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禮賓部年終工作總結(jié)
禮賓部年終工作總結(jié)1
xx年是酒店開(kāi)業(yè)第一年，xx年的工作是酒店也是部門(mén)扎基礎(chǔ)的重要階段，房務(wù)部根據(jù)酒店總體計(jì)劃，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下，房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營(yíng)為中心并在員工培訓(xùn)、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現(xiàn)將去年以上工作具體開(kāi)展情況予以匯報(bào)：
一、培訓(xùn)方面
酒店開(kāi)業(yè)前，員工雖然經(jīng)過(guò)軍訓(xùn)、理論學(xué)習(xí)和酒店實(shí)習(xí)三個(gè)階段，但在酒店開(kāi)業(yè)后，員工在業(yè)務(wù)技能、服務(wù)技巧、臨場(chǎng)應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，房務(wù)部針對(duì)這種現(xiàn)象，同時(shí)也響應(yīng)酒店號(hào)召，將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位。
根據(jù)員工的實(shí)際情況，部門(mén)制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，并采取了多種培訓(xùn)方式進(jìn)行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)演練給員工看，并讓員工親自操作，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了。只要多練習(xí)，
提高工作效率的目標(biāo)就會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過(guò)這些培訓(xùn)工作，員工的做房時(shí)間已經(jīng)達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。前廳接待客人入住時(shí)間也保持在三分鐘左右，會(huì)議排房前臺(tái)員工已完全掌握其技巧。前段時(shí)間由于禮賓部人員缺編問(wèn)題，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降，通過(guò)近期的人員補(bǔ)充和培訓(xùn)，禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升。經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的工作質(zhì)量起落，房務(wù)部深感部門(mén)培訓(xùn)的重要，在明年的工作中，房務(wù)部將會(huì)根據(jù)各個(gè)崗位來(lái)開(kāi)展有針對(duì)性對(duì)的培訓(xùn)工作。
二、在服務(wù)方面
酒店是否能夠留住客人，關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù)。房務(wù)部為了給客人提供一個(gè)良好的睡眠條件，特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個(gè)房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費(fèi)水果，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費(fèi)水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù)，但在我們酒店，客人只要是柜臺(tái)價(jià)、協(xié)議價(jià)入住，每天都會(huì)得到一份免費(fèi)時(shí)令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶(hù)的認(rèn)可。雖然每天送免費(fèi)水果和鮮花在經(jīng)營(yíng)上增加了成本，但其帶來(lái)的間接效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出他的成本。
在以后的.工作中，房務(wù)部還會(huì)根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費(fèi)服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務(wù)部將實(shí)施樓層管家服務(wù)計(jì)劃。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級(jí)酒店推崇的服務(wù)，部門(mén)將根據(jù)自己的情況，來(lái)開(kāi)展這項(xiàng)工作，房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來(lái)提升服務(wù)質(zhì)量和管理。另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個(gè)溫馨舒適的居住氛圍。
酒店服務(wù)的極致是個(gè)性化服務(wù)，滿(mǎn)意加驚喜的服務(wù)，這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo)，怎樣才能做到個(gè)性化服務(wù)，房務(wù)部為此召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣，有針對(duì)性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人，在酒店長(zhǎng)期入住。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報(bào)告給早班領(lǐng)班。因?yàn)榫频暧幸?guī)定，不能為客人代購(gòu)藥品，所以為了表示關(guān)心，樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒(méi)有回來(lái)，早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班。晚上11點(diǎn)左右客人回到房間，服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。
今年在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，部門(mén)所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項(xiàng)工作，默契合作，追求完美，使房務(wù)部工作邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。但工作中還存在一些不足，還需要在以后的工作中不斷改進(jìn)，自我完善，積累經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，爭(zhēng)取把今后的工作做得更好。xx年年計(jì)劃在以下幾方面不斷改進(jìn)：
1、工作質(zhì)量，精益求精。
加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、工作中處理問(wèn)題的靈活性、主動(dòng)服務(wù)等方面的管理，充分實(shí)現(xiàn)“人性化”管理。日常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個(gè)過(guò)程，難免流于形式或者服務(wù)機(jī)械化，缺少變通和創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進(jìn)，從量變到質(zhì)變，升華服務(wù)質(zhì)量。
2、在人員培訓(xùn)上，下半年重點(diǎn)對(duì)員工進(jìn)行禮儀培訓(xùn)及英語(yǔ)對(duì)話(huà)能力的培訓(xùn)并嚴(yán)格考核，在對(duì)外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì)。
對(duì)樓層服務(wù)員進(jìn)一步加強(qiáng)英語(yǔ)培訓(xùn)，擴(kuò)大范圍，目標(biāo)是能熟練說(shuō)出、聽(tīng)懂客房物品名稱(chēng)及客人的一些常規(guī)性的需求，如水、暖、電出現(xiàn)故障，撥打國(guó)際電話(huà)，上網(wǎng)，洗衣服務(wù)等等，每日業(yè)余練習(xí)并進(jìn)行實(shí)際對(duì)話(huà)，考核合格后方可上崗。
3、針對(duì)一些突發(fā)事件，制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷完善客房服務(wù)，提高顧客滿(mǎn)意度。如客房突然停水、停電應(yīng)急預(yù)案、客人生病或發(fā)生意外事故
4、進(jìn)一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量，精益求精，加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度。
對(duì)保潔人員進(jìn)行主動(dòng)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)，調(diào)整員工思想，鼓勵(lì)員工養(yǎng)成主動(dòng)自查的習(xí)慣，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，與客人交流時(shí)做到自然、親切，既能主動(dòng)周到，隨時(shí)提供客人所需，又不過(guò)分熱情或做作，讓客人覺(jué)得不適。同時(shí)，充分發(fā)揮領(lǐng)班、小組長(zhǎng)的基層管理作用，以身作則，以點(diǎn)帶面，勤做、勤查、勤匯報(bào)、勤傳達(dá)、勤改進(jìn)，循序漸進(jìn)，逐步提高。保潔具體業(yè)務(wù)上，下半年?duì)幦?duì)外圍、大堂、B2餐廳等公共區(qū)域加大管理力度，以改進(jìn)因人員活動(dòng)頻繁、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問(wèn)題。在工作內(nèi)容上，下期工作將對(duì)各崗位工作進(jìn)行量化，合理分配，并加強(qiáng)檢查監(jiān)督管理。
5、加強(qiáng)對(duì)地毯、墻紙、家具等成品采取措施進(jìn)行保護(hù)。
在節(jié)約水電、一次性耗品等的同時(shí)，對(duì)設(shè)備設(shè)施的愛(ài)護(hù)、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn)。教育員工平日愛(ài)惜保護(hù)設(shè)備設(shè)施，勤檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為，維修時(shí)也注意提醒施工人員避免帶來(lái)新的維修項(xiàng)目，也可采取控制客房洗地毯次數(shù)，控制保潔液體的配比濃度等方面來(lái)保護(hù)成品。
以上是我部門(mén)xx年的工作總結(jié)及XX年工作計(jì)劃重點(diǎn)概述。只有善于計(jì)劃，工作才能按部就班、有條不紊地開(kāi)展，只有善于總結(jié)，發(fā)現(xiàn)不足，工作績(jī)效才能良性循環(huán)。我部門(mén)相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在全體員工的共同努力下，房務(wù)部工作一定能再上新臺(tái)階!
禮賓部年終工作總結(jié)2
“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”一年前，我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)走進(jìn)了天下最頂級(jí)的旅店里進(jìn)修和接觸更多的東西,轉(zhuǎn)眼間，一年的時(shí)間就如許過(guò)去了，有過(guò)喜悅，有過(guò)興奮，有過(guò)苦惱，有過(guò)郁悶，有過(guò)懷疑，使我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了旅店的社團(tuán)結(jié)構(gòu)、關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地順應(yīng)這個(gè)社會(huì)1一個(gè)月
一年的，可以，也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的一瞥。但一年后的，以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂，在逐漸提升對(duì)客服務(wù)技巧的，豐富了的本領(lǐng)，僅在知識(shí)上長(zhǎng)足的進(jìn)步...
只要大家有毅力下去，就能夠，。我相信，以后大家會(huì)再的。后來(lái)又了新員工的“一帶一”在出色工作的.，增強(qiáng)了處事的靈活性，溝通技能及人際關(guān)系的。，在平時(shí)也經(jīng)常參加組織的小活動(dòng)，健康了身心，也使同事之間的關(guān)系了增強(qiáng)。活動(dòng)，凡事想在前，凡事走在前，我應(yīng)該表率作用。和大家營(yíng)造健康向上的競(jìng)爭(zhēng)，使大家一起進(jìn)步。
一年的光陰就在不知不覺(jué)間走完了它的旅程。一算來(lái)，我在酒店禮賓部工作了十個(gè)月了。當(dāng)初剛剛離開(kāi)大學(xué)校園，滿(mǎn)懷熱情的我走進(jìn)了白玫瑰大酒店，一年的，可以，也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的一瞥。但一年后的，以前熱血沸
騰任意妄為的我懂得了該如何收斂，在逐漸提升對(duì)客服務(wù)技巧的，豐富了的本領(lǐng)，僅在知識(shí)上長(zhǎng)足的進(jìn)步，
一年的，可以，也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的一瞥。但一年后的，以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂，在逐漸提升對(duì)客服務(wù)技巧的，豐富了的本領(lǐng)，僅在知識(shí)上長(zhǎng)足的進(jìn)步，都從言行上給我了榜樣，用行動(dòng)教會(huì)了我該如何溶入到酒店大家庭中，如何禮賓部中一名合格的員工。我從心里由衷的向表示我的感謝，沒(méi)有的耐心教導(dǎo)，就沒(méi)有我的。
回望這幾個(gè)月來(lái)的艱辛歷程，禮賓是我們共同的家，我們?cè)谶@里風(fēng)雨同舟，苦樂(lè)與共。我們將繼續(xù)保持努力奮斗的工作作風(fēng)，克服不足，永不自滿(mǎn)，與兄弟部門(mén)一起緊密?chē)@在以前廳馬經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo)的前廳大家庭中，勇往直前。
禮賓部年終工作總結(jié)3
今冬得第一場(chǎng)大雪悄然而至,昭示著新年已經(jīng)離我們不遠(yuǎn)了。轉(zhuǎn)眼間，一年的光陰就已經(jīng)在不知不覺(jué)間走完了它的旅程。一算來(lái)，我已經(jīng)在酒店禮賓部工作了一年零五個(gè)月了。當(dāng)初剛剛離開(kāi)大學(xué)校園，滿(mǎn)懷熱情的我走進(jìn)了白玫瑰大酒店，有幸成為了這個(gè)大家庭的一員。在這里，我從當(dāng)初一無(wú)所知的愣頭青成長(zhǎng)為現(xiàn)在禮賓部中驕傲的一員，幾位主管，不管是已經(jīng)離開(kāi)的xxx、xxx，還是現(xiàn)在的xx、xx、xx，亦或是離職的xx、xx等等，都從言行上給我樹(shù)立了榜樣，用實(shí)際行動(dòng)教會(huì)了我該如何溶入到酒店這個(gè)大家庭中，如何成為禮賓部中一名合格的員工。我從心里由衷的向他們表示我的感謝，沒(méi)有他們的耐心教導(dǎo)，就沒(méi)有我的今天。
一年的時(shí)間，可以改變很多很多，也可以只是人生長(zhǎng)河中的短短的一瞥。但一年后的今天，以前熱血沸騰任意妄為的我懂得了該如何收斂自己，在逐漸提升對(duì)客服務(wù)技巧的同時(shí)，豐富了自己的本領(lǐng)，不僅僅在業(yè)務(wù)知識(shí)上有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，更在意識(shí)于交際能力方面得到了提高，學(xué)到了以前在書(shū)本上學(xué)不到的很多東西。我明白了我為著什么而活，該怎么去活，人生的境界得到了升華。與此同時(shí)，x經(jīng)理還經(jīng)常找我談心，告訴我該怎么去處理工作中的細(xì)節(jié)，更重要的是教會(huì)了我很多做人的道理，給曾經(jīng)迷茫過(guò)的我以明燈。生活在這個(gè)集體中，叫我怎么能不努力，怎么能不進(jìn)步。
為了強(qiáng)化部門(mén)的知識(shí)水平，在x主管的`帶領(lǐng)下，我們開(kāi)展了自我增值活動(dòng)，主要是從學(xué)習(xí)英語(yǔ)單詞開(kāi)始，自己購(gòu)書(shū)，抽空余時(shí)間背誦然后上班之前檢查。雖然這不屬于酒店要求掌握的知識(shí)范疇之內(nèi)，但禮賓部的每個(gè)員工都能夠自覺(jué)的加入，這就是一個(gè)好的開(kāi)始。即使現(xiàn)在由于種種原因沒(méi)有能夠繼續(xù)進(jìn)行下去，但是它已經(jīng)向我們說(shuō)明了：只要大家有毅力堅(jiān)持下去，就能夠改變自己，提高自己。所以我相信，以后我們大家一定會(huì)再繼續(xù)的。后來(lái)部門(mén)又開(kāi)展了針對(duì)新員工的“一帶一”活動(dòng)，意在通過(guò)老員工的模范帶頭作用使新員工能夠快速的成長(zhǎng)起來(lái)，結(jié)果也正如我們所預(yù)期的一樣達(dá)到了應(yīng)有的效果�，F(xiàn)在新員工們已經(jīng)扎根于禮賓部中并發(fā)揮著核心的作用。同時(shí)，我個(gè)人也積極參加了酒店旨在促進(jìn)員工提升自己基本素質(zhì)的多項(xiàng)活動(dòng)，如英語(yǔ)津貼、技能大賽等，并且取得了不錯(cuò)的成績(jī)。在作好自己本職工作的同時(shí)，主管也對(duì)我充分信任，交給我許多其他的工作，如編寫(xiě)每月武漢大事記以及參與前廳部板報(bào)的設(shè)計(jì)和布置工作，在出色完成工作的同時(shí)，增強(qiáng)了自己處事的靈活性，溝通技能及人際關(guān)系的處理。另外，在平時(shí)也經(jīng)常參加部門(mén)組織的一些小活動(dòng)，不僅健康了身心，也使同事之間的關(guān)系得到了增強(qiáng)。
但人無(wú)完人，缺點(diǎn)也不言而喻。在明年的工作中，我會(huì)繼續(xù)保持良好的勢(shì)頭，堅(jiān)持禮賓部多年來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)，將學(xué)習(xí)進(jìn)行到底，自我增值，永不落伍。工作中，我作為一個(gè)老員工，會(huì)努力配合三位主管開(kāi)展工作，凡事想在前，凡事走在前，做好我應(yīng)該有的表率作用。和大家共同營(yíng)造一個(gè)健康積極向上的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，使大家一起進(jìn)步。
x經(jīng)理曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)：作一個(gè)員工應(yīng)該從領(lǐng)班的角度來(lái)思考和要求自己，而領(lǐng)班應(yīng)該從主管的角度來(lái)思考和要求自己，從而以次類(lèi)推。因此明年我會(huì)從更高的角度來(lái)要求自己做好最好，努力向主管看齊，做事以最嚴(yán)格來(lái)規(guī)范自己，使技能水平與業(yè)務(wù)知識(shí)達(dá)到一個(gè)更高的層次。屆時(shí)，爭(zhēng)取參加金鑰匙培訓(xùn)，加入這個(gè)光榮的大家庭。
說(shuō)得再多就會(huì)是大話(huà)、空話(huà)，希望能夠真正將其落到實(shí)處。也許到明年寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候，會(huì)是另外一番感觸。
禮賓部年終工作總結(jié)4
20xx年我部在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，勤奮地做好本職工作，得到了客人的好評(píng)和肯定。我們作為酒店的窗口，讓客人感覺(jué)到第一印象非常重要，很榮幸地我們出色地完成了這個(gè)任務(wù)，還得到了集團(tuán)的年度表彰。下面是我們20xx年工作總結(jié)：
一．培訓(xùn)工作
20xx 年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計(jì)劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進(jìn)行。首先對(duì)于新員工的培訓(xùn)采取，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對(duì)于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn)，以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。
在培訓(xùn)形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng)新，先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式。時(shí)時(shí)培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì)以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓(xùn)也是我部運(yùn)�；ňW(wǎng)
[]行較成功的培訓(xùn)形式，主要方法是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn)。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對(duì)于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著極大的幫助。
二．人員管理
1，禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車(chē)員四大板塊構(gòu)成，這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補(bǔ)充，四者共同構(gòu)成禮賓整體，共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2，禮賓部員工總計(jì) 32 人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車(chē)員。在 20xx 年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今，禮賓部還剩下八名員工（一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車(chē)員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因?yàn)樾劫Y福利方面離職的沒(méi)有，這在一定程度上也保證了這個(gè)團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。
3，禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班，工作采取八小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個(gè)人因素與當(dāng)日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工�；ňW(wǎng)
[]作特征是交接制度，因?yàn)槎Y賓工作具有極強(qiáng)的連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續(xù)跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是相當(dāng)重要的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認(rèn)真仔細(xì)，毫不遺漏。
三．常規(guī)工作
1 ．行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門(mén)的一大特征，9 月 16 日 — 9 月 25 日 酒店接待了中國(guó)馬術(shù)節(jié)這個(gè)大型的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，從第一位客人入住到結(jié)束，酒店客人的行李由我部全權(quán)負(fù)責(zé)。禮賓員最多時(shí)（包括主管領(lǐng)班在內(nèi)）總計(jì) 9 人，而
客人離店數(shù)一天最高達(dá) 100 多間房，如此多的房間，意味著分派到他們每一個(gè)人身課件下載[]上都是超負(fù)荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)有因?yàn)? ．禮賓臺(tái)也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購(gòu)?qiáng)矢黝?lèi)難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù)，它還有一項(xiàng)重要職能就是負(fù)責(zé)客人的信息問(wèn)詢(xún)。尤其是馬術(shù)節(jié)期間，客人的信息咨詢(xún)量是相當(dāng)之多的，每天早上 8 點(diǎn)至 XX 點(diǎn)及晚上 18 點(diǎn)至 22 點(diǎn)是他們的問(wèn)詢(xún)高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里？到泡溫泉從哪里去?成都哪里好玩等等，每當(dāng)此課件下載[]時(shí)，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，同時(shí)，還要幫助客人訂火車(chē)票，及預(yù)訂出租車(chē)，安排行程等，對(duì)客人的出游全權(quán)負(fù)責(zé).此外，我們經(jīng)常還要針對(duì)客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的.餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對(duì)于我們，不過(guò)舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會(huì)盡最大所能幫客人做到，因?yàn)槲覀兪冀K銘記著，我們追求的是“ full service ”
3 ．馬術(shù)節(jié)期間，客人的租車(chē)外出事務(wù)主要由我部負(fù)責(zé)，我們幫助客人與出租車(chē)公司聯(lián)系。尤其是馬術(shù)節(jié)離店高峰期，我們積極主動(dòng)的與租車(chē)公司聯(lián)系，請(qǐng)求安排足夠的車(chē)輛，以免延誤客人的回國(guó)行程，為客人安全順利的離開(kāi)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
四． 榮譽(yù)與收獲
在 20xx 年酒店日常工作與馬術(shù)節(jié)接待期間，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們?cè)谄椒驳膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和一致好評(píng)。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P(yáng)若干。馬術(shù)節(jié)圓滿(mǎn)接待完成后。禮賓部受到了店領(lǐng)導(dǎo)的一致贊許。這些成績(jī)見(jiàn)證了禮賓部的努力與成長(zhǎng)！
五、良好經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和自身問(wèn)題的改善
在20xx年的工作中，我部的各項(xiàng)工作都按照預(yù)先制定的計(jì)劃進(jìn)行，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。在工作的過(guò)程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)一邊進(jìn)行改進(jìn)，當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問(wèn)題出現(xiàn)后進(jìn)行反思，及時(shí)尋求解決方案。
經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng)，從元旦到春節(jié)、五一黃金周、十一黃金周，禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，更加靈活的處理事件、更加快捷的對(duì)客服[]務(wù)、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺(jué)，一年中在與各部門(mén)之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問(wèn)題，但基本上都很順利，對(duì)于問(wèn)題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一繼續(xù)加強(qiáng)。
在工作中雖然出現(xiàn)過(guò)許多問(wèn)題，但都及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)救，事后對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯(cuò)誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購(gòu)買(mǎi)車(chē)票而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn)。在改正錯(cuò)誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。
工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
20xx 年，風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái)，禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里，禮賓部在經(jīng)理李醇容及經(jīng)理助理劉勤的帶領(lǐng)下還會(huì)再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利潤(rùn)。
禮賓部年終工作總結(jié)5
忙忙碌碌中時(shí)間過(guò)的很快，轉(zhuǎn)眼已工作半年了，回顧這半年來(lái)的工作，我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的支持幫助下，按照公司的工作要求，做好自己的本職工作，為了以后能在工作模式中有新的突破，工作方式有較大的改變，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、規(guī)范各崗位服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)，做到以客為尊。
舒適整潔安靜的休息環(huán)境，良好的服務(wù)禮貌，備受尊貴的享受，想在客人前面，做到客人心里，這就是我對(duì)客房的要求。衛(wèi)生整潔是每位來(lái)名門(mén)的客人所關(guān)注的重點(diǎn)，所以我們要求服務(wù)人員必須做到一客一換�？蛢扇找粨Q，我們保證每位來(lái)名門(mén)的客人都能住上干凈舒適的客房，為了確保客房的質(zhì)量，讓他能成為一件合格的商品出售，我們會(huì)層層把關(guān)，破損的布草我們是絕不會(huì)為客人將就使用，為了提高客房質(zhì)量的合格率，每天我們都會(huì)對(duì)客房進(jìn)行凈房抽查，做到門(mén)門(mén)都是干凈處處都是整潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
住的舒適吃的開(kāi)心，我們餐廳雖然規(guī)模小，人手少，但我們的服務(wù)不打折扣，親切的服務(wù)用語(yǔ)，專(zhuān)業(yè)的服務(wù)技能，可口的飯菜質(zhì)量，我們總能讓每位來(lái)餐廳的客人都能高興而來(lái)滿(mǎn)意而歸。賓客出門(mén)在外，離開(kāi)溫暖的'家，我們的服務(wù)會(huì)讓客人真正感到在這就像在家一樣，這里的口味還像在家吃的一樣。在以后的工作中我們會(huì)多多注重服務(wù)細(xì)節(jié)，客人的一個(gè)眼神，一個(gè)動(dòng)作我們就要能知道客人的所需。
二、節(jié)約創(chuàng)收，杜絕浪費(fèi)。
客房的一次性用品消耗很多，本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想，我們號(hào)召全體員工從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。
加強(qiáng)員工的節(jié)約節(jié)能意識(shí)，主要有以下幾點(diǎn)：回收客用一次性的礦泉水飲料瓶，牙刷，梳子紙盒一切可回收能創(chuàng)收的物品，2.收拾房間關(guān)閉不需要的一切開(kāi)關(guān)，空調(diào)。定時(shí)開(kāi)關(guān)樓梯口，衛(wèi)生間的照明燈，一切做到人走燈滅。
在保證衛(wèi)生安全的前提下，我們也可以對(duì)餐廳食品進(jìn)行回收，二次利用我想著這一年的創(chuàng)收也是可觀(guān)的。
三、設(shè)備的維修，家具的保養(yǎng)
客房的家電使用率是很多，在設(shè)備的保養(yǎng)上，客房嚴(yán)格執(zhí)行保養(yǎng)規(guī)定，家具地板家電需要隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)維修，不能維修的要及時(shí)通知工程部。家具地板我們也會(huì)不定期的進(jìn)行保養(yǎng)上蠟，地毯可做到發(fā)現(xiàn)一處清理一處，這樣不僅可以減少整體清洗次數(shù)，還能保持整體衛(wèi)生。
回想過(guò)去有很多的辛酸苦辣，在工作態(tài)度上也迷失過(guò)方向，走了一點(diǎn)彎路，不過(guò)那是過(guò)去的我了，在以后的工作中，努力改正小錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，制造新的服務(wù)亮點(diǎn)，為我們樹(shù)立新的品牌形象。
新年新起點(diǎn)，我希望在來(lái)年能將客房餐飲管理工作推上一個(gè)新的臺(tái)階，使管理更加合理，更加完善，我想在以后的工作中我會(huì)協(xié)助各個(gè)領(lǐng)導(dǎo)做好客房餐飲的日常工作，合理安排服務(wù)員的休假，值班，換班工作，做好各項(xiàng)接待安排工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難及時(shí)上報(bào)，對(duì)所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān)，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，以身做則，監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù)，我們力爭(zhēng)做到互助互愛(ài)，共同進(jìn)步，切實(shí)履行我的職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交代的其他工作。
禮賓部年終工作總結(jié)6
禮賓部是客人了解我們酒店的排頭兵。在這20xx年的發(fā)展過(guò)程中，禮賓部在服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)上有較大幅度的提升。在前廳部經(jīng)理的帶領(lǐng)下，禮賓部秉承“我是客人的朋友，客人是我的上帝”的理念竭誠(chéng)為四海來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為了更好的為客人服務(wù)，禮賓部積極與酒店各部門(mén)溝通協(xié)調(diào)，不斷創(chuàng)造出了許多內(nèi)容豐富，形式多樣的服務(wù)手段以滿(mǎn)足客人的需要，不僅為酒店帶來(lái)了效益也提升了我們的服務(wù)效率，多次受到客人和其他部門(mén)同事贊揚(yáng)。禮賓部的員工利用休息時(shí)間持續(xù)收集本市的娛樂(lè)，餐飲，購(gòu)物，體育，旅游，住宿和車(chē)輛等信息，此舉極大的方便了崗位工作，在面對(duì)客人問(wèn)詢(xún)時(shí)就可以快速準(zhǔn)確的給予客人想要的信息。
為了更好的為客人服務(wù)，禮賓部全年為客人提供觀(guān)光車(chē)服務(wù)。由于之前學(xué)會(huì)駕駛的員工陸續(xù)離職，禮賓部開(kāi)始著手培訓(xùn)新一批觀(guān)光車(chē)駕駛?cè)藛T。但由于在安全方面考慮欠佳，致使20xx年下半年以來(lái)觀(guān)光車(chē)駕駛陸續(xù)出現(xiàn)一些安全方面的問(wèn)題和事故，造成酒店一定的損失。從禮賓部20xx年開(kāi)始駕駛觀(guān)光車(chē)以來(lái)，事故都是在多發(fā)于老員工離職后，新員工的駕駛培訓(xùn)才剛結(jié)束的那個(gè)時(shí)期，說(shuō)明實(shí)際的駕駛經(jīng)驗(yàn)還是很重要的。對(duì)此禮賓部已經(jīng)開(kāi)始持續(xù)強(qiáng)調(diào)觀(guān)光車(chē)的駕駛安全問(wèn)題而且還協(xié)同酒店車(chē)隊(duì)對(duì)新進(jìn)駕駛?cè)藛T進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)并定期考核�，F(xiàn)在這項(xiàng)服務(wù)總體開(kāi)展還是不錯(cuò)的經(jīng)常獲得客人好評(píng)，禮賓部的同事們?nèi)淌苤娜湛崾詈投盏膰?yán)寒而沒(méi)有一句怨言，以客人的滿(mǎn)意為宗旨。同時(shí)還不忘向乘客介紹我們美麗的貝迪。在酒店淡季時(shí)期，為了應(yīng)對(duì)酒店車(chē)輛內(nèi)部使用情況較多的情況，禮賓部又額外聯(lián)系了10多輛出租車(chē)和6輛租車(chē)公司的各型車(chē)輛以備不時(shí)之需，在平時(shí)運(yùn)行中也注意對(duì)有宰客，不準(zhǔn)時(shí)或者故意繞遠(yuǎn)路的出租車(chē)司機(jī)進(jìn)行淘汰�，F(xiàn)在禮賓部全天24小時(shí)都可以為客人提供準(zhǔn)時(shí)迅速的租車(chē)服務(wù)。但是現(xiàn)階段面臨一個(gè)問(wèn)題就是：在客人的自我保護(hù)意識(shí)不斷提升的情況下，對(duì)出租車(chē)不打表而收取一口價(jià)的這種情況持否定態(tài)度的越來(lái)越多。這也導(dǎo)致了下半年的幾次攜程客人投訴。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題禮賓部暫時(shí)還是無(wú)解，只有等到20xx年重慶市的出租車(chē)全部安裝新的計(jì)價(jià)器之后再做調(diào)整。
下半年的`時(shí)候酒店組織了赴青島海景花園大酒店的學(xué)習(xí)。禮賓部參加了此次學(xué)習(xí)活動(dòng)。在青島學(xué)習(xí)過(guò)程中深深體會(huì)到了海景酒店優(yōu)秀的服務(wù)理念優(yōu)秀之處。在學(xué)習(xí)結(jié)束后也盡力將此次學(xué)習(xí)獲得的知識(shí)與部門(mén)同事分享，努力改進(jìn)我們的服務(wù)方式方法。比較突出的就是制作了客車(chē)專(zhuān)用的下車(chē)凳，在酒店大廳為到店客人提供免費(fèi)的飲料服務(wù)等。在此后酒店組織的每周和每月的優(yōu)質(zhì)，驚喜服務(wù)案例評(píng)比中，禮賓部同事的獲獎(jiǎng)事例占前廳部的一半以上。
在整個(gè)20xx年度中，禮賓部的培訓(xùn)主要是針對(duì)新進(jìn)員工的基礎(chǔ)技能，老員工的技能提升方面進(jìn)行展開(kāi)。員工之間也能互相幫助，新員工入職之后都能很快融入酒店的生產(chǎn)生活環(huán)境中—這也對(duì)迅速提高服務(wù)技能打下了基礎(chǔ)。部門(mén)在此基礎(chǔ)上開(kāi)展了部分優(yōu)秀員工到前臺(tái)
進(jìn)行交叉培訓(xùn)，意在通過(guò)不同崗位之間的培增進(jìn)各分部的了解，方便日后開(kāi)展工作相互配合，使員工能進(jìn)一步的成長(zhǎng)。
禮賓部的同事們都是愛(ài)崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心的優(yōu)秀青年。我們都能積極主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一天的工作，笑臉相迎每一位貝迪的賓客。
雖然取得了以上成績(jī)，但是我們能夠提升的空間卻還是巨大的。經(jīng)過(guò)最近階段的溫泉票，圣誕節(jié)套票銷(xiāo)售，暴露出禮賓部員工的銷(xiāo)售能力還比較欠缺。這是明年一定要加強(qiáng)培養(yǎng)的重點(diǎn)區(qū)塊。在明年的人員流動(dòng)方面，對(duì)禮賓部的一些基干人員要爭(zhēng)取留下來(lái)，建議可以在前廳部的框架內(nèi)給于一定的發(fā)展空間；對(duì)于在工作中不負(fù)責(zé)任，起反面作用的人員要堅(jiān)決剔除出禮賓隊(duì)伍。在于其他部門(mén)的對(duì)接服務(wù)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)還是要進(jìn)一步加強(qiáng)SOP,PP和JD的植入式培訓(xùn)，是我們的服務(wù)項(xiàng)目，不允許推諉搪塞；對(duì)于不屬于禮賓部的服務(wù)項(xiàng)目，在拒絕的時(shí)候也要有禮有節(jié)，據(jù)理力爭(zhēng)。
在明年的工作中，我們會(huì)繼續(xù)保持良好的勢(shì)頭，把節(jié)能降耗，關(guān)心同事，激勵(lì)員工保持良好的心態(tài)，培養(yǎng)自己良好的執(zhí)行力和銷(xiāo)售能力，提高酒店整體服務(wù)水平等方面入手，將學(xué)習(xí)進(jìn)行到底，自我增值，永不落伍。工作中，我將繼續(xù)帶領(lǐng)員工努力配合前廳經(jīng)理開(kāi)展各項(xiàng)工作。凡事想在前，走在前，做好我應(yīng)有的表率作用，和大家一起營(yíng)造一個(gè)健康積極向上的氛圍，和大家一起成長(zhǎng)進(jìn)步。
20xx年全年禮賓部人員流動(dòng)情況如下：
招聘14人：3月4人，4月2人，6月4人，8月3人，10月1人。
離職9人：3月2人，4月4人，7月1人，9月2人。
現(xiàn)總編制8人：含主管1名，領(lǐng)班2人，員工5人。
20xx年為招聘8人，離職8人。但是由于離職人員時(shí)間相對(duì)比去年集中一些，且離職的大部分是未轉(zhuǎn)正人員（10人），反而感覺(jué)禮賓部人員流動(dòng)比去年少一些。
20xx年禮賓部酒店車(chē)輛收入如下：
1月，執(zhí)行31次收入8170元，20xx年46次收入XX100元。
2月，執(zhí)行34次收入8970元，20xx年32次收入7960元。
3月，執(zhí)行31次收入6871元，20xx年38次收入10100元。
4月，執(zhí)行44次收入xx000元，20xx年30次收入6650元。
5月，執(zhí)行36次收入xx036元，20xx年26次收入6596元。
6月，執(zhí)行45次收入xx430元，20xx年40次收入17350元。
7月，執(zhí)行24次收入6060元，20xx年29次收入8750元。
8月，執(zhí)行22次收入7100元，20xx年23次收入6420元。
9月，執(zhí)行23次收入7200元，20xx年36次收入9150元。
10月，執(zhí)行43次收入14050元，20xx年48次收入13770元。
xx月，執(zhí)行41次收入XX350元，20xx年42次收入13450元。
XX月（至29日上午XX時(shí)），執(zhí)行25次收入9400元，20xx年34次收入XX820元。全年執(zhí)行399次，共計(jì)收入xx3636元。20xx年424次，共計(jì)收入XX4556元。減少收入4.98%約5954元。車(chē)輛收入下降是由幾個(gè)方面的原因造成的：
1，隨著重慶周邊城市化的不斷發(fā)展，客人使用出租車(chē)意愿的不斷加強(qiáng)，對(duì)于酒店提供的車(chē)輛服務(wù)越來(lái)越不接受，尤其是在價(jià)格方面。在20xx年的用車(chē)客人中，會(huì)議客人和可以回單位報(bào)賬的客人占大多數(shù)，這也部分導(dǎo)致了今年酒店車(chē)輛收入的下降；
2，酒店內(nèi)部用車(chē)增多，導(dǎo)致客人用車(chē)時(shí)無(wú)車(chē)可派；
3，客人使用出租車(chē)次數(shù)增多。
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