黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?/title> <meta name="keywords" content="黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?> <meta name="description" content="作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。教案要怎么寫呢？下面是小編為大家收集的黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪福瑲g迎大家分享。黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?設(shè)計(jì)意圖："> <link rel="canonical" href="http://www.szmdbiao.com/"/> <link rel="stylesheet" href="http://www.szmdbiao.com/static/css/article.css">  <script type="text/javascript"> var D=new Date(),RAND_STR=D.getUTCFullYear()+"_"+D.getUTCMonth()+"_"+D.getUTCDate()+"_"+(Math.floor(D.getUTCHours()/3)); if((navigator.userAgent.match(/(phone|pad|pod|mobile|ios|android|BlackBerry|MQQBrowser|JUC|Fennec|wOSBrowser|BrowserNG|WebOS|symbian|transcoder)/i))){ document.write('<script type="text/javascript" src="http://www.szmdbiao.com/static/js/m.js?'+RAND_STR+'"><\/script>'); } else { document.write('<script type="text/javascript" src="http://www.szmdbiao.com/static/js/p.js?'+RAND_STR+'"><\/script>'); } </script> <meta http-equiv="Cache-Control" 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class="title">黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?/h1> <div id="khdij4wf0" class="info"> <span id="khdij4wf0" class="time">時(shí)間：2023-01-16 15:37:28 </span> <span id="khdij4wf0" class="sm_after_time"></span> <span id="khdij4wf0" class="source"><a target="_blank" href="http://www.szmdbiao.com/fanwenwang/jiaoan/" title="教案">教案</a></span> <span id="khdij4wf0" class="source"><a target="_blank" href="http://www.szmdbiao.com/usr/login.html" title="我要投稿">我要投稿</a></span> </div> <script type="text/javascript">s("content_top");</script> <div id="khdij4wf0" class="content"> <div id="khdij4wf0" class="excellent_articles_box"> <ul> <li id="khdij4wf0" class="excellent_articles_row"> <a target="_blank" title="中班健康黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪? href="http://www.szmdbiao.com/fanwenwang/jiaoan/20230317164044_6678449.html"> <em></em> <span id="khdij4wf0" class="excellent_title">中班健康黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?/span> <span id="khdij4wf0" class="excellent_star">推薦度：<i></i></span> </a></li> <li id="khdij4wf0" 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<p>　　<strong>設(shè)計(jì)意圖：</strong></p><p>　　在日常生活中孩子們會(huì)接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養(yǎng)價(jià)值以及明確概念。本次教學(xué)活動(dòng)結(jié)合flsh動(dòng)畫引起幼兒學(xué)習(xí)興趣，更好的掌握知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養(yǎng)價(jià)值，并慢慢喜歡豆制食品。</p><p>　　<strong>一、活動(dòng)目標(biāo)</strong></p><p>　　1、認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品</p><p>　　2、嘗試區(qū)分各種黃豆制品</p><p>　　3、了解豆制品的營養(yǎng)價(jià)值，并喜歡吃豆制品。</p><p>　　<strong>二、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)</strong></p><p>　　1、重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)黃豆以及各種豆制品</p><p>　　2、難點(diǎn)：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營養(yǎng)價(jià)值</p><p>　　<strong>三、活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子；各種豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》</p><p>　　<strong>四、活動(dòng)過程：</strong></p><p>　�。ㄒ唬┲苯訉�(dǎo)入：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。</p><p>　　a、黃豆是什么顏色？（黃色）；</p><p>　　b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）</p><p>　　c、摸上去是怎樣的？（硬硬的.）</p><p>　　教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺硬硬的。</p><p>　　（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品</p><p>　　今天老師還請來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆?fàn)敔?問題：黃豆?fàn)敔斠墒裁�？（過生日）我們應(yīng)該對黃豆?fàn)敔斦f什么？（黃豆?fàn)敔斏湛鞓罚。?/p><p>　　（1）、黃豆?fàn)敔攷砹艘粋€(gè)謎語請小朋友猜一猜。出示（課件1）問題：豆腐是什么做的？</p><p>　　（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗(yàn)證幼兒猜想。</p><p>　�。�3）、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮�？我們一起看一下。（課件3、5）認(rèn)識(shí)各種豆制品。</p><p>　　教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。</p><p>　�。ㄈ┯變涸谝延薪�(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。</p><p>　　準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品，分組分類。</p><p>　　今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^生日，都有誰？出示物品圖，認(rèn)識(shí)各種物品。</p><p>　　出示課件</p><p>　�。�4），驗(yàn)證結(jié)果。（請幼兒操作驗(yàn)證）</p><p>　　教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如：豆?jié){。</p><p>　�。ㄋ模┣楦薪逃赫J(rèn)識(shí)各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。</p><p>　　出示圖片</p><p>　　看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）</p><p>　　教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。</p><p>　　<strong>五、結(jié)束部分</strong></p><p>　　我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞�，為了感謝我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧�。ǔ鍪径�?jié){）（稻田曙光幼兒園楊旭）</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?</h2> <p>　　<strong>活動(dòng)目標(biāo)：</strong></p><p>　　1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。</p><p>　　2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。</p><p>　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。</p><p>　　5、初步了解健康的小常識(shí)。</p><p>　　<strong>活動(dòng)重難點(diǎn)：</strong></p><p>　　重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。</p><p>　　<strong>活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。</p><p>　　<strong>活動(dòng)過程：</strong></p><p>　�。ㄒ唬� 開始部分：</p><p>　　１、請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。</p><p>　�。病⒔處熍c幼兒邊品嘗邊互相交流。</p><p>　�。�、教師提問：這些食物都是用什么做的.？</p><p>　�。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c(diǎn)、難點(diǎn)部分）</p><p>　　幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。</p><p>　　１、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）</p><p>　�。病⒄J(rèn)識(shí)黃豆外形特征。</p><p>　�。ǎ保┯變合嗷ソ涣鳎莆拯S豆外形。</p><p>　　（２）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。</p><p>　　教師提問：</p><p>　　a.黃豆是什么顏色的？</p><p>　　b.黃豆是什么形狀的？</p><p>　　c.黃豆上有什么？</p><p>　　d.黃豆摸上去有什么感覺？</p><p>　　3、認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）</p><p>　�。�2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。</p><p>　�。�3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？</p><p>　�。�4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　�。�、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。</p><p>　　（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。</p><p>　　（２）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。</p><p>　�。ㄈ┙Y(jié)束部分：</p><p>　�。�、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。</p><p>　�。病⒁龑�(dǎo)幼兒觀察豆芽。</p><p>　　３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。</p><p>　　（四）延伸活動(dòng)：《發(fā)豆芽》</p><p>　　<strong>活動(dòng)反思：</strong></p><p>　　1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。</p><p>　　2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。</p><p>　　3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。</p><p>　　4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?</h2> <p>　　<strong>黃豆?fàn)敔斦覍殞?/strong></p><p>　　<strong>一、目標(biāo)：</strong></p><p>　　1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營養(yǎng)的食品。</p><p>　　2、識(shí)黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。</p><p>　　<strong>二、準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　黃豆、課件。</p><p>　　<strong>三、過程：</strong></p><p>　　1、導(dǎo)入：猜謎語游戲。</p><p>　　謎語：豆腐</p><p>　　四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。</p><p>　　2、認(rèn)識(shí)豆制品，了解豆制品是由黃豆加工制成的。</p><p>　�。�1）討論豆腐是用什么做成的？</p><p>　�。�2）哪些是用黃豆加工成的呢？</p><p>　�。�3）播放課件，了解豆制品是由黃豆制成的。</p><p>　　教師：今天黃豆?fàn)敔斶^生日，黃豆?fàn)敔敯阉膶殞毝颊垇�。誰是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮兀?/p><p>　　3、豆制品定義。</p><p>　　繼續(xù)播放課件，了解豆制品的'定義。</p><p>　　4、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。</p><p>　�。�1）師：吃豆制品有什么好處？</p><p>　�。�2）你喜歡吃哪些豆制品？</p><p>　�。�3）知道豆制品不但營養(yǎng)而且還很廉價(jià)。</p><p>　　5、游戲《炒黃豆》</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?</h2> <p>　　<strong>活動(dòng)目標(biāo)：</strong></p><p>　　1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。</p><p>　　2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。</p><p>　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。</p><p>　　5、初步了解健康的小常識(shí)。</p><p>　　<strong>活動(dòng)重難點(diǎn)：</strong></p><p>　　重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。</p><p>　　<strong>活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。</p><p>　　<strong>活動(dòng)過程：</strong></p><p>　�。ㄒ唬� 開始部分：</p><p>　　1、請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。</p><p>　　2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。</p><p>　　3、教師提問：這些食物都是用什么做的？</p><p>　�。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c(diǎn)、難點(diǎn)部分）</p><p>　　幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。</p><p>　　1、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）</p><p>　　2、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。</p><p>　　（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。</p><p>　�。�2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。</p><p>　　教師提問：</p><p>　　a。黃豆是什么顏色的？</p><p>　　b。黃豆是什么形狀的？</p><p>　　c。黃豆上有什么？</p><p>　　d。黃豆摸上去有什么感覺？</p><p>　　3、認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　�。�1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）</p><p>　�。�2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。</p><p>　　（3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？</p><p>　　（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　4、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。</p><p>　�。�1）出示各種豆制品及非豆制品食物。</p><p>　�。�2）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。</p><p>　　（三）結(jié)束部分：</p><p>　　1、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。</p><p>　　2、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。</p><p>　　3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。</p><p>　�。ㄋ模┭由旎顒�(dòng)：《發(fā)豆芽》</p><p>　　<strong>活動(dòng)反思：</strong></p><p>　　1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。</p><p>　　2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的.資料就更容易讓幼兒理解了。</p><p>　　3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。</p><p>　　4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?</h2> <p><strong>　　活動(dòng)目標(biāo)：</strong></p><p>　　1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。</p><p>　　2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　3、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。</p><p>　　4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。</p><p><strong>　　活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　1、準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機(jī)</p><p>　　2、課件</p><p><strong>　　活動(dòng)過程：</strong></p><p>　�、睂�(dǎo)入：《猜黃豆》游戲。</p><p>　　小朋友，今天我呀給你們帶來了一個(gè)謎語，大家來猜猜!</p><p>　　謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養(yǎng)真真好，吃了能長高!” 黃豆</p><p>　　2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎?</p><p>　　我們的桌子上有很多的豆豆，請小朋友把黃豆找出來哦!</p><p>　　有個(gè)小小的要求，要求每個(gè)小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆)</p><p>　　教師：我們班的小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來認(rèn)識(shí)一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸</p><p>　　3、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征</p><p>　　(1)幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形</p><p>　　(2)教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征</p><p>　　教師提問：</p><p>　　a.黃豆是什么顏色的?</p><p>　　b.黃豆是什么形狀的`?</p><p>　　c.黃豆摸上去有什么感覺?</p><p>　　我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個(gè)難題等著我們解決哦!</p><p>　　4、播放課件：</p><p>　　教師：今天黃豆?fàn)敔斶^生日，要他的寶寶都請來。黃豆?fàn)敔敽転殡y，請小朋友幫助它。</p><p>　　A、認(rèn)識(shí)各種豆制品。</p><p>　　黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品</p><p>　　“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”</p><p>　　幼兒說一說，論一論</p><p>　　B、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。</p><p>　　C、幫忙找一找，小朋友說一說真聰明，</p><p>　　D、請誰先進(jìn)去呢?</p><p>　　依次點(diǎn)擊</p><p>　　5、請幼兒品嘗豆制品，小朋友豆?jié){</p><p>　　豆?jié){是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時(shí)還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢?</p><p>　　教師：原來小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆?fàn)敔斦f：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，小朋友正在長身體，多吃黃豆制品可以長得高高的，那小朋友想不想長高呀?</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?</h2> <p>　　<strong>活動(dòng)目標(biāo)：</strong></p><p>　　1、幫助進(jìn)一步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價(jià)廉物美。</p><p>　　2、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的飲食習(xí)慣。</p><p>　　3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。</p><p>　　4、初步了解健康的小常識(shí)。</p><p>　　5、初步了解預(yù)防疾病的方法。</p><p>　　<strong>活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗(yàn)，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆制品）圖片。</p><p>　　<strong>活動(dòng)過程：</strong></p><p>　　一、通過猜謎語的形式引出課題。</p><p>　　1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營養(yǎng)很好，做菜做湯。（豆腐）</p><p>　　二、了解豆制品。</p><p>　　1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發(fā)幼兒）。</p><p>　　2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的'東西叫豆制品。請小朋友說說自己吃過哪些豆制品？</p><p>　　教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。（豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）</p><p>　　三、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。</p><p>　　1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的，但是它的營養(yǎng)卻和動(dòng)物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品，天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營養(yǎng)就特別全面，所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。</p><p>　　四、游戲：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p><p>　　1、請幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。教師走到幼兒前問：“這個(gè)寶寶是我的嗎？”請幼兒回答：“是，我是XX（豆制品）”教師又問：“還有XX寶寶在哪里？”請拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最后，黃豆?fàn)敔斦f：“你們都是我的寶寶，因?yàn)槟銈冇幸粋€(gè)共同的名字，叫做——豆制品。</p><p>　　2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。</p><p>　　<strong>活動(dòng)反思：</strong></p><p>　　1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。</p><p>　　2、通過觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。</p><p>　　3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。</p><p>　　4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?</h2> <p style="text-align: left;"><strong>　　活動(dòng)目標(biāo)</strong></p><p>　�、睅椭變赫J(rèn)識(shí)黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價(jià)廉物美。</p><p>　　⒉培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。</p><p><strong>　　活動(dòng)準(zhǔn)備</strong></p><p>　�、闭埣议L幫助幼兒準(zhǔn)備1――2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。</p><p>　�、矊�(shí)物：豆腐一塊，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。</p><p>　　⒊豆?jié){機(jī)一臺(tái)，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個(gè)，牙簽若干。</p><p>　　⒋黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。</p><p>　�、涤變翰僮鞑牧宵S豆?fàn)敔斦覍殞殻ㄒ唬ǘ?/p><p><strong>　　活動(dòng)過程</strong></p><p>　�、辈轮i語，引起幼兒興趣。</p><p>　�、胖i語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。</p><p>　�、瞥鍪径垢�，討論豆腐是用什么作成的。"文。章出自屈a老師教。案網(wǎng)"（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）</p><p>　　⒉游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹�，認(rèn)識(shí)其他豆制品。老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里�。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页觥皩殞殘D”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）</p><p>　�、硯椭變赫J(rèn)識(shí)豆制品的.價(jià)值。</p><p>　�、庞枚�?jié){機(jī)制作豆?jié){。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。</p><p>　　⑵引導(dǎo)幼兒討論：豆制品可以怎樣吃？</p><p>　　豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）</p><p>　�、瞧穱L菜肴：脆豆腐炒肉末。</p><p>　　教師現(xiàn)場燒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。</p><p><strong>　　活動(dòng)反思</strong></p><p>　　活動(dòng)中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個(gè)個(gè)參與其中，活動(dòng)氣氛非常好。</p><p>　　相信在以后的活動(dòng)中，多以孩子的角度出發(fā)，多讓幼兒接觸這種實(shí)物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個(gè)家長的配合。</p><p>　　活動(dòng)課后，我們讓大家繼續(xù)嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動(dòng)的。</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?</h2> <p>　　<strong>活動(dòng)目標(biāo)：</strong></p><p>　　1、認(rèn)識(shí)黃豆制品及豆制品，樂意吃各種豆制品</p><p>　　2、運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)別豆制品</p><p>　　3、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營養(yǎng)的食品</p><p>　　<strong>活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　1、教師準(zhǔn)備幾種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法</p><p>　　2、豆制品的圖片，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)</p><p>　　3、實(shí)物：黃豆、綠豆、幾個(gè)盤子、豆?jié){機(jī)1臺(tái)</p><p>　　<strong>活動(dòng)過程：</strong></p><p>　　1、引起幼兒興趣</p><p>　　師：今天莫老師給小朋友帶來了一位客人，我們猜猜是誰？（出示黃豆?fàn)敔數(shù)念^飾）</p><p>　　幼：是黃豆?fàn)敔敗?/p><p>　　師：黃豆?fàn)敔斒莵碚宜膶殞�，讓我們一起幫助黃豆?fàn)敔斦覍殞毎桑。ǔ鍪靖牲S豆與浸泡的黃豆讓小朋友區(qū)別）</p><p>　　2、請幼兒觀看現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程</p><p>　　教師在制作豆?jié){的過程中，說出豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　�、俳處煟憾怪破冯m然不用肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花銀少的錢就能買到，如小朋友喝的豆?jié){。</p><p>　�、谀钫b《豆?jié){好》兒歌生黃豆、磨豆?jié){，小朋友，快來嘗。</p><p>　　豆?jié){甜、豆?jié){香，每天喝一碗，身體長得胖。 ③請小朋友呂嘗豆?jié){。</p><p>　　3、幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品，展示出自己帶的.豆制品如干絲、千張結(jié)、香干、豆腐等放在臺(tái)上，分別介紹名稱及吃法。</p><p>　　4、討論</p><p>　　師：小朋友在幼兒園我們吃了些什么樣的豆制品呀？</p><p>　　幼：紅燒豆腐、香干炒肉、豆腐燒豆等……</p><p>　　師：這些菜鮮不鮮美，好不好吃呢？</p><p>　　幼：好吃、香</p><p>　　師：那我們是不是要謝我們廚房的伯伯、阿姨給我們做出這么多鮮美的菜？那我們向我們的伯伯、阿姨說聲謝謝！</p><p>　　幼：謝謝伯伯、阿姨</p><p>　　師：那我們平時(shí)還吃過什么樣的豆制品菜呢？</p><p>　　幼：魚頭豆腐湯等</p><p>　　5、游戲（黃豆?fàn)敔斦覍殞殻?/p><p>　　教師提供幾盤黃豆和綠豆的混合，請小朋友把混合的黃豆拾出來。</p><p>　　6、教師小結(jié)：</p><p>　　師：（出示黃豆?fàn)敔數(shù)膱D片）黃豆?fàn)敔敻嬖V小朋友，豆制品如果和魚肉放在一起，營養(yǎng)更豐富、更全面，味道更鮮美，所以小朋友在家里，多讓爸爸媽媽炒些豆制品給小朋友吃，好吧！</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?</h2> <p>　　<strong>一、活動(dòng)目標(biāo)</strong></p><p>　　1．激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。</p><p>　　2．引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　3．培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。</p><p>　　<strong>二、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：</strong></p><p>　　1．重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　2．難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。</p><p>　　<strong>三、活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p><p>　　<strong>四、活動(dòng)過程：</strong></p><p>　�。ㄒ唬� 開始部分：</p><p>　　請幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。</p><p>　　1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。</p><p>　　2．教師提問：這些食物都是用什么做的？</p><p>　　（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）</p><p>　　幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。</p><p>　　1．幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）</p><p>　　2．認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。</p><p>　　（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。</p><p>　�。�2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。</p><p>　　教師提問：a.黃豆是什么顏色的？</p><p>　　b.黃豆是什么形狀的`？</p><p>　　c.黃豆上有什么？</p><p>　　d.黃豆摸上去有什么感覺？</p><p>　　3．認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）</p><p>　　（2）引導(dǎo)幼兒通過生活經(jīng)驗(yàn)，說出豆制品。</p><p>　　教師提問：你還吃過哪些豆制品？</p><p>　　（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價(jià)值。</p><p>　　4．引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。</p><p>　　（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。</p><p>　　（2）通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。</p><p><strong>　�。ㄈ� 結(jié)束部分：</strong></p><p>　　觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。</p><p>　　1．引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。</p><p>　　2．引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。</p><p><strong>　　延伸活動(dòng)：《發(fā)豆芽》</strong></p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?0</h2> <p><strong>　　活動(dòng)目標(biāo)：</strong></p><p>　　1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富的食品。</p><p>　　2.認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。</p><p>　　3.能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識(shí)。</p><p>　　4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。</p><p>　　5.初步了解健康的小常識(shí)。</p><p><strong>　　活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　1.請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。</p><p>　　2.豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。</p><p>　　3.請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。</p><p>　　4.幼兒用書人手一份。</p><p><strong>　　活動(dòng)過程：</strong></p><p>　　1.猜謎語，引起幼兒興趣。</p><p>　　謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。</p><p>　　教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。</p><p>　　教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。</p><p>　　2.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p><p>　　教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?</p><p>　　教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢?</p><p>　　3.游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹�，幫助幼兒認(rèn)識(shí)多種豆制品。</p><p>　　教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒討論。</p><p>　　教師：我的寶寶在哪里?</p><p>　　幼兒：你的寶寶在哪里?</p><p>　　請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。</p><p>　　4.幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。</p><p>　　教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。</p><p>　　請幼兒現(xiàn)場觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。</p><p>　　5.引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。</p><p>　　教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?</p><p>　　小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。</p><p><strong>　　活動(dòng)延伸：</strong></p><p>　　黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞�，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^生日吧。</p><p><strong>　　活動(dòng)反思：</strong></p><p>　　《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹愤@節(jié)健康課，給大家上完后我發(fā)現(xiàn)大家對豆制品更加的喜歡了，活動(dòng)前搭班老師讓幼兒收集一些豆制品帶到教室，為了讓大家清楚的看見黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞氂心男�，我們給大家摸一摸，猜一猜，甚至嘗一嘗，這樣對大家是非常受歡迎的，本次活動(dòng)順利的開展，讓一些不喜歡吃豆制品的幼兒在品嘗時(shí)也吃得很香，大家邊學(xué)習(xí)邊品嘗，這比簡單的看圖片效果好的很多很多。</p><p>　　活動(dòng)中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的積極性都得到了大大的提高，個(gè)個(gè)參與其中，活動(dòng)氣氛非常好。</p><p>　　相信在以后的.活動(dòng)中，多以孩子的角度出發(fā)，多讓幼兒接觸這種實(shí)物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個(gè)家長的配合。</p><p>　　活動(dòng)課后，我們讓大家繼續(xù)嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動(dòng)的。</p><h2>黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪?1</h2> <p>　　<strong>活動(dòng)目標(biāo)：</strong></p><p>　　1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營養(yǎng)的食品</p><p>　　2、認(rèn)識(shí)豆制品，樂意吃各種豆制品。</p><p>　　3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認(rèn)識(shí)。</p><p>　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。</p><p>　　5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。</p><p>　　<strong>活動(dòng)準(zhǔn)備：</strong></p><p>　　1、請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。</p><p>　　2、黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。</p><p>　　3、實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。</p><p>　　4、幼兒用書。</p><p>　　<strong>活動(dòng)過程：</strong></p><p>　�。ㄒ唬┎轮i語，引起幼兒興趣。</p><p>　　1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）</p><p>　　2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。</p><p>　�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒看課件：《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p><p>　　1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？</p><p>　　2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）</p><p>　�。ㄈ┯螒颉包S豆?fàn)敔斦覍殞殹�，認(rèn)識(shí)多種豆制品。</p><p>　　1、教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。</p><p>　　教師：我的寶寶在那里？</p><p>　　2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？</p><p>　�。ㄋ模⿴椭變赫J(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。</p><p>　　教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。</p><p>　　請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過程。</p><p>　�。ㄎ澹┮龑�(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。</p><p>　　教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。</p><p>　　品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。</p><p>　　教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品，身體會(huì)更健康。</p><p>　　活動(dòng)延伸：</p><p>　　在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認(rèn)認(rèn)，玩玩。</p><p>　　活動(dòng)目標(biāo)：</p><p>　　1、認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。</p><p>　　2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。</p><p>　　3、能積極參與討論，大膽說出自己的認(rèn)識(shí)。</p><p>　　活動(dòng)準(zhǔn)備：</p><p>　　1、認(rèn)識(shí)黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。</p><p>　　2、實(shí)物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結(jié)、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。</p><p>　　3、豆?jié){機(jī)一臺(tái)，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。</p><p>　　4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。</p><p>　　活動(dòng)過程：</p><p>　　（一）出示黃豆?fàn)敔�，引起幼兒興趣。</p><p>　　教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆?fàn)敔敶騻€(gè)招呼。你覺得黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷鞘裁礃拥腵呢？（幼兒猜測）</p><p>　�。ǘ┮龑�(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品。</p><p>　　1、老師介紹各種豆制品，引導(dǎo)幼兒觀察并提問。</p><p>　　教師：看看黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？（不是）那你認(rèn)識(shí)它們嗎？誰來說說？</p><p>　　2、教師演示制作豆?jié){的過程。</p><p>　　3、游戲"黃豆?fàn)敔斦覍殞?，鞏固認(rèn)識(shí)豆制品。</p><p>　　（三）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。</p><p>　　1、幼兒選擇品嘗豆制品。</p><p>　　2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？</p><p>　　(四)引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法。</p><p>　　1、你們知道豆制品哪些吃法？</p><p>　　2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。</p><p>　　3、教師小結(jié)：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。</p><p>　　（五）拓展幼兒對豆制品的理解。</p><p>　　活動(dòng)延伸：</p><p>　　家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。</p><p>　　<strong>教學(xué)反思：</strong></p><p>　　教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。</p><script>s("content_relate");</script><p>【黃豆?fàn)敔斦覍殞毥贪浮肯嚓P(guān)文章：</p><p><a 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