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工作計(jì)劃

時(shí)間:2022-12-24 00:14:48 工作計(jì)劃 我要投稿

【精品】工作計(jì)劃模板匯總6篇

  人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,很快就要開(kāi)展新的工作了,該為接下來(lái)的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家整理的工作計(jì)劃7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

【精品】工作計(jì)劃模板匯總6篇

工作計(jì)劃 篇1

  一、指導(dǎo)思想:

  本學(xué)期,在教委辦教科研組及上級(jí)教育主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下,以《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》為指導(dǎo)和十八大精神為指引,以20xx年春季晉江市小學(xué)教科研工作會(huì)會(huì)議精神為指針,繼續(xù)深化教學(xué)與管理改革,創(chuàng)新教科研方式,提高教科研工作實(shí)效,以進(jìn)一步深化素質(zhì)教育、提高教育教學(xué)質(zhì)量為宗旨,努力發(fā)揮教研組“研究、指導(dǎo)、服務(wù)、引領(lǐng)”的職能,推進(jìn)我校教科研工作均衡、持續(xù)、協(xié)調(diào)、健康發(fā)展。

  二、工作目標(biāo):

  1、反思現(xiàn)狀,均衡年級(jí)、班級(jí)、學(xué)科差異,有效施教、訓(xùn)練、評(píng)價(jià),切實(shí)提高課堂教學(xué)效率,促使教師真正面向全體學(xué)生,全面提升學(xué)科教學(xué)質(zhì)量。

  2、加強(qiáng)教學(xué)流程管理,加強(qiáng)管理,使教學(xué)管理趨于更規(guī)范、科學(xué)、有效,不斷規(guī)范教師的教學(xué)行為。

  3、規(guī)范教研組活動(dòng)流程,提高教研組活動(dòng)的質(zhì)量,促進(jìn)教師“教”和“研”潛力的提高。

  4、強(qiáng)化教師隊(duì)伍建設(shè),透過(guò)培訓(xùn)、課堂教學(xué)練兵等活動(dòng),不斷提高教師的教學(xué)潛力。

  5、拓展學(xué)校辦學(xué)特色的內(nèi)涵,著力開(kāi)發(fā)落實(shí)好學(xué)校的新課程和做好學(xué)校特色展示活動(dòng)。

  三、工作重點(diǎn)和措施:

 。ㄒ唬┙虒W(xué)常規(guī):常抓不懈、追求細(xì)節(jié)

  為更好地開(kāi)展基礎(chǔ)教育課程改革實(shí)驗(yàn),要堅(jiān)持以人為本,進(jìn)一步規(guī)范教學(xué)行為,實(shí)現(xiàn)教科研常規(guī)管理的科學(xué)化、規(guī)范化、精細(xì)化、實(shí)效性,同時(shí)也要敢于突破創(chuàng)新,以超前的思路適應(yīng)新時(shí)期教育的發(fā)展,促進(jìn)教師成長(zhǎng),切實(shí)提高教學(xué)效益,推動(dòng)學(xué)校全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。

  1、重新審定課程設(shè)置。

  期初,學(xué)校根據(jù)《福建省義務(wù)教育課程實(shí)施計(jì)劃(試行)》(閩教基20xx年15號(hào))附件3重新審定課程計(jì)劃,開(kāi)齊開(kāi)足各類課程,不隨意增減課程和課時(shí),不以“活動(dòng)”代替“綜合實(shí)踐活動(dòng)”,不以“藝術(shù)”代替“美術(shù)、音樂(lè)”,并且嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)、體育、音樂(lè)、美術(shù)、綜合實(shí)踐等課程的課時(shí)規(guī)定,確保英語(yǔ)、信息技術(shù)開(kāi)設(shè)開(kāi)足課時(shí),確保每?jī)芍荛_(kāi)設(shè)一節(jié)安全教育課。要認(rèn)真落實(shí)《教育部關(guān)于中小學(xué)開(kāi)展書法教育的意見(jiàn)》(教基二〔20xx〕4號(hào))精神,確保每年級(jí)每周開(kāi)設(shè)一節(jié)書法課,把書法教育落到實(shí)處,努力提高學(xué)校書法課的質(zhì)量。

  2、大力開(kāi)展教師相互聽(tīng)課活動(dòng),每個(gè)教師聽(tīng)課節(jié)數(shù)務(wù)必貼合學(xué)校規(guī)定的節(jié)數(shù),聽(tīng)課要有記錄、分析和評(píng)價(jià)。進(jìn)一步完善學(xué)校校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)蹲點(diǎn)、中層以上干部推門聽(tīng)課評(píng)課、分管負(fù)責(zé)人匯總點(diǎn)評(píng)制度,養(yǎng)成聽(tīng)完課立即查閱備課的習(xí)慣,強(qiáng)化對(duì)教學(xué)的監(jiān)督與指導(dǎo)。

  3、加強(qiáng)畢業(yè)班學(xué)生心理素質(zhì)教育,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,切實(shí)抓好培優(yōu)補(bǔ)差工作。定期召開(kāi)畢業(yè)班教師研討會(huì),重基礎(chǔ)、強(qiáng)潛力、抓進(jìn)度。制訂可行性、階段性的有效措施,努力提高課堂教學(xué)的時(shí)效性,力爭(zhēng)在20xx年質(zhì)量考核中取得輝煌成績(jī)。

  4、抓好學(xué)困生輔導(dǎo)。明確對(duì)象,制定計(jì)劃,幫忙他們彌補(bǔ)缺陷,克服困難。教師要有愛(ài)心、熱心、耐心,始終對(duì)學(xué)生充滿信心,了解學(xué)生學(xué)習(xí)心理,幫忙他們樹(shù)立自信心。

  5、抓好“常態(tài)賽事”。以作文、經(jīng)典誦讀、數(shù)學(xué)、寫字、美術(shù)、書法等學(xué)科競(jìng)賽為依托,加大對(duì)特長(zhǎng)生的培養(yǎng)力度,要求教師加強(qiáng)方法策略的指導(dǎo),重在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,發(fā)展學(xué)生良好的思維品質(zhì)。

 。ǘ┬1窘萄校簝(yōu)化組合、研學(xué)一體

  1、在教研活動(dòng)時(shí)嚴(yán)格遵循學(xué)校教研活動(dòng)的管理要求,科學(xué)、規(guī)范、細(xì)致地開(kāi)展教研、教學(xué)管理,將管理深入到各學(xué)科教研組,規(guī)范操作程序,提高教研質(zhì)量。

  2、個(gè)性要強(qiáng)調(diào)教研組長(zhǎng)的工作職責(zé):要全面了解、協(xié)調(diào)本學(xué)科教研組教師的教學(xué)工作狀況;對(duì)組內(nèi)教師的教學(xué)狀況能作出客觀、公正的評(píng)價(jià);對(duì)存在的問(wèn)題要主動(dòng)地采取有效措施予以解決;對(duì)組內(nèi)教師按時(shí)上交上傳的各種材料認(rèn)真審核,統(tǒng)一收齊后上交教導(dǎo)處有關(guān)負(fù)責(zé)人。做好對(duì)組長(zhǎng)工作的檢查、反饋、改善工作,提升組長(zhǎng)的管理潛力。

  3、加強(qiáng)與龍林“小片區(qū)”的合作,以課題為紐帶,充分調(diào)動(dòng)老教師的主觀能動(dòng)性,發(fā)揮帶頭作用,鼓勵(lì)黨員、青年教師,用心地投入到課題研究中去,進(jìn)行有效的研究,使教研工作為實(shí)際教學(xué)工作服務(wù),真正起到教研指導(dǎo)日常教學(xué)的'作用,講求實(shí)效性。

  4、加強(qiáng)研討課活動(dòng)的管理:說(shuō)課、上課、評(píng)課,聽(tīng)課教師圍繞“三個(gè)一”進(jìn)行評(píng)議,即“展示一處亮點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題、提出一點(diǎn)改善”。透過(guò)頭腦風(fēng)暴,激發(fā)思維的火花。每一步都應(yīng)認(rèn)真組織開(kāi)展,教導(dǎo)處分管人員加強(qiáng)對(duì)整個(gè)活動(dòng)的檢查考核。

  5、學(xué)期結(jié)束將根據(jù)日常教研組活動(dòng)考評(píng)、教研組活動(dòng)記錄、教研組活動(dòng)資料收集、教研組活動(dòng)報(bào)道、教研組活動(dòng)特色材料、各組員的常規(guī)考核等方面進(jìn)行綜合考評(píng)。

 。ㄈ┱n程建設(shè):夯實(shí)基礎(chǔ)、減負(fù)增效

  語(yǔ)文教學(xué):語(yǔ)文學(xué)習(xí)是一種經(jīng)驗(yàn)的積累,要重視閱讀與習(xí)作訓(xùn)練,繼續(xù)以讀書為抓手,開(kāi)展“同一本書”共讀活動(dòng),用心營(yíng)造書香校園,進(jìn)一步深化語(yǔ)文課堂教學(xué)研究,突出語(yǔ)文學(xué)科的人文性,培養(yǎng)學(xué)生良好的語(yǔ)文素質(zhì),促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。

  數(shù)學(xué)教學(xué):數(shù)學(xué)教學(xué)應(yīng)重視從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)中學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)和理解數(shù)學(xué),使學(xué)生體會(huì)到數(shù)學(xué)就在身邊,努力提高40分鐘課堂效率。要加強(qiáng)學(xué)生口算訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生的估算意識(shí)和初步的估算潛力,重點(diǎn)做好學(xué)生數(shù)學(xué)思維潛力、作業(yè)創(chuàng)編潛力的訓(xùn)練。

  英語(yǔ)教學(xué):著力將小學(xué)生必要的語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)落實(shí)在他們聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫的語(yǔ)言實(shí)踐活動(dòng)中,增加學(xué)生的閱讀量。另外,透過(guò)各種不同的教學(xué)方法、教學(xué)手段教給學(xué)生必要的語(yǔ)言技能,將語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言技能很好的結(jié)合起來(lái),努力讓學(xué)生做到口語(yǔ)交流無(wú)障礙,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

  其它學(xué)科:在嚴(yán)格執(zhí)行課時(shí)計(jì)劃的基礎(chǔ)上,要在“教好”上下功夫,力求提高課堂效率。做強(qiáng)教育特色項(xiàng)目,以每周星期五興趣小組活動(dòng)為陣地,開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性,讓學(xué)生在活動(dòng)中提高潛力。

 。ㄋ模┙處熍囵B(yǎng):立足平臺(tái)、超越發(fā)展

  1、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)新教師的指導(dǎo)培養(yǎng)。教導(dǎo)處組織有關(guān)負(fù)責(zé)人每月跟蹤聽(tīng)新教師的課,加強(qiáng)對(duì)新教師備課和作業(yè)布置批改的檢查和指導(dǎo),加強(qiáng)對(duì)薄弱教師的個(gè)別指導(dǎo)。

  2、多方面創(chuàng)造條件為教師帶給學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì),充分發(fā)揮我校經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師和骨干教師的優(yōu)勢(shì),對(duì)青年教師的培養(yǎng),透過(guò)教師講壇、團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、校際交流、師徒結(jié)對(duì)、外出培訓(xùn)、公開(kāi)課展示等活動(dòng),促進(jìn)青年教師迅速成長(zhǎng)。聽(tīng)課回來(lái)后要上繳資料和匯報(bào)聽(tīng)課體會(huì)。

  3、以課題培訓(xùn)和研究為契機(jī),以點(diǎn)帶面,整體提升教師的研究潛力和教學(xué)水平。本學(xué)期將繼續(xù)以語(yǔ)文組中、高年段的老師根據(jù)教研組確定的主課題《鏈接文本,尋找練筆的切入點(diǎn)教學(xué)研究》中的仿寫、低年段以《在閱讀教學(xué)中加強(qiáng)朗讀訓(xùn)練的研究》和數(shù)學(xué)組以《在課堂教學(xué)中情境創(chuàng)設(shè)的有效性》為主題展開(kāi)教研活動(dòng),探討有效、搞笑、高效的教學(xué)課堂。

 。ㄎ澹z測(cè)考評(píng):務(wù)實(shí)創(chuàng)新、追求質(zhì)量

  1、完善教導(dǎo)處的各項(xiàng)規(guī)章制度,并在此基礎(chǔ)上修改完善教導(dǎo)處績(jī)效工資考核細(xì)則,更好發(fā)揮評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)實(shí)際教學(xué)的導(dǎo)向作用。

  2、加強(qiáng)質(zhì)量調(diào)研的過(guò)程管理,教導(dǎo)處將定期對(duì)高年級(jí)進(jìn)行全面質(zhì)量測(cè)試、定期對(duì)低中年級(jí)部分學(xué)科進(jìn)行質(zhì)量抽測(cè)。教研組根據(jù)進(jìn)度安排,及時(shí)進(jìn)行單元檢測(cè),并認(rèn)真總結(jié)反思并上交單元質(zhì)量檢測(cè)反饋表。每次測(cè)試結(jié)束,教師認(rèn)真完成教學(xué)質(zhì)量分析,教導(dǎo)處都將開(kāi)一次質(zhì)量分析會(huì)。重點(diǎn)是六年級(jí)各學(xué)科的抽測(cè)要制度化、程序化、規(guī)范化。

  附:《20xx年春季月份主要工作安排》

  二月份:

  1、制定教科工作計(jì)劃,完成學(xué)科教研計(jì)劃。

  2、期初教學(xué)常規(guī)工作檢查反饋、跟蹤。

  3、開(kāi)展新教師素質(zhì)匯報(bào)課。

  4、參加小片區(qū)教研。

  三月份:

  1、開(kāi)展公開(kāi)課教學(xué)。

  2、開(kāi)展小課題研究專題培訓(xùn)。

  3、組織漢字聽(tīng)寫比賽和“規(guī)范漢字”書寫比賽。

  4、陳埭鎮(zhèn)小學(xué)“生本快樂(lè)課堂”評(píng)選活動(dòng)。(品生(社);綜合實(shí)踐活動(dòng):說(shuō)課評(píng)選;)

  5、陳埭鎮(zhèn)小學(xué)品德與生活(社會(huì))優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計(jì)的評(píng)選活動(dòng)。(選拔賽)

  6、參加陳埭鎮(zhèn)小學(xué)生美術(shù)、書法現(xiàn)場(chǎng)比賽。(選拔賽)

  7、參加江頭中心小學(xué)、聚書小學(xué)紫峰中心小學(xué)、涵埭小學(xué)教學(xué)開(kāi)放日活動(dòng)。

  8、開(kāi)展“同一本書”共讀活動(dòng)。(四年級(jí))

  四月份:

  1、期中教學(xué)常規(guī)檢查反饋、跟蹤。

  2、教學(xué)質(zhì)量分析,明確后半學(xué)期的目標(biāo)。

  3、高登小學(xué)教學(xué)開(kāi)放日活動(dòng)。(第十二周)

  4、組織一年級(jí)全員參加漢字拼讀比賽、二年級(jí)全員參加查字典比賽,中年段全員參加現(xiàn)場(chǎng)作文,高年段(隨機(jī)抽取10)比賽電子作文競(jìng)賽(電腦錄入)及數(shù)學(xué)知識(shí)競(jìng)賽。

  5、開(kāi)展公開(kāi)課教學(xué)。

  6、參加陳埭鎮(zhèn)20xx年三年級(jí)作文競(jìng)賽。

  7、參加陳埭鎮(zhèn)“規(guī)范漢字”書寫大賽。(時(shí)間暫定,選拔賽)

  8、參加陳埭鎮(zhèn)漢字聽(tīng)寫大賽。(時(shí)間暫定,選拔賽)

  9、晉江市小學(xué)“教壇新秀”評(píng)選活動(dòng)。

  10、陳埭鎮(zhèn)小學(xué)教學(xué)常規(guī)檢查。

  11、參加泉州市小學(xué)語(yǔ)文傅結(jié)龍名師工作室送教到校系列研討活動(dòng)。(活動(dòng)時(shí)間一天花廳口小學(xué))

  12、參加小片區(qū)教研:龍林中心小學(xué)的省“十二五”規(guī)劃課題階段研討活動(dòng)。

  五月份:

  1、檢查學(xué)生作業(yè)本和教師教案。

  2、組織全校性參加“經(jīng)典誦讀”知識(shí)比賽。

  3、參加陳埭鎮(zhèn)20xx年六年級(jí)電子作文競(jìng)賽(電腦錄入)。

  4、參加陳埭鎮(zhèn)小學(xué)“生本快樂(lè)課堂”評(píng)選活動(dòng)。(語(yǔ)文習(xí)作)

  5、參加陳埭鎮(zhèn)綜合實(shí)踐活動(dòng)主題活動(dòng)成果評(píng)比。(選拔賽)

  6、參加陳埭鎮(zhèn)小學(xué)生二年級(jí)查字典比賽。

  7、參加晉江市小學(xué)語(yǔ)文學(xué)科“關(guān)注文體落實(shí)語(yǔ)用”主題研討活動(dòng)。

  8、《晉江教研》刊物投稿,以自由投稿為主要形式,稿件以紙本一份(注明單位、姓名、個(gè)人聯(lián)系電話)寄至“晉江教師進(jìn)修學(xué)校小學(xué)教研室”,同時(shí)發(fā)送電子郵件至

  9、開(kāi)展“同一本書”共讀成果展示活動(dòng)。(四年級(jí))

  六月份:

  1、檢查學(xué)生作業(yè)本和教師教案。

  2、各年級(jí)制訂期末復(fù)習(xí)計(jì)劃。

  3、進(jìn)行全面復(fù)習(xí)。

  4、教研組學(xué)期工作總結(jié)。

  5、小學(xué)畢業(yè)班質(zhì)量檢測(cè)。(6月21日周六)

  6、教師收集有關(guān)資料及教學(xué)心得,并上交論文或案例。

  7、小學(xué)1-5年級(jí)各學(xué)科學(xué)年質(zhì)量檢測(cè)。(6月25日周三)

  8、參加晉江市綜合實(shí)踐活動(dòng)主題活動(dòng)成果評(píng)比。

  9、參加晉江市教師進(jìn)修學(xué)校實(shí)驗(yàn)校“教科培一體”現(xiàn)場(chǎng)研討活動(dòng)。

  10、參加晉江市小學(xué)語(yǔ)文課堂教學(xué)論文評(píng)選活動(dòng)。(陳埭習(xí)作)

  七、八月份:

  1、做好畢業(yè)生入學(xué)工作。

  2、組織教師參加繼續(xù)教育培訓(xùn)。

  3、組織教師新課程學(xué)科培訓(xùn)。

  4、擬定新學(xué)期教科研工作思路。

工作計(jì)劃 篇2

  為切實(shí)鞏固好我縣災(zāi)后重建成果檔案人員的繼續(xù)教育工作,提高我縣檔案干部管理理論水平和業(yè)務(wù)技能,努力建設(shè)一支高素質(zhì)的檔案干部隊(duì)伍,為檔案工作規(guī)范化、現(xiàn)代化和科學(xué)化管理打下基礎(chǔ)。20xx年我縣檔案專業(yè)人員繼續(xù)教育工作以堅(jiān)持依法治檔、科學(xué)管理為指導(dǎo),探索改善檔案人員繼續(xù)教育的方式方法,加強(qiáng)檔案干部隊(duì)伍建設(shè),不斷提升檔案人員的綜合素質(zhì)提出服從服務(wù)于工作大局的能力。

  一、深入貫徹實(shí)施《省檔案專業(yè)繼續(xù)教育工作評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)》,不斷規(guī)范和完善繼續(xù)教育工作體系,建立健全教學(xué)管理制度,規(guī)范教學(xué)內(nèi)容,統(tǒng)一教學(xué)教材,提高檔案干部業(yè)務(wù)素質(zhì),促進(jìn)我縣檔案工作規(guī)范化管理。

  二、繼續(xù)深入貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)檔案法》、《中華人民共和國(guó)檔案法實(shí)施辦法》和《省〈中華人民共和國(guó)檔案〉實(shí)施辦法》,不斷加強(qiáng)檔案法制宣傳,進(jìn)一步增強(qiáng)廣大黨員干部的.檔案法制意識(shí),不斷完善和規(guī)范檔案法執(zhí)法程序,加大檔案法執(zhí)法力度,促進(jìn)檔案管理法制化進(jìn)程。

  三、不斷提高檔案專業(yè)繼續(xù)教育師資隊(duì)伍建設(shè),本著以自學(xué)為主,送培為輔的原則,深入學(xué)習(xí)檔案專業(yè)知識(shí)、文化知識(shí)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),不斷更新知識(shí)理念,提高檔案專業(yè)繼續(xù)教育理論水平和教學(xué)素質(zhì),進(jìn)一步推動(dòng)我縣檔案管理健康發(fā)展。

工作計(jì)劃 篇3

  新世紀(jì)呼喚新課改,當(dāng)前,小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)正處在一個(gè)大的變革之中,作為教師,我們要努力探討如何在數(shù)學(xué)教學(xué)中進(jìn)行素質(zhì)教育和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,如何為學(xué)生的終身發(fā)展打好基礎(chǔ)。為了全面提高本班學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,實(shí)行以點(diǎn)帶面,全面提高、通過(guò)培優(yōu)補(bǔ)差使學(xué)生轉(zhuǎn)變觀念,認(rèn)真對(duì)待學(xué)習(xí),發(fā)展智力,陶冶情操,真正做到教師動(dòng)起來(lái),學(xué)生活躍起來(lái)、并且長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,真正讓學(xué)生樹(shù)立起學(xué)習(xí)的信心和勇氣、克服自卑的心里、在學(xué)生中形成“趕、幫、超”濃厚的學(xué)習(xí)興趣,使每個(gè)學(xué)生學(xué)有所長(zhǎng),學(xué)有所用、因此,特制訂本班數(shù)學(xué)培優(yōu)補(bǔ)差工作計(jì)劃。

  一、工作目標(biāo)

  1、加強(qiáng)對(duì)培優(yōu)補(bǔ)差工作的常規(guī)管理和檢查。

  2、通過(guò)培優(yōu)補(bǔ)差,使學(xué)生能充分認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性。

  3、認(rèn)真挑選好培優(yōu)補(bǔ)差的對(duì)象。

  4、認(rèn)真做好學(xué)生的輔導(dǎo)工作,每周至少2次的輔導(dǎo),輔導(dǎo)要有針對(duì)性和可行性。

  二、具體內(nèi)容

  1、培優(yōu)內(nèi)容:思維能力方面的訓(xùn)練。

  2、補(bǔ)差內(nèi)容:義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗(yàn)教科書三年級(jí)上冊(cè)。

  三、培優(yōu)補(bǔ)差對(duì)象和形式

  對(duì)象:本班優(yōu)等生和后進(jìn)生

  形式:

  1、利用課堂時(shí)間相機(jī)輔導(dǎo)

  2、利用學(xué)校午休時(shí)間

  3、老師、家長(zhǎng)相配合

  四、具體措施

  1、利用課堂時(shí)間相機(jī)輔導(dǎo)

  在課堂上多提問(wèn)他們,對(duì)優(yōu)等生,多提問(wèn)一些有針對(duì)性、啟發(fā)性的問(wèn)題;對(duì)后進(jìn)生多提問(wèn)一些基礎(chǔ)知識(shí),促使他們不斷進(jìn)步。當(dāng)后進(jìn)生作業(yè)出現(xiàn)較多錯(cuò)誤時(shí),教師要當(dāng)面批改,指出錯(cuò)誤,耐心指導(dǎo)。當(dāng)少數(shù)后進(jìn)生因基礎(chǔ)差而難以跟班聽(tīng)課時(shí),我們應(yīng)采取系統(tǒng)輔導(dǎo)的方法,以新帶舊,以舊促新,幫助后進(jìn)生彌補(bǔ)知識(shí)上的缺陷,發(fā)展他們的智力,增強(qiáng)他們學(xué)好語(yǔ)文的信心。另外,在課堂上對(duì)后進(jìn)生多提問(wèn),發(fā)現(xiàn)他們的優(yōu)點(diǎn)和成績(jī)就及時(shí)表?yè)P(yáng),以此來(lái)提高他們的學(xué)習(xí)成績(jī)。

  2、課余時(shí)間個(gè)別輔導(dǎo)

  在限定的課堂教學(xué)時(shí)間內(nèi),是很難滿足和適應(yīng)不同學(xué)生的需要的。因此,組織課外輔導(dǎo),作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充是很有必要的。對(duì)于優(yōu)等生,我打算制定課外資料讓他們閱讀,布置要求較高的作業(yè)讓他們獨(dú)立思考,指定他們對(duì)其他學(xué)生進(jìn)行輔導(dǎo),使他們的.知識(shí)擴(kuò)大到更大的領(lǐng)域,技能、技巧達(dá)到更高的水平,使他們永遠(yuǎn)好學(xué)上進(jìn),聰明才智得到更好地發(fā)揮。同時(shí),在每周的星期二、四午休活動(dòng)定期對(duì)后進(jìn)生進(jìn)行輔導(dǎo),對(duì)當(dāng)天所學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行鞏固,對(duì)掌握特別差的學(xué)生,進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)。平時(shí),在后進(jìn)生之間讓他們開(kāi)展一些比賽,比如:看誰(shuí)進(jìn)步快、看誰(shuí)作業(yè)得滿分多、看誰(shuí)成績(jī)好等。

  3、家長(zhǎng)和老師相配合

  我打算布置適當(dāng)、適量的學(xué)習(xí)內(nèi)容,讓家長(zhǎng)在家里對(duì)后進(jìn)生進(jìn)行協(xié)助輔導(dǎo),老師定期到優(yōu)等生和后進(jìn)生家里進(jìn)行家訪,摸清他們?cè)诩业膶W(xué)習(xí)情況和作業(yè)情況。定期讓優(yōu)等生介紹他們的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),讓后進(jìn)生總結(jié)自己的進(jìn)步。

  五、在培優(yōu)補(bǔ)差中注意幾點(diǎn):

  1、不歧視學(xué)習(xí)有困難的學(xué)生,不縱容優(yōu)秀的學(xué)生,一視同仁。

  2、經(jīng)常與家長(zhǎng)聯(lián)系,相互了解學(xué)生在家與在校的一些情況,共同促進(jìn)學(xué)生的作業(yè)情況,培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣,樹(shù)立對(duì)學(xué)習(xí)的信心。

  3、對(duì)于學(xué)生的作業(yè)完成情況要及時(shí)地檢查,并做出評(píng)價(jià)。

  4、根據(jù)優(yōu)差生的實(shí)際情況制定學(xué)習(xí)方案,比如優(yōu)秀生可以給他們一定難度的題目讓他們進(jìn)行練習(xí),學(xué)困生則根據(jù)他們的程度給與相應(yīng)的題目進(jìn)行練習(xí)和講解,已達(dá)到循序漸進(jìn)的目的。

  5、不定期地進(jìn)行所學(xué)知識(shí)的小測(cè)驗(yàn),對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行抽測(cè)。

  6、要講究教法。要認(rèn)真上好每一節(jié)課,研究不同課型的教法。如上復(fù)習(xí)課時(shí),要把知識(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò),把知識(shí)進(jìn)行列表比較,把知識(shí)系統(tǒng),便于學(xué)生掌握;上習(xí)題評(píng)講課時(shí),做到既評(píng)又講,評(píng)有代表性的學(xué)生答題情況,講知識(shí)的重點(diǎn)、易混點(diǎn)、熱點(diǎn)及考點(diǎn)。做到師生互動(dòng),生生互動(dòng),極大的調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,提高優(yōu)生率。

  總之,在素質(zhì)教育的今天,培優(yōu)補(bǔ)差工作是一個(gè)學(xué)校教學(xué)工作的重中之重。我們作為教師,會(huì)不斷摸索有效的方法和經(jīng)驗(yàn),使我們的培優(yōu)補(bǔ)差工作更具成效。

工作計(jì)劃 篇4

  隨著酒店業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn),國(guó)內(nèi)外知名酒店管理公司在華廈大地這塊充分無(wú)限商機(jī)市場(chǎng)上逐鹿市場(chǎng)。而作為酒店中很重要一部分,特別在這崇尚餐飲文化的古老國(guó)度中,餐飲不單單是一個(gè)飲食而更是一個(gè)文化問(wèn)題,酒店餐飲作為星級(jí)酒店的食物加工、生產(chǎn)和服務(wù)部門,業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)使經(jīng)營(yíng)手段不斷調(diào)整,品味產(chǎn)品檔次不斷升級(jí),而作為提供餐飲出品物質(zhì)保障的廚房,在競(jìng)爭(zhēng)中更顯得壓力重重,責(zé)任重大。近年相促流行,不斷出新現(xiàn)代廚房、開(kāi)放式廚房等設(shè)計(jì)概念既是餐飲競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物,更是在競(jìng)爭(zhēng)形式下需要不斷調(diào)整、完善廚房的功能,設(shè)計(jì)布局的新方向,使其在這樣需求強(qiáng)烈、供給充裕形勢(shì)下,現(xiàn)代酒店不斷完善廚房的設(shè)計(jì)和布局越發(fā)顯得追切需要。

  廚房設(shè)計(jì)重要性

  廚房設(shè)計(jì)的好壞,科學(xué)合理與否,不僅影響到酒店的直接投資和近期生產(chǎn)出品質(zhì)量,而且對(duì)廚房生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整還會(huì)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響,對(duì)廚房員工的工作效率和身心健康發(fā)揮不可低估的作用。

  廚房設(shè)備設(shè)計(jì)布局的基本原則

  1、整個(gè)酒店廚房設(shè)計(jì)必須符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,布局合理、流程順暢,配置經(jīng)濟(jì)性好的總原則。

  2、符合廚房生產(chǎn)流程的原則。廚房的布局應(yīng)該按進(jìn)貨、驗(yàn)收、切配、烹調(diào)等流程依次對(duì)設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ,只有這樣才能保證廚房各工序運(yùn)行的順利進(jìn)展,有效銜接,防止工作流程中的交叉錯(cuò)位,影響工作效率。

  3、堅(jiān)持生熟分開(kāi)的原則。為了有效地防止食品加工過(guò)程中出現(xiàn)交叉污染事故,對(duì)熟食品的加工要做到五專,即專人操作,專用操作工具,專用的儲(chǔ)藏設(shè)備和專用的消毒設(shè)施、設(shè)備。

  4、冷熱分開(kāi)、干濕分開(kāi)的原則。廚房中原料加工地點(diǎn)必須和烹調(diào)區(qū)域分開(kāi)。因?yàn)榕胝{(diào)區(qū)域各式爐具散發(fā)出較高的溫度,對(duì)在一定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都會(huì)產(chǎn)生影響,加速原材料變質(zhì)的速度,影響冷藏設(shè)備的散熱,制冷功能。食品原材料存放要求的差異較大,干、濕度要求也各不相同,干貨、調(diào)味類原料忌潮濕,鮮活類原料忌干燥。

  5、方便、安全的原則。廚房設(shè)備的布局,應(yīng)該考慮方便清掃和維修。廚房主要設(shè)備之間的通道根據(jù)使用要求必須滿足使用者操作合理距離,工作區(qū)的通道不可窄于1.2米,一般通道不得窄于0.7米,消防主通道不得小于1.5米。

  廚房設(shè)計(jì)要求

  烹調(diào)廚房,負(fù)責(zé)將已經(jīng)切割、漿腌的原料,根據(jù)零點(diǎn)和宴會(huì)等不同出品規(guī)格要求,將主料、配料和小料進(jìn)行合理調(diào)配,并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)烹制成符合風(fēng)味要求的成品;再將成品在盡可能短的時(shí)間內(nèi)遞送服務(wù)于賓客,因此,其設(shè)計(jì)必須符合以下要求:

  1、烹調(diào)廚房與相應(yīng)餐廳要在同一樓為了保證烹調(diào)廚房的出品及時(shí),并符合應(yīng)有的色、香、味等質(zhì)量要求,烹調(diào)廚房應(yīng)緊靠與其風(fēng)味相對(duì)應(yīng)的餐廳。盡管有些飯店受到場(chǎng)地或建筑結(jié)構(gòu)、格局的限制,廚房的加工或點(diǎn)心,甚至冷菜或燒烤等制作間,可以不與餐廳在同一樓層,而烹調(diào)間必須與餐廳在同一樓層?紤]到菜的效率和安全,尤其是會(huì)議、團(tuán)隊(duì)等大批量出品,可能需用推車服務(wù),因此,烹調(diào)廚房與餐廳應(yīng)在同一平面,不可有落差,更不能有臺(tái)階。

  2、烹調(diào)廚房必須有足夠的冷藏和加熱設(shè)備使廚房的整個(gè)室溫(在沒(méi)有安裝空調(diào)或新風(fēng)設(shè)備的情況下)正常在28~32度之間,這個(gè)溫度對(duì)原料的保質(zhì)儲(chǔ)存帶來(lái)很多困難。因此烹調(diào)廚房?jī)?nèi)用于配份的原料需隨時(shí)在冷藏設(shè)備中存放,這樣才能保證原料的質(zhì)量和出品的安全。開(kāi)餐間隙期間和晚餐結(jié)束,其調(diào)料、湯汁、原料、半成品和成品,均需就近低溫保藏。所以,設(shè)計(jì)配備足夠冷藏設(shè)備是必需的。同樣,烹調(diào)廚房承擔(dān)著對(duì)應(yīng)餐廳各類菜肴的烹調(diào)制作,因此除了配備與餐飲規(guī)模、餐廳經(jīng)營(yíng)、餐廳經(jīng)營(yíng)風(fēng)味相適應(yīng)的炒爐外,還應(yīng)配備一定數(shù)量的蒸、炸、煎、烤、燉等設(shè)備以滿足出品的需要。

  3、抽排煙氣效果要好,烹調(diào)廚房每天會(huì)產(chǎn)生大量的油煙、燭氣和散發(fā)的蒸氣,如不及時(shí)排出,則在廚房?jī)?nèi)徘徊,甚至倒流入餐廳,污染客人的就餐環(huán)境。因此在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產(chǎn)生油煙和蒸氣設(shè)備的上方,必須配備強(qiáng)有力的抽排煙設(shè)施,力求做到廚房每小時(shí)換氣50-60次,使此廚房真正形成負(fù)壓區(qū),以創(chuàng)造空氣清新的環(huán)境,方便烹調(diào)人員判別菜肴的口味。

  4、配份與烹調(diào)原料傳遞要便捷配份與烹調(diào)應(yīng)在同一開(kāi)闊的工作間內(nèi),配份與烹調(diào)區(qū)距離不可太遠(yuǎn),以減少傳遞的勞累。賓客提前預(yù)定的菜肴,配制后應(yīng)有一定的工作臺(tái)面或臺(tái)架,以暫放待炒。不可將已配份的所有菜肴均轉(zhuǎn)擱在烹調(diào)出菜臺(tái)(打荷臺(tái))上,以免出菜次序混亂。

  5、要設(shè)置急殺活鮮、刺身制作的場(chǎng)地及專門設(shè)備隨著消費(fèi)者對(duì)原料鮮活程度和出菜速度、節(jié)奏的更加重視、客人所訂、點(diǎn)的海、河鮮及野味等鮮活原料經(jīng)其鑒認(rèn)后,大部分客人希望在很短的時(shí)間內(nèi)烹制上桌。因此,對(duì)鮮活原料的宰殺,需設(shè)計(jì)配置方便操作的專用水池及工作臺(tái),以保證開(kāi)餐繁忙期間其操作仍十分便利。刺身原料的制作,要求有嚴(yán)格的衛(wèi)生和低溫環(huán)境,除在管理上對(duì)生產(chǎn)制作人員及其操作有嚴(yán)格的操作規(guī)范外,在設(shè)計(jì)及設(shè)備配備上也應(yīng)充分考慮上述因素。設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的作業(yè)間、創(chuàng)造低溫、衛(wèi)生和方便原料貯藏的小環(huán)境是十分有益的。

  廚房種類及功能

  行菜點(diǎn)制作的生產(chǎn)場(chǎng)所。它必須具備以下要素:

  1、生產(chǎn)工作人員(有一定專業(yè)技術(shù)的廚師、廚工及相關(guān)工作人員)。

  2、生產(chǎn)所必需的設(shè)施和設(shè)備。

  3、必需的.生產(chǎn)空間和場(chǎng)地。

  4、烹飪?cè)牧稀?/p>

  5、能源等。

  廚房的設(shè)計(jì)布局與廚房和種類有密切關(guān)系。美國(guó)的一位管理學(xué)家曾經(jīng)說(shuō)過(guò),世界上除了連鎖店或聯(lián)號(hào)飯店的廚房設(shè)計(jì)布局大致相同之外,不可能再找到兩家廚房在設(shè)計(jì)布局上一致的了。不同類型的廚房在設(shè)計(jì)布局方面均有不同的要求。因此,首先了解廚房的種類及廚房的生產(chǎn)功能尤為重要。

  廚房的種類就其規(guī)模、餐別、功能分述如下:

  一、按廚房規(guī)模劃分

  1、大型廚房

  大型廚房是指生產(chǎn)規(guī)模大、能提供眾多賓客同時(shí)就餐的生產(chǎn)廚房。綜合性飯店一般客房在500間、經(jīng)營(yíng)餐位在1500個(gè)以上的飯店,大多設(shè)有大型廚房。這種大型廚房,是由多個(gè)不同功能的廚房綜合而成的。各廚房分工明確,協(xié)調(diào)一致,承擔(dān)飯店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作。單一功能的餐館、酒樓,其經(jīng)營(yíng)面積在1200平方米、餐位在800個(gè)以上,其廚房亦多為大型廚房。這種大型廚房因餐館經(jīng)營(yíng)風(fēng)味多個(gè)而其功能也顯得不盡一致。主營(yíng)一種風(fēng)味的大型廚房,多場(chǎng)地開(kāi)闊,集中設(shè)計(jì),統(tǒng)一管理;經(jīng)營(yíng)數(shù)種風(fēng)味的大型廚房,多需歸類設(shè)計(jì),細(xì)分管理,統(tǒng)籌經(jīng)營(yíng)。

  2、中型廚房

  中型廚房是指能同時(shí)生產(chǎn)、提供500個(gè)餐位左右賓客用餐的廚房。中型廚房場(chǎng)地面積較大,大多將加工、生產(chǎn)與出品等集中設(shè)計(jì),綜合布局。

  3、小型廚房

  小型廚房多指生產(chǎn)、服務(wù)200-300個(gè)餐位賓客同時(shí)用餐的廚房。小型廚房,多將廚房各工種、崗位集中設(shè)計(jì)、綜合布局設(shè)備,占用場(chǎng)面積很大、但多規(guī)整,其生產(chǎn)的風(fēng)味比較專一。

  4、超小型廚房

  超小型廚房,是指生產(chǎn)功能單一,服務(wù)能力十分有限的廚房。比如在餐廳設(shè)置、當(dāng)客現(xiàn)場(chǎng)烹飪的明爐、明檔,飯店豪華套間或總統(tǒng)套間內(nèi)的小廚房等。這種廚房多與其他廚房配套完成生產(chǎn)出品任務(wù)。這種廚房雖然小,但其設(shè)計(jì)都比較精巧,方便美觀。

  二、按餐飲風(fēng)味類別劃分

  餐飲,根據(jù)其經(jīng)因風(fēng)味,從大的風(fēng)格上可分為中餐、西餐等,從風(fēng)味流派上進(jìn)行細(xì)分,中餐又可分為川、淮揚(yáng)、魯、粵以及宮廷、官府、清真、素菜等;西餐又可分為法國(guó)菜、美國(guó)菜、俄國(guó)菜、意大利菜等。與之對(duì)應(yīng),依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)味,廚房可分為:

  1、中餐廚房

  1)粵菜廚房

  2)川菜廚房

  3)淮揚(yáng)菜廚房

  4)魯菜廚房

  5)宮廷菜廚房

  6)清真菜廚房

  7)素菜廚房

  ……

  2、西餐廚房

  1)法國(guó)菜廚房

  2)美國(guó)菜廚房

  3)俄國(guó)菜廚房

  4)英國(guó)菜廚房

  5)意大利菜廚房

  ……

  3、其它風(fēng)味菜廚房

  1)日本料理廚房

  2)韓國(guó)燒烤廚房

  3)泰國(guó)菜廚房

  ……

  三、按廚房生產(chǎn)功能劃分

  廚房生產(chǎn)功能,即廚房主要從事的工作或承擔(dān)的任務(wù),其生產(chǎn)功能是與對(duì)應(yīng)營(yíng)業(yè)的餐廳功能和廚房總體工作分工相吻合的。

  1、加工廚房

  加工廚房主要負(fù)責(zé)各類烹飪?cè)系某醪郊庸ぃr活原料的宰殺、去毛、洗滌),干貨原料的漲發(fā),原料的刀工處理和原料的保保藏等工作。

  加工廚房在國(guó)內(nèi)外一些大飯店中又稱之為加工中心,負(fù)責(zé)飯店內(nèi)各烹調(diào)廚房所需烹飪?cè)系募庸。由于加工廚房每天的工作量較大,進(jìn)出貨物較多,垃圾和用水量也較多,因而許多飯店都將其設(shè)在低層出入便利、易于排污和較為隱蔽的地方。

  2、宴會(huì)廚房

  宴會(huì)廚房,是指宴會(huì)廳生產(chǎn)服務(wù)的廚房。大多飯店為保證宴會(huì)規(guī)格和檔次,專門設(shè)置此類廚房。設(shè)有多功能的飯店,宴會(huì)廚房同時(shí)負(fù)責(zé)各類大、小宴會(huì)廳和多功能廳開(kāi)餐的烹飪出品工作。

  3、零點(diǎn)廚房

  零點(diǎn)廚房,是專門用于生產(chǎn)烹制客人臨時(shí)、零散點(diǎn)用菜點(diǎn)的的廚房,即該廚房對(duì)應(yīng)的餐廳為零點(diǎn)餐廳。零點(diǎn)餐廳是給客人自行選擇、點(diǎn)食的餐廳,故列入菜單經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)品種較多,廚房準(zhǔn)備工作量大,開(kāi)餐期間亦很忙雜。這個(gè)廚房的設(shè)計(jì)多有足夠的設(shè)備和場(chǎng)地,以方便制作和按時(shí)出品。

  4、冷菜廚房

  冷菜廚房是加工制作、出品冷菜的場(chǎng)所。冷菜制作程序與熱菜不同,一般多為先加工烹制,再切配裝盤,故冷菜間的設(shè)計(jì),在衛(wèi)生和整個(gè)工作環(huán)境溫度等方面有更加嚴(yán)格的要求。冷菜廚房還可分為冷菜烹調(diào)制作廚房(如加工制作鹵水、燒烤或腌制、拌燙冷菜等)和冷菜裝盤出品廚房,主要用于成品冷菜的裝盤與發(fā)放。5、面點(diǎn)廚房

  面點(diǎn)廚房,是加工制作面食、點(diǎn)心及飯粥類食品的場(chǎng)所。中餐又稱其為點(diǎn)心間,西餐多叫西餅房。由于其生產(chǎn)用料的特殊性,菜系制作有明顯不同,故又將面點(diǎn)生產(chǎn)稱為白案、菜肴生產(chǎn)成為紅案。各飯店分工不同,面點(diǎn)廚房生產(chǎn)任務(wù)也不盡一致。有的面點(diǎn)廚房還包括甜品和巧克力小餅等制作。

  6、咖啡廳廚房(西餐廚房)

  咖啡廳廚房,是負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作咖啡廳供應(yīng)菜肴的場(chǎng)所。24小時(shí)送餐服務(wù)的廚房,實(shí)則為西餐或自助餐廳。咖啡廳經(jīng)營(yíng)的品種多為普通菜肴和飲品。因此,咖啡廳廚房廚房設(shè)備配備相對(duì)較齊,生產(chǎn)出品快捷。也正因?yàn)橛写颂攸c(diǎn),許多飯店將其作為飯店每天最長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)時(shí)間的餐廳,其廚房兼?zhèn)浞績(jī)?nèi)用膳制作出品的功能。

  7、燒烤廚房

  燒烤廚房,是專門用于加工制作燒烤菜肴的場(chǎng)所。燒烤菜肴如烤乳豬、叉燒、烤鴨等,由于加工制作與熱菜、普通冷菜程序、時(shí)間成品特點(diǎn)不同,故需要配備專門的制作間。燒烤廚房,一般室內(nèi)溫度較高,工作條件較艱苦,其成品多轉(zhuǎn)交冷菜明檔或冷菜裝盤間出品。

  8、快餐廚房

  快餐廚房是加工制作快餐食品的場(chǎng)所,快餐食品是相對(duì)于餐廳正餐或宴會(huì)大餐食品而言的?觳筒蛷N房,大多配備炒爐、油炸鍋等便于快速烹調(diào)出品的設(shè)備。其成品多較簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì),生產(chǎn)流程的暢達(dá)和高效節(jié)省是其顯著特征。

  如何設(shè)計(jì)廚房

  廚房的用途及流程設(shè)計(jì),在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個(gè)理想的設(shè)計(jì)方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率。反之,一個(gè)粗制濫造的設(shè)計(jì),可能由于設(shè)備、器具安排不合理,造成廚師使用時(shí)不順手,無(wú)法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時(shí)間長(zhǎng)后必然影響到餐館或酒店的聲譽(yù)。

  因此,在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí),整個(gè)廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì),并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整,同時(shí)充分考慮到將來(lái)施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。在設(shè)計(jì)廚房布局方案時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵守以下原則:了解客戶廚房的既定菜式,設(shè)計(jì)均以此為中心;嚴(yán)格按格生熟食品分隔的原則,確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下,盡量縮短輸送流程,使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排,確保廚師均能各司其職,分工合作,提高產(chǎn)量與質(zhì)量;廚具、用具布局擁有合理空間,使視野開(kāi)闊,方便管理;對(duì)不合理的原有裝置,盡量加以改造或利用,以合乎經(jīng)濟(jì)原則;廚房?jī)?nèi)抽氣系統(tǒng),以保持空氣流通及無(wú)悶熱感為基本目標(biāo),務(wù)求使廚房有一個(gè)舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,以確保安全及避免損毀。

  在選擇設(shè)計(jì)公司時(shí),應(yīng)了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會(huì)所、商業(yè)寫字樓等廚房工程方面具有豐富經(jīng)驗(yàn),是否在方案設(shè)計(jì)以及供水、供電、通風(fēng)等配套方案設(shè)計(jì)方面具有成熟的整套流程。

工作計(jì)劃 篇5

  一、主要工作任務(wù)

  依照健康教育工作規(guī)范要求,做好健康教育與健康促進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。以《中國(guó)公民健康素養(yǎng)-基本知識(shí)與技能》為主要資料開(kāi)展各種個(gè)體和群眾健康教育的行為與方式的健康教育活動(dòng)。圍繞甲型流感、艾滋病、結(jié)核病、腫瘤、肝炎等重大傳染病和慢性病,結(jié)合各種衛(wèi)生日主題開(kāi)展宣傳活動(dòng)。個(gè)性是用心開(kāi)展“世界結(jié)核病日”、“世界衛(wèi)生日”、“全國(guó)預(yù)防接種日”、“防治碘缺乏病日”、“世界無(wú)煙日”、“世界艾滋病日”等各種衛(wèi)生主題日宣傳活動(dòng)。繼續(xù)做好針對(duì)游客、農(nóng)民工、外出打工和進(jìn)城務(wù)工人員的艾滋病防治項(xiàng)目傳播材料的播放工作.根據(jù)《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,開(kāi)展群眾性的健康安全和防范教育,提高群眾應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的潛力。加強(qiáng)健康教育網(wǎng)絡(luò)信息建設(shè),促進(jìn)健康教育網(wǎng)絡(luò)信息規(guī)范化。加強(qiáng)健康教育檔案規(guī)范化管理。

  二、主要工作措施

  (一)、健全組織機(jī)構(gòu),完善健教工作網(wǎng)絡(luò)

  完善的健康教育網(wǎng)絡(luò)是開(kāi)展健康教育工作的組織保證和有效措施,20××年我們將結(jié)合本社區(qū)實(shí)際狀況,充實(shí)健康教育志愿者隊(duì)伍,加強(qiáng)健康教育培訓(xùn);組織人員用心參加疾控部門組織的'各類培訓(xùn),提高健康教育工作者自身健康教育潛力和理論水平;將健康教育工作列入中心工作計(jì)劃,把健康教育工作真正落到實(shí)處。

  (二)、加大經(jīng)費(fèi)投入

  計(jì)劃20××年繼續(xù)加強(qiáng)印制健康教育宣傳材料,保障健康教育工作順利開(kāi)展。

  (三)、計(jì)劃開(kāi)展的健康教育活動(dòng)

  1、舉辦健康教育講座

  依據(jù)居民需求、季節(jié)多發(fā)病聯(lián)系社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站安排講座資料,按照季節(jié)變化增加手足口、流感等流行傳染病的資料。選取臨床經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富、表達(dá)潛力較強(qiáng)的醫(yī)生作為主講人。每次講座前認(rèn)真組織、安排、通知,在講座后理解咨詢、發(fā)放相關(guān)健康教育材料,盡可能將健康知識(shí)傳遞給更多的居民。

  2、開(kāi)展公眾健康咨詢活動(dòng)

  利用世界防治結(jié)核病日、世界衛(wèi)生日、全國(guó)碘缺乏病日、世界無(wú)煙日、全國(guó)高血壓日、世界精神衛(wèi)生日、世界糖尿病日、世界艾滋病日等各種健康主題日和轄區(qū)重點(diǎn)健康問(wèn)題,開(kāi)展健康咨詢活動(dòng),并根據(jù)主題發(fā)放宣傳資料。

  3、辦好健康教育宣傳欄

  每月定期對(duì)健康教育宣傳欄更換資料。將季節(jié)多發(fā)病、常見(jiàn)病及居民感興趣的健康常識(shí)列入其中,豐富多彩的宣傳健康知識(shí)。

  4、發(fā)揮取閱架的作用

  我社區(qū)要充分發(fā)揮社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站取閱架的作用,將居民需要的健康教育材料擺放其中,每月定期整理,供居民免費(fèi)索取。

  (四)、健康教育覆蓋

  計(jì)劃于20××開(kāi)展的健康教育講座、公眾健康咨詢活動(dòng)、發(fā)放健康教育材料等工作的受教育人數(shù)覆蓋轄區(qū)人口的60%以上,爭(zhēng)取讓更多的居民學(xué)習(xí)到需要的健康知識(shí),從根本上提高居民自身的健康知識(shí)水平和保健潛力,促進(jìn)人們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣。

工作計(jì)劃 篇6

  20xx年下半年,空中服務(wù)工作將緊密圍繞著年度目標(biāo)責(zé)任任務(wù),以提升客艙服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),不斷強(qiáng)化工作力度,找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn),補(bǔ)缺補(bǔ)差,力求取得更大的成績(jī),現(xiàn)具體計(jì)劃如下:

  一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度提高全員服務(wù)意識(shí)

  下半年,我們將進(jìn)一步加強(qiáng)全員的學(xué)習(xí)力度,利用各種機(jī)會(huì)和條件,組織開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng),系統(tǒng)學(xué)習(xí)《空中服務(wù)管理提升建議》等文件精神,通過(guò)學(xué)習(xí)切實(shí)提高全員的服務(wù)意識(shí),提升服務(wù)責(zé)任心,同時(shí),我們還將進(jìn)一步加大全員的政治理論學(xué)習(xí)力度,通過(guò)系統(tǒng)性的學(xué)習(xí),切實(shí)提高全員的大局意識(shí),責(zé)任意識(shí)。

  二、落實(shí)“七個(gè)強(qiáng)化”營(yíng)造良好的客艙文化

  下半年,我們將圍繞著“落實(shí)七個(gè)強(qiáng)化”工作要求,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)、強(qiáng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)化服務(wù)培訓(xùn)、強(qiáng)化行為規(guī)范、強(qiáng)化檢查考核、強(qiáng)化嚴(yán)管厚愛(ài)、強(qiáng)化黨群互動(dòng)聯(lián)動(dòng),形成良好客艙文化。具體而言,一是加強(qiáng)宣傳力度,利用各種宣傳資源,大力開(kāi)展落實(shí)七個(gè)強(qiáng)化的宣傳工作,營(yíng)造濃郁的宣傳文化氛圍;二是加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)和行為習(xí)慣的養(yǎng)成。通過(guò)思想教育,工作監(jiān)督,嚴(yán)明獎(jiǎng)罰等形式,不斷加強(qiáng)全員服務(wù)意識(shí)的形成,促進(jìn)全員良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成,在日常工作中,按照真情服務(wù)“三步走”的思路,切實(shí)抓好客艙服務(wù)工作,不斷提升服務(wù)質(zhì)量。三是加強(qiáng)培訓(xùn)力度。針對(duì)當(dāng)前我們客艙服務(wù)的短板,組織開(kāi)展培訓(xùn)工作,在培訓(xùn)工作中,堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問(wèn)題導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向,強(qiáng)化服務(wù)態(tài)度、微笑、細(xì)微服務(wù)、語(yǔ)言溝通能力等方面的培訓(xùn),在培訓(xùn)的過(guò)程中,注重比照與“十必須”之間的'差距,精益求精努力做好培訓(xùn)課程優(yōu)化,確保培訓(xùn)更加“接地氣”,爭(zhēng)取做出實(shí)效。

  三、真誠(chéng)服務(wù)降低投訴

  20xx年下半年,我們將進(jìn)一步抓好投訴預(yù)處理。一是針對(duì)客艙服務(wù)差評(píng)及投訴,除采取采取每月發(fā)布短信評(píng)價(jià)航線提醒,實(shí)施日?qǐng)?bào)、周報(bào)制度,發(fā)布“乘務(wù)各部差評(píng)率監(jiān)控快報(bào)”進(jìn)行多管齊下的改進(jìn)提醒外,進(jìn)一步結(jié)合實(shí)際完善投訴“預(yù)處理”機(jī)制建設(shè)。二是利用好“系統(tǒng)重大事件報(bào)備群”,及時(shí)上報(bào)相關(guān)信息,杜絕發(fā)生重大服務(wù)事件。三是認(rèn)真落實(shí)重點(diǎn)航線談話清單。針對(duì)國(guó)際遠(yuǎn)程及部分重點(diǎn)航線,實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)談話及服務(wù)提升談話清單,提醒航班中的主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),落實(shí)航班中的服務(wù)提升項(xiàng)目。通過(guò)人盯人、一對(duì)一的扎實(shí)推進(jìn),把航班服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)降到最低。三是嚴(yán)明獎(jiǎng)罰力度。下半年,我們將進(jìn)一步加強(qiáng)紀(jì)律建設(shè),狠抓執(zhí)勤紀(jì)律,對(duì)因服務(wù)態(tài)度、執(zhí)勤紀(jì)律造成的服務(wù)投訴事件在查明原因后,根據(jù)輕重,嚴(yán)肅處理,同時(shí),對(duì)因服務(wù)態(tài)度優(yōu)良受到客人表?yè)P(yáng)的班組和乘務(wù)人員進(jìn)行表?yè)P(yáng),通過(guò)獎(jiǎng)罰嚴(yán)明,引導(dǎo)乘務(wù)人員樹(shù)立以客為尊意識(shí),保持“服務(wù)人”心態(tài),多站在旅客立場(chǎng)換位思考,幫助乘務(wù)員端正態(tài)度、遵守執(zhí)勤紀(jì)律。

  四、注重形象提升服務(wù)能力

  一是狠抓職業(yè)形象管理。每天開(kāi)展職業(yè)形象檢查,由專職檢查員根據(jù)公司“職業(yè)形象手冊(cè)”對(duì)著制服乘務(wù)人員進(jìn)行檢查,每日通報(bào)不合格人員及其部門,并于月底對(duì)通報(bào)人員進(jìn)行績(jī)效考核。二是通過(guò)培訓(xùn)等多形式,切實(shí)提高空乘人員的服務(wù)態(tài)度、微笑、細(xì)微服務(wù)、語(yǔ)言溝通等能力,穩(wěn)步推進(jìn)“十必須”落地。三是進(jìn)一步加強(qiáng)推進(jìn)客艙廣播提升。嚴(yán)格執(zhí)行《關(guān)于開(kāi)展客艙系統(tǒng)廣播提升活動(dòng)的通知》,在客艙系統(tǒng)范圍內(nèi)開(kāi)展廣播提升活動(dòng)20xx年下半年,我們將緊密圍繞在公司周圍,認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)政策方針,以更加堅(jiān)定的決心和務(wù)實(shí)的作風(fēng),抓緊抓實(shí)每一天,努力提升客艙服務(wù)質(zhì)量和水平,為全面完成20xx年的各項(xiàng)工作目標(biāo)不懈努力!

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