店面衛(wèi)生管理制度（通用6篇）

　　在我們平凡的日常里，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。大家知道制度的格式嗎？下面是小編整理的店面衛(wèi)生管理制度（通用6篇），希望對大家有所幫助。

　　店面衛(wèi)生管理制度 篇1

　　1、店門區(qū)域

　　(1)每天擦拭大門，清潔所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上無污痕。

　　(2)清掃店面外立面墻壁，沒有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進行外，要求每月進行一次全面的店面清潔工作。

　　(3)整理店面外圍，保持清潔無雜物。

　　2、地面衛(wèi)生

　　(1)劃分衛(wèi)生區(qū)，包括通道和展間內(nèi)，責任到人。要有明確的衛(wèi)生責任分區(qū)表。

　　(2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈，然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈，最后檢查是否有頑固污點，用刮刀清理干凈。干凈的標準就是保持裝修的本身面貌。

　　(3)地磚的溝縫處有明顯變黑時要重新勾縫，保持展示效果的`美觀。

　　3、展間衛(wèi)生

　　(1)各種展架及商品上無灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等，地面上不能放置樣品。

　　4、辦公區(qū)域

　　(1)辦公桌上無私人物品、水杯等。

　　(2)文件整齊歸檔，放入文件夾中，文件夾的標簽用機打標簽，字體大小統(tǒng)一。

　　(3)電腦、傳真等電器設(shè)備的電線要束扎整齊，裸露的明線要用線槽固定。

　　店面衛(wèi)生管理制度 篇2

　　1、理發(fā)店經(jīng)營單位必須領(lǐng)取“公共場所衛(wèi)生許可證”方能營業(yè)。“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在店內(nèi)醒目處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。

　　2、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施和用品用具必須符合有關(guān)衛(wèi)生標準。

　　3、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督、監(jiān)測。

　　4、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”方可上崗。

　　5、空調(diào)場所應有新風供應，新風入口應設(shè)在室外，遠離污染源，空調(diào)器過濾材料應定期清洗更換。

　　6、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨消毒。

　　7、應有齊全的、有明顯標志的消毒設(shè)施和消毒制度，配備足夠數(shù)量供消毒周轉(zhuǎn)用的.理發(fā)用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。

　　8、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內(nèi)。

　　9、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。

　　10、室內(nèi)禁止吸煙。

　　11、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和《化妝品衛(wèi)生標準》的有關(guān)規(guī)定。

　　店面衛(wèi)生管理制度 篇3

　　餐廳每周一次大掃除，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查，并作記錄。

　　一、個人衛(wèi)生標準

　　1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥。刷牙。

　　2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)

　　工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

　　3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。

　　4.男服務員發(fā)型側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。

　　5.女服務員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝

　　二、環(huán)境衛(wèi)生標準

　　1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。

　　2.玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

　　3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗，保持干凈。

　　4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

　　5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

　　6.桌椅：無灰塵無油漬

　　7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

　　8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

　　三、餐用具衛(wèi)生

　　1.洗凈后光潔明亮，沒污點油跡。

　　2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的.消毒一次。

　　四、工作衛(wèi)生

　　1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

　　2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。

　　3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

　　店面衛(wèi)生管理制度 篇4

　　1、遵守《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》、《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準》等法律法規(guī)和衛(wèi)生規(guī)范標準的有關(guān)規(guī)定，規(guī)范美容美發(fā)店經(jīng)營行為，不符合衛(wèi)生規(guī)范要求的，將立即整改到位;

　　2、建立健全的'衛(wèi)生管理制度和崗位責任制，設(shè)有衛(wèi)生組織機構(gòu)，并配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員;

　　3、從業(yè)人員經(jīng)體檢培訓取得健康證明后上崗;

　　4、保持室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生整潔;

　　5、理發(fā)、美容公共用具(理發(fā)刀具、胡刷、頭梳、毛巾、圍巾、修手工具、眉鉗、美容盆等)消毒設(shè)施和制度落實到位，能做到一客一用一消毒，美發(fā)場所配備的毛巾與座位比大于3：1，美發(fā)用品用具所配備的數(shù)量能滿足清洗消毒周轉(zhuǎn)的要求;

　　6、理發(fā)、染(燙)發(fā)分區(qū)設(shè)置，染(燙)發(fā)區(qū)分別設(shè)置排氣通風設(shè)施，且運轉(zhuǎn)正常;

　　7、備有供患頭癬等皮膚病傳染病顧客專用的理發(fā)工具。

　　店面衛(wèi)生管理制度 篇5

　　一、貫徹執(zhí)行國家衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生標準，接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督監(jiān)測及衛(wèi)生知識培訓。

　　二、從業(yè)人員(包括臨時工)須持有效的“健康合格證”及“衛(wèi)生知識培訓合格證”上崗。

　　三、店內(nèi)環(huán)境應整潔、明亮、舒適。

　　四、應有健全的衛(wèi)生制度，店內(nèi)應有消毒設(shè)施或消毒間。

　　五、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，潔面時應戴口罩。

　　六、理發(fā)用大、小圍布要經(jīng)常清洗更換。

　　七、臉巾應潔凈，每客用后應清洗消毒。

　　八、美容工具、理發(fā)工具、胡刷用后應消毒，并分類存放，配備的`數(shù)量應滿足消毒周轉(zhuǎn)所需理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度理發(fā)店衛(wèi)生規(guī)章制度。

　　九、必須備有供患頭癬等皮膚病顧客專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。

　　十、供顧客使用的化妝品應符合GB7916規(guī)定。

　　店面衛(wèi)生管理制度 篇6

　　基本事務

　　1.上班時統(tǒng)一佩戴工作牌(要求上交相片，馬上制作)，穿店內(nèi)樣衣營業(yè)。(可選擇庫存較多的款式作為樣衣穿著)

　　2.隨時保持店內(nèi)外衛(wèi)生情況(店內(nèi)地面放包裝袋的促銷手段除外)，隨時對店內(nèi)服裝進行整理擺放(做到清潔整齊，美觀大方，便于選購)。

　　3.上班時保持精神飽滿，不允許無精打采。

　　4.顧客進入商店，營業(yè)員必須主動招呼客人。顧客離開時，說聲“慢走”或“有空再來”等告別語。

　　5.在銷售過程中，每位店員都要做到面帶微笑，態(tài)度真誠.

　　7.工作中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題時(如沒扣眼，斷線，線頭過多，破洞等)，能自行修復的可以自行修復。若確實不能修復的嚴重問題產(chǎn)品，需隔離放置，由公司統(tǒng)一處理。

　　8.注意辯認假幣，如收取假幣將自行承擔.

　　9.店內(nèi)有顧客及生意時盡量不要接私人電話，上班絕對不允許玩手機短信，QQ短信聊天.

　　10.收銀差錯時，應及時改正，并說明原因，無理由差錯(數(shù)額多與少同等計賠)。

　　11填寫報表

　　每賣出1條褲子都要在報表內(nèi)準確記錄。當日下班時，總結(jié)報表內(nèi)當日總銷售額，各人銷售額及男褲與女褲各自的總銷售額。

　　12下班前做好安全檢查工作，注意切斷音響燈光電源，關(guān)好門窗，杜絕隱患，確保商店及貨品安全。

　　店長工作職責

　　1.店長在每天xx點之前到銀行上交前一日門店銷售現(xiàn)金，并兌換第二天備用零錢

　　2.店長要對店鋪的`行勢進行分析，并同員工共同查找不利因素，及時做出每天店內(nèi)工作心得和月總結(jié).

　　3.店長需協(xié)助上級人員共同制定每月的銷售目標。并依此制定店內(nèi)每周每日的銷售目標，嚴格同營業(yè)員一起完成每日銷售目標。對于未能完成當日銷售計劃的，需要及時找出原因并調(diào)整工作方法。

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