建筑工地管理制度匯總
在發(fā)展不斷提速的社會中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。大家知道制度的格式嗎？以下是小編收集整理的建筑工地管理制度匯總，希望對大家有所幫助。
建筑工地管理制度匯總1
第一章總則
第一條為加強建設(shè)工程施工現(xiàn)場管理，保障建設(shè)工程施工順利進行，制定本規(guī)定，建筑工地現(xiàn)場管理制度。
第二條本規(guī)定所稱建設(shè)工程施工現(xiàn)場，是指進行工業(yè)和民用項目的房屋建筑、土木工程、設(shè)備安裝、管線敷設(shè)等施工活動，經(jīng)批準(zhǔn)占用的施工場地。
第三條一切與建設(shè)工程施工活動有關(guān)的單位和個人，必須遵守本規(guī)定。
第四條國務(wù)院建設(shè)行政主管部門歸口負(fù)責(zé)全國建設(shè)工程施工現(xiàn)場的管理工作。
國務(wù)院各有關(guān)部門負(fù)責(zé)其直屬施工單位施工現(xiàn)場的管理工作。
縣級以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)建設(shè)工程施工現(xiàn)場的管理工作。
第二章一般規(guī)定
第五條建設(shè)工程開工實行施工許可證制度。建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)按計劃批準(zhǔn)的開工項目向工程所在地縣級以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門辦理施工許可證手續(xù)。
申請施工許可證應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
(一)設(shè)計圖紙供應(yīng)已落實;
(二)征地拆遷手續(xù)已完成;
(三)施工單位已確定;
(四)資金、物資和為施工服務(wù)的市政公用設(shè)施等已落實;
(五)其他應(yīng)當(dāng)具備的條件已落實。未取得施工許可證的建設(shè)單位不得擅自組織開工。
第六條建設(shè)單位經(jīng)批準(zhǔn)取得施工許可證后，應(yīng)當(dāng)自批準(zhǔn)之日起兩個月內(nèi)組織開工;因故不能按期開工的，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)在期滿前向發(fā)證部門說明理由，申請延期。不按期開工又不按期申請延期的，已批準(zhǔn)的施工許可證失效。
第七條建設(shè)工程開工前，建設(shè)單位或者發(fā)包單位應(yīng)當(dāng)指定施工現(xiàn)場總代表人，施工單位應(yīng)當(dāng)指定項目經(jīng)理，并分別將總代表人和項目經(jīng)理的姓名及授權(quán)事項書面通知對方，同時報第五條規(guī)定的發(fā)證部門備案。在施工過程中，總代表人或者項目經(jīng)理發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)按照前款規(guī)定重新通知對方和備案。
第八條項目經(jīng)理全面負(fù)責(zé)施工過程中的現(xiàn)場管理，并根據(jù)工程規(guī)模、技術(shù)復(fù)雜程度和施工現(xiàn)場的具體情況，建立施工現(xiàn)場管理責(zé)任制，并組織實施。
第九條建設(shè)工程實行總包和分包的，由總包單位負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場的統(tǒng)一管理，監(jiān)督檢查分包單位的施工現(xiàn)
場活動。分包單位應(yīng)當(dāng)在總包單位的統(tǒng)一管理下，在其分包范圍內(nèi)建立施工現(xiàn)場管理責(zé)任制，并組織實施。總包單位可以受建設(shè)單位的委托，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)該施工現(xiàn)場內(nèi)由建設(shè)單位直接發(fā)包的其他單位的施工現(xiàn)場活動。
第十條施工單位必須編制建設(shè)工程施工組織設(shè)計。建設(shè)工程實行總包和分包的，由總包單位負(fù)責(zé)編制施工組織設(shè)計或者分階段施工組織設(shè)計。分包單位在總包單位的總體部署下，負(fù)責(zé)編制分包工程的施工組織設(shè)計。
施工組織設(shè)計按照施工單位隸屬關(guān)系及工程的性質(zhì)、規(guī)模、技術(shù)繁簡程度實行分級審批。具體審批權(quán)限由國務(wù)院各有關(guān)部門和盛自治區(qū)、直轄市人民政府建設(shè)行政主管部門規(guī)定。
第十一條施工組織設(shè)計應(yīng)當(dāng)包括下列主要內(nèi)容：
(一)工程任務(wù)情況;
(二)施工總方案、主要施工方法、工程施工進度計劃、主要單位工程綜合進度計劃和施工力量、機具及部署;
(三)施工組織技術(shù)措施，包括工程質(zhì)量、安全防護以及環(huán)境污染防護等各種措施：
(四)施工總平面布置圖;
(五)總包和分包的分工范圍及交叉施工部署等。
第十二條建設(shè)工程施工必須按照批準(zhǔn)的施工組織設(shè)計進行。在施工過程中確需對施工組織設(shè)計進行重大修改的，必須報經(jīng)原批準(zhǔn)部門同意。
第十三條建設(shè)工程施工應(yīng)當(dāng)在批準(zhǔn)的施工場地內(nèi)組織進行。需要臨時征用施工場地或者臨時占用道路的，應(yīng)當(dāng)依法辦理有關(guān)批準(zhǔn)手續(xù)。
第十四條由于特殊原因，建設(shè)工程需要停止施工兩個月以上的，建設(shè)單位或施工單位應(yīng)當(dāng)將停工原因及停工時間向當(dāng)?shù)厝嗣裾ㄔO(shè)行政主管部門報告。
第十五條建設(shè)工程施工中需要進行爆破作業(yè)的;必須經(jīng)上級主管部門審查同意，并持說明使用爆破器材的地點、品名、數(shù)量、用途、四鄰距離的文件和安全操作規(guī)程，向所在地縣、市公安局申請《爆破物品使用許可證》，方可使用。進行爆破作業(yè)時，必須遵守爆破安全規(guī)程。
第十六條建設(shè)工程施工中需要架設(shè)臨時電網(wǎng)、移動電纜等，施工單位應(yīng)當(dāng)向有關(guān)主管部門提出申請，經(jīng)批準(zhǔn)后在有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下進行，管理制度《建筑工地現(xiàn)場管理制度》。施工中需要停水、停電、封路而影響到施工現(xiàn)場周圍地區(qū)的單位和居民時，必須經(jīng)有關(guān)主管部門批準(zhǔn)，并事先通告受影響的單位和居民。
第十七條施工單位進行地下工程或者基礎(chǔ)工程施工時，發(fā)現(xiàn)文物、古化石、爆炸物、電纜等應(yīng)當(dāng)暫停施工，保護好現(xiàn)場，并及時向有關(guān)部門報告，在按照有關(guān)規(guī)定處理后，方可繼續(xù)施工。
第十八條建設(shè)工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)組織設(shè)計、施工單位共同編制工程竣工圖，進行工程質(zhì)量評議，整理各種技術(shù)資料，及時完成工程初驗，并向有關(guān)主管部門提交竣工驗收報告。單項工程竣工驗收合格的，施工單位可以將該單項工程移交建設(shè)單位管理。全部工程驗收合格后，施工單位方可解除施工現(xiàn)場的全部管理責(zé)任。
第三章文明施工管理
第十九條施工單位應(yīng)當(dāng)貫徹文明施工的要求，推行現(xiàn)代管理方法，科學(xué)組織施工，做好施工現(xiàn)場的各項管理工作。
第二十條施工單位應(yīng)當(dāng)按照施工總平面布置圖設(shè)置各項臨時設(shè)施，堆放大宗材料、成品、半成品和機具設(shè)備，不得侵占場內(nèi)道路及安全防護等設(shè)施。
建設(shè)工程實行總包和分包的，分包單位確需進行改變施工總平面布置圖活動的，應(yīng)當(dāng)先向總包單位提出申請，經(jīng)總包單位同意后方可實施。
第二十一條施工現(xiàn)場必須設(shè)置明顯的標(biāo)牌，標(biāo)明工程項目名稱、建設(shè)單位、設(shè)計單位、施工單位，項目經(jīng)理和施工現(xiàn)場總代表人的姓名，開、竣工日期、施工許可證批準(zhǔn)文號等。施工單位負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場標(biāo)牌的保護工作。
施工現(xiàn)場的主要管理人員在施工現(xiàn)場應(yīng)當(dāng)佩戴證明其身份的證卡。
第二十二條施工現(xiàn)場的用電線路、用電設(shè)施的安裝和使用必須符合安裝規(guī)范和安全操作規(guī)程，并按照施工組織設(shè)計進行架設(shè)，嚴(yán)禁任意拉線接電。施工現(xiàn)場必須設(shè)有保證施工安全要求的夜間照明：危險潮濕場所的照明以及手持照明燈具，必須采用符合安全要求的電壓。
第二十三條施工機械應(yīng)當(dāng)按照施工總平面布置圖規(guī)定的位置和線路設(shè)置，不得任意侵占場內(nèi)道路。施工機械進場必須經(jīng)過安全檢查，經(jīng)檢查合格的方能使用，施工機械操作人員必須建立機組責(zé)任制，并依照有關(guān)規(guī)定持證上崗，禁止無證人員操作。
第二十四條施工單位應(yīng)該保證施工現(xiàn)場道路暢通，排水系統(tǒng)處于良好的使用狀態(tài);保持場容場貌的整潔，隨時清理建筑垃圾。在車輛、行人通行的地方施工，應(yīng)當(dāng)設(shè)置溝井坎穴履蓋物和施工標(biāo)志。
第二十五條施工單位必須執(zhí)行國家有關(guān)安全生產(chǎn)和勞動保護的法規(guī)，建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強規(guī)范化管理，進行安全交底、安全教育和安全宣傳，嚴(yán)格執(zhí)行安全技術(shù)方案。施工現(xiàn)場的各種安全設(shè)施和勞動保護器具，必須定期進行檢查和維護，及時消除隱患，保證其安全有效。
第二十六條施工現(xiàn)場應(yīng)當(dāng)設(shè)置各類必要的職工生活設(shè)施，并符合衛(wèi)生、通風(fēng)、照明等要求。職工的膳食、飲水供應(yīng)等應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求。
第二十七條建設(shè)單位或者施工單位應(yīng)當(dāng)做好施工現(xiàn)場安全保衛(wèi)工作，采取必要的防盜措施，在現(xiàn)場周邊設(shè)立圍護設(shè)施。施工現(xiàn)場在市區(qū)的，周圍應(yīng)當(dāng)設(shè)置遮擋圍欄，臨街的腳手架也應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)的圍護設(shè)施。非施工人員不得擅自進入施工現(xiàn)常
第二十八條非建設(shè)行政主管部門對建設(shè)工程施工現(xiàn)場實施監(jiān)督檢查進，應(yīng)當(dāng)通過或者會同當(dāng)?shù)厝嗣裾ㄔO(shè)行政主管部門進行。
第二十九條施工單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照(中華人民共和國消防條例}的規(guī)定，在施工現(xiàn)場建立和執(zhí)行防火管理制度，設(shè)置符合消防要求的消防設(shè)施，并保持完好的備用狀態(tài)。在容易發(fā)生火災(zāi)的地區(qū)施工或者儲存、使用易燃易爆器材時，施工單位應(yīng)當(dāng)采取特殊的消防安全措施。
第三十條施工現(xiàn)場發(fā)生的工程建設(shè)重大事故的處理，依照《工程建設(shè)重大事故報告和調(diào)查程序規(guī)定》執(zhí)行。
第四章環(huán)境管理
第三十一條施工單位應(yīng)當(dāng)遵守國家有關(guān)環(huán)境保護的.法律規(guī)定，采取措施控制施工現(xiàn)場的各種粉塵、廢氣、廢水、固體廢棄物以及噪聲、振動對環(huán)境的污染和危害。
第三十二條施工單位應(yīng)當(dāng)采取下列防止環(huán)境污染的措施;
(一)妥善處理泥漿水，未經(jīng)處理不得直接排入城市排水設(shè)施和河流;
(二)除設(shè)有符合規(guī)定的裝置外，不得在施工現(xiàn)場熔融瀝青或者焚燒油氈、油漆以及其他會產(chǎn)生有毒有害煙塵和惡臭氣體的物質(zhì);
(三)使用密封式的圈筒或者采取其他措施處理高空廢棄物;
(四)采取有效措施控制施工過程中的揚塵;
(五)禁止將有毒有害廢棄物用作土方回填;
(六)對產(chǎn)生噪聲、振動的施工機械，應(yīng)采取有效控制措施，減輕噪聲擾民。
第三十三條建設(shè)工程施工由于受技術(shù)、經(jīng)濟條件限制，對環(huán)境的污染不能控制在規(guī)定范圍內(nèi)的，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)會同施工單位事先報請當(dāng)?shù)厝嗣裾ㄔO(shè)行政主管部門和環(huán)境保護行政主管部門批準(zhǔn)。
第五章罰則
第三十四條違反本規(guī)定有下列行為之一的，由縣級以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、通報批評、責(zé)令限期改正、責(zé)令停止施工整頓、吊銷施工許可證，并可處以罰款：
(一)未取得施工許可證而擅自開工的：
(二)施工現(xiàn)場的安全設(shè)施不符合規(guī)定或者管理不善的;
(三)施工現(xiàn)場的生活設(shè)施不符合衛(wèi)生要求;
(四)施工現(xiàn)場管理混亂，不符合保衛(wèi)、場容等管理要求的;
(五)其他違反本規(guī)定的行為。
第三十五條違反本規(guī)定，構(gòu)成治安管理處罰的，由公安機關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》處罰;構(gòu)成犯罪的，由司法機關(guān)依法追究其刑事責(zé)任。
建筑工地管理制度匯總2
一、倉庫人員工作職責(zé)
�。�1）倉庫內(nèi)應(yīng)保持整齊、整潔，各類材料物品應(yīng)按化學(xué)成分、規(guī)格尺寸和存放條件分類放置保管，并做好標(biāo)識。
�。�2）倉庫保管員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，熟悉和掌握建筑材料的名稱、規(guī)格、用途和使用方法。
（3）倉庫保管員必須做好入庫材料的保管保養(yǎng)工作，同時應(yīng)做好倉庫的'通風(fēng)、防潮、防火、防盜方面的工作。
�。�4）堅決把好材料驗收入庫關(guān)，做到規(guī)格不符不收、數(shù)量不足不收、質(zhì)量不好不收。
�。�5）保管員應(yīng)及時通知試驗員做好材料的檢測復(fù)試工作。
�。�6）倉庫材料必須按品種存放，設(shè)標(biāo)志卡，做到整齊清潔，妥善保管，確保不短少，不損壞、不私借私吞、不腐朽變質(zhì)。如因保管不善所造成的損失，由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。
（7）堅持定額發(fā)料的原則，定額外的用料必須嚴(yán)格控制，不怕麻煩，不做老好人。
�。�8）堅持按月盤點，做到帳物卡相符，及時統(tǒng)計和匯總材料的庫存和消耗情況，做好月報工作，做到既不積壓、不飽滯，又不影響工程施工。
�。�9）周轉(zhuǎn)材料調(diào)撥時應(yīng)派專人丈量、點數(shù)、登記，做到準(zhǔn)確無誤。
�。�10）材料進場資料必須齊全，保管員需將質(zhì)保資料送項目部技術(shù)負(fù)責(zé)人審核，對不符合要求的產(chǎn)品有權(quán)拒收。
�。�11）現(xiàn)場周轉(zhuǎn)材料要分類型、分規(guī)格堆放整齊，不得私拉亂損，必須專材專用。
�。�12）項目之間調(diào)撥材料必須公平、公心，做到既不刷小心眼，又不讓集體財產(chǎn)無故流失，以確保工程周轉(zhuǎn)材料統(tǒng)計賬目的準(zhǔn)確性。
二、庫存材料管理制度
�。�1）分類、分型、分規(guī)格碼放整齊，做到易查、易找易取。
�。�2）庫存材料賬目程序應(yīng)與庫存材料存放順序盡可能保持一致，便于清庫。
�。�3）出入庫手續(xù)應(yīng)詳盡齊全，便于清倉盤庫。
�。�4）庫房應(yīng)分大料庫、小料庫、危險品庫、油料庫等。
（5）凡能以舊換新，決不可按消耗材料處理。
建筑工地管理制度匯總3
一、從生食品到熟食品實行'四不'制度。
采購員:不買腐爛變質(zhì)的生食品;保管驗收員:不收腐爛變質(zhì)的食品;烹調(diào)服務(wù)員:不燒腐爛變質(zhì)的`食品。窗口服務(wù)員:不出售腐爛變質(zhì)的食品,出售時不用手拿食品。
二、食品存放實行隔離制度。
生與熟隔離;熟食品與半熟食品隔離;食品與藥物隔離。
三、用具與餐具'四過關(guān)'制度。
一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸氣或開水)
四、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生采取'四定'制度。
定人、定物、定時間、定質(zhì)量、劃分工包干負(fù)責(zé)制。
五、個人衛(wèi)生制度、'四勤'和'三白'制度。
勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服和口罩帽子;上班穿帶白的工作衣、口罩帽子,不準(zhǔn)帶戒子。
建筑工地管理制度匯總4
為加強工地食堂衛(wèi)生管理工作，切實維護人們的身體健康，認(rèn)識工地食堂食品衛(wèi)生安全的重要性，將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)建文明建筑工地工作中，加大投入，完善硬件設(shè)施，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證工程順利進行，特制定此制度：
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相關(guān)知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)。
2、提高認(rèn)識，做好施工工地衛(wèi)生監(jiān)督工作。
3、工地食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害物品（農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等），工業(yè)用鹽（亞硝酸鹽）不得帶入工地食堂。
4、工地食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。
5、工地食堂飯菜在烹制時必須加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜（如菜豆等）必須燒熟、燒透后方可食用。嚴(yán)禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來歷的.蘑菇等有毒植物。
6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗，工作時要戴口罩、穿工作服，勤洗手、勤換洗工作服。
7、嚴(yán)禁購買、食用腐敗變質(zhì)食品，對無檢驗合格證的食品一律不得購進，以確保所購食品衛(wèi)生安全。
8、認(rèn)真落實各項衛(wèi)生防病措施，預(yù)防傳染病發(fā)生。要保持環(huán)境衛(wèi)生，采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。做好飲用水供用設(shè)施的衛(wèi)
生防護，落實消毒措施，防止水質(zhì)污染。積極倡導(dǎo)文明健康的生活方式，革除不衛(wèi)生陋習(xí)，工地宿舍要經(jīng)常打掃，保持通風(fēng)良好，教育民工勤洗衣服，勤曬被褥，勤洗澡，不喝生水，保持個人衛(wèi)生，合理安排作息時間，注意飲食調(diào)劑，提高抗病能力。
9、通過各種方式，做好工地衛(wèi)生監(jiān)督工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識，增強工地人員的食品衛(wèi)生安全信心，共同營造衛(wèi)生安全的環(huán)境。
建筑工地管理制度匯總5
為了加強食堂管理，創(chuàng)造一個文明、有序的`生活環(huán)境，特制訂以下制度:
1、食堂炊事員應(yīng)做好自身健康檢查后方可上崗，并應(yīng)做好區(qū)域內(nèi)的清潔工作，講衛(wèi)生、"滅四害"。
2、就餐人員買菜須排隊，禁止插隊。
3、蒸飯一律用飯盒，并放于指定的蒸盒內(nèi)，嚴(yán)禁亂放亂拿。蒸飯車內(nèi)不能蒸菜。
4、開水箱開水只供飲用，為保證開水供應(yīng)，不準(zhǔn)用盆、桶等盛取生活用熱水。
5、不準(zhǔn)買賣變質(zhì)、霉變食品，不亂倒剩飯剩菜。
6、搞好食堂主化管理，每日菜名、菜價預(yù)先通知，每月公布伙食帳目；聽取職工全理化建議，提高伙食質(zhì)量。
7、就餐時間:早餐:7:00中餐:12:00晚餐:5:30就餐人員應(yīng)按時就餐，不許提前開飯，就餐時間隨季節(jié)變動另行通知。
8、以上幾條請大家協(xié)助自覺遵守，如有違反者，一經(jīng)查獲，罰款10-100元。
建筑工地管理制度匯總6
為了確保本工程的順利進行，按期保質(zhì)保量的完成工程施工任務(wù)，公司特制定以下管理制度，望廣大職工共同遵守、切實執(zhí)行。
一、本工地的所有員工必須遵守本公司制定的一切規(guī)章制度，聽從公司管理人員的指揮和安排，服從建設(shè)單位、施工單位、監(jiān)理公司、工程質(zhì)量監(jiān)督部門及相關(guān)部門的指導(dǎo)、檢查。
二、認(rèn)真遵守《中華人民共和國建筑法》、遵守《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法實施條例》和《建筑工程質(zhì)量管理條例》，遵紀(jì)守法，爭做奉獻求實、愛崗敬業(yè)文明先進員工。
三、堅決遵守工地作息時間，暗示上、下班和晚休、不得遲到和早退、有事要請假、不得擅離職守。
四、嚴(yán)禁打架斗毆、賭黃，若有違反者，不論情由，均處以1000元罰款，其醫(yī)藥費自理后公司再做處理。對屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重者，送交司法部門處理。
五、對不服從公司管理人員和相關(guān)部門人員的安排，尋釁鬧事、故意制造事端均以處500元罰款，其醫(yī)藥費自理后公司再做處理，并開除當(dāng)事人。
六、文明用語、講文明、講禮貌、團結(jié)進取、求實創(chuàng)新。
七、對工地材料、設(shè)備、機械、工具、用具等人人都得關(guān)心和愛護，不得損壞和丟失（包括甲方及相鄰單位的.財物）。文明工地的設(shè)施人人都的關(guān)心愛護。對有意損壞公共財物者，賠償原物價值的200%。對不按操作規(guī)程操作、無意損壞者賠償其原物的50%。愛護公物，人人有責(zé)。
八、工地用電要注意安全，所有用電線路、電器、接電、照明用電均應(yīng)由工地電工專人負(fù)責(zé)接線，他人不得私自亂動亂接。否則引起的一切不安全事故、機械損壞事故及傷亡事故，均由當(dāng)事人自行負(fù)責(zé)和賠償。機械設(shè)備的操作應(yīng)持（上崗證）的專業(yè)員操作，操作必須按照《機械操作規(guī)程》操作，他人不得亂開亂動，否則一切后果自負(fù)。安全駕駛，文明操作。
九、工地所有員工必須樹立安全第一的思想，嚴(yán)格按照各項安全施工要求執(zhí)行并操作，確保安全施工。堅持預(yù)防為主，防消結(jié)合的原則，杜絕火種、火源進入施工現(xiàn)場。
十、進入施工現(xiàn)場的所有員工必須佩帶安全帽，嚴(yán)禁穿拖鞋機高跟鞋。嚴(yán)禁從高空拋仍東西，高空作業(yè)必須細(xì)帶安全帶，嚴(yán)格遵守《建筑施工安全操作規(guī)程》，若有違章操作，所發(fā)生的一切不安全事故，公司概不負(fù)責(zé)，其醫(yī)療費、護理費及誤工費等，均由本人自理。若在工地以外發(fā)生的一切不安全事故，其后果由本人負(fù)責(zé)自理，公司概不負(fù)責(zé)。高高興興上班，平平安安下班。
十一、工地所有員工應(yīng)妥善保管好自己所攜帶的行李、物品。嚴(yán)禁在本工地、建設(shè)單位、相鄰單位及他人處盜竊財物或伙同外界人員盜竊本工地財物，若有發(fā)現(xiàn)，不問情由均處以1000元以上罰款或處以原價值二十倍以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重者送司法部門處理。遵紀(jì)守法，做文明使者。
十二、工地應(yīng)做到文明施工，要求同事之間禮貌用語，搞好自身衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，施工現(xiàn)場應(yīng)經(jīng)常保持衛(wèi)生良好，施工機械設(shè)備及現(xiàn)場材料布局井井有條，做好工地容貌及個人容貌完全符合文明工地的標(biāo)準(zhǔn)。講文明禮貌、樹良好風(fēng)氣。
十三、工地所有員工、各施工班組應(yīng)保管、保養(yǎng)好其所用的一切財物（機具、工具、用具、設(shè)備、車輛、鋼化、生活用品、辦公用品等），如有損壞、丟失等應(yīng)照價賠償，設(shè)備為我創(chuàng)效益、我為設(shè)備搞清潔。
十四、嚴(yán)格遵守文明工地及宿舍的管理制度。自覺遵守紀(jì)律、保護環(huán)境衛(wèi)生。語氣和諧、團結(jié)友愛。十五、為了公司榮譽2和職工利益、以上各條款，望廣大員工切實執(zhí)行、嚴(yán)格遵守，以充分體現(xiàn)：人為我、我為人人的精神。
建筑工地管理制度匯總7
一、范圍為了規(guī)范和加強項目部施工現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化管理，預(yù)防和減少事故、污染，保障員工的身心健康和環(huán)境衛(wèi)生，制定本實施細(xì)則。本細(xì)則規(guī)定了現(xiàn)場辦公區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化管理的'職責(zé)、管理內(nèi)容及要求。
二、職責(zé)項目部和各分包單位制定和完善現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生管理責(zé)任制度，建立管理網(wǎng)絡(luò)，明確辦公區(qū)域、生活區(qū)域衛(wèi)生具體管理責(zé)任人，加強日常的檢查和評定，確保環(huán)境衛(wèi)生良好。
三、辦公區(qū)衛(wèi)生管理
1、辦公設(shè)施必須符合施工組織設(shè)計要求，并建立健全各項衛(wèi)生管理制度，有專（兼）職人員負(fù)責(zé)管理。
2、辦公設(shè)施布置應(yīng)當(dāng)符合規(guī)范性結(jié)構(gòu)的要求，環(huán)境應(yīng)保持整潔，無垃圾和污水。
3、辦公室內(nèi)做到干凈整潔，門窗完好，墻壁無灰塵，各種辦公用具整齊干凈，四壁、頂棚、燈具無塵土、蛛網(wǎng)，地面干凈、無痰跡和煙頭紙屑、無雜物堆積，無蚊蠅、無鼠跡。辦公室內(nèi)不能存放與辦公無關(guān)的物品。每天上班前要對辦公室進行清潔衛(wèi)生，門窗玻璃、燈具每周清潔一次，做到光亮、整潔。
4、辦公區(qū)域內(nèi)各種標(biāo)牌應(yīng)保持完整、清晰、清潔。
5、辦公區(qū)域要做到“六無”、“六凈”：即無人畜糞便、無垃圾污物、無磚頭瓦礫、無紙屑果皮、無坑洼污水、無雜草叢生；墻根凈、電桿凈、綠籬樹根凈、花池凈、宣傳欄下凈、下水道口凈。
6、辦公室衛(wèi)生一天打掃一次，辦公區(qū)室外衛(wèi)生每周至少清掃一次，并采用撒水清掃，減少揚灰。
7、院內(nèi)垃圾桶要每天清潔一次，做到無灰塵、煙頭、痰跡，保持清潔衛(wèi)生。
四、生活區(qū)衛(wèi)生管理
1、職工宿舍門窗齊全、牢固、無破損，室內(nèi)無亂接電線、無禁用電器。
2、室內(nèi)衛(wèi)生要實行“九統(tǒng)一”：即鋪面平整、被子枕頭擺放統(tǒng)一，衣帽等物品掛放統(tǒng)一，鞋子放在床下要擺放整齊統(tǒng)一，桌柜上面擺放物品要統(tǒng)一，小凳、臉盆、牙具、毛巾等放置要統(tǒng)一。床單、被褥干凈，室內(nèi)物品、墻壁無亂貼亂畫，頂棚無蛛網(wǎng)，燈具和懸掛物無灰塵，玻璃明亮，地面干凈、無痰跡和廢紙等臟物，室內(nèi)通風(fēng)良好、無異味、無蚊蠅、無鼠跡。
3、人人做到“六不”：不隨地吐痰，不亂扔贓物，不亂畫亂掛，不亂堆亂放，不亂扔煙頭、紙屑、果皮（核）和造成白色污染的一次性餐具、塑料等廢棄物，不亂倒有毒物品，不損壞花草樹木。
4、生活區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)置垃圾箱，分類堆放，做到定期清理，并進行噴藥消毒，防止蚊蠅滋生。
建筑工地管理制度匯總8
為保證食品衛(wèi)生安全，確保工地食堂食品安全，保障現(xiàn)場工作人員的身體健康。特制訂以下制度。
食堂衛(wèi)生管理制度
1、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。
2、食堂內(nèi)部物品存放有序，環(huán)境衛(wèi)生每天打掃干凈，垃圾要求即時處理。
3、餐具和盛放直接入口食品的'容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛(wèi)生。
4、食堂內(nèi)的生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛(wèi)生。
5、操作人員必須保持個人衛(wèi)生、生產(chǎn)食品時將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽。
6、操作人員必須做到勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。
7、按每周主、副食譜計劃烹調(diào)，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調(diào)劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時就餐、加班聚餐。
8、食堂菜品采購嚴(yán)把進貨關(guān)，禁止采購價廉物次，腐爛變質(zhì)的食物和使用過期的原料，禁止讓就餐工人食用變質(zhì)食物。對米、面菜、油料、庫存有序，購物有票，建立采購原料臺賬。
就餐管理制度
1、所有職工按時就餐。如因工作需要推遲就餐時間，應(yīng)由工程部經(jīng)理提前通知，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
2、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費。
3、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
4、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護公物、餐具，講究道德。
5、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂管理服務(wù)有意見，可向工程部經(jīng)理提出，不能與食堂人員爭吵。
6、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。
建筑工地管理制度匯總9
一、宿舍內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾桶,宿舍外宜設(shè)置鞋柜,生活區(qū)內(nèi)應(yīng)提供為作業(yè)人員晾衣物的場地。
二、宿舍內(nèi)應(yīng)保證有必要的生活空內(nèi),室內(nèi)凈高不得小于2.4m,通道寬度不得小于0.9m,每間宿舍居住人員不得超過16人。
三、宿舍必須設(shè)置可開啟式窗戶,宿舍內(nèi)的.床鋪不得超過2層,嚴(yán)禁使用通鋪。
四、宿舍內(nèi)每日有保潔員負(fù)責(zé)衛(wèi)生清掃和保潔。
五、宿舍內(nèi)應(yīng)定期投放和噴灑藥物滅鼠、蚊、蠅、蟬螂等害蟲。
建筑工地管理制度匯總10
一、嚴(yán)格落實建筑工地疫情防控責(zé)任。施工單位承擔(dān)建筑工地疫情防控的主體責(zé)任，施工單位主要負(fù)責(zé)人是建筑工地疫情防控的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)建筑工地疫情防控工作，設(shè)置疫情防控管理專崗，落實日常防控措施以及項目復(fù)工開工前的全面排查、復(fù)工開工準(zhǔn)備等工作。監(jiān)理、專業(yè)分包等單位要協(xié)助落實項目疫情防控措施，并負(fù)責(zé)本單位人員的疫情防控工作。建設(shè)單位要統(tǒng)籌組織參建各方落實好各自職責(zé)，檢查督促施工、監(jiān)理等相關(guān)單位落實疫情防控責(zé)任。
二、嚴(yán)格服從當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一部署和相關(guān)部門的防控要求。建筑工地要與當(dāng)?shù)厝嗣裾灦◤?fù)工開工疫情防控責(zé)任書，嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一部署，在屬地疫情防控指揮部指導(dǎo)下開展建筑工地疫情防控工作，建立聯(lián)防聯(lián)控工作機制，確保疫情可防可控。各級住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門要會同衛(wèi)生健康部門加強對本地建筑工地疫情防控工作的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格督促參建各方全面落實疫情防控責(zé)任，確保各項防控措施落實、落細(xì)。對不符合疫情防控要求的建筑工地，應(yīng)責(zé)令其立即整改，未整改到位的不準(zhǔn)開復(fù)工。對未經(jīng)批準(zhǔn)擅自開復(fù)工，疫情防控不力，對不報、緩報、漏報和瞞報疫情情況，以及人為原因?qū)е乱咔槁拥南嚓P(guān)單位和人員，要依法依規(guī)嚴(yán)肅追究責(zé)任。
三、嚴(yán)格實行建筑工地封閉式管理。切實加強建筑工地秩序維護，做到作業(yè)區(qū)、生活區(qū)與外界圍擋封閉。嚴(yán)格實行實名制管理制度，建立用工實名制臺賬。工地盡量只開設(shè)一個出入口，并設(shè)立進出人員體溫檢測點。對進出工地的所有人員、車輛登記造冊，嚴(yán)格控制無關(guān)人員進入。配置體溫檢測儀，對進入工地的人員進行體溫測量，如有發(fā)燒、咳嗽等疑似癥狀的一律不得進入工地。
四、嚴(yán)格加強防控知識教育。將相關(guān)疫情防控知識教育納入進場和每日崗前教育，在工地顯著位置張貼疫情防控宣傳海報，或通過微信、廣播等方式進行宣傳，增強施工作業(yè)人員的自我防控意識和個人防護能力。
五、嚴(yán)格落實防護保障物資。各工地要根據(jù)工程的規(guī)模及開工后工人返崗人數(shù)實際情況，配備相應(yīng)數(shù)量的體溫檢測儀器、消毒用品、一次性醫(yī)用口罩等防護用品、設(shè)備，并建立防疫物資儲備使用臺賬，保障防疫物資充足到位。
六、嚴(yán)格實行開工、復(fù)工審核制度。確需開工或復(fù)工的項目必須符合自治區(qū)住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門規(guī)定的條件，經(jīng)當(dāng)?shù)刂笓]部和住房城鄉(xiāng)建設(shè)主管部門同意方可開工、復(fù)工。不具備相應(yīng)條件的項目，一律不得批準(zhǔn)開工或復(fù)工。對未經(jīng)同意擅自開工或復(fù)工、未建立疫情防控制度、未落實人員疫情防控管理的，一律從嚴(yán)從重處理。
七、嚴(yán)格加強建筑工地人員管理。建筑工地開工時不搞開年飯，不召開大型會議。開復(fù)工前，要逐一對返工人員進行體溫檢測，并及時報告相關(guān)信息，對來自或去過疫情重點地區(qū)的`人員及其密切接觸者，按照規(guī)定一律嚴(yán)格落實醫(yī)學(xué)觀察、隔離等措施，確保做到全覆蓋、無遺漏。對目前仍在疫情較重地區(qū)尚未返程的務(wù)工人員，要勸導(dǎo)暫留當(dāng)?shù)�，在疫情解除前不得返崗。要督促建筑工地的外省區(qū)人員主動向社區(qū)和本單位報告，并督促其按要求自抵達項目所在地起，居家隔離或在項目工地設(shè)置的隔離區(qū)觀察14天，身體未出現(xiàn)發(fā)熱等異常狀況后方可返崗。
八、嚴(yán)格做好建筑工地作業(yè)區(qū)管理。設(shè)立專職衛(wèi)生員，建立人員日常健康監(jiān)測臺賬，施工作業(yè)區(qū)要設(shè)置體溫檢測點，及時掌握人員健康情況，發(fā)現(xiàn)有疑似癥狀者應(yīng)立即隔離并及時向當(dāng)?shù)匾咔榉揽夭块T報告。所有進場作業(yè)人員要做好個人防護措施，佩戴口罩，安全帽、安全帶等安全防護用品及施工作業(yè)工具，盡可能做到專人專用。根據(jù)情況采取分班、分組、分區(qū)施工等方式，減少班組之間的交叉，作業(yè)人員要按規(guī)定佩戴口罩，保持1.5米以上的防疫安全距離，盡量避免大規(guī)模群體作業(yè)。要定期開展施工現(xiàn)場環(huán)境清潔整治。配送材料、物資等的外來車輛進入施工現(xiàn)場時，車上人員不得擅自離開駕駛室，貨物、物資由項目部安排工地內(nèi)人員接收和裝卸。要利用現(xiàn)有設(shè)施設(shè)置單獨的隔離觀察區(qū)，用于臨時隔離觀察人員的生活居住。
九、嚴(yán)格加強建筑工地生活區(qū)管理。加強工地環(huán)境消毒防疫，每天對建筑工地內(nèi)的辦公、宿舍、食堂、浴室、廁所等人員聚集區(qū)或公共區(qū)域做好清掃、通風(fēng)和消毒消殺等工作。生活污水化糞池要做好消毒防疫工作，不具備條件的，要設(shè)置專門的污水收集裝置，并做好轉(zhuǎn)運、排放管理和消毒防疫工作。嚴(yán)禁偷倒亂倒垃圾，要設(shè)置專門的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點收集桶。工人宿舍設(shè)置要符合疫情防控要求，住宿人員要盡量避免人員過度聚集。嚴(yán)格執(zhí)行食品采購、加工、儲存等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，不食用野生動物，疫情防控期間不得私自在工地宰殺、處置家禽，切實保障食品安全。工地食堂應(yīng)采取分餐措施，減少人員聚集引發(fā)的疫情傳播隱患。
十、嚴(yán)格執(zhí)行疫情信息報送和值班值守制度。建立疫情防控每日報告制度，項目從復(fù)工之日起，實行“零報送”機制，每天向?qū)俚亟ㄔO(shè)主管部門報告當(dāng)天疫情防控情況，并盡量使用信息化手段上報。加強工地值班值守，嚴(yán)格執(zhí)行24小時值班制度，及時了解掌握工地有關(guān)情況，出現(xiàn)疫情按要求及時處理和上報。
建筑工地管理制度匯總11
一、門衛(wèi)值班人員要堅守工作崗位,加強工作責(zé)任心,不與無關(guān)人員聊天,不得擅自離崗,做好記錄。上班人員著裝整潔,準(zhǔn)時上班,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。
二、值班人員要做到勤巡視,勤檢查,每夜不少于4~6次。節(jié)日期間更應(yīng)重視加強巡檢。
三、值班室無關(guān)人員請免入室,外來人員和來客必須按規(guī)定登記。按要求做好'三簿'登記和保管工作。
四、料、具外出必須持有出門證,無出門證的警衛(wèi)人員權(quán)扣留不準(zhǔn)放行。
五、外來車輛進入施工現(xiàn)場,須經(jīng)值班領(lǐng)導(dǎo)同意。外出車輛務(wù)必聽從指揮,沖洗干凈后放可出入。
六、晚上十點關(guān)鎖大門,早上六點開啟大門。如有特殊情況,須向門衛(wèi)講明原因,征得同意后方可出入。
七、非機動車輛進入現(xiàn)場必須聽從指揮,按指定地點停放車輛。
八、非現(xiàn)場工作人員免進施工現(xiàn)場,入場者必須戴好安全帽。
九、嚴(yán)禁材料流失,防止失竊,一旦發(fā)現(xiàn)照價賠償且罰款,并開除出隊。
十、車輛進出工地,應(yīng)報安全警鈴確保安全。
建筑工地管理制度匯總12
1、門衛(wèi)值班人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅守崗位、嚴(yán)格門衛(wèi)制度，對現(xiàn)場實行封閉管理，值班時不得擅離崗位，禁止閑雜人員進入值班室；
2、非工地人員、（未戴工作卡近期辦理）的不得進入施工現(xiàn)場，確因工作需要進入現(xiàn)場內(nèi)的，必須按工地規(guī)定辦理相應(yīng)手續(xù)后方能進入作業(yè)場所；
3、嚴(yán)格執(zhí)行工地辦公室制定的'人員進出制度，外來人員進入工地，必須實行來訪人員登記手續(xù)，到工地推銷產(chǎn)品的人員進入施工現(xiàn)場必須經(jīng)辦公室同意后，方可進入，否則禁止入內(nèi)；
4、無送貨車輛一律不得進入工地；
5、送貨車輛一律登記車牌，離開時檢查；
6、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應(yīng)及時報項目部值班人員；
7、門衛(wèi)值班人員負(fù)責(zé)總包項目部區(qū)辦公區(qū)。
9、做好工地制定的宿舍管理制度執(zhí)行工作。
10、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應(yīng)及時報警。
11、各班組退場或移至其它工地的材料、工具等，必須報工地辦公室同意，同時列出物品清單，清單必須有項目部管理人員簽字門衛(wèi)方可放行。
注：報警電話：110 急救電話：120 火警：119
建筑工地管理制度匯總13
1、門衛(wèi)值班人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅守崗位、嚴(yán)格門衛(wèi)制度，對現(xiàn)場實行封閉管理，值班時不得擅離崗位，禁止閑雜人員進入值班室 ；
2、非工地人員、（未戴工作卡近期辦理）的不得進入施工現(xiàn)場，確因工作需要進入現(xiàn)場內(nèi)的.，必須按工地規(guī)定辦理相應(yīng)手續(xù)后方能進入作業(yè)場所；
3、嚴(yán)格執(zhí)行工地辦公室制定的人員進出制度，外來人員進入工地，必須實行來訪人員登記手續(xù)，到工地推銷產(chǎn)品的人員進入施工現(xiàn)場必須經(jīng)辦公室同意后，方可進入，否則禁止入內(nèi)；
4、無送貨車輛一律不得進入工地；
5、送貨車輛一律登記車牌，離開時檢查；
6、做好防火防盜工作，遇無法處置的意外，應(yīng)及時報項目部值班人員；
7、門衛(wèi)值班人員負(fù)責(zé)總包項目部區(qū)辦公區(qū)。
接受交底人（簽字）
中國四�？毓捎邢薰�
天津訊飛研發(fā)廠房項目部
二零一四年五月五日
建筑工地管理制度匯總14
一、食堂應(yīng)距離廁所、衛(wèi)生箱以及其它有毒有害物質(zhì)場所30米以外，并做到四周平整清潔、無積水及污染物。
二、嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)罷污水排放設(shè)施，日常生活垃圾及時清理干凈。
三、食堂應(yīng)安裝紗門、紗窗、擋鼠板；食物的采購、制作應(yīng)符合食品衛(wèi)生的規(guī)定，生熟、食品分開制作，設(shè)立標(biāo)記，禁止采購銷售腐爛變質(zhì)的食物。
四、食品、炊事用具和餐具放置有序并及時消毒。
五、工作人員必須穿戴白色工作服(帽)，保持個人衛(wèi)生，炊事和生活管理人員每年進行一次健康查體，持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的`健康合格證上崗。
建筑工地管理制度匯總15
制度一：食品采購索證索票及進貨查驗記錄管理制度
為規(guī)范食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄。
二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點采購的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。
三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
四、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）批量或長期采購時，應(yīng)當(dāng)查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。
五、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）少量或臨時采購時，確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證。
六、從食品流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
七、采購乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
八、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的'批次出廠檢驗報告（或復(fù)印件）。
九、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否合規(guī)，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。
十、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
制度二：食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶有礙食品操作與服務(wù)衛(wèi)生的飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進行消毒。
三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手：
1、處理食物前；
2、上廁所后；
3、處理生食物后；
4、接觸臟污的設(shè)備或飲食用具后；
5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；
6、接觸動物或廢物后；
7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；
8、從事任何可能會污染雙手的活（如處理貨物、執(zhí)行清潔任務(wù)、接觸錢幣等）后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時應(yīng)洗手：
1、開始工作前；
2、上廁所后；
3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；
4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；
5、處理動物或廢物后；
6、從事任何（其他）可能會污染雙手的活動后。
五、專間操作人員進入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進行清洗消毒，操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。
六、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
八、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
制度三：食品從業(yè)人員健康管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員等）均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加從事食品操作與服務(wù)的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查及晨檢。
七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶），以備檢查。
制度四：食品從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。
三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對每個食品加工操作崗位分別進行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識、各崗位加工操作規(guī)程等。
四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。
五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
制度五：食品貯存（庫房）安全管理制度
為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、貯存場所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，設(shè)臵紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。
二、食品和非食品（不會導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應(yīng)分開設(shè)臵。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識。
三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。
四、冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識，設(shè)可正確指示溫度的溫度計，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。
五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。
六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位臵標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
七、除冷庫外的庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。
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