菜制度,為更好的推廣我店餐飲產品,對推出的產品由廚師長定期做專項培訓。
2、規(guī)范管理完善制度
。1)健全管理機構由餐飲部領導、分部門組成的質量管理小組。小組既分工又協(xié)作,由上而下層層落實管理制度,實行對管理效益有獎有罰,提高管理人員的整體素質,使管理工作較順利進行。
。2)完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,確保上級指令得到及時落實執(zhí)行。
(3)建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供應工作。每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證。并要求管理人員簽名,以分清責任。
。4)加強協(xié)調關系。酒店分工細環(huán)節(jié)多,一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調合作。
(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務規(guī)范、出品質量、使接待能力提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會接訂。
3、隊伍的`穩(wěn)定:針對餐飲服務人員流動性較大的現(xiàn)狀,為穩(wěn)定酒店餐飲服務,建議我部將穩(wěn)定隊伍的工作作為11年工作重點。
。1)完善部門工作流程,降低員工工作強度,杜絕重復工作現(xiàn)象。
。2)健全獎罰制度,對有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機會,使員工產生對酒店的歸屬感。
(3)加強員工培訓使其在店期間學習到相關從業(yè)知識。
三、開拓經營、發(fā)展增收渠道、擴大營業(yè)收入:
隨著餐飲業(yè)競爭的日益激烈,定期的市場調查、經營分析,準確的市場定位,才能使我們的產品保持長久的市場占有率。
1、與當地婚慶公司合作,簽署互惠促銷協(xié)議,開拓我店婚宴信息來源發(fā)展
增收渠道。
2、切實落實好每月美食推廣活動,通過系列經營活動,提高了知名度,取得良好的經濟效益和社會效益。
3、開展聯(lián)營活動,餐飲部與客房部等相互配合,共同促進經營。
4、全員公關,爭取更多的回頭客。對員工灌輸公關意識和知識,銷售部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日、客戶生日向關系戶電話問候。同時專人負責客戶資料的征集及補充,并于日常例會期間及時溝通。
5、作好重要假期餐飲促銷工作。
6、履行好定期市場巡查工作,對競爭對手的動態(tài)及時關注。
四、增強員工效益意識,加強成本控制:
1、強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依據制度加強控制。完善《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、等。
2、嚴格執(zhí)行市場詢價制度,保證原材料成本控制。
部年度工作計劃 篇2
一.配合學生會做好大型活動的準備工作,如在晚會進行中做好演員的化妝工作,保正良好的舞臺效果
二.干事培訓計劃。
由于新生入學不久,對女生部的工作不是很了解,對女生部的工作也缺乏認識和經驗。新干事培訓關系到以后工作開展的順利程度,所以干事培訓是這學期女生部工作的重要內容。
召開全體成員會議,請主席及各部副主席向干事們強調工作應注意的問題及自己的工作經驗,讓干事快速找到自己在學生會的位置并明確自己的責任與義務,了解學生會的各種制度。
2.加強部與部之間的交流活動,讓干事了解其他部室工作的大體方向及主要內容,為以后部室之間的合作打下良好的基礎。
3.本部內在每周值班及例會上加強交流活動。由部長及分管主席強調工作態(tài)度及方法,平時做好出勤及工作表現(xiàn)的記錄,并及時提出批評和表揚,在工作中強化干事的紀律觀念。
4.盡量讓干事做好“工作日志”,對自己的'每一次工作做好相應記錄,及時對自己工作表現(xiàn)做出測評,以便自省自察,以此培養(yǎng)干事的責任感。
5.每周例會中穿插化妝的學習及對下學期將要舉辦的女生節(jié)進行討論,各抒己見,都參與進來,最后遞交總結或策劃。
三.活動計劃
干事培訓成功與否主要體現(xiàn)在活動和工作當中,通過參加各種活動,干事可以增長經驗,鍛煉組織及領導能力,豐富廣大女生甚至全校同學的業(yè)余生活。所以活動的組織很有必要。
根據本學年特點,女生部的工作重點在女生節(jié)上
女生部,一個關于女生的部門,也設立了一個屬于女生自己的節(jié)日,即女生節(jié)。女生節(jié)的舉辦可大可小。女生節(jié)初步計劃以一個月左右的時間開展活動,活動內容為開幕式,具體活動,閉幕式。開幕式可以晚會形式開展,晚會節(jié)目由全院女生選送,組織。具體活動可以有關于女生辯題的辯論賽,化妝著裝禮儀方面的講座,許愿瓶活動,女生形象設計大賽,女生風采大賽等,閉幕式即為頒獎會。根據具體活動,開展各項獎項予以頒獎。具體事項再議。
2.建立女生部的博客,平時的工作計劃,工作的進展及每次的工作總結及時上傳,各干事需積極參。關于化妝,形象設計,禮儀的講座視頻會上傳至博客,便于女生部成員或師院學生的學習,交流。
部年度工作計劃 篇3
一、針對XX年工作,行政管理部就20xx年的工作計劃提出以下幾點想法:
1、圍繞公司“挖”、“堵”、“變”的經營理念,嚴格預算內對各項費用進行審核控制,對超預算的情況要進行跟蹤,分析原因。
2、與工程部合作,力爭在節(jié)能、節(jié)耗上有一個較大的突破。除了制定相應的開關燈時段外,結合市場調查尋求新的節(jié)能燈具、用電器具或使用節(jié)能設備。
3、根據公司領導要求,加強對車業(yè)常用零配件、耗材的招標工作,協(xié)助車業(yè)制定材料采購、領用及庫存的管理流程。
4、針對明年公司加大開新店計劃的目標,吸取今年各門店改造經驗及教訓,XX年重點要加強行政采購隊伍的專業(yè)化培養(yǎng),對重點項目實行行政采購項目管理(從審核需求、合同談判、安裝施工、完工驗收及財務流程的跟蹤必須嚴格按流程專人負責)。
5、組織并落實好集團公司XX年度行政物料的年度招標工作。通過報紙媒體尋求更廣泛的'物料供應商,在確保質量的基礎上用最少的錢,辦最好的事。
6、編制行政物料需求開業(yè)手冊,以此規(guī)范和簡化開業(yè)前的項目需求,減少浪費和反復報單,提高工作效率。
7、在開源上對多項費用的分攤進行可行性研究,積極與采購部門和門店營運溝通,比如:電費的分攤、垃圾清運費的分攤(XX年由于公司要求分攤,但由于我們在年初與租賃戶或供應商合同談判時沒有約定,所以造成了很多困難,導致費用遲遲不能報銷)。另外,其它還有沒有可以分攤下去的費用,比如用于專柜經營用的設備維修、維保費用等,需要研究。另外,可否利用公司的經營用具如手推車、提籃、收銀條上做廣告,由廠家提供資源等。
8、積極推進固定電話及長話的定額管理,擬取消長話傳真專區(qū),采用插卡式電話分部門對長話進行管理,條件成熟時建議將手機費列入工資,減少報批流程。
9、加強日常行政需求的月計劃管理,盡量減少計劃外需求。
二、存在的問題及需要公司支持的事項:
1、資產的管理還需加強。XX年經過2次較大規(guī)模的資產清理及處置。由于歷史的原因,實物帳和資產會計帳有很多明細無法進行核對(需要公司予以解決)。
2、為真實的反映行政部每月行政費用的實際發(fā)生額,建議財務部與行政部統(tǒng)一核算統(tǒng)計口徑,盡量在財務科目上反映明細一點,以便用于分析和控制。
3、門店行政和集團行政在分工職責上要各施其責,層層落實各自工作責任,以避免工作上的相互推諉。(XX年已專題研究并出細則,XX年要加強落實,對個別無法適應工作要求的建議調崗)。
4、相關社會政府職能部門要多加強溝通與銜接,爭取工作上的支持。比如:電業(yè)局、煤氣公司、水公司、環(huán)衛(wèi)部門等。
行政管理部
二OXX年
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