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倉儲物流管理制度范本（通用9篇）
在不斷進(jìn)步的社會中，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度具有合理性和合法性分配功能。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編收集整理的倉儲物流管理制度范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
倉儲物流管理制度 篇1
一、倉儲組織架構(gòu)
倉儲物流管理是存貨控制管理和負(fù)責(zé)末端配送業(yè)務(wù)的職能組織，其主要任務(wù)是跟進(jìn)末端用戶的需求，及時供應(yīng)所需的各類貨物。同時負(fù)責(zé)存貨的管理和安全，以加速存貨的周轉(zhuǎn)，節(jié)約資金，降低存儲費用，避免存貨損失，保障存貨的安全和完整。為了完成上述任務(wù)，倉庫需配備必要的人員。
1、根據(jù)倉庫規(guī)模設(shè)立：倉庫主管、倉庫組長、倉庫管理員、倉庫信息專員、配送員、巡店員。
2、倉儲人員必須職能明確，明確規(guī)定職責(zé)權(quán)限、工作范圍和任務(wù)。做到既有分工又有配合、協(xié)調(diào)，實行崗位責(zé)任制。
3、嚴(yán)格規(guī)定紀(jì)律，建立倉庫管理規(guī)章制度和工作規(guī)范，實行規(guī)范化管理。
4、實行交接班制度和人員調(diào)動交接制度，做好交接工作，明確交接人員的責(zé)任。
二、倉庫管理的崗位責(zé)任制
（一）倉庫主管崗位
倉庫主管負(fù)責(zé)倉庫內(nèi)存貨的收、發(fā)、存管理，并對倉儲運營處負(fù)責(zé)，報告工作，其崗位責(zé)任如下：
1、負(fù)責(zé)組織和管理倉庫原材料的收發(fā)，存儲和安全工作，保證及時供應(yīng)所需的各種貨物。
2、正確組織、安排、規(guī)定各類貨物的倉位（存放場地），其中包括收貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、中轉(zhuǎn)區(qū)、工作區(qū)場地的劃分管理。
3、規(guī)定各類倉儲人員的職責(zé)權(quán)限、工作范圍和任務(wù)，使人員分工明確，職責(zé)分明，互相配合。
4、負(fù)責(zé)制定與實施存貨儲存管理的規(guī)章制度，規(guī)定存貨收、發(fā)、存的操作方法與規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行倉儲人員的紀(jì)律，實行人員輪調(diào)，實施紀(jì)律控制。
5、庫的通風(fēng)負(fù)責(zé)完善倉、防火、防洪、防腐、防盜竊，監(jiān)控的安全措施和存貨準(zhǔn)備的配合工作，指定專人管理。
6、負(fù)責(zé)與銷售、采購、財務(wù)部門的聯(lián)系，隨時報告存貨的收、發(fā)、存情況，其中包括超儲積壓、脫供、存期過長和質(zhì)量變化的情況，以便及時進(jìn)行處理。
7、組織專人負(fù)責(zé)保管存貨，隨時清點、核對和檢查存貨數(shù)量與質(zhì)量狀況，確保存貨的安全和完整。
8、負(fù)責(zé)檢查存貨的安全保衛(wèi)工作，監(jiān)督檢查倉庫人員職守情況，防止倉儲人員怠忽職守、違反紀(jì)律和規(guī)章造成責(zé)任事故的發(fā)生，如發(fā)現(xiàn)倉儲人員違反紀(jì)律和制度的及時進(jìn)行處理。
�。ǘ﹤}庫組長崗位
兩人以上管理倉庫應(yīng)設(shè)組長，負(fù)責(zé)倉庫主管所授權(quán)的日常管理工作，對其他保管人員的崗位責(zé)任進(jìn)行監(jiān)督，并負(fù)責(zé)向倉庫主管匯報工作。
�。ㄈ﹤}庫管理員崗位
1、在倉庫主管（組長）的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)分配的任務(wù)，對各自負(fù)責(zé)的倉庫物資進(jìn)行管理，并對倉庫主管負(fù)責(zé)報告工作。
2、對分管的存貨做到堆裝整齊，便于清點、發(fā)貨，并隨時清點存量，檢查質(zhì)量狀況，出現(xiàn)超儲、積壓、脫供、變質(zhì)、殘損、保質(zhì)期將到等情況時，應(yīng)及時報告?zhèn)}庫主管（組長）人員處理。
3、嚴(yán)格按倉儲管理制度的有關(guān)規(guī)章進(jìn)行物資的.收、存、發(fā)貨工作，配合財務(wù)人員的查登賬務(wù)。
4、隨時檢查存貨的堆裝和安全設(shè)施，防止事故的發(fā)生，保證存貨的安全和完整。
5、負(fù)責(zé)看守倉庫，保證倉庫安全，防止發(fā)生存貨被盜被竊和破壞倉庫安全設(shè)施以及縱火犯罪行為。
6、未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)格禁止非倉庫人員和外來人員入庫。
�。ㄋ模﹤}庫信息專員崗位
1、負(fù)責(zé)ERP（進(jìn)銷存）數(shù)據(jù)的輸入及輸出，并及時上報。
2、對倉庫的進(jìn)出倉活動情況的終端跟蹤。
3、管理倉庫的所有文書和檔案。
4、監(jiān)督貨品到倉，出貨，及退貨情況。
5、接聽、轉(zhuǎn)接電話并及時登記。
�。ㄎ澹┡渌蛦T崗位
1、協(xié)助裝卸人員將待配送貨物裝載至貨車上;
2、檢查所配送貨物的數(shù)量、包裝情況，辦理相關(guān)配送手續(xù);
3、核對出庫貨物明細(xì)與貨運單是否一致，做好出庫復(fù)核工作;
4、根據(jù)客戶要求和公司安排，合理安排配送路線和順序，確保配送工作按時完成;
5、在貨物運輸途中，根據(jù)貨物特性對其進(jìn)行保管，保證貨物安全到到客戶方;
6、按照客戶要求將商品運送到指定地點交貨卸車，進(jìn)行貨物驗收，辦理交付手續(xù);
7、將客戶及時簽單，并將簽收依據(jù)帶回。
�。┭驳陠T
1、銷售目標(biāo)銷售管理檢查：銷售進(jìn)度的檢查；與店長溝通銷售目標(biāo)進(jìn)度和商品方面的存在與改善的重點問題。
2、負(fù)責(zé)片區(qū)業(yè)務(wù)和加盟商管理。
3、熟悉所在商品部門的商品名稱、產(chǎn)地、廠家、規(guī)格、用途、性能、保質(zhì)期限。
4、掌握商品標(biāo)價的知識，正確標(biāo)好價格，按照陳列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行陳列。
5、商品運作檢查：對庫存量大的前十名進(jìn)行檢查；對滯銷的后十名進(jìn)行檢查；商品的質(zhì)量問題顧客投訴等問題的跟進(jìn)檢查。
6、搞好貨架與責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生，保證清潔。
7、對顧客挑選后、貨架剩余商品進(jìn)行清理并作好商品的補充工作。
8、與配送中心，門店關(guān)系的及時溝通與協(xié)調(diào)。
三、倉儲管理制度
�。ㄒ唬﹤}庫庫存管理原則
1、庫存合理原則
倉庫的庫存應(yīng)根據(jù)銷售計劃和資金情況，合理使用資金，防止盲目購進(jìn)，超儲超壓，脫銷脫供等情況的發(fā)生，對庫存實行控制管理，適時調(diào)查庫存結(jié)構(gòu)和數(shù)量。
2、憑證收貨、發(fā)貨原則
倉庫管理員應(yīng)根據(jù)管理制度規(guī)定專人負(fù)責(zé)，按憑證辦理收發(fā)業(yè)務(wù)，做到無合理性憑證不收發(fā)物資。倉管人員對物品進(jìn)、出倉，應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù)，不得事后補辦；應(yīng)保證帳物相符，經(jīng)常核對，并得隨時受單位主管或財務(wù)部稽核人員的抽查。
3、貨物進(jìn)出原則
堅持無進(jìn)無出、先進(jìn)先出原則，批次清晰，確保各類物資不積壓、不損壞。
�。ǘ�、倉庫管理的有關(guān)規(guī)定
1、各類物資的入庫管理：
�。�1）倉庫管理人員應(yīng)根據(jù)當(dāng)月當(dāng)日物資采購計劃、送貨通知單對交庫的各類物資進(jìn)行驗收，凡與計劃品種、數(shù)量不相符的，必須向有關(guān)人員問明情況方可驗收。
�。�2）倉庫管理人員應(yīng)按規(guī)定，根據(jù)質(zhì)量安全檢驗人員開據(jù)的驗貨檢驗單予以驗收，否則嚴(yán)禁入庫。當(dāng)實交數(shù)超出合格證上的數(shù)量時，應(yīng)要求供方補開多出部分的合格證，才能予以驗收入庫。
（3）各類物資入庫時，倉庫管理人員必須看包裝是否完好，標(biāo)記是否清楚，入庫品種、數(shù)量、型號是否與送貨單相符。發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關(guān)采購人員查實核對。并同供方當(dāng)面交接清楚。各種原始憑證不得涂改，入庫前必須對入庫物資、逐項清點、核對。
2、庫存物資保管規(guī)定：
（1）入庫后各物資要擺放整齊，分類合理，做到有物必有、類、有類必有區(qū)；
�。�2）倉庫保管員應(yīng)經(jīng)常對自己所分管的物資進(jìn)行數(shù)量上的核準(zhǔn)，做到每月小盤點，每季大盤點。
3、各類物資出庫管理規(guī)定：
�。�1）各類物資出庫時必須憑發(fā)貨清單從倉庫中領(lǐng)出，倉庫保管人員要同領(lǐng)用單位人員一起當(dāng)面點清數(shù)量，并按規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)，嚴(yán)禁超數(shù)量發(fā)貨。
�。�2）出庫物資必須有合格證，否則不準(zhǔn)出庫。一次領(lǐng)不完一批的，可根據(jù)用戶需要隨時另開合格證，原合格證不出庫。
4、登賬管理規(guī)定：
對出入庫的各類物資做到及時逐筆登賬、銷賬，日清月結(jié)，字跡清楚不涂改，如有寫錯可用紅線更正法進(jìn)行糾正。
5、退庫管理規(guī)定：
凡從倉庫中領(lǐng)出的物資原則上不得退貨，若需要退庫的需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，查明原因后方可退庫，退庫前要有質(zhì)檢人員的驗證證明，倉庫做好數(shù)量的清點工作。
6、倉庫積壓、變質(zhì)、報廢物品的處理規(guī)定：
為使倉庫始終處于良好的儲存?zhèn)溆脿顟B(tài)，原則上每年12月份對公司各類倉庫清理一遍，由倉庫提出對庫存超過保質(zhì)期的物資的處理建議。
四、倉儲管理報告制度
（一）建立倉儲管理報告制度
1、根據(jù)倉庫情況及物資種類做出各類存貨的收、發(fā)、存月報。每月倉庫應(yīng)盤點一次，檢查貨的實存、貨卡結(jié)存數(shù)、物資明細(xì)賬余額三者是否一致；每年年終，倉儲人員應(yīng)會同財務(wù)部、采購部門共同辦理總盤存，并填具《盤存報告表》。
2、存貨損耗和短缺損失報告。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等，應(yīng)及時上報主管，分析原因，查明責(zé)任，按規(guī)定辦理報批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理；倉管員不得采取“盈時多送，虧時克扣”的違約做法。
3、倉儲人員重大責(zé)任事故報告。
4、存貨安全狀況報告。
倉儲物流管理制度 篇2
一、總則
1、為保障公司正常生產(chǎn)的連續(xù)性和秩序，使倉庫作業(yè)合理化，減少庫存資金占用，特制定本辦法。
2、本辦法適用於公司生產(chǎn)、銷售、辦公所需各種原輔材料、在制品、半成品、成品、包裝物、備品備件、工具、辦公、衛(wèi)生用品等物料的庫存管理規(guī)定。
二、管理原則和體制
1、公司實行倉庫分散管理體制。各類物料分別由其使用部門設(shè)立倉庫保存。其中，原輔材料倉庫由采購部主管，在制品、半成品、包裝物倉庫由生產(chǎn)制造部門主管，成品、備品備件、工具倉庫由營銷部門主管，辦公、衛(wèi)生用品倉庫由行政總務(wù)部門主管。
2、倉庫管理應(yīng)保證滿足公司生產(chǎn)經(jīng)營所需的物資需要，不缺貨斷檔，并使庫存物資、采購成本總額資金費用最小化。
3、公司各倉庫根據(jù)倉庫工作量和重要性，設(shè)專職或兼職倉庫管理員。
4、倉庫對各類物資進(jìn)行分類統(tǒng)計，分為A類、B類、C類，分別以重點、次要和一般性級別管理。
5、根據(jù)公司生產(chǎn)經(jīng)營時間特點，制定倉庫入、出庫工作時間。
三、存貨計劃與控制
1、倉庫以適質(zhì)、適量、適時、適地之原則，供應(yīng)所需物資，避免資金呆滯和供貨不足。
2、倉庫會同有關(guān)部門，根據(jù)銷售記錄與計劃、生產(chǎn)計劃等制定最優(yōu)訂購點、訂貨點、安全庫存、訂購提前時間等標(biāo)準(zhǔn)。
3、倉庫對訂有標(biāo)準(zhǔn)的物資品種進(jìn)行控制，實際庫存量降到訂購點時，即可提出補充采購計劃申請。
四、入庫
1、所有物料，無論是新購入、退貨、領(lǐng)后收回，均應(yīng)由倉管部門檢驗后方準(zhǔn)物品入庫。
2、辦理入庫手續(xù)時，對照物品與訂購單、提貨單、驗收單、發(fā)票所列的.品名、型號、或規(guī)格是否相符。如發(fā)現(xiàn)品名、型號或規(guī)格或包裝破損的，應(yīng)通知采購主辦處理。
3、倉管員於物料入庫時發(fā)現(xiàn)問題，未及時於次一個工作日內(nèi)報告處理的，該物料視為合格。
4、倉庫管理員對所有入庫物品及時入帳，對在存?zhèn)}庫物品造冊登記。
五、出貨
1、凡持經(jīng)各級主管簽批的領(lǐng)用單、領(lǐng)料單經(jīng)確認(rèn)后，方可領(lǐng)料出庫。倉庫管理員對所有庫物品及時入帳。
2、倉管部門對領(lǐng)用要求，於規(guī)定的時間內(nèi)發(fā)貨或調(diào)撥。如缺貨或不足，則應(yīng)回復(fù)預(yù)定或供貨的日期。
3、供領(lǐng)雙方在確認(rèn)出庫物料的品種、規(guī)格、數(shù)量和質(zhì)量后，均應(yīng)在一式多聯(lián)領(lǐng)料單據(jù)上簽字，各聯(lián)分送、留倉管、領(lǐng)用、財務(wù)等有關(guān)部門。
4、領(lǐng)料人於物料出庫時發(fā)現(xiàn)問題，未及時當(dāng)場處理的，該物料視為合格。
5、物料出庫提運過程中，禁止領(lǐng)料人隨意進(jìn)入倉庫內(nèi)部場所，對不聽規(guī)勸的可拒絕出貨并報主管。
6、堅持原則，不徇私情，嚴(yán)格按批準(zhǔn)數(shù)量、質(zhì)量領(lǐng)取、發(fā)放物品。倉庫管理員態(tài)度和藹，熱情主動服務(wù)。
7、對非常設(shè)倉管員的倉庫可規(guī)定特定時間領(lǐng)用物品。對緊急事項可即時領(lǐng)用。
六、物料保管
倉管對各類物料的儲存要項：
1、按品種、規(guī)格、體積、重量等特徵決定堆碼方式及區(qū)位；
2、倉庫物品堆放整齊、平穩(wěn)，分類清楚；
3、儲物空間分區(qū)及編號，標(biāo)示醒目、朝外，便於盤存和領(lǐng)取。
4、對危險物品隔離管制；
5、地面負(fù)荷不得過大、超限；
6、通道不得亂堆放物品；
7、保持適當(dāng)?shù)臏囟�、濕度、通風(fēng)、照明等條件。
倉儲物流管理制度 篇3
第一章 總則
為使倉庫管理工作規(guī)范化，保證倉庫和庫存物料的安全完整，降低消耗，減少制造成本；更好地為公司生產(chǎn)管理服務(wù)，結(jié)合本公司的具體情況，特制訂本制度。
一、倉庫管理工作的任務(wù)：
1.1根據(jù)本制度做好物料及產(chǎn)品的入庫出庫工作，并使物料及產(chǎn)品的儲存、供應(yīng)、銷售各環(huán)節(jié)平衡銜接。
1.2做好物料及產(chǎn)品的保管工作，據(jù)實登記物資明細(xì)帳和產(chǎn)成品明細(xì)帳，及時編制庫存報表，經(jīng)常清查、盤點庫存物料和庫存產(chǎn)成品，做到帳、卡、物相符。
1.3積極開展廢舊物料的回收、整理、利用工作，做好呆滯物料及庫存產(chǎn)品的處理工作。
1.4做好倉庫安全預(yù)防工作，確保倉庫物料及產(chǎn)成品的安全與完整，保持庫容整潔。
1.5公司各部門所申購一切物料、材料以及各部門所生產(chǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)嚴(yán)格履行先檢驗后入庫、再出庫的規(guī)定，并做好料卡和樣品卡。如屬直提使用部門或場所，亦必須事后及時補辦檢驗及出、入庫手續(xù)。時限半天。
二、運用范圍:本規(guī)定適用于公司所有倉儲部門及倉儲部門工作人員。
第二章 入庫管理規(guī)定
第一條
采購物料抵庫入倉前,倉管員要及時通知品管課品檢員根據(jù)已核準(zhǔn)的 “指令單”或“采購申請單”和“送貨單”，依據(jù)指令單號和采購物料的性質(zhì)對物料的品名、規(guī)格、型號（色別）、數(shù)量、質(zhì)量及外包裝要求等進(jìn)行檢驗（測試）。經(jīng)檢驗合格的物料，倉管員依據(jù)“指令單”、“檢驗報告單”，填寫“收料單”，辦理入庫手續(xù)，不合格或未經(jīng)檢驗的物料嚴(yán)禁進(jìn)倉。產(chǎn)成品入倉前必須經(jīng)品管部門確認(rèn)品質(zhì)并按生產(chǎn)指令單要求的數(shù)量入庫（包括殘次品）。
第二條
生產(chǎn)急需的物料，在來不及檢驗情況下，可以采取緊急放行措施。但必須得到有權(quán)放行的主管人員的批準(zhǔn)。倉管員應(yīng)在該批物料“入庫單和出庫單”上注明“緊急放行”字樣，有權(quán)放行人員必須在入庫單和出庫單上簽名以示負(fù)責(zé)。必要時物料使用部門、品管課和采購課同時會簽。但事后應(yīng)對該批物料重新檢驗。填制檢驗報告。
第三條
大貨材料在訂單采購的情況下，嚴(yán)格按訂單接受，訂購單須注明客戶、單號、數(shù)量、單價、色別、規(guī)格，并在訂單上貼上色樣。如未按上述規(guī)定填單或填單不清或單貨不符，原則上倉管員可以不予辦理收貨入庫手續(xù)，超出指令單用量部分的材料原則上不收。
第四條
經(jīng)檢驗不合格的物料，品管課應(yīng)及時將檢驗報告單傳真給供應(yīng)商和上報財務(wù)部及采購部，采購部應(yīng)及時與供應(yīng)商聯(lián)系，協(xié)同倉庫辦理退貨、打折和索賠手續(xù)。退貨物料未出庫前，倉管員應(yīng)將其按區(qū)域單獨標(biāo)識存放。
第五條
生產(chǎn)單位因生產(chǎn)之需領(lǐng)補材料時，補料單位應(yīng)填寫“補料單”經(jīng)主管審批，生產(chǎn)經(jīng)理批準(zhǔn)。沒有批的倉管員拒絕補材料；
第六條
倉管員應(yīng)嚴(yán)格按指令單發(fā)料，超出指令數(shù)的應(yīng)開補料單。如查出有超出指令數(shù)無補料單的，倉管員應(yīng)對超出額承擔(dān)全部責(zé)任；
第七條
控制車間亂領(lǐng)料現(xiàn)象，只有車間的領(lǐng)料員才能領(lǐng)料，領(lǐng)料前應(yīng)按指領(lǐng)單的內(nèi)容填寫“領(lǐng)料單”，“指令單”內(nèi)的由車間主管批準(zhǔn)領(lǐng)料、超消耗的，須經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)理審批，在領(lǐng)料前必須把前單剩余材料退回，方可發(fā)下個單的物料；凡是補料領(lǐng)料都必須落實到責(zé)任人，并明確責(zé)任原因。沒有落實的倉管員不能發(fā)料。
第八條 機(jī)電配件、修理備件、低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用需以舊換新（日常消耗品除外）；機(jī)械/機(jī)電配件、修理備件、易耗品的領(lǐng)換用需經(jīng)領(lǐng)用部門主管審核，部門經(jīng)理批準(zhǔn)；辦公用品（日常消耗品除外）的領(lǐng)用由部門領(lǐng)導(dǎo)審核，行政部經(jīng)理批準(zhǔn)。倉管員才可發(fā)貨。領(lǐng)用人必須登記簽名。
第九條 對于生產(chǎn)/使用單位退庫的物料，倉管員要依據(jù)退庫部門領(lǐng)導(dǎo)簽署的退料原因，分別對物料進(jìn)行處理，如確系供應(yīng)商材質(zhì)有問題的，倉管員要立即通知采購部門聯(lián)絡(luò)供應(yīng)商，辦理退、換料手續(xù)。若是計算失誤而造成材料多購的，由材料核算員負(fù)責(zé)。
第十條 物料或產(chǎn)品入庫時倉管員要認(rèn)真填寫入庫單，要求項目填寫完整，特別是單號和客戶名，同時，做好入庫臺帳，每日業(yè)務(wù)終了，及時將入庫單報至統(tǒng)計員處輸入計算機(jī)。不得遺漏。
第三章 出庫管理規(guī)定
第一條 辦理出庫時要認(rèn)真審核“領(lǐng)料單”或發(fā)貨清單，核查出庫批準(zhǔn)手續(xù)（特別是有無部門或有批準(zhǔn)權(quán)的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)）是否齊全，嚴(yán)格依據(jù)所列項目辦理出庫，并核簽有關(guān)單據(jù)（如指令單、領(lǐng)料單、發(fā)貨清單等）。發(fā)現(xiàn)計算數(shù)據(jù)有誤時要立即通知開票人員更正重開再發(fā)貨。
第二條 發(fā)放物料時要堅持“按指令單的要求、推陳儲新、先進(jìn)先出”的物料管理原則，堅持“單貨不符、無批準(zhǔn)不出庫、殘損變形不出庫”。對貪圖方便，違反發(fā)貨原則造成物料變質(zhì)、大料小用、優(yōu)材劣用以及差錯損失，倉管員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
第三條 出庫時要認(rèn)真填寫領(lǐng)料單或發(fā)貨清單，領(lǐng)、發(fā)人員應(yīng)當(dāng)面點清，并相互簽字。
第四條 倉管員每日應(yīng)集中精力統(tǒng)計、編制當(dāng)日進(jìn)出庫、欠料動態(tài)報表，上交生產(chǎn)部；每月30日前應(yīng)對庫存材料進(jìn)行一次全面徹底、準(zhǔn)確盤點，并將表上報財務(wù)部； 每日21：00點停止一切發(fā)料。以免出現(xiàn)差錯。集中精力整理當(dāng)天的庫容和進(jìn)出帳務(wù)。并與統(tǒng)計員進(jìn)行核對。
第五條 產(chǎn)成品出貨，要認(rèn)真核對發(fā)貨指令，組織、調(diào)度、指揮裝卸人員裝柜，不合格品堅決不允許出貨。
第六條 裝柜時要認(rèn)真核對數(shù)量、產(chǎn)品名稱、單號等。不準(zhǔn)錯發(fā)。
第四章 物料儲存保管規(guī)定
第一條 物料或產(chǎn)品的儲存保管，原則上應(yīng)以物料或產(chǎn)品的屬性、特點和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫，并根據(jù)倉庫的.條件考慮劃分區(qū)域，合理有效使用倉庫面積。
第二條 周轉(zhuǎn)量大和比較笨重的用托板落地堆放，落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號標(biāo)識存放；周轉(zhuǎn)量小的物料按其性質(zhì)上架標(biāo)識存放。
第四條 物料堆放的原則是：
�。ㄒ唬┍局罢麧嵱行�、標(biāo)識清晰、作業(yè)方便、通風(fēng)良好、安全可靠”的原則合理安排物料的垛位并規(guī)定好各垛位的地距、墻距、垛距、頂距、燈距。
�。ǘ┌次锪掀贩N、規(guī)格、型號等結(jié)合倉庫條件分門別類進(jìn)行堆放（在可能的情況下推行五五堆放），要做到過目見數(shù)，作業(yè) 和盤點方便、貨號明顯、成行成列。
第五條 建立碼放位置圖，標(biāo)記、物料卡置于明顯位置，物料卡上載明物料名稱、編號、規(guī)格、型號、產(chǎn)地或廠商、采購入庫日期和檢驗狀態(tài)等，特別要注意掛好生產(chǎn)單號標(biāo)識。
第六條 庫存物料在裝卸、搬運過程中要輕拿輕放，不可倒置，保證完好無損。
第七條 倉庫建立庫存物資明細(xì)帳，（一本按定單的流水帳，一本分類總帳），每日根據(jù)出入庫憑單及時登記倉庫臺帳，月終進(jìn)行帳實盤點，完畢后與財務(wù)部門對帳。結(jié)出盈虧。
第八條 定期盤點，做到日清月結(jié)，按規(guī)定時間編制庫存月報表。每月必須對庫存物料進(jìn)行實物盤點一次，并填報庫存盤點表。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損或變質(zhì)，必須查明原因，分清責(zé)任，寫出書面報告，提出處理意見，呈報上級和有關(guān)部門，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自調(diào)帳。
第九條 物資報廢處理的控制程序：
�。ㄒ唬┪镔Y報廢的控制
第十條 積極配合財務(wù)部門做好全面盤點和抽檢工作，定期與財務(wù)部門對帳，保證帳實、賬帳、帳表、表表相符。
第十一條按照“5S”的要求做好倉庫環(huán)境衛(wèi)生，要每日清掃并作好保持工作，每次作業(yè)完畢要及時清理現(xiàn)場，保證庫容整潔。
第十二條做好各種防患工作，確保物料的安全 保管。預(yù)防內(nèi)容包括：防火、防盜、防潮、防銹、防腐、防霉、防鼠、防蟲、防塵、防爆、防漏電。
第十三條確實做好防火安全工作，庫區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、攜入易燃易爆物品和明火作業(yè)。對庫區(qū)的電燈、電線、電閘、消防器具、設(shè)施要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時維修排除，不得擅自挪動或挪用消防器具。對易燃品、危險品要設(shè)立明顯的警示標(biāo)志。
第五章 倉管人員工作要求與紀(jì)律
第一條 嚴(yán)格履行出入庫手續(xù)，對無效憑單或?qū)徟掷m(xù)不健全的出、入庫作業(yè)請求有權(quán)拒絕辦理，并及時向上級反映。
第二條 倉管員調(diào)動工作時，一定要辦理交接手續(xù)，由上級監(jiān)交，只有當(dāng)交接手續(xù)辦妥之后，才能離開工作崗位。移交中的未了事宜及有關(guān)憑單，要列出清單三份，寫明情況，雙方與上級簽字，各保留一份。
第三條 監(jiān)督做好文明安全裝卸、搬運工作，保證物料完整無損。
第四條 做好倉庫的安全、防火和衛(wèi)生工作，確保倉庫和物料安全完整，庫容整潔。
第五條 做好倉庫所使用的工具、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與管理工作。
第六條 做到四“檢查”：
(一)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟夫。
(二)下班必須檢查是否鎖門、拉閘、斷電及是否存在其他不安全隱患。
(三)經(jīng)常檢查庫內(nèi)溫度、濕席、保持通風(fēng)。
(四)檢查易燃、易爆物品或其他特殊物料是否單獨存儲、妥善保管。
第七條 嚴(yán)格遵守倉庫工作紀(jì)律：
(一)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙、動用明火。
(二)嚴(yán)禁酒后值班。
(三)嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫。
(四)嚴(yán)禁未經(jīng)財務(wù)經(jīng)理同意涂改賬目、抽換帳頁。
(五)嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物。
(六)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。
(七)嚴(yán)禁私領(lǐng)、私分倉庫物品。
(八)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)談笑、打鬧。
(九)嚴(yán)禁隨意動用倉庫的消防器材。
(十)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)私拉亂接電源、電線。
(十一)嚴(yán)禁向供應(yīng)商索要財物和故意刁難供應(yīng)商。
(十二)嚴(yán)禁接受供應(yīng)商提供的禮品、錢物或好處費。
第八條 未按本規(guī)定辦理物料入、出庫手續(xù)而造成物料短缺、規(guī)格或質(zhì)量不合要求的或帳實不符，倉管員要承擔(dān)由此引起的經(jīng)濟(jì)損失，其上級負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，并視情節(jié)按公司《員工獎懲制度》相應(yīng)條款進(jìn)行處罰。
第九條倉管員對待供應(yīng)商要熱情，做到有問必答。服務(wù)周到。詳細(xì)解釋，笑臉相迎。
第六章 附則
第一條 公司倉庫主管部門要依據(jù)本制度制訂實施細(xì)則。
第二條 本制度由公司倉庫主管部負(fù)責(zé)制訂、解釋、檢查和考核。
第三條 本制度報生產(chǎn)部、財務(wù)部共同審議批準(zhǔn)后施行，修改時亦同。
第四條 本制度施行后，原有的類似制度自行終止，與本制度有抵觸的規(guī)定以本制度為準(zhǔn)。本制度自頒布之日起施行。
倉儲物流管理制度 篇4
餐廳儲存食品的主要目的，在于保存足夠的食物，以減少食物腐壞、質(zhì)變損失降至最低程度。而且能在某種食物最低價格時，可購入較多儲備，以降低食物成本、增加利潤。
因此所有食品經(jīng)驗收部門驗收后，應(yīng)立即將其劃分為易腐爛食品和不易腐爛食品兩類，分開貯存于冷凍或冷藏室內(nèi)。大部分易腐爛食品通常直接送交廚房自行冷藏，或由其當(dāng)天使用。貯存食品時應(yīng)注意以下幾點。
�。�1）每天發(fā)放的食品應(yīng)當(dāng)靠近倉庫門附近。
�。�2）所有食品均應(yīng)分類放置，例如罐裝食品、干貨等應(yīng)分開堆置。
（3）食品存取速度須快，避免冷氣外泄。
（4）肉、魚、牛奶等易腐敗的食物，不要混在一起擺放，隔離冷凍不得超過必要的時間。
（5）煮熟的食品或高溫的食品須放置冷卻后，才能冷藏。
�。�6）水分多的或味道濃的食品，須用塑膠袋捆包或容器蓋好。
1.食品儲存不當(dāng)因素
�。�1）不適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>
（2）儲藏的時間不適當(dāng)，不作輪流調(diào)用。如常常把食物大量地堆存，使用時卻由外面逐漸取用，因而常使某項物品堆存數(shù)月甚或更久，而未取用，以致變質(zhì)不能使用。所以每件物品必須注明價格、收貨日期，在使用時，可不必翻閱查尋原冊、賬簿，即可按期先后使用。
（3）儲存時間的延誤。在物品購進(jìn)后，應(yīng)即時分別將易腐爛之食物盡速放入冷藏或冷凍庫，按照先魚肉，后蔬果，最后罐頭的順序，以免延誤時間。
�。�4）儲存時堆塞過緊，空氣不流通，而使物品產(chǎn)生不必要的損壞。
�。�5）儲藏食物時未作適當(dāng)?shù)姆诸悾行┦澄锉旧須馕锻庑�，若與他種食物堆放在一起，很容易使它種食物產(chǎn)生異味而變質(zhì)。
�。�6）缺乏清凈措施，各種庫存應(yīng)常常清洗干凈，應(yīng)防止食物被污染變質(zhì)。
2.儲存與倉管原則
依物品的特性儲存�？煞掷鋬觯�-18℃）、冷藏（4℃）、室溫等，而廚房使用單位也可依需要，而采取鹽漬、糖漬等方式貯存物料。
先進(jìn)先出的管制。在存貨管理上，先進(jìn)先出是一般最基本的要求，但往往卻因為使用人員的疏忽，而造成不必要的損失。若要確實達(dá)成先進(jìn)先出的目的，首先就是倉管人員必須做到進(jìn)貨翻堆，在新貨品入庫時，就必須調(diào)整儲位，讓使用人員依序取用，就可輕易達(dá)成先進(jìn)先出的原則了。
依盤點順序儲存。盤點工作為存貨管理中重要的一環(huán)，儲存位置與盤點工作相結(jié)合，可節(jié)省很多管理的時間，并增加盤點的'正確性。
儲存位置應(yīng)固定，并標(biāo)示清楚。最好標(biāo)明配置圖，如此可方便操作人員的工作。
儲放貨品時，應(yīng)不接地，不靠墻，不擠壓，不妨礙出入及搬運，不阻塞電器開關(guān)、急救設(shè)備與照明設(shè)備，也不可阻塞或影響空調(diào)及降溫能循環(huán)。
依實際需要設(shè)立備品庫。所謂備品庫，是指在主倉庫之外，設(shè)立一小型可儲存當(dāng)日所需的小倉庫。在較大規(guī)模經(jīng)營之餐廳，為方便庫存管理，減少作業(yè)程序，可在營業(yè)現(xiàn)場或廚房設(shè)一小型儲存空間，每日由使用單位領(lǐng)取一日所需之物料，這樣極其方便迅捷。
餐飲業(yè)所謂原材料存貨管理，也稱“財物管理”，廣泛地來說是指一切生產(chǎn)設(shè)備與物料的存管，一般應(yīng)指派專人擔(dān)任，加強儲存設(shè)備物料的控制，使其有效使用并保證安全，以建立良好的處理程序。存貨管理的職責(zé)如下：
掌管財物用品及食飲原料儲藏；控制核對庫存物料的領(lǐng)發(fā)；分配統(tǒng)計及存儲量的報告；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)清點整理的工作。
倉儲物流管理制度 篇5
為加強本單位配件倉儲的統(tǒng)一管理，確保機(jī)動車配件的入庫、出庫、堆碼、保養(yǎng)等工作有章可循，特制定本制度。
一、人員素質(zhì)
倉儲管理應(yīng)由倉管人員專門負(fù)責(zé)。倉管人員應(yīng)具有相應(yīng)的機(jī)動車配件專業(yè)知識和銷售業(yè)務(wù)技能，能夠根據(jù)機(jī)動車配件的特點合理安排入庫、出庫、堆碼等工作，并熟知機(jī)動車配件的存儲條件和養(yǎng)護(hù)方法。
二、配件進(jìn)倉管理
1.倉管人員根據(jù)《供貨清單》（入庫單）及時登錄電腦賬，并復(fù)核確認(rèn)。
2.倉管人員根據(jù)《入庫單》，區(qū)分原廠配件、副廠配件、修復(fù)配件，分別標(biāo)識，并做好價格明示工作。
3.編制配件擺放的倉位碼，合理劃分配件擺放區(qū)域，做到配件對號入座及時入賬。
3.配件上架時應(yīng)注意核對倉位上的配件號或替代號與實物的配件號或替代號是否一致，并按照規(guī)定粘貼《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》。
4.堆碼按照先進(jìn)先出的原則。
三、配件發(fā)貨管理
1.倉管人員依據(jù)出庫憑證發(fā)貨，查驗《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》等相應(yīng)憑證后，當(dāng)場交驗簽字確認(rèn)。
2.發(fā)貨時出現(xiàn)出庫憑證與實際所發(fā)配件不符時，或者出現(xiàn)《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》存在缺落、污損等情況，應(yīng)及時核實改正。
3.發(fā)貨時發(fā)現(xiàn)不合格品，應(yīng)及時報告主管，并區(qū)分報管。
4.貨物出庫要確定復(fù)核負(fù)責(zé)制，一人發(fā)貨，必需指定另一人負(fù)責(zé)復(fù)核確認(rèn)簽名方可出庫。
5.貨物出庫確認(rèn)后要及時登記出庫賬目。
四、配件存儲管理
1.根據(jù)配件檢驗狀態(tài)的屬性分區(qū)分架或分庫存放，定期檢查《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》完整狀況，做好《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》保管工作。
2.物資擺放整齊，需堆放在地上的物資應(yīng)注意堆疊高度、形狀、穩(wěn)固等，并做好必要的防護(hù)工作，對于《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》污損、缺失的.配件及時進(jìn)行《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》更換、補貼。
3.在配件搬運、移動與防護(hù)中，要輕拿輕放，正確使用搬運工具。
4.針對配件、附件及輔料的不同屬性，采用適當(dāng)?shù)姆椒ǚ雷o(hù)（如：防潮、防擦、防重壓、通風(fēng)）。倉管人員定期抽查，以防配件、輔料發(fā)生銹蝕、損壞或變質(zhì)，查驗《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》完整狀況，抽查記錄填寫在檢驗記錄上，發(fā)生異常情況應(yīng)及時采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行處理。
5.定期開展配件盤點工作，每月盤點一次，做好《配件庫存報告》。
6.倉庫要保持衛(wèi)生、整潔，倉管人員應(yīng)做好消防安全工作。
7.危險品保管由專人負(fù)責(zé)，按有關(guān)規(guī)定分類存放。
五、《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》申領(lǐng)、使用
1.申領(lǐng)：按照交通行業(yè)管理部門規(guī)定，上報配件基本信息，領(lǐng)取相應(yīng)《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》。根據(jù)倉位號規(guī)范放在相應(yīng)的倉位，并妥善保管備用的《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》。
2.使用：按照交通行業(yè)管理部門規(guī)定，將《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》粘貼在相應(yīng)的配件上，做好防止污損、脫落工作。加強巡查，對發(fā)現(xiàn)的問題《配件經(jīng)銷質(zhì)保憑證》及時進(jìn)行處理并重新粘貼。
倉儲物流管理制度 篇6
某制造類企業(yè)為了更好地進(jìn)行物料與倉儲管理工作，建立了一系列規(guī)章制度來規(guī)范管理行為，包括企業(yè)物資消耗定額管理制度、用料預(yù)算和存量管理辦法以及物料領(lǐng)用制度等，各項文件的具體內(nèi)容如下：
(一)企業(yè)物資消耗定額管理制度
第一條物資消耗定額是國民經(jīng)濟(jì)中的一個重要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，是正確確定物資需要量，編制物資供應(yīng)計劃的重要依據(jù)，是產(chǎn)品成本和經(jīng)濟(jì)等兩種核算的基礎(chǔ)。實行限額供料是有計劃地合理利用和節(jié)約原材料的有效手段。
第二條物資消耗定額應(yīng)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)本廠生產(chǎn)的具體條件，結(jié)合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝要求，以理論計算和技術(shù)測定為主，以經(jīng)驗估計和統(tǒng)計分析為輔來制訂最經(jīng)濟(jì)、合理的消耗定額。
第三條物資消耗定額分工藝和非工藝消耗定額兩部分：
工藝消耗定額：主要原材料消耗定額-指構(gòu)成產(chǎn)品實體的材料消耗，如六角鋼、氧化鋁等。工藝性輔助材料消耗-工藝需要耗用而又未構(gòu)成產(chǎn)品實體的材料，如石蠟，蘇州土等。
非工藝性定額：指廢品、材料代用、設(shè)備調(diào)整等三種損耗，但不包括途耗磅差、庫耗等(此部分作倉庫盤盈虧處理)。
(二)用料預(yù)算方法：
第一條由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)及保養(yǎng)計劃定期編制“材料預(yù)算及存量基準(zhǔn)明細(xì)表”，擬定用料預(yù)算;
第二條由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)及保養(yǎng)計劃的材料耗用基準(zhǔn)，按科別(產(chǎn)品表)定期編制“材料預(yù)算及存量基準(zhǔn)明細(xì)表”擬定用料預(yù)算，其雜務(wù)用品直接依過去實際領(lǐng)用數(shù)量，并考慮庫存情況，擬定次月用料預(yù)算;
第三條訂貨生產(chǎn)的用料，由生產(chǎn)管理單位依生產(chǎn)用料基準(zhǔn)，逐批擬定產(chǎn)品用料預(yù)算，其它材料直接由使用單位定期擬定用料預(yù)算。
(三)存量管理方法
第一條物料管理單位依材料預(yù)算用量，交貨所需時間、需用資金、倉儲容量、變質(zhì)速率及危險性等各種因素，選用適當(dāng)管理方法以“材料預(yù)算及存量基準(zhǔn)明細(xì)表”列示各項材料的管理點，連同設(shè)定材料呈主管核準(zhǔn)后，作為存量管理的基準(zhǔn)，并擬“常備材料控制表”進(jìn)行存量管理作業(yè)，但材料存量基準(zhǔn)設(shè)定因素變動足以影響管理點時，物料管理單位應(yīng)及時修正存量管理基準(zhǔn);
第二條由物料管理單位依據(jù)預(yù)算用量及庫存情況實施管理(管理辦法由各公司自定)。
(四)物料領(lǐng)用制度
第一條凡屬本公司自辦或代辦工程的`材料使用，一律使用材料管理表，分開進(jìn)口、國產(chǎn)等兩種材料一式五份單式填寫。填表時表內(nèi)應(yīng)清楚地填上工程名稱，成本中心，工程編號，施工單位，經(jīng)成本中心授權(quán)人簽名批準(zhǔn)，并蓋有工程部工程材料專用章，交由物質(zhì)部計劃組辦理計劃審核，蓋上計劃審核章，倉庫才辦理領(lǐng)料手續(xù);
第二條各部、分公司部門領(lǐng)用正常的維護(hù)材料時，只須填寫貨倉取貨申請單一式三份，清楚地填上部門或科室名稱，成本中心編號，經(jīng)成本中心授權(quán)人簽名批準(zhǔn)后，由物質(zhì)部計劃組辦理計劃審核，蓋上計劃審核章，倉庫才辦理領(lǐng)料手續(xù);
第三條在填寫工程材料管理表或貨倉取貨申請單時，將進(jìn)口和國產(chǎn)等材料分開，單式填寫，領(lǐng)取數(shù)量一欄必須用規(guī)定字體填上領(lǐng)取的數(shù)量。如果需將原數(shù)量修改，應(yīng)由授權(quán)人確定簽名，否則物資部有權(quán)不給辦理審核發(fā)料;
第四條堅持工程、維護(hù)等兩種材料專項專用的原則，不允許將工程、維護(hù)等材料用在其它工程上。各分公司承接的代辦工程，經(jīng)工程部門審核后，物資部才給予辦理審核領(lǐng)料手續(xù)，代辦工程需自購材料，要有工程部開具工程材料預(yù)算表，經(jīng)物資部領(lǐng)導(dǎo)審批后才給予購買;
第五條各部、分公司需要的勞工保護(hù)用品，開單經(jīng)本部門成本中心授權(quán)簽名后，再由人事部主管勞動保護(hù)用品的有關(guān)人員審批簽名，才給予辦理審核領(lǐng)料手續(xù);
第六條各單位嚴(yán)格按本單位擬定的年度材料計劃進(jìn)行領(lǐng)料。對無計劃和超計劃領(lǐng)料，物資部有權(quán)不給予審核發(fā)料，同時不允許維護(hù)材料多領(lǐng)多占，影響工程材料的正常使用。
倉儲物流管理制度 篇7
一、倉管員安全操作規(guī)程
1.倉管員作業(yè)時要按規(guī)定穿戴好安全帽，防護(hù)鞋及棉衣褲等勞保護(hù)具。
2.現(xiàn)場作業(yè)工程中，倉管員必須維持好現(xiàn)場秩序，保障安全作業(yè)。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)現(xiàn)場排除或上報倉儲部長。
3.倉管員指導(dǎo)相關(guān)人員在穿堂叉車通道(黃線)外行走，如需橫穿叉車通道，要明確告知注意躲避來往車輛，無關(guān)人員不準(zhǔn)圍觀裝卸作業(yè)。
4.倉管員嚴(yán)禁在叉車運行中靠近叉車，待叉車停穩(wěn)后方可靠近，進(jìn)行點數(shù)或傳遞票據(jù)等作業(yè)。
5.進(jìn)庫工作前，要認(rèn)真檢查庫內(nèi)設(shè)備的運轉(zhuǎn)和照明情況，正常后方可進(jìn)庫作業(yè)。
6.庫內(nèi)貨物碼放整齊牢固，貨物要與各種管路、線路、設(shè)施等保持一定的安全距離，無特殊情況下貨物碼放不準(zhǔn)占用叉車通道。如發(fā)現(xiàn)險垛、歪垛要及時調(diào)整，在險垛未排除前不得安排人員、車輛到險垛周圍作業(yè)。
7.正確使用和精心愛護(hù)庫內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告有關(guān)人員維修，運用冷廊潮濕的電器開關(guān)必須戴好絕緣手套。
8.倉管員每半月檢查一次庫門安全脫險手柄，保證其能靈活使用并做好記錄。
9.工作完畢和下班前，確認(rèn)庫內(nèi)無人后方可鎖門。
二、叉車司機(jī)安全操作規(guī)程
1.叉車駕駛員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，通過安全生產(chǎn)監(jiān)督部門的考核，取得特種操作證，并經(jīng)公司同意后方能駕駛，嚴(yán)禁無證操作。
2.嚴(yán)禁酒后駕駛，行駛中不得飲食、閑談、使用手機(jī)或?qū)χv機(jī)等有礙安全駕駛的行為。
3.車輛啟動前，檢查車輛、音響信號、電瓶電路、運轉(zhuǎn)、制動性能、貨叉、輪胎，使之處于完好狀態(tài)。起步時要查看周圍有無人員和障礙物，然后鳴笛起步。
4.叉車在載物起步時，駕駛員應(yīng)先確認(rèn)所載貨物平穩(wěn)可靠，起步時須緩慢平穩(wěn)起步。叉車在行駛時嚴(yán)禁任何人攀爬與乘坐，貨叉腿上嚴(yán)禁站人。
5.除裝卸貨物外，必須靠右側(cè)行駛。
6.空載時貨叉距離地面50-150毫米;載貨行駛時貨價離地高度不得大于500毫米起升門架須后傾到上坡限。
7.應(yīng)于其他叉車保持安全距離10米左右，叉車會車時除外。
8.叉車在運行途中若遇交叉路口或狹窄路口，應(yīng)小心慢行，并按喇叭隨時準(zhǔn)備停車。
9.進(jìn)出作業(yè)現(xiàn)場或行駛途中，要注意上空有無障礙物，非緊急情況下，不能急轉(zhuǎn)彎和急剎車。
10.上坡載貨時需要貨叉向前行駛，倒退行駛下坡，這樣重心會落在前輪上，任何情況下都不允許在斜坡上調(diào)頭或停車。
11.叉車原則上不準(zhǔn)超車，如需要超越停駛車輛時，應(yīng)減速鳴號，注意觀察，防止該車突然起步或有人從車上跳下。
12.嚴(yán)禁超載、偏載行駛。裝卸貨物時，即貨叉承重開始至承重平穩(wěn)，必須啟動剎車。
13.作業(yè)速度要緩慢，嚴(yán)禁帶有沖擊性的裝載貨物。停車后禁止將貨物懸于空中，卸貨后應(yīng)先降貨叉至正常行駛位置后再行駛。
14.叉載物品時，貨物重量應(yīng)平均分擔(dān)在兩貨叉上，貨物不得偏斜，叉車所載物品不得遮擋駕駛員視線，如出現(xiàn)遮擋駕駛員視線或易滑的貨物時，應(yīng)倒車緩慢行駛，如遇上坡則不應(yīng)倒車行駛，應(yīng)有一人在旁指揮貨叉朝上前進(jìn)。
15.貨叉在接近或撤離物品時，車速應(yīng)緩慢平穩(wěn)，注意車輪不要碾壓物品、托盤等。
16.叉車在起重升降或行駛時，禁止任何人員站在貨叉上把持物件或起平衡作用。叉車叉物升降時，貨叉范圍半徑1米內(nèi)禁止站人。
17.運貨上貨柜車前，應(yīng)先觀察貨柜車與裝卸平臺是否靠緊，車廂里是否有人，落實貨車的承重能力和貨車與踏板的傾斜度，確認(rèn)安全后再進(jìn)行裝卸。
18.盡量避免將叉車停在斜坡上，如不可避免，則應(yīng)取其他可靠物件塞住車輪，拉緊手剎車并熄火。停放時應(yīng)將貨叉降到最底位置，拉緊手剎車，切斷電路，但不能停放在坡度大于30度的路段上，不能將叉車�？吭诰o急通道、出入口、消防設(shè)施等地方
19.嚴(yán)禁在叉車啟動的情況下進(jìn)行維修、裝拆零部件。嚴(yán)禁自行維修叉車和裝拆零部件。
20.遵守'七不準(zhǔn)':
不準(zhǔn)將貨物升高后做長距離行駛(高度大于500毫米)。
不準(zhǔn)用貨叉挑翻貨盤和利用制動慣性溜放的方法卸貨。
不準(zhǔn)叉一托盤貨物頂撞另外貨物或頂撞其他物品。
不準(zhǔn)將叉車交給無駕駛證人操作。
不準(zhǔn)直接鏟運危險品、用單貨叉作業(yè)、利用慣性裝卸貨物。
不準(zhǔn)用貨叉載人作業(yè)，貨叉升起后下方嚴(yán)禁站人和進(jìn)行維修工作。
不準(zhǔn)用叉車拖拽其他車輛，如確實需要叉車牽引，則需經(jīng)過負(fù)責(zé)人同意。
三、充電工安全操作規(guī)范
1.充電室內(nèi)禁止明火、火花，設(shè)立'禁止明火'標(biāo)識，配備滅火器.
2.充電室內(nèi)應(yīng)保持良好的通風(fēng)。充電時應(yīng)打開門窗或通風(fēng)設(shè)備。充電室禁止非工作人員隨意進(jìn)出。
3.工作前必須穿戴保護(hù)用具，耐酸手套，安全鞋，防護(hù)鏡等。
4.充電前須檢查蓄電池、連接線是否完好無損，并打開氣蓋。
5.不許打開或拔出電池上的注液塞。
6.須開啟蓄電池上的蓋板進(jìn)行充電，充電前或充電時不許加液體。
7.充電室嚴(yán)禁吸煙，杜絕任何可能產(chǎn)生火花或明火行為，蓄電池要遠(yuǎn)離火源和熱源。
8.充電時電池上不要擱置金屬物品、不要修理電池、電解液溫度須低于55攝氏度。
9.蓄電池充電環(huán)境必須通風(fēng)良好，尤其隨車充電四周須強行排風(fēng)。室溫不要高于40攝氏度，避免電池充電時積聚氫氣氧氣混合氣體引起爆炸。
10.充電完畢須蓋上氣蓋，擦凈外濺電解液，保持接頭清潔干燥，并涂抹黃油。
11.蓄電池沖洗必須吊離車外進(jìn)行，備用蓄電池應(yīng)存放在通風(fēng)、陰涼的場所。
12.使用吸入式比重計檢查比重作業(yè)時，不要讓電解液濺灑出來。
13.每次充電前必須檢查電解液的額定液面高度，按規(guī)定的液面添加蒸餾水。
14.如果因電解液太少而導(dǎo)致蓄電池發(fā)熱損壞，責(zé)任由當(dāng)事人自負(fù)。蓄電池接近使用壽命終期時單格電池內(nèi)的電解液消減得非常快，應(yīng)每天補充蒸餾水。
15.嚴(yán)禁為了延長加水間隔時間而添加過多的'蒸餾水，以免因加水過多而導(dǎo)致電解液溢出。
16.電解液泄漏應(yīng)立即進(jìn)行以下緊急處理:
電解液濺到皮膚、眼睛上
立即用大量清水沖洗，然后接受專業(yè)醫(yī)生治療。
電解液濺灑到衣服
立即脫下衣服，用清水沖洗后再用弱堿性皂液沖洗。
電解液泄露到外部時
立即用石灰、碳酸蘇打等進(jìn)行中和，并用大量的清水沖洗。
四、電梯安全操作規(guī)程
a.行駛前準(zhǔn)備工作
1.首先檢查上個班次的設(shè)備運行記錄，確認(rèn)電梯有無問題。
2.開啟層門進(jìn)驕廂之前，須確認(rèn)轎廂在該層。
3.進(jìn)入轎廂后，打開照明燈，觀察電梯內(nèi)有無異常。
4.對電梯進(jìn)行時運行，觀察有無異常，尤其要注意平層準(zhǔn)確度有無明顯變化。
5.廳門外不能用手扒啟。
b.工作時注意事項
1.電梯裝卸貨物時，防止碰撞，有散垛危險的貨物不得進(jìn)入梯內(nèi)，嚴(yán)禁超載，嚴(yán)禁裝運易燃易爆物品。
2.貨梯除指定的操作人員外，未經(jīng)允許，不許承載任何人。
3.行駛中不得突然換向，必要時應(yīng)先停轎廂，再換向啟動。不允許以手動轎門的啟閉作為電梯的啟動。
4.運行中如碰到停電，應(yīng)將電源鑰匙關(guān)閉，待來電時開啟。
5.若發(fā)現(xiàn)下列情況，操作人員應(yīng)立即按急停警鈴按鈕并通知維修人員維修:
操作驕內(nèi)發(fā)出指令并關(guān)閉層轎門后，電梯不能啟動。
在廳、轎門開啟情況下，按下轎內(nèi)指令按鈕時，電梯啟動。
廳、轎門關(guān)閉后未加指令，電梯啟動。
內(nèi)選、平層、換速、召喚等信號失靈失控。
電梯以額定速度運行而限速器和安全鉗誤動作。
超過端站而繼續(xù)運行。
有異常噪音、較大振動和沖擊。
電氣部件有燒焦氣味。
6.有故障的電梯要在一樓廳門外設(shè)立'禁止使用'或'正在維修'等安全警示牌，能夠正常使用后，及時撤掉。
7.電梯使用完畢后，將轎廂停于基站，清理好機(jī)內(nèi)外衛(wèi)生，關(guān)閉照明開關(guān)，鎖好廳門，并做好運行記錄和交接記錄。
五、裝卸平臺安全操作規(guī)程
1.平臺必須由指定的操作人員負(fù)責(zé)操作，其他人不得擅自啟動。
2.操作人員在升降平臺時，必須告知他人遠(yuǎn)離升降平臺，站在穿堂安全區(qū)域內(nèi)。
3.車輛未安全�？吭谡九_時，操作人員不得啟動裝卸平臺。
4.裝卸平臺出現(xiàn)故障或損壞時，操作人員不得強行啟動裝卸平臺。
5.裝卸平臺的搭接板至少搭接在車廂板上100毫米處。
6.正在裝卸貨物時，操作人員不得將裝卸平臺緊急停止按鈕轉(zhuǎn)到停止位置。
7.裝卸平臺工作時，操作人員要關(guān)閉好電源，防止誤操作。
8.作業(yè)結(jié)束后，操作人員要將裝卸平臺恢復(fù)到原位置，關(guān)閉電源。
9.維修人員每月按要求對裝卸平臺進(jìn)行保養(yǎng)，并做好記錄。
倉儲物流管理制度 篇8
為加強企業(yè)的安全管理，規(guī)范員工的安全行為。根據(jù)《中華人民共和國消防法》、國務(wù)院關(guān)于《化學(xué)危險物品安全管理條例》、以及公安部《倉庫防火安全管理規(guī)則》等法律、法規(guī)，特制定本公司危險品安全管理和倉儲制度
本公司的危險物品主要是氧氣、乙炔、三氧化氮，油漆類，清洗劑、除銹劑等。
1.危險器倉儲必須按相關(guān)規(guī)定專門存放，設(shè)立警戒區(qū)域，明顯警示標(biāo)志。
2.倉庫保管員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格方可上崗。
3.危險品申請、采購與發(fā)放，必須嚴(yán)格執(zhí)行申購、領(lǐng)用審批手續(xù)，根據(jù)控制和限定數(shù)量的原則：“用多少、申購多少、領(lǐng)用多少”。領(lǐng)用易燃、易爆或有毒化學(xué)危險品必須有部門領(lǐng)導(dǎo)審批，嚴(yán)格控制。沒有部門領(lǐng)導(dǎo)簽字不準(zhǔn)發(fā)貨
4.物品入庫嚴(yán)格按驗收要求，核對進(jìn)庫物品規(guī)格、質(zhì)量、危險標(biāo)識和數(shù)量后方可入庫。對無檢驗合格證和無危險標(biāo)識的物品不得入庫。
5.建立倉庫物資明細(xì)臺帳，做到危險品入庫必須登記造冊，要做到帳目清楚、日清月結(jié)。嚴(yán)密把鎖、專人負(fù)責(zé)保管。并做好危險品及其危險品容器的領(lǐng)用和回收工作
6.危險物品的儲存要嚴(yán)格執(zhí)行危險物品的配裝規(guī)定，對不可配裝的危險物品必須嚴(yán)格隔離。
7.禁忌物不得同庫存放。對性能相抵觸的危險物品、鋼瓶不得同庫存放。
8.部門貯存的危險品，必須分類貯存在專門的儲存室或儲藏柜內(nèi)，存放的支架、墊板必須用鋼材或不燃材料制作并落實專人管理。
9.有毒品嚴(yán)格按照規(guī)定，專庫存放，儲存在規(guī)范的庫房內(nèi)；
10.油漆、香焦水等易燃液體必須專庫儲存；氧化性物質(zhì)要與易燃液體或酸性腐蝕品分開儲存。
11.氧氣、乙炔、二氧化氮瓶必須控規(guī)定存放在保護(hù)架內(nèi)�？掌亢陀袣馄恳忻黠@的標(biāo)志。
12.危險物品貯存處防火間距內(nèi)，不得存放任何易燃物。通道、安全出入口以及通向消防設(shè)施和火源的道路應(yīng)保持暢通。
13.危險品倉庫應(yīng)有明顯的危險品標(biāo)識，并按貯存物資的性質(zhì)配置合適種類、數(shù)量的滅火器材，并經(jīng)常檢查，確保滅火器材的完好無損。
14.每種危險物品都要按垛分別存放（特殊情況應(yīng)用定制的鐵箱，并保持2米以上的`間距分類儲存），并做好通風(fēng)、防潮、遮陽、降溫、防火等安全措施。
15.垛堆距離應(yīng)符合要求，貨堆應(yīng)距離地面15cm，堆距≥10cm，主通道≥180cm，支通道≥80cm，墻距≥30cm，柱距10cm。
16.危險物品存放的支架、墊板必須用鋼材或不燃材料制作。搬運危險品時必須輕拿輕放，嚴(yán)禁拋、扔、摜、滾，防止散落，注意按危險品標(biāo)識要求放置。
17.庫房嚴(yán)禁火種和明火，庫房周圍10米之內(nèi)不準(zhǔn)堆放其他易燃、易爆物品。確需動火必須經(jīng)安全辦審核，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。并在安全辦消防核實、確認(rèn)安全之后方可動火作業(yè)。
18.物品裝卸、搬運應(yīng)做到輕裝輕放，嚴(yán)禁摔、碰、撞擊、拖拉、傾倒和流動。
19.保管人員應(yīng)配備必要的防護(hù)用品、器具。
20.包裝容器應(yīng)在國家定點廠家采購，容器應(yīng)牢固密封，發(fā)現(xiàn)破損、泄漏、殘缺、變形、變質(zhì)，及時進(jìn)行安全處理。
21.危險品的領(lǐng)用，必須填寫專用領(lǐng)料單，領(lǐng)料單上必須完整填寫用量、使用地點、范圍、使用時間、領(lǐng)用人等。
22.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)立辦公室、休息室，每天工作結(jié)束后，應(yīng)進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉窗戶，切斷電源方可離開。停止作業(yè)后，應(yīng)及時將用剩的易燃、易爆或有毒化學(xué)危險品送回倉庫。使用后的廢溶劑不得隨地亂倒，必須用專用桶及時回收，并加蓋密閉，及時送危險品倉庫集中處理。
23.做好危險的養(yǎng)護(hù)，做到以下幾點：
1>保持儲存場所的溫度控制在允許范轉(zhuǎn)內(nèi)。
2>每天對儲存?zhèn)}庫檢查，檢查內(nèi)容：堆垛牢固，有無泄漏，有無異常，有無刺激性氣體，包裝有無破碎。
3>檢查消防設(shè)備是否完好。
4>每次檢查應(yīng)做好記錄。
5>處置廢棄危險品、化學(xué)品，必須依照固體廢物污染環(huán)境防治法和國家有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一回收處理，不得隨意拋扔或傾倒。
13.倉庫嚴(yán)禁吸煙，違規(guī)罰款。
14.保持儲存場所清潔，散落的物品要及時按規(guī)定方法處理。
倉儲物流管理制度 篇9
1、除鮮活原料外，所有高檔原料申購單需經(jīng)餐飲部經(jīng)理審核后上報審批，由財務(wù)部經(jīng)理，采購部經(jīng)理認(rèn)可，上報總經(jīng)理同意后方可申購。
2、一般原料采購由廚師領(lǐng)班報日采購，由部門經(jīng)理認(rèn)可后即可購買。
3、鮮活原料原則上使用海鮮房原料，若有特殊要求則報采購部購買。
4、領(lǐng)取食品原料必須按規(guī)定填寫領(lǐng)料單，各部門領(lǐng)料必須由廚師長或廚師領(lǐng)班簽字，各部經(jīng)理批準(zhǔn)。
5、領(lǐng)取食品原料必須在領(lǐng)料單上正確寫清品名、數(shù)量、單位、由發(fā)貨人根據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨。
6、若實際發(fā)貨數(shù)量不足，須在領(lǐng)料單上注明實際領(lǐng)用數(shù)量，并由發(fā)貨人及收貨人共同簽字認(rèn)可。
7、發(fā)完貨后，必須由收貨人驗收并簽字認(rèn)可。
8、各部門領(lǐng)取貴重原料，必須經(jīng)過預(yù)算，提前一天領(lǐng)用，并嚴(yán)格驗收，核準(zhǔn)數(shù)量。
9、各部門領(lǐng)料單必須由專人保管，不得將領(lǐng)料單互借使用，領(lǐng)后的領(lǐng)料單必須按編號保存，月底將領(lǐng)料單憑證匯總上交餐飲部。
10、在領(lǐng)取鮮活原料時，必須嚴(yán)格驗收，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符合要求，則應(yīng)拒絕領(lǐng)用。
11、做好貨物驗收日報表，分類列出，以便于成本核算。
12、所有入廚房的食品由廚師長或廚師領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
13、倉庫的保管員應(yīng)明確存貨的需要量及周轉(zhuǎn)量。
14、倉庫要求清潔衛(wèi)生，擺放有序，保持柜門的`安全，防止食品被盜，食品貨架離墻至少10cm，離地20cm，以防食品受潮變霉。
15、干濕貨物、罐頭、瓶酒等應(yīng)分類存放，水果，乳制品，海鮮品應(yīng)單獨存放，并分類儲存，排列整齊，倉庫和冰箱濕度、溫度符合要求。
16、一切干濕貨物要有明確分類儲發(fā)記錄，凡每月每項進(jìn)貨及憑領(lǐng)料單分發(fā)各部門的物品，均應(yīng)有詳細(xì)注明進(jìn)發(fā)貨物的數(shù)量、日期及經(jīng)手人等，精確的記錄入庫單，做到到貨有數(shù)，存貨有序，發(fā)貨存據(jù)，庫存有分類，管理有制度。
17、如到貨數(shù)量不足，質(zhì)量不符合要求，或存在其他問題，應(yīng)及時和采購部取得聯(lián)系。
18、進(jìn)貨時應(yīng)加貼標(biāo)簽，注明入庫日期、價格等，以便掌握貨品的儲存期限，有利于發(fā)貨和盤存工作，放置貨物時要有先后固定位置，以便先進(jìn)先出，后進(jìn)后出。
19、一切干濕貨物都應(yīng)隨時留意，以防變質(zhì)，干貨提防發(fā)霉或被蟲、鼠咬壞，價格昂貴的貨品應(yīng)密封貯存。
20、貯存罐頭食品時，須保留原包裝紙或原裝木箱，大米，面粉，食鹽等，仍按原包裝的口袋發(fā)出，基本保證貨物按原包裝發(fā)出。
21、存貯的物品應(yīng)定期盤點和不定期抽查核對，做到賬物相符，盤點后填好盤存表。
22、無關(guān)人員不得進(jìn)入食品倉庫，如有事進(jìn)庫，須經(jīng)餐飲部經(jīng)理，部位經(jīng)理簽字認(rèn)可。
23、倉庫規(guī)定固定領(lǐng)物時間，如無特殊情況禁止開庫。
24、倉庫保管在一天結(jié)束后，將各部位領(lǐng)料單交給餐飲部成本核算員，為確定日清日結(jié)的食品毛利提供依據(jù)。
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