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小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度

時(shí)間:2024-08-02 18:38:19 曉麗 管理制度 我要投稿
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小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度(精選17篇)

  在現(xiàn)在的社會生活中,很多地方都會使用到制度,制度具有合理性和合法性分配功能。制度到底怎么擬定才合適呢?下面是小編為大家整理的小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度(精選17篇)

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 1

  一、工作內(nèi)容:

  1、燒好開水,保證上班前各辦公室開水供應(yīng);

  2、每天早上淋花;

  3、各辦公室的關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)門;

  4、待領(lǐng)導(dǎo)離開后方能最后離開。

  第六條以上制度辦公室人員要嚴(yán)格遵守,由大家共同監(jiān)督。

  目的:為徹底做好公司內(nèi)部公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,營造一個(gè)良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境和氛圍,塑造清潔、整齊的廠容廠貌,特制定此管理?xiàng)l例。

  二、適應(yīng)范圍:

  公司全體干部員工。

  三、公共場所環(huán)境衛(wèi)生的要求和標(biāo)準(zhǔn):

  1、本規(guī)定中公共場所是指集團(tuán)內(nèi)公共通道、籃球場、羽毛球場、停車場等公共區(qū)域。

  2、公共場所環(huán)境衛(wèi)生的要求:

  A、地面無垃圾、污垢、積水、落葉、水果皮、煙蒂等;

  B、墻面無污垢、臟物,保持潔凈。

  C、綠化帶要求定時(shí)修剪,保持水分充足,并隨時(shí)清掃殘枝落葉。

  3、清潔要求和標(biāo)準(zhǔn):

  A、清潔工須每日將公共場所清掃一遍,有污垢處需要沖洗一遍。但必須保證每周沖洗兩遍。

  B、清潔工要保證綠化植物的泥土水分充足,定時(shí)修剪枝葉,及時(shí)清除雜草、枯葉、垃圾等。

  C、對于公共區(qū)域衛(wèi)生的清掃,清潔工需在上班時(shí)間前一個(gè)半小時(shí)做好清掃,保證所有清掃工作、垃圾處理工作在上班前完畢;下班前再清掃一遍,須日掃日清。

  D、對于花草,清潔工要定期(每周兩次,周三、周六)培土、整理。

  4、其他管理規(guī)定:

  A、集團(tuán)所有干部員工必須將垃圾(紙屑、煙頭、果皮等)放入指定的垃圾桶,不得隨地亂扔。

  B、集團(tuán)所有干部員工不得在墻壁上亂涂亂畫。

  C、集團(tuán)所有干部員工不得損害、折傷公司的一草一木。

  D、嚴(yán)禁攜帶有包裝、有瓜果皮、紙屑的食品進(jìn)入公司內(nèi)部。

  對違反公司環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)、舉報(bào)或查處,將在公司保安的監(jiān)督下,強(qiáng)制按要求義務(wù)清掃指定區(qū)域的`衛(wèi)生。

  F、對于舉報(bào)違反環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定者,公司為其舉報(bào)者保密并獎勵10元/人·次。

  G、對于員工在工作或搬運(yùn)過程中不慎灑落在地面的紙屑、包裝盒、泡沫、垃圾等,清潔工和保安員有權(quán)可以要求當(dāng)事員工將地面清掃干凈;如果員工拒絕或態(tài)度惡劣,可立即向人力資源中心報(bào)告,由人力資源中心將按照本管理?xiàng)l例的相關(guān)規(guī)定給予處理。

  H、清潔工必須要按照規(guī)定和要求給予清掃公司內(nèi)部所有公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生,保安員要堅(jiān)守崗位工作職責(zé),對環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理并要勇于值勤。

  5、本管理規(guī)定自公布之日起開始執(zhí)行,原有環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定與本規(guī)定有異的,以本管理規(guī)定為準(zhǔn)。

  6本管理規(guī)定歸屬集團(tuán)人力資源中心解釋。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 2

  1、 為了加強(qiáng)公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,制定本制度。

  2、衛(wèi)生管理的范圍為公司辦公室、會議室、衛(wèi)生間、走廊、門窗等辦公場所及其設(shè)施的`衛(wèi)生。

  3、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡,書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊,無灰塵,櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵,物品擺放整齊,水具無茶銹、水垢;微機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;衛(wèi)生間臺面、地面、便池清潔干凈,無雜物、無異味;

  4、衛(wèi)生清理實(shí)行區(qū)域負(fù)責(zé)制,具體劃分如下:

  辦公大廳

  會議室

  總經(jīng)理辦公室 部門經(jīng)理辦公室及雜物間

  女衛(wèi)生間 女性員工周五輪流打掃

  男衛(wèi)生間 男性員工周五輪流打掃

  5、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理工作在每周一、三下午下班后進(jìn)行日常維護(hù),每周五下班后全面清理。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 3

  1、本公司為維護(hù)員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生,特訂定本準(zhǔn)則。

  2、凡本公司衛(wèi)生事宜,除另有規(guī)定外,悉依本準(zhǔn)則行之。

  3、本公司衛(wèi)生事宜,除總務(wù)及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會)負(fù)責(zé)外,全體人員,須一體確實(shí)遵行。

  4、凡新進(jìn)入員必須了解衛(wèi)生的重要與應(yīng)用的知識。

  5、各工作場所內(nèi),均須保持整潔,不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。

  6、各工作場所內(nèi)之走道及階梯,至少須每日清掃一次,并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。

  7、各工作場所內(nèi),應(yīng)嚴(yán)禁隨地吐痰。

  8、飲水必須清潔。

  9、洗手間、廁所、更衣室及其他衛(wèi)生設(shè)施,必須特別保持清潔。

  10、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。

  11、凡可能寄生傳染菌的原料,應(yīng)于使用前施以適當(dāng)?shù)南尽?/p>

  12、凡可能產(chǎn)生有礙衛(wèi)生的氣體、塵灰、粉末之工作,應(yīng)遵守下列規(guī)定:

  13、凡處理有毒物或高熱物體的工作或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布場所的工作,或暴露于有害光線中的工作等,須著用防護(hù)服裝或器具者,應(yīng)按其性質(zhì)制備。

  從事于前項(xiàng)工作人員,對于本公司設(shè)備的防護(hù)服裝或器具,必須善用。

  14、各工作場所的采光,應(yīng)依下列的規(guī)定:

  15、各工作場所的窗面及照明器具的透光部分,均須保持清潔,勿使有所掩蔽。

  16、凡階梯、升降機(jī)上下處及機(jī)械危險(xiǎn)部分,均須有適度的.光線。

  17、各工作場所應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臏囟,溫度之調(diào)整以暖氣冷氣或通風(fēng)等方法行之。

  18、各工作場所應(yīng)充分使空氣流通。

  19、食堂及廚房之一切用具及環(huán)境,均須保持清潔衛(wèi)生。

  20、垃圾、污物、廢棄物等的清除,必須合乎衛(wèi)生的要求,放置于所規(guī)定的場所或箱子內(nèi),不得任意亂倒。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 4

  為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對公司的責(zé)任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象,經(jīng)研究制定公司值日制度。

  1. 每位同事應(yīng)講衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,保持辦公室內(nèi)外清潔美觀,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

  2. 各位同事自己的辦公用品和各種用具存放整齊有序,桌、椅保持清潔,不要在室內(nèi)堆放雜物,亂貼亂畫。

  3. 各位同事輪流值日,兩人負(fù)責(zé)一天,按值日表的順序循環(huán),形成制度。

  4. 值日同事負(fù)責(zé)辦公室當(dāng)天的保潔工作。

  5. 值日人員職責(zé)及范圍如下:

 。1) 到崗時(shí)間:要求每天早上、中午均需要打掃衛(wèi)生。具體要求早上提前10分鐘上班,開始打掃衛(wèi)生;中午提前10分鐘開始打掃,14:10之前衛(wèi)生清掃完畢。

 。2) 負(fù)責(zé)本辦公室當(dāng)天的.清掃、整理工作,保持辦公室潔凈、 整齊。 要求: 1. 注意地面清潔,死角的清掃,桌、椅清理干凈,電腦及所有線路、器械等無灰塵。

  2. 適時(shí)提醒同事使其辦公桌椅及桌上的辦公用品擺放整齊、有序、合理,桌椅隨時(shí)保持清潔、無塵土、無破損。

  3. 書櫥、書柜內(nèi)各類書籍、資料分類擺放整齊,便于檢查。

  4. 衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理,保持清潔、擺放整齊。

 。3) 公共衛(wèi)生環(huán)境:門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明;(公共衛(wèi)生環(huán)境包括洗手間)

 。4) 安全:要求做好防火防盜工作,下班后負(fù)責(zé)關(guān)好門、窗,切斷電器。

  6. 若當(dāng)天值日人員應(yīng)事不能完成值日工作,應(yīng)提前向行政部進(jìn)行申請, 并主動找其他同事協(xié)商,通過同事同意后經(jīng)行調(diào)換。如果自主調(diào)換失敗,則由行政部安排。

  7. 各高層辦公室由行政前臺負(fù)責(zé)每日的衛(wèi)生,各部門辦公室自行負(fù)責(zé)其衛(wèi)生情況。

  8. 未按值班表進(jìn)行值班或者值班不合格者樂捐20元/次。

  以上規(guī)定即日起生效,請各位同事配合執(zhí)行!

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 5

  一、生產(chǎn)場區(qū)周圍保持清潔,無污染源。

  二、原材料要符合衛(wèi)生要求,盛裝原材料的容器要定期清洗,原材料與成品分開,材料庫有防鼠、防蟲設(shè)施。

  三、進(jìn)入生產(chǎn)車間前必須洗手消毒,在過腳池中浸腳后方可進(jìn)入車間。

  四、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品,工作人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙,吃食物。

  五、生產(chǎn)車間有照明、通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠設(shè)施;并設(shè)密閉垃圾容器,垃圾、雜物隨時(shí)清理。

  六、進(jìn)入車間后工作人員必須穿戴整潔的工作衣、褲、帽,工作服要定期清洗。

  七、生產(chǎn)人員(包括臨時(shí)工)每年進(jìn)行健康體檢和知識培訓(xùn),取得健康證后方可上崗。

  八、生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒,用后要清洗。

  九、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后要按品種、批次、分類存放,先進(jìn)先出,產(chǎn)品要與地面、墻壁有一段距離。

  十、倉庫有防鼠、防蟲、防濕設(shè)施。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 6

  1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過檢驗(yàn),不合格的原輔料不得投入加工。

  2、加工工藝流程必須合理,各工序必須嚴(yán)格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作,確保產(chǎn)品不受污染,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  3、直接入口食品應(yīng)有專用包裝間,使用符合衛(wèi)生要求的`包裝材料,包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

  4、食品加工工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗,保持清潔,直接接觸食品用的工具、容器必須消毒。

  5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾宣傳品,并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔,班前、班后必須清掃,不得堆放雜物、垃圾。

  6、室內(nèi)外環(huán)境清潔,無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

  7、地面清潔下水道通暢,無積水。

  8、加工場所整潔,無積灰,墻壁及天花板無霉斑,無脫落。

  9、食品從業(yè)人員必須取得健康證,每年體檢一次合格者方可上崗。

  10、必須穿戴淺色工作服、帽,頭發(fā)不露帽外,操作直接入口食品時(shí)應(yīng)戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。

  11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后,應(yīng)洗手消毒,不得穿戴工作服、帽進(jìn)入廁所。

  12、操作食品時(shí)不吸煙,不挖鼻孔掏耳朵,不得對著食品打噴嚏。

  14、應(yīng)做到勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā)、洗澡,勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 7

  一、總則

  按照“管生產(chǎn)必須管職業(yè)衛(wèi)生”的原則,各級管理人員及各部門員工須認(rèn)真履行職業(yè)病防治的相應(yīng)責(zé)任,各司其職,各負(fù)其責(zé),落實(shí)職業(yè)病防治各項(xiàng)工作。本公司實(shí)行責(zé)任倒查制度,如因未履行崗位職責(zé),造成職業(yè)病危害事故,將依據(jù)《職業(yè)病防治法》等規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任,包括行政責(zé)任、民事責(zé)任與刑事責(zé)任。

  二、職責(zé)

  (一)職業(yè)衛(wèi)生管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

  公司成立以廠長為組長的職業(yè)衛(wèi)生管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成員有副總經(jīng)理、相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人、專(兼)職職業(yè)衛(wèi)生管理人員和工會代表組成,具體職責(zé):

  1、審議并監(jiān)督落實(shí)本公司職業(yè)病防治責(zé)任制、職業(yè)衛(wèi)生管理制度及年度職業(yè)病防治計(jì)劃;

  2、審議對本公司員工職業(yè)病防治工作方面的獎懲決定;

  3、審議并監(jiān)督落實(shí)本公司職業(yè)衛(wèi)生的其他重大事項(xiàng)。

 。ǘ⿵S長(主要負(fù)責(zé)人)職責(zé)

  廠長是本公司職業(yè)病防治的第一責(zé)任人,對本公司的職業(yè)衛(wèi)生工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,履行下列職責(zé):

  1、組織制訂并督促落實(shí)本公司職業(yè)病防治責(zé)任制、職業(yè)衛(wèi)生管理制度及年度職業(yè)病防治計(jì)劃;

  2、建立職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),配備職業(yè)衛(wèi)生管理人員;

  3、落實(shí)職業(yè)病防治資金投入;

  4、責(zé)成有關(guān)部門及時(shí)解決員工對職業(yè)衛(wèi)生的合理化建議和正當(dāng)要求;

  5、落實(shí)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他職業(yè)病防治職責(zé)。

 。ㄈ⿵S務(wù)副理(分管負(fù)責(zé)人)職責(zé)

  廠務(wù)副理是本公司職業(yè)病防治直接責(zé)任人,對本公司職業(yè)病防治工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,履行下列職責(zé):

  1、組織實(shí)施年度職業(yè)病防治計(jì)劃,保證經(jīng)費(fèi)和人員落實(shí)到位;

  2、協(xié)助廠長具體實(shí)施有關(guān)職業(yè)病防治工作。

 。ㄋ模⿲(兼)職職業(yè)衛(wèi)生管理人員職責(zé)

  1、協(xié)助廠務(wù)副理(分管負(fù)責(zé)人)開展職業(yè)衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)聯(lián)系政府職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門;

  2、組織對職工進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)教育;

  3、組織職工進(jìn)行職業(yè)健康檢查,并建立健康檢查檔案;

  4、組織開展職業(yè)病危害因素的日常監(jiān)測;

  5、協(xié)助制訂職業(yè)衛(wèi)生管理制度、職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程,對這些制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查;

  6、每季度組織現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害隱患有權(quán)責(zé)令改正,或報(bào)告廠務(wù)副理(分管負(fù)責(zé)人)研究處理;

  7、負(fù)責(zé)職業(yè)病危害事故報(bào)告,參加事故調(diào)查處理;

  8、負(fù)責(zé)建立職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳和檔案;

  9、負(fù)責(zé)承辦職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)等工作。

 。ㄎ澹┞殬I(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和職責(zé)

  環(huán)境健康安全部(EHS)是本公司的職業(yè)衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),在廠務(wù)副理的領(lǐng)導(dǎo)下,具體組織落實(shí)本公司職業(yè)病防治工作。環(huán)境健康安全部履行下列職責(zé):

  1、起草本公司職業(yè)病防治管理年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施;

  2、起草本公司職業(yè)衛(wèi)生管理制度和各崗位職業(yè)衛(wèi)生操作規(guī)程,并組織實(shí)施;

  3、建立健全本公司職業(yè)衛(wèi)生管理檔案和職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳;

  4、配合調(diào)查和處理本公司職業(yè)病危害事故;

  5、定期檢查公司各部門職業(yè)病防治工作開展情況,對查出的問題制訂整改措施,落實(shí)解決;

  6、負(fù)責(zé)本公司職業(yè)衛(wèi)生知識培訓(xùn)的組織和實(shí)施工作;

  7、監(jiān)督管理和評估本單位的`職業(yè)病防治工作。

 。┥a(chǎn)部的職責(zé)

  1、貫徹落實(shí)職業(yè)衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程;

  2、編制本公司生產(chǎn)工藝、技術(shù)改進(jìn)方案,發(fā)現(xiàn)有利于保護(hù)員工健康的新技術(shù)、新工藝、新材料時(shí),及時(shí)上報(bào)主要負(fù)責(zé)人,申請逐步替代現(xiàn)有存在職業(yè)病危害的技術(shù)、工藝、材料。

  3、配合環(huán)境健康安全部建立健全工作場所職業(yè)病危害因素種類清單、崗位分布以及作業(yè)人員接觸情況等資料;

  4、定期檢查職業(yè)病防護(hù)設(shè)施,對職業(yè)病防護(hù)設(shè)備、應(yīng)急救援設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),檢修,確保安全運(yùn)行,對存在的問題,應(yīng)及時(shí)報(bào)告環(huán)境健康安全部;

  5、領(lǐng)用并發(fā)放個(gè)人防護(hù)用品,督促工人正確使用,定期對個(gè)人防護(hù)用品進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng);

  6、發(fā)生職業(yè)病危害事故時(shí),按規(guī)定上報(bào),并及時(shí)組織搶救。

 。ㄆ撸﹩T工的職責(zé)和義務(wù)

  1、學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的職業(yè)衛(wèi)生知識,增強(qiáng)職業(yè)病防范意識;

  2、自覺遵守職業(yè)病防治法律、法規(guī)、規(guī)章和操作規(guī)程;

  3、正確使用、維護(hù)職業(yè)病防護(hù)設(shè)備和個(gè)人使用的職業(yè)病防護(hù)用品;

  4、發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害事故隱患應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 8

  1、職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施系指為保障員工身心健康、預(yù)防職業(yè)衛(wèi)生事故、防止事故擴(kuò)大,以及在應(yīng)急情況下?lián)岆U(xiǎn)救災(zāi)而設(shè)置的設(shè)備、設(shè)施、器材等.

  2、職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施實(shí)行部門監(jiān)督和專業(yè)管理相結(jié)合的管理方法.

  3、設(shè)備管理部門(人員)要建立完整的職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施檔案,制定其檢修、維護(hù)、保養(yǎng)及更新制度.

  4、設(shè)備管理部門(人員)負(fù)責(zé)組織職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施施工及投用前的檢查、驗(yàn)收;負(fù)責(zé)審核制定年(季)度檢修計(jì)劃;負(fù)責(zé)運(yùn)行狀況、檢維修質(zhì)量的檢查;將職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施的完好使用情況列為設(shè)備考核評比的內(nèi)容,確保安裝率、使用率、完好率達(dá)到百分之百.

  5、組織編制、修訂職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施的技術(shù)操作規(guī)程,其工藝指標(biāo)必須符合相關(guān)要求.

  6、根據(jù)工藝要求,如有必要,須建立嚴(yán)格的安全聯(lián)鎖系統(tǒng)的管理制度.生產(chǎn)期間安全聯(lián)鎖系統(tǒng)應(yīng)100%投入使用.

  7、報(bào)警器應(yīng)由取得國家和行業(yè)規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì)的`單位校驗(yàn).

  8、職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)施設(shè)備的使用部門要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,按照安全裝備和安全附件的用途及配置數(shù)量,安裝、放置在規(guī)定的使用位置,確定管理人員和維護(hù)責(zé)任,不允許挪作他用.

  9、結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,組織對操作人員進(jìn)行正確使用職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施的技術(shù)培訓(xùn),定期開展崗位練兵和應(yīng)急演練,提高員工使用安全裝備的能力.

  10、執(zhí)行職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施的更新、檢修、停用(臨時(shí)停用)、報(bào)廢、拆除申報(bào)程序,未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)和部門批準(zhǔn),嚴(yán)禁擅自拆除、停用(臨時(shí)停用)職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施.

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 9

  為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》,預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,保護(hù)我廠職工的健康及其相關(guān)權(quán)益,改善生產(chǎn)作業(yè)環(huán)境,搞好職業(yè)衛(wèi)生工作,經(jīng)職業(yè)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組討論,制定本職業(yè)衛(wèi)生管理制度:

  一、各部門、各車間在廠長、職業(yè)衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下,履行各自職責(zé),做好職業(yè)病防治工作.建立好本單位的職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳及有關(guān)檔案,并妥善保存.

  二、嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)病危害項(xiàng)目申報(bào)的規(guī)定.

  三、依法履行向勞動者職業(yè)病危害告知義務(wù).與勞動者簽訂勞動合同時(shí),將工作過程中可能產(chǎn)生的`職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護(hù)措施和待遇如實(shí)告知勞動者,并在勞動合同中寫明.并以標(biāo)志、公告等形式提高職工對職業(yè)病危害的防范意識.

  四、依法執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”審查制度,按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》的規(guī)定進(jìn)行職業(yè)病危害的預(yù)評價(jià),審查,職業(yè)病危害控制效果評價(jià),驗(yàn)收等程序.

  五、對產(chǎn)生職業(yè)病危害的工作場所逐步采取技術(shù)改造、配備必要的防護(hù)設(shè)施、防護(hù)用品等,落實(shí)各項(xiàng)防護(hù)措施,積極改善勞動條件.向勞動者提供符合職業(yè)病防治要求的職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和個(gè)人防護(hù)用品.

  六、定期、不定期組織對各部門、各車間職業(yè)病防治措施落實(shí)情況的檢查,對查出的問題及時(shí)處理,或上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組處理,落實(shí)部門按期解決.

  七、依法組織對勞動者進(jìn)行上崗前、在崗期間、離崗時(shí)、應(yīng)急的職業(yè)健康檢查,發(fā)現(xiàn)有與從事的職業(yè)有關(guān)的健康損害的勞動者,及時(shí)調(diào)離原崗位,并妥善安置.依法組織本單位職業(yè)病患者的診療.

  八、依法組織對勞動者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓(xùn).

  九、組織開展對本單位各作業(yè)場所的職業(yè)病危害因素日常監(jiān)測,建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測檔案,并妥善保存.

  十、定期委托有資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對作業(yè)場所進(jìn)行職業(yè)病危害檢測與評價(jià),檢測與評價(jià)結(jié)果及時(shí)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告,并想勞動者公布.

  十一、建立應(yīng)急救援預(yù)案,成立應(yīng)急救援分隊(duì),落實(shí)職責(zé),以利急需,嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)病危害事故報(bào)告制度.

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 10

  為了認(rèn)真貫徹《中華人民共和國職業(yè)病防治法》,預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害,防治職業(yè)病,保護(hù)我廠職工的健康及其相關(guān)權(quán)益,特制定本制度.

  1、各部門在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,履行各自職責(zé),做好職業(yè)病防治工作.建立好公司的職業(yè)衛(wèi)生管理臺帳及有關(guān)檔案,并妥善保存.

  2、依法履行向本部門勞動者職業(yè)病危害告知義務(wù).與勞動者簽訂勞動合同時(shí),將工作過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害因素及其后果、職業(yè)病防護(hù)措施和待遇如實(shí)告知勞動者,并在勞動合同中寫明.并以標(biāo)志、公告等形式提高職工對職業(yè)病危害的'防范意識.

  3、依法執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”審查制度,按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》的規(guī)定進(jìn)行職業(yè)病危害的預(yù)評價(jià)、審查認(rèn)可、職業(yè)病危害控制效果評價(jià)、驗(yàn)收認(rèn)可等程序.

  4、配備必要的防護(hù)設(shè)施、防護(hù)用品等,落實(shí)各項(xiàng)防護(hù)措施,積極改善勞動條件.

  5、定期、不定期組織各部門職業(yè)病防治措施落實(shí)情況的檢查,對查出的問題及時(shí)處理,或上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)處理.

  6、依法組織對勞動者的職業(yè)衛(wèi)生教育與培訓(xùn).

  7、建立好本單位的職業(yè)病危害因素監(jiān)測檔案,并妥善保存.

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 11

  一、廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生區(qū)定時(shí)灑水,防止塵土飛揚(yáng),四周環(huán)境保持清潔,地面不得有積水、泥濘、污穢等。廠區(qū)不應(yīng)發(fā)生不良?xì)馕,有害氣體或其它有礙衛(wèi)生的設(shè)施。

  二、廠區(qū)的員工宿舍應(yīng)與制造、調(diào)配、加工、貯存食品或食品添加物的場所完全隔離。

  三、車間門窗有防蟲、防塵的設(shè)施,所用材料應(yīng)耐腐蝕易清洗,窗臺離地面不少于1m,并有-45度斜面。

  四、管理作業(yè)區(qū)對外出入口應(yīng)裝設(shè)備自動關(guān)閉的紗門,門應(yīng)易清洗、不透水的.堅(jiān)固材料制作,并經(jīng)常保持關(guān)閉。

  五、車間的頂面用的材料要便于清潔,所用材料不易形成凝結(jié)水珠,以防水珠落到產(chǎn)品上,車間所用貯水池應(yīng)有防護(hù)污染物落入的措施,車間廢棄垃圾離車間或供水區(qū)距離在45m以上,車間內(nèi)適當(dāng)?shù)奈恢,安裝更衣、洗手、消毒設(shè)施和配備相應(yīng)的干手器。

  六、操作人員應(yīng)做到勤洗澡,勤理發(fā),不得留長指甲和涂指甲油,進(jìn)入工作所不得化妝,在生產(chǎn)車間必須穿戴工作服、鞋帽,頭發(fā)不得外露,工作衣應(yīng)保持清潔

  七、操作人員不得穿戴工作服,鞋帽進(jìn)入與工作無關(guān)的場地,嚴(yán)禁在工作場地吃東西,吸煙,隨地涕吐。

  八、生產(chǎn)設(shè)備每月末進(jìn)行一級保養(yǎng),以操作人員為主,維修人員輔導(dǎo),日常維護(hù)保養(yǎng),由操作人員負(fù)責(zé),填寫《設(shè)備運(yùn)行、保養(yǎng)記錄》。

  九、管理員于每季末月30前將《季度設(shè)備檢修計(jì)劃>報(bào)公司批準(zhǔn),并安排檢修計(jì)劃執(zhí)行。

  十、設(shè)備清洗、檢修完畢后由設(shè)備管理員填寫《季度設(shè)備檢修記錄》。

  十一、辦公室負(fù)責(zé)廠房、辦公樓、職工宿舍等設(shè)施的修繕工作的落實(shí)。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 12

  1、 為了加強(qiáng)本公司環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。

  2、 本制度使用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的衛(wèi)生管理。

  3、 凡在本公司工作的員工和外來人員,均應(yīng)遵守本制度。

  4、 公司為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門,負(fù)責(zé)全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作:公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應(yīng)當(dāng)按照各自的.職責(zé),協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

  5、 環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開支經(jīng)費(fèi)由公司提出計(jì)劃,經(jīng)總經(jīng)理審批后,由財(cái)務(wù)部監(jiān)督使用。

  6、 公司應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識的宣傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。

  7、 專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé),文明作業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。

  8、 室內(nèi)(公司統(tǒng)一的除外)的清掃保潔工,由使用者承擔(dān)。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 13

  為創(chuàng)造一個(gè)清潔整齊有序的辦公環(huán)境、增加職工對公司的責(zé)任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象,經(jīng)研究制訂公司0

  值日制度

  1.每位同事應(yīng)講衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,保持辦公室內(nèi)外清潔美觀,創(chuàng)造良好的`工作環(huán)境。

  2 .各位同事自己的辦公用品和各種用具存放整齊有序,桌、椅保持清潔,不要在室內(nèi)堆放雜物,亂貼亂畫

  3 .各位同事輪流值日,兩人負(fù)責(zé)一天,按值日表的順序循環(huán),形成制度。

  4 .值日同事負(fù)責(zé)辦公室當(dāng)天的清潔工作。

  5.值日人員職責(zé)及范圍如下:

  (1)到崗時(shí)間:要求每天早上、中午均需要打掃衛(wèi)生。具體要求早上提101014:10前分鐘上班,開始打掃衛(wèi)生;中午提前分鐘開始打掃,之前衛(wèi)生清掃完畢。

  (2)負(fù)責(zé)本辦公室當(dāng)天的清掃、整理工作,保持辦公室潔凈、整齊。要求:

  1.注意地面清潔,死角的清掃,桌、椅清理干凈,電腦及全部線路、東西等沒有塵土

  2 .適時(shí)提示同事使其辦公桌椅及桌上的辦公用品擺放整齊、有序、合理,桌椅隨時(shí)保持清潔、沒有塵土、沒有破損。

  3 .書柜、書柜內(nèi)各類書籍、資料分類擺放整齊,便于檢查。

  4.衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理,保持清潔、擺放整齊。

  (3)公共衛(wèi)生環(huán)境:門窗干凈、沒有塵土、玻璃清潔、透明;(公共衛(wèi)生環(huán)境包含洗手間)

  (4)安全:要求做好防火防盜工作,下班后負(fù)責(zé)關(guān)好門、窗,切斷電器。

  6 .若當(dāng)天值日人員應(yīng)事不能完成值日工作,應(yīng)提前向行政部進(jìn)行申請,并主動找其他同事協(xié)商,通過同事同意后經(jīng)行調(diào)換。如果自主調(diào)換失敗,則由行政部安排。

  7 .各高層辦公室由行政前臺負(fù)責(zé)每日的衛(wèi)生,各部門辦公室自行負(fù)責(zé)其衛(wèi)生情況。

  8 .20未按值班表進(jìn)行值班或者值班不合格者樂捐元/次。

  以上規(guī)定即日起生效,請各位同事配合執(zhí)行!

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 14

  1、 為了加強(qiáng)公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境,樹立公司的良好形象,制定本制度。

  2、衛(wèi)生管理的范圍為公司辦公室、會議室、衛(wèi)生間、走廊、門窗等辦公場所及其設(shè)施的`衛(wèi)生。

  3、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是:門窗(玻璃、窗臺、窗欞)上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;書櫥、鏡子上無浮塵、污跡,書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊,無灰塵,櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵,物品擺放整齊,水具無茶銹、水垢;微機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;衛(wèi)生間臺面、地面、便池清潔干凈,無雜物、無異味;

  4、衛(wèi)生清理實(shí)行區(qū)域負(fù)責(zé)制,具體劃分如下:

  辦公大廳

  會議室

  總經(jīng)理辦公室 部門經(jīng)理辦公室及雜物間

  女衛(wèi)生間 女性員工周五輪流打掃

  男衛(wèi)生間 男性員工周五輪流打掃

  5、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理工作在每周一、三下午下班后進(jìn)行日常維護(hù),每周五下班后全面清理。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 15

  為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量,創(chuàng)造一個(gè)清潔的生產(chǎn)、生活環(huán)境,現(xiàn)制定如下衛(wèi)生管理制度:

  1、廠區(qū)的工作環(huán)境要保持清潔,每天進(jìn)行清掃。

  2、生產(chǎn)車間不得存放非生產(chǎn)物品及個(gè)人雜物,生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)及時(shí)處理。

  3、生產(chǎn)車間空氣要保持潔凈,對設(shè)備要經(jīng)常進(jìn)行清掃和擦拭。

  4、操作人員的'工作服應(yīng)質(zhì)地光滑、不產(chǎn)生靜電、不脫落纖維和顆粒性物質(zhì),工作服要定期清洗和整理。

  5、車間作業(yè)人員在工作期間必須佩戴防塵口罩等必需的生產(chǎn)防護(hù)用具,非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)。

  6、成品、半成品、原料庫房每天進(jìn)行清掃。

  7、各部門負(fù)責(zé)本部門區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和日常維護(hù)和保持。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 16

  根據(jù)《中華人民共和國國職業(yè)病防治法》的有關(guān)規(guī)定,未確保全廠職工安全和健康,特制定本制度。

  1、職工進(jìn)廠應(yīng)到醫(yī)療單位進(jìn)行體檢,對患有傳染病或體質(zhì)不適應(yīng)崗位要求的不能讓其進(jìn)廠工作。

  2、粉塵作業(yè)的一線工人,應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定定期到醫(yī)療單位體檢一次。

  3、對確系本廠的.工作環(huán)境而患上的職業(yè)病,本廠依照法律承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

  4、定期開展衛(wèi)生檢查,對職工宿舍、食堂和水源要重點(diǎn)保護(hù)和檢查,堅(jiān)決杜絕火災(zāi)、食物中毒等事件的發(fā)生。

  小型企業(yè)衛(wèi)生管理制度 17

  隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、文明度的提高,人們越來越關(guān)注食品衛(wèi)生安全問題,也是顧客的期望、社會的責(zé)任,指導(dǎo)餐廳操作、保障、評價(jià)食品衛(wèi)生安全。為切實(shí)做好各項(xiàng)衛(wèi)生安全管理工作,從源頭抓起,防止不合格品,特制定本管理制度。

  第一章 食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)。

  第一條 設(shè)置公司食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu),組長:總經(jīng)理;小組成員:各部門經(jīng)理。

  第二條 積極配合、主動接受衛(wèi)生部門對食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查,及時(shí)采取措施并進(jìn)行整改。

  第三條 建立食品中毒或其它食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制,一旦發(fā)生上述事件,立即停止經(jīng)營活動,并向行政部門、衛(wèi)生部門報(bào)告,不得緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)。

  第四條 實(shí)行事故責(zé)任追查制度。事故責(zé)任追查做到“四不放過”,即事故原因未查清不放過,事故整改措施未落實(shí)不放過,事故責(zé)任人未受處理不放過,員工、客戶未受教育不放過。

  第二章 食品衛(wèi)生安全管理要求

  1、食品加工人員必備的衛(wèi)生條件:從業(yè)人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后持證上崗、有健康證,并隨時(shí)保持個(gè)人衣帽、儀表整潔。

  2、車間必備的衛(wèi)生條件:設(shè)施布局合理,標(biāo)志明顯,設(shè)備擺放整齊,符合規(guī)范要求。

  3、原料及原輔材料采購、貯存必備的衛(wèi)生條件:采購原輔材料必須符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求,有食品生產(chǎn)許可證等相關(guān)證照。庫房整潔通風(fēng),防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施齊全,原料擺放整齊,標(biāo)志明顯,物品分類分架存放。

  4、食品原料及食品輔料符合規(guī)定:使用的原材料及輔料符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求,包裝應(yīng)有食品生產(chǎn)許可證號、廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保存期,無超過保存期或腐敗變質(zhì)物料。

  5、環(huán)境衛(wèi)生:環(huán)境整潔衛(wèi)生,有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。

  6、餐廳衛(wèi)生:餐廳店堂整潔衛(wèi)生,擺臺餐具符合衛(wèi)生要求。用餐者自取味料符合衛(wèi)生要求,銷售直接入口食品有專用工具。

  第三章 生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度

  1、保持地面干凈清潔、無污物、污水。

  2、門窗干凈、玻璃清潔、透明。

  3、不準(zhǔn)隨地吐痰,亂丟紙屑,嚴(yán)禁在非規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)內(nèi)吸煙。

  4、要求原材料按照品種,規(guī)格,型號進(jìn)行分類堆放整齊,未使用前不可拆包裝。

  5、要求半成品,成品要堆放整齊,不可隨意捆綁,不能落地。

  6、不合格品要求隔離并加以標(biāo)識,防止機(jī)器漏油造成污漬。

  7、堅(jiān)持安全文明生產(chǎn),做到每月定期檢查兩次。內(nèi)容:(1)設(shè)備安全與衛(wèi)生情況。(2)電器是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。(3)產(chǎn)品是否堆放整齊。 (4)環(huán)境是否清潔衛(wèi)生。

  第四章 辦公室衛(wèi)生管理制度

  1、保持地面干凈清潔、無污物、污水。

  2、門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。

  3、辦公桌椅及桌上的辦公用品擺放整齊、有序、合理,桌椅隨時(shí)保持清潔。

  4、電腦,打印機(jī)等辦公設(shè)備,保養(yǎng)良好,表面無塵土,污垢。

  5、書櫥,書柜內(nèi)各類書籍、資料分類擺放整齊,便于檢查。櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象。6。最后下班的員工應(yīng)檢查所有辦公設(shè)備、空調(diào)、燈、飲水機(jī)、門窗等是否已關(guān)閉,鎖好門后方可離開。

  第五章 衛(wèi)生間管理制度

  1、不得在衛(wèi)生間內(nèi)亂潑亂倒、亂涂亂畫, 亂丟雜物。

  2、不得在衛(wèi)生間內(nèi)放置雜物。

  3、使用衛(wèi)生間后,及時(shí)沖水。

  4、垃圾處理:桶內(nèi)應(yīng)放置塑料袋以便包扎扔棄。

  5、洗手池內(nèi)及洗手池臺面無污垢,經(jīng)常保持清潔。

  6、衛(wèi)生間清潔人員必須保持衛(wèi)生間干凈整潔,做到無異味、無積水、無雜物。

  第六章 從業(yè)人員健康管理制度

  1、從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。新參加或臨時(shí)參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染。òú≡瓟y帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。

  2、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。

  3、建立從業(yè)人員健康檔案。

  4、對新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),培訓(xùn)合格后方能上崗;在職從業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn),培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。

  5、應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽(專間操作人員還需戴口罩),頭發(fā)不得外露,不得留長指甲,涂指甲,佩帶飾物。

  6、操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔,操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時(shí),手部應(yīng)進(jìn)行消毒。

  7、操作直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手: ①開始工作前。 ②處理食物前。 ③上廁所后。 ④處理生食物后。⑤處理弄污的'設(shè)備或飲食用具后。 ⑥咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。 ⑦處理動物或廢物后。⑧觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后。 ⑨從事任何可能會污染雙手的活動后。

  8、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)宜再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。

  9、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

  10、食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

  11、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

  第七章 倉庫衛(wèi)生管理制度

  為了更好地貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,特制定《餐飲部倉庫衛(wèi)生管理制度》:

  1、倉庫管理員對采購到的食品(原料)必須進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收,防止腐敗變質(zhì)及過期的食品(原料)和三無產(chǎn)品(原料)進(jìn)庫。

  2、對食品及原料的存放應(yīng)當(dāng)分類、分架、隔墻、隔地。

  3、食品及其原料與日用品應(yīng)當(dāng)分區(qū)域、分架存放。

  4、倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng),無霉味,禁止存放有毒有害物品及私人物品,庫內(nèi)物品要及時(shí)清點(diǎn),防止過期變質(zhì)。

  5、倉庫內(nèi)存放的待處理的食品及其原料應(yīng)有明顯標(biāo)記。

  6、領(lǐng)用食品需遵循“先進(jìn)先出”、“季度翻堆”的原則,應(yīng)按照存?zhèn)}物資的最高存放量、最低存量進(jìn)行補(bǔ)倉。

  7、倉庫門下半部須用鐵皮或鋁合金制作,以防老鼠啃咬。

  8、保證倉庫重地安全,庫房區(qū)域嚴(yán)禁吸煙。

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