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ktv樓面管理規(guī)章制度(精選14篇)
在現(xiàn)在社會(huì),制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。擬定制度需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的ktv樓面管理規(guī)章制度,希望對(duì)大家有所幫助。
ktv樓面管理規(guī)章制度 1
1、準(zhǔn)時(shí)上下班,不得遲到、早退,違者扣10元,遲到、早退超過半小時(shí)后按曠工處理,曠工一天倒扣三天工資。
2、上下班不打卡或代人打卡者扣10元。
3、未帶齊工作中所需備品,如打火機(jī)、筆、開瓶器、酒水單、工衣、工牌,扣10元。
4、按規(guī)定時(shí)間內(nèi)未及時(shí)、認(rèn)真做好所屬區(qū)域衛(wèi)生清潔及檔前的準(zhǔn)備工作,扣20元,
5、不認(rèn)真出席班前、班后例會(huì)者,扣10元。
6、物品及臺(tái)面用具未按規(guī)定擺放,造成工作不方便者扣10元。
7、營(yíng)業(yè)時(shí)間未按規(guī)定站位、串崗、站立不規(guī)范,扣10元。
8、不使用禮貌用語、工作怠慢、服務(wù)欠佳、引起客人投訴者扣30元。
9、無推銷意識(shí)不主動(dòng)推銷酒水者扣30元。
10、無成本意識(shí)、蓄意浪費(fèi)公司財(cái)物,造成公司損失者當(dāng)即開除,倒扣10天工資。
11、上班時(shí)工作不負(fù)責(zé)、睡覺、偷懶者扣20元。
12、對(duì)突發(fā)事件不及時(shí)上報(bào)處理者扣50元。
13、不服從上司工作安排頂撞上司者,上司安排的工作故意拖延者,扣50元,嚴(yán)重者即時(shí)開除。
14、對(duì)客人招手視而不見或未經(jīng)許可擅離職守者,扣50元,嚴(yán)重者即時(shí)開除或扣10天工資。
15、在公司范圍內(nèi)拾得財(cái)物品,要立即上交本部門主管、經(jīng)理,私自收藏者即時(shí)開除,嚴(yán)重者送公安部門。
16、營(yíng)業(yè)范圍、時(shí)間內(nèi)不許吃零食、抽煙、閑逛、聊天,違者扣10元。
17、利用工作之便私自抬高酒吧價(jià)格、私自賣酒水、香煙、小食等個(gè)人謀取私利者,即時(shí)開除且扣除應(yīng)有工資。
18、蓄意破壞、盜竊公司或客人、同事財(cái)務(wù)者即時(shí)開除且扣除應(yīng)有工資,并送公安機(jī)關(guān)處理。
19、下班后不得在工作場(chǎng)所閑蕩,非因公事不得與本工作無關(guān)事逗留,娛樂場(chǎng)內(nèi)玩耍。
20、同事之間發(fā)生口角、吵架、打架者扣50元,嚴(yán)重即時(shí)開除。
21、員工之間搬弄是非、拉幫結(jié)派、誹謗他人、散布謠言、影響團(tuán)結(jié)者即時(shí)解雇。
22、各員工須絕保守公司業(yè)務(wù)秘密,違者扣100元。
23、工作時(shí)間內(nèi),在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所謝絕訪問,不得接打私人電話。
ktv樓面管理規(guī)章制度 2
1、尊敬上司、團(tuán)結(jié)同事、待人接物文明禮貌,不得拉幫結(jié)派、造謠惑眾、惡意中傷、瞞上欺下、打架斗毆等,否則視情節(jié)輕重扣20—50分或辭退。
2、工服清潔整齊,工牌佩戴整齊,工作積極主動(dòng),精神抖數(shù)煥發(fā),保持良好的工作狀態(tài),否則扣10分/次。
3、樹立高度責(zé)任感和使命感,提高工作質(zhì)量及效率,遇有問題應(yīng)及時(shí)尋求原因及對(duì)策,不得推卸責(zé)任,不得敷衍了事,不得將個(gè)人情緒帶入工作當(dāng)中,否則扣20分。
4、遵守部門“出勤制度”,準(zhǔn)時(shí)上下班,嚴(yán)禁遲到、早退、曠工;遲到、早退按本會(huì)所考勤制度執(zhí)行。任職期間一個(gè)月累計(jì)曠工三天者辭退,連續(xù)曠工三天者作自動(dòng)離職處理。
5、員工請(qǐng)假必須提前書面申請(qǐng),交部長(zhǎng)審批后再呈部門經(jīng)理審批方可生效,不請(qǐng)假、電話或托人請(qǐng)假者,當(dāng)作曠工處理。
6、不得私自調(diào)休,凋休需雙方同意,同時(shí)提交書面申請(qǐng)并經(jīng)部長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可生效,否則按曠工處理。
7、積極參與公司或部門組織、召開的各種會(huì)議、培訓(xùn)及其它各類活動(dòng)。按時(shí)參加每天的班前班后例會(huì)、每周六的大掃除及公司要求的加班活動(dòng),有遲到、甲退、缺席的,按部門“出勤制度”處罰。
8、嚴(yán)于職守、服從管理,不得私離崗位,有事應(yīng)向直屬上司報(bào)告,不準(zhǔn)越級(jí)報(bào)告。工作中如有異議,要先服從后設(shè)訴。如有私離崗位、有意不服從上司的安排、對(duì)上司(或客人)不禮貌甚至進(jìn)行頂撞或爭(zhēng)吵者,視情節(jié)輕重扣20—50分或辭退。
9、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,不得在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)當(dāng)眾梳頭、用手挖耳、挖鼻、搔頭發(fā)等,嚴(yán)禁隨地吐痰、大聲喧嘩、嘻鬧、閑聊、吹口哨、粗言穢語等不雅觀的行為。否則,視情竹輕重扣5—20分。
10、維護(hù)公司聲譽(yù),不得做有損公司形象的'事或說有損公司形象的話,營(yíng)業(yè)區(qū)不準(zhǔn)與客人或同事發(fā)生任何爭(zhēng)吵和斗毆。不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足、指手劃腳,拾獲客人遺留物品耍主動(dòng)上交。否則,視情竹輕重扣20—100分或辭退。
11、維護(hù)公司利益,不得偷拿、挪用或隨意損壞公司物品,不準(zhǔn)私收現(xiàn)金、私吞小費(fèi)、私藏酒水或聯(lián)合其他員工舞弊。否則照價(jià)賠償,并作雙倍價(jià)格以上罰款或辭退或扣除薪金并解雇。
12、準(zhǔn)時(shí)站崗,站崗時(shí)注意保持身體自然挺直,不得搖頭晃腦、交頭接耳、不準(zhǔn)倚墻靠壁、雙手插入衣袋、雙手叉腰或其它不規(guī)范動(dòng)作,要保持良好的姿態(tài),否則扣10分/次。
13。落單準(zhǔn)確,環(huán)境衛(wèi)生打理符合標(biāo)準(zhǔn),操作規(guī)范,否則扣5分/次。
14、班前按《KTV部環(huán)境打理標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)真搞好所指定區(qū)域的班前環(huán)境打理工作及物品配備工作,一項(xiàng)不合格扣5分。
15、班中按要求為客人提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范服務(wù),如因服務(wù)態(tài)度差、服務(wù)技能不合格或工作效率低而得罪客人或被客人投訴的,扣lO—50分/次。
16、班中對(duì)業(yè)務(wù)、推廣的應(yīng)酬及服務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)督,并隨時(shí)將問題反映上司,如知情不報(bào)而得罪客人或被客人投訴的,扣10分/次。
17、班后認(rèn)真搞好所屬區(qū)域的物料收市、歸位工作及環(huán)境打理工作,并將本區(qū)物料損耗(壞)情況、需維修或清洗之物品報(bào)告本區(qū)部長(zhǎng),由部長(zhǎng)作出相關(guān)處理。不履行職責(zé)而造成物品(料)短缺或影響第二天正常運(yùn)作的,扣10分。
18、服務(wù)過程中,應(yīng)隨時(shí)清理臺(tái)面、地面及洗手間衛(wèi)生。待客要文明禮貌,服務(wù)要熱情、準(zhǔn)確、周到、細(xì)致。
19、積極拓展和穩(wěn)定客源,建立客戶檔案,井與客戶保持經(jīng)常性的溝通與聯(lián)系。
扣分處罰標(biāo)準(zhǔn):一分為5元,一月累計(jì)扣100分以上者(包括杯具賠償在內(nèi)),不能享有該月的獎(jiǎng)金和三個(gè)月內(nèi)不準(zhǔn)升職或加薪。
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一、樓面各崗位在準(zhǔn)備與下一班交接班前,提前30分鐘做好交接班前的準(zhǔn)備工作,確保交接順利、效率。具體如下:
1、本崗位的清潔工具以及服務(wù)用品的清潔與清洗;(例:托盤、拖把、掃把、抹布、等)
2、時(shí)間性工作的落實(shí);(例:滅蚊片、關(guān)窗戶、開關(guān)燈)
3、營(yíng)業(yè)物品的交接;
4、公共區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品配備標(biāo)準(zhǔn)、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的檢查與落實(shí);
5、房間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品配備標(biāo)準(zhǔn)、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的檢查與落實(shí);
6、營(yíng)業(yè)消耗品的`補(bǔ)充;
二、交接班嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任制,崗對(duì)崗交接,交接完畢后檢查到的問題由當(dāng)班負(fù)全部責(zé)任,如上一班出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)不合格,當(dāng)班有權(quán)利不承認(rèn),加班至合格當(dāng)班承認(rèn)方可下班;
崗對(duì)崗,當(dāng)班責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)上一班責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人檢查交接;
A:衛(wèi)生狀況:布草、地面、梯腳線、臺(tái)面、物品、門窗、蒸汽房、鏡子、馬桶、等衛(wèi)生狀況達(dá)到擬定的標(biāo)準(zhǔn);
B:物品擺放:布草鋪放、消耗品擺放、洗浴用品的擺放、設(shè)施設(shè)備擺放、等擺放達(dá)到擬定的標(biāo)準(zhǔn);
C:物品配備:紙巾、棉簽、遙控器、拖鞋、餐牌、消耗品、浴衣褲、梳妝用品、等物品配備齊全的標(biāo)準(zhǔn);
D:設(shè)施設(shè)備狀況:空調(diào)、電視、電話、遙控器、鐘表、蒸汽、門窗、等設(shè)備良好;
三、部長(zhǎng)交接:交接上一班營(yíng)業(yè)狀態(tài),遺留房態(tài),未解決、需移交具體事宜;
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1、上班時(shí)間應(yīng)該按照標(biāo)準(zhǔn)著裝,穿干凈整潔的工衣、工鞋、圍裙,系好所有扣子,佩戴工牌,違者扣5分。
2、男員工不得留小胡子,頭發(fā)前不遮眉,側(cè)不過耳,后不蓋領(lǐng);女員工化淡妝(口紅、天藍(lán)色眼影),不得濃妝艷抹,頭發(fā)應(yīng)該統(tǒng)一束起,發(fā)尾統(tǒng)一盤成發(fā)髻或者放于網(wǎng)兜里面。不得留長(zhǎng)指甲,不涂有色的指甲油,不得佩戴首飾,如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)(手表以及婚介除外)違者扣10分,迎賓違反此條例扣20分。
3、工作期間應(yīng)該按照規(guī)定帶齊工作用品,如筆、打火機(jī)、小本子,違者扣5分。
4、工作期間不準(zhǔn)坐、不得打盹、睡覺、偷吃零食、看報(bào)紙、看閑雜書籍、看電視、玩電腦,未經(jīng)管理層同意私自外出會(huì)客、回宿舍或者辦私事,違者一律扣20分。迎賓違反此條例扣40分。
5、在餐廳里面不得奔跑、追逐、打鬧、肆意喧嘩,違反者扣20分。
6、工作期間不得擅自串崗、離崗、脫崗,導(dǎo)致服務(wù)或者出品不及時(shí)的扣20分。
7、員工應(yīng)該按照店內(nèi)崗位工作標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行操作,違者扣20分。
8、無故不參加例會(huì)者,扣5分,例會(huì)遲到者扣2分;未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不參加培訓(xùn)大會(huì)者或者集體活動(dòng)者,按照曠工一天處理;培訓(xùn)大會(huì)或者集體活動(dòng)遲到者,扣5分。
9、工作期間不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排,頂撞或者威脅、辱罵領(lǐng)導(dǎo)的,扣30分。若屢次發(fā)生經(jīng)過勸導(dǎo)、警告后仍不作改正的,將作辭退處理。
10、非工作期間不得在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)在餐廳無故停留,影響到他人的工作者扣10分處理。未經(jīng)總經(jīng)理同意擅自帶親朋好友到工作區(qū)域參觀逗留的,扣20分。
11、員工就餐時(shí),應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間、規(guī)定的地點(diǎn)內(nèi)用餐,排隊(duì)打飯,在指定的地方用餐,做到不浪費(fèi),吃剩的'食物殘?jiān)粊y倒,用餐完畢的餐具應(yīng)該自己洗好,違反者扣20分。
12、不得偷吃廚房菜品,不得私自用廚房食材開小灶,違者扣50分。
13、工作期間未經(jīng)批準(zhǔn),不可私自接打電話,違者扣10分;未經(jīng)管理組批準(zhǔn),用公司的電話打私人電話者,扣50分。
14、損壞公司財(cái)物者,需要登記照價(jià)賠償,拒絕登記按照價(jià)值加倍處罰。
15、菜品出現(xiàn)明顯異物而導(dǎo)致顧客投訴退菜或者打折或者不買單的,應(yīng)該找出責(zé)任人買單并且承擔(dān)店面損失;造成顧客或者員工身體受到傷害的,還應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任,廚師長(zhǎng)和制作菜品的崗位責(zé)任人負(fù)連帶責(zé)任。
16、因個(gè)人原因不按照要求和標(biāo)準(zhǔn)工作的或者個(gè)人工作失誤造成原材料損失浪費(fèi)的應(yīng)該照價(jià)賠償并扣10分。
17、未經(jīng)管理組同意私自調(diào)班、調(diào)休、調(diào)崗的,扣30分。
18、員工不得隨便改動(dòng)或者損壞排班表、張貼的規(guī)章制度、通告等等,違者扣30分。
19、員工應(yīng)按時(shí)上下班,遲到或者早退者,30分鐘內(nèi)一分鐘扣一分,遲到或者早退30分鐘(含)以上兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)者,按照缺勤時(shí)間雙倍處理,超出2小時(shí)(含)按曠工一天處理;未出具休假、事假證明者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工;輪班、調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工;請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工;不服從工作安排,調(diào)動(dòng)未到崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工,曠工采取3倍罰款辦法。連續(xù)曠工三天或者當(dāng)月累計(jì)曠工三天者,均視作自動(dòng)離職處理,將不予結(jié)算任何工資福利待遇。
20、請(qǐng)事假必須提前24小時(shí)書面申請(qǐng),經(jīng)主管同意后方可。不可電話或者托人請(qǐng)事假,否則按照曠工處理;病假需要出示正規(guī)醫(yī)院證明,否則按照曠工處理,事假/病假均扣當(dāng)日工資。員工在8:00—17:00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如:外出辦事、回家等)。請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn),請(qǐng)假3天(含3天以內(nèi))樓面經(jīng)理審批,(3天以上)由部門經(jīng)理簽字報(bào)總經(jīng)理審批。管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
21、員工上下班應(yīng)該由本人親自打卡,代打卡雙方各扣50分。本人在崗而忘記打卡或者打重卡、打錯(cuò)卡者允許簽卡(2日內(nèi)有效,超時(shí)以事假論處),每月簽卡除管理層外或者特殊原因不得超過三次,第四次扣5分,以此類推。
22、員工工作期間不得抵觸管理人員,可以越級(jí)上訴,犯錯(cuò)誤需要簽罰單時(shí),不得拒簽,拒簽超過一小時(shí)者,處罰加倍。
23、員工在工作期間、工作場(chǎng)合與同事吵架的,無論任何原因,吵架雙方各扣30分,與顧客吵架的,無論任何原因,扣100分。
24、員工在店內(nèi)或者店外參加打架斗毆的,無論任何原因,均扣200分并且做解雇處理,必要時(shí)賠償?shù)陜?nèi)損失或者報(bào)警送公安機(jī)關(guān)處理。
25、員工拾獲客人遺留物品,應(yīng)該主動(dòng)上交主管并且說明情況,若據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),視作解雇處理。
26、員工有偷竊行為的,一經(jīng)查實(shí),視作開除處理。
27、員工上下班時(shí)間應(yīng)該主動(dòng)配合檢查,違者扣50分。
28、員工工作期間認(rèn)真負(fù)責(zé),在本崗位上有所發(fā)明、創(chuàng)造,為公司帶來明顯效益的,視程度獎(jiǎng)勵(lì)100分——300分。
29、員工在工作期間發(fā)現(xiàn)小偷行竊,勇敢挺身而出,制止偷竊行為的,獎(jiǎng)勵(lì)100分并通報(bào)表揚(yáng)。
30、員工拾金不昧,為公司贏得聲譽(yù)者,獎(jiǎng)勵(lì)20分并且通報(bào)表揚(yáng)。
31、員工若對(duì)各種處罰或者獎(jiǎng)勵(lì)不服、不滿意(不包括解雇和開除),可在簽完罰單或者獎(jiǎng)勵(lì)單三天內(nèi)向總經(jīng)理申訴,以總經(jīng)理的最終意見為準(zhǔn)。注:1分為一元人民幣,以此類推。
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相信現(xiàn)在的每一家KTV都有自己獨(dú)特的工作服裝,一般情況下,KTV服務(wù)員正式上崗之前都要對(duì)工作服裝交納押金,離職后再把押金退還給服務(wù)員。可以說KTV對(duì)于KTV服務(wù)員工作服裝的管理必須要堅(jiān)持嚴(yán)格、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。下面我們和大家分享一下一份完整、詳細(xì)的管理KTV服務(wù)工作服裝的規(guī)章制度表單。
一、工作服裝的`配裝
1、當(dāng)KTV服務(wù)員新入店或調(diào)崗時(shí),由各部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)KTV服務(wù)員本人,持人事部入職表到庫房按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工作服裝及配裝用品,并辦理登記手續(xù),工作服裝房應(yīng)首先選用尺寸相當(dāng)?shù)膫溆霉ぷ鞣b配置,若新崗位確無合體的備用工作服裝時(shí),由庫房報(bào)辦公室,經(jīng)行政副總經(jīng)理批準(zhǔn)后通知廠家制作。
2、更換工作服裝時(shí),有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時(shí)間(前廳服務(wù)員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務(wù)員一周兩次),按時(shí)換裝。更換工作服裝時(shí),需KTV服務(wù)員本人持舊工作服裝到工作服裝房進(jìn)行換裝,并辦理登記手續(xù)。
3、外購(gòu)工作服裝在交用時(shí),KTV服務(wù)員穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改,KTV服務(wù)員領(lǐng)用后無特殊情況,一般不予修改。凡私自對(duì)工作服裝進(jìn)行修改屬違紀(jì)行為,應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償。
4、KTV服務(wù)員離店時(shí)配用品付款規(guī)定如下:
、佟⑴L(zhǎng)、短襪:離店時(shí)發(fā)放不滿一個(gè)月的,按原價(jià)賠償;
、凇⑵ば弘x店時(shí)發(fā)放不滿3個(gè)月的,按原價(jià)賠償;
③、男襪:離店時(shí)發(fā)放不滿一個(gè)半月的,按原價(jià)賠償;
以上物品以財(cái)務(wù)部現(xiàn)金收據(jù)為證,方可辦理相關(guān)手續(xù)。
5、工作服裝的配用品由各部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)計(jì)人員名單及配用品數(shù)量,部門經(jīng)理簽字后上報(bào)辦公室,經(jīng)執(zhí)行副總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由庫房申購(gòu),部門經(jīng)理到庫房領(lǐng)取并發(fā)放給KTV服務(wù)員。
6、離店KTV服務(wù)員必須將工作服裝退回工作服裝房,驗(yàn)收合格后,庫管人員在離職人員通知書上簽字。
二、工作服裝的破損
、、庫房根據(jù)工作服裝破損情況進(jìn)行修補(bǔ)或報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理重制。
②、工作服裝發(fā)生損壞需進(jìn)行修補(bǔ)時(shí),本人需填定修補(bǔ)工作服裝申請(qǐng)單,注明破損原因,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后,庫房方可給予修補(bǔ)。
③、工作服裝在使用期限內(nèi),KTV服務(wù)員因工作原因造成損壞無法使用,由所在部門出具證明,寫明事情經(jīng)過,部門經(jīng)理簽字報(bào)總經(jīng)理方可重新配裝。
三、工作服裝報(bào)損處理
1、報(bào)損程序
①、庫房管理人員進(jìn)行報(bào)損工作服裝的統(tǒng)計(jì)并上報(bào)行政秘書;
②、行政秘書對(duì)報(bào)損工作服裝進(jìn)行核準(zhǔn)并出具核準(zhǔn)認(rèn)定結(jié)果,KTV管理一式兩面三刀份(一份交采購(gòu)部進(jìn)行報(bào)損處理,一份交庫管存檔。);
③、經(jīng)行政秘書核準(zhǔn)報(bào)損的工作服裝,由庫房移交采購(gòu)部,采購(gòu)部進(jìn)行報(bào)損工作服裝的處理。
2、報(bào)損范圍
、、因工作需要進(jìn)行部分更換的工作服裝。
、凇⒎钦J褂迷斐蓤(bào)損,已進(jìn)行賠償?shù)墓ぷ鞣b。
、、KTV根據(jù)工作服裝使用年限及使用情況統(tǒng)一報(bào)損的工作服裝;
、堋⒁蚬ぷ髟蛟斐芍毓、破損無法穿著的工作服裝;
四、工作服裝換洗
、、KTV服務(wù)員工作服裝不得他人代領(lǐng)或代替換洗。
、、公司工作服裝由外單位洗衣廠統(tǒng)一洗滌,除公司發(fā)放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。
③、KTV服務(wù)員工作服裝不得換、借、混穿,如有特殊情況需借用工作服裝,由KTV服務(wù)員所在部門經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續(xù),使用后應(yīng)及時(shí)歸還。
、、KTV服務(wù)員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)到更換工作服裝,以臟換凈。
⑤、KTV服務(wù)員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號(hào)、保存,KTV服務(wù)員不得擅自修改工作服裝編號(hào)。
五、處罰條例
KTV服務(wù)員在使用工作服裝時(shí)要注意愛護(hù),不得任意修改、損壞或?qū)⒏鞣N顏色灑于工作服裝上。庫房有權(quán)拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴(yán)重?zé)o法穿著的工作服裝,并上報(bào)總經(jīng)理,按工作服裝使用年限賠償價(jià)格賠償。
、佟㈩I(lǐng)取的新工作服裝在一年內(nèi)無法使用的,按原價(jià)格50%賠償。
、、領(lǐng)取的新工作服裝在半年內(nèi)無法使用的,按原價(jià)格70%賠償。
、邸⒐ぷ鞣b丟失者,按原價(jià)格賠償。
六、各部門經(jīng)理應(yīng)對(duì)KTV服務(wù)員工作服裝穿著進(jìn)行檢查、監(jiān)督。
對(duì)衣著不整,穿臟漬工作服裝上崗,影響店容店貌等行為的KTV服務(wù)員按公司有規(guī)定進(jìn)行處罰。
ktv樓面管理規(guī)章制度 6
1、 “KTV” 經(jīng)營(yíng)的主要負(fù)責(zé)人確定為消防安全責(zé)任人,責(zé)任人履行消防安全職責(zé),掌握本場(chǎng)所的安全生產(chǎn)情況,嚴(yán)格依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行包房裝修,按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)安裝燈光、音響。保證安全工作符合國(guó)家法律法規(guī)及安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的要求;
2、 配合酒店保安部檢查及有關(guān)消防安全知識(shí)培訓(xùn),全體職工都應(yīng)當(dāng)掌握保證顧客安全的有關(guān)知識(shí)和防范措施,熟知必要的消防安全知識(shí),會(huì)報(bào)火警,會(huì)使用滅火器材,會(huì)組織人員疏散,了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應(yīng)急救援職責(zé);
3、 確保安全出口和疏散通道暢通無阻,嚴(yán)禁將安全出口上鎖、阻塞;
4、 檢查疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明設(shè)施是否完好正常,如有損壞或異常須及時(shí)報(bào)保安部;
5、 加強(qiáng)電氣防火安全管理,及時(shí)消除隱患,不得超負(fù)荷用電,不得擅自拉接臨時(shí)電線,不得使用液化石油氣,使用的電氣設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性的.檢查,防止發(fā)生漏電事故,下班后要及時(shí)斷電;
6、 服務(wù)員要不斷進(jìn)行安全巡視檢查,特別注意發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭、火柴梗,發(fā)現(xiàn)要及時(shí)清理;
7、 嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品;
8、 嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)時(shí)進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè),特殊情況需動(dòng)火作業(yè)的,要到保安部開具《動(dòng)火證》,在采取嚴(yán)密的防范措施報(bào)方可施行;
9、 禁止明火照明;
10、營(yíng)業(yè)不得超過額定人數(shù);
11、不得遮擋、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、滅火器材以及其他消防設(shè)施。
ktv樓面管理規(guī)章制度 7
一、日常管理制度
1、作息時(shí)間:
(1)白班2:30~22:00,晚班18:00~02:30,若有客人則待客人離店后下班。
(2)按時(shí)打卡上下班,不得遲到早退、竄崗溜號(hào)。
2、儀容儀表:
(1)上班時(shí)間穿戴工裝,保持工裝干凈整潔。
(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(zhǎng)指甲,男員工不得留長(zhǎng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。
(3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲,不得吃零食。
3、人事管理:
人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請(qǐng)銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行公司制度辦理。
二、營(yíng)業(yè)操作規(guī)范
1、開臺(tái):點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺(tái)后,應(yīng)立即在吧臺(tái)系統(tǒng)中開臺(tái),保證點(diǎn)歌與吧臺(tái)兩個(gè)系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間和數(shù)量上的一致性。
2、錄單:收銀員憑服務(wù)員開單出庫商品,同時(shí)在吧臺(tái)系統(tǒng)中錄單操作,并在營(yíng)業(yè)過程中不定時(shí)核對(duì)單據(jù),做到賬實(shí)相符。
3、結(jié)算:
第一步:關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟)。
第二步:清退酒水做好退單,核對(duì)賬實(shí)是否相符。
第三步:在吧臺(tái)系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn),進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。
第四步:埋單結(jié)算,打印正式收銀票據(jù)。
第五步:吧臺(tái)收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證,并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。
三、優(yōu)惠贈(zèng)送和免單、簽單
1、原則上所有商品一律不得贈(zèng)送,如有特殊情況需由火吧經(jīng)理和公司執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認(rèn)。
2、果盤贈(zèng)送由火吧經(jīng)理自行把握,當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購(gòu)額,一個(gè)房間果盤贈(zèng)送不得超過2份,特殊情況向上級(jí)申請(qǐng)后執(zhí)行。
3、火吧經(jīng)理有消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限,收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。
4、總經(jīng)理有簽單免收費(fèi)的權(quán)利。
四、其它規(guī)定
1、客人離開后即應(yīng)對(duì)房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃,尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清,不可留置到第二天。
2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺過夜,如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意。
3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標(biāo)簽。
4、火吧有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全,但也應(yīng)與客人以禮相待,巧妙周旋,盡自身努力去化解糾紛。
5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意后可用于集體活動(dòng)。
6、夜宴火吧管理人員應(yīng)該合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時(shí),要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。
五、禁止行為與處罰
1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰,對(duì)暫無文件制度依據(jù)但明顯有損公司和集體利益的行為,執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)開據(jù)處罰單。
2、員工不按營(yíng)業(yè)規(guī)定流程操作,罰款5~50元,經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。
3、上班時(shí)間竄崗溜號(hào)不在工作崗位,檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上,員工罰款10元/分鐘,經(jīng)理20元/分鐘罰款。
4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后,收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票,嚴(yán)禁客人離開或事后再?gòu)南到y(tǒng)中結(jié)算,有上述行為對(duì)收銀員罰款100元/次,經(jīng)理2倍罰款。
5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤庫時(shí),發(fā)現(xiàn)有未貼有本火吧激光防偽標(biāo)簽的'商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外),處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。
6、商品盤存后,盤盈充公,盤虧按責(zé)任賠償。
7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與吧臺(tái)系統(tǒng)存在開臺(tái)數(shù)量差異,點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間達(dá)10分鐘以上的,經(jīng)理罰款50元/次。
8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購(gòu)額時(shí),視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失,差額部分由火吧經(jīng)理補(bǔ)足。
9、在火吧內(nèi)夾賣私貨,以外購(gòu)貨物補(bǔ)充盤存差額,以職謀私等嚴(yán)重影響火吧正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為,視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失,直至法律責(zé)任。
六、處罰豁免:
總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán),因此以上各款處罰,火吧經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利,確屬特殊原因,總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。
七、本規(guī)定自頒布之日起實(shí)施,實(shí)施過程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。
ktv樓面管理規(guī)章制度 8
在KTV管理中為了加強(qiáng)合同管理,避免失誤,提高KTV經(jīng)濟(jì)效益,結(jié)合本KTV場(chǎng)所的實(shí)際情況特制訂了接下來要和諸位介紹的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去詳細(xì)的看看此制度條例具體內(nèi)容。
第一條:KTV管理規(guī)定KTV場(chǎng)所中所對(duì)外簽訂的各類合同都適用本制度條例內(nèi)容
第二條:合同管理是KTV管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容,搞好合同管理,對(duì)于KTV經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的開展和積極利益的取得,都是有積極的意義,KTV中所有人員都必須要嚴(yán)格遵守本KTV管理制度條例
第三條:KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層人員在場(chǎng),嚴(yán)禁任何一名領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)簽訂合同
第四條:簽訂的各項(xiàng)合同必須遵守KTV管理制度的相關(guān)管理規(guī)定,嚴(yán)禁規(guī)范規(guī)定謀取私利簽訂對(duì)本KTV場(chǎng)所不利的合同
第五條:嚴(yán)禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字體簽訂合同,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理
第六條:在KTV管理中負(fù)責(zé)簽訂合同的工作人員在簽訂合同之時(shí)必須要認(rèn)真了解合同的.相關(guān)內(nèi)容,避免不符合條例給KTV場(chǎng)所造成不必要損失
第七條:簽訂合同中的各項(xiàng)規(guī)定內(nèi)容都必須要符合相關(guān)法律法規(guī)條例內(nèi)容,任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂
第八條:合同解除必須要以書面形式出現(xiàn),并且必須要采用統(tǒng)一的合同文本才可以
綜上了解到的這八條內(nèi)容便是KTV管理制度中有關(guān)合同管理制度條例的重點(diǎn)內(nèi)容介
ktv樓面管理規(guī)章制度 9
一、收銀臺(tái)
總臺(tái)衛(wèi)生
1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、大理石臺(tái)面光亮無灰塵;屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、電話、收銀電腦等電器設(shè)備清潔無灰塵。
4、地面光亮無水漬、無碎屑。
5、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
7、工作柜內(nèi)的工作品及臺(tái)面擺設(shè)物整齊清潔。
8、總臺(tái)內(nèi)外地角線光亮無污跡。
超市收銀衛(wèi)生
1、區(qū)域內(nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、收銀臺(tái)面清潔無浮塵、無污跡。
4、收銀設(shè)備清潔無灰塵。
5、工作柜內(nèi)的工作品及臺(tái)面擺設(shè)物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
7、地面光亮無水漬、無碎屑;地角線光亮無污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無死角衛(wèi)生。
二、包房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
營(yíng)業(yè)前的包房衛(wèi)生
1、包房?jī)?nèi)燈具和其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、門框無灰塵,門面無油漬、無指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無浮塵、無污跡、無酒漬。
5、空調(diào)、換氣扇、通風(fēng)口清潔無灰塵。
6、房?jī)?nèi)裝飾物(如燈槽玻璃)無灰塵、無酒漬、污跡。
7、點(diǎn)歌系統(tǒng)及電器設(shè)備情節(jié)、無灰塵、無酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發(fā)光亮無酒漬、無污跡、沙發(fā)縫無碎屑。
9、桌面清潔無灰塵、無碎屑、無污跡。
10、包房?jī)?nèi)不銹鋼裝飾物、無污跡、無水漬(必須用干毛巾擦拭)。
11、大理石臺(tái)面光亮無灰塵、無碎屑、無油漬、無蠟燭;背面無灰塵、無酒漬、污漬。
12、桌面擺設(shè)物品無缺口、無灰塵、無酒漬、無指印、杯具無水漬、無污跡。
13、機(jī)柜旁、機(jī)柜下和沙發(fā)下死角處無果皮紙屑、無酒漬、無污跡。
14、話筒、話筒線清潔,無奶油、無灰塵、無酒漬污跡。
15、空調(diào)桶內(nèi)無積水,包房?jī)?nèi)無煙味、無異味。
16、地面無碎屑、無銹、無污痕。
17、房?jī)?nèi)地角線無污跡、無灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時(shí)補(bǔ)充,經(jīng)常整理。
19、臺(tái)面及房?jī)?nèi)擺設(shè)須整齊美觀。
營(yíng)業(yè)中衛(wèi)生
在營(yíng)業(yè)過程中,全體廳面服務(wù)員應(yīng)積極主動(dòng)做好清臺(tái)工作,做到勤收(換)杯具、勤清潔,勤換煙灰缸,勤擺設(shè),確保衛(wèi)生的整潔,給客人營(yíng)造一個(gè)清潔、放心娛樂的`消費(fèi)氛圍。具體要求如下:
1、桌面及房?jī)?nèi)設(shè)備擺放整齊不凌亂,并保持桌面、地面干燥無酒漬、無奶油、無果皮、無紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房?jī)?nèi)不超過3個(gè)空瓶或拉罐,煙灰缸內(nèi)不超過3個(gè)煙頭。
3、主動(dòng)做好杯具的更換及空盤、空碟的清理工作。
三、等候廳
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、機(jī)柜、桌椅無灰塵,無污跡。
4、電視機(jī)等電器設(shè)備無灰塵,無污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、地面光亮無水漬、無碎屑。
7、書刊及其他臺(tái)面擺設(shè)整潔,水牌整潔無灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
四、酒水超市
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、貨架、貨品無灰塵,食品無漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀、商標(biāo)擺放一致(面向客人)。
4、冰柜、禮品展示柜無灰塵,爆米花機(jī)清潔、衛(wèi)生。
5、玻璃、鏡子、光亮無污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔,無灰塵,無指印。
7、貨架底下清潔無碎屑,地面光亮無污跡。
8、換氣扇無灰塵;提籃清潔無酒漬、水漬。
五、衛(wèi)生間(包括洗手臺(tái))
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、墻面、門面無污跡,鏡子光亮無水漬,無污跡。
4、地面干燥無碎屑,無水漬,皂液盒、抽紙盒無灰塵,不缺紙、不缺皂液,洗手盆光亮無水漬。
5、便槽、便池光亮無水漬,無異物,無異味,煙灰缸內(nèi)不超過2個(gè)煙頭,紙簍需勤清理,干凈無異味。
6、洗手臺(tái)干燥無水漬,臺(tái)下無蜘蛛網(wǎng),無灰塵,無污跡。
六、工程技術(shù)部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
2、電器設(shè)備無浮塵,門窗無浮塵。
3、設(shè)備設(shè)施擺放整齊,網(wǎng)線、電源線排列整齊不零亂。
4、地面干燥,無碎屑,無污跡,室內(nèi)無余留衛(wèi)生死角,確保衛(wèi)生整潔。
5、定期做好電器設(shè)備、線路的維護(hù)和室內(nèi)的防潮工作。
七、倉庫
1、門窗上無浮塵。
2、地面干燥無碎屑,無水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
4、貨品擺放整齊有序,無浮塵,做到分類,分架,隔墻隔地存放,各類食品有明顯標(biāo)志,有異味或易洗潮的食品應(yīng)密封保存。
5、庫房類的進(jìn)出貨品應(yīng)勤進(jìn)勤出,先進(jìn)先出,定期做清倉檢查,防止食品過期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì),及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
八、樓道、通道
1、區(qū)域內(nèi)燈具及其他設(shè)備設(shè)施完好;扶欄無松動(dòng)。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無蜘蛛網(wǎng)、無浮塵、無污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無灰塵,無污跡指印。
4、地面光亮無水漬、無碎屑,無污跡。
5、地角線光亮無污跡;痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無枯萎,無灰塵,盆景內(nèi)無煙頭、無垃圾。
7、通道內(nèi)飾物清潔無灰塵,金屬裝飾物和痰桶金屬部分無水漬(必須用干毛巾擦拭)。
8、通道鏡子、玻璃無浮塵、無污跡指印。
ktv樓面管理規(guī)章制度 10
1、員工基礎(chǔ)治理
。1)嚴(yán)厲遵照作休時(shí)光,高低班打卡簽退,不無端出席,不私自職守,有事請(qǐng)假。
。2)當(dāng)任務(wù)須要加班加點(diǎn)時(shí)應(yīng)遵從支配。
(3)上崗前檢討個(gè)人儀容儀表,維持肉體豐滿,心情痛快。
(4)不該說的不說,不該聽的不聽,不該看的不看,不做與任務(wù)無關(guān)的事。
。5)上崗時(shí)不吃零食、不吸煙、不會(huì)客、不接聽公家電話。
(6)不向主人索要物品、小費(fèi)、私發(fā)出扣、不隨便接收禮物。
。7)不亂動(dòng)主人的物品,不亂拿主人遺失遺棄的物品。
。8)任何狀況下不主人爭(zhēng)論,不與指導(dǎo)共事爭(zhēng)論。
(9)珍惜公共財(cái)富,勤儉動(dòng)力。
。10)不順次充好,缺斤短量,不恣意變化免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
。11)未經(jīng)贊同員工不得向外界流傳外部所有治理材料及有關(guān)音訊。
2、著裝儀容
。1)服裝:按公司規(guī)則服裝上崗。
。2)工牌:?jiǎn)T工工牌一概佩帶于左胸指定地位。
(3)鞋:任務(wù)時(shí)光穿指定的任務(wù)鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋,女肉色襪,男深色襪。
。4)頭發(fā):應(yīng)每天洗頭,保障無頭宵,均貼,不可蓬亂。(男不遮耳、女不披肩)。
(5)面容:女員工以淡妝上崗,男員工保障隨時(shí)面部干凈。
。6)手機(jī)、BP機(jī)、相干物品一概不得佩帶上崗及蘊(yùn)含各種飾物。
。7)班前自檢討儀容儀表前方可上崗。
3、形體標(biāo)準(zhǔn)
(1)站姿:保持站立效勞,挺胸、收腹、沉肩、兩腳離開15厘米左右,站姿優(yōu)雅,棉帶笑容。
。2)眼睛平視效勞對(duì)象,不斜視主人或東張西望,不得依賴任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺點(diǎn)。
。3)兩手天然下垂或交×。女性以V型為主、男士?jī)赡_與兩肩同寬。
4、禮節(jié)禮貌
。1)相熟控制問候言語,自動(dòng)問候主人,可以依據(jù)時(shí)光、場(chǎng)合、情形、招待對(duì)象的`不同,正確應(yīng)用問候禮節(jié)。
(2)相熟控制稱謂禮節(jié),依據(jù)主人應(yīng)用不同稱謂親熱諧和,盡量記住主人的姓氏、職位,以便再次遇見時(shí)正確稱謂。
。3)相熟控制應(yīng)答禮節(jié),依據(jù)場(chǎng)景,正確答復(fù)、反映敏銳,應(yīng)對(duì)得體。
(4)相熟控制迎送禮節(jié),依據(jù)迎接、送別,做到考究禮儀次序、禮儀情勢(shì),言語親熱正確表示得體。
。5)控制操作禮節(jié),效勞操作標(biāo)準(zhǔn),不打攪主人,禮貌小氣。
(6)當(dāng)主人走過期,自動(dòng)問好,當(dāng)指導(dǎo)經(jīng)過自動(dòng)搖頭致意。
(7)對(duì)主人時(shí)時(shí)表示謙遜小氣、樸素、表情天然、面帶笑容、態(tài)度懇切。
。8)尊敬主人習(xí)性風(fēng)俗和舉措,不評(píng)頭論足,按主人習(xí)性和請(qǐng)求供給效勞。
。9)與主人交談時(shí)維持笑容,音調(diào)顛簸,站立直腰挺胸,姿勢(shì)幽美,注意聆聽,不插嘴,肉體集中,時(shí)時(shí)表示尊敬。
5、崗位職責(zé)(效勞員)
。1)相熟本區(qū)域的設(shè)備裝備,名目特征,擔(dān)任本區(qū)域的招待及支配任務(wù),為主人隨時(shí)供給有效的效勞。
。2)具備本區(qū)域娛樂名目標(biāo)基礎(chǔ)常識(shí),熱心小氣自動(dòng),有禮貌的招待來客,引誘、支配主人入座,擅長(zhǎng)應(yīng)用言語技術(shù)為主人供給最佳的效勞。處理主人請(qǐng)求及疑問問題。
。3)擔(dān)任所屬區(qū)域的干凈衛(wèi)生,在主管的指導(dǎo)支配下,每日干凈衛(wèi)生,維持設(shè)備裝備的衛(wèi)生,環(huán)境整齊,空氣清爽。
(4)擔(dān)任場(chǎng)合每日所需任務(wù)物品,保障營(yíng)業(yè)的須要。
。5)遵照本部門的規(guī)章制度。
。6)與部門和其余的部門員工嚴(yán)密配合,合作實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)任務(wù)規(guī)劃和支配。
ktv樓面管理規(guī)章制度 11
1、員工不得擁有公司任何卡和券,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20點(diǎn)。
2、因管理不當(dāng)導(dǎo)致公司經(jīng)濟(jì)受損,各管理干部應(yīng)負(fù)相應(yīng)地連帶責(zé)任,扣5至30點(diǎn)。
3、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)員工上班時(shí)間需按標(biāo)準(zhǔn)站姿站立,不得依靠任何設(shè)施設(shè)備。全體人員上班時(shí)間不準(zhǔn)大聲喧嘩,賭博,打鬧,干私活,不得看書畫報(bào)刊,違者扣3至15點(diǎn)。
4、當(dāng)班時(shí)間或利用清包時(shí)間在包房、吧臺(tái)、辦公室、機(jī)房?jī)?nèi)聊天、坐臥、吸煙、看報(bào)等扣3至15點(diǎn)。
5、員工必須彼此團(tuán)結(jié)友愛,不得搬弄是非,制造謠言,不得對(duì)同事誣陷。做偽證,違者扣3至15點(diǎn)。
6、電腦銷售小票和開房單必須給客人,違者扣10點(diǎn)。
7、上班睡覺者扣10點(diǎn)。
8、若因套買引起客人不滿并被客人投訴者,扣10至15點(diǎn)。
9、消費(fèi)解說不當(dāng)、服務(wù)不佳造成客人不滿或被客人投訴者扣10至15點(diǎn)。
10、服務(wù)員不準(zhǔn)在包廂內(nèi)無故逗留或陪客聊天,唱歌,喝酒,違者扣5至10點(diǎn)。
11、周五、周六、周日(節(jié)假日)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)員工一律不得休息或調(diào)休,違者扣5點(diǎn)。
12、交接未確定而影響工作或造成客人投訴者,扣10點(diǎn)。
13、客人離場(chǎng),不及時(shí)關(guān)閉空調(diào)、電視、電腦、電燈等浪費(fèi)電源行為者扣1至5點(diǎn)。
14、不認(rèn)真學(xué)習(xí),不掌握工作業(yè)務(wù)考試不合格者扣1至5點(diǎn)。
15、員工必須遵守公司不頂嘴、不插嘴、不反駁之規(guī)定,絕對(duì)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的任務(wù),如有不同想法,做到先服從后上訴,違者扣1至4點(diǎn)。
16、不得浪費(fèi)公司材料,損壞公司財(cái)產(chǎn),如有違反照價(jià)賠償,并扣3點(diǎn)。
17、撿到失物不交公者,一律除名,情節(jié)嚴(yán)重者交公安部門處理。
18、未依照清包程序作業(yè),或私自在包廂內(nèi)點(diǎn)聽、唱歌者扣2點(diǎn)5點(diǎn)。
19、不按規(guī)范服務(wù)程序工作者,對(duì)客人主頭論足,指手畫腳者,扣點(diǎn)2點(diǎn)。
20、機(jī)房收到報(bào)備電腦,機(jī)具故障及客人要求調(diào)音,2分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),服務(wù)生解決服務(wù)鈴15秒到達(dá)包廂及使用對(duì)講機(jī)不規(guī)范者,違者一次扣點(diǎn)2點(diǎn)。
21、上班時(shí)間營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)員工見到上司不主動(dòng),不禮貌以職稱打招呼及見到客人不主動(dòng)微笑,不禮貌打招呼者,扣點(diǎn)2點(diǎn)。
22、擅自給親友,熟客特殊照顧或優(yōu)惠者,私自使用公司給客人提供設(shè)施設(shè)備者扣2點(diǎn)。
23、非休息時(shí)間進(jìn)食或吃口香糖者扣2點(diǎn)。
24、員工工作時(shí)間不準(zhǔn)帶錢上崗,不準(zhǔn)帶手機(jī),工作時(shí)間不得接聽拔打私人電話,違者扣點(diǎn)2點(diǎn)。
25、員工上班時(shí)間必須服裝、儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位,不準(zhǔn)在通道、包廂及柜臺(tái)內(nèi)梳妝打扮,違者扣1點(diǎn)。
26、行經(jīng)途中見到垃圾視而不見,不撿起者,各人員工作崗位臟亂、差者,扣1點(diǎn)。
27、員工工作時(shí)間對(duì)話應(yīng)使用普通話及禮貌用語,違者扣1點(diǎn)。
28、其它尚未規(guī)定但給公司帶來不利的行為、現(xiàn)象等,依情節(jié)輕重給予處罰。
ktv樓面管理規(guī)章制度 12
1、服務(wù)員能夠運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)范的語言迎接、問候、操作,堅(jiān)持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)ktv包房的衛(wèi)生清潔工作。
3、熟悉ktv包房的`工作內(nèi)容、工作程序。
4、熟練掌握音響控制技術(shù),善于調(diào)動(dòng)和掌握客人情緒,具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備操作技巧。
5、具有較好的音樂素質(zhì)和修養(yǎng),動(dòng)作熟練、規(guī)范,能滿足客人點(diǎn)歌和音響控制需要。
6、負(fù)責(zé)為顧客提高及時(shí)、準(zhǔn)確的點(diǎn)歌服務(wù),安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。
ktv樓面管理規(guī)章制度 13
第一條:每一名KTV員工每天都必須要按時(shí)上下班,每天做到不遲到,不早退,當(dāng)有病、事時(shí)候需要按KTV規(guī)章制度中的規(guī)定提前請(qǐng)假。
第二條:不僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品在這里KTV規(guī)章制度中明確要求當(dāng)KTV員工辭職時(shí)必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)禁任何人將工服等物品帶離本店。
第三條:每天上班的時(shí)候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服,保持工服整潔、儀表端莊,不按固定著裝的給予10元以上罰款,扣除其當(dāng)月的`獎(jiǎng)金。
第四條:KTV中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度,不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息;如有咨詢,由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待,嚴(yán)禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條KTV中每一名員工必須呀按規(guī)定時(shí)間在員工食堂就餐,未經(jīng)允許不得外出就餐,或在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐,更不可以私帶朋友到KTV內(nèi)部食堂就餐,一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的處罰。
第六條:KTV每一位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打(接)私人電話,當(dāng)如有特殊情況,需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),到指定地點(diǎn)打電話,以免影響自己或者他人工作。
第七條:當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)逗留。
第八條:無論是什么原因員工都不得在包房?jī)?nèi)留宿,一旦發(fā)現(xiàn)給予開除。
第九條:工作時(shí)間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗。
第十條:不得使用污言穢語,不允許在營(yíng)業(yè)區(qū)嬉笑打鬧,不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒,不得與客人發(fā)生爭(zhēng)吵,不得收取客人小費(fèi)和物品。
ktv樓面管理規(guī)章制度 14
1、上下班必須按規(guī)定員工通道進(jìn)出,不遲到、早退,下班后不得無故在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留。
2、上班前適當(dāng)修飾,按照規(guī)定著裝,保持莊重整潔的形象。
3、對(duì)工作要有責(zé)任心、投入感,能為客人提供妥善、周到、主動(dòng)、熱情的服務(wù)。
4、服務(wù)客人要使用規(guī)范的禮貌用語,杜絕不良體語,不可以用有色眼光對(duì)待客人和同事,不可表露出不耐煩的神情,要細(xì)心、耐心的回答客人、上司的提問。
5、團(tuán)結(jié)同事,互助互愛,發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神,不在背后議論他人是與非,隨時(shí)配合其他工作者。
6、保持親切誠(chéng)懇、時(shí)時(shí)微笑的態(tài)度工作,要精神飽滿、愉快,不準(zhǔn)帶私人情緒上班。
7、服從管理,對(duì)上司安排的'工作應(yīng)盡快完成,不可以頂撞上司,要做到先服從后投訴。
8、賓客投訴時(shí)要細(xì)心聆聽并加以記錄,早職權(quán)范圍內(nèi),應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施,事后向上級(jí)部門反映,超出職權(quán)范圍時(shí),向上級(jí)部門申報(bào)。
9、要愛護(hù)公物,節(jié)約并控制成本,損害公物者按原價(jià)賠償,情節(jié)嚴(yán)重者追究其責(zé)任。
10、嚴(yán)禁偷取客人或同事財(cái)務(wù),如發(fā)現(xiàn)遺留物品應(yīng)及時(shí)上交,并不得向客人強(qiáng)索小費(fèi)。
11、在公司范圍內(nèi)不得與客人或同事發(fā)生摩擦,甚至打架或斗毆,更不得恐嚇客人或同事。
12、要做到客來有迎聲,受助有致謝聲,麻煩別人有道歉聲,客走有送聲,要本著顧客是上帝的宗旨來為客人提供周到快捷熱情的服務(wù)。
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