學(xué)校衛(wèi)生管理制度[精選15篇]

　　在快速變化和不斷變革的今天，制度使用的情況越來越多，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編精心整理的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，歡迎大家分享。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度1

　　一、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣

　　1、按時作息。

　　2、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，努力做到“六勤”、“六不”�！傲�勤”為：勤刷牙、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥。“六不”是指：不喝生水，不吃不潔變質(zhì)食物，不吸煙、酒，不亂用毛巾、茶杯，不隨地吐痰，不亂扔果皮殼、紙屑雜物。

　　3、保護視力，做到養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，認(rèn)真正確地做眼保健操；教室座位每月調(diào)換一次。不要躺著看書；不要在光線暗弱或強光下看書寫字；不要在行進途中或坐在動蕩的車船里看書；不要把字寫得太小、過密；不要邊吃飯邊看書或電視。

　　4、不要用指沾唾液翻課本，不把筆銜在嘴里。

　　二、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度

　　1、年段長、班主任要把檢查該年段，該班級的衛(wèi)生工作排在每一天的第一件事處理，用自我高尚的思想意識影響學(xué)習(xí)構(gòu)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　2、實行每周一掃，每一天三小掃（教室、公共區(qū)）的衛(wèi)生制度，并做好堅持工作。各年段、各班級衛(wèi)生區(qū)的安排要進一步明確，每一天打掃三次要落實（早讀前，午自修前，午時放學(xué)后），周四午時放學(xué)后進行全校性衛(wèi)生掃除，值日教師要落實檢查。做到學(xué)校環(huán)境無果皮殼、紙屑、煙蒂、痰跡、雜草、碎磚垃圾，泡泡糖渣等。

　　3、室內(nèi)門窗玻璃齊全，窗明幾凈，墻壁無污跡灰塵，地面無紙屑雜物，桌凳整齊，各類物件安置有序。

　　4、嚴(yán)格服從生管教師安排，搞好寢室衛(wèi)生，每一天起床后要打掃寢室和宿舍樓衛(wèi)生區(qū)，整理內(nèi)務(wù)，堅持整潔，不亂放用品，不亂扔臟物、不向室內(nèi)、走廊、樓下亂倒水。宿舍中午、早晚開窗通風(fēng)透氣，堅持空氣清新。

　　5、教室內(nèi)要有掃帚、廢紙簍、畚斗、拖把等清潔衛(wèi)生器具。

　　6、嚴(yán)禁學(xué)生帶零食進教學(xué)區(qū)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)有帶零食進教學(xué)區(qū)或隨地亂扔廢棄物的，視為違紀(jì)扣該班的紀(jì)律分。

　　7、設(shè)立流動紅旗，將衛(wèi)生評比情景納入量化項目。

　　8、護導(dǎo)師要檢查各班的衛(wèi)生情景，發(fā)現(xiàn)問題要及時饋并給予解決。

　　9、全體學(xué)生要樹立衛(wèi)生堅持的意識，構(gòu)成發(fā)現(xiàn)臟物就清理的良好風(fēng)氣。

　　三、教學(xué)衛(wèi)生：

　　教室面積要合理，室內(nèi)課桌凳、黑板、講臺、燈光照明要貼合衛(wèi)生學(xué)要求，課巢排要有利于學(xué)生健康，貼合學(xué)生用眼要求，嚴(yán)格控制學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，嚴(yán)格控制課時，課外作業(yè)和考試次數(shù)。教師要禮貌執(zhí)教，衣著整潔，儀表端莊，公共場合不準(zhǔn)穿拖鞋、短褲、背心，不拖留課堂。批改作業(yè)要細(xì)致，批注字跡要清楚，板書要工整，講課聲音要適中，上課時不對著學(xué)生咳嗽、打噴嚏，不抽煙。學(xué)生上課坐姿要端正，自然，書寫時，頭要正，背要直，眼睛距紙面一尺左右，定期調(diào)整座位，防止學(xué)生變成斜視。

　　四、體育衛(wèi)生：

　　鍛煉時先做好準(zhǔn)備活動，有病的學(xué)生要停止鍛煉，根據(jù)學(xué)生性別、年齡特點和體育活動本事分組進行不一樣要求的鍛煉。生理負(fù)擔(dān)本事差的學(xué)生進行保健性鍛煉。

　　五、社會實踐衛(wèi)生：

　　安排社會實踐勞動，不能讓學(xué)生干有毒、易燃、易爆等危險性的勞動，勞動工具、勞動強度，要研究學(xué)生年齡小、個子高低、體力的強弱，勞動時間不宜過長，同時要注意勞動保護和安全。

　　六、飲食衛(wèi)生

　　1、注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。要求學(xué)生在學(xué)校統(tǒng)一規(guī)定的.用餐時間用餐，提倡學(xué)生自帶餐具，飯前先洗手，不購買未經(jīng)加熱的食品及生食菜肴，不把飯菜拿到餐廳外用餐。教育學(xué)生不暴飲暴食，不要邊吃飯邊談笑，飯前飯后不做劇烈運動，飲前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同時加強灶房飲食衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。

　　2。禮貌用餐，確保食堂餐廳衛(wèi)生整潔。倡導(dǎo)“飲食是文化，請從窗口禮貌做起�！辟徺I飯菜要在窗口自覺排隊，必須統(tǒng)一使用學(xué)�？�，嚴(yán)禁在食堂使用現(xiàn)金進行消費，嚴(yán)禁進入窗口內(nèi)售菜處買菜，嚴(yán)禁隨意進入食堂廚房操作間。在餐廳用餐要注意用餐環(huán)境衛(wèi)生，不隨地吐痰，亂扔雜物。

　　3、珍惜糧食，噪浪費。要牢記“飲水要思源，吃飯要節(jié)儉。粒粒盤中餐，皆是辛苦換”的古訓(xùn)，倡議“節(jié)儉光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞?wù)l惡”，珍惜糧食，不隨意浪費糧食，用餐時不多盛飯，不亂倒飯菜。

　　4、協(xié)助學(xué)校，共同管理好食堂工作。每位學(xué)生要以主人翁的精神，協(xié)助監(jiān)督學(xué)校食堂的衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校匯報，自覺抵制衛(wèi)生及其他工作不規(guī)范的食堂，共同創(chuàng)造衛(wèi)生健康的食堂用餐環(huán)境。

　　2、民辦學(xué)校衛(wèi)生管理制度

　　1、樹立“以衛(wèi)生為光榮，以不衛(wèi)生為恥辱”的新風(fēng)尚。人人講衛(wèi)生，處處講衛(wèi)生，天天講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　2、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生是校容校貌的重要體現(xiàn)，是精神禮貌建設(shè)的重要資料。良好的學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生是學(xué)校教育教學(xué)活動的必要條件。

　　3、自覺維護公共衛(wèi)生，堅決執(zhí)行“。衛(wèi)生三不要求”：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫亂畫。

　　4、堅持衛(wèi)生掃除制度，室內(nèi)和室外環(huán)境衛(wèi)生包干負(fù)責(zé)，天天打掃，堅持全日整潔干凈。并定期安排全校性衛(wèi)生掃除（每周一次）。

　　5、建立班級衛(wèi)生職責(zé)制，負(fù)責(zé)室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生包干打掃工作。各班教室每日一打掃，安排在午時放學(xué)后完成。各班包干區(qū)每日兩打掃，分別安排在早晨到校后和午時放學(xué)前完成。

　　6、健全衛(wèi)生檢查評比制度，及時公布檢查評比結(jié)果，衛(wèi)生檢查評比工作。各班公共衛(wèi)生區(qū)的檢查評比由學(xué)校分管教師、各班衛(wèi)生員組成，每周評比一次，成績在下一周升旗儀式上向全校公布。

　　7、實行獎懲制度

　　每月匯總檢查評比結(jié)果，張榜公布。對有意違“衛(wèi)生三不要求”者，視情節(jié)及時予以批評教育或懲罰處理。對校內(nèi)公益勞動的班級，也給與必須的獎勵。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度2

　　1、學(xué)校公共廁所務(wù)必切實加強管理，廁所管理有專人負(fù)責(zé)，并進行定期檢查。

　　2、三、四樓學(xué)生公共廁所每周一至周五安排班級輪流值日、保潔。納入流動紅旗評比。

　　3、值日班級公共廁所應(yīng)每一天中午、放學(xué)前各打掃一次，持續(xù)地面、便槽、洗手池內(nèi)無垃圾雜物，垃圾桶每一天清理一次。

　　4、每周一次對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)用心采取滅殺措施。

　　5、小便要到指定地方要入槽，便后要及時沖洗。

　　6、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔果皮、果核、紙屑等廢棄物。

　　7、持續(xù)洗手池、地面小便池的清潔干凈，做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。

　　8、學(xué)生不能隨便進入教師衛(wèi)生間小便。

　　9、加強對學(xué)生禮貌衛(wèi)生教育，注意衛(wèi)生、禮貌如廁。

　　10、學(xué)生違不禮貌條例者應(yīng)及時教育指正。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度3

　　一、切實加強廁所管理，落實專人負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生和設(shè)施維護工作。

　　二、廁所每一天打掃一次，確保地面、便槽、洗手池內(nèi)無垃圾雜物。

　　三、廁所每周進行二次掃除，負(fù)責(zé)班級重點清理隔板、墻面、門窗灰塵、污垢等。

　　四、每周對廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)進取采取滅殺措施。

　　五、師生禮貌入廁，愛護廁所設(shè)施，講究清潔衛(wèi)生，節(jié)儉用水。小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。

　　六、師生若違不禮貌條例者，學(xué)校將通報批評。

　　7、民辦學(xué)校衛(wèi)生管理制度

　　一、學(xué)校衛(wèi)生工作人員在校長的領(lǐng)導(dǎo)下，理解上級衛(wèi)生主管部門和衛(wèi)生防疫部門的指導(dǎo)，根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生條例》開展工作，為全體學(xué)生服務(wù)，每學(xué)期初制定學(xué)校衛(wèi)生工作計劃，期末作出工作總結(jié)。

　　二、熱情為全體教師、職工和每個學(xué)生服務(wù)；定期組織學(xué)生體格檢查，對學(xué)生發(fā)育和健康狀況做出比較評價分析，建立健全學(xué)生健康檔案。

　　三、、有目的有計劃的向?qū)W生進行衛(wèi)生知識宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好衛(wèi)生員的'培訓(xùn)工作。

　　四、加強傳染病防治管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，控制蔓延，負(fù)責(zé)學(xué)生預(yù)防接種和組織工作。

　　五、做好教學(xué)、體育、勞動、設(shè)備、環(huán)境、飲食、飲水及個人等各項衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測；近視、沙眼、腸道蠕蟲、蛔蟲、營養(yǎng)不良、貧血、齲齒、齒齦及牙周炎疾病等學(xué)生常見病的防治。

　　六、非醫(yī)務(wù)室人員進入醫(yī)務(wù)室后堅持安靜，未經(jīng)同意不得擅自動及器械或藥品；堅持室內(nèi)整潔、整齊，任何人不得在室內(nèi)吸煙。

　　七、做好學(xué)生常見疾病和一般外傷的治療救護和轉(zhuǎn)診工作。

　　八、根據(jù)上級有關(guān)規(guī)定，定期購置常用藥品和必備器械，以便實施簡便治療；定期檢查藥品，注意失效期，醫(yī)用器械消毒求及時，防止交叉感染。

　　九、借用醫(yī)務(wù)室物品，使用完畢應(yīng)及時歸還，如有損壞酌情賠償。

　　十、做好學(xué)校衛(wèi)生檔案資料的分類、統(tǒng)計、分析、報表工作。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度4

　　為了加強我校食品衛(wèi)生管理工作，強化安全措施，規(guī)范安全管理，有效地防止食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。根據(jù)有關(guān)法律法則，結(jié)合我校實際，特制定本制度。

　　1.學(xué)校所有食品必須從正當(dāng)渠道購進，并且所要對方衛(wèi)生許可證復(fù)印件和進貨票據(jù)，絕對禁止“三無”產(chǎn)品，流入學(xué)校食堂，學(xué)校經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題，立即處理，凡查出有三無產(chǎn)品，責(zé)任承包人清退出校，所進蔬菜必須新鮮無腐爛現(xiàn)象。

　　2.食堂、內(nèi)外環(huán)境整潔，設(shè)備布局合理、有序，并經(jīng)常檢查四防一消設(shè)施是否損壞和夠用。

　　3.食堂所有從業(yè)人員必須持有健康證（無證不得上崗），并每年度促進性健康檢查，凡患有疾病、傷害、病毒性肝炎，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲性皮膚病或其他傳染病的承包人必須通報學(xué)校，并責(zé)令其離崗，治愈后方可上崗。

　　4.學(xué)校若發(fā)生中毒事件，各班應(yīng)立即向?qū)W校報告（五分鐘內(nèi)），以便學(xué)校采取應(yīng)急處理措施。形成傳染病或食物中毒報告制度。凡遲報或造成重大事故的，班主任負(fù)主要責(zé)任。

　　5.各班在加強飲食衛(wèi)生安全的同時，要高度重視學(xué)生的防疫工作，積極配合衛(wèi)生部門的預(yù)防接種工作，確保學(xué)生在自愿基礎(chǔ)上接種，并將此項工作納入班級日常管理之中。

　　6.食堂對每頓飯菜必須留樣，并保存24小時。

　　7.學(xué)校每天必須督促學(xué)生宿舍對學(xué)生開水的供應(yīng)，保持鍋爐的'清潔，嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生和蔓延。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度5

　　為了加強學(xué)校衛(wèi)生工作，提高學(xué)生健康水平，特制定本制度。學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：監(jiān)測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進行健康，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強對傳染病學(xué)生常見病的預(yù)防和治療。

　　一、建立學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長主管、班主任負(fù)責(zé)，定期召開學(xué)校衛(wèi)生工作會議，指導(dǎo)、研究學(xué)校衛(wèi)生工作，解決學(xué)校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實際問題。

　　二、學(xué)校衛(wèi)生實行班主任崗位責(zé)任制，值周教師帶領(lǐng)執(zhí)勤學(xué)生每日進行衛(wèi)生巡視，做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔，認(rèn)真填寫衛(wèi)生檢查記錄，每周進行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。

　　認(rèn)真開展學(xué)校衛(wèi)生工作的檢查評比。

　　三、每年xxx月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報、主題班會形式進行宣傳教育活動，堅持每日做一次廣播體操，不斷提高學(xué)生素質(zhì)。

　　四、對學(xué)校學(xué)生的常見病、多發(fā)病切實防治工作，主要對近視、齲齒、沙眼、貧血和營養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作。

　　五、對學(xué)生的傳染病的防治，要積極配合防疫部門對學(xué)生做好防治工作，并做好宣傳工作，發(fā)現(xiàn)疫情及時上報，采取有效措施，切斷傳播途徑。

　　六、中小學(xué)生每年要進行一次體格檢查，對體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的'中小學(xué)生，要下發(fā)體檢復(fù)查通知單及時進行復(fù)診和給予治療，開

　　展中小學(xué)生生長發(fā)育的各項指標(biāo)的統(tǒng)計、分析、對比、評價等調(diào)研工作。

　　七、學(xué)校衛(wèi)生室要做好衛(wèi)生保健工作，要做好傷病的妥善處理，確保學(xué)生身心健康。

　　八、健全學(xué)校衛(wèi)生工作檔案，對衛(wèi)生工作要建檔立卷，做到系統(tǒng)化、經(jīng)�；�、規(guī)范化，并對檔案進行科學(xué)化管理。

　　九、附學(xué)校衛(wèi)生管理小組xxx：

　　組長：xxx

　　組員：各班級班主任

學(xué)校衛(wèi)生管理制度6

　　一、 食品添加劑的采購

　　1. 各分公司及采購部采購食品添加劑前必須向生產(chǎn)品控部進行申請備案，經(jīng)備案批準(zhǔn)后才可實施采購。

　　2. 采購食品添加劑時必須向供貨商及經(jīng)銷商索取經(jīng)營單位的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等復(fù)印件和進貨票據(jù)，留存?zhèn)洳椤?/p>

　　3. 產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)有衛(wèi)生許可證編號、品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。沒有使用范圍、使用劑量等說明內(nèi)容的添加劑不能購買和使用。

　　4. 嚴(yán)禁采購、存放、使用亞硝酸鹽。

　　二、 食品添加劑的使用

　　1 入庫檢驗

　　1） 每次進貨時庫管應(yīng)按照《原輔料驗收標(biāo)準(zhǔn)》實施檢驗，并應(yīng)注意所進食品添加劑必須有包裝標(biāo)識，標(biāo)識內(nèi)容包括：品名、產(chǎn)地、廠名、衛(wèi)生許可證號、規(guī)格、配方或者主要成分、生產(chǎn)日期、批號或者代號、保質(zhì)期限、使用范圍與使用量、使用方法等，標(biāo)識上應(yīng)明確標(biāo)示“食品添加劑”字樣，檢驗合格后填寫進貨檢驗記錄，不合格者退回。

　　2） 添加劑感官應(yīng)具有添加劑本身應(yīng)有的顏色、形狀等。

　　3） 要求提供衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等。做到證書齊全，標(biāo)注規(guī)范，帳物相符。

　　4） 添加劑應(yīng)密封，置于通風(fēng)、陰涼、干燥處，嚴(yán)防光照、受熱，禁止與有毒物品混合存放。

　　2 稱量使用

　　1） 食品添加劑必須使用國家批準(zhǔn)中允許使用的'品種和在標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)使用，使用人員要嚴(yán)格按照GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求進行使用。

　　2） 使用人員每次稱量添加劑時，應(yīng)注意添加劑的包裝標(biāo)示，保質(zhì)期限、嚴(yán)格按照標(biāo)識規(guī)定的使用范圍與使用量、使用方法進行使用，稱完之后應(yīng)填寫《食品添加劑使用記錄表》。

　　3） 使用時應(yīng)嚴(yán)格按照配方稱量，嚴(yán)防多稱或混入其他雜物，稱量完后應(yīng)放在專用容器內(nèi)，并標(biāo)示清楚，以防誤用。食品添加劑要做到專人負(fù)責(zé)使用、保管、儲存，稱完之后應(yīng)填寫《食品添加劑使用記錄表》。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度7

　　l、小店是為學(xué)校師生員工服務(wù)的生活配套設(shè)施，小店經(jīng)營人員應(yīng)本著服務(wù)教育的思想，安全地、衛(wèi)生地做好小店的經(jīng)營工作，為師生員工創(chuàng)造一個良好的教育生活環(huán)境。

　　2、小店內(nèi)進銷的各類食品、飲料，必須達到國家規(guī)定的.衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)，必須能提供生產(chǎn)廠家的檢驗合格證或化驗報告單。對一些短期存放的食品，必須有醒目的生產(chǎn)日期和過期日期的標(biāo)記。嚴(yán)禁進銷無證、無商標(biāo)、變質(zhì)發(fā)霉超過保質(zhì)期的食品和飲料。

　　3、食品飲料的存放應(yīng)當(dāng)符合食品儲存規(guī)范，需冷藏冷凍的食品必須配備冷藏、冷凍設(shè)備，并記載保質(zhì)期的到期時間，凡過期、變質(zhì)、霉變、生蟲、腐爛的食品堅決清倉作垃圾處理。

　　4、店內(nèi)環(huán)境應(yīng)當(dāng)通風(fēng)、干燥。小店營業(yè)人員必須保持店內(nèi)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。小店營業(yè)員穿戴必須衛(wèi)生、清潔。出售食品時應(yīng)洗凈雙手，出售未包裝食品必須用專用夾具操作，用衛(wèi)生紙張包墊，決不能直接用手拿取。

　　5、小店營業(yè)人員應(yīng)做好小店周圍的環(huán)境整治工作，對售出食品、飲料的包裝物應(yīng)給予回收，對丟棄在地面上的廢包裝袋、果殼等應(yīng)予以及時清理，確保校園環(huán)境的整潔。

　　6、小店的營業(yè)時間只限在早晨上課前、午飯后、放學(xué)后、晚自修后。在上課期間，小店人員不得到教室、辦公室、宿舍區(qū)推銷商品，更不得推著車輛在校園內(nèi)叫賣。

　　7、小店應(yīng)采取有效的滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠措施，定期進行殺滅活動，確保小店食品不受四害侵染。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度8

　　為營造我院學(xué)生良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)揮宿舍文明育人功能。特制定機電工程學(xué)院宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定。

　　一、衛(wèi)生責(zé)任制度

　　學(xué)生宿舍衛(wèi)生實行黨總支副書記、團總支書記、輔導(dǎo)員、班會（主要為班長和衛(wèi)生員）、宿舍長五級管理。黨總支副書記和團總支書記不定期深入宿舍檢查衛(wèi)生情況，輔導(dǎo)員定期深入所負(fù)責(zé)年級（班級）學(xué)生宿舍督促衛(wèi)生清掃，了解學(xué)生思想生活狀況，班會要切實組織本班學(xué)生宿舍的衛(wèi)生清掃工作，宿舍長要帶領(lǐng)全宿舍成員搞好本宿舍衛(wèi)生。

　　二、值日及掃除制度

　　宿舍衛(wèi)生實行值日制度和掃除制度，要堅持做到一日一清掃，一周一次掃除（時間為每周四）。宿舍長負(fù)責(zé)將值日表、評分標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)院管理制度上墻，責(zé)任到人；值日生按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好整個房間的衛(wèi)生，同時督促宿舍的每位成員整理好自己的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生。

　　三、檢查評比制度

　　1、宿舍衛(wèi)生采取定期和不定期兩種檢查方式。全院衛(wèi)生檢查定于每周四中午，參加人員包括輔導(dǎo)員、學(xué)生會干部及班級衛(wèi)生員。公寓中心衛(wèi)生檢查則為不定期檢查。

　　2、宿舍衛(wèi)生檢查評比最終得分由學(xué)院檢查得分（60%），院領(lǐng)導(dǎo)、輔導(dǎo)員抽查得分（40%）最終按比例規(guī)定得出并評出A、B、C、三檔。

　　四、評分標(biāo)準(zhǔn)見附件

　　五、獎罰措施：

　　1、對于一個月內(nèi)連續(xù)三周衛(wèi)生成績得A的宿舍，上報團總支老師給予表揚。

　　對于在一個月內(nèi)無論學(xué)院檢查，公寓中心檢查均為A的宿舍，授予“機電學(xué)院AAAA級文明宿舍”的錦旗，并在宿舍內(nèi)懸掛一個月，以示鼓勵。

　　2、對于衛(wèi)生成績連續(xù)兩次得C的宿舍，上報團總支及輔導(dǎo)員老師，對宿舍內(nèi)所有成員在學(xué)院內(nèi)予以通報批評，給予班級衛(wèi)生員、及班長口頭警告處分，并相應(yīng)在綜合測評中扣分。對于一個月內(nèi)出現(xiàn)三次C的宿舍，（范文網(wǎng) ）或在公寓中心簡報中出現(xiàn)為“最差宿舍”、及因違規(guī)被通報的宿舍，上報團總支老師，建議降低綜合測評德育評定或延緩入黨發(fā)展階段。

　　3、對于在同一周內(nèi)出現(xiàn)兩個或兩個以上的宿舍被評定為C的'班級，由班長及衛(wèi)生員向其輔導(dǎo)員做出書面解釋，并制定出改進措施，若未有改善，追究其班長及衛(wèi)生員的責(zé)任。

　　4、對于違規(guī)在宿舍內(nèi)私拉電線，賣東西、使用違規(guī)以及劣質(zhì)電器（如插排、吹風(fēng)機、熱得快等）的同學(xué)按照《山東建筑學(xué)學(xué)生手冊》和《公寓管理規(guī)定》分別給予不同處分并在學(xué)院內(nèi)部作出檢查。

　　六、檢查結(jié)果的運用

　　1、宿舍衛(wèi)生檢查結(jié)果要在班集體考核、個人綜合素質(zhì)測評中予以體現(xiàn)，對于衛(wèi)生不符合要求的宿舍，要在綜合素質(zhì)測評中予以扣分，對長期保持宿舍衛(wèi)生的優(yōu)秀宿舍要按照有關(guān)規(guī)定予以加分。對于因違規(guī)而被學(xué)院及公寓中心通報的宿舍及同學(xué)，綜合測評德育評為B級。

　　2、綜合測評的衛(wèi)生成績是依照學(xué)生會平時的衛(wèi)生檢查結(jié)果以及公寓中心的公寓檢查結(jié)果來評定的。其中公寓中心檢查成績占50%，學(xué)生會檢查占50%

　　七、本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。

　　補充說明：

　　對于由于衛(wèi)生成績較差而受到處分的宿舍，如果連續(xù)三次以上獲得院級評比成績“A”或兩次以上校級評比成績“A”，可降低或取消以往處分。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度9

　　1、廁所設(shè)專人進行管理或排值日表進行天天沖洗打掃。

　　2、做到便槽側(cè)、底等無積垢，無垃圾及明顯臭味。

　　3、每天必須打藥二至三次進行消毒，消滅蠅蛆。

　　4、廁所內(nèi)的蹲便隔墻、蹲臺地面及墻面等應(yīng)干凈、清潔無污點，地面無積水。

　　5、值日人員經(jīng)常巡查水沖設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有問題立即更換；如發(fā)現(xiàn)人為破壞，立即報項目部處理，按價賠償，并加罰。

　　6、值日人員要按照項目部制定的作息時間進行定時開關(guān)水沖。（夏季4：30~22：30，冬季另定）

　　7、以上條款值日人員必須嚴(yán)格執(zhí)行，項目部文明施工檢查組每天進行一次檢查，對不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的'將受到處罰

學(xué)校衛(wèi)生管理制度10

　　為貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品安全法》，確保飲食衛(wèi)生安全，特制訂制度如下：

　　一、嚴(yán)禁購、銷、加工腐敗變質(zhì)、超保存期限的食品。不買病死、毒死或死因不明的禽畜肉類。食物要燒熟、煮透，防止外熟里生，冷拌菜必須洗凈消毒。嚴(yán)把進、出口關(guān)。

　　二、淘米、洗菜必須一洗、二過、三沖。

　　三、餐具、用具使用一次，消毒一次，必須一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。

　　四、消滅蚊、蠅、蟑螂、老鼠，定期施藥，專人負(fù)責(zé)，確保施藥安全。

　　五、保持烹調(diào)間、配餐間、粗加工間、點心間、洗滌間、葷菜間、消毒間、冰箱、餐廳潔凈，做到每餐清洗，每周大掃除一次。

　�。�1）生、熟食物隔離存放，用于生熟食物的砧板、刀具分開。

　�。�2）冰柜定期除霜清洗，生、熟、半成品、成品加以保鮮袋（膜）分柜存放。

　　（3）保持食堂內(nèi)外、更衣室整潔，物品擺放整齊。操作間和食品原料儲藏間，不準(zhǔn)住人或存放雜物。食堂外實行門前三包。

　　六、食堂從業(yè)人員工作時必須持健康證、穿工作服、戴工作帽上崗。出售食品時，使用食品叉、鏟、夾，嚴(yán)禁用手直接接觸熟食品。注重個人衛(wèi)生，不吸煙，勤洗澡、勤理發(fā)，勤剪指甲，不染指甲，不戴金手飾品。

　　七、定期對從業(yè)人員進行傳染病防治等健康教育。

　　八、司務(wù)長做好每次衛(wèi)生檢查的.工作臺賬，發(fā)現(xiàn)問題及時向總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)報告，及時采取有效措施。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度11

　　為貫徹黨的教育方針，提高學(xué)生身體素質(zhì)、文化環(huán)境，特訂本制度。

　　一、教學(xué)衛(wèi)生：

　　1、保障學(xué)生每天學(xué)習(xí)的時間。適當(dāng)安排作業(yè)，盡量減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。

　　2、1~6年級學(xué)生應(yīng)堅持做眼保健操，自覺課間休息。

　　3、教師應(yīng)準(zhǔn)時下課，保證學(xué)生有充分的時間休息。

　　4、期中后要調(diào)整學(xué)生座位，矯正學(xué)生視力。

　　5、嚴(yán)格培養(yǎng)學(xué)生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。

　　二、環(huán)境衛(wèi)生：

　　1、學(xué)校建立衛(wèi)生檢查評比制度，建立衛(wèi)生員隊伍，每天一檢查，每周一小結(jié)，一評比。同層樓評比獲第一名的掛“衛(wèi)生清潔班”。全學(xué)期衛(wèi)生評比總分列入先進班評比。

　　2、以班為單位，落實衛(wèi)生地段，堅持每天三掃（早、午、晚）。教育學(xué)生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，不涂污墻壁，大便后要洗手，做到確保校園凈化，天灰板無蛛絲灰塵，墻壁無腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，廁所無臭味。

　　三、個人衛(wèi)生：

　　1、要求學(xué)生儀容端莊大方，講究衣著，頭發(fā)衛(wèi)生。

　　2、定期對學(xué)生進行個人衛(wèi)生檢查，著重于衣著、頭發(fā)、指甲的衛(wèi)生，并進行衛(wèi)生教育。

　　3、建立和健全學(xué)生衛(wèi)生檔案，健全個樓層的衛(wèi)生保健箱，衛(wèi)生導(dǎo)師要及時做好衛(wèi)生保健指導(dǎo)，結(jié)合各個不同季節(jié)特點，對常見病的預(yù)防進行教育。

　　4、認(rèn)真做好預(yù)防近視宣傳和教育工作。

　　四、食堂衛(wèi)生：

　　1、食堂經(jīng)營者必須取得食品衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的`，不得從事食堂經(jīng)營活動。

　　2、食堂經(jīng)營者必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

　　3、從業(yè)人員包括臨時人員必須取得有效健康證明，并經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗；服務(wù)人員應(yīng)穿整潔的工作服，廚房工作人員應(yīng)當(dāng)穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整潔置于帽內(nèi)。

　　4、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。

　　5、餐具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不能使用。

　　6、采購食品必須新鮮、無毒無害，符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；食品存放應(yīng)分類分架，隔墻離地，嚴(yán)禁和有毒有害及個人生活用品混放。

　　7、涼菜間必須專人、專室、專用工具，專用冷藏，專用消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25℃，每天進行定時空氣消毒。

　　8、盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，不得外溢和滴漏。

　　衛(wèi)生工作是學(xué)校一項十分重要的工作，全體教職工要認(rèn)真重視，同心協(xié)力做好。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度12

　　一、食堂必須持有效衛(wèi)生許可證，到期及時驗換。

　　二、食堂的管理者要經(jīng)常教育員工樹立健康意識和衛(wèi)生觀念，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法管理經(jīng)營。食堂的員工要牢記全心全意為學(xué)生服務(wù)的思想，在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)內(nèi)容方面要創(chuàng)一流的工作。

　　三、從業(yè)人員按要求如期進行健康檢查，衛(wèi)生知識定期培訓(xùn)，持合格證上崗。從業(yè)人員工作時必須穿整潔干凈的工作服，堅持每日清洗、消毒一次。個人衛(wèi)生作到"四勤"。嚴(yán)禁在操作間內(nèi)洗衣物。

　　四、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、干凈、無雜物、室內(nèi)地面清潔、無油垢、無異味，垃圾桶及時清運。

　　五、防蠅、防塵、防鼠設(shè)施齊全，室內(nèi)無蠅、無鼠跡、無蟑螂。

　　六、各種工具、容器、機械定位存放，用畢及時洗刷干凈，達到物見本色。

　　七、不制作冷葷食品。肉類、蛋白食品要留樣48小時。

　　八、各種食品用具要生熟分開，設(shè)有明顯標(biāo)記。

　　九、不采購、不加工腐敗、變質(zhì)、霉變、蟲蛀、攙雜使假、標(biāo)識不全及過期食品。從正規(guī)渠道采購食品，并索要許可證。

　　十、必須采購、使用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑。

　　十一。庫房食品存放分類上架，隔墻離地，防鼠防潮，不混放。冷藏食品放置方法正確、衛(wèi)生。嚴(yán)禁存放有毒物品和雜物。

　　十二。要加強安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁食堂以外的`人員隨意進入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，以防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度13

　　為了貫徹落實教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，搞好我校食堂環(huán)境和食品衛(wèi)生，提高服務(wù)質(zhì)量，防止傳染病的發(fā)生，保護全校師生員工的健康，特制定本管理暫行辦法。本辦法所指食堂包括教工食堂、學(xué)生食堂及在校園內(nèi)開辦的飲食餐飲門店。

　　一、環(huán)境衛(wèi)生

　　食堂操作間、餐廳及店堂內(nèi)外環(huán)境要整潔，做到隨時清掃，全天保潔;保持灶面、操作臺、售飯臺、售菜臺無污垢、無積灰;下水道暢通，無積水，無蚊蠅孳生地，有滅蠅防蠅措施。

　　二、原材料采購

　　堅持大宗主副食品原料集中采購，統(tǒng)一供應(yīng)制度，食品原料入庫和出庫要有專人負(fù)責(zé)驗收，并有記錄備查;嚴(yán)禁出售超過保質(zhì)期的`食品、衛(wèi)生不合格食品、腐爛變質(zhì)食品;嚴(yán)禁貪便宜購進無檢驗合格證的肉食品及病死畜禽產(chǎn)品。

　　三、食品原料存放

　　存放的食品要先進先出，儲存物要加蓋，防霉、防蟲、防鼠設(shè)備要齊全， 做到食品無霉變、蟲蛀、發(fā)餿和變質(zhì)。生、熟食品做到分開存放，其它工具、餐具等物品必須上架。

　　四、餐具、炊具管理

　　刀具、砧板和盛食品的容器應(yīng)生熟分開，專用;炊具使用后應(yīng)徹底清洗;餐具、飲具在每次使用后應(yīng)專人負(fù)責(zé)洗凈并消毒存放。各餐飲食堂必須配備餐具消毒設(shè)施，碗筷應(yīng)該每餐用消毒劑泡洗，或用消毒柜消毒，熟食要加罩;銷售熟食品要使用工具，不得用手抓。

　　五、食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生

　　要講究個人衛(wèi)生，營業(yè)人員上班必須穿工作服，戴口罩;工作衣帽要勤換勤洗;工作時不得吸煙，工作前和便后要洗手;勤修剪指甲、勤理發(fā)。

　　六、堅持持證上崗

　　食堂工作人員必須遵守體檢合格、持證上崗制度。每年必須到市或區(qū)防疫站進行健康檢查一次，對體檢不合格者，要及時調(diào)離;新進工作人員要及時進行健康檢查，檢查合格后才能上崗。

　　七、嚴(yán)格執(zhí)法，接受監(jiān)督

　　各食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，虛心接受政府、學(xué)校衛(wèi)生部門檢查和學(xué)生伙食監(jiān)督委員會的監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)或檢查有違反上述規(guī)定者，通報全校并實行罰款處理，情節(jié)嚴(yán)重者勒令其停業(yè)整頓或取消經(jīng)營資格。

　　八、嚴(yán)格獎懲措施

　　(一)每學(xué)年進行一次“食堂衛(wèi)生先進單位”評選活動。對食堂衛(wèi)生工作成績突出者予以表彰和獎勵。

　　(二)適時對反映舉報食堂違犯衛(wèi)生管理制度的教工或?qū)W生給予獎勵。

　　(三)對于下述違犯規(guī)定的行為予以處罰:

　　(1)因具體措施未落實到位而出現(xiàn)問題，受到上級衛(wèi)生管理部門批評或通報者，對食堂負(fù)責(zé)人罰款300-500元。

　　(2)炊事人員違犯個人衛(wèi)生制度，出售食品時用手直接抓熟食品者，每次罰款30-50元。

　　(3)食堂出售變質(zhì)、過期、不潔食品，被師生舉報經(jīng)查屬實者，對負(fù)責(zé)人罰款每次100元。

　　(4)因食堂衛(wèi)生環(huán)境差或出售變質(zhì)食物等原因引起的腸道疾病或食物中毒事故，食堂承擔(dān)全部經(jīng)濟損失，并處罰款2000-10000元，情節(jié)嚴(yán)重的追究其刑事責(zé)任。

　　(5)食堂工作人員沒有做到每年體檢一次，或新進工作人員不經(jīng)體檢合格即上崗者，每人次罰款200-500元;對體檢和健康證弄虛作假者，對食堂和個人各罰款500元。

　　九、建立學(xué)校飲食衛(wèi)生監(jiān)督檢查組織 ，分工協(xié)作，各負(fù)其責(zé)

　　(一)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu):由主管副院長牽頭，后勤管理處、后勤服務(wù)中心、保衛(wèi)處、學(xué)生處、團委、工會、校醫(yī)院等單位領(lǐng)導(dǎo)組成學(xué)校食品安全監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品安全工作。

　　(二)日常監(jiān)管:由后勤服務(wù)中心主任牽頭，后勤服務(wù)中心副主任、伙食科長、各食堂經(jīng)理、食堂管理員負(fù)責(zé)全校各食堂衛(wèi)生安全日常具體管理監(jiān)督工作，派專人負(fù)責(zé)對各食堂早、中、晚三餐進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

　　(三)定期監(jiān)督檢查:由學(xué)生會生活部和學(xué)生伙食監(jiān)督管理委員會對各個食堂的衛(wèi)生情況每周檢查，并將檢查結(jié)果每周公布并及時報學(xué)生處、后勤管理處和后勤服務(wù)中心。

　　(四)不定期監(jiān)督檢查:后勤管理處、后勤服務(wù)中心、校醫(yī)院、學(xué)生處、保衛(wèi)處、團委和工會有關(guān)成員組成聯(lián)合檢查組，每月至少進行2次不定期檢查，并及時通報監(jiān)督檢查結(jié)果。

　　(五)定期消毒:校醫(yī)院具體負(fù)責(zé)檢查食品衛(wèi)生和食品安全方面的問題，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)食堂內(nèi)外環(huán)境的消毒和除四害工作;食堂 負(fù)責(zé)人要定期到校醫(yī)院領(lǐng)取消毒劑，定期對食堂內(nèi)外環(huán)境進行消毒滅蟲和除四害，確保師生員工的飲食安全。

　　(六)取締違規(guī)經(jīng)營:由保衛(wèi)處和后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)取締校園內(nèi)流動商販，不允許校外人員私自在校園內(nèi)露天擺攤設(shè)點售賣食品，各經(jīng)營門店必須按協(xié)議規(guī)定范圍經(jīng)營，不準(zhǔn)在食堂以外經(jīng)營餐飲業(yè)，不準(zhǔn)店外經(jīng)營，違者處以200-500元罰款。

　　十、本辦法從公布之日起實施，原《XX工學(xué)院食堂衛(wèi)生管理暫行辦法》(平工[2005]68號文件)即行廢止。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度14

　　一、建立學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管校長、主任負(fù)責(zé)，定期召開學(xué)校衛(wèi)生工作會議，指導(dǎo)、研究學(xué)校衛(wèi)生工作，解決學(xué)校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實際問題。

　　二、學(xué)校衛(wèi)生實行崗位責(zé)任制，每日進行衛(wèi)生巡視，做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔，認(rèn)真填寫衛(wèi)生檢查記錄，定期進行全校性的衛(wèi)生掃除、部分地區(qū)的消毒和開展學(xué)校衛(wèi)生工作的檢查、評比。

　　三、每年三、九月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報等形式進行以保護視力為中心的'宣教活動，堅持每日做兩次眼保健操，不斷地提高眼操的質(zhì)量，開展中小學(xué)視力普查普治工作。

　　四、積極開展中小學(xué)生的健康教育，提高健康教育課教學(xué)水平，做到“六有”。大力普及衛(wèi)生科普知識，加強體育鍛煉，提高學(xué)生自我保健意識和能力，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣和樹立良好的衛(wèi)生行為規(guī)范。

　　五、做好學(xué)生常見病、傳染病的防治工作。

　　六、中小學(xué)生每年要進行一次體格檢查，對體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學(xué)生，要下發(fā)“體檢復(fù)查通知單”及時進行復(fù)診和給予積極治療。開展中小學(xué)生生長發(fā)育的各項指標(biāo)的統(tǒng)計、分析、對比、評價等調(diào)研工作。

　　七、加強衛(wèi)生室（醫(yī)務(wù)室）的建設(shè)，按照“學(xué)校衛(wèi)生工作條例”的要求，配備相應(yīng)的醫(yī)務(wù)衛(wèi)生人員和設(shè)備，充分發(fā)揮衛(wèi)生室的職能作用。

　　八、健全學(xué)校衛(wèi)生工作檔案，對衛(wèi)生工作要建檔立卷，做到系統(tǒng)化、經(jīng)�；�、規(guī)范化，并對檔案進行科學(xué)化管理。

學(xué)校衛(wèi)生管理制度15

　　為切實按照教委、衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法規(guī)，進一步加強本院食堂衛(wèi)生安全管理，特制訂學(xué)院食品衛(wèi)生安全管理制度。

　　一、每天由衛(wèi)生科醫(yī)生到食堂檢查：食品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程等并做好相應(yīng)的記錄。

　　二、食堂從業(yè)人員必須聽從衛(wèi)生監(jiān)督人員提出的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施進行整改。

　　三、實行事故責(zé)任追查制度，建立食品中毒或其他食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急處理機制。

　　四、食品衛(wèi)生管理要求：

　　1、從業(yè)人員必須持證上崗，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔，做到四勤，即：①、勤剪指甲、勤洗手。②、勤理發(fā)、勤洗頭、不留長發(fā)胡須、不染指甲、不戴戒指。③、勤洗澡。④、勤換衣服、工作服。

　　2、操作間設(shè)施擺布合理，生熟分開，標(biāo)志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。

　　3、采購食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗證明，庫房整潔，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，標(biāo)志明顯，物品分類分架存放。

　　4、餐具消毒必須監(jiān)測合格，符合要求，并正常運轉(zhuǎn)，從業(yè)人員要熟練掌握操作規(guī)程。

　　5、環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。

　　6、餐廳、操作間等保持整潔衛(wèi)生，銷售直接入口食品有專用工具，在加工和銷售場所嚴(yán)禁吸煙。

　　五、加工過程的衛(wèi)生要求：

　　1、杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的`食品及其原料加工食品。

　　2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。

　　3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。

　　4、食物沒有燒熟煮透不得食用，隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。

　　5、不得出售感觀異�；蜃冑|(zhì)食物。

　　六、小超市食品衛(wèi)生管理要求：

　　1、經(jīng)營戶必須持證，從業(yè)人員有健康證。

　　2、定型包裝食品必須索證。

　　3、三防措施及廢棄物存放符合規(guī)定，不污染環(huán)境和食品。

　　4、不得經(jīng)營過期變質(zhì)及三無食品。

　　5、定型包裝食品不得拆散銷售。

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