《生活中的傳統(tǒng)文化》 教案5

五、《生活中的傳統(tǒng)文化》  美文欣賞： 冬至吃餃子  東漢時候，有個名醫(yī)，叫張仲景。他的醫(yī)術高明，不管什么病，都能手到病除，人們稱他是醫(yī)圣。  張仲景在長沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風刺骨，雪花飄飄散。他看到那些為生活奔忙的人，衣著單薄，不少人耳朵都凍爛了，他心里很難受。  張仲景回家后，心里總掛記著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。到冬至那天就開張，專門送給傷的人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒嬌耳湯”，吃過以后的人只覺得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。（冬至，張仲景煮餃子為人們治凍傷，“祛寒嬌耳湯”的誕生。）  以后，每到冬天，張仲景都做“祛寒嬌耳湯”，到冬至那天，送給大家吃，防備和治療凍傷。巧的是，過了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開了人世。為了紀念他，每年冬至家家戶戶包餃子吃，并說冬至吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢。（無巧不成書，張仲景的忌日也正好是冬至，人們?yōu)榱思o念他，冬至包餃子成為風俗。）  【名師點評】  評析：冬至吃餃子的習俗是為了紀念名醫(yī)張仲景為人民大眾治凍傷而引起的，這種寫法既是傳說又點明人民大眾會永遠記住為他們做實事、好事的人們。 【習作要求】  用多種形式了解傳統(tǒng)文化，搜集資料：文字、圖片、實物，把自己最想告訴大家的，理一理，寫成一篇習作。  【習作指導】  1、可以寫什么？  傳統(tǒng)文化  ①精美的民間工藝，如剪紙、陶瓷。  ②古老的民族藝術，如戲劇、國畫。  ③獨特的風俗習慣，如端午節(jié)賽龍舟、元宵節(jié)鬧花燈  2、怎么寫？  了解傳統(tǒng)文化, 收集資料：除夕貼對聯(lián)，臘八粥...... 用敘述、描寫、抒情、說明等表達方式寫下來。   【主題推薦】 《生活中處處有學問》 《記一個節(jié)日傳說的故事》 教學目標 1．引導學生從生活中的飲食著手，初步了解傳統(tǒng)節(jié)日中相關的飲食，學會觀察生活和搜集資料，體會飲食中蘊含的傳統(tǒng)文化，激發(fā)學生口語交流的積極性與主動性。 2．引導學生在互動的學習過程中，學會使用準確、得體的語言把自己想說的話說出來，做到聲音響亮，條理清楚；學會合作，促使學生在語言實踐中發(fā)展語言。 3．在交流中學會傾聽，鼓勵學生能具體、有條理地表達自己的活動成果。 4．引導學生做生活的有心人，善于發(fā)現(xiàn)生活中隨時隨處包蘊的傳統(tǒng)文化，牽引學生愛國情愫，激起學生的自豪感與愛國熱情。 教學重點 從生活中的飲食著手，引導學生樂于交際，并把要說的內(nèi)容條理清楚地敘述明白。 教學難點 激發(fā)學生口語交流的積極性與主動性，學會使用準確、得體的語言把自己想說的話說出來，做到聲音響亮，條理清楚。 教學過程： 一，分組互動悟傳統(tǒng)： 1．出示四種傳統(tǒng)食品，分別為粽子、湯圓、月餅、清明果，放于四大組，請學生選其一種并迅速坐到那一組當中。結合發(fā)下的討論提綱組織各大組討論，參考內(nèi)容： ①本組的食品通常在什么節(jié)日里出現(xiàn)？ ②能先容一下它的樣子嗎？味道怎樣？ ③你們組覺得這種食品中蘊含著什么意思？ ④你們組搜集了哪些與這種食品相關的資料（如童謠童謠、成語、故事、格言等）？ ⑤你們組還有哪些新的發(fā)現(xiàn)？ 2．指名帶著本組的食品上臺先容，共同評議，評議參考內(nèi)容：可以按提綱把本組食品介紹清楚，說話有條理，能讓人聽明白，聲音響亮，口齒清楚等。 二、集思廣益，贊飲食。 除了我們剛才所說的，正猶如學們搜集的，生活中的飲食文化氣味還相稱豐富。古往今來，許許多多的人都在贊美著我們所不可缺少的食物，也有許許多多的人通過食物來寄托自己的思念，訴說自己美好的祝福。

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