年度工作總結(jié)------齊心協(xié)力 絕境突破

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

　　您們好！

　　彈指之間，××年即將逝去，一個(gè)嶄新的一年正向我們邁來(lái)�！痢聊隄�(jì)寧片區(qū)來(lái)說(shuō)，本學(xué)期經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，在各部經(jīng)理，店長(zhǎng)，材料會(huì)計(jì)、員工的辛勤努力之下，本學(xué)期片區(qū)工作接近尾聲。

　　感謝公司王總對(duì)我們片區(qū)工作的指導(dǎo)和信任，使我們獲得了許多機(jī)遇和挑戰(zhàn)，經(jīng)過(guò)本學(xué)期的洗禮，我們從中學(xué)到了許多知識(shí)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)此我們深表感激公司對(duì)我們片區(qū)的寬容與厚愛(ài)。

　　現(xiàn)將××年工作總結(jié)匯報(bào)如下：

　　一、經(jīng)營(yíng)工作總結(jié)：

　�。ㄒ唬┼u城新校

　　本學(xué)期回顧本學(xué)期，鄒城新校沒(méi)有完成公司的任務(wù)目標(biāo)。

　　1、本學(xué)期的學(xué)校經(jīng)營(yíng)發(fā)生了很大的變化，住校生減少，住校生860人住校，去年1240人住校。營(yíng)業(yè)額6800/天。比上學(xué)期減少1000/天。

　　2、經(jīng)營(yíng)天數(shù)的減少，各類節(jié)假日必放，每月5天的休息必休，還有社會(huì)占用學(xué)生教師考試屢屢發(fā)生，導(dǎo)致學(xué)生放假頻繁。

　　3、物價(jià)上漲的因素，原材料成本過(guò)大，毛利率不好控制。但是在學(xué)校提價(jià)卻困難重重。

　　4、同樣的環(huán)境也影響到超市，超市同時(shí)也在虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

　　以上四點(diǎn)是影響本學(xué)期經(jīng)營(yíng)的困難的最大原因。

　　（二）鄒城老校

　　1、本學(xué)期老校的收入相對(duì)比較穩(wěn)定，5000元/天的營(yíng)業(yè)額，各項(xiàng)指標(biāo)都能控制在范圍之內(nèi)。

　　2、超市的經(jīng)營(yíng)也比較穩(wěn)定，4000/天的營(yíng)業(yè)額，保持的一直很平穩(wěn)。

　　3、在這幾家分部經(jīng)營(yíng)來(lái)看，老校是最穩(wěn)定的一家。

　�。ㄈ�）鄒城二中

　　本學(xué)期二中是營(yíng)業(yè)收入下滑最嚴(yán)重的，現(xiàn)在3700/天的營(yíng)業(yè)額，和剛開(kāi)學(xué)時(shí)的收入嚴(yán)重背離。造成這種局面的原因有以下幾點(diǎn)：

　�。�1）校外小吃多，學(xué)校不封校，對(duì)外帶食品門衛(wèi)不制止。

　�。�2）學(xué)校早上不上早操，學(xué)生起床較晚，基本上是起床洗刷后直接進(jìn)教室，早上的營(yíng)業(yè)額在400元/天。

　�。�3）餐廳為了保持好生產(chǎn)成本和毛利，我們的產(chǎn)品定價(jià)前期可能過(guò)高，導(dǎo)致學(xué)生外流，也有這方面的因素。

　�。ㄋ模┼u城實(shí)驗(yàn)

　�。�1）本學(xué)期也是困難重重，鍋爐的問(wèn)題是影響經(jīng)營(yíng)的最大難題。

　�。�2）今年招生減少和住校生的減少，影響了營(yíng)業(yè)額。

　�。�3）整體消費(fèi)水平較低，營(yíng)養(yǎng)餐最高賣到4元/份。

　　（4）餐廳營(yíng)業(yè)額每日在6800/天。

　�。�5）因鍋爐問(wèn)題，毛利不是太高，綜合毛利29%/月。

　�。�6）超市本學(xué)期也同時(shí)下滑嚴(yán)重，日營(yíng)業(yè)額1450/天；這里面有學(xué)生減少的原因；也有學(xué)校的霸王條款的原因；

　�。ㄎ澹┼u城六中

　�。�1）六中今年也是招生少，住校生少的原因，影響了餐廳的收入，日營(yíng)業(yè)額2100元/天。

　　（2）餐廳毛利保持的比較好，控制在40%以上。

　�。�3）校方各方面的事情比較少，經(jīng)驗(yàn)環(huán)境比較好。餐廳的運(yùn)營(yíng)成本費(fèi)用比較低，完成年度任務(wù)問(wèn)題不大。

　�。�4）超市影響是比較大的，校方規(guī)定3餐定時(shí)營(yíng)業(yè)，日營(yíng)業(yè)1500元/天，比上學(xué)期每日少收入800元的水平上。

　�。�六）兗礦一中

　　（1）礦一是本學(xué)期剛開(kāi)業(yè)分部，從總體營(yíng)業(yè)來(lái)看，還是比較成功的，餐廳，超市都比較正常。餐廳日營(yíng)業(yè)額3800元/天；超市在3800元/天。

　　（2）餐廳的經(jīng)營(yíng)面積，售餐卡機(jī)少同時(shí)也影響了餐廳的收入。

　�。�3）因剛開(kāi)業(yè)，經(jīng)營(yíng)任務(wù)還沒(méi)有下達(dá)，但從各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)看，以后經(jīng)營(yíng)還是不錯(cuò)的。

　　二、管理工作總結(jié)

　�。ㄒ唬┬碌膶W(xué)期在片區(qū)管理的任務(wù)也是比較重。在人員配備上，主要是各部新班子成員的組合，每一家分部都進(jìn)行了人員調(diào)整。經(jīng)理，店長(zhǎng)，材料會(huì)計(jì)基本都是從新組合；沒(méi)有變動(dòng)的只有鄒城新校經(jīng)理和鄒城老校助理。其他都是新人。片區(qū)組建三年，片區(qū)各分部的管理者換了3批。

　　（二）本學(xué)期各部經(jīng)理，店長(zhǎng)，材料會(huì)計(jì)的配合還基本滿意的。除了個(gè)別分部之間存在一些小的摩擦，其他各部都配合很好。這也是一個(gè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)所經(jīng)歷的必然過(guò)程。

　�。ㄈ�）在管理上，片區(qū)本著以人為本的思想，在總結(jié)了上學(xué)期片區(qū)存在的管理方面的問(wèn)題，本學(xué)期各部加強(qiáng)了溝通交流協(xié)作。雖然我們的團(tuán)隊(duì)是剛剛組建，但是經(jīng)過(guò)大家的共同呵護(hù)，我們可以自豪的說(shuō)，我們的團(tuán)隊(duì)是一支勇敢面對(duì)挑戰(zhàn)的團(tuán)隊(duì)！是一支兢兢業(yè)業(yè)的團(tuán)隊(duì)！是一支年輕朝陽(yáng)蓬勃的團(tuán)隊(duì)！

　�。ㄋ模┰谌粘９芾碇�，片區(qū)堅(jiān)持了食衛(wèi)安全，安全生產(chǎn)放在重中之重的思想。本學(xué)期我們做到了兩個(gè)安全零事故的發(fā)生，在公司的例行考核中也都表現(xiàn)不錯(cuò)。

　�。ㄎ澹┢瑓^(qū)始終按照每月的月計(jì)劃來(lái)開(kāi)展工作，每月一次片區(qū)擴(kuò)大會(huì)議，一次經(jīng)理碰頭會(huì)，不定期的召開(kāi)急需傳達(dá)的公司會(huì)議精神，以及面對(duì)物價(jià)上漲共同進(jìn)行研討會(huì)。不定期的共同學(xué)習(xí)管理方面的知識(shí)，通過(guò)這些，使大家的管理水平有所提高。

　　三、片區(qū)的得與失總結(jié)

　�。ㄒ唬┰诒緦W(xué)期，得到，學(xué)到，悟到的東西比較多。

　　從前不知道什么是困難，今年深有感受。從前不知道什么是壓力，今年深感肩上的擔(dān)子的重要性。自己也同時(shí)領(lǐng)悟了許多人生的道理，鍛煉了自身的毅力，改變了自身存在的一些毛病也缺點(diǎn)。雖然說(shuō)世上人無(wú)完人，但是追求完美的結(jié)局，是我做事的風(fēng)格。本學(xué)期經(jīng)過(guò)磨礪，感覺(jué)自己成熟了許多，在處理各類人際關(guān)系上，這半年我感覺(jué)進(jìn)步挺快的。從前一直有種高高在上的感覺(jué)，今天我懂得了怎么站在別人的立場(chǎng)上來(lái)考慮處理一些問(wèn)題。在管理上多增加了溝通交流，做什么事情前自己首先有了一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃，會(huì)考慮到萬(wàn)一出現(xiàn)不利的結(jié)果，會(huì)有哪些補(bǔ)救的措施�？傊�：作為我本人非常感謝這半年，在我人生的課程上給自己補(bǔ)上了最欠缺的一課。它雖然帶給我了許多痛苦和磨難，但是我感到了一種堅(jiān)強(qiáng)，就像王總說(shuō)講的那樣，通過(guò)鍛煉積累了自己的財(cái)富。

　�。ǘ�）從我們的團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，我們得到的更多，看著一批新的年輕隊(duì)伍加入片區(qū)，我也看到了公司發(fā)展的希望，經(jīng)過(guò)半年的磨礪，在每個(gè)人心中多增加了一筆難得的財(cái)富。先苦才能有甜，經(jīng)過(guò)困難才能成功，我想他們會(huì)做到的。同時(shí)我們也得到了一個(gè)充滿戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，大家的心在一起，大家的力往一起使，大家的困難共同分擔(dān)。我要感謝他們，是他們的存在我看到了片區(qū)發(fā)展的方向。

　　（三）說(shuō)實(shí)話，大家失去最多的就是快樂(lè)的笑聲，大家都很壓抑的度過(guò)了這半個(gè)學(xué)期，因?yàn)闆](méi)有完成公司所交給的經(jīng)營(yíng)任務(wù)，總感覺(jué)愧對(duì)公司的培養(yǎng)，愧對(duì)王總的信任。但是對(duì)公司的責(zé)任感每個(gè)人始終沒(méi)有改變。每個(gè)分部把每一錢都看的比較最要，學(xué)會(huì)了困難日子困難過(guò)。儉省節(jié)約，勤儉持家，領(lǐng)悟了許多。陽(yáng)光總在風(fēng)雨后，我們有信心相信通過(guò)大家的共同努力會(huì)雨過(guò)天晴的。

　　四、下學(xué)期工作計(jì)劃：

　�。ㄒ唬┦承l(wèi)安全：生產(chǎn)安全確保零事故發(fā)生。

　　（二）出主意，想辦法努力去完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

　�。ㄈ�）增加品種的多元化，多樣化。

　　（四）加強(qiáng)隊(duì)伍的管理，加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)。

　　（五）加強(qiáng)片區(qū)各項(xiàng)的培訓(xùn)工作。

　�。�六）努力完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù)。

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