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物質(zhì)的溶解性（第一教時教案）
教 案 姓名： 朱晟旻 學科： 化學 課題： 物質(zhì)的溶解性（第一教時） 教學目的： 1、知識與技能： （1）知道影響物質(zhì)溶解性的因素； （2）知道飽和溶液與不飽和溶液的概念及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系； （3）了解物質(zhì)溶解性在生產(chǎn)、生活中的應用； （4）培養(yǎng)和提高實驗操作技能及應用科學方法進行實驗探究的能力。 2、過程與方法：通過實驗的方法探究影響物質(zhì)溶解性的因素及對飽和溶液理解； 3、情感、態(tài)度與價值觀： （1）增強學習化學的興趣和對生活中的化學現(xiàn)象產(chǎn)生的好奇心和探究欲； （2）培養(yǎng)科學的學習態(tài)度，體驗通過實驗獲得知識的成就感，體驗科學探究在化學學習中的重要性； （3）在熟悉的情景中感受化學，進一步了解化學與生產(chǎn)、生活的密切關(guān)系。 教學重點、難點： 教學重點：1.建立溶解性概念，知道影響物質(zhì)溶解性的因素； 2.知道飽和溶液與不飽和溶液的概念及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。 教學難點：1.建立飽和溶液概念；飽和溶液與不飽和溶液的概念及相互轉(zhuǎn)化關(guān)系； 2.探究影響物質(zhì)溶解性的因素。 教學方法： 探究、討論。 實驗準備： 食鹽、蔗糖、熟石灰、食用油、汽油、硝酸鉀、酚酞、蒸餾水。 試管、酒精燈、試管夾、藥匙、滴管 教學過程： 【引入】在家里泡了杯咖啡，你是否仔細觀察過咖啡，喝完以后有沒有觀察過杯子里的情況。 問：為什么一包咖啡中有的物質(zhì)完全溶解了，沒有剩余，有的物質(zhì)不能完全溶解， 【板書】一、 1、物質(zhì)的溶解性： 【導入】今天我們就來認識固體物質(zhì)的溶解性 【問題】根據(jù)所學知識并結(jié)合生活現(xiàn)象，你認為哪些因素會影響物質(zhì)的溶解性？ 【討論】根據(jù)學生討論結(jié)果小結(jié) 【引導】你的猜測是否正確？如何證明？ 【學生活動】 小組交流討論實驗方案并用實驗驗證 【演示】 書本P166實驗1、2、3.（演示1中，取少量上層清液，向其中滴加2滴酚酞試液，酚酞變紅色，說明熟石灰確實溶解了，但溶解的很少。） 【板書】2、影響固體物質(zhì)溶解性的因素 內(nèi)因：溶質(zhì)，溶劑本身的性質(zhì)。 外因：溫度。 【舉例】碳酸鈣難溶于水，氫氧化鈣微溶于水，氯化鈉易溶于水。 碘難溶于水但易溶于酒精。 【閱讀】部分酸堿鹽的溶解性 【閱讀】書本P167第二段 【過渡】通過前面的學習我們知道了物質(zhì)都是有一定溶解性的，并不能無限溶解下去，那么現(xiàn)有一常溫下的硝酸鉀溶液A，還能不能繼續(xù)溶解硝酸鉀了呢？如何證明？ 【演示】在硝酸鉀溶液A中加入少量硝酸鉀固體，振蕩至全部溶解得到硝酸鉀溶液B。問：還能繼續(xù)溶解硝酸鉀嗎？ 【結(jié)論】硝酸鉀溶液A中還能繼續(xù)溶解硝酸鉀，我們把硝酸鉀溶液A這種還能繼續(xù)溶解硝酸鉀固體的溶液稱為硝酸鉀的不飽和溶液。 【問題】硝酸鉀溶液B是硝酸鉀的不飽和溶液嗎？ 【演示】在硝酸鉀溶液B中加入一定量的硝酸鉀固體，振蕩至充分溶解得到有少量硝酸鉀固體剩余的硝酸鉀溶液C。 【討論并小結(jié)】硝酸鉀溶液B是硝酸鉀的不飽和溶液。而此時的硝酸鉀溶液C已不能繼續(xù)溶解硝酸鉀固體了。（強調(diào)試管中有硝酸鉀固體剩余）。我們把硝酸鉀溶液C這種不能再繼續(xù)溶解硝酸鉀固體的溶液稱為硝酸鉀的飽和溶液。 【問題】硝酸鉀溶液C真的不能再溶解硝酸鉀固體了嗎？ 【演示】向硝酸鉀溶液C加一定量的水使剩余的硝酸鉀固體完全溶解得到硝酸鉀溶液D。【問題】為什么硝酸鉀固體又溶解了呢？此時的硝酸鉀溶液D是飽和溶液嗎？ 【演示】在硝酸鉀溶液D中加入一定量的硝酸鉀固體，振蕩至充分溶解，得到有較多量硝酸鉀固體剩余的硝酸鉀溶液E。 【問題】出了加水的方法外，你還有其它方法將剩余的硝酸鉀固體溶解掉嗎？ 【演示】將有較多量硝酸鉀固體剩余的硝酸鉀溶液E在酒精燈上加熱，得到溶液F，觀察現(xiàn)象。冷卻至室溫得到溶液G，再觀察現(xiàn)象。 【分析】溫度升高，增大了硝酸鉀的溶解性，使同質(zhì)量的水中能溶解更多的硝酸鉀了。溫度降低，硝酸鉀的溶解性也降低，原本溶解的過多的硝酸鉀就成為晶體析出了。 【演示】取上層清液，向其中加入少量蔗糖固體振蕩，觀察現(xiàn)象。 【小結(jié)】1、講某溶液的飽和與否是有一定前提條件的，即在一定溫度下，一定量的溶劑中，改變?nèi)軇┑牧炕蛘吒淖儨囟�，會使飽和溶液與不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化。 2、某A物質(zhì)的飽和溶液，不能再溶解A物質(zhì)，但能溶解其他物質(zhì)，是其他物質(zhì)的不飽和溶液。 【板書】3、飽和溶液和不飽和溶液 （1）飽和溶液和不飽和溶液 （2）飽和溶液和不飽和溶液的轉(zhuǎn)化 加溶劑 增大溶解性（升溫） 飽和溶液 不飽和溶液 加溶質(zhì) 降低溶解性（降溫） 蒸發(fā)溶劑 【問題】在這些方法中最保險的方法是哪一個？ 【小結(jié)】 今天，我們通過實驗對物質(zhì)的溶解現(xiàn)象進行了進一步的探究，你有什么收獲？ 【練習與鞏固】 1、書本P172 2、3、 2、粗鹽中所含的雜質(zhì)主要是氯化鎂。工業(yè)上常把粗鹽晶體粉碎后，用飽和食鹽水浸洗，再濾出食鹽。你能解釋期中的原理嗎?浸洗后的飽和食鹽水可以無限次地使用下去嗎？ 【板書】 一、影響固體物質(zhì)溶解性的因素 1、物質(zhì)的溶解性： 2、影響固體物質(zhì)溶解性的因素 內(nèi)因：溶質(zhì)，溶劑本身的性質(zhì)。 外因：溫度。 3、飽和溶液和不飽和溶液 （1）飽和溶液和不飽和溶液 （2）飽和溶液和不飽和溶液的轉(zhuǎn)化 加溶劑 增大溶解性（升溫） 飽和溶液 不飽和溶液 加溶質(zhì) 降低溶解性（降溫） 蒸發(fā)溶劑【物質(zhì)的溶解性第一教時教案】相關(guān)文章：
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