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后勤保潔工作職責(zé)
后勤保潔工作職責(zé)、在衛(wèi)生組長或餐廳主任領(lǐng)導(dǎo)下進行工作,遵守集團和中心的.各項規(guī)章制度,遵守勞動紀(jì)律,不遲到、不早退。
二、開飯前負責(zé)打掃中心所轄范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和餐廳衛(wèi)生,包括餐廳墻面、地面、餐桌、餐椅等范圍內(nèi)的衛(wèi)生。
三、開飯期間負責(zé)餐具回收,餐桌、地面的保潔工作,要做到餐具及時回收,餐桌(椅)隨時擦凈,地面無飯菜、無紙屑、無塑料食品袋等雜物。
四、每餐開飯后用含有洗滌液的水徹底擦洗餐桌椅,用含有草酸的鋸末推擦地面,清洗餐具回收車、餐具回收臺、垃圾桶等物品,為下餐開飯做好準(zhǔn)備工作。
五、熱情為就餐者服務(wù),聽取意見和建議,并及時向上級匯報。禁止和就餐者發(fā)生沖突,有問題及時找領(lǐng)導(dǎo)解決。注重個人衛(wèi)生,工作衣帽要整潔,工作牌號要佩帶明顯端正,開飯時不準(zhǔn)坐在餐椅上。
六、撿拾到的物品要及時上交,否則中心將嚴(yán)肅處理。
七、負責(zé)完成中心的部分臨時性工作。
八、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。
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