記錄管理制度

　　在不斷進(jìn)步的時代，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度泛指以規(guī)則或運作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編整理的記錄管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

記錄管理制度1

　　1、庫房要由專職管理人員負(fù)責(zé)庫房物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫登記。嚴(yán)禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識不全的食品。

　　2、庫房物資實行“先進(jìn)先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。

　　3 、庫房管理人員每周對庫房內(nèi)的物資進(jìn)行檢查，對地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期等物資要立即進(jìn)行處理。

　　4 、入庫干雜調(diào)料要分類整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于20厘米）、離地（大于30厘米），整齊存放，并標(biāo)明品名及入庫的時間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）。

　　5、庫房內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的'數(shù)量、日期。

　　6、嚴(yán)格控制庫房內(nèi)的溫度，隨時對庫房內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查，保證通風(fēng)良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質(zhì)過早過期霉變。

　　7、庫房內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在庫房內(nèi)存放私人物品及從事與庫房貯藏?zé)o關(guān)的活動。

　　8、采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等資料備案存檔。

　　9、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標(biāo)識，標(biāo)出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

　　10、運輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運輸車輛應(yīng)專用清潔，不得與有毒物、污物混運，防止交叉污染食品。

　　11、食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。

　　12、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求。 13、食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。

　　14、食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時，應(yīng)做到植物性食品、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。

　　15、用于冷藏、冷凍食品的冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。

記錄管理制度2

　　1.目的

　　明確質(zhì)量記錄收集、傳遞、標(biāo)識、歸檔、查閱、保管和處理要求。

　　2.適用范圍

　　適用于公司質(zhì)量體系文件涉及的質(zhì)量記錄的.管理。

　　3.職責(zé)

　　3.1iso9000工作小組建立并保存質(zhì)量記錄清單。

　　3.2公司各部門負(fù)責(zé)本部門質(zhì)量記錄的標(biāo)識、整理、歸檔、查閱、保管和處理。

　　4.相關(guān)文件

　　4.1質(zhì)量手冊4.16質(zhì)量記錄

　　4.2iso9002標(biāo)準(zhǔn)4.16質(zhì)量記錄

　　5.工作程序

　　5.1質(zhì)量記錄編號方法為：qr-程序文件編號-質(zhì)量記錄序號-版號,例如某一質(zhì)量記錄編號為：qr-6.2-01-a,qr為質(zhì)量記錄英文縮寫,6.2為程序文件序號,01為質(zhì)量記錄序號,a為該質(zhì)量記錄的版號。

　　5.2iso9000工作小組建立并保存公司質(zhì)量記錄清單,質(zhì)量記錄清單包括質(zhì)量記錄編號、名稱、保管部門、保存期限等內(nèi)容。其中一般質(zhì)量記錄保存一年,重要質(zhì)量記錄保存三年至永久。

　　5.3各部門應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)收集本部門質(zhì)量記錄,每月整理、歸檔。

　　5.4來自分承包方的質(zhì)量記錄由相關(guān)部門整理、歸檔。

　　5.5借閱質(zhì)量記錄時要辦理借閱手續(xù),填寫《質(zhì)量記錄借閱登記表》,一般質(zhì)量記錄部門經(jīng)理批準(zhǔn),重要質(zhì)量記錄由管理者代表批準(zhǔn)后辦理借閱。

　　5.6當(dāng)合同有要求時,在商定期內(nèi)質(zhì)量記錄可提供給客戶或其代表評價查閱。

　　5.7質(zhì)量記錄應(yīng)儲存于干燥通風(fēng)的地方,并保證防火、防水、防蛀。

　　6.支持性文件和質(zhì)量記錄

　　6.1質(zhì)量記錄清單

　　6.2質(zhì)量記錄借閱登記表

記錄管理制度3

　　為規(guī)范和加強(qiáng)公司安全生產(chǎn)檔案（臺賬）、記錄管理工作，確保各項安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的準(zhǔn)確和完善，通過安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的記錄、整理和歸檔，不斷增強(qiáng)安全管理工作的針對性、系統(tǒng)性和可追溯性、閉合性，提高公司安全生產(chǎn)監(jiān)督管理水平，結(jié)合公司實際，特制定本制度。

　　1、安全生產(chǎn)檔案（臺賬）：是指各部門、項目部全生產(chǎn)管理過程中形成的具有保存價值的各種文件資料、圖像、聲像、電子等不同形式的歷史記錄。

　　2、數(shù)據(jù)電文：是指以電子、光學(xué)、磁或者類似手段生成、發(fā)送、接收和儲存的信息。

　　3、公司安全管理部負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的綜合管理工作，對各項目部、各部門安全生產(chǎn)的檔案管理工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查。負(fù)責(zé)根據(jù)公司的相關(guān)規(guī)定擬定公司安全記錄歸檔和保管、使用、統(tǒng)計等相關(guān)規(guī)章制度。負(fù)責(zé)公司各類安全生產(chǎn)記錄的分類、編號和備案工作。

　　4、各部門分別負(fù)責(zé)本部門職責(zé)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)檔案（臺賬）管理工作。統(tǒng)一使用公司制定的格式進(jìn)行安全生產(chǎn)記錄。

　　5、各項目部負(fù)責(zé)本項目部安全生產(chǎn)檔案、記錄管理，填寫、收集、整理、保管、利用本項目部在安全生產(chǎn)管理活動中形成的各類記錄。

　　6、各項目部的安全生產(chǎn)管理部門及各職能部門按照本單位的《安全生產(chǎn)管理體系文件》及相關(guān)制度履行相應(yīng)職責(zé)。

　　7、安全生產(chǎn)委員會或安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組人員名單及變動記錄。

　　8、安全生產(chǎn)組織機(jī)構(gòu)、安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)圖等。

　　9、安全生產(chǎn)責(zé)任制度、安全生產(chǎn)管理制度（云南省安全生產(chǎn)條例規(guī)定的`11項制度必須建檔）等文件。

　　10、與工種崗位和設(shè)備工具相對應(yīng)的安全操作規(guī)程和使用規(guī)程。

　　11、上級有關(guān)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門制定和下發(fā)的制度性文件、通知、通報等。

　　12、安全管理人員花名冊、相關(guān)人員證書（含三類人員證書、注冊安全工程師等相關(guān)資格證書）。

　　13、年度安全生產(chǎn)工作總結(jié)和計劃、階段性專項安全生產(chǎn)工作總結(jié)。

　　14、安全生產(chǎn)責(zé)任書、安全生產(chǎn)責(zé)任目標(biāo)分解、執(zhí)行、考核記錄。

　　15、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)臺賬包括以下方面內(nèi)容：

　　16、安全宣傳教育培訓(xùn)計劃（含特種作業(yè)人員教育）、學(xué)習(xí)、活動資料；

　　17、危險化學(xué)品管理人員花名冊及相關(guān)身份證明、資格證書；

　　18、根據(jù)安全生產(chǎn)工作需要，臨時組織的各類會議，包括傳達(dá)貫徹上級文件，收看收聽電視電話會議通知、記錄、紀(jì)要等；

　　19、重大危險源的檢測、評估、監(jiān)控報告或記錄；

　　20、針對重大危險源制定的應(yīng)急預(yù)案，包括危險性分析、可能發(fā)生的事故特征、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)、預(yù)防措施、應(yīng)急處置程序、應(yīng)急培訓(xùn)和應(yīng)急保障等內(nèi)容；

　　21、重大危險源監(jiān)督管理：名稱、負(fù)責(zé)人、地點（部門）、聯(lián)系人、聯(lián)系方式；

　　22、職業(yè)健康目標(biāo)管理和責(zé)任制，單位負(fù)責(zé)人及管理人員職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)證明（復(fù)印件）；

　　23、職業(yè)健康管理制度，職業(yè)病防治法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、文件；

　　24、年度職業(yè)健康計劃和實施方案，個人防護(hù)用品發(fā)放（使用）記錄，職業(yè)健康宣傳教育培訓(xùn)記錄（培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)考核記錄、宣傳圖片、紙質(zhì)和攝像資料）等；

　　25、用人單位職業(yè)監(jiān)護(hù)檔案，職工個人職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案，接觸職業(yè)危害人員登記表及體檢記錄（上崗前、在崗、離崗時的職業(yè)健康檢查表），職業(yè)病人登記表，職業(yè)病人診斷證明等；（如果有）

　　26、相關(guān)方單位資質(zhì)及簽訂的安全協(xié)議（合同）、安全告知等；

　　27、相關(guān)方特種作業(yè)人員資質(zhì)證明（復(fù)印件）；

　　28、外用工、外包工等外來務(wù)工人員的教育記錄；

　　29、專業(yè)安全檢查、季節(jié)性檢查、重大節(jié)假日安全檢查記錄及考核記錄（或安全檢查表）；

　　30、專項安全檢查及考核記錄（或安全檢查表）；

　　31、日常、綜合性安全檢查及考核記錄（或安全檢查表）；

　　32、隱患檢查記錄、隱患排查治理（計劃）登記表；

　　33、重大事故隱患治理方案，包括以下內(nèi)容：安全事故隱患的類別、所屬工藝、地點、影響范圍及程度、治理的目標(biāo)和任務(wù)、采取的方法及措施、經(jīng)費和物資的落實、負(fù)責(zé)治理的責(zé)任人和部門（或單位）、治理的時限和要求、安全措施和應(yīng)急預(yù)案、本單位專業(yè)技術(shù)人員（或?qū)＜遥�對重大事故隱患治理情況的評估報告；

　　34、其它與安全檢查、隱患排查工作有關(guān)的記錄。

　　35、生產(chǎn)安全事故管理檔案包括以下方面內(nèi)容：

　　36、按事故處理“四不放過”原則，進(jìn)行處理的相關(guān)記錄。

　　37、安全工作費用投入過程中相關(guān)票據(jù)復(fù)印件等。

　　38、《安全生產(chǎn)、職業(yè)健康及消防工作責(zé)任書》規(guī)定的其它臺賬。

　　39、法律法規(guī)規(guī)定的其他需要記錄、建立臺賬的內(nèi)容。能夠證明安全生產(chǎn)過程管理的其他記錄資料等。

　　40、安全生產(chǎn)檔案（臺賬）紙質(zhì)文件材料應(yīng)齊全完整，字跡清晰，日期明確，簽認(rèn)手續(xù)完備；

　　41、各項目部要求確定專人負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的記錄、收集和整理；

　　42、各項目部安全生產(chǎn)檔案（臺賬）應(yīng)分類存檔，按時間順序（以年度為界），每年年終將安全生產(chǎn)檔案（臺賬）裝訂成冊；

　　43、檔案（臺賬）以數(shù)據(jù)電文形式存在的，應(yīng)當(dāng)符合《中華人民共和國電子簽名法》（20xx年修正）的相關(guān)要求。

　　44、各部門、各項目部記錄管理人負(fù)責(zé)收集、整理、保存本單位、本部門的安全生產(chǎn)記錄（記錄管理人由單位、各部門根據(jù)崗位職責(zé)進(jìn)行確定），填寫“在檔記錄清單”；

　　45、記錄的填寫要及時、真實、內(nèi)容完整、字跡清晰，不得隨意涂改；如因某種原因不能填寫的項目，應(yīng)說明理由，并將該項用雙斜杠劃去；

　　46、各相關(guān)欄目負(fù)責(zé)人簽名不允許空白。如因筆誤或計算錯誤要修改原記錄，應(yīng)采用雙斜杠劃去原記錄，在其上方寫上更正后的記錄，加蓋或簽上更正人的印章或姓名及更正日期；

　　47、記錄填寫應(yīng)與運行活動同步進(jìn)行，不得后補(bǔ)或編造。

　　48、各部門負(fù)責(zé)本部門的運行記錄的發(fā)放；記錄發(fā)放范圍僅限公司范圍內(nèi)；記錄發(fā)放部門應(yīng)填“發(fā)文記錄”，記錄的接收部門應(yīng)填“收文記錄”。

　　49、記錄表格需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后，方可使用或復(fù)制，并由各部相關(guān)部門記錄管理人負(fù)責(zé)登記發(fā)放。

　　50、各部門的記錄需借閱或復(fù)制者要經(jīng)相應(yīng)部門負(fù)責(zé)人批推，由各部門相關(guān)記錄管理人登記備案。

　　51、記錄如超過保存期限或其他特殊情況需要銷毀時，由各相關(guān)部門記錄管理人填寫《文件銷毀申請單》，交部門負(fù)責(zé)人審核，經(jīng)安全管理部確認(rèn)，由記錄使用部門標(biāo)記過期或執(zhí)行銷毀。同時在“在檔記錄清單”上注明銷毀的項目、方式、數(shù)量等信息。

　　52、對于保存期限內(nèi)需向其他移交或提供的運行記錄，除應(yīng)在“記錄清單” 上注明移交或提供記錄項目、數(shù)量等信息外，還應(yīng)填寫“文件移交清單”接收移置運行記錄的部門應(yīng)在“運行記錄移置清單”上簽字確認(rèn)。

　　53、各部門、各項目部需指定記錄管理員，記錄管理員必須把單位所有記錄分類，依據(jù)記錄的類型整理、標(biāo)識，便于查閱并可追溯相關(guān)活動。

　　54、記錄應(yīng)存放于通風(fēng)、干燥的地方，所有記錄保持清潔，字跡清晰。不得丟失或破壞、防止泄密。

　　55、文書檔案保管期限按照公司相關(guān)文件管理規(guī)定或《國家檔案局關(guān)于機(jī)關(guān)檔案保管期限的規(guī)定》要求的《文書檔案保管期限表》執(zhí)行。

　　56、公司安委辦對各項目部安全生產(chǎn)檔案（臺賬）的建立情況，定期進(jìn)行監(jiān)督、檢查，檢查時間為每年度至少一次。

　　57、按照公司《安全生產(chǎn)、職業(yè)健康及消防工作責(zé)任書》涉及安全生產(chǎn)檔案、臺賬、記錄管理工作的內(nèi)容進(jìn)行檢查考核。

記錄管理制度4

　　為規(guī)范食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《浙江省食品經(jīng)營許可實施細(xì)則（實行）》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄。專（兼）職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

　　二、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。長期定點采購的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。鼓勵餐飲單位到建立電子監(jiān)管一票通的食品批發(fā)企業(yè)采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

　　三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購時，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　四、從食品經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）批量或長期采購時，應(yīng)當(dāng)查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　五、從食品經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）少量或臨時采購時，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　六、從農(nóng)貿(mào)市場采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章（或簽字）的購物憑證；從個體工商戶采購的，應(yīng)當(dāng)查驗并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

　　七、從食品經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

　　八、采購乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

　　九、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復(fù)印件。

　　十、采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告（或復(fù)印件）。

　　十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

　　十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

　　進(jìn)貨查驗記錄管理制度為規(guī)范食材采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄行為，保障師生餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄。專（兼）職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識、餐飲服務(wù)食品安全基本知識以及食品感官鑒別常識。

　　二、采購食材、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證。購物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購買日期等內(nèi)容。

　　三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接合同采購時，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　四、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）合同采購時，應(yīng)當(dāng)查驗并留存加蓋有公章的營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　五、從流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）少量或臨時采購時，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購物憑證或每筆送貨單。

　　六、從農(nóng)貿(mào)市場合同采購的'，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場管理部門或經(jīng)營戶出具的加蓋公章（或簽字）的購物憑證；從個體工商戶采購的，應(yīng)當(dāng)查驗并留存供應(yīng)者蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購物憑證和每筆供應(yīng)清單。

　　七、從食品流通經(jīng)營單位（商場、超市、批發(fā)零售市場等）和農(nóng)貿(mào)市場合同采購畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)合同采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

　　八、合同采購乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

　　九、合同采購進(jìn)口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復(fù)印件。

　　十、合同采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗報告（或復(fù)印件）。

　　十一、食材、食品添加劑及食材相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

　　十二、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

記錄管理制度5

　　1、目的：為保證記錄數(shù)據(jù)的.規(guī)范性、可追溯性及有效性

　　2、依據(jù)：《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等法律、法規(guī),

　　3、適用范圍：門店經(jīng)營管理的過程。

　　4、責(zé)任：門店企業(yè)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)實施本制度。

　　5、內(nèi)容：

　　5.1、門店分別對職責(zé)范圍內(nèi)的記錄、憑證的使用、保存及管理負(fù)責(zé)。

　　5.2、記錄、憑證由各崗位人員按工作職責(zé)及內(nèi)容規(guī)范填寫、整理,由企業(yè)負(fù)責(zé)人每年定期收集、整理,并按規(guī)定歸檔、保管。質(zhì)量記錄應(yīng)字跡清晰,正確完整。不得用鉛筆、圓珠筆填寫,不得撕毀或任意涂改,需更改時應(yīng)在旁邊填寫并簽章,具有真實性、規(guī)范性和可追溯性。

　　5.3、做好各種憑證、記錄、票據(jù)、證件等的收集整理保管保密工作。按其性質(zhì)分別(分永久、長期、短期)保存,但保存期不得少于5年。其復(fù)印、復(fù)制、出借、處理、銷毀,均應(yīng)經(jīng)過負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。

記錄管理制度6

　　1、采購保健食品時必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣，并建立合格供貨方檔案。進(jìn)口保健食品必須有對應(yīng)的《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)的檢驗合格證明，還應(yīng)包括組織代碼證，進(jìn)出口稅務(wù)登記證等相關(guān)證件。

　　2、采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，并有明確質(zhì)量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。

　　3、購進(jìn)的保健食品必須有合法真實的票據(jù)，做到票、帳、貨各項內(nèi)容相符，并按日期順序歸檔存放，票據(jù)至少保存兩年。

　　4、對購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號（日期）、有效期、生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容進(jìn)行查驗，按規(guī)定建立完整的購進(jìn)記錄，購進(jìn)記錄必須注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期等，購進(jìn)記錄至少保存一年。

　　5、購入首營品種還應(yīng)向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準(zhǔn)文號證明文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和該批號的保健食品檢驗報告書。

　　6、嚴(yán)禁采購以下保健食品：

　　（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。

　�。�2）無保鍵食品檢驗合格證明的保健食品。

　�。�3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。

　�。�4）超過保質(zhì)期限的保健品。

　　（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的'保健食品。

　　7、保健食品驗收工作應(yīng)在待驗區(qū)內(nèi)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗收包括保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識的檢查，以及購進(jìn)保健食品及銷后退回保健食品的工作。

　　8、對包裝、標(biāo)識等不符合要求的或質(zhì)量有疑問的保健食品。應(yīng)報質(zhì)量管理人員進(jìn)行處理。

記錄管理制度7

　　煤礦飯?zhí)梦锲愤M(jìn)出檢查驗收制度

　　1.目的

　　為了確保各類食品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使用職工有個良好的生活條件和環(huán)境特制定本制度：

　　2.適用范圍

　　適用于眾興公司一煤礦

　　3.物品入出庫內(nèi)容

　　3.1對面粉出庫管理

　　3.2各類肉品的入出庫管理

　　3.3各類蔬菜出入庫管理

　　4.各類物品檢查、驗收制度

　　4.1物品進(jìn)出庫必須嚴(yán)格按照本制度進(jìn)行檢查、驗收合格，做到帳卡、物相符。經(jīng)分礦抽查和不定期現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)一次帳卡、物不相符時，按公司制度罰主管負(fù)責(zé)人50元，當(dāng)班炊服人員每人30元，同時在月均按機(jī)動員工處理；

　　4.2物品存放必須分類整齊，面粉油類、蔬菜類、生熟食品類，均按《國家衛(wèi)生法》規(guī)定要求逐項存放，不能混合，發(fā)現(xiàn)一次對各類物品存放不整齊或混合存放時，對食堂管理員罰款30元，當(dāng)班炊服人員每人20元，當(dāng)月考核按機(jī)動遇工處理；

　　4.3庫存面、米食品在鼠、蟲害時，對食堂管理面直接罰款50元后限期處理整改，否則加倍處罰后待崗；

　　4.4購進(jìn)的蔬菜和肉食品，一旦發(fā)現(xiàn)有毒變和腐爛現(xiàn)象后，繼續(xù)售給職工者，將從重處罰，發(fā)現(xiàn)一次罰食堂管理員100元，各炊服人員每人50元后均按機(jī)動員工處理，情況嚴(yán)重時按待崗處理；

　　4.5不論任何物品，食堂管理員購進(jìn)入庫或出庫時，均由當(dāng)班炊服人員按所購進(jìn)數(shù)量或出庫數(shù)量核實后雙方簽字，對未簽字的'條據(jù)不得入帳。

　　4.6要保持良好的食品設(shè)備、設(shè)施、個人和公共場所衛(wèi)生，確保職工身心健康和良好的生活條件與環(huán)境，爭創(chuàng)甲級職工食堂。

記錄管理制度8

　　1、公司須建立安全生產(chǎn)檔案，內(nèi)容包括：安全操作規(guī)程、安全組織機(jī)構(gòu)、安全管理人員檔案、特種作業(yè)人員檔案、傷亡事故統(tǒng)計表、從業(yè)人員接塵史、安全許可證、安評報告、環(huán)評報告、隱患整改記錄、文件記錄、職工培訓(xùn)檔案、安全管理人員登記表等；

　　2、應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)，認(rèn)真填寫，妥善保管；

　　3、檔案管理人員對檔案內(nèi)容的`真實性和數(shù)字的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)；

　　4、檔案管理人員變動時，做好檔案移交工作，不得將檔案和有關(guān)安全資料帶走或散失；

　　5、及時做好各類檔案的修訂和完善工作，以適應(yīng)不斷發(fā)展的安全形勢。

記錄管理制度9

　　1.編訂依據(jù)

　　本公司為了規(guī)范化質(zhì)量流程，提升任務(wù)運營流轉(zhuǎn)效率，以對接國際化質(zhì)量管理為努力方向，為完善內(nèi)部質(zhì)量追溯管理，特編制此制度。

　　2.適用范圍

　　本制度適用于公司內(nèi)部記錄和內(nèi)外部發(fā)放文件的管理，是對公司記錄和文件編號的詮釋文件，適用于本公司現(xiàn)涉及的所有記錄和文件。

　　3.責(zé)任部門

　　本制度的編訂和修訂部門為公司ISO體系部。

　　4.制度細(xì)則

　　4.1記錄編號規(guī)定

　　4.1.1公司記錄分為內(nèi)部記錄和外來記錄。

　　4.1.2內(nèi)部記錄的設(shè)定格式為：

　　QR + XX + XX + X/X

　　記錄縮寫+隸屬部門+記錄編號+版本號

　　4.1.3外來記錄的設(shè)定格式為：

　　（WL）QR + XX + XX

　　外來記錄縮寫+隸屬部門+記錄編號

　　4.2公司文件編號規(guī)定

　　4.2.1公司文件分為內(nèi)部文件和外部文件。內(nèi)部文件可以有：

　�。�1）標(biāo)準(zhǔn)操作指導(dǎo)書：SOP

　　（2）標(biāo)準(zhǔn)檢驗指導(dǎo)書：SIP

　�。�3）標(biāo)準(zhǔn)管理程序：SMP

　　4.2.2質(zhì)量手冊的編寫格式為：

　　TXJY + QM + X/X

　　公司簡稱+質(zhì)量手冊縮寫+手冊版本號

　　4.2.3程序文件的.設(shè)定格式為：

　　TXJY + QP + XX + X/X

　　公司簡稱+程序文件縮寫+文件編號+版本號

　　4.2.4操作/檢驗規(guī)程、管理程序的設(shè)定格式為：

　　SOP/SMP/SIP+ XX + XX + X/X

　　文件類別+文件所屬部門+文件編號+版本號

　　4.2.5外來文件的設(shè)定格式為：

　　WL + XX + XX

　　外來文件縮寫+隸屬部門+部門內(nèi)部編號

　　4.3部門編號的規(guī)定

　　4.3.1各部門的編號以組織機(jī)構(gòu)圖中的部門名稱為標(biāo)準(zhǔn)，如：

　　行政部AD、人力資源部HR、質(zhì)量部QM、市場部MD、銷售部SD、售后服務(wù)部AS、商務(wù)部MC、采購部PD、倉庫WD。

　　4.4文件編寫格式的確認(rèn)

　　4.4.1本公司所有文件和記錄分為標(biāo)題和正文。

　　4.4.1.1公司文件和記錄的標(biāo)題抬頭采用仿宋字體三號，以保證字體標(biāo)頭清晰醒目。表格寬度設(shè)定為15厘米，表格內(nèi)容采用單元格對齊方式為中心對齊，行間距設(shè)置為單倍行距，段前首行縮進(jìn)2字符，段前段后間距設(shè)置為0，同時設(shè)定為自動調(diào)整中文與數(shù)字的間距。

　　4.4.1.2文件內(nèi)容中的一級標(biāo)題及二級標(biāo)題采用統(tǒng)一字號，文字方向為從左向右，文字對齊方式為左對齊，字體為宋體（標(biāo)題）四號，編號方式為多級遞進(jìn)的編號方式。如：

　　1.

　　1.1

　　1.1.1

　　4.4.1.3公司文件和記錄的正文采用宋體（正文）四號，行間距設(shè)置為單倍行距，段前段后間距設(shè)置為0，頁面布局設(shè)定為上下頁間距2.54厘米，左右設(shè)定為3.18厘米。正文中的數(shù)字與序號全部使用阿拉伯?dāng)?shù)字，章節(jié)序號后空一格編寫內(nèi)容以保證美觀。對于正文中出現(xiàn)的部門、規(guī)章制度、法律法規(guī)應(yīng)名稱完整，不得使用簡稱。正文編寫完成后，應(yīng)通讀流暢，對于應(yīng)進(jìn)行斷句的內(nèi)容使用中文標(biāo)點符號進(jìn)行斷句。

　　4.5文件的發(fā)放和管理

　　4.5.1文件發(fā)行

　　4.5.1.1公司所有現(xiàn)行文件，如：操作規(guī)程、檢驗規(guī)程、崗位操作說明書等。文件全部由體系部進(jìn)行統(tǒng)一發(fā)放，并對發(fā)放的文件記入《文件發(fā)放管理臺賬》，在臺賬中記清發(fā)放文件數(shù)量，并由簽收人當(dāng)面進(jìn)行簽收。

　　4.5.2文件補(bǔ)發(fā)

　　4.5.2.1文件簽收人應(yīng)對發(fā)放的文件妥善保存，如因文件保存不當(dāng)，不慎丟失，請?zhí)顚憽段募�補(bǔ)發(fā)申請表》并交于體系部留檔，當(dāng)體系部收到文件補(bǔ)發(fā)申請后，將于三內(nèi)日將補(bǔ)發(fā)的文件交于申請部門。

　　4.5.3文件更換

　　4.5.3.1本公司所執(zhí)行文件如有更新、替換情況發(fā)生，將由體系部發(fā)送郵件至相應(yīng)文件隸屬部門，通知并予以更換，更換的文件將計入《文件更新?lián)Q版臺賬》。請各文件執(zhí)行部門注意，換版的文件的版本號將有所發(fā)生變化，如：原文件版本號為A/0,那么修改后的版本號則為A/1，如發(fā)生換版，則版本號變化為B/0。

　　4.5.4文件受控

　　4.5.4.1下發(fā)文件應(yīng)加蓋體系部的文件受控章，由部門編制的文件應(yīng)統(tǒng)一交由體系部進(jìn)行文件格式的確認(rèn)審核，審核后的文件下發(fā)至員工手中應(yīng)具有受控章，無受控章的為無效文件。

　　4.5.5文件編號

　　4.5.5.1由各部門編號的文件應(yīng)統(tǒng)一編號格式，部門內(nèi)編制的文件應(yīng)及時進(jìn)行梳理，文件編號不得重復(fù)。如部門文件編號在執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)重復(fù)應(yīng)及時上報體系部進(jìn)行核對并處理。

記錄管理制度10

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》規(guī)定，對食品經(jīng)營建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度。

　　一、食品進(jìn)貨查驗記錄作為供貨者的許可證和食品合格證明文件等一系列文件，進(jìn)行查驗的書面證明，應(yīng)當(dāng)真實。

　　二、管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的人員，均應(yīng)遵守本制度。

　　三、進(jìn)貨是地如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

　　四、須留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷售票價，且記錄票據(jù)的保存期限不得少于2年。

　　五、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的.食品經(jīng)營店鋪，可以有查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。

記錄管理制度11

　　1目的

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)文件資料和有關(guān)記錄的管理,使安全生產(chǎn)檔案管理正規(guī)化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化,制定本制度。

　　2職責(zé)

　　安全科:負(fù)責(zé)安全記錄和安全生產(chǎn)資料檔案的管理。

　　各相關(guān)部門:配合做好安全記錄和安全文件資料的管理及上報。

　　3內(nèi)容

　　3.1安全標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)管理文件、安全技術(shù)和設(shè)計資料、安全記錄的日常管理由安全專人負(fù)責(zé)管理。文件的制定、下發(fā)、作廢和收回按照《文件管理程序》執(zhí)行。各種安全生產(chǎn)記錄按照《記錄管理程序》執(zhí)行,安全生產(chǎn)記錄包括:

　　a.管理評審報告;

　　b.事故、事件記錄;

　　c.風(fēng)險評價紀(jì)錄;

　　d.培訓(xùn)記錄;

　　e.標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)評價報告;

　　f.事故事件調(diào)查報告;

　　g.檢查記錄;

　　h.健康監(jiān)護(hù)記錄;

　　i.勞動防護(hù)用品發(fā)放記錄;

　　j.安全會議記錄;

　　k.監(jiān)測檢查記錄;

　　l.資質(zhì)證書和許可文件;

　　m.應(yīng)急演練記錄;

　　n.糾正與預(yù)防行動記錄;

　　o.其他。

　　由各采區(qū)和相關(guān)部門的.記錄按時上報安全科,并將上述安全記錄納入檔案管理,由安全科分類匯總后進(jìn)行歸檔保存。

　　3.2查閱檔案程序

　　①查閱檔案資料時,必須經(jīng)廠長同意簽批;

　�、谌缧鑼�檔案資料拿走,必須填寫《文件/記錄借閱登記表》經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

　　③加強(qiáng)檔案的日常管理,注意防盜、防火、防蛀、防潮濕

　　3.3保管

　　必須設(shè)專人負(fù)責(zé),安全記錄的整理和檔案的保管工作。

　　3.4填寫要求

　　負(fù)責(zé)檔案和記錄填寫人員需確保記錄的內(nèi)容真實、準(zhǔn)確、清晰,填寫及時,簽署完整,標(biāo)識明確、編號清晰,完整反映相應(yīng)過程,明確保存期限,并按期限保存,對超過保存期限的及時按照《記錄控制程序》要求進(jìn)行處理。

記錄管理制度12

　　1 目的

　　確保安全記錄完整、準(zhǔn)確、清晰，以證明安全體系有效運行，并為實現(xiàn)可追溯性、證實作用以及采取糾正、預(yù)防措施提供客觀證據(jù)。

　　2 范圍

　　1 本程序適用于酒店安全管理體系所涉及的所有安全記錄的管理。

　　2 本程序規(guī)定了安全記錄的分類、形式、編制、審核、編號、格式修改、填寫、收集、存檔、貯存、借閱、銷毀的要求。

　　3 職責(zé)

　　1 保衛(wèi)部是安全記錄的歸口管理部門，負(fù)責(zé)制定、修訂本程序，并負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。

　　2 各單位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)批準(zhǔn)本單位的安全記錄清單與記錄歸檔管理。

　　4 管理要求

　　1 質(zhì)量記錄的標(biāo)識、編號、填寫、保存、保護(hù)、借閱、復(fù)制和銷毀執(zhí)行質(zhì)量體系的記錄控制程序。

　　2 各專業(yè)職能部門下發(fā)的記錄，必須制定填寫標(biāo)準(zhǔn)和要求的規(guī)定，使記錄填寫標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一化。

　　3 記錄管理工作程序見圖一。

　　4 安全記錄的分類

　　安全記錄的分類見表一。

　　表一 安全記錄分類表

　　5 安全記錄的'形式

　　5.1 書面、照片。

　　5.2 電子媒體、磁帶、磁盤。

　　6 安全記錄的編制、審核及批準(zhǔn)

　　6.1 各單位根據(jù)安全活動的需要建立安全記錄表格時，由使用單位編制后送交本單位領(lǐng)導(dǎo)審核及批準(zhǔn)并報主管部門備案。

　　6.2 安全記錄的使用單位在送審安全記錄表格時，應(yīng)由本單位領(lǐng)導(dǎo)在會審單上確定其保管地點和保存期限，并將保管地點和保存期限通知各使用單位。

　　6.3 安全記錄保存期限一般應(yīng)遵循下列原則：

　　一、具有永久性保存價值的記錄，應(yīng)整理成檔案，長期保管;

　　二、有保管時間要求的安全記錄，則按要求時間保存;

　　三、無保管時間要求的安全記錄，一般保存期限一年。

　　7 安全記錄的編號

　　7.1 為保證安全記錄有唯一的標(biāo)識，每一種安全記錄表格應(yīng)有唯一的編號，編號由安全記錄所在部門的主管領(lǐng)導(dǎo)指定專人進(jìn)行，方法如下：

　　7.2 記錄分類

　　將記錄統(tǒng)分為四類，對照的字母分類為：

　　檔案類記錄：DA 管理類(審批、備案、登記的表格)：GL

　　檢查類：JC 記錄類(包括值班、生產(chǎn)等的格式記錄)：JL

　　7.3 專業(yè)

　　按主管部門分為：

　　安全：AQ 辦公：BG 保衛(wèi)：BW 工程：GC 企管：QG 安全標(biāo)準(zhǔn)化：AQB

　　7.4 單位編號

　　7.5 順序號

　　由組織編寫的部門按照單一的記錄分類、專業(yè)分類、部門排序，給記錄表賦予一個單獨的號碼，組織編寫的部門同時建立一個記錄清單，明確記錄使用的范圍、對象、頻率，防止一號多表或一表多號。

　　7.6 年代號

　　年代號由一個四位數(shù)字組成，代表記錄的編制年代，如“20xx”代表20xx年編制。

　　7.7 記錄編號位于記錄的首頁右上角，距頁邊不小于1厘米，新時期羅馬四號字體。

　　8 安全記錄格式的修改或換版

　　8.1 安全記錄格式有修改需求時，由提出部門按《變更管理程序》填寫“變更申請審批表”，并附修改后的格式樣品，在申請單中陳述修改的理由和依據(jù)，經(jīng)安全記錄所在部門的主管領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后編號、印刷、使用，并報主管部門備案。

　　8.2 使用新格式的安全記錄取代原舊的記錄表格，各使用單位應(yīng)在新表格投用時，立即收回舊表格，并自行銷毀。不允許在使用場所出現(xiàn)新舊記錄交替使用的現(xiàn)象。

　　8.3 安全記錄的格式修改由各單位在“安全記錄清單”備注欄上記錄格式修改時間。

　　9 安全記錄的填寫

　　9.1 所有安全記錄都應(yīng)用鋼筆或簽字筆填寫，填寫要求字跡清楚，填寫正確、完整和及時。

　　9.2 安全記錄上應(yīng)寫明年、月、日及記錄人簽名，簽名時要寫全名，必須是記錄人本人簽字。

　　9.3 安全記錄表格的填寫應(yīng)遵循下列要求：

　　一、對有要求的記錄欄目，做到字跡清晰、持久，內(nèi)容完整，具有真實性、準(zhǔn)確性、及時性;

　　二、對于記錄空格，用“以下空白”章或用“——”符號注銷;

　　三、當(dāng)遇到缺項時，填寫“缺項”;當(dāng)問題記錄結(jié)果為無問題，填寫“無”;

　　四、技術(shù)性安全記錄數(shù)據(jù)不變，須重新抄上，管理性安全記錄豎向整格內(nèi)容相同，可用“同上”或“〃”表示;

　　五、從某行開始以下全空，在此行左上角用“以下空白”章或用““——”符號填滿;

　　六、安全記錄不能隨便更改，若確因筆誤需更改時，用“—”(文字可用“0”)符號注銷，在符號上方由本人更正重新記錄。對外發(fā)送的文件內(nèi)容更改除用上述規(guī)定的符號更改外，還需有更改人的簽名與更改日期。

　　10 安全記錄的收集與歸檔

　　10.1 各單位負(fù)責(zé)對本單位主管的(自己編號的)安全記錄和所有安全記錄列出總的“安全記錄清單”。

　　10.2 每年12月份各單位安全記錄人員負(fù)責(zé)收集主管范圍內(nèi)各“安全記錄清單”中自己主管的部分與主管部門進(jìn)行核對，主管部門將年度核對清單報安全管理部備案。

　　10.3 各單位將使用完的安全記錄按“安全記錄清單”上的保存地點、保存期限按編號、時間順序進(jìn)行裝訂、編目、歸檔。

　　10.4 保衛(wèi)部依據(jù)各部門上報的“安全記錄清單”編制酒店年度“安全記錄總覽表”，以便各單位部門查詢。

　　11 安全記錄的保存

　　11.1 各單位應(yīng)按照相關(guān)檔案管理要求，指定專人管理，保存環(huán)境符合要求，防止因日曬、雨淋、受潮、霉變、鼠咬、蟲蛀、火災(zāi)而損壞。

　　11.2 所有安全記錄的保存應(yīng)便于存取和檢查。

　　11.3 電子媒體安全記錄由使用單位自行妥善保存。

　　11.4 記錄的保存時間在記錄清單中逐個注明。

　　12 安全記錄的借閱

　　12.1 借閱安全記錄須辦理借閱手續(xù)，各單位在借閱安全記錄時應(yīng)填寫“記錄借閱登記表”，并要求借閱人簽名。

　　12.2 若需外借，需經(jīng)歸檔單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。保密安全記錄外借必須經(jīng)文件主管部門領(lǐng)導(dǎo)同意。

　　12.3 合同有要求時，在商定期內(nèi)安全記錄可提供給顧客或其代表評價時查閱。

　　13 安全記錄的銷毀

　　根據(jù)安全記錄的保存期限，各歸檔單位對到期安全記錄由保管人員填寫“安全記錄銷毀登記表”由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)進(jìn)行銷毀。

　　5 附則

　　1 本辦法由標(biāo)準(zhǔn)辦公室起草，并負(fù)責(zé)解釋。

　　2 本辦法自發(fā)布之日起施行。

記錄管理制度13

　　為加強(qiáng)我公司產(chǎn)品質(zhì)量管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求，嚴(yán)把材料質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，促進(jìn)我公司產(chǎn)品質(zhì)量更上一個臺階，特制定本制度。

　　一、職責(zé)

　　檢險部是產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的歸口部門，負(fù)責(zé)公司材料進(jìn)貨的檢驗、試驗的委托工作。

　　二、工作程序

　　1、質(zhì)檢員對公司產(chǎn)品所需材料按標(biāo)準(zhǔn)或合同的.規(guī)定進(jìn)行進(jìn)貨查驗，經(jīng)查驗合格后，方可辦理入庫手續(xù)。

　　2、當(dāng)某些檢驗或試驗項目本公司不能進(jìn)行時，由質(zhì)檢部委托有資質(zhì)的單位進(jìn)行檢驗或試驗，對委托單位能力、資質(zhì)進(jìn)行評價，填寫供方評價記錄。

　　3、檢驗結(jié)束后，質(zhì)檢員及時做好狀態(tài)表標(biāo)識，經(jīng)檢驗不符合要求的原材料作好記錄，原則上按退貨處理，在不影響質(zhì)量情況下，經(jīng)公司經(jīng)理和分管經(jīng)理批準(zhǔn)，也可做讓步接受處理，具體執(zhí)行《不合格品控制制度》

　　4、對無標(biāo)準(zhǔn)、又無明確指導(dǎo)性文件，也無生產(chǎn)廠合格證的，或采購商品不在合格廠評估范圍內(nèi)的，質(zhì)檢員有權(quán)拒絕驗收。

　　5、質(zhì)檢員應(yīng)做好驗收記錄，做到記錄完整、及時、準(zhǔn)確。并有質(zhì)檢人員簽名、

　　6、質(zhì)檢員有質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)人授權(quán)，并在授權(quán)范圍內(nèi)實施質(zhì)檢工作。

　　三、檢驗規(guī)程

　　1、原材料進(jìn)場應(yīng)按合同要求驗收相關(guān)質(zhì)量證明文件。

　　2、進(jìn)貨材料按進(jìn)貨5％進(jìn)行抽樣，檢查技術(shù)參數(shù)的準(zhǔn)確性。

記錄管理制度14

　　1.目的

　　對公司管理體系記錄進(jìn)行有效控制,客觀、真實、準(zhǔn)確地反映體系運行的有效性,用來證明符合綜合管理標(biāo)準(zhǔn)的要求。

　　2.范圍

　　適用于公司的綜合管理體系運行記錄的控制。

　　3.相關(guān)文件

　　3.1《文件控制管理程序》

　　4.定義

　　5.職責(zé)

　　5.1責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)

　　本制度的責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)為總工程師,其職責(zé)為:負(fù)責(zé)本制度實施的監(jiān)督指導(dǎo)。

　　5.2責(zé)任部門

　　本制度的責(zé)任部門是辦公室,其職責(zé)為:負(fù)責(zé)本制度實施的監(jiān)督檢查,負(fù)責(zé)建立公司質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全記錄總清單,實施動態(tài)管理。

　　5.3相關(guān)部門

　　本制度的相關(guān)部門是公司各職能部門,其職責(zé)為:建立本部門綜合管理記錄清單,本部門工作記錄清單,實施動態(tài)管理;負(fù)責(zé)本部門記錄的編制、標(biāo)識、貯存、保管。

　　5.4執(zhí)行層

　　本制度的'執(zhí)行層是項目部,其職責(zé)為:建立本項目綜合管理記錄清單,本項目各相關(guān)工作記錄清單,實施動態(tài)管理;負(fù)責(zé)本部門記錄的編制、標(biāo)識、貯存、保管。

　　6.工作程序

　　6.1記錄的分類和范圍

　　記錄分為三類:

　　環(huán)境因素識別評價記錄;危險源識別和重大危險源評價記錄;法律法規(guī)獲取識別記錄;目標(biāo)、指標(biāo)記錄;環(huán)境/職業(yè)健康安全管理方案記錄;培訓(xùn)記錄;產(chǎn)品實現(xiàn)記錄;與產(chǎn)品有關(guān)要求記錄;采購控制記錄;過程確認(rèn)記錄;監(jiān)視和測量設(shè)備控制記錄;不合格品控制記錄;分部分項工程驗收記錄;內(nèi)外信息交流、協(xié)商產(chǎn)生的各種記錄;文件控制記錄;運行控制所需的各種記錄;應(yīng)急準(zhǔn)備與響應(yīng)記錄;監(jiān)視測量記錄;事故事件調(diào)查處理記錄;不符合糾正和預(yù)防措施記錄;記錄管理的記錄;內(nèi)審、管理評審記錄等。

　　6.2記錄的媒介形式

　　記錄的媒介形式為紙上表格和文字的形式,也可用其他形式,如采用磁帶、磁盤、照片、膠片等。

　　6.2記錄的標(biāo)識與編目

　　6.2.1為便于記錄的檢索和管理,每一種記錄應(yīng)有唯一的編號。

　　6.2.1.1對于與管理體系運行有關(guān)的記錄,其編號格式為:

　　md/jl-XXX-XX

　　記錄順序號

　　綜合管理標(biāo)準(zhǔn)號

　　'記錄'拼音縮寫

　　明大公司代號

　　同時為滿足記錄標(biāo)識唯一性原則,記錄上還應(yīng)注明:記錄編制部門、編制日期、發(fā)生同類記錄的次數(shù)及本記錄總頁數(shù)和當(dāng)前頁號(發(fā)生同類記錄的次數(shù)編號在記錄表格no:處填寫)。

　　6.2.1.2對于上級規(guī)定的建筑工程施工技術(shù)資料有關(guān)的記錄,仍沿用原統(tǒng)一表式編號。

　　6.2.2編目

　　記錄保管部門應(yīng)將記錄分類保存,進(jìn)行編目,以便存取和檢索。

　　6.4記錄填寫

　　記錄應(yīng)做到保持清晰、數(shù)據(jù)真實,并按要求正確填寫,且不應(yīng)涂改,文字表達(dá)準(zhǔn)確、簡練、內(nèi)容要完整,簽證手續(xù)要齊全。

　　6.5記錄的收集、貯存、保護(hù)、保存期限、移交和歸檔的控制。

　　6.5.1綜合管理體系運行有關(guān)的記錄,由相應(yīng)部門保存,保存期限為三年。

　　6.5.2工程竣工后,由項目部編制竣工技術(shù)資料,交工程部審核后,移交使用單位。,由公司工程部負(fù)責(zé)歸檔�？⒐ぜ夹g(shù)資料應(yīng)長期保存。

　　6.5.3對于記錄的保護(hù),項目部應(yīng)做到裝袋或裝盒,防污、防潮、防火;檔案保管應(yīng)滿足檔案管理的環(huán)境條件,利于檢索和貯存,并注意做好防火、防盜、防蟲蛀鼠咬、防潮等工作。

　　6.5.4采用其他媒介形式的記錄,也應(yīng)有相應(yīng)的儲存條件,如軟盤應(yīng)注意防潮、防壓、防光、防磁,以避免儲存內(nèi)容丟失,必要時可復(fù)制備份。

　　6.6記錄的查閱、借閱

　　因工作需要查閱歸檔后的記錄,查閱人員需填寫《文件查閱、借閱、銷毀申請表》,經(jīng)保管部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可查閱或借閱。

　　6.7記錄處置的控制

　　6.7.1各部門保管的綜合管理體系運行的記錄超過保管期時,由本部門填寫《文件查閱、借閱、銷毀申請表》,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后銷毀。

　　6.7.2歸檔的記錄,按照《企業(yè)檔案管理辦法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行銷毀。

　　6.8辦公室每季度對各部門和項目部的質(zhì)量/環(huán)境/職業(yè)健康安全管理記錄的控制情況進(jìn)行一次檢查工作

記錄管理制度15

　　一、食品經(jīng)營企業(yè)、超市、食品批發(fā)經(jīng)營者除建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗制度》、《食品進(jìn)銷貨臺帳制度》等食品安全管理制度外，還應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。

　　二、食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于二年。

　　三、實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》，其分銷點憑企業(yè)總部簽發(fā)的.食品配送單（食品進(jìn)貨憑證）銷售食品。統(tǒng)一配送之外自行采購的食品，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定建立并執(zhí)行《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》。

　　四、食品進(jìn)口商在進(jìn)口食品時應(yīng)當(dāng)按照食品進(jìn)、銷貨臺帳的樣式，向出口商索取有效的《食品進(jìn)貨憑證》；在銷售進(jìn)口食品時，應(yīng)當(dāng)如實填寫一式兩聯(lián)的食品進(jìn)、銷貨臺帳，向購貨的食品經(jīng)營者出具《食品進(jìn)貨憑證》，自行留存《食品銷貨憑證》，保存期限不得少于二年。

　　五、鼓勵食品經(jīng)營者采用先進(jìn)技術(shù)手段，如實記錄購、銷食品的信息并保存至規(guī)定時限。

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