店長工作總結(jié)15篇
總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,讓我們好好寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)要注意有什么內(nèi)容呢?下面是小編精心整理的店長工作總結(jié),希望對大家有所幫助。
店長工作總結(jié)1
能夠成長為餐飲店長的地步自然與以往工作中的努力分不開,而且也得益于領(lǐng)導(dǎo)的支持與諸多員工的認可讓我在餐飲店長工作中有著較好的發(fā)揮,轉(zhuǎn)瞬間過去的一年也讓我停下腳步開始分析當(dāng)前店中的收益究竟如何,實際上由于餐飲行業(yè)競爭較為激烈以及下半年食材價格上漲的緣故導(dǎo)致收益并不高,面對目前的嚴峻形勢還是應(yīng)該對今年的餐飲工作進行相應(yīng)的總結(jié)比較好。
上半年由于加盟外賣平臺以及推出的優(yōu)惠從而達到了薄利多銷的效果,雖然外賣平臺的抽成較多卻也為餐飲店起到了良好的宣傳效果,除了讓更多的'顧客了解到自己的店鋪以外還顯著地提升了餐飲的銷量,但是由于新店需要讓出大部分利益的緣故導(dǎo)致營業(yè)額并沒有獲得較大的提升,尤其是新店優(yōu)惠結(jié)束以后價格回升至原本程度以后得不到部分顧客的認可,但是能夠通過這種方式推廣餐飲店并獲得部分固定的客源也是上半年的收獲之一,除此之外自己在管理餐飲店的時候也會通過招聘大學(xué)生進行兼職的方式來減少開支。
下半年由于肉類食材的價格上升導(dǎo)致整體收益受到了很大的影響,實際上原材料價格上升導(dǎo)致大部分菜品漲價也是不得已而為之,但是由于大部分顧客對這種做法不理解導(dǎo)致下半年的營業(yè)額并不算高,采購食材導(dǎo)致的成本上升卻難以通過售賣的菜品賺回利潤,可若是通過減少分量來保持原有的價格又會給顧客留下極差的印象,所以在后續(xù)的餐飲工作中自己通過改善包裝以及附贈下飯菜的方式來獲得顧客的好感,前段時間餐飲店呈現(xiàn)營業(yè)額回升的趨勢也意味著這樣的做法是正確的。
對實體店服務(wù)的忽視以及外賣平臺的差評也給自己帶來了許多困擾,其中可以明顯感受到許多新型的餐飲店對自身營業(yè)額造成了沖擊,而且由于服務(wù)方面沒有做到位的緣故也使得當(dāng)前的生意受到了影響,所幸的是這種情況只出現(xiàn)于年初導(dǎo)致后來采取有效方針將其改善,另外則是外賣平臺被惡意刷差評的狀況讓我推出了一些新的優(yōu)惠,雖然在餐飲店的利潤上有所下降卻能挽回許多失去的人流量,面對這種不好不壞的結(jié)果只能寄希望于明年的餐飲店能夠有著較好的營業(yè)額。
總結(jié)完今年平淡的餐飲店工作也讓我發(fā)現(xiàn)自己在整體規(guī)劃上存在著一些不足,所以在明年的餐飲工作中可以考慮培養(yǎng)助手分擔(dān)壓力從而排除相應(yīng)的隱患,而且面對當(dāng)前競爭激烈的行情應(yīng)該繼續(xù)保持薄利多銷的策略從而在提升銷量方面進行思考。
店長工作總結(jié)2
我叫×××,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責(zé)情況
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任跟自身發(fā)展的需要,主要負責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學(xué)習(xí)教育,激勵奮發(fā)向上
從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平跟綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓(xùn)跟現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責(zé)人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費用高,配合吳經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的'五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
店長工作總結(jié)3
時光轉(zhuǎn)瞬即逝,不知不覺的度過了20xx年前半年,但是,我依然清晰的記得,當(dāng)初剛上任的時候,經(jīng)歷了多么艱辛的過程,壓力空前的大,克服很過問題,需要付出比以前更過的勞動和努力,公司安排我接任圍場寬廣xx_專柜店長一職,而面對激烈挑戰(zhàn)。我有些彷徨,自己是否有能力挑起這副重擔(dān),看到專柜品牌齊全,知名度響亮,人員團結(jié),心想既來之則安知,放下包袱,一心投入工作中,盡自己所能,完成公司所交給的任務(wù),就這樣拼搏完成一個月,又接著挑戰(zhàn)新的一個月,半年后看到更多的顧客認可我們的品牌,使我們特別開心也很欣慰,讓我們看到了德麗源會有更好的發(fā)展前景,使我對未來有了更大的目標(biāo)。
1、業(yè)績1—6月份總體任務(wù)xxxxxx,實際完成xxxxxx。_,完成任務(wù)的96%這半年經(jīng)過堅持不懈的努力工作,成績突出的有兩個月,2月份和4月份。完成任務(wù)的同時超額24%,其他幾個月均在40000—56000左右,5月份柜組導(dǎo)購離職一人,但并沒有因此影響銷售,雖然沒有完成任務(wù),但我們還是堅持了下來,1—6月份,二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%,因5月份xx撤柜,對銷售有一部分的影響,回頭客來找留下了一部分顧客群,但有一部分還是丟失了。
2、促銷活動,5月份xx_舉行大型促銷活動,6.4—6.12連續(xù)8天,總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多,任務(wù)完成的不是很理想,從中我吸取了很多的教訓(xùn),1派單不積極,有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動,2賣場播音不頻繁,3贈品供應(yīng)不及時,4因一人在職盯崗有些力不從心,流失一部分顧客,5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少,以上因素屬人為影響的,在以后的工作中會加以改正。
3、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程,關(guān)系到保底與超保底的問題,因從未接觸過這類賬目,所以到現(xiàn)在還不是很懂,但我知道,努力完成超市下達的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財務(wù)損失,對于不懂的問題,我會努力學(xué)習(xí),學(xué)會為止。
對于半年的工作,我知道要做好化妝品導(dǎo)購,要做到一下幾點。1始終保持良好的工作心態(tài),比如工作中會碰到顧客流失,或一連幾個顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不夠好,光想著是今天運氣不好,這樣注意力會不集中,在看到顧客也會沒有積極性,信心不足,更會影響以后的銷售。2察顏觀色,因人而異,對于不同的顧客使用不同的銷售技巧,比如學(xué)生,我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強的品牌產(chǎn)品,當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力,所以更需要耐心,可先簡單介紹一下產(chǎn)品,然后對他講學(xué)生為什么會臉上起痘,黑頭,平常護理應(yīng)注意些什么問題等等,講這些他會覺得我們比較專業(yè),可以增強他對我們的信任度,最后再針對于他的`問題推薦產(chǎn)品,如此成功率會比較高。3當(dāng)你面對顧客時切忌,不要一味的說產(chǎn)品,現(xiàn)在的品牌種類多,促銷員更多,促銷的語言大同小異,所以介紹產(chǎn)品時一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品,使我們不能很快被顧客信任,事實上顧客只有信任你才會聽你的話,從而接受你的產(chǎn)品,我們可以問問他平時怎么護理來拉近關(guān)系,再針對性介紹產(chǎn)品。
日常工作中,我們會遇到很多問題,對于聯(lián)營專柜來說,可能問題會更多,6月份因超市過分的管理,我想過離職,每天上班壓力很大,無論自己怎么努力還是得不到認可,但劉姐的一番話給了我信心,她告訴我有問題不能逃避,能自己解決的自己解決,不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q,我不能解決的公司會出面幫你們解決,給了我很大的鼓勵,我知道我不是一個人,我們是一家人,他們會幫助我,使我更有信心努力走下去,我記得有一條短信,對我激勵很大,我與大家分享一下,職場必備,1勤快不懶惰2找問題不找借口3積極向上的心態(tài)4遇事不退縮。
以上是我對20xx年上半年的工作總結(jié)。
新的半年對我們來說是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇、希望與壓力開始的半年,也是我非常重要的半年。家庭、生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認真學(xué)習(xí)。在此,我訂立了下半年度工作計劃,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績。
1、作為化妝品的美導(dǎo),必須以身作責(zé),在遵守公司規(guī)定的同時全力開展業(yè)務(wù)工作。
2、學(xué)習(xí)計劃。學(xué)習(xí),對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要,因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補充新的能量。化妝品的美導(dǎo)專業(yè)知識、綜合能力、都是我要掌握的內(nèi)容。
3、增強責(zé)任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
4、我柜組缺少價位在20—50之間的護膚產(chǎn)品,有一部分低消費顧客群流失,申請上一品牌填補此價位空缺。
曾經(jīng)在自己的工作中經(jīng)歷了太多的酸甜苦辣,讓我成長著,學(xué)習(xí)著,12下半年即將來臨,我希望在以后的工作中,快樂著工作。在工作中找到快樂,同時,學(xué)到更多的東西,全身心的投入工作,迎接下半年的挑戰(zhàn),做出更好的成績!
店長工作總結(jié)4
回顧20xx年全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及店長,我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使的責(zé)任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說是很少,在到酒店后短短半年內(nèi),在各位和同事的幫助與協(xié)助下,我和工作都長足進步,當(dāng)然半年內(nèi)也了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經(jīng)驗與資本,對個人與工作總結(jié)與分析,特把20xx年工作總結(jié)如下。
1、工作成績描述
、旁诎肽曛泄ぷ鬟M步,在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上成績;
、仆鈪f(xié)工作,為酒店打造外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ);
、侨肆Y源工作進展,從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上進展;
、荣|(zhì)檢工作進展,質(zhì)量檢查體系已;
、尚姓抗わ埖暾w工作運營基礎(chǔ)性支持,與各緊密,為飯店發(fā)展努力。
2、工作失誤總結(jié)
、哦淘趦(nèi)部管理中還有些不規(guī)范的地方,使工作整體受到;
⑵注重工作質(zhì)量與,強調(diào)管理,對員工生活關(guān)注度,今后工作中會再與員工的溝通,地工作要求;
、桥嘤(xùn)工作系統(tǒng)性,在以后工作中注意改進;
3、個人優(yōu)勢分析
、泡^強的親和力,具備的管理基礎(chǔ),樂于承受工作,并能較快地工作環(huán)境;
、戚^強的學(xué)習(xí)能力,可以在較短內(nèi)對新的知識融會貫通,并運用于工作中;
、强刂颇芰Α⑸瞄L溝通,對管理工作把控能力較強;
、裙ぷ骷氈滦暂^強,善于從細節(jié)處工作,對工作大有進益;
4、個人劣勢分析
⑴從事酒店業(yè)較短,在專業(yè)性上會;
⑵對自身性格所缺點的控制與把握應(yīng)提升,應(yīng)加工作中優(yōu)勢,盡量規(guī)避劣勢,自身工作。
二、工作計劃
展望充滿挑戰(zhàn),有許多計劃正待一一去實施,在開端之時,有必要對工作的設(shè)計與規(guī)劃,特將計劃向各位通報,以期大家對我的計劃建議與修正,并在計劃過程中各位的與幫助。
1、總體工作計劃描述
原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為原則,一切工作原則。
兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的;
三個核心環(huán)節(jié):培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;
2、工作計劃
、抛陨砺氊(zé),工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會,我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已僅是做為行政部人所應(yīng)盡到的職責(zé),我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處,協(xié)助總經(jīng)理每一項政策措施,在酒店業(yè)績也使自身長足進步。
⑵人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭,考核機制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內(nèi)部一支競爭力的員工隊伍。
、桥嘤(xùn)工作:的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以的保障,在xx-xx年我將起的培訓(xùn)體系,從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾入手,把培訓(xùn)工作有層次、結(jié)構(gòu)的培訓(xùn)層級,培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個,并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作,以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,把培訓(xùn)工作建設(shè)企業(yè)文化的組成,培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定基礎(chǔ)
、荣|(zhì)檢工作體系,可行性標(biāo)準(zhǔn),更佳工作,
在質(zhì)檢工作要的體系,酒店質(zhì)檢和質(zhì)檢聯(lián)動的工作,質(zhì)檢工作從原則上要嚴、嚴于檢查更要嚴于反饋,不以處罰為,而是質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及考核緊密,的'質(zhì)檢工作環(huán),的工作,每月一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店經(jīng)營管理工作依據(jù)。
、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上, “開發(fā)新朋友,不忘老朋友” 與新溝通,在飯店的支持下,一切社會關(guān)系和資源,和情況,使外聯(lián)和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,了飯店的經(jīng)營秩序。
⑹以的安全責(zé)任感和對及的精神,狠抓飯店安全管理,強化“安全預(yù)防”的能力,了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí),并加大消防培訓(xùn),使安全消防工作上升到的,并飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查,其運轉(zhuǎn),在計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,保安工作責(zé)任到人,與責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,使安全工作日;、制度化,規(guī)范化的。
承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特速度向飛奔而來,年,我希望可以在工作上進益,優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上更大提升;在20xx年我和我的會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存,把建設(shè)真正意義上的團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,也使專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
店長工作總結(jié)5
我是來自xxxx專賣店的xxxx,現(xiàn)任xxxx櫥柜店店長,自進入公司以來,在公司領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持和關(guān)懷下,在同事們的熱心幫助和配合下,使我的工作能力一步步得到了提升。下面我就20xx年的主要工作向各位領(lǐng)導(dǎo)作如下總結(jié)匯報:
1、為全面規(guī)范管理,樹造良好形象。xxxx店全體員工在深刻學(xué)習(xí)和領(lǐng)會公司各項精神的基礎(chǔ)上,積極建立健全各項規(guī)章制度,加強員工間的'交流與合作,不斷規(guī)范管理,并從衛(wèi)生等基礎(chǔ)性工作開始抓起,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。
2、積極回籠公司貨款,做的日清日結(jié)。為配合公司財務(wù)做好專賣店賬務(wù)工作。我們對每一筆貨款做到不截留,不坐支,及時打款。并及時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù),確保不存留任何問題。
3、嚴格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價格的平衡。為了維護渠道零售商的利益,專賣店嚴把價格關(guān),在確保店內(nèi)銷售額穩(wěn)步增加的前提下,維護了渠道中間商的利益,使得市場銷售形成了良性循環(huán)。
4、在確保店內(nèi)工作的前提下,積極配合業(yè)務(wù)人員開拓新的市場渠道,使得xxxx的大部分禮品渠道已步入正軌。
5、積極拓展團購渠道,維護老客戶,拓展新客戶。但由于初涉團購,經(jīng)驗不足,加之起步太晚,使得團購處于被動局面,今后還將繼續(xù)努力,將團購工作作為工作重心,爭取今后扭轉(zhuǎn)團購被動局面。
6、積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
7、本年取得成績:國慶期間xxxx專賣店實現(xiàn)銷售額xxxx萬余元,其中現(xiàn)金xxxx萬,暫欠款xxxx元,團購與店內(nèi)銷售參半。較之xxxxxx,銷售有所增加。
店長工作總結(jié)6
營業(yè)前的準(zhǔn)備工作要充分
早晨出門之前請檢查是否遺忘了“更衣柜的鑰匙”和自己的身份證——“胸卡”。
當(dāng)藥店店長跨出家門時,就意味著新的一天開始了,在保持心情愉快的同時,應(yīng)提前20分鐘到店。從職工進出口入店并向值勤人員出示“工作證或入店許可證”,然后親自打出勤卡,同事們見面應(yīng)互相問候“你好”。
換上工作服的同時,別忘了將胸卡配帶在左胸部,然后再一次檢查自身的儀容儀表。要知道“人是永遠沒有第二次機會創(chuàng)造第一次印象的”,給顧客良好的接觸印象也就意味著銷售成功了一半!耙蝗罩嬙谟诔俊,營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作好與否,是做好一天接待服務(wù)工作的基礎(chǔ)。如果準(zhǔn)備工作做得充分,就能保證營業(yè)期間忙而不亂,精力集中,提高工作效率。同時也能減少顧客等待的時間,避免發(fā)生差錯和事故。所以藥店店長們在上崗前應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作:
參加工作例會
例會的基本內(nèi)容:
(1)早例會
①匯報前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;
②確定工作計劃和工作重點;
③清點、準(zhǔn)備當(dāng)日宣傳助銷用品;
④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(2)晚例會
①提交當(dāng)日各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②店員表現(xiàn)的評估及分析,提出改進建議;
③接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn);
④朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。
(3)周、月例會)
①提交各項工作報表與臨時促銷活動報告,反饋消費需求信息與藥品信息,并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;
②清點、申領(lǐng)下周(月)宣傳助銷用品;
③導(dǎo)購表現(xiàn)的相互評估及分析,提出改進建議;
④接受企業(yè)上級主管的業(yè)務(wù)知識技能培訓(xùn);
⑤聯(lián)誼活動。
注:①每日例會——在藥店當(dāng)日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會——所有地區(qū)的藥店店長必須參加。
②上述每日早、晚和每周、月例會的內(nèi)容均屬獨立執(zhí)行。
檢查、準(zhǔn)備好藥品
(1)復(fù)點過夜藥品。參加完工作例會后,藥店店長上崗的第一件事,就是要根據(jù)藥品平時的擺放規(guī)律對照藥品帳目,將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制,藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復(fù)點,以明確責(zé)任;對實施“貨款合一”由藥店店長經(jīng)手貨款的,要復(fù)點隔夜帳及備用金,做到心中有數(shù)。在復(fù)點藥品和貨款時,如發(fā)現(xiàn)疑問或問題,應(yīng)及時處理。
(2)補充藥品。在復(fù)點藥品的過程中,根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化,對款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品,要盡快補充,做到庫有柜有。續(xù)補的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎(chǔ)上,盡量保證當(dāng)天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說,還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產(chǎn)地的藥品同時上柜,以利于顧客選購。
1,檢查藥品標(biāo)簽。在復(fù)點的同時,藥店店長要對藥品價格進行逐個檢查。對于附帶價格標(biāo)簽的藥品,應(yīng)檢查價簽有無脫落、模糊不清、移放錯位的情況。對有脫落現(xiàn)象的要重新制作、有模糊不清的要及時更換、有錯位現(xiàn)象的要及時糾正。要重點檢查剛剛陳列于貨架上的藥品,確保標(biāo)簽與藥品的貨號、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、單價完全相符。對于無附帶價格標(biāo)簽的藥品,要及時制作。藥品價簽應(yīng)采用國家許可的正規(guī)價簽,價簽上應(yīng)標(biāo)明藥品的名稱、價格、質(zhì)地、規(guī)格、功能、顏色和產(chǎn)地等項。對于需要做樣品的藥品,都要做到有貨有價、貨簽到位、標(biāo)簽齊全、貨價相符。
2,銷售輔助工具與助銷用品的檢查與準(zhǔn)備。營業(yè)時銷售工具和助銷用品的準(zhǔn)備,是營業(yè)前準(zhǔn)備工作的一項重要內(nèi)容,沒有完備的工具和用品,要做好營業(yè)工作,提高服務(wù)質(zhì)量是不可能的。由于藥店經(jīng)營藥品種類的不同,所需要的工具和助銷用品也不能一概而論,現(xiàn)只將共性的部分列出。銷售工具有電視、錄相機、錄相帶、信號源和接線設(shè)備、產(chǎn)品手冊、樣品、計算機、計算器、備用金、發(fā)票、復(fù)寫紙、銷貨卡、筆、包裝紙、剪子、裁紙刀、繩子以及其它必備的輔助工具。助銷用品有燈箱、POP、宣傳品、促銷品等等。
藥店店長要事先預(yù)備好必需物、必需量,放置在必要的場所;將必需物品名稱和庫存量制成容易了解的一覽表;將工具與助銷品放在固定的位置,并養(yǎng)成使用后歸原位的習(xí)慣;隨時留意工具與助銷品是否完好,如有污損破裂現(xiàn)象,要及時更換。
3,做好賣場與藥品的清潔整理工作。在營業(yè)之前,藥店店長首先要把營業(yè)場地清理干凈,做到通道、貨架、櫥窗無雜物、無灰塵;其次在藥品陳列時要做到“清潔整齊、陳列有序、美觀大方、便于選購”,將新產(chǎn)品或當(dāng)日熱銷藥品放在明顯的位置,發(fā)現(xiàn)有問題的藥品要及時剔除,按規(guī)定處理;再次要將顧客使用的試意見簿等擦拭干凈,并放在合適的位置;最后要將助銷用品擺放整齊,如有破損和污損,需及時更換。此外,還要檢查營業(yè)照明燈有無故障,如遇當(dāng)日停電,要準(zhǔn)備好其他照明光源。
4,充實藥品知識。完成了上述工作之后,如果還未到營業(yè)時間,藥店店長們則可以利用這段空余時間,將自己的藥品知識進行再補充、學(xué)習(xí)。
營業(yè)中的輔助工作藥店店長除了要做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作以外,在營業(yè)的這段時間里,還有著許多輔助工作要去做。例如:缺貨時的及時要貨、調(diào)貨;到貨時的收貨、拆包、驗收;加貨時的記帳;將藥品整理并及時陳列到貨架上;變價時制作藥品價簽;賣貨時及時銷帳;交接班時貨帳清點以及準(zhǔn)備盤點等等。尤其是實行“貨款合一”的藥店,還有清點貨款、辦理解款等更為復(fù)雜的事宜。這些輔助工作都是由藥店店長來承擔(dān)的,倘若能及時地做好這些輔助工作,便可以加快銷售速度、提高服務(wù)質(zhì)量、防止差錯事故、加強藥店的經(jīng)營管理。
1,要掌握忙閑規(guī)律,積極主動。在一天的營業(yè)時間里,各藥店、各柜臺,都有著各自的營業(yè)忙閑規(guī)律,也就是說都有著間隔的空隙時間。藥店店長應(yīng)能視其營業(yè)忙閑,不放過短促的間隔時間,高效率地做好上述營業(yè)中的各種輔助工作;相反,若是藥店店長缺乏這個觀點,即使有很長的空隙時間,也寧可談天說地,不去盡其職責(zé),這將嚴重影響到藥店的服務(wù)質(zhì)量。
2,要做到認真負責(zé),及時準(zhǔn)確。營業(yè)中的輔助工作,難免有些亂中作戰(zhàn)的感覺,但藥店店長們必須要做到及時而準(zhǔn)確。如:要貨、調(diào)貨要及時;對營業(yè)前到店直接上貨架而不入店內(nèi)庫房的藥品,要及時驗收,保證單貨相符、數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好,絕不能馬虎從事;驗收后的藥品要快速擺上貨架,細心入帳。在銷售過程中如發(fā)現(xiàn)藥品質(zhì)量問題,應(yīng)暫停出售;若是數(shù)量或串號的問題,應(yīng)及時匯報。藥店店長的輔助工作能做到及時,就可保證不會造成人為的脫銷;能做到準(zhǔn)確,就可避免差錯,便于藥店的經(jīng)營管理。
3,要做到員工之間團結(jié)互助。不論藥店大小都是一個集體,賣場營業(yè)時的輔助工作,大家都應(yīng)該做。不能出現(xiàn)A柜臺忙得不可開交,B柜臺卻閑得無聊這種情況。藥店店長既要做顧客的“貼心人”又要做同事的“貼心人”。一個藥店能夠互相愛護、融洽無間、和諧相處,就可以讓整個集體顯得更富有生氣,更加溫暖,因為這使得藥店的每一位員工都愿意融入到這個集體中去,愿意為這個集體工作。
4,要堅持先對外、后對內(nèi)的工作方法。為顧客服務(wù)是藥店店長的唯一宗旨,接待好每一位顧客是藥店店長應(yīng)盡的職責(zé),不論在任何情況下,藥店店長都要把接待好顧客始終放在各項工作的首位。當(dāng)顧客來到藥店時,不管藥店店長是在做輔助工作還是互相商量事情,甚至有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)在藥店布置工作,都不要去管它,應(yīng)暫停下來,先去招呼顧客,不使顧客久等。
要記住:絕不能因手頭上有輔助工作或有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)視察工作而怠慢顧客。
接待顧客
1,基本規(guī)范用語。接待顧客時的基本規(guī)范用語,并不是什么特別的語言,而是一些簡短的待客用語。
(1)“歡迎光臨”在打招呼的同時,必須注意語調(diào)應(yīng)因人而異,如接待年紀較大的顧客,語調(diào)應(yīng)略為低沉、穩(wěn)重;接待年紀較輕的顧客,語調(diào)應(yīng)以輕快活潑為宜。藥店店長要以禮貌、友善、親切的心態(tài)竭誠為顧客服務(wù),對面向你的來客,都應(yīng)主動點頭,并說“您好”。請記住:微笑可以傳達誠意。
|此外,跟顧客打招呼的時機也是很重要的,柜臺式藥店應(yīng)該是在顧客一進入店里的時候;開放式藥店應(yīng)是在和顧客視線交接的時候。至于“歡迎再次光臨”這句話,是要用在顧客即將離開藥店時,店員表示感謝與再次歡迎的話語。
(2)“好的”這是藥店店長被顧客呼喚時回答的用語。譬如顧客說“請拿這個給我看一下”,藥店店長應(yīng)面對著顧客,回答顧客“好的”或是“請您稍等一下”之后,再出示藥品。
(3)“請您稍等”不管顧客等待的時間長短,只要發(fā)生讓顧客等待的情況就要說“請您稍等”,在說這句話之前藥店店長可以簡短地闡述讓顧客等候的理由,例如:“我馬上去庫房查一下有沒有您要的藥品,請您稍等一下”。就這樣,顧客不僅明白為何要等一下,即使等待的時間稍長一些也不會覺得煩躁不安了。
(4)“讓您久等了”找到藥品后,拿給顧客看的時候要說“讓您久等了”或“很抱歉,讓您久等了”。
這句話也可以用在藥店店長包裝好藥品交給顧客的時候。
(5)“對不起”這是對顧客的要求無法做到時對其表示歉意的言語。例如:“真對不起,這種藥品剛好賣完,不過,請留下您的姓名和電話,一到貨,我馬上通知您,好嗎?及時而又坦誠的“對不起”,能夠在很多時候?qū)栴}順利解決。
(6)“謝謝您”這句話可以在接待顧客過程中的任何時候使用,即使對同一顧客使用多次也不用嫌多。此外,當(dāng)顧客購買完藥品要離去時,藥店店長也應(yīng)該以一種感激的心情向顧客說一聲“謝謝您的惠顧”,送別顧客。
2.語言表達的藝術(shù)。語言,是人們思想交流的工具。言為心聲,語為人鏡。藥店店長每天要接待數(shù)以百計的顧客,主要是靠語言這種工具與顧客溝通和交流,藥店店長的語言是否熱情、禮貌、得體,直接影響著自身和藥店的形象。如果只是機械地使用禮貌用語而不帶有任何誠意,只會起到相反的作用,影響顧客對藥品和服務(wù)的滿意程度。因此,藥店店長在接待顧客時,必須要講究語言藝術(shù),提高使用接待用語的技巧。
(1)態(tài)度要好。態(tài)度是指說話時的動作和神情。在銷售服務(wù)中,有些藥店店長受到了顧客的表揚,有些則受到顧客的指責(zé)和批評,這是在服務(wù)中常發(fā)生的事情,主要是由藥店店長的態(tài)度和表現(xiàn)引起的。
例如:顧客進店,盡管藥店店長在行為舉動上是服從命令并且聽從指揮的,按要求主動地向顧客打了招呼“歡迎光臨”,但是,不僅斜眼看著顧客,還面無表情一點笑容也沒有;或者對買了東西之后的顧客說:“謝謝”,就粗魯?shù)赝瞥鏊幤,身體轉(zhuǎn)向另一側(cè),一點也沒有感謝的意思。這些生硬、冷談的語氣和態(tài)度會帶給顧客非常不愉快的感受。如果藥店店長在打招呼時,輔之以點頭示意、笑臉相迎,那么給顧客的印象就不同了。所以,主動、熱情、耐心、周到的服務(wù)態(tài)度,不僅要由口頭語言來表達,還要與其動作、神態(tài)互相配合地表現(xiàn)出來,才能達到語言、動作、神態(tài)三者的和諧統(tǒng)一,以取得服務(wù)態(tài)度最佳的效果。
但是態(tài)度也不能好得過分,以過于華麗的言詞對待顧客,不僅不能夠打動顧客的心,還會使顧客對這個藥店店長產(chǎn)生一種“敬而遠之”的情緒。
(2)要突出重點和要點。銷售用語的重點在于推薦和說明,而其他僅僅是鋪墊。因此,藥店店長在接待顧客時,必須抓住重點,突出要點,說話要精練、簡短,以引起顧客的注意和興趣。
如:“有康泰克嗎?”“有。”;或者“有邦迪創(chuàng)口帖嗎?”“請問,您要哪種的?”“哪種比較好?”“這種比較常用。”“就這種了!薄昂玫.!本瓦@樣,簡單、短暫的一段對話可以用最少的詞語表達出最大的信息量。藥店店長在銷售服務(wù)過程中應(yīng)力求避免羅嗦。三番五次的重復(fù)介紹只會導(dǎo)致自身精力的過度消耗和嗓音嘶啞。
(3)表達要恰當(dāng)、語氣要委婉。恰當(dāng)就是說話要準(zhǔn)確、貼切。表達是否恰當(dāng)不僅體現(xiàn)在接待中的回答上,還貫穿在整個接待過程的交談當(dāng)中,對一些特殊的顧客,要把顧客忌諱的話說得中聽一些,讓顧客覺得藥店店長是尊重和理解他的。如面對一位胖顧客不要說:“您長得太胖,不太適合用這種藥!笨蓳Q成“身材較豐滿”、“很壯實”、“很有福態(tài)”;說顧客很瘦,不如說“苗條”;對皮膚較黑的顧客不要說“你的皮膚這么黑……”,應(yīng)該說“您的膚色較暗”;對想買低檔品的顧客,不要說“這個便宜”,而要說“這個價錢比較適中”。另外,在接待顧客時絕對不能涉及顧客的某些生理缺陷,如果實在避免不了,一定要考慮好措詞。
此外,在說明某些藥品時,應(yīng)盡量選擇簡單、易懂的詞語來進行說明。例如:“這種藥一次服用多少?”如果回答“××毫升”,可能對方一時間對這個單位沒有概念,應(yīng)該說“××毫升,相當(dāng)于×調(diào)羹的份量”。
(4)語調(diào)要柔和。藥店店長與顧客交談的語氣和聲調(diào)是很重要的,語調(diào)柔和與否是通過聲音的高低、強弱和快慢來實現(xiàn)的。同樣一句話,由于語氣、聲調(diào)的表達方式不同,效果則會大不一樣。比如一聲“好”字,如果語氣拉長,聲調(diào)提高,就會起到相反的作用;接待較忙碌時用高聲而短促地說“等一下”,顧客即會產(chǎn)生反感,嫌藥店店長態(tài)度生硬、不耐煩。如果說得輕柔些,就會使人產(chǎn)生舒服的感覺,若是加上“請您稍等一下”,就會顯得很有禮貌。語言中的重音,是一種微妙的表達技巧。
(5)要通俗易懂。首先,要說普通話。尤其對于流動人口多的大、中城市的藥店店長來講,更要做到“說標(biāo)準(zhǔn)的普通話”。無論說話內(nèi)容如何完美,倘若是口齒不清,有濃重的地方口音,會給人聽不下去或是聽錯意思。其次,要能聽懂,甚至?xí)v一些地區(qū)的方言。因為有些異地顧客的方言非常濃重,可能會一時鬧不清這位顧客在說什么,對待這種顧客,藥店店長一定要有耐心才行。不僅如此,掌握一些外語(主要是英語)對于藥店店長來說也是非常必備的。最后,在與顧客交談時,千萬不要使用商業(yè)專用術(shù)語或藥品的專業(yè)代碼,以使顧客更好地理解。
(6)要配合氣氛。在上班時間不顧周圍氛圍,總是旁若無人地找同事閑聊天的藥店店長不乏其人,有些是近距離地小聲嘀咕,有些是只要在方圓十幾米內(nèi)活動的人都能聽到的笑罵,再配合上那一雙雙靈活而令人生畏的眼睛,使得很多顧客不敢上前去自找麻煩,從而導(dǎo)致大部分顧客的流失。
而有些藥店店長在顧客面前使用了禮貌用語,可是當(dāng)顧客剛一轉(zhuǎn)身,她馬上就找同事閑聊天或是議論顧客,且言語粗俗,顧客聽到了不僅會感到不愉快,而且最初對這位藥店店長的好印象也會蕩然無存,進而對這家藥店產(chǎn)生懷疑,失去信心。因此,在工作中禁止閑聊是藥店店長必須遵守的,而同事之間的言談也應(yīng)注意使用禮貌用語。
(7)不夸大其辭。不著邊際地吹噓夸大,可能暫時會推銷出藥品,但并非永久的良策。顧客吃虧上當(dāng)只能是一次,其后絕不會重蹈舊轍,最終受損失的還是藥店。所以,誠實客觀地介紹、推薦藥品,才是長久的良策。
(8)要留有余地。在銷售服務(wù)過程中,藥店店長應(yīng)該在實事求是、真誠中肯的基礎(chǔ)上,做到語言委婉,話不說絕。應(yīng)運用留有余地的、好聽且含蓄的、使顧客能得到安慰的語言。如某一藥品缺貨或剛剛賣完,藥店店長不能對顧客說:“沒有貨了”、“賣完了”、“不知道”等毫無伸縮余地的絕對性回答,應(yīng)該告訴顧客何時才會有貨,或者把顧客的電話和需求的貨號記下,以便來貨時及時通知,如:“實在對不起,這種藥品剛好賣完了,不過我們已經(jīng)去進貨了,能不能請您明天早上再買?”如確實無貨供應(yīng),也應(yīng)替顧客著想,熱情的介紹某種類似品供顧客選擇,或者,提供給他可能購買到所需藥品的去處。如“真不巧,您需要的這種商品賣完了。如果您急需的話,我建議您到××藥店去看看,那里可能有您需要的品種。”這樣不計得失的熱情建議很容易獲得顧客的信任。即使顧客一時買不到稱心的藥品,也會在你的關(guān)切下得到心理上的安慰,從而對這個藥店店長、這家藥店產(chǎn)生好感。
(9)要有問必答。營業(yè)過程中顧客向藥店店長詢問是常有的事情,可能會提出藥品交易上的問題,也可能提出各種與藥品無關(guān)的問題,如問路、乘車路線、游覽等一些生活上的事情。那么作為一名優(yōu)秀的藥店店長要明白:顧客向我們提問,是相信是期望,我們?yōu)槠浞⻊?wù),理應(yīng)以誠相待,做到有問必答,盡量滿足顧客的需求;诖,藥店店長不僅要鉆研本職工作的各方面知識,還要熟悉當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)方面的情況,如交通、旅店、景點、運輸及重要的大中型場所地址。當(dāng)然,藥店店長不是“百科全書”,對于回答不上來的問題,要向顧客表示歉意,絕不能采取冷淡的態(tài)度。
無聲的語言。無聲的語言又稱為體態(tài)語言,就是通過人體各部位的變化而表現(xiàn)出來的各種表情、姿態(tài)所傳遞的信息。主要通過眼神、手勢、表情和姿態(tài)等無聲的暗示來表達。體態(tài)語言雖然是示意性的、無聲的,但它卻是輔助藥店店長體現(xiàn)一定思想內(nèi)容的重要形式。
體態(tài)語言中人們經(jīng)常使用的一種語言形式就是眼神和手勢。藥店店長說話時配合適當(dāng)?shù)捏w態(tài)語言,以加強或補充銷售語言中凝聚的思想情感和藥品信息,不僅能夠把話說得更加有聲有色,而且也能夠吸引顧客的注意力,讓顧客通過視覺的幫助來獲得深刻的印象,從而使銷售在一種和諧的氣氛中順利完成。
(1)眉眼。眼睛加上眉毛是人面部傳遞信息潛力最大的器官,通過視線和注視方式的變化所產(chǎn)生的不同眼神,傳遞和表達著不同的信息。銷售過程中最常見的眉眼形態(tài)有:
“凝視”,即注視對方。凝視的部位和時間長度的不同,給對方造成的影響也不同。在銷售過程中常見的凝視,應(yīng)該是保持合適的距離,藥店店長注視顧客的目光位置以顧客臉部由雙眼底線和前額構(gòu)成的三角區(qū)域為宜,這樣會給顧客以誠懇的感覺。但千萬要注意不要純粹為了完成這個動作而面無表情、目光呆滯。
在為老顧客服務(wù)時,藥店店長也可運用常在聚會、酒會等場合運用的凝視對方雙眼上線和唇中線構(gòu)成的三角區(qū)域的眼神,因為這樣能給雙方制造輕松的氣氛。
“掃視與側(cè)視”。掃視常用來表示好奇,側(cè)視——俗稱斜眼瞧人。在銷售過程中常使用掃視(藥店店長們往往會不經(jīng)意的在凝視中伴有過多的掃視),會使顧客覺得你心不在焉,對他不感興趣;而過多的側(cè)視只會帶給顧客遭到蔑視的感覺,使其對這個藥店店長產(chǎn)生敵意。
“閉眼”。正常情況下,人的眼睛每分鐘眨6-8次,這種無意識的動作不會給顧客造成不良的感覺。值得一提的是,當(dāng)顧客對某種藥品的評價不正確甚至有些羅嗦時,有的藥店店長會有意延長閉眼或2/3閉眼的時間,并且伴有雙臂交叉、晃手、搖頭、嘆氣等動作,這種表示“你提的低級問題我不屑回答”的膚淺動作只會帶給顧客“你目中無人”的感覺,從而使銷售中斷。因此,藥店店長應(yīng)注意避免,并嚴禁使用閉眼、晃手、搖頭、嘆氣等動作來表示反對或不同意。因為有意識地閉眼、晃手、搖頭、嘆氣均屬于結(jié)論性的動作,同藥店店長語言表達的服務(wù)性和參謀性相違背。
(2)手勢。手勢是藥店店長在銷售服務(wù)的交談中使用最多的一種行為語言。它要求手勢和動作一定要彬彬有禮;它強調(diào)禮節(jié)性,特別適用于開架售貨的藥店。在銷售過程中常見的手勢及其含義有:
①伸出手掌,手指要伸直微擺,給人以言行一致、誠懇的感覺;
②掌心向上,手指要伸直,表示謙虛、誠實、屈從,指路的意思;
③食指伸出,其余手指緊握,呈點指狀,表示不禮貌,甚至帶教訓(xùn)、威脅的意思,容易令人生厭;
④雙手相握或不斷玩弄手指,會使顧客感到這個藥店店長非常拘謹甚至缺乏自信心;
⑤用拇指指向另一個顧客,表示藐視和嘲弄;
⑥十指交叉置于貨架上或眼前、眉心,表示控制沮喪心情的外露,有時還表示敵對和緊張情緒。
店內(nèi)的引導(dǎo)。只要是穿上藥店的制服或配帶上胸卡,不論是新員工,還是臨時工,顧客都會把穿制服、帶胸卡的人看作是藥店的一名成員,會提出各種各樣的問題。在這個時候,藥店店長應(yīng)該作出不失禮貌的回答,最初可能僅限于回答顧客所提出的問題,隨著對工作的逐漸熟悉,就要學(xué)會主動去觀察有哪些顧客需要幫助。
(1)做店內(nèi)引導(dǎo)時的重點
①正確性:不能對顧客作不負責(zé)任的回答,必須經(jīng)過仔細的確認后再回答。
②簡潔、易懂:不能用藥店的特別用語或藥品的專業(yè)代碼來介紹藥品或回答顧客的詢問,應(yīng)選擇簡潔、易懂的大眾語言來解釋問題。還有象“這個么……”、“好象在那邊……”等含糊的回答要避免使用。
(2)做店內(nèi)引導(dǎo)時的注意事項
①掌心向上,手指要伸直。
②在條件許可的情況下,盡可能地陪同顧客前往目的地。
③引導(dǎo)時,要具體地向顧客指明方向和方位。
④要洞察顧客是否真的明白。
干凈利索的服務(wù)動作
只有甜美的笑容和良好的服務(wù)態(tài)度是不夠的,如果不配合敏捷快速的動作,也會讓顧客在等得不耐煩時產(chǎn)生抱怨。
在顧客的招呼詢問后,藥店店長應(yīng)立即停下手頭的工作并回答:“您好,我能幫您什么忙嗎?”。另外有一種情況,有些顧客已經(jīng)花費了很多時間進行藥品的謹慎挑選,甚至讓店員覺得很討厭,但是到了包裝或付款時,卻頻頻催促藥店店長。遇到這種情況,藥店店長絕對不要不高興,應(yīng)該這么想:“他花了那么多時間去精心挑選,現(xiàn)在他一定急著想把藥品帶回去給家里人,所以才會催我”。假如藥店店長在接待顧客時的交涉、藥品提示、推薦,以至于結(jié)束的各個購買階段都讓顧客很滿意,就是在最后關(guān)頭慢吞吞的,使顧客感到不愉快,這是很可惜的。
到底要如何提高速度呢?這個問題必須根據(jù)顧客和購買的藥品來進行區(qū)別。對于年輕的顧客動作一定要迅速,因為年輕人容易急躁;而對于年紀較大的顧客則應(yīng)該從容不迫。對于低價位的藥品動作要快,對于高價位的藥品,應(yīng)該是從從容容的,如果是慌慌張張地進行藥品處理,可能會讓顧客心理上產(chǎn)生不舒服的感覺,甚至把顧客趕跑。真正動作敏捷的接待顧客方法,應(yīng)該是看起來心情很愉快的迅速做事。為了達到這個目的,藥店店長必須注意下列事項:
①動作要利落,注意尺度的拿捏。
②姿勢端正,不拖泥帶水。
③在店里行走時注意不要把腳拖在地上,鞋子要挑選合適的穿。
④說話要段落分明,口齒清楚,絕對不可以拖泥帶水、喋喋不休。
⑤雖然動作上十分敏捷,可有時候藥品包裝需要花費很多時間,一時沒零錢找不得已讓顧客等候,藥店店長或者此時不妨中途告訴顧客:“很抱歉,請稍等一下”。)
6,在工作中絕對不允許的行為
(1)在門口并列站著,不把通道讓開。
(2)在營業(yè)場所,把手插在口袋里走路。
(3)在藥店擦口紅,剪指甲。
(4)強調(diào)公司的特別規(guī)定。
(5)推卸責(zé)任,甚至與顧客爭吵。
(6)當(dāng)顧客光臨時,三五成群地聊天。
(7)從正在瀏覽藥品的顧客前面走過。
(8)依靠在貨架上。
(9)經(jīng)常空崗。
(10)當(dāng)著顧客,做挖鼻、剔牙的動作。
(11)沖著顧客打噴嚏,咳嗽。
營業(yè)即將結(jié)束前后的工作處理與準(zhǔn)備
清點藥品與助銷用品。根據(jù)藥品數(shù)量的記錄帳卡,清點當(dāng)日藥品銷售數(shù)量與余數(shù)是否符合;同時檢查藥品狀況是否良好、助銷用品(如宣傳卡、POP)是否齊全,若破損或缺少需及時向上匯報、領(lǐng)取。.
結(jié)帳!柏浛罘重(zé)”的藥店,藥店店長要結(jié)算票據(jù),并向收銀員核對票額!柏浛詈弦弧钡乃幍,藥店店長要按當(dāng)日票據(jù)或銷售卡進行結(jié)算,清點貨款及備用金,如有溢、缺應(yīng)作好記錄,及時做好有關(guān)帳務(wù),填好繳款單,簽章并上交。-
及時補充藥品。在清點藥品的同時,對缺檔和數(shù)量不足的,以及在次日需銷售的特價藥品和新藥品需及時補充:“零售店”的藥店店長應(yīng)先查看藥店庫存,及時加貨;若庫存無貨,應(yīng)及時匯報,以督促銷售人員次日進貨。“店中店”的藥店店長應(yīng)協(xié)助商家做好貨源供應(yīng)工作(向其詢問或查看庫存),及時匯報并向公司訂貨,爭取做到不斷貨。
整理藥品。清點、檢查藥品及助銷用品時,要邊清點、邊做清潔整理的工作。對藥品、助銷用品及銷售輔助工具進行衛(wèi)生整理、陳列整齊;小件物品要放在固定的地方,高級物品及貴重物品應(yīng)蓋上防塵布,加強藥品養(yǎng)護。
報表的完成與提交。書面整理、登記當(dāng)日銷售狀況(銷售數(shù)、庫存數(shù)、退換貨數(shù)、暢銷與滯銷品數(shù)),及時填寫各項工作報表,在每周例會上提交,重要信息應(yīng)及時反饋;每次促銷活動結(jié)束后需填寫促銷活動報告,在每日、周、月工作例會上提交。
留言。實行兩班制或一班制隔日輪休的藥店店長,遇到調(diào)價、削價、新品上柜以及當(dāng)天未處理完的事宜,均要留言告知次日當(dāng)班的同事,提醒注意和協(xié)助處理。
確保藥店與藥品的安全。銷售高級藥品及貴重藥品的藥店應(yīng)檢查小庫是否上鎖;同時將票據(jù)、憑證、印章以及藥店自行保管的備用金、帳后款等重要之物,都入柜上鎖。要做好營業(yè)現(xiàn)場的安全檢查,不得麻痹大意,特別要注意切斷應(yīng)該切斷的電源,熄滅火種,關(guān)好門窗,以避免發(fā)生火災(zāi)和偷盜的行為。在離店之前,還要認真地再檢查一遍,杜絕隱患,確保安全。
營業(yè)即將結(jié)束前后的工作,我們不要求一定要在確認顧客全部離店之后才開始,但是必須要求接待好最后一位顧客!
因各行業(yè)性質(zhì)的不同、零售藥店的大小不同,所以無法將營業(yè)結(jié)束前后的工作時間和工作內(nèi)容統(tǒng)一起來,只能視各藥店的實際運營狀況擬定做這些工作的時間。值得一提的是:在關(guān)店之前,藥店店長不得擅自離崗,若有顧客選購藥品,要放下手頭的工作,耐心地接待好最后一位顧客。不能催促或板著面孔,即使是內(nèi)部下班鈴響,也不能下“逐客令”或拒絕賣貨!柏浛罘重(zé)”的藥店店長還要通知收銀員一同等待。
店長工作總結(jié)7
到金山峰工作有一年多了,我的感受很深,見到的人,遇到的事,對我都有很大的影響跟幫助。在這一年過程中,我珍惜每一次工作的機會,從導(dǎo)購員成長到如今的店長,這段路程讓我更加成熟、自信,也學(xué)到了很多關(guān)于服裝銷售的經(jīng)驗及對服裝店的管理,這一切離不開大家對我的信任,也離不開家人的支持;蛟S我不是最優(yōu)秀的,但我肯定是最用心最努力的。
總結(jié)過去,我對以后的工作有以下三點認識:
1、加強日常管理,特別是店內(nèi)環(huán)境及貨物的.陳列及店面形象等基礎(chǔ)工作的管理;以審美的角度在視覺方面來吸引顧客。
2、加強對新形象顧問的基礎(chǔ)及個人素質(zhì)的培訓(xùn)。包括客戶接待﹑擺設(shè)陳列﹑導(dǎo)引技巧,話語交流、推薦搭配以及個人形象等,引領(lǐng)新手員工從基本功開始練起,并結(jié)合我的實際經(jīng)驗,教他們?nèi)绾闻c客戶交流。
3、帶領(lǐng)團隊完成公司下達的銷售目標(biāo),維持品牌形象、收集銷售情報、改進工作中發(fā)現(xiàn)的問題,制定銷售策略。
總結(jié)過去是為了更好地面向未來。而對于未來,我充滿希望,對于當(dāng)前,我會努力工作,在今后,我會繼續(xù)克服困難,用心服務(wù)每一位顧客,在工作中有什么不足的地方,請大家多指正。
店長工作總結(jié)8
一:觀念的轉(zhuǎn)變
觀念能夠說是一種較為固定性的東西,一個人要改變自我原有的觀念,必須要經(jīng)過長時間的思想斗爭。我當(dāng)初既然有勇氣選擇了離開三尺講臺,就要改變在學(xué)校時的一些觀念,由原先的被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)榇丝痰闹鲃訉W(xué)習(xí)等很多觀念。
二:做好自我的本質(zhì)工作
一個人要做好自我的本質(zhì)工作,就必須全面的認識自我,了解自我的職責(zé)是什么。我對自我的工作職責(zé)作了幾方面的認識。
1了解工作流程
初次應(yīng)對這項工作,感覺十分復(fù)雜,我認為學(xué)習(xí)任何一樣?xùn)|西都好像在閱讀一篇文章一樣,先要了解其大概,然后理清其層次,再是深入到字詞句的研究。所以,我對我所做的這項具體工作作了一個簡單的`概括,我所應(yīng)對的客體是什么,和誰有工作上的聯(lián)系,聯(lián)系的資料是什么,應(yīng)對這一連串的疑問,我就把自我的工作流程用列表的方式把它羅列出來。
2注重細節(jié)
經(jīng)過一段時間的工作后,基本流程已經(jīng)熟悉,可是隨之而來的小問題也就多了,比如說在核對訂單時,有的經(jīng)銷商不傳匯款底單,即使有的傳了也不寫明公司名稱,因為其中有很多匯款金額和訂單不一致,很難辨別出是誰家公司的款,遇到問題就要學(xué)會用自我的思維去解決問題,對此,我首先想到的是把此類問題出現(xiàn)的情景了解清楚,再是根據(jù)問題去找一個好的解決方法。于是,我就在qq群里連續(xù)發(fā)了幾天的通通知.(連續(xù)幾天發(fā)的原因是研究到不是每個經(jīng)銷商都天天上網(wǎng)).通知的資料是根據(jù)數(shù)學(xué)選擇題的格式來書寫的,我認為這能有利于經(jīng)銷商更能清楚,明了,簡單,易懂的看清楚我所要到達的目的之后又研究到不是所有的經(jīng)銷商都上網(wǎng),于是在出現(xiàn)同類問題時我都要異常的提醒他們要注意哪些問題.
任何東西的改善都是在原有基礎(chǔ)上進行的,在開始的時候,我按照她們的記錄方式來進行記錄每一天的定單情景,可之后發(fā)現(xiàn)有很多不便之處,我根據(jù)自我對工作的了解,做了一些改變,這樣就減輕自我在工作中不必要的麻煩.
每當(dāng)訂單太多時,我必須要堅持清醒的頭腦,因為之前有由于訂單太多而出現(xiàn)過一次當(dāng)天沒有及時簽單的情景,這應(yīng)當(dāng)要引起我的注意,就是要注重細節(jié),找出原因,進行改正.
在這項工作中,有很多東西需要自我去發(fā)現(xiàn),去不斷的發(fā)現(xiàn)與改變.
三:溝通技巧
溝通是一門技巧,善于溝通是一門藝術(shù),從心理學(xué)的角度來講,站在對方的角度去思考問題,可能會收到意想不到的效果,但在與客戶溝通時,我忽視了自我的出發(fā)點,沒有注意到張弛有度,還有在開始時我沒有注意到說話時資料上要講求言簡意賅.經(jīng)過一段時間我發(fā)現(xiàn)了自我這方面的不足,既然發(fā)現(xiàn)了自我不足,就要找到方法進行糾正.語氣,在溝通時是一個很重要的環(huán)節(jié).面帶著微笑去和別人溝通,別人也會感受到你的微笑與陽光.
四:善于傾聽
學(xué)會傾聽是一個人所必須具備的素質(zhì),在生活工作中,我們往往忽視了這個環(huán)節(jié).但之后經(jīng)過提醒與反思,我注意到了這些方面的不足.在魅族工作的這段時間,我學(xué)到了很多的東西,能夠說在思想觀念上也有一個小小的改變。
店長工作總結(jié)9
服裝店主對于一個服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對于一個經(jīng)濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的'不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)能力提升好我們服裝店。
面對接下來的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清未來的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,思想?yún)R報專題全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
店長工作總結(jié)10
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在于我的工作經(jīng)驗不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作潛力得到提升,認真做好一名店長,現(xiàn)將工作計劃如下:
1、加強規(guī)范管理,鼓勵員工用心x,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每一天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。
認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的用心x,了解每一位員工的.優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的群眾。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢x,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以用心的態(tài)度去解決
加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
2、當(dāng)日用心回籠公司貨款,做到日清日結(jié)。為配合公司財務(wù)工作,按時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù),確保不存留任何問題,
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當(dāng)日工作
4、當(dāng)顧客光臨時,要注意禮貌用語,用心熱情為顧客服務(wù),做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象。
靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動x和創(chuàng)作x,使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作
樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
店長工作總結(jié)11
20xx年是充滿激情的一年,在這里一年里,我在領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培和指導(dǎo)下,逐漸成長起來。在這里,我首先表達一下我對他們,對公司深深的感激之情。現(xiàn)將一年工作總結(jié)如下:
一、主要工作情況
回首20xx年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)關(guān)心下,通過姐妹們的配合支持,還有我們?nèi)w團隊的共同努力下,我從一名員工在美容院的搭理培養(yǎng)下,加上自己的努力,成了一名副店長,當(dāng)我接受這一殊榮,我深感到責(zé)任的重大,我深感到多年的經(jīng)驗,從員工到店長一路走來我們都曾品嘗過心酸、歡笑與淚水的滋味,一個人的成長就是這樣一點點積累而來的,成功與失敗不斷的刺激著我們,使我們的團隊走向頂峰。
回首過去,我和我的姐妹們精心配合,通力協(xié)作,在我們?nèi)w員工共同努力下,還有大區(qū)經(jīng)理的支持和培養(yǎng)下,和我自己的不斷的學(xué)習(xí)和努力,我成為了XX美容院加盟店的一名店長,這是一個責(zé)任重大的職務(wù),當(dāng)我踏上這個工作崗位的時候,我的內(nèi)心是欣喜的,也是忐忑的。多年的從業(yè)經(jīng)驗,從一名普通的美容師成為一名店長,我有過心酸的淚水,也有成功的喜悅?墒牵l的成長路上是一帆風(fēng)順的呢?成功和失敗交替,也讓我的內(nèi)心逐漸變得強大起來。
二、今后努力方向
1、發(fā)現(xiàn)問題,提出建設(shè)性意見
美容院店長是個管理職位,這個管理是全方位的,包括美容院的方方面面。要發(fā)現(xiàn)美容院存在的問題,就需要美容院店長在平時的工作中,細心觀察美容師的工作狀態(tài),觀察美容院的管理制度是否切實可行,想想怎樣做才能使美容院發(fā)展得越來越好等等,這種發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案的過程是真正體現(xiàn)美容院店長管理能力的渠道。以下是我發(fā)現(xiàn)的問題:在過去的一年里,是美容院的旺季,顧客比較多,我也在忙碌之中不斷的學(xué)習(xí)和鍛煉自己,取得了一些成績,開發(fā)了不少新顧客,業(yè)績也跟上個月比有了大幅度的提升。當(dāng)然,在一年工作中我也有一些不足之處,例如對顧客的心理變化還是不夠敏銳,沒能及時滿足顧客的需求。這個問題的根源還是我的經(jīng)驗不夠豐富,在美容院接受的鍛煉還比較少,對顧客的判斷能力和處理突發(fā)性事件的能力還比較弱。
但是,我的優(yōu)勢就是我還年輕,我還是一個熱愛學(xué)習(xí)的美容店長。雖然每天的工作很忙,很多,但是我一定會及時發(fā)現(xiàn)問題,并且找出問題所在,及時解決問題。解決不了的我也愿意向上級主管及時咨詢,在這個過程中,我覺得自己的能力得到了提升和鍛煉。當(dāng)然,由于長時間在美容院,我難免會對工作產(chǎn)生懈怠情緒,工作激情不夠高昂,沒有積極主動的開發(fā)新顧客,平時做銷售的時候自信心也不是很足,不能夠談大單和顧客溝通交流。感覺我的專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)還有待提升,尤其是我對美容院產(chǎn)品的理解和美容手法的掌握都不夠熟練等。
2、做好明年的工作計劃
年度總結(jié)的重要一部分就是做好明年的工作計劃,美容院店長在做年度總結(jié)時要重視這一點。工作計劃一定要從店的實際出發(fā),從每位員工的工作能力出發(fā),從美容院的發(fā)展出發(fā),讓計劃切實可行。
這一年我基本完成工作目標(biāo),業(yè)績也略有超標(biāo),對此我還是感覺很開心,也謝謝各位同時對我的幫助和支持。在接下來的工作中,我也會繼續(xù)努力,不斷給自己制定新的目標(biāo),不斷超越自己,只有嚴格要求自己,才能成為一個合格的美容店長。接下來,我會向各位經(jīng)理多學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識、學(xué)習(xí)管理方法以的`姿態(tài)更自信的姿態(tài)去給我的每一個顧客做好服務(wù)。謝謝大家。
20xx年,本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于x公司。幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到x的發(fā)展中去。工作中,我無怨無悔,每天與員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)x市場的征程。年初x路北店的銷售額每天僅x余萬元,經(jīng)過一年的努力,市場終于打開,x在x的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為“公司優(yōu)秀店長”。
一年來,在這個陌生的城市,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解x市場及各項政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓x市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前,x有超市x多家左右,競爭對手們把店開在了x店的周邊,面對這種環(huán)境,使20xx完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對員工們提出20xx年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來x店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計劃完成。比20xx年增長了x%,完成了集團下達的任務(wù)。
面對閃光的成績,我并不滿足。我認真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因x路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在x成立商品組,由我擔(dān)任組長,為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善唐山市場的同時,進一步形成了x連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合x市場的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中,在我的帶領(lǐng)下,x在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣常商品品種比20xx年增長了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。20xx年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,x路北店被評為“x市民最滿意超市”。
店長工作總結(jié)12
伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的20xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的20xx年。
一轉(zhuǎn)眼,來安xx集團公司已經(jīng)過了一年了,而擔(dān)任店長工作;仡欉@一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的大半年的時間里,首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵和督促。讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識和商談技巧,并順利的為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。其次感謝這個業(yè)務(wù)團隊,感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方,我從他們身上學(xué)到了不少知識,讓自己更加的成熟。
通過半年來不斷與公司業(yè)務(wù)模式進行磨合,我也更加的認識到了,一個銷售人員的知識面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。為此,通過這8個月的工作積累。我認識到自己現(xiàn)有的不足和長處。
以下我將從專業(yè)能力、個人能力、管理能力三個方面總結(jié):
一、專業(yè)知識能力方面:
1)產(chǎn)品知識方面:加強熟悉熱xx各個系列產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、加工特點、規(guī)格型號。了解各個產(chǎn)品的特性及沖泡方法;了解本行業(yè)競爭的有關(guān)情況;
2)公司知識方面:深入了解本公司和其他競爭廠家的背景、主打xx葉產(chǎn)品、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3)客戶需要方面:了解客戶的購買心理、購買層次、及買xx的基本要求目的等。
4)市場知識方面:了解本地xx的市場動向和變化、顧客購買力情況,進行不同區(qū)域市場需求分析。
5)專業(yè)知識方面:進一步了解與xx有關(guān)的種植、加工、沖泡方面的知識,以便能更好的和不同的客戶達成共識和業(yè)務(wù)范疇的交流,了解不同行業(yè),不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變,以便更好的合作。
6)服務(wù)知識方面:了解接待和會客的基本禮節(jié),細心、認真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞各類市場信息及獲得新老客戶的信任,建立良好的聯(lián)系方式。
二、個人綜合能力方面:
1)工作中的心里感言。謝謝公司給了我一個這樣的發(fā)展的平臺,通過和大家一起工作的機會,讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力,有了這些經(jīng)驗做鋪墊,相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨立成長起來。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財富的積累。
2)職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開第一眼開始,每天早上我都會從自己定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來,然后以精神充沛、快樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗多,那么我和別人比態(tài)度、比服務(wù)。
3)客戶的開發(fā)與維護。我認為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的,首先要集中精力去做一個客戶,只有這樣才能有收效,等重點客戶認可了,我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點客戶上。
4)自己工作中的不足。通過這么長時間的工作積累,整體上對自己的業(yè)績是很不滿意,主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗不夠豐富,目標(biāo)不夠明確。韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破,市場開發(fā)能力還有待加強,還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強勢,還有對自己現(xiàn)有的市場區(qū)域表現(xiàn)的沒有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開展打好基礎(chǔ),提高自己的.自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
三、日常管理能力方面:
1)資料整理:
首先,對于顧客,我們?nèi)粘Mㄟ^與顧客交談中發(fā)現(xiàn),不同層次的顧客對xx的口味有不同需求,xx本屬于xx類,但有些初嘗xx的顧客并不太清楚了解其中的特點,我公司的xx產(chǎn)品分為xx、xx、xx三類,在銷售過程中,我們針對不同客戶的口味來介紹不同xx品,然后采用Excel的數(shù)據(jù)庫功能,對不同層次的顧客信息分類管理,通過自飲、送禮、機關(guān)采購、潛在加盟商等不同客源建立分類顧客資料檔案,以便在日后聯(lián)絡(luò)追蹤管理。
其次,對于員工,我店做好分配分配、排班等工作的記錄和管理,及時理清工作工程中出現(xiàn)的各種倒班、加班、請假、調(diào)崗、培訓(xùn)等事情,對于突發(fā)的變化,及時做好協(xié)調(diào)和調(diào)配,并認真記錄,避免由于自身員工問題影響我店的營業(yè)。
最后,對于產(chǎn)品的記錄,我店一般備足日常銷售量數(shù)倍的貨品,或積極與總店和周邊附近的店加強聯(lián)系,積極補貨,滿足潛在銷售能力,每日清點銷售量,及時核對數(shù)量,避免出現(xiàn)缺貨、斷貨的情況發(fā)生。對于潛在節(jié)假日消費高峰期,我店提前進行備貨。
2)訂單跟蹤:
在下訂單后要確認庫存是否滿足需求,如果需要增補調(diào)配貨源,我店還進一步了解補貨進程,確定新xx是否能夠按時到貨,最后對于外送的xx,我們還要確定客戶是否準(zhǔn)時收到,同時在日后根據(jù)顧客所留下的聯(lián)系信息,做好日;卦L,不僅可以做好日常銷售反饋,而且還能了解顧客口味需求推薦適合各種層次顧客需求的口味的產(chǎn)品;
3)貨款回籠:
目前本店銷售產(chǎn)品基本上以現(xiàn)金或是刷卡形式消費的,較少出現(xiàn)簽單拖欠貨款的情況,對于簽單的顧客,我們將在約定時間及時提醒應(yīng)付貨款,對于采用提貨卡的顧客,我們也及時記錄提貨卡采購的xx品,并在通我司財務(wù)人員核對賬款是及時提供貨款型號等信息;
4)了解市場需求:
維護老客戶,保持經(jīng)常與老客戶聯(lián)系,了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向。另外要向客戶推出公司最新產(chǎn)品,確定客戶是否有需要。在與客戶溝通過程中,我們發(fā)現(xiàn),不同客戶對于不同層次的xx葉需求非常明顯,而且很多時候采用贈送和搭售的方式更適合他們的選擇。對于新開始品xx不久的顧客面對五花八門的xx產(chǎn)品并不熟識的時候,我月壇店經(jīng)常積極做講解,同時邀請客人來我店現(xiàn)場品茗,在品茗過程中不僅推銷了產(chǎn)品,更加加強了聯(lián)絡(luò)工作,為即將到來的中秋和國慶兩節(jié)的銷售起到了積極的作用。
5)新員工培養(yǎng):
人才流動最為我公司新陳代謝的一個重要過程,有利于我公司人才的逐步提升,銷售水平的提高,服務(wù)水平的提高,采用優(yōu)勝劣汰的模式是月壇店乃至全公司一直以來最有利的人才管理方式之一。xx本為消費尚品,檔次高,對于我公司而言,北京地區(qū),特別是月壇三里河片區(qū)更是國家機關(guān)部委林立,購買的顧客往往是高層次有知識文化的人群,因此在銷售過程中新人素質(zhì)必須提高,對于個人而言還有加大提升空間。整個8~16月份,月壇店人員流動較大,員工進出頻繁,為保證服務(wù)質(zhì)量保證員工素質(zhì),我店對于新員工采用以點帶點和以點帶面的方式,采用一對一幫扶帶練,以及定期集體培訓(xùn)的方式。同時還積極選派優(yōu)秀有潛力的員工送往中心店進行技術(shù)培訓(xùn)。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì),更激發(fā)了新老員工的工作熱情,提升了企業(yè)文化內(nèi)涵,加強的員工之間的溝通交流和團結(jié)。
6)環(huán)境衛(wèi)生及形象建設(shè)工作:
日常衛(wèi)生以及店面管理工作是月壇店日常必需每日強調(diào)的工作,作為連鎖經(jīng)營的企業(yè),更作為銷售一線的專營店,我月壇店不僅是公司的一個銷售網(wǎng)點,更是我集團的一個重要的對外形象窗口,特別是在月壇南街國家部委及各大金融機構(gòu)林立的地方。因此日常管理過程中,我店積極組織形象建設(shè)工作,著力打造精品專營店,努力成為我公司在北京地區(qū)的一個旗艦店。
店長工作總結(jié)13
服裝店主對于一個服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對于一個經(jīng)濟效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的'服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾個地方做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;
其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的互相合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個個地方狠下功夫:
1。加強日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2。對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3。樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4。加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
店長工作總結(jié)14
隨后,我說:大家作為 店長這個角色,首先要給自己定位為管理者,向管理才能要效益。其 次,店長要明白只有學(xué)會門店數(shù)據(jù)分析、觀察員工動態(tài),努力做好工 作總結(jié),并與公司發(fā)展保持一致,我相信,藥店店長管理才會更加得 心應(yīng)手,大家點頭表示同意。那么,在接下來我將簡潔明了的教會店 長們該如何做好不同時間段的工作總結(jié)或匯報。
一、 上月(半月)工作中取得的成績
1、 銷量完成情況:任務(wù)數(shù)、實際完成數(shù)量、完成比例、與上月(半 月)同期比上升(下降)百分比。
2、 銷量完成情況分析,找出上升(下降)的原因。
3、 本月在銷售過程中我們采取了哪些措施、取得了哪些成績。
4、 門店管理過程中, 有哪些好的方法; 員工思想動態(tài)如何, (解 發(fā)現(xiàn) 決)了哪些問題。
5、 員工培訓(xùn)工作采取了哪些措施、取得了哪些效果。
6、 工作中還有哪些誤區(qū)、哪些不足。
7、 還有哪些問題門店不能解決需提交公司解決的。
8、 對公司運營中存在的問題提出自己的意見(合理化建議)A、 公司各個環(huán)節(jié)中不完善的地方。
B、 公司哪些不合理的.現(xiàn)象需改進。
C、 建議。
二、 下月(半月)工作計劃
1、 在銷售上將采取哪些措施,將達到什么樣的效果。
2、 怎樣去培訓(xùn)員工,怎樣增加團隊凝聚力。
3、 如何實施門店管理工作。
店長在月底員工大會上(公司全體員工)的發(fā)言涵蓋內(nèi)容
一、 總結(jié)上月工作
1、 銷售完成情況:完成情況,完成任務(wù)的百分比、比上月超額(下 降)百分比,并分析原因。注意:在該項發(fā)言中涉及到公司機密,不 要用具體的數(shù)字表述,只能用完成的百分比表述。
2、 上月銷售工作中我們采取的銷售方法取得了明顯的成績值得大家 共同分享。
3、 表揚上月在工作中的好人好事。
4、 工作中的不足(要簡要,點到為止,切記盡量不要點名批評) 。
二、 下月工作總結(jié)
1、 為完成各項工作任務(wù),將采取的措施。
2、 表決心:要充滿激情和信心,語氣肯定,從而達到鼓舞士氣,振 奮人心的效果。
備注:管理人員怎樣才能做到總結(jié)材料有理有據(jù)1、 要在思想上和行動上與公司保持高度一致,要明確任務(wù)和職責(zé)。
要不斷加強工作,加強學(xué)習(xí),無論在什么方面都要學(xué)、要懂,遇事能 頂上,叫員工信服。
2、 要不斷同員工溝通,利用非工作時間了解他們的工作、生活,提 供力所能及的幫助,從而拉近管理者與普通員工關(guān)系。
3、 要積極同員工探討工作方法,認真聽取他們的意見,多給表揚和 鼓勵,讓員工感覺你在重視他,提高他們的工作積極性。
4、 要多將自己的工作經(jīng)驗同員工分享,讓他們不斷進步。
5、 要及時有針對性的向員工通報工作進展情況,讓他們積極地參與 解決,提高員工主人翁意識。
6、 要開好早會、周例會,大膽開展批評與自我批評,總結(jié)成績找到 不足。有必要對每個員工工作進行點評。
7、 要大公無私,以身作則。做到有困難搶先干,有問題不推脫,有 責(zé)任敢承擔(dān),有好處先考慮員工,在員工中樹立領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范。
8、 要及時做好員工思想工作,抓住了員工思想,各項工作就完成了 一半。讓員工感到你在乎她(他) ,讓她(他)工作舒暢,讓她(他) 感到集體的溫暖,這才能一團和氣。
9、 要嚴格執(zhí)行各項制度,一視同仁。處理問題要方圓適度,切記不 可把矛盾激化。
10、 要養(yǎng)成工作日清日結(jié),每日記工作筆記的好習(xí)慣。店長、部門 經(jīng)理要加強協(xié)調(diào)、配合,多溝通。
總之,作為藥店店長你只要用心學(xué)習(xí)領(lǐng)會以上內(nèi)容,你將會在藥店管理方面更有一個飛躍。
店長工作總結(jié)15
時間過得真快,又是一年過去。剛剛過去的20xx年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們金牌衛(wèi)浴店全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的.“我要干”。
為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,一年來,我們堅持做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,在全店工作人員的努力下,20xx年,我店營業(yè)額實現(xiàn)887.56萬元,比去年增長25%。
成績只代表過去。面對20xx年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
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