食堂后勤部管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，制度對人們來說越來越重要，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編整理的食堂后勤部管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　食堂后勤部管理制度1

　　一、目的

　　為提高工作效率，規(guī)范員工的.日常用餐，實行食堂就餐打卡管理制度�，F(xiàn)將就餐打卡使用辦法及相關事項規(guī)定如下，望就餐人員遵照執(zhí)行。

　　二、適用范圍

　　本制度適用于公司全體員工

　　三、就餐時間：

　　午：12:00——12:30

　　晚：17:00——17:30(冬季)17:30——18:00(夏季)

　　四、刷卡要求：

　　1、就餐人員，須先打卡再用餐。

　　2、實行“一人一卡一餐”制度。

　　五、注意事項

　　1、此卡只限于本公司職工在本公司食堂使用。

　　2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。嚴禁無卡或不刷卡就餐現(xiàn)象。

　　3、員工應自覺按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。

　　4、員工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡僅限本人使用，若發(fā)現(xiàn)不打卡或冒打卡，1個月內(nèi)第一次罰款20元，第二次罰款30元，第三次罰款40元并通報批評，五次及以上扣除當月績效工資。

　　5、行政人事部月底根據(jù)就餐卡的打卡記錄，核算餐費。

　　備注：員工考勤卡充當就餐卡，此卡是公司員工就餐刷卡憑證。

　　食堂后勤部管理制度2

　　1、此卡只限于本校教職工在本校食堂使用。

　　2、禁止此卡轉(zhuǎn)借他人使用。

　　3、此卡每月充值最少100元，只能在食堂消費，否則次月不予充值。

　　4、妥善保管此卡，如有遺失，盡快到后勤處掛失補辦。

　　5、員工應自覺按順序排隊就餐，做到注意禮讓、有序，嚴禁插隊。

　　6、做到文明用餐，餐廳內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、赤膊、不得穿拖鞋進入餐廳，自覺排隊、正規(guī)排隊、正規(guī)刷卡、禁止喧嘩、按規(guī)定取食，避免浪費。

　　7、在刷卡后，同時液晶屏將顯示消費金額，即表示此次刷卡成功，否則，重新刷卡，確認。

　　8、非餐廳工作人員禁止進入廚房內(nèi)部。

　　9、愛護公物及餐具，非正常損耗的物品損壞由當事人照價賠償。

　　10、防止水池堵塞，保持衛(wèi)生應將剩菜剩飯倒入指定的泔水桶內(nèi)，嚴禁將剩菜剩飯倒入水池或潑灑在地上。

　　本制度自規(guī)定之日起執(zhí)行。

　　妥善保管此卡，如有遺失，盡快到有關部門掛失補辦。

　　食堂后勤部管理制度3

　　根據(jù)我公司實際情況，就食堂(零利潤經(jīng)營)用餐管理辦法作出以下規(guī)定：

　　一、員工餐定義、餐標：

　　1、工作午餐：公司提供4.5元/人的.菜金補貼，標準為米飯2格，菜為一葷二素。超出部分自付費：米飯0.5元/格(按整格計費，不拆分)、葷菜2元/份、素菜0.5元/份。(油鹽醬醋調(diào)料及湯等其他需成本0.5元)。最低消費為4.5元/人。

　　2、早晚餐：自付費;

　　3、客餐：自付費，由對口部門帶到綜管部辦理臨時用餐劵。

　　二、工作餐卡發(fā)放、充值與管理：

　　1、員工考勤卡充當用餐卡，除公司副總以上領導，所有員工一律必須實行刷卡考勤、就餐。

　　2、用餐卡統(tǒng)一由綜管部管理，員工應于每月1-3日(后勤管理人員1日、生產(chǎn)一線人員2-3日)到綜管部將公司伙食補貼定額打入員工個人用餐卡。第一次充值時多充15元/卡，作為充值日用餐預支。費用自行控制，超出自付。

　　4、用餐卡余額不足的，應及時到財務部交納現(xiàn)金，憑財務部收款收據(jù)到綜管部充值。

　　5、用餐卡中金額只進不退。公司補貼金額按出勤打卡天數(shù)計算�？▋�(nèi)剩余金額每月定期清零，

　　6、保潔工、門衛(wèi)等應于午餐前在考勤機上打卡，否則視為放棄午餐補貼。

　　7、當天外出辦事人員在外吃午餐的，返崗后應請部門領導在“外出單”上簽字并交綜管部考勤員，方可視為出勤。

　　8、員工自費充值的可結轉(zhuǎn)使用。

　　三、晚餐、客餐管理：

　　1、早晚餐不屬于工作餐，應自付費。用餐須在當日12:20-12：40及17:20-17:40向廚房訂晚餐及次日早餐。

　　2、外來人員用餐，由對口部門帶到綜管部辦理現(xiàn)金臨時用餐劵。

　　四、用卡管理和注意事項：

　　1、每月初綜管部應對上月工作餐、客餐進行匯總統(tǒng)計匯總表連同現(xiàn)金一并交財務部。

　　2、員工入職時由綜管部發(fā)放考勤卡，并在綜管部充值;離職時交回綜管部。

　　3、用餐卡請妥善保管，如有丟失請及時到綜管部掛失補辦并交納20元補辦費。未及時掛失造成卡內(nèi)金額被消費的損失自行承擔。

　　4、磁卡不要彎折，或與強磁器具同時存放。

　　五、本暫行管理辦法未盡之處，待持續(xù)改進。

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