教職工食堂就餐管理制度（精選11篇）

　　在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。你所接觸過(guò)的制度都是什么樣子的呢？下面是小編整理的教職工食堂就餐管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　教職工食堂就餐管理制度 1

　　根據(jù)校領(lǐng)導(dǎo)指示，為更好的服務(wù)于廣大教職工，規(guī)范教職工工作餐管理，保證教工餐廳穩(wěn)定運(yùn)行，結(jié)合實(shí)際，特?cái)M定如下細(xì)則。

　　一、工作餐管理

　　教職工工作餐的用餐人員與標(biāo)準(zhǔn)核定由人事處負(fù)責(zé)，財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)工作餐經(jīng)費(fèi)撥付與結(jié)算，后勤與資產(chǎn)管理處具體負(fù)責(zé)工作餐供應(yīng)、餐卡結(jié)算與管理。

　　二、享受人員及標(biāo)準(zhǔn)

　　1、教工餐廳就餐對(duì)象為每個(gè)工作日正常出勤或加班的所有在編在崗教職員工本人。未經(jīng)允許，其他人員到教工餐廳用餐，工作人員有權(quán)拒絕。

　　2、教職員工就餐實(shí)行自助形式，憑卡結(jié)算，一律不收取現(xiàn)金。餐卡實(shí)行實(shí)名制，不得外借，未經(jīng)批準(zhǔn)不得打包外帶。未攜帶飯卡的.教職員需經(jīng)簽字確認(rèn)后方可在教工餐廳就餐，請(qǐng)大家予以理解和配合。節(jié)假日不供應(yīng)餐。

　　3、就餐時(shí)間：工作日11:00—13:00點(diǎn)。

　　4、憑教職工餐卡刷卡就餐（僅限教職員工本人使用），每人每天只能刷卡消費(fèi)1次。

　　5、教職工家屬來(lái)校就餐需全額繳納就餐成本費(fèi)10元。

　　6、涉及公務(wù)接待工作餐的由各處室負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)刷卡就餐，并填寫(xiě)《因（公務(wù)接待）就餐登記表》，于每月1日上交后勤與資產(chǎn)管理處。

　　7、各處室（系部）工作日因公需加班的，需部門(mén)負(fù)責(zé)人（系部為系主任）許可，并填寫(xiě)《部門(mén)加班就餐登記表》，于每月1日上交后勤與資產(chǎn)管理處。就餐時(shí)間為：16:40—18:00點(diǎn)，因公加班教職工請(qǐng)到學(xué)生餐廳簽字確認(rèn)后就餐。

　　三、餐卡結(jié)算與管理

　　1、餐卡制作。由后勤與資產(chǎn)管理處依據(jù)人事處核定后的名單制卡，一人一卡。用餐人員持卡到教工餐廳消費(fèi)。第一次辦卡費(fèi)用由學(xué)校承擔(dān)。新增人員的辦理，應(yīng)由所在部門(mén)提出申請(qǐng)，經(jīng)人事處審核，由后勤與資產(chǎn)管理處負(fù)責(zé)制卡與發(fā)放。退休和離職人員應(yīng)在辦理離職手續(xù)時(shí)將就餐卡上交給后勤與資產(chǎn)管理處。

　　2、餐卡遺失。本人應(yīng)盡快到后勤與資產(chǎn)管理處掛失，并辦理補(bǔ)卡手續(xù)。補(bǔ)卡的成本費(fèi)由本人承擔(dān)，補(bǔ)卡工本費(fèi)10元/張。

　　3、每月后勤與資產(chǎn)管理處負(fù)責(zé)匯總當(dāng)月用餐數(shù)據(jù)，就餐補(bǔ)貼由教職工簽字確認(rèn)，財(cái)務(wù)處進(jìn)行審核、無(wú)誤后由財(cái)務(wù)處協(xié)同后勤保障處負(fù)責(zé)對(duì)教職工餐費(fèi)補(bǔ)助結(jié)算。

　　四、工作餐服務(wù)與管理

　　1、教工餐廳主要為教職員工服務(wù)，每個(gè)工作日不能接待學(xué)生。每個(gè)工作餐日供應(yīng)不能少于6個(gè)菜品，犖素搭配，主料要足，素菜、主食不限量，并配有免費(fèi)湯，教職員工可依據(jù)需求消費(fèi)。

　　2、教工餐廳應(yīng)根據(jù)學(xué)校工作性質(zhì)、人群結(jié)構(gòu)、民族習(xí)慣和季節(jié)特點(diǎn)，合理安排菜譜，積極豐富工作餐品種，盡力滿足不同口味和需求。

　　3、餐廳服務(wù)員要熱情、禮貌地接待教職工就餐，在教職工供餐期間，禁止學(xué)生及其他人員在教工餐廳用餐。

　　4、餐廳負(fù)責(zé)為每位教職工提供餐具，用餐完畢由教職工本人送到指定地點(diǎn)，由餐廳人員進(jìn)行刷洗、消毒。

　　5、嚴(yán)格各項(xiàng)衛(wèi)生制度，保證食品及原材料安全。

　　五、教職工就餐要求

　　1、教職工在餐廳排隊(duì)按順序取餐，禁止徒手或自行翻選食品，不得邊取食物邊說(shuō)笑等不文明不衛(wèi)生行為。

　　2、嚴(yán)禁浪費(fèi)行為，做到吃多少打多少，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。

　　3、教職工用餐時(shí)不得將殘?jiān)�、紙巾、果皮扔在桌面或地上，保持桌面、座椅和地面的整潔衛(wèi)生。

　　4、用餐完畢后，自行將餐盤(pán)的剩余殘?jiān)�等廢棄物倒進(jìn)指定的盛桶，各類(lèi)餐具按指定要求放置，按次序離開(kāi)餐廳。

　　5、就餐時(shí)必須在餐廳就餐，不經(jīng)批準(zhǔn)不得將食物帶到餐廳之外，違者工作人員有權(quán)制止。

　　6、每餐必須有餐廳管理人員在餐廳現(xiàn)場(chǎng)值班，負(fù)責(zé)本規(guī)定的落實(shí)。

　　7、教職工患有“傳染性疾病”時(shí)，嚴(yán)禁在餐廳用餐，應(yīng)自覺(jué)遵守。

　　教職工食堂就餐管理制度 2

　　一、教師就餐管理

　　1、用餐時(shí)間：

　　早餐：6：30——6:50

　　午餐：11:30——12:00

　　晚餐：18:30——19:00

　　教師應(yīng)按時(shí)就餐，禁止無(wú)故提前或延后就餐。如有需要應(yīng)提前通知食堂工作人員，否則，用餐時(shí)間以外，食堂不提供用餐。

　　2、就餐教師應(yīng)文明就餐，不準(zhǔn)隨地吐痰，不大聲喧嘩并自覺(jué)保持食堂，餐桌，餐廳及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔，吃剩的飯菜自覺(jué)清理干凈倒入垃圾桶內(nèi)。就餐教師應(yīng)按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費(fèi)。教師用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。

　　3、嚴(yán)禁私自帶領(lǐng)校外無(wú)關(guān)人員到食堂就餐，如工作需要，報(bào)上學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后提前通知食堂工作人員方可就餐。

　　4、任何人不許私自從小食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。

　　5、就餐教師應(yīng)及時(shí)簽到訂餐。如需退餐可在上午大課間前(9：30)退午餐，在下午大課間前(3:30)退晚餐，過(guò)時(shí)退餐無(wú)效。禁止吃飯前退餐。

　　6、就餐教師對(duì)伙食有任何意見(jiàn)或建議均可向主管人員反應(yīng)。大家群策群力，共同搞好食堂建設(shè)。 希望就餐教師自覺(jué)遵守。

　　二、就餐人員伙食費(fèi)繳納及管理

　　1、就餐教師每人每天就餐費(fèi)定為10—15元，教師伙食費(fèi)按一大周結(jié)算，每大周開(kāi)學(xué)第二天預(yù)交本周伙食費(fèi)。就餐教師應(yīng)及時(shí)交費(fèi)。

　　2、食堂工作教師應(yīng)樹(shù)立全心全意為教師服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，認(rèn)真負(fù)責(zé)，用心調(diào)劑伙食，避免無(wú)為浪費(fèi)，做到進(jìn)菜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，飯菜可口衛(wèi)生，葷素搭配合理，營(yíng)養(yǎng)調(diào)劑均衡。并確保采購(gòu)肉菜食品的質(zhì)量與安全。讓就餐教師有安全可靠的飲食健康保證。

　　3、堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，賬物相符。每周公布食堂伙食賬目，做到公開(kāi)透明。

　　4、加強(qiáng)廚房及炊具、灶具的維護(hù)保養(yǎng)，始終保持廚房及各類(lèi)炊(灶)具的'清潔衛(wèi)生，延長(zhǎng)其使用壽命。

　　5、加強(qiáng)防火、防盜、防毒， 。自覺(jué)養(yǎng)成用后隨手?jǐn)嚅_(kāi)用電設(shè)備電源的良好習(xí)慣，防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。積極為就餐教師創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。

　　教職工食堂就餐管理制度 3

　　1、教師在學(xué)校食堂就餐，與學(xué)生實(shí)行同菜同價(jià)，一學(xué)期餐費(fèi)預(yù)收500元/人，(不分檔次，不考慮請(qǐng)假或培訓(xùn)時(shí)期不吃的餐次)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，不分餐次。學(xué)校實(shí)行賣(mài)菜制，教師先向?qū)W校購(gòu)買(mǎi)菜票，教師就餐時(shí)請(qǐng)自覺(jué)用菜票購(gòu)買(mǎi)飯菜.(早餐3元中餐7元晚餐7元)

　　2、本校的教師家屬(教師的愛(ài)人)如在學(xué)校食堂就餐，每學(xué)期收餐費(fèi)900元/人，可與教師到教師餐廳一起吃，教師子女在包廂就餐，教師家屬長(zhǎng)期在校就餐的(學(xué)期初要先向?qū)W校食堂報(bào)名)，早餐150元，中餐390元，晚餐360元。家屬臨時(shí)來(lái)校就餐的，請(qǐng)自覺(jué)做好登記，到期末時(shí)按實(shí)際就餐次數(shù)收費(fèi)。

　　3、就餐時(shí)間：早餐：6：30-7：40(冬令：6：40-7：50)、中餐：10：50-11：40(冬令：11：00-11：50)、晚餐：5：15-5：50(冬令：4：40-5：20)，不到就餐時(shí)間，不準(zhǔn)到食堂就餐，超過(guò)就餐時(shí)間的，一般不提供飯菜。

　　4、就餐時(shí)自覺(jué)排隊(duì)，用公用器具打飯，注意衛(wèi)生;要少量多次取用，防止浪費(fèi)。學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定教師必須在食堂教師餐廳內(nèi)用餐，飯菜等不得帶出食堂。每位就餐的.人員要注意形象，節(jié)約糧食，堅(jiān)決杜絕隨意倒飯菜的行為。

　　5、餐廳內(nèi)空調(diào)的使用規(guī)定與辦公室一致，不得私自開(kāi)關(guān)空調(diào)，空調(diào)開(kāi)放期間進(jìn)出餐廳時(shí)要隨手關(guān)門(mén)。做到文明就餐，不得大聲喧嘩，就餐完畢時(shí)，清理桌面，禁止把面巾紙或煙蒂放入餐具內(nèi)，應(yīng)及時(shí)丟入垃圾筒。

　　6、學(xué)校食堂要努力提高服務(wù)水平，盡量提高用餐標(biāo)準(zhǔn)，為廣大教師更好的服務(wù)。如果用餐過(guò)程中有不足之處，請(qǐng)及時(shí)與食堂辦公室聯(lián)系。

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　　一、嚴(yán)格遵守學(xué)校作息時(shí)間，不得提前就餐。

　　二、用餐時(shí)有秩序地進(jìn)入餐廳，不奔跑、不喧嘩、不打鬧。

　　三、按先后次序排隊(duì)，不擁擠、不暄嘩、不插隊(duì)、不準(zhǔn)捎帶打飯，不欺負(fù)弱小同學(xué)。

　　四、文明就餐，不準(zhǔn)大聲喧嘩、打鬧、起哄、敲打餐具、腳蹬桌凳等。

　　五、消費(fèi)要適度，做到吃得飽，吃得好，保證營(yíng)養(yǎng)。愛(ài)惜糧食，科學(xué)配餐，不奢侈浪費(fèi)。

　　六、用餐完畢要及時(shí)清理桌面，將剩飯、剩菜、餐具放在指定地點(diǎn)，保持餐桌清潔。

　　七、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前飯后勤洗手，不得隨地吐痰、亂扔雜物。

　　八、為保持人流暢通，用餐完畢后，不得在餐廳滯留。

　　九、愛(ài)護(hù)公物，不得損壞餐具及刷卡設(shè)備，嚴(yán)禁將餐盤(pán)等用具帶出餐廳。

　　十、尊重餐廳員工，服從餐廳管理員及值班教師、值周學(xué)生的管理、調(diào)度，不準(zhǔn)與餐廳工作人員爭(zhēng)吵，有事統(tǒng)一反映到伙食管理委員會(huì)或德育處。

　　教職工食堂就餐管理制度 5

　　1. 定期發(fā)布就餐時(shí)間表，提醒學(xué)生按時(shí)就餐，避免高峰時(shí)段擁堵。

　　2. 在食堂入口和出口設(shè)置引導(dǎo)員，維持排隊(duì)秩序，確保學(xué)生安全。

　　3. 張貼餐具回收標(biāo)識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生正確歸還餐具，鼓勵(lì)節(jié)約資源。

　　4. 建立食品安全檢查機(jī)制，定期檢查食材來(lái)源和存儲(chǔ)條件，確保食品安全。

　　5. 開(kāi)展文明用餐教育活動(dòng)，通過(guò)海報(bào)、廣播等形式宣傳節(jié)約糧食、尊重他人的重要性。

　　6. 設(shè)立違規(guī)舉報(bào)渠道，對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行記錄，采取警告、扣分等措施進(jìn)行糾正，嚴(yán)重者可暫停就餐資格。

　　7. 定期評(píng)估制度執(zhí)行效果，根據(jù)反饋調(diào)整和完善管理制度，以更好地滿足學(xué)生需求。

　　本學(xué)生就餐管理制度細(xì)則的實(shí)施需要全體師生的`共同參與和配合，通過(guò)大家的努力，我們有信心創(chuàng)建一個(gè)安全、有序、文明的就餐環(huán)境。

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　　1、在食堂就餐人員一律聽(tīng)從食堂管理和監(jiān)督，愛(ài)惜公物、講衛(wèi)生、講公德。

　　2、員工必需按時(shí)就餐，早上7:30-8:30，中午12:00-13:00，下午17:30-18:30。如因特別狀況就餐時(shí)間有所調(diào)整，應(yīng)提前告知食堂工作人員，做好飯菜備用支配。

　　3、公司發(fā)放的就餐餐具，員工自行保管，如有遺失或損壞應(yīng)照價(jià)賠償。瓷碗10元/個(gè)，衛(wèi)生餐盤(pán)及小碗45元/套(餐盤(pán)25元，小碗20元)，筷子3元/雙。

　　4、就餐人員要做到文明就餐，自覺(jué)排隊(duì)打飯、打菜及清洗餐具，無(wú)特別狀況不準(zhǔn)幫忙代打、代洗餐具。不準(zhǔn)擁擠、插隊(duì)，不準(zhǔn)在食堂內(nèi)追趕打鬧，大聲喧嘩，隨地吐痰。

　　5、打飯隊(duì)伍若過(guò)長(zhǎng)或過(guò)于擁擠，可先到食堂候餐處等候，待打飯隊(duì)伍疏松些時(shí)，再去排隊(duì)打飯，為食堂內(nèi)人員行走預(yù)留空間。

　　6、剩余飯菜不得隨便倒在餐桌上或地上，必需倒入指定地點(diǎn)。

　　7、用餐后要清理桌面上的飯菜，自覺(jué)倒入指定的桶內(nèi)。

　　8、用餐完餐具清洗后，按規(guī)定存放在指定的'編號(hào)餐柜內(nèi)，要求擺放整齊統(tǒng)一。餐柜內(nèi)不得擺放與就餐無(wú)關(guān)的物品。對(duì)于餐具擺放不規(guī)范的，我們實(shí)行第一次提示，二次警告，三次懲罰的規(guī)定。達(dá)到三次者罰款20元，并在全公司進(jìn)行通報(bào)批判。

　　9、就餐結(jié)束后，不要在食堂內(nèi)逗留，如的確需要在食堂內(nèi)等候的，可到食堂候餐處等候，為后續(xù)就餐人員供應(yīng)便利。

　　教職工食堂就餐管理制度 7

　　為規(guī)范學(xué)校食堂就餐管理，為全體師生營(yíng)造安靜文明的用餐環(huán)境，現(xiàn)將食堂就餐管理辦法作以下說(shuō)明，望全體師生遵照?qǐng)?zhí)行。

　　1、值周行政領(lǐng)導(dǎo)每周按時(shí)安排值周教師在就餐時(shí)段提前到餐廳值守，一樓3名（正門(mén)側(cè)門(mén)各一人，另一人來(lái)回巡查），二樓1名（主要大門(mén)口值守并關(guān)注整個(gè)樓層代餐教師履職情況），并負(fù)責(zé)對(duì)值周教師食堂值守進(jìn)行考勤登記。

　　2、值周老師按要求提前到位值守，如果有課或有其他事情應(yīng)提前做好安排，如找人頂替值守。遇無(wú)老師帶領(lǐng)或有老師帶領(lǐng)卻不整齊、不安靜的學(xué)生或隊(duì)伍，值周老師要將其攔在食堂外，待有老師帶領(lǐng)且整頓好隊(duì)伍后方可進(jìn)入。

　　3、帶餐老師帶餐時(shí)組織本班學(xué)生按兩列縱隊(duì)有序到達(dá)餐廳（一列定餐，一列非定餐）。帶到一樓餐廳門(mén)口時(shí)，老師組織非定餐學(xué)生安靜有序進(jìn)入一樓后，再帶定餐學(xué)生到二樓用餐。到達(dá)二樓門(mén)口時(shí)，應(yīng)再次整隊(duì)并強(qiáng)調(diào)就餐紀(jì)律，待學(xué)生全部安靜后才能進(jìn)入食堂。進(jìn)入食堂，不能奔跑。

　　4、在學(xué)生排隊(duì)取餐的過(guò)程中，帶餐老師（一樓生活老師）要全程監(jiān)管紀(jì)律，指導(dǎo)學(xué)生按照地面標(biāo)識(shí)的路線站隊(duì)，除正在取餐的.學(xué)生，其他學(xué)生必須站在黃線后面安靜等候，嚴(yán)禁插隊(duì)、推攘、講話。學(xué)生就餐時(shí)，帶餐老師應(yīng)坐到該班學(xué)生中間管理學(xué)生的就餐紀(jì)律，并要求每名學(xué)生安靜就餐，桌面、地面、餐盤(pán)都要干凈，并提醒學(xué)生不要將水果、雞腿等食物帶出食堂。

　　5、用餐結(jié)束后，學(xué)生按指定路線排隊(duì)，每個(gè)人必須將自己所用的餐具拿到規(guī)定地點(diǎn)并按要求放置，且必須輕拿輕放。

　　6、離開(kāi)餐廳時(shí)，學(xué)生不能將奶、饅頭等食物帶出食堂。

　　7、除帶餐老師，其他老師（包括生活老師）用餐請(qǐng)到內(nèi)設(shè)教師用餐點(diǎn)。如若堅(jiān)持在學(xué)生用餐點(diǎn)用餐，請(qǐng)用餐時(shí)勿高聲交談，以身作則，為學(xué)生樹(shù)立榜樣。

　　對(duì)以上辦法規(guī)定，全程由當(dāng)周值周行政領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，大隊(duì)部安排大隊(duì)委協(xié)助檢查記錄。對(duì)違紀(jì)情節(jié)較嚴(yán)重的學(xué)生，由當(dāng)天值周行政領(lǐng)導(dǎo)在廣播系統(tǒng)中點(diǎn)名通報(bào)，并酌情扣除文明班分。對(duì)于不到位值守、帶餐或?qū)W生嚴(yán)重違紀(jì)的班級(jí)帶餐老師、值周教師、生活教師，學(xué)校將嚴(yán)肅處理。

　　教職工食堂就餐管理制度 8

　　1、上午 各年級(jí)分時(shí)間段、按時(shí)放學(xué)后，在組長(zhǎng)帶領(lǐng)下， 按班級(jí)整好隊(duì)有秩序地進(jìn)入食堂。防止掉隊(duì)或發(fā)生其它意外情況。

　　2、進(jìn)入食堂后，所有同學(xué)必須按先后次序，在各窗口排隊(duì)買(mǎi)飯菜。每人只能買(mǎi)一份飯菜，任何人不得代買(mǎi)，否則，炊事人員可以不予受理。

　　3、學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺(jué)遵守食堂管理規(guī)定，維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生，文明就餐。

　　4、就餐時(shí)應(yīng)在餐廳指定位置用餐，不得隨意更換位置或在其它場(chǎng)所就餐。

　　5、養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，就餐時(shí)不要大聲喧嘩，嬉鬧追逐。就餐時(shí)吃出的雜物，應(yīng)放在自己的餐盤(pán)里，不得放在餐桌上或吐到地上。

　　6、維持餐廳衛(wèi)生，不得隨地吐痰。用完餐后，及時(shí)清理個(gè)人桌面，剩飯剩菜要集中倒入剩飯、剩菜回收處，餐具、餐盤(pán)輕放到餐具回收盆，同時(shí)要保持桌面和地面的.清潔。

　　7、愛(ài)惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，適量買(mǎi)飯菜 ，飯菜不夠可以添加，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　8、節(jié)約用水、用電，愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若是人為因素?fù)p壞，照價(jià)賠償。

　　9、未經(jīng)允許，不能隨意進(jìn)入餐廳后堂及操作間。尊重炊事人員，服從食堂管理人員及值班教師的管理、調(diào)度，有問(wèn)題需要解決應(yīng)及時(shí)反應(yīng)到總務(wù)處。

　　教職工食堂就餐管理制度 9

　　一、陪餐老師安排：

　　各班正、副班主任為本班陪餐老師，輪流（一周輪換一次）組織學(xué)生排隊(duì)進(jìn)餐廳就餐，并負(fù)責(zé)就餐時(shí)的紀(jì)律、衛(wèi)生及光盤(pán)行動(dòng)等情況，每天學(xué)生就餐情況做到心中有數(shù)。

　　二、陪餐老師職責(zé)：

　　1、每天中午放學(xué)后，由班主任組織學(xué)生排隊(duì)放學(xué)，并護(hù)送到校門(mén)口；由副班主任組織午托學(xué)生到指定餐廳準(zhǔn)時(shí)就餐，組織學(xué)生洗手、排隊(duì)、清點(diǎn)人數(shù)，進(jìn)行餐廳禮儀培訓(xùn)，并護(hù)送學(xué)生進(jìn)餐廳就餐（正副班主任每周輪換一次）。正副班主任共同負(fù)責(zé)本班學(xué)生就餐時(shí)的紀(jì)律和衛(wèi)生以及學(xué)生文明就餐、勤儉節(jié)約情況的管理和教育，及時(shí)處理學(xué)生中的矛盾、糾紛及所有偶發(fā)事件。

　　2、學(xué)生就餐完畢，由正副班主任輪流（一周輪換一次）組織學(xué)生進(jìn)教室看書(shū)或開(kāi)展活動(dòng)，并負(fù)責(zé)學(xué)生的'紀(jì)律和安全。

　　3、就寢零響后，由陪餐老師輪流組織學(xué)生排隊(duì)、清點(diǎn)人數(shù)，進(jìn)行就寢禮儀培訓(xùn)，并護(hù)送學(xué)生進(jìn)寢室就寢。（由于一二年級(jí)的學(xué)生年齡小，生活自理能力欠缺，很多生活習(xí)慣尚未養(yǎng)成，請(qǐng)當(dāng)天送學(xué)生入寢的老師等學(xué)生安靜入睡以后再離開(kāi)）如有請(qǐng)假的學(xué)生，一定要向值日老師或值日行政說(shuō)明請(qǐng)假原因和去向。

　　4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)班級(jí)餐廳管理員，協(xié)助值日老師和生活老師做好餐廳管理工作。

　　三、評(píng)比制度

　　1、每月進(jìn)行一次“文明就餐優(yōu)秀班級(jí)”評(píng)比，只要能做到按時(shí)就餐、文明就餐、衛(wèi)生干凈、學(xué)生節(jié)約意識(shí)強(qiáng)、不剩飯不倒飯、受到生活老師和值日行政好評(píng)的班級(jí)，就可以評(píng)為文明就餐優(yōu)秀班級(jí)（以每天的檢查記錄為準(zhǔn)，每星期小結(jié)反饋一次）。

　　2、期末總結(jié)評(píng)出全期的“文明就餐示范班”和“文明就餐小標(biāo)兵”、“光盤(pán)小明星”等集體和個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　3、學(xué)生就餐時(shí)，如果責(zé)任老師（正或副班主任）沒(méi)到位，學(xué)生紀(jì)律差、衛(wèi)生沒(méi)做好，將扣發(fā)部分陪餐管理費(fèi)，每次10元。

　　4、各班學(xué)生在生活區(qū)的表現(xiàn)將作為期末班級(jí)評(píng)優(yōu)和個(gè)人評(píng)優(yōu)的參考依據(jù)。

　　教職工食堂就餐管理制度 10

　　1、食堂每餐必須指定一名以上校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)、從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)代表進(jìn)行陪餐。陪餐人數(shù)的多少應(yīng)根據(jù)就餐學(xué)生人數(shù)而定，陪餐領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)估、負(fù)責(zé)對(duì)食堂從業(yè)領(lǐng)導(dǎo)工作情況進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)征求就餐學(xué)生的意見(jiàn)和建議，負(fù)責(zé)做好陪餐記錄。

　　2、制定好陪餐記錄，內(nèi)容應(yīng)包括日期、餐次和飯菜的品種、感觀評(píng)價(jià)、學(xué)生反饋意見(jiàn)、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和整改情況、陪餐人簽名等。

　　3、陪餐領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)做到“五同”，即、同窗口、同價(jià)格（餐費(fèi)自理）、同時(shí)間、同排隊(duì)、同餐飲。陪餐領(lǐng)導(dǎo)在用餐的同時(shí)還要肩負(fù)著學(xué)生在餐廳內(nèi)的秩序、安全等管理。

　　4、陪餐領(lǐng)導(dǎo)就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并對(duì)當(dāng)餐同類(lèi)食品就餐學(xué)生進(jìn)行跟蹤觀察。

　　5、陪餐領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)嚴(yán)格履行職責(zé)，對(duì)不認(rèn)真記載陪餐記錄或無(wú)故不到者給予批評(píng)教育。

　　6、食堂管理領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)認(rèn)真聽(tīng)取陪餐領(lǐng)導(dǎo)的'意見(jiàn)和建議，對(duì)提出的問(wèn)題進(jìn)行整改。

　　7、學(xué)校主要負(fù)責(zé)人每周應(yīng)至少陪餐一次。

　　教職工食堂就餐管理制度 11

　　1、大力宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。

　　2、加強(qiáng)食品安全健康教育，使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。

　　3、每學(xué)年開(kāi)學(xué)前將本校修訂后的營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、管理制度、管理人員、工作人員、核定的營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生名單報(bào)區(qū)教體局審查備案。

　　4、積極配合，全面安排，配備好后勤管理人員和生活教師，并加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保管理服務(wù)和教育工作扎實(shí)到位。

　　5、制定并公示每周營(yíng)養(yǎng)食譜;認(rèn)真記錄《營(yíng)養(yǎng)餐日記》;確保學(xué)校教學(xué)工作的正常開(kāi)展。

　　6、認(rèn)真做好營(yíng)養(yǎng)餐檢查與指導(dǎo)工作。主管領(lǐng)導(dǎo)要堅(jiān)持每周檢查指導(dǎo)兩次，分管領(lǐng)導(dǎo)要做到每天每餐指導(dǎo)檢查。全面檢查食品的質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專(zhuān)項(xiàng)資金管理使用、食品配送分發(fā)等工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的`問(wèn)題要現(xiàn)場(chǎng)研究，立即整改。

　　7、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名信息統(tǒng)計(jì)制度，必須堅(jiān)持公平公正、客觀準(zhǔn)確的原則。絕不允許優(yōu)親厚友、弄虛作假、徇私舞弊等行為發(fā)生，否則將嚴(yán)肅查處。

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