食堂天然氣管理制度

　　為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障全體師生及職工的生命安全，應(yīng)制定規(guī)范的食堂天然氣管理制度。下面是小編為您整理了“食堂天然氣管理制度”，希望能幫助到您。

　　食堂天然氣管理制度篇1

　　學(xué)校使用然氣的場所，目前為食堂，用于食品加工烹飪。不作他用。為實(shí)現(xiàn)然氣使用的安全，現(xiàn)制定以下條例：

　　一、學(xué)校必須使用有穩(wěn)定的、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的然氣氣源。使用的.然氣器具的安裝維修應(yīng)當(dāng)符合國家頒布的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。并有固定的、符合安全條件的使用場所；在不具備安全使用條件的場所使用瓶裝然氣。

　　二、嚴(yán)格執(zhí)行年檢制度，接受有關(guān)部門對學(xué)校安全用氣進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，應(yīng)當(dāng)及時消除。

　　三、然氣使用場所，配備專業(yè)防護(hù)用品、消防器材等設(shè)備，制定各類突發(fā)事故的搶險(xiǎn)搶修預(yù)案。

　　四、不得擅自拆卸、安裝、改裝然氣計(jì)量裝置和然氣設(shè)施；改變?nèi)粴庥猛净蛘咚阶园惭b、改裝、拆除固定的然氣設(shè)施和然氣器具的，應(yīng)當(dāng)?shù)饺粴饨?jīng)營企業(yè)辦理相關(guān)手續(xù)。

　　五、應(yīng)當(dāng)落實(shí)安全管理制度，配備專門的操作人員。其操作維護(hù)人員應(yīng)當(dāng)具備必要的然氣安全知識，掌握本崗位的安全操作技能。

　　六、然氣場所內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)不得動用其它明火作業(yè)。

　　食堂天然氣管理制度篇2

　　一、使用管道然氣的，其管道和用氣設(shè)施應(yīng)符合《城鎮(zhèn)然氣設(shè)計(jì)規(guī)范》，應(yīng)由供氣單位專業(yè)人員進(jìn)行安裝，不得私自改裝，如使用過程中出現(xiàn)問題，應(yīng)及時向供氣單位報(bào)修。

　　二、使用液化石油氣的應(yīng)當(dāng)符合以下規(guī)定：

　　1、應(yīng)當(dāng)使用合格的然氣鋼瓶，不得使用無警示標(biāo)簽、無沖裝標(biāo)識、過期或者報(bào)廢的鋼瓶。

　　2、液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用年限為3年，到期應(yīng)立即更換并記錄。

　　3、每次購氣后應(yīng)留存購氣憑證，購氣憑證應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載鋼瓶注冊登記代碼。

　　4、存瓶總重量超過100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克）時，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間，氣瓶間高度不低于2.2米，外部應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，電器開關(guān)應(yīng)置于室外。

　　5、鋼瓶供應(yīng)多臺液化石油氣灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并將用氣設(shè)備固定；鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的`，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，橡膠軟管長度控制在1、2—2米之間，且不能有接口、不得穿越墻壁、門、窗，橡膠軟管每2年更換一次，若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題應(yīng)立即更換。

　　6、嚴(yán)禁在液化石油氣瓶中摻雜二甲醚。

　　三、然氣每次使用完畢，應(yīng)關(guān)閉管道或氣瓶的閥門。

　　四、使用燃油的，應(yīng)使用規(guī)范的存儲設(shè)備，到具有經(jīng)營資質(zhì)的供應(yīng)站采購。

　　五、食堂用氣場所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝可然氣體濃度報(bào)警裝置，配備干粉滅火器等消防器材。

　　六、氣瓶和燃油存放間應(yīng)由專人負(fù)責(zé)管理，平時必須上鎖，室內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。

　　七、應(yīng)加強(qiáng)對食堂人員的安全教育，掌握正確使用然氣、燃油及相關(guān)設(shè)備的知識和技能。

　　八、應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行然氣、燃油安全檢查，并制定針對性應(yīng)急預(yù)案或應(yīng)急處置方案。

　　食堂天然氣管理制度篇3

　　為保證食堂膳食工作安全進(jìn)行，保障全體師生及職工的生命安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》，特制定本制度。

　　一、所有員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國消防法》，經(jīng)常參加消防知識普及講座，按照學(xué)院后勤部的要求積極參加消防演習(xí)。

　　二、所有員工必須熟悉消防知識，熟悉滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時能有效、迅速處理。

　　三、食堂煤氣管道應(yīng)按消防重點(diǎn)部位做到定點(diǎn)、定人、定時間、定措施進(jìn)行管理，結(jié)合食堂的實(shí)際情況制定處理煤氣泄漏、火災(zāi)事故應(yīng)急方案。

　　四、每個員工必須熟悉煤氣管道的走向及各開關(guān)的位置，保證在緊急情況下能夠從容處理。

　　五、樹立防患于未然意識，任何員工必須嚴(yán)格按照煤氣安全操作規(guī)程操作，不得違反。

　　六、食堂設(shè)置專門的消防安全員。職責(zé)是檢查煤氣使用安全，檢查消防器材是否能正常使用，提醒員工按安全操作規(guī)程操作。每餐下班前仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況并做好記錄，若發(fā)現(xiàn)情況及時處理。

　　七、廚房人員上班前不要急著開電燈（包括電器開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味。如嗅到煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或者爆炸。

　　八、在使用煤氣前，應(yīng)先打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的'廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后方可點(diǎn)著火種，打開然氣灶氣閥，調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門）使煤氣完全燃燒。

　　九、熟悉安全操作規(guī)程，使用廚具應(yīng)按爐具使用說明書和指示標(biāo)志操作。

　　十、下班前應(yīng)關(guān)好爐灶總開關(guān)，并檢查有無泄漏做好記錄，確認(rèn)無任何異常后方可離開。

　　十一、定期（每月）檢查煤氣設(shè)施，及時發(fā)現(xiàn)問題并做相應(yīng)處理。

　　十二、煤氣設(shè)備附近不能堆放易燃、易爆及有腐蝕性的物品；不能堆放雜物及用管道作受力點(diǎn)；不能封閉、遮蓋煤氣設(shè)備，保持管道設(shè)施干爽清潔，通風(fēng)透氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時報(bào)告，及時處理。

　　十三、經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕、老化、穿孔甚至斷裂等情況。

　　十四、廚房內(nèi)不得使用兩種或兩種以上燃料的火源。

　　十五、若發(fā)現(xiàn)煤氣使用壓力異常或泄露等意外情況時，應(yīng)立即停止使用并切斷氣源，關(guān)閉爐前總開關(guān)，杜絕各種明火及靜電產(chǎn)生并立即通知煤氣公司（電話95007）進(jìn)行處理。

　　十六、在表閥或調(diào)壓總閥不能控制的情況下，先進(jìn)行人員疏散并立即通知煤氣公司進(jìn)行處理。

　　十七、廚房應(yīng)備有有效的滅火器，使用期限即將到期時及時進(jìn)行更換。

　　十八、煤氣一旦失火，千萬不要驚慌，立即切斷電源及煤氣氣源，按下消防警鈴告知其他人并報(bào)警，保證自身安全的前提下用滅火器滅火。

　　食堂天然氣管理制度篇4

　　1、食堂操作間的`天然氣爐只限與工地伙食有關(guān)的食品，不得用作其他處。

　　2、使用天然氣之前要確保天然氣管道無損壞漏氣現(xiàn)象。

　　3、使用天然氣之前做好食物的準(zhǔn)備工作（如炒菜、燒飯應(yīng)先把菜洗好、節(jié)好、淘好米放好水，并把油鹽醬醋等調(diào)味品都預(yù)備好，然后點(diǎn)火使用）。

　　4、不宜把天然氣瓶或天然氣爐放在靠近電源的地方使用，不宜把廢紙、塑料品、干柴、竹籃及其他易燃易爆物品放在天然氣爐旁邊。

　　5、使用時應(yīng)先打開天然氣源開關(guān)（用手逆時針方向旋轉(zhuǎn)，聽“哧”的聲），再打開燃燒器（先將膠木執(zhí)手向里推進(jìn)脫離軋頭，隨即向右輕輕旋轉(zhuǎn)，執(zhí)手與灶面垂直時開關(guān)全部開足），關(guān)閉時亦先掉關(guān)天然氣源開關(guān)，再關(guān)掉燃燒器。

　　食堂天然氣管理制度篇5

　　為了加強(qiáng)然氣防火安全的管理，避免發(fā)生事故，根據(jù)消防法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本項(xiàng)目的.實(shí)際情況，制定如下制度：

　　1、對然氣設(shè)備的操作人員，必須進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，掌握安全操作規(guī)程和防火安全知識，經(jīng)考核合格后，方可操作上崗。

　　2、值班工作人員，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行然氣用具安全防火及安全操作規(guī)程，嚴(yán)格遵守崗位責(zé)任制度及交接班制度。

　　3、值班工作人員不得擅離職守，不準(zhǔn)飲酒、睡覺，要加強(qiáng)安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除隱患。

　　4、然氣調(diào)壓站、然氣表房、餐廳、職工食堂的然氣閥門房間，應(yīng)由專人管理負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)當(dāng)倉庫、休息室，并設(shè)有明顯的標(biāo)志牌。房間內(nèi)要保持良好的通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。

　　5、然氣管道、調(diào)壓站、鍋爐房、然氣熱水器、廚房、閥門等然氣設(shè)施，都要由專業(yè)人員負(fù)責(zé)檢修，嚴(yán)禁非專業(yè)人員檢修或拆卸。

　　6、要經(jīng)常檢查各管道節(jié)門及然氣設(shè)施，防止然氣泄漏。在然氣設(shè)施附近，禁止一切火種。

　　7、檢修泄漏然氣部位時，應(yīng)按檢修操作規(guī)程，應(yīng)使用銅質(zhì)工具，穿不易產(chǎn)生靜電的衣服，并要打開門窗，使空氣流通，防止產(chǎn)生火花引起事故。

　　8、嚴(yán)禁私自拆、裝、移、接然氣管和然氣設(shè)備，嚴(yán)禁亂拉亂接膠皮管，接用然氣設(shè)備。

　　9、嚴(yán)禁在本項(xiàng)目范圍內(nèi)使用和貯存液化石油氣罐。

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