學校廚師消防演練簡報

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學校廚師消防演練簡報1

　　為加強我校食堂的安全管理工作，進一步增強食堂工作人員的消防安全意識，提高員工面對火災的'應急處置能力和普及消防安全基本知識。20xx年4月20日，我校開展食堂工作人員消防安全知識培訓。

　　學校食堂內部各種用電設備較多，食堂的消防安全一直是食堂安全工作中的重點。培訓過程中，保衛(wèi)處楊慶生主任要求：發(fā)現火災第一人報告，全體預警，在群里發(fā)布緊急疏散信息，由保衛(wèi)處為首，廚師長協助使用滅火器滅火，后勤工作人員從安全通道有序疏散到安全位置。楊主任通過真實的事例、生動的語言向食堂工作人員講解火災預防、火場逃生、滅火器使用、食堂火災防范等消防安全常識，并現場演示了滅火器的使用方法。楊主任深入淺出的講解，使食堂工作人員懂得了基本的火災自防、自救的方法，學到了很多消防安全知識。

　　通過此次培訓，食堂工作人員對消防安全的重要性有了更為清醒的認識。同時了解了消防 安全基本常識，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保護與滅火救助能力。

學校廚師消防演練簡報2

　　為進一步強化食堂工作人員消防安全意識，提高食堂消防安全事故的應急處置能力，4月19日，溫江區(qū)光華馨城中學校組織食堂工作人員進行了消防安全培訓，同時進行了消防應急演練。

　　培訓過程中，學校副校長張勇結合學校食堂實際情況，就可能發(fā)生火災的主要原因、種類、預防措施、處理辦法、消防器材的正確使用與保養(yǎng)等內容，對全體食堂工作人員進行了具體的講解與指導。隨后的消防滅火操作演練主要針對“食堂起火，如何使用滅火毯和滅火器來進行應急處置”。全體人員積極演練，進一步提升了實踐操作能力。

　　此次培訓強化了食堂工作人員的消防安全意識，提升了預防火災、處置火災突發(fā)事件的應急能力，為創(chuàng)建平安和諧后勤夯實了基礎。食堂工作人員紛紛表示：在今后的'工作中，一定做到小心謹慎，防消結合，避免事故的發(fā)生。

學校廚師消防演練簡報3

　　5月10日上午，淮北衛(wèi)生學校組織校內餐飲從業(yè)人員開展消防安全培訓及演練活動，強化消防安全意識，提高應急處置能力。

　　此次消防安全培訓由學校綜治辦牽頭組織實施，培訓分為兩個場地，教官宋蕾具體指導培訓與演練。根據學校的實際情況，在二樓食堂開展消防安全集中培訓和逃生演練；在水磅房就學�？赡馨l(fā)生火災的'主要原因、種類、預防措施、應急處理等內容進行了具體講解，并指導開展滅火器使用演練。

　　學校是消防安全重點單位，淮北衛(wèi)校一直高度重視消防安全工作，安全教育培訓演練常抓不懈，做到安全第一、警鐘長鳴，確保校園安全和師生生命安全。此次培訓進一步強化了餐飲從業(yè)人員的消防安全意識，提升了預防火災、處置火災突發(fā)事件的應急能力，大家紛紛表示，在今后的工作中，一定做到小心謹慎，防消結合，避免消防安全事故的發(fā)生。

學校廚師消防演練簡報4

　　為使我校食堂員工更好地樹立安全意識，提高安全應急技能，促使我校食堂的安全管理走向規(guī)范化，消除食堂可能存在的安全隱患，20xx年6月21日下午14點30分我校組織全體食堂員工在二食堂開展消防技能和食品安全培訓，本次培訓由吳大勇、陳學權、陳萬全、祿炳偉老師主講。

　　首先，由食品科陳學權科長向食堂員工開展食品安全知識培訓，陳學權同志從食堂的食品進貨和檢測的手續(xù)、食品加工的方法、餐具清洗消毒和存放、食品的儲存方式、食品留樣和預防食物中毒的'要求等七大方面向食堂員工傳授食品安全知識，為食堂員工們進一步規(guī)范自身的工作指明了方向。

　　隨后由保衛(wèi)處消防科長吳大勇同志對食堂員工進行消防技能培訓。培訓上，吳大勇同志結合近段時間“六類場所十項必檢”的消防工作文件精神向食堂人員強調校園內各項消防安全工作的要求，同時針對我校食堂結構現狀，為員工們講解了相應的逃生方法和路線，針對飯?zhí)没馂碾U情的特點教授了員工們相應的自救方法。

　　再次，由保衛(wèi)處治安科副科長陳萬全宣講《中華人民共和國消防法》，從法律的角度提出了食堂消防安全隱患排查相關要求。

　　最后，祿老師向員工們示范了滅火器的使用方法，一拔、二搖、三噴射的正確使用方法，并要求全部員工實操演練。

　　培訓結束后，食堂承包人周經理表示，通過本次培訓他們確實獲益匪淺，既提高了消防應急逃生技能，又豐富食品安全方面的知識，從根本上保障了師生的食品安全和消防安全。

學校廚師消防演練簡報5

　　為加強我校安保、食堂的安全管理工作，進一步增強保安、食堂員工的消防安全意識，提高保安、食堂員工面對火災的應急處置能力和普及消防安全基本知識。20xx年10月19日下午，九龍坡區(qū)利民消防的.教員來到我校開展消防安全知識培訓，保安、食堂員工共二十多名參加了此次培訓。

　　學校食堂內部各種用電設備較多，食堂的.消防安全一直是食堂安全工作中的重點。培訓過程中，利民消防教員通過真實的事例、生動的語言向保安、食堂員工講解火災預防、火場逃生、滅火器使用、食堂火災防范等消防安全常識，并現場演示了滅火器的使用方法。利民消防教員深入淺出的講解，使保安、食堂員工懂得了基本的火災自防、自救的方法，學到了很多消防安全知識。

　　通過此次培訓，學校保安食堂員工對消防安全的重要性有了更為清醒的認識。同時了解了消防安全基本常識，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保護與滅火救助能力，確保校園師生安全。

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