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食堂各項管理制度
在日新月異的現(xiàn)代社會中，很多場合都離不了制度，制度對社會經(jīng)濟、科學技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編為大家收集的食堂各項管理制度，希望對大家有所幫助。
食堂各項管理制度1
一、就餐：
�。�、所有就餐人員一律憑飯菜票就餐，一律不欠款，不賒賬。
�。�、食堂工作人員除殺豬共同就餐外，不準另開小灶。為確保飯菜的安全，值周班級組長要對食堂負責。
�。�、食堂工作人員的親屬一律不準在食堂就餐。
�。�、不準以現(xiàn)金或其他形式出售食品和未加工物品。
二、工作紀律規(guī)定
�。�、售飯菜時對老師、學生一視同仁，認真收票。
２、行為舉止語言文明、態(tài)度和藹，嚴禁與學生爭吵。
�。�、有問題及時向食堂負責人反映，不準翻弄事非，制造矛盾，影響團結(jié)。
４、保管、采購要堅持原則，堅持物品領(lǐng)用和采購制度，遵守財經(jīng)紀律。
�。怠栏褡袷貏趧蛹o律，嚴格按規(guī)定的時間作息。
�。丁⒂邢铝星樾兄徽�，除處以經(jīng)濟處罰外，一律下崗或解聘。
�、俟室鈸p壞公物的。
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�、芄ぷ鲊乐厥�，造成重大損失的。
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食堂各項管理制度2
一、全心全意為師生服務(wù),全力做好炊事工作。
二、任勞任怨、大公無私、勤儉節(jié)約、工正廉潔、講究衛(wèi)生。
三、自覺遵守學校的各項規(guī)章制度，樹立服務(wù)育人的觀念，提高良好的職業(yè)道德素質(zhì)。
四、按時上下班，不早退、不遲到，上班不干私活。
五、服從安排，不拈輕怕重，對工作積極主動，高度負責。
六、愛護公物，自覺維護集體利益。
七、提高警惕，嚴防偷盜事件發(fā)生。增強個人工作期間的`安全意識，確保安全生產(chǎn)無事故。
食堂各項管理制度3
一、個人衛(wèi)生要求：衣著統(tǒng)一衛(wèi)生，服裝勤洗勤換，勤剪指甲，進入崗位前先洗手。
二、食堂用品用具隨時保持干凈，存放整齊，用完后及時清洗分類存放。
三、擇洗菜后立即清掃，每餐飯后及時清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，垃圾不得過夜堆放。
四、注意食品存放保管，加蓋防護，嚴防污染、霉變或腐爛。
五、隨時注意消滅蚊蠅、蜘蛛、老鼠。
六、組長負責，隨時督促、檢查，全面落實。
七、不買變質(zhì)、腐爛的食品，嚴禁中毒事件的發(fā)生。
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