食品安全質(zhì)量的保證書7篇

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，保證書使用的次數(shù)愈發(fā)增長，保證書實際上是合同的一種，也具有法律效力。那么什么樣的保證書才是有效的呢？下面是小編精心整理的食品安全質(zhì)量的保證書，希望對大家有所幫助。

食品安全質(zhì)量的保證書1

尊敬的XX超市：

　　為維護(hù)廣大消費者的切身利益，確保我公司產(chǎn)品的質(zhì)量安全，特擬定本產(chǎn)品質(zhì)量保證書。

　　一、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定。在生產(chǎn)和加工食品時，確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷售。

　　二、保證具有與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康，無傳染性疾病，保持良好的個人衛(wèi)生。

　　三、保證在生產(chǎn)全過程實行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)實施有效的.過程質(zhì)量管理。

　　四、保證按照合法有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對無強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，明示企業(yè)所采用的標(biāo)準(zhǔn)，并按明示的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

　　五、保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件，保證具備持續(xù)保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設(shè)備、工藝設(shè)備和相關(guān)輔助設(shè)備，具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應(yīng)的原料處理、加工、貯存等設(shè)施。

　　六、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，并采取有效的措施防止交叉感染，對生產(chǎn)關(guān)鍵點進(jìn)行嚴(yán)格控制。

　　七、保證生產(chǎn)食品所用的原材料符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。

　　八、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的衛(wèi)生要求，對食品無污染。

　　九、保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗和計量檢測手段，企業(yè)的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。

　　十、保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。

　　十一、保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。

　　十二、保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時，能及時召回已經(jīng)出廠銷售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　致此

敬禮！

　　XX公司

　　XXXX年XX月XX日

食品安全質(zhì)量的保證書2

尊敬的XX：

　　企業(yè)是社會的基本單位，食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣既關(guān)系到每一個消費者的切身利益，又決定著社會經(jīng)濟(jì)的運行質(zhì)量，對此，我們深感企業(yè)的社會責(zé)任重大。為了向社會提供高質(zhì)量的`產(chǎn)品，回報廣大消費者對我們的厚愛，我們向政府、質(zhì)檢部門及社會作如下質(zhì)量保證：

　　增強(qiáng)法制觀念，爭做守法經(jīng)營的典范。遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；并自覺接受政府各級質(zhì)量監(jiān)管部門的定期與不定期監(jiān)督檢查。

　　完善企業(yè)的質(zhì)量責(zé)任機(jī)制，牢固樹立企業(yè)是質(zhì)量第一責(zé)任人的觀念。帶動和教育全體員工牢固樹立“質(zhì)量第一”的觀念，嚴(yán)格崗位質(zhì)量規(guī)范和質(zhì)量考核，堅持實行質(zhì)量否決權(quán)。

　　大力推行全面質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量管理體系。把好生產(chǎn)過程中的每道關(guān)口，嚴(yán)格對原材料、外協(xié)件的質(zhì)量把關(guān)；嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)的國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及相應(yīng)的生產(chǎn)工藝文件；在用計量器具和特種設(shè)備受檢率達(dá)到100%；凡出廠產(chǎn)品必須按該產(chǎn)品相應(yīng)的檢驗項目檢驗；確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%。

　　我們把充分滿足消費者的需求作為企業(yè)追求的目標(biāo)， 加大質(zhì)量投入，通過加快技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)技術(shù)改造，不斷提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，向社會提供一流的產(chǎn)品和服務(wù)，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品。

　　規(guī)范自己，監(jiān)督他人，努力創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。堅決杜絕濫用添加劑、使用非食用原料生產(chǎn)加工食品和生產(chǎn)假劣食品等違法行為，不侵害其他企業(yè)的權(quán)益，我們甘當(dāng)社會的義務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員，檢舉和揭發(fā)假冒偽劣產(chǎn)品，自覺地同假冒偽劣和不正當(dāng)競爭行為做堅決斗爭，營造良好的社會氛圍。

　　我們將通過實際行動實踐諾言。我們還誠懇地邀請各級政府、有關(guān)部門、新聞輿論界和全社會，對我們的保證進(jìn)行監(jiān)督，同時，呼吁全市的企業(yè)和廣大人民群眾，積極行動起來，樹立我市企業(yè)整體信譽(yù)，為我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和質(zhì)量振興而共同奮斗!

　　致此

敬禮！

　　XX

　　XXXX年XX月XX日

食品安全質(zhì)量的保證書3

尊敬的XX：

　　為加強(qiáng)學(xué)校餐飲食品安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下保證：

　　一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

　　二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置；并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。

　　三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

　　四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

　　六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的.衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

　　七、保證所出售的食品安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)�、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

　　八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

　　九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品安全進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。

　　十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

　　本承諾書一式二份，一份留食監(jiān)部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。

　　致此

敬禮！

　　XX

　　XXXX年XX月XX日

食品安全質(zhì)量的保證書4

　　食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全保證書 為保障食品質(zhì)量安全，我廠現(xiàn)保證：

　　一、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出廠，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出廠。

　　三、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。

　　四、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。 五、保證產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。

　　六、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。

　　七、積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的'產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。

　　以上保證請社會各界監(jiān)督。

　　保證人：

　　20xx年xx月xx日

食品安全質(zhì)量的保證書5

　　食品安全與全社會的每個人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人共同的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量，保障消費者身體健康和生命安全，xx精品火鍋向社會鄭重承諾：

　　一、堅持消費者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價值理念，把食品安全工作置于各項工作首位。

　　二、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

　　三、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為xx生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的`品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心;嚴(yán)格把好原材料采購供應(yīng)驗收關(guān)，建立購進(jìn)、銷售和驗收的可追溯制度。

　　四、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理，即“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。

　　五、嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn);嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，確保餐飲環(huán)境布局合理、衛(wèi)生消毒設(shè)施齊全。

xx精品火鍋宣

　　xxx年4月21日

食品安全質(zhì)量的保證書6

　　尊敬的XX：

　　湖北巴山食品有限責(zé)任公司目前的產(chǎn)品有純芝麻油、花生油、菜籽油、芝麻醇香調(diào)和油系列產(chǎn)品共計20個品種。副食產(chǎn)品糕點（面包、蛋糕、花生仁）、曲奇餅干等五個產(chǎn)品。公司本著科學(xué)發(fā)展科技創(chuàng)新，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合之路，興建了校企共建研發(fā)中心，以武漢工業(yè)學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢食品研究所等單位作為技術(shù)支撐。公司所有產(chǎn)品通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證，通過GB/T19001-20xx/ISO9001：20xx標(biāo)準(zhǔn)要求，所有產(chǎn)品獲得湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局生產(chǎn)許可。食用植物油生產(chǎn)許可為QS420302013557、糕點生產(chǎn)許可為420324010588。公司將嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，依法經(jīng)營，誠實守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費者的合法權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。

　　公司產(chǎn)品通過省、市、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定檢達(dá)到批批合格，委托檢驗次次優(yōu)質(zhì)，做到擁有先進(jìn)設(shè)備的食用植物油、副食品檢驗化驗室、微生物室。日常生產(chǎn)跟班測，樣樣抽查，確保各類產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)要求。公司勇于秉承“食品安全重于泰山，視產(chǎn)品質(zhì)量為生命”，用良心打造優(yōu)質(zhì)安全食品，決不參雜做假，以次充好，若因產(chǎn)品質(zhì)量問題造成的`損失，本公司愿意承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切責(zé)任。

　　xx有限公司

　　二零xx年十二月四日

食品安全質(zhì)量的保證書7

　　為認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任和貫徹落實嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，保障消費者的飲食安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。營造餐飲業(yè)良好的`用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，全面推動**縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高。我單位作出以下保證：

　　1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，原料采購人員為直接責(zé)任人。

　　2、嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。

　　3、不采購使用無許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　4、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；不采購使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及相關(guān)產(chǎn)品。

　　5、不采購使用非定點屠宰單位供應(yīng)、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

　　以上保證，歡迎廣大消費者及監(jiān)管部門監(jiān)督，若有違反敢于承擔(dān)一切法律后果。

　　保證人：

　　20xx年xx月xx日

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