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幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度（精選17篇）
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度，希望能夠幫助到大家。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 1
為了幼兒身體健康，根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部頒發(fā)的《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛(wèi)生制度：
一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動(dòng)室、洗漱、衛(wèi)生間每天消毒
二、口杯、刷牙杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一次。
三、毛巾消毒。擦手、洗腳、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴曬一次。
四、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。
五、門把手消毒。教學(xué)區(qū)幼兒在園期間，每天用消毒液擦洗一次。
六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。
七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。
八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。
九、做好幼兒每日晨、晚檢，每天早上堅(jiān)持為幼兒噴喉，預(yù)防疾病。
十、如遇傳染病毒傳播時(shí)期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 2
一、幼兒每人一巾一杯，專人專用，每天清洗一次，并及時(shí)徹底消毒。
二、食堂所用炊具，餐后認(rèn)真清洗，每天煮沸消毒一次，每次20分鐘。
三、兒童所用餐具，每餐清洗后消毒并烘干。
四、幼兒臥室、地面、墻壁等周圍用紫外線消毒燈消毒。
五、廁所用3%的來蘇水定期噴灑、消毒。
六、幼兒所用被褥每周日光曝曬一次，每?jī)芍鼙蝗�、床單用消毒液浸泡、消毒一次�?/p>
七、幼兒及工作人員發(fā)現(xiàn)傳染病、所在班立即徹底消毒（按呼吸道、腸道傳染病消毒方法）。
蓓蕾幼兒園疾病預(yù)防制度
一、堅(jiān)決貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
二、按年齡和季節(jié)完成防疫部門所布置的預(yù)防接種工作，做到一個(gè)不漏，全程足量，記錄完整。凡有禁忌者不應(yīng)接種或暫緩接種。
三、及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時(shí)報(bào)告；及時(shí)采取各種辦法來防治疾病，降低發(fā)病率，減輕病情。
四、在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場(chǎng)所，參加各種活動(dòng)。
五、加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。
蓓蕾幼兒園衛(wèi)生檢查制度
一、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生要堅(jiān)持每日一小掃，每周一大掃，定人定員，分片包干，并隨時(shí)滅蠅。
二、廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。
三、被褥擺放要整潔衛(wèi)生、被褥要勤洗勤曬，并保持室內(nèi)空氣流通新鮮，定期開窗通風(fēng)換氣。
四、教室要做到窗明、地凈、光線充足、桌椅每周用消毒水擦洗三遍，做到不留油漬污跡。
五、幼兒做到一人一杯一巾專人專用，并做好消毒工作。
六、幼兒飯前飯后用流水洗手，并經(jīng)常保持手臉干凈，服裝整潔，飯后漱口，每周剪指甲一次。
七、幼兒園工作人員要保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡、剪指甲，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，飯前、便后要用肥皂水洗手。
蓓蕾幼兒園健康查體制度
一、幼兒入園體檢查制度。幼兒入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，其中包括胸透、肝功能檢查，健康合格才方可入園。
二、工作人員體檢制度。工作人員上崗前必須進(jìn)行體檢，持有衛(wèi)生防疫部門簽發(fā)的健康證件（合格證）方可就職。
三、定期體檢制度
1、一歲以上的幼兒每半年體檢一次，每半年測(cè)身高、體重一次，并做好記錄，進(jìn)行健康分析評(píng)價(jià)，填好幼兒健康卡。
2、工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離治療，待病愈，持醫(yī)療單位的衛(wèi)生健康證明，方可恢復(fù)工作。
3、每學(xué)期開學(xué)前，為全體幼兒進(jìn)行肝功檢查，發(fā)現(xiàn)有肝功能異常及病毒攜帶，不得入園。
四、堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度，認(rèn)真做好“一摸、二看、三問、四查”工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
五、幼兒離園1個(gè)月以上或從外地返回時(shí)，要經(jīng)醫(yī)務(wù)室檢查，詢問后確定回班或檢疫。
蓓蕾幼兒園隔理制度
一、班上發(fā)生傳染病，及時(shí)召開班務(wù)會(huì)，研究隔離措施。
二、班上的用具、玩具立即消毒，每天早上用消毒水消毒桌面、臉盆、玩具柜。
三、老師穿隔離衣，吃飯單獨(dú)一桌。
四、幼兒不串班，出入走一個(gè)門。
五、飯前、便后用肥皂洗手。
六、幼兒被褥每周曬1次，毛巾每天消毒。
七、室內(nèi)空氣流通，加強(qiáng)幼兒身體鍛煉。
八、家長(zhǎng)可以給幼兒帶糖果，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。
幼兒個(gè)人衛(wèi)生制度
一、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成飯前、便后洗手，飯后擦嘴的'好習(xí)慣。
二、天天洗手絹，每天洗腳，女孩要洗屁股。
三、每周剪甲1次，每2周剪腳指甲1次。
四、培養(yǎng)幼兒不隨地吐痰，不隨地亂仍果皮紙屑的好習(xí)慣。
五、培養(yǎng)幼兒不隨地吐痰，不隨地亂仍果皮紙屑的好習(xí)慣。
六、教會(huì)幼兒正確使用手絹，有鼻涕用手絹擦，不用衣袖抹。
七、不吃手，不咬指甲，不往嘴甲放臟東西，睡覺不咬被角。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 3
為確保全園各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前學(xué)校實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、衛(wèi)生區(qū)域
1、各功能室、各班的活動(dòng)室、寢室及淘氣堡、大型玩家及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。
二、清掃要求
1、每天各功能室、各班負(fù)責(zé)人要清掃二次，確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周一為全校大掃除日，以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及寢室潔凈無死角。
3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。
三、清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、各功能室、活動(dòng)室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、玩具柜等室內(nèi)所有的物品，清掃工具，室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈，做到"六無"即：無痰跡污跡，無積灰蜘蛛網(wǎng)，無果殼紙屑，無刻畫，無糖跡，無垃圾，否則每一項(xiàng)扣1分.
2、寢室：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌、椅等處無亂涂亂畫痕跡，無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索，無亂掛衣物，亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下)，無污水，無紙屑果皮；被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一；日常用品按指定位置擺放有序，及時(shí)將垃圾投放到指定位置，否則每一項(xiàng)扣1分.
3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈；墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng)；及時(shí)倒垃圾。否則每一項(xiàng)扣1分。
4、廁所：地面、便池要及時(shí)沖刷，無亂涂亂畫。否則每一項(xiàng)扣1分。
5、洗手間：地面、洗手池、臺(tái)面要及時(shí)清洗，用抹布擦干凈、天花板、墻角、拖把池?zé)o蜘蛛網(wǎng)，保持干凈。否則扣1分。
6、淘氣堡、大型玩具、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀。做到"六無"即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。
四、幼兒寢室：
1、幼兒寢室內(nèi)：有蜘蛛網(wǎng)扣1分，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處有亂涂亂畫痕跡，有積塵分別扣1分；亂牽繩索，亂掛衣物，亂沾亂貼等分別扣1分；地面不干凈(包括床下)有紙屑果皮等垃圾扣1分；被褥疊放整齊、用品、鞋子擺放不整齊扣1分；不及時(shí)清垃圾扣1分；在檢察過程中發(fā)現(xiàn)問題，除按要求扣衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)外，還要及時(shí)整理好，不及時(shí)解決的將加倍扣分并通報(bào)批評(píng)。
2、戶外場(chǎng)地及公共區(qū)：地面有紙屑，食品袋等垃圾扣1分；有污水，有亂涂亂畫等污跡分別扣1分；掃的'垃圾未清除或亂倒垃圾分別扣1分。
五、通報(bào)表彰
向全園通報(bào)各班衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)，并納入各班的優(yōu)秀班級(jí)評(píng)比。
希望并相信，通過全園師生的積極努力，辛勤勞動(dòng)換來的潔凈幼兒園，將成為我們玉潭實(shí)驗(yàn)學(xué)校一道亮麗的風(fēng)景，為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
六、組織機(jī)構(gòu)
為確保我園衛(wèi)生狀況的大力改善，各衛(wèi)生區(qū)域的整潔美觀，提高我園的整體形象，給全園師生營(yíng)造一個(gè)潔凈優(yōu)雅舒心的學(xué)習(xí)工作環(huán)境，展現(xiàn)我園的精神風(fēng)貌，結(jié)合我園的實(shí)際情況，制定本衛(wèi)生管理制度。
一、明確衛(wèi)生區(qū)域。幼兒園各活動(dòng)室.功能室.寢室.公共場(chǎng)地.樓道.廁所.淘氣堡.大型玩具.戶外場(chǎng)地.籃球場(chǎng).等等都是我們衛(wèi)生服務(wù)的范疇，根據(jù)各班的實(shí)際情況進(jìn)行，逐一劃分，各負(fù)其責(zé)。每個(gè)班級(jí)負(fù)責(zé)本班的教室.寢室及室外走道等區(qū)域外，還需負(fù)責(zé)各功能室。(具體安排見值勤表)
二、實(shí)行崗位責(zé)任制。各主班老師為其主要負(fù)責(zé)人，在各班老師認(rèn)真完成各清掃任務(wù)的同時(shí)，要認(rèn)真填寫好衛(wèi)生落實(shí)情況，做到心中有數(shù)。做到獎(jiǎng)懲分明，讓講文明，學(xué)先進(jìn)的好風(fēng)尚在玉潭實(shí)驗(yàn)幼稚園發(fā)揚(yáng)光大。
三、時(shí)間安排。每天要按時(shí)清掃二次次衛(wèi)生區(qū)，確保全天候清潔，整齊，規(guī)范。每周一為全園大掃除日，以保證衛(wèi)生服務(wù)無盲區(qū)。在重大節(jié)日等特殊情況下，突擊性清掃任務(wù)的完成要?jiǎng)幼骺�，�?biāo)準(zhǔn)高，質(zhì)量硬!
四、清掃標(biāo)準(zhǔn)。
1、教室：要求地面無污跡，無廢棄物，無未清理的垃圾，墻面無亂寫亂畫，無網(wǎng)絲，電器無安全隱患。桌椅擺放整齊，無積灰，窗戶干凈明亮。
2、寢室：室內(nèi)干凈整潔，被褥折疊整齊統(tǒng)一，日常用品擺放有序，垃圾及時(shí)清理干凈，弄臟衣被及時(shí)洗滌晾曬，床單、被套每月清洗一次，被褥、墊褥每月暴曬一次。
3：廁所：地面便池及時(shí)沖唰，做到無殘留物，無異味。
4：樓道：地面干凈，墻面無網(wǎng)絲，護(hù)欄無灰塵。
5：籃球場(chǎng)、戶外場(chǎng)地：要求無痰跡，無垃圾等。
6：消毒柜：飯盒餐具等要反復(fù)清洗，并將水跡擦拭干凈方可放入消毒柜，確保衛(wèi)生安全。
7：愛護(hù)園區(qū)綠化帶，按時(shí)做好澆水，除草等工作。
五、注意事項(xiàng)。
1、教室宿舍及時(shí)通風(fēng)，保證空氣流通。
2、床單，被褥要定期晾曬，漂洗。
3、注意幼師個(gè)人形象，以提升幼兒園的整體形象。特別是幼師衣著要規(guī)范，著裝要整潔。
相信通過我園全體教職員工的積極努力，一定會(huì)創(chuàng)建出一個(gè)綠色，潔凈的新園區(qū)，新環(huán)境!
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 4
1.食品衛(wèi)生應(yīng)有專人負(fù)責(zé),定期檢查食品衛(wèi)生情況。
2.根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況,制定適合各年齡組兒童的食譜。
3.采購(gòu)的食品應(yīng)保持新鮮優(yōu)質(zhì),由專人負(fù)責(zé)生、熟食品,并做好登記。
4.庫(kù)房保持整潔干燥,各種盛器須加蓋。過保質(zhì)期的食品不得食用。
5.準(zhǔn)確掌握兒童出勤人數(shù),作到每天按人按量供應(yīng)主副食品。
6.各種膳食烹調(diào)后,由專人檢查質(zhì)量,合格后根據(jù)各班用餐人數(shù)發(fā)出,營(yíng)養(yǎng)員應(yīng)到各班了解兒童用膳情況,聽取對(duì)膳食的意見。
7.定期進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,對(duì)食品的.保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān)。做到過期不用,生熟分開。
8.建立嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生制度。定期消毒,規(guī)范操作。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 5
為確保全園各處室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前學(xué)校實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
一、衛(wèi)生區(qū)域
1、各班的教室、宿舍及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。
二、清掃要求
1、每天各班教室要清掃三次(早晨、午飯后、下午),確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周一為全園大掃除日,以確保教室、衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無死角。
3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。
三、清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、教室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺(tái)等室內(nèi)所有的.物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到"六無"即：無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾，否則每一項(xiàng)扣1分.
2、宿舍：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無污水，無紙屑果皮；被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一；日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)扣1分.
3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈；墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng)； 及時(shí)倒垃圾。否則每一項(xiàng)扣1分。
4、廁所：地面、便池旁無垃圾，墻面無亂涂亂畫。否則每一項(xiàng)扣1分。
5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀。做到"六無"即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。
四、通報(bào)表彰
向全園通報(bào)各班衛(wèi)生檢查評(píng)比成績(jī)。每月全園檢查一次衛(wèi)生，對(duì)于衛(wèi)生最差的班級(jí)給予批評(píng)，連續(xù)三次衛(wèi)生最差的班級(jí)，可獲"衛(wèi)生先進(jìn)班級(jí)"稱號(hào)，授發(fā)獎(jiǎng)狀。
對(duì)在衛(wèi)生檢查評(píng)比工作中敢于大膽管理，嚴(yán)格要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)成績(jī)突出的學(xué)生干部，學(xué)校進(jìn)行表彰。
希望并相信，通過全校師生的積極努力，辛勤勞動(dòng)換來的潔凈幼兒園，將成為我們仇橋中學(xué)一道亮麗的風(fēng)景，為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 6
（一）健康檢查制度
1、入園制度。對(duì)于新入園的幼兒必須進(jìn)行全面的體格檢查，體檢合格后方可辦理入園手續(xù)；對(duì)于傳染病接觸史的幼兒必須做胸透和肝功能化驗(yàn)。園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，無傳染病，健康合格持證上崗。
2、定期體格檢查制度。幼兒每年體檢一次，每學(xué)期測(cè)身高、體重二次，測(cè)量后做好記錄并進(jìn)行健康分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提醒家長(zhǎng)矯治孩子的缺陷。保教人員每年體檢一次，查出傳染病即調(diào)離工作崗位。食堂從業(yè)人員按上級(jí)有關(guān)規(guī)定定期體檢，持證上崗。
3、晨檢觀察制度。堅(jiān)持晨檢和觀察制度，晨檢細(xì)心、耐心，做到一摸、二看、三問、四查，對(duì)傳染病做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療、早預(yù)防。
（二）衛(wèi)生消毒和隔離制度
1、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，分片包干，做到每天一小掃，每周一大掃，定期進(jìn)行檢查，保持包干區(qū)的整潔衛(wèi)生，保證園內(nèi)有一個(gè)良好、衛(wèi)生的環(huán)境。
2、堅(jiān)持每天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通、清潔。
3、保證幼兒每人兩巾兩杯，活動(dòng)室、日常生活用品及玩具等由專人（保育員）負(fù)責(zé)定期定時(shí)進(jìn)行消毒，并做好消毒記錄。
4、對(duì)于活動(dòng)室、午睡室以及幼兒用的被子、玩具等，由保育員定時(shí)定期進(jìn)行紫外線消毒（每周一次）；春秋發(fā)病季節(jié)增加消毒次數(shù)，（必要時(shí)每天進(jìn)行一次消毒）并做好消毒登記。
5、幼兒的毛巾、餐具、用具，每天由專人進(jìn)行蒸氣或消毒柜消毒，炊具每周進(jìn)行消毒。
6、幼兒及保教人員如患傳染病，應(yīng)立即隔離治療，所在班級(jí)在保健醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行徹底消毒；患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。
7、對(duì)患傳染病的幼兒所在的班級(jí)進(jìn)行檢疫。并根據(jù)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告，隔離、觀察期間不收新幼兒，園內(nèi)幼兒不混班、不串班、檢疫期滿后無癥狀者解除隔離。
8、幼兒離園一個(gè)月以上或外出（離本市）返回時(shí)，應(yīng)向家長(zhǎng)詢問有無傳染病接觸史，工作人員家屬及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人應(yīng)及時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)，并及時(shí)采取必要措施。
9、培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后洗手，飯后漱口。
�。ㄈ┎途呦拘l(wèi)生制度
1、餐具、茶具、熟食容器用后立即清洗消毒，做到使用一次清洗消毒一次。
2、餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按照規(guī)定的程序進(jìn)行操作。規(guī)范消毒的程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
3、餐具消毒應(yīng)達(dá)到以下要求：
煮沸蒸汽100度消毒10分鐘；
遠(yuǎn)紅外線12度消毒15—20分鐘；
藥物消毒：有效氯濃度250ppm消毒時(shí)間5分鐘。
4、消毒完畢的.餐具、茶具及各種容器應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止再次污染。
5、泔腳、垃圾應(yīng)密封存放，日產(chǎn)日清。
�。ㄋ模┦称芳庸�、分發(fā)制度
1、加工前應(yīng)檢查食品原料衛(wèi)生質(zhì)量，不合格原料不選用、不切配、不烹調(diào)。
2、廚房用工具、容器等使用后及時(shí)清洗，廚房環(huán)境保持清潔。
3、接觸生、熟食品的工具、容器分開且標(biāo)記明顯，冰箱內(nèi)生、熟食品分開存放。
4、熟食間做到專間、專人、專用容器、專用消毒及冷藏降溫設(shè)施。室溫控制在25度以下。
5、熟食間的所有專用容器，在每次使用前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
6、工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，操作前應(yīng)洗手消毒，工作時(shí)禁止吸煙。
7、熟食做到勤燒、勤銷，當(dāng)天燒當(dāng)天銷，不出售變質(zhì)食品。
8、分發(fā)熟食人員必須戴好符合衛(wèi)生要求的口罩和手套、帽子，使用的包裝材料符合衛(wèi)生要求。
9、熟食間內(nèi)安裝紫外線滅菌燈，無人操作時(shí)每天早晚開燈滅菌各半個(gè)小時(shí)。
�。ㄎ澹┦称凡少�(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)制度
1、采購(gòu)的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品。
2、肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格方可采購(gòu)。
3、采購(gòu)酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品等，應(yīng)向供應(yīng)商索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。入庫(kù)前應(yīng)做好索證登記。
4、采購(gòu)定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。
5、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施及措施。
6、食品存放應(yīng)分類分架、隔墻離地。有異味或易潮的食品應(yīng)封閉保存或分庫(kù)存放。
7、建立倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出庫(kù)專人登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉(cāng)檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
8、食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃保持干燥和整潔。
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1、保健老師、食堂管理人員共同制訂幼兒食譜，每周一公布，每月進(jìn)行一次營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)計(jì)分析，注意調(diào)配花樣，營(yíng)養(yǎng)均衡，提高烹飪技術(shù)，提高師生伙食質(zhì)量。
2、師生伙食嚴(yán)格分開，伙食費(fèi)�？顚Ｓ茫锸城鍐蚊吭陆Y(jié)算，并向家長(zhǎng)公布。
3、廚房用具做到生熟分開。
4、食品加工前必須進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，操作流程規(guī)范。
5、食堂人員根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)細(xì)心制作可口的飯菜、點(diǎn)心，保證幼兒的營(yíng)養(yǎng)。
6、食堂嚴(yán)禁為自己或教職工加工菜或代購(gòu)菜。
7、食堂內(nèi)嚴(yán)禁幼兒和外來人員隨便出入
8、建立膳食委員會(huì)，定期召開會(huì)議（一月一次），研究幼兒伙食問題。
9、確保飲食衛(wèi)生。從業(yè)人員做好個(gè)人衛(wèi)生，不留指甲，不戴戒指，工作時(shí)間一律穿工作服，上灶前洗手，入廁前脫工作服，入廁后用肥皂洗手。
10、教育幼兒養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，不挑食，不剩食，獨(dú)立、愉快用餐。
（七）體格鍛煉制度
1、按計(jì)劃有組織開展適合幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)的游戲和體育活動(dòng)。
2、在正常氣候下每天保證幼兒兩小時(shí)戶外活動(dòng)時(shí)間和一小時(shí)的戶外體育鍛煉；加強(qiáng)冬季鍛煉。
3、對(duì)于個(gè)別體弱的幼兒要給予特殊關(guān)心、照顧和輔導(dǎo)。
�。ò耍╊A(yù)防傳染病管理制度
1、貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預(yù)防工作。
2、協(xié)助防疫站完成各項(xiàng)計(jì)劃免疫工作，做到一個(gè)不漏，全程足量，按規(guī)定有禁忌癥者不應(yīng)接觸或暫緩接種，并做好記錄、登記
3、及時(shí)了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)報(bào)告，做好早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早隔離、早治療。采取及時(shí)正確的檢疫措施，對(duì)所在班級(jí)進(jìn)行嚴(yán)格徹底的消毒，對(duì)接觸傳染病的兒童應(yīng)立即采取必要的預(yù)防措施�；颊叽綦x期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。
4、建議家長(zhǎng)在傳染病流行期間不帶幼兒到公共場(chǎng)所去。
5、加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗力。
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1、飲食指導(dǎo)：建立正常的飲食制度，注意膳食平衡和良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。每餐進(jìn)食量不超過其定量，在不影響基本能量和營(yíng)養(yǎng)素需要，并能保證正常生長(zhǎng)發(fā)育的原則下，要注意減少熱量供給。避免過多食入淀粉類食品，還應(yīng)該限制脂肪和糖類的入量，并要安排一定量的粗糧、蔬菜和水果。
2、體格鍛煉：采取多種多樣的體格鍛煉方式，提高兒童對(duì)體格鍛煉的興趣并持之以恒。鍛煉時(shí)應(yīng)逐漸加大運(yùn)動(dòng)量和運(yùn)動(dòng)時(shí)間，運(yùn)動(dòng)量要限制在兒童運(yùn)動(dòng)時(shí)微汗、心率<106次/分，并于運(yùn)動(dòng)后10分鐘恢復(fù)正常的運(yùn)動(dòng)范圍。
3、建立肥胖兒管理檔案和個(gè)案跟蹤記錄（保健和老師）
（十）建立幼兒保健資料統(tǒng)計(jì)制度
1、建立幼兒健康檢查檔案。
2、做好衛(wèi)生保健工作的電子臺(tái)帳。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 7
一、每學(xué)期對(duì)保教人員、家長(zhǎng)、幼兒進(jìn)行1－2次健康教育。
二、每月幼兒保健人員對(duì)保教人員講課一次，內(nèi)容涉及對(duì)保健知識(shí)及幼兒常見病的預(yù)防，意外傷害的處理等。
三、每學(xué)期請(qǐng)專家衛(wèi)生講座一次。
四、定期由教師向幼兒講授衛(wèi)生知識(shí)課。
五、園內(nèi)定期以黑板報(bào)，衛(wèi)生櫥窗等形式宣傳相關(guān)知識(shí)。六、園所內(nèi)備有充足的`健康教育圖書、雜志。每個(gè)班級(jí)要有適合幼兒看的兩種以上的健康教育圖書或畫刊。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 8
一、倉(cāng)庫(kù)保管員衛(wèi)生制度
做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
散裝易霉食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
食品于非食品不混放，于消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品，不同庫(kù)儲(chǔ)存。
倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。
冰箱、冷庫(kù)經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。
做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。
分工包干定期大掃除，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。
二、食品采購(gòu)衛(wèi)生制度
采購(gòu)食品前與廚房等部門聯(lián)系，做到計(jì)劃進(jìn)貨。
采購(gòu)食品先看質(zhì)量，有毒、有害、摻假摻雜、不新鮮食品不采購(gòu)。
采購(gòu)食品向供方提出質(zhì)量要求并索取檢驗(yàn)證明。
不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品及時(shí)于供應(yīng)方交涉。
三、食品揀洗加工衛(wèi)生制度
蔬菜按一揀、二洗、三切的順序加工。
清洗加工過的蔬菜做到無泥沙、無雜草。
肉、魚加工時(shí)注意檢查質(zhì)量、有毒有害、變質(zhì)食品不加工。
肉類加工后無血、無毛、無污物，水產(chǎn)做到無鱗、無腮、無內(nèi)臟。
宰殺家禽放血完全、除盡毛和內(nèi)臟、病、死家禽不宰殺、不加工。
工具、容器沖洗干凈、葷素分開使用。
工作結(jié)束做好工具、盛器及加工場(chǎng)所沖洗清掃工作
四、餐具消毒衛(wèi)生制度
洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保潔的順序操作。
幼兒食具用蒸汽法消毒，水開后30分鐘，要保證消毒的時(shí)間。
當(dāng)天使用的餐具，當(dāng)天清洗、消毒。
洗消完畢將碗池，消毒池(鍋)、消毒籃、洗碗機(jī)等沖刷干凈。
消毒后的食具放置在消毒櫥內(nèi)。
五、熟食專間衛(wèi)生制度
操作人員進(jìn)專間前,必須雙手洗凈消毒，穿清潔工作衣并帶口罩。
每天工作前，必須將刀、砧、抹布、操作臺(tái)面、盤子、夾子、秤盤等一切用具消毒。
分菜時(shí)不用手直接接觸熟食。
熟食專用冰箱內(nèi)不準(zhǔn)存放生食品和其它食品，盛放熟食必須使用盤子，保持冰箱整潔。
操作人員須持有健康證上崗，專用間內(nèi)不準(zhǔn)存放與熟食無關(guān)的食品。
六、營(yíng)養(yǎng)員操作衛(wèi)生制度
工作時(shí)要做到三白，不披肩，化妝者宜淡而大方。
做好工作臺(tái)的消毒清潔工作。
端盆、碗時(shí)，手指不接觸食品，分饅頭等直接入口食品要用夾具帶口罩。
用過的餐具及時(shí)收回清洗、消毒。
每天工作結(jié)束做好臺(tái)面、地面的'清掃、整理工作。
燒菜嘗味道時(shí)要用專用的碗和筷。
七、配菜衛(wèi)生制度
切配時(shí)檢查食品質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、有毒、有害食品不切配。
工用具做到刀不銹、砧墩不霉、臺(tái)面、擦布干凈。
盛放食品的盛器、容器清潔、葷素分開使用。
加工海產(chǎn)品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干凈后再盛放加工其他食品。
放入冰箱的食品經(jīng)加工清洗干凈后放入。
工作結(jié)束、做好工用具、臺(tái)面及加工場(chǎng)所清潔衛(wèi)生工作。
八、燒煮煮透衛(wèi)生制度
注意食品新鮮，變質(zhì)食品不蒸、不下鍋、不烘烤。
燒煮食品充分加熱，燒熟燒透，不外熟里生。
隔頓、隔夜、外購(gòu)熟食回鍋燒透供應(yīng)。
不用未經(jīng)消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
炒菜時(shí)勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。
工作結(jié)束，調(diào)料容器加蓋，灶上灶下沖洗清掃干凈。
九、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度
必須按規(guī)定取得有效健康證和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作，每年必須體檢和培訓(xùn)一次。
上崗時(shí)必須穿戴清潔統(tǒng)一的工作衣、帽，頭發(fā)不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒飯、冷面制品等應(yīng)帶口罩和穿戴白色工作衣帽。
上崗前后便后，應(yīng)洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽進(jìn)入廁所。
在銷售直接入口食品時(shí)，食品從業(yè)人員不得直接用手抓取食品，必須使用清潔的售貨工具，銷售時(shí)貨、款分開。
操作時(shí)不吸煙，不對(duì)著食品打噴嚏、咳嗽和出現(xiàn)其它易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。
不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露飾物；勤理發(fā)、勤洗澡、勤換工作衣、帽。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 9
一、衛(wèi)生保潔制度
一)環(huán)境衛(wèi)生
1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。
3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。
一、室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1. 室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。
2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持走廊、前院、后院等場(chǎng)所的整潔。
3. 場(chǎng)地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。
4. 綠化有專人負(fù)責(zé)管理，做到綠地?zé)o雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強(qiáng)愛護(hù)綠化教育。
5.院內(nèi)及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動(dòng)的安全和道路的暢通。
二、室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1.由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。
2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。
3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時(shí)、定期檢查
4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。
5.每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，保持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。
6.保持各活動(dòng)室無積灰、無垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7.園內(nèi)做到無死角、庫(kù)內(nèi)存放物不宜過多，應(yīng)離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健老師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。
2.經(jīng)常保持室內(nèi)開窗通風(fēng)，桌椅、玩具保持清潔，定期消毒、清洗，適時(shí)綠化、美化。
二)個(gè)人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2.飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的'習(xí)慣。
3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。
4.保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時(shí)修理，看電視不能離得太近，時(shí)間不宜過長(zhǎng)。
5.工作人員要講究個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持儀表整潔。
二、廚房衛(wèi)生責(zé)任制度
一)食品烹調(diào)
1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購(gòu)熟食加熱后食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
二)餐具消毒
1.及時(shí)收回餐具，及時(shí)清洗消毒，不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。
3.定期定時(shí)消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時(shí)報(bào)告、維修。
4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。
5.洗消完畢將洗碗消毒池、消毒籃、洗碗池等沖洗干凈。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 10
一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動(dòng)室、洗漱、衛(wèi)生間每天用紫外線燈照30分鐘。
二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一交人。
三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴曬一次。
四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。
五、門把手消毒。教學(xué)區(qū)幼兒在園期間，用消毒液擦洗一次，生活區(qū)幼兒每次回寢前，用消毒液洗擦洗。
六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。
七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁所或清毒水沖洗消毒。
八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、清毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。
九、各班教師做好幼兒每日晨、午檢、預(yù)防疾病。
十、如遇傳染病毒傳播時(shí)期等特殊情況，將另行通知加強(qiáng)衛(wèi)生工作。
幼兒園晨檢(午檢)制度
晨檢要求：
每天幼兒園入園時(shí)，須在園門口接受保健老師的晨(午)間檢查。幼兒在班內(nèi)要進(jìn)行晨(午)間檢查，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱等帶病入園，或有傳染病癥狀的，須及時(shí)聯(lián)系家長(zhǎng)，去醫(yī)院就診，待康復(fù)后方可來園。
一摸：幼兒有無發(fā)熱現(xiàn)象，可疑者測(cè)量體溫。
二看：一般情況下，觀察幼兒精神狀態(tài)、面色等，傳染病的早期表現(xiàn)，咽部、皮膚有無皮疹等。
三問：個(gè)別幼兒飲食、睡眠、大小便情況。
四查：有攜帶不安全的物品，發(fā)現(xiàn)問題迅速處理。
晨(午)記錄：
晨(午)檢后，老師需將健康觀察情況填寫“晨(午)檢記錄表”，如帶藥來園的，一方面請(qǐng)家長(zhǎng)填好服藥登記，另一方面老師進(jìn)一步核對(duì)藥，并在藥上寫清幼兒的`姓名與班級(jí)。班上老師在各項(xiàng)活動(dòng)中，注意觀察幼兒園的精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)報(bào)值班領(lǐng)導(dǎo)并送往保健室進(jìn)行隔離同時(shí)告知家長(zhǎng)。
嚴(yán)格執(zhí)行“疫”報(bào)告制度。
衛(wèi)生消毒及隔離制度
(一)環(huán)境衛(wèi)生
1.要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。
分片包干，定人、定點(diǎn)、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。
2.嬰幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。
3.要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。
4.廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。三歲以上幼兒要提倡用蹲式廁所。
5.小兒桌椅高度應(yīng)符合要求。
(二)個(gè)人衛(wèi)生
1.嬰幼兒每人一巾一杯；日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。
2.幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水或干凈水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。
3.飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。
4.定期洗頭和洗澡。
5.每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
6.每周剪指甲一次，每?jī)芍芗糁杭滓淮巍?/p>
7.手絹要專人專用，每日換洗。嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光暴曬。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 11
為確保全園各功能室、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌，結(jié)合目前幼兒園實(shí)際，制定本實(shí)施方案。
(一)衛(wèi)生區(qū)域
1、各功能室、各班的教室、招生辦、睡眠室、廁所及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
2、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。
(二)清掃要求
1、每天各功能室、公共區(qū)域(招生辦、廁所、辦公室)要清掃三次,各班教室確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、每周五為全校大掃除日,以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無死角。
3、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的.完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。
(三)清掃標(biāo)準(zhǔn)
1、各功能室、教室：地面、墻壁、黑板、床棱角、門窗、用電設(shè)備、桌椅、講臺(tái)等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔、表面干凈,做到“六無”即：無味無污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾，否則每一項(xiàng)()元.
2、睡眠室：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌椅(凳)等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內(nèi)無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無污水，無紙屑果皮；被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一；日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)(20)元.
3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈；墻壁、室外護(hù)欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng)； 及時(shí)倒垃圾，否則每一項(xiàng)扣(20)元。
4、廁所：地面、便池要及時(shí)沖刷，無亂涂亂畫。24小時(shí)保持干凈無異味，否則每一項(xiàng)(20)元。
5、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀。做到"六無"即：無味、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾，否則每一項(xiàng)扣(20)元。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 12
為加強(qiáng)和促進(jìn)幼兒園食堂管理工作，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，確保食堂衛(wèi)生和食品安全，保障供應(yīng)更好的滿足廣大師生的就餐要求，特制定宜生陽(yáng)光教育機(jī)構(gòu)幼兒園食堂管理制度。
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組
幼兒園成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)食品衛(wèi)生的監(jiān)查，及時(shí)查處衛(wèi)生管理和食品質(zhì)量管理存在的漏洞，確保幼兒園食品衛(wèi)生與飲食安全，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
1.食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：（各園園長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：（各園后勤主管）
組員：（各園保健醫(yī)生、園長(zhǎng)助理、廚師、廚工）
2.領(lǐng)導(dǎo)小組采取定期檢查和定期抽查的'方式對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，檢查結(jié)果將作為考核食堂工作業(yè)績(jī)的主要依據(jù)。
3.食品安全衛(wèi)生檢查由副組長(zhǎng)和組員組織實(shí)施。
二、落實(shí)責(zé)任
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》等法律法規(guī)，建立健全和完善幼兒園內(nèi)部食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生管理制度，層層落實(shí)，責(zé)任到人。
1.建立健全幼兒園食堂安全管理組織機(jī)構(gòu)。
2.食堂環(huán)境衛(wèi)生做到四定（定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量）
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 13
(一)通風(fēng)換氣常規(guī)
活動(dòng)室每天早晨幼兒入園前15分鐘開窗通風(fēng)(視天氣情況靈活掌握)，冬季定時(shí)開窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣清新；寢室每天紫外線燈消毒半小時(shí)。啟用空調(diào)時(shí)應(yīng)注意，室內(nèi)外溫差不宜過大，一般冬季室溫不超過15-18度；夏季室溫不低于27-28度。幼兒進(jìn)出室內(nèi)外溫差較大的房間應(yīng)及時(shí)增減衣服。
(二)環(huán)境衛(wèi)生常規(guī)
環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，每月徹底清掃一次。
1、活動(dòng)室
空氣新鮮，地面整潔。玻璃明亮，光線充足。室內(nèi)擺設(shè)整潔舒適，布置無塵垢。
2、寢室
定時(shí)開窗和關(guān)窗，通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜，床鋪整齊，窗明幾凈。床欄桿、暖氣、窗臺(tái)、柜子、燈罩、電扇等無塵土。墻壁干凈，無蛛網(wǎng)，床下無雜物。
3、盥洗室
清潔通風(fēng)，水池下水道處無頭發(fā)、污物，地面無積水、污漬，便池、便盆及時(shí)沖洗，無尿鹼、無臭味、無蒼蠅。門、窗、鏡、燈、柜等清潔干凈。消毒水等物放在幼兒夠不著的地方。
4、桌椅高度應(yīng)符合要求。
(三)個(gè)人衛(wèi)生常規(guī)
1、幼兒園要在家長(zhǎng)的配合下培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到：
(1)幼兒每人一巾一杯；日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
(2)幼兒飯前便后洗手，早晚用流動(dòng)水洗手和臉，經(jīng)常保持清潔。
(3)飯后要漱口，大、中班幼兒每日要刷牙。
(4)定期洗頭和洗澡。
(5)每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
(6)每周剪指甲一次，每?jī)芍芗糁杭滓淮巍?/p>
(7)保持幼兒服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。
(8)保護(hù)幼兒視力�；顒�(dòng)室采光好，閱讀、書寫、繪畫活動(dòng)有良好的照明。注意用眼衛(wèi)生，一次連續(xù)近距離讀、寫、畫時(shí)間不超過30分鐘，近視幼兒適當(dāng)縮短。看電視的時(shí)間每周一、二次為宜，每次約20分鐘左右，距離2-3米，電視機(jī)安放高度適中。長(zhǎng)時(shí)間用眼后應(yīng)有10-15分鐘休息或組織戶外活動(dòng)，放松雙眼、遠(yuǎn)眺。保持良好的讀寫姿勢(shì)。
2、工作人員個(gè)人衛(wèi)生常規(guī)：
(1)儀表整潔，勤洗澡、勤剪指甲。
(2)飯前便后和給幼兒開飯前用肥皂和流動(dòng)水洗手。
(3)不得在幼兒寢室、活動(dòng)室和其它幼兒集中活動(dòng)的室內(nèi)吸煙。
(四)炊事衛(wèi)生常規(guī)(本條有關(guān)修改參照教育部、衛(wèi)生部下發(fā)的《學(xué)生食堂管理規(guī)定》)
1、廚房經(jīng)常打掃，保持內(nèi)外環(huán)境清潔。做到：
(1)物品擺放有序，用后及時(shí)歸位；
(2)臺(tái)面、墻(窗)面、地面清潔無污物、積水、蜘蛛網(wǎng)。
(3)消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。
2、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，特別要防止食物中毒。廚房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到生熟分開，定位存放，用后洗凈，保持清潔。食具一餐一消毒(若用水煮則需在水開后15至20分鐘，若用籠屜蒸則水開后至少要蒸30分鐘)，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。
3、采購(gòu)食品，要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，不買、不加工或使用腐爛變質(zhì)和感官性狀異常的`食物及其原料，買來的熟食要加熱處理后再吃，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。
4、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
5、炊事員應(yīng)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；不留長(zhǎng)指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品；堅(jiān)持上灶前用肥皂和流動(dòng)清水洗手，入廁所前脫工作服，在操作間不抽煙，分飯菜時(shí)戴口罩。
(五)清洗消毒常規(guī)
1、玩具、圖書要保持清潔，一周一消毒。
2、餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按規(guī)范清洗消毒，做到洗后無污物。
3、小毛巾、水杯專人專用，一日一消毒。
4、床單半月一換，被褥一月一曬。
5、為保證幼兒隨時(shí)飲水，下午水杯不宜過早消毒，最好在下班前消毒；消毒時(shí)應(yīng)將所有水杯(包括未出勤幼兒的水杯)、點(diǎn)心盤和點(diǎn)心夾放入消毒柜消毒。
6、每天下班前應(yīng)將飲水器(或保溫桶)中的余水倒干凈，以免積水垢；每周應(yīng)清洗一次飲水器(或保溫桶)。
7、盥洗室內(nèi)所有盆、桶、壺應(yīng)洗凈晾干放入櫥柜，以免柜內(nèi)產(chǎn)生潮氣、霉變。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 14
幼兒園是幼兒進(jìn)園以后，活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息場(chǎng)所，"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。"(《綱要》第二部分)幼兒正處于快速生長(zhǎng)發(fā)育期，年齡小、意識(shí)差、可塑造性強(qiáng)，在園活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息期間，幼兒的生命保護(hù)尤顯重要。
《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(教師[20xx]1號(hào))在"教師專業(yè)能力"中要求教師"有效保護(hù)幼兒，及時(shí)處理幼兒的常見事故，危險(xiǎn)情況優(yōu)先救護(hù)幼兒"，對(duì)幼兒教師提出了具體要求和規(guī)范。
為確保幼兒在園活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息安全，必須加強(qiáng)幼兒園安全管理。
筆者認(rèn)為：加強(qiáng)幼兒園安全管理，必須堅(jiān)持"安全第一，預(yù)防為主"思想，提高全園師生安全意識(shí)；在活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息時(shí)安排專人巡視，領(lǐng)導(dǎo)分班督查；班級(jí)活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息時(shí)，教師巡視查看；要加強(qiáng)幼兒生活安全教育，加強(qiáng)幼兒活動(dòng)器材專人管理，重用男性幼師，擔(dān)當(dāng)安保重任，制定活動(dòng)安全防范預(yù)案等管理辦法，確保幼兒在園期間安全，為培養(yǎng)健康、合格學(xué)齡兒童奠定基礎(chǔ)。
一、提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)防范意識(shí)
幼兒是民族的希望，國(guó)家的未來。
幼兒在園健康成長(zhǎng)是幼兒園管理的.首要任務(wù)。
全園師生思想必須高度重視，樹立"健康第一，安全第一"理念。
在幼兒平時(shí)的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息中，要時(shí)刻繃緊安全這根弦，做到大會(huì)小會(huì)講安全，黑板墻壁畫安全，提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，讓每一個(gè)小朋友都 "知道必要的安全保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己"(《綱要》第二部分)安全是幼兒園開展工作的前提，培養(yǎng)幼兒健康是幼兒園辦園目的。
沒有安全，談不上健康。
只有認(rèn)識(shí)提高了，思想重視了，在幼兒的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息中才會(huì)提前做好思想防范工作，切實(shí)做到人人心中有安全，警鐘長(zhǎng)鳴，有備無患，明確職責(zé)，管理到位，確�；顒�(dòng)安全，為創(chuàng)建平安和諧幼兒園，打下扎實(shí)的思想基礎(chǔ)，營(yíng)造濃厚的安全防范氛圍。
二、領(lǐng)導(dǎo)分班包管，督促檢查到位
領(lǐng)導(dǎo)就是服務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)更是管理者。
園長(zhǎng)在幼兒園日常管理過程中，特別要重視安全管理。
園領(lǐng)導(dǎo)可分班包管，責(zé)任到人，管理到位。
園領(lǐng)導(dǎo)班子要深入班級(jí)活動(dòng)之中，和師生打成一片，充分發(fā)揮其成員作用，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)化解、處理，將可能出現(xiàn)的不安全情況，消滅在萌芽之中。
分班領(lǐng)導(dǎo)要檢查到位，要加強(qiáng)和班主任、值日教師聯(lián)系，形成管理合力，一旦出現(xiàn)意外事故，及時(shí)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)處理，避免事態(tài)擴(kuò)大，為及時(shí)做好救護(hù)作準(zhǔn)備。
三、教師值日巡視，確保幼兒安全
幼兒園每天要安排值日教師巡視園內(nèi)幼兒活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息情況。
幼兒園值日教師除記錄師生出勤和活動(dòng)情況，主要是加強(qiáng)值日巡視，配合教師全面監(jiān)督幼兒活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息時(shí)安全事宜，協(xié)助分班領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)傷害事件有關(guān)事情，做好有關(guān)善后工作。
在巡視過程中，應(yīng)繃緊安全這根弦，自覺貫徹"安全第一"原則，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理；活動(dòng)中發(fā)生意外事故，立即向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并及時(shí)配合班主任進(jìn)行救護(hù)；在巡視幼兒活動(dòng)時(shí)，要教育幼兒注意活動(dòng)安全，提醒注意活動(dòng)強(qiáng)度，嚴(yán)防活動(dòng)損傷，提高安全防范效能，確保幼兒活動(dòng)安全、有序開展；用餐、休息出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象，立即會(huì)同保育人員及時(shí)處理，避免事態(tài)擴(kuò)大，將事故損失降低到最小限度，將安全隱患消除在萌芽之中。
四、班級(jí)活動(dòng)學(xué)習(xí)休息，教師主動(dòng)積極管理
幼兒在園期間的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息均以班級(jí)為主，在班級(jí)各項(xiàng)活動(dòng)和學(xué)習(xí)中，教師是組織者、參加者、管理者和保護(hù)者。
首先，要充分利用活動(dòng)和學(xué)習(xí)，宣傳安全保護(hù)的重要性及安全事故應(yīng)急處理要點(diǎn)，教育幼兒有安全保護(hù)意識(shí)；
其次，結(jié)合開展游戲活動(dòng)，幫助幼兒獲得安全保護(hù)知識(shí)，提高自我保護(hù)能力；
第三，觀看錄像和有關(guān)圖片，學(xué)習(xí)掌握安全使用玩具和手工制作工具，避免誤傷；
第四，教師要在和幼兒活動(dòng)的同時(shí)，關(guān)注幼兒活動(dòng)安全，做到眼觀六路，耳聽八方，切實(shí)把安全放在第一位；要在活動(dòng)中，經(jīng)常觀察幼兒身體情況，查看幼兒臉色和呼吸，必要時(shí)給幼兒把把脈搏，遇到幼兒明顯身體不適，及時(shí)安排休息和治療。
五、加強(qiáng)幼兒生活教育，防范意外事故發(fā)生
加強(qiáng)幼兒生活教育，可以防范意外事故發(fā)生。
如講解交通安全，教育幼兒行走靠右，穿越馬路看紅綠燈，做到綠燈行、紅燈停；遇有雷雨天，不要在大樹下、電線桿旁和高層建筑物下避雨；平時(shí)不爬高登險(xiǎn)、不隨便下河玩水、不玩火、不玩電器、不戲弄牲畜、不采摘野果吃、不吃腐爛變質(zhì)食物，增強(qiáng)幼兒在生活中安全自我保護(hù)能力，防止意外事故發(fā)生。
六、活動(dòng)器材專人管，定期檢查保安全
幼兒園活動(dòng)器材是幼兒開展活動(dòng)必不可少的器具，應(yīng)指定專人管理。
室內(nèi)器材應(yīng)分類妥善保管，要做好室內(nèi)器材日常檢查和保養(yǎng)工作，對(duì)影響幼兒活動(dòng)安全的器材，及時(shí)維修、報(bào)廢、更新。
室外器材要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)排除維修或更換，避免發(fā)生安全事故，確保幼兒在園活動(dòng)安全。
七、發(fā)揮男性幼師作用，擔(dān)當(dāng)保護(hù)幼兒重任
幼兒園是女教師的天下，男性教師鳳毛麟角，屈指可數(shù)。
但男性幼師具有身強(qiáng)力壯、反應(yīng)敏捷、陽(yáng)剛之氣等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在幼兒心目中有安全感，希望能得到男性教師的保護(hù)。
男性幼師在日常工作中，要充分發(fā)揮其獨(dú)特作用，擔(dān)當(dāng)保護(hù)幼兒重任。
要做到在各種活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)，訓(xùn)練自我保護(hù)行為；要教育幼兒自強(qiáng)、自立、自保護(hù)，培養(yǎng)幼兒剛毅堅(jiān)強(qiáng)性格；要主動(dòng)承擔(dān)安全保護(hù)重任，自覺履行保護(hù)幼兒職責(zé)，遇有安全事故發(fā)生，搶先到場(chǎng)，主動(dòng)救護(hù)，避免事態(tài)擴(kuò)大。
八、制定安全預(yù)案，實(shí)行超前管理
"安全第一，預(yù)防為主"。
幼兒園每學(xué)期，要根據(jù)本園實(shí)情，制定切實(shí)可行的幼兒活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息安全預(yù)案，做好安全預(yù)防準(zhǔn)備，實(shí)行超前管理：
1、在園內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)、學(xué)習(xí)和午休中，凡出現(xiàn)傷害情況，班主任或值日教師(保育員)要在第一時(shí)間了解傷情，及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并及時(shí)送園醫(yī)室觀察治療或打120急救。
2、及時(shí)通知家長(zhǎng)，或監(jiān)護(hù)人，妥善做好溝通工作。
3、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，了解事故發(fā)生經(jīng)過，調(diào)查事故發(fā)生原因，做好有關(guān)記錄并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，采集有關(guān)證據(jù)，以利于對(duì)事故做到事實(shí)清楚，責(zé)任明確。
4、重大的傷害事故要及時(shí)上報(bào)縣教育局和地方黨委。
安全是幼兒園的職責(zé)，保護(hù)幼兒安全是幼兒園管理的重任，我們必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)，做到大會(huì)小會(huì)講安全，嚴(yán)防死守保安全，齊心防患于未然，切實(shí)提高幼兒安全憂患意識(shí)和安全責(zé)任感，為幼兒營(yíng)造一個(gè)安全、舒適的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息環(huán)境，確保幼兒健康、快樂成長(zhǎng)。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 15
1、衛(wèi)生器材應(yīng)在學(xué)校醫(yī)務(wù)人員中指派專人負(fù)責(zé)管理。
2、認(rèn)真做好對(duì)學(xué)校衛(wèi)生器材和藥品的登記，對(duì)衛(wèi)生器材和藥品應(yīng)做到賬、卡、物相符，對(duì)器材和藥品的報(bào)損應(yīng)按報(bào)損程序處理。
3、要做好對(duì)藥品和醫(yī)用耗材使用的.登記工作。
4、對(duì)內(nèi)服藥、外用藥和各種敷料要分類分柜存放，應(yīng)經(jīng)常檢查藥品和有效使用時(shí)間，對(duì)過期藥品應(yīng)及時(shí)更換。嚴(yán)禁使用已淘汰藥品、已過期藥品和假冒偽劣藥品。
5、應(yīng)隨時(shí)保持醫(yī)務(wù)室的清潔衛(wèi)生、整潔、通風(fēng)良好，定期對(duì)醫(yī)務(wù)室和衛(wèi)生器材進(jìn)行消毒，對(duì)診斷床使用的床單、枕套應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清洗更換。
6、應(yīng)按規(guī)定正確使用醫(yī)療衛(wèi)生器械，保持器材清潔性和完好性。
7、愛護(hù)衛(wèi)生器材設(shè)備，如因管理人員失職造成器材丟失，由管理人員負(fù)責(zé)賠償。
8、因管理人員工作發(fā)生變動(dòng)時(shí)，應(yīng)按規(guī)定辦理工作移交手續(xù)。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 16
一、按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，嚴(yán)格做好食堂食品衛(wèi)生工作。
二、食堂工作人員每年按期舉行健康檢查一次。有消化道傳染病和傷寒、結(jié)核、病毒性肝炎等疾病病原攜帶者，堅(jiān)決隔離，不得從事食堂工作。
三、食堂工作人員工作時(shí)必須穿戴工作服、帽。平時(shí)要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生慣，注意個(gè)人衛(wèi)生。
四、堅(jiān)決做好全面消毒工作。
1、食堂(包括菜盆、湯桶等)每餐沸水后煮30分鐘。
2、碗、匙、筷子等物品每餐維持高壓蒸汽消毒30分鐘。
3、塑料制品用1：300的`“84”消毒液浸泡10分鐘再用清水清洗干凈。
4、蔬菜浸泡半小時(shí)以上，以防殘留農(nóng)藥。
5、做好“三防”與“四隔離”工作。采購(gòu)員、保管員、工作人員都要各盡其責(zé)，嚴(yán)防食物腐爛變質(zhì)，把好“病從口入”關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。
幼兒園衛(wèi)生消毒管理制度 17
1、幼兒每天天園用消毒水洗手，每人二巾一杯，專人專用餐具、毛巾一天二次蒸汽消毒;口杯、碟子一周一次擦洗，一天一次消毒。
2、幼兒飯前、便后洗水洗手，飯后用溫開水瀨口。
3、要求幼兒經(jīng)常洗頭、洗澡，每周剪指甲一次。
4、幼兒用的草席、棉被、床單、玩具一周一次紫外線消毒或用次氯酸鈉液擦洗。
5、保持室內(nèi)空氣流通，冬天也要開窗通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通、清新、陽(yáng)光充足，每天用紫外線消毒或醋酸消毒，室外每天用來素爾噴霧。
6、保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)保持充足的光線，每班配備日光燈和電燈，每月調(diào)換一次座位。
7、幼兒園工作人員要求儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，飯前、便后給幼兒開飯前用肥皂洗手。
8、吃飯或吃點(diǎn)心前，用消毒水擦洗桌子。
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