服務培訓心得體會
某些事情讓我們心里有了一些心得后,馬上將其記錄下來,這樣可以幫助我們總結(jié)以往思想、工作和學習。但是心得體會有什么要求呢?下面是小編收集整理的服務培訓心得體會,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
服務培訓心得體會1
服務是餐飲酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就會同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗其品質(zhì)優(yōu)劣的標準,這個標準就稱之為質(zhì)量,即服務質(zhì)量。服務質(zhì)量對餐飲酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說,經(jīng)營是條件,治理是關鍵,服務是支柱。服務質(zhì)量不僅是治理的綜合體現(xiàn),而且直接影響著經(jīng)營效果。服務質(zhì)量的好壞取決于兩個方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤為重要。餐飲企業(yè)全體員工必須樹立高度的“顧客”意識,顧客是酒店的真正“老板”,“顧客至上”應是酒店必須遵循的宗旨。
一、服務質(zhì)量和服務意識
服務是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就會同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗其品質(zhì)優(yōu)劣的標準,這個標準就稱之為質(zhì)量,即服務質(zhì)量。服務質(zhì)量,是指酒店為賓客提供的服務適合和滿足賓客需要的程度,或者說,是指服務能夠滿足賓客需求特性的總和。服務質(zhì)量對酒店競爭具有決定性作用。對酒店來說,經(jīng)營是條件,治理是關鍵,服務是支柱。服務質(zhì)量不僅是治理的綜合體現(xiàn),而且直接影響著經(jīng)營效果。服務質(zhì)量的好壞取決于兩個方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識,顧客是酒店的真正“老板”,“顧客至上”應是酒店必須遵循的宗旨!邦櫩椭辽稀北仨汅w現(xiàn)在員工的服務工作中,形成一種服務意識。這種意識就是酒店員工以顧客為核心開展工作,以滿足顧客需求,讓顧客滿足為標準,時刻預備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務的一種意識。酒店員工要時時記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對的”,時時處處以顧客滿足為標準,把握自己的言行,形成良好的服務意識。
二、服務的含義及服務員的職責
服務是指服務員為客人所做的工作,服務員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。西方酒店業(yè)以為服務就是service(本意亦是服務),而每個字母都有著豐富的含義: s—smile(微笑):其含義是服務員應該對每一位賓客提供微笑服務。 e—excellent(出色):其含義是服務員將每一服務程序,每一微小服務工作都做得很出色。 r—ready(預備好):其含義是服務員應該隨時預備好為賓客服務。 v—viewing(看待):其含義是服務員應該將每一位賓客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務的貴賓。 i—inviting(邀請):其含義是服務員在每一次接待服務結(jié)束時,都應該顯示出誠意和敬意,主動邀請賓客再次光臨。 c—creating(創(chuàng)造):其含義是每一位服務員應該想方想法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務的氛圍。 e—eye(眼光):其含義是每一位服務員始終應該以熱情友好的眼光關注賓客,適應賓客心理,猜測賓客要求及時提供有效的服務,使賓客時刻感受到服務員在關心自己。 服務員的基本職責是:(1)迎接和招呼顧客 (2)提供各種相應的服務 (3)回答顧客的問詢 (4)為顧客解決困難 (5)以最佳的.情緒和態(tài)度對待顧客的各種不穩(wěn)定情緒 (6)及時處理顧客投訴,并給客人以令人滿足的答復。
三、衡量酒店服務質(zhì)量的標準
顧客是靠感受來評價酒店的服務質(zhì)量的,因此服務質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”:給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設施,還是從軟件服務,以及二者的結(jié)合上均應體現(xiàn)這五感,這是衡量酒店服務質(zhì)量的標準,也是酒店服務質(zhì)量應達到的目標。四、優(yōu)質(zhì)服務的具體表現(xiàn) 什么是優(yōu)質(zhì)服務?行家以為:規(guī)范服務+超常服務=優(yōu)質(zhì)服務,現(xiàn)從以下五個方面闡述什么是服務工作者的優(yōu)質(zhì)服務。
1、良好的禮節(jié)、禮貌 酒店服務最大的特點就是直接性,由服務員面對面地為顧客服務。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個部分:一是設施設備的質(zhì)量;二是食品、商品的質(zhì)量;三是服務的質(zhì)量。而服務質(zhì)量可分為服務態(tài)度、服務知識和服務技能等三個方面。在這三個方面中,尤以服務態(tài)度最為敏感,服務態(tài)度的標準就是熱情、主動、耐心、周到、謙恭,其核心就是對賓客的尊重與友好,也就是禮節(jié)、禮貌,并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務員知識和技能欠缺的不滿,因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務質(zhì)量的核心內(nèi)容,是酒店競爭致勝的決定性因素,而酒店要進步服務質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)、禮貌。 注重禮節(jié)、禮貌,是酒店服務工作最重要的職業(yè)基本功之一,體現(xiàn)了酒店對賓客的基本態(tài)度,也反映了酒店從業(yè)職員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮節(jié)、禮貌就是酒店從業(yè)職員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。 禮節(jié)、禮貌表現(xiàn)在外表上,就是要衣冠整潔,講究儀表儀容,留意衣飾發(fā)型,在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀的感受,顯得清爽爽利,精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹,與客人爭艷斗俏。 在語言上要講究語言藝術(shù),談吐文雅,謙虛委婉,留意語氣語調(diào),應對自然得體。 在行動上要舉止文明,彬彬有禮,服務的動作幅度不要太大,動作要輕,坐、立、行都要有正確的姿勢,留意克服易引起客人反感的無意識小動作。
2、優(yōu)良的服務態(tài)度 服務態(tài)度是指服務職員在對服務工作熟悉和理解基礎上對顧客的情感和行為傾向。 良好的服務態(tài)度,會使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實感、真誠感。
具體來說,為客人服務要做到:
。1)認真負責。就是要急客人之所需,想客人之所求,認認真真地為賓客辦好每件事,無論事情大小,均要給賓客一個圓滿的結(jié)果或答復,即使客人提出的服務要求不屬于自己崗位的服務,也主動與有關部分聯(lián)系,切實解決顧客疑難題目,把解決顧客之需當作工作中最重要的事,按顧客要求認真辦好。(2)積極主動。就是要把握服務工作的規(guī)律,自覺把服務工作做在客人提出要求之前,要有主動“自找麻煩”、力求客人完全滿足的思想,作到處處主動,事事想深,助人為樂,事事處處為顧客提供方便。 (3)熱情耐心。就是要待客如親人,初見如故,面帶笑臉,態(tài)度和藹,語言親切,熱情誠懇。在川流不息的客人眼前,不管服務工作多繁忙,壓力多大,都保持不急躁、不厭煩,鎮(zhèn)靜自如地對待客人。賓客有意見,虛心聽取,賓客有情緒盡量解釋,決不與顧客爭吵,發(fā)生矛盾要嚴于律己,恭敬謙讓。(4)細致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點,懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,正確把握服務的時機,服務于客人開口之前,效果超乎顧客的期看之上,力求服務工作完善妥當,體貼進微,面面俱到。 (5)文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng),語言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國家、不同民族的風俗習慣、宗教信仰和忌諱,事事處處留意表現(xiàn)出良好的精神風采。 (6)在服務工作中杜盡推托、應付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、藐視、傲慢、無所謂的態(tài)度。
3、豐富的服務知識
酒店服務知識涉及到很多方面。服務部分共同的基礎服務知識大致有如下幾類:(1)語言知識。(2)社交知識。(3)旅游知識。(4)法律知識。(5)心理學知識。(6)服務技術(shù)知識(7)貿(mào)易知識(8)民俗學知識(9)治理經(jīng)營知識(10)生活常識
除此之外,員工還必須熟悉酒店的基本情況,具體內(nèi)容如下:
。1)必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡史、主要大事記、星級及現(xiàn)在的經(jīng)營特色。(2)必須熟悉酒店四周的幾個主要車站的站名,有哪些車經(jīng)過,主要通往市內(nèi)何處,經(jīng)過哪些主要地方。酒店距火車站、飛機場、碼頭的間隔及交通方法。 (3)必須熟悉酒店內(nèi)各營業(yè)場所的分布及主要功能 (4)必須熟悉酒店內(nèi)服務設施的狀況,服務項目的特色,營業(yè)場所的位置、營業(yè)時間和聯(lián)系電話。 (5)必須熟悉酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理和其他高層治理職員的姓名。 (6)必須熟悉酒店各部分的主要職能、工作范圍、經(jīng)理姓名、辦公室位置、電話,有哪些主要下屬部分及各下屬部分的主要工作。 (7)必須熟悉酒店的企業(yè)理念、質(zhì)量方針,并理解其含義。 (8)必須熟悉酒店的店旗、店徽。 (9)必須了解本崗位工作的有關規(guī)定、標準、要求。
對所使用的工具、機械要做到“三知”、“三會”:即知原理、知性能、知用途,會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng)。對工作中要使用的各類用品、原料,要熟悉其性能、規(guī)格、用途及使用的留意事項。 具備了豐富的服務知識,服務員才能在酒店這個萬花筒式的世界里,應酬自如,得心應手。假如不具備相應的服務知識,服務員就不可能很好地回答顧客的各種題目,提供優(yōu)質(zhì)的服務。
4、嫻熟的服務技能 嫻熟的服務技能是決定服務質(zhì)量水平的基礎,它包括服務技術(shù)和服務技巧兩方面。 嫻熟的服務技術(shù),要求各項服務操縱和服務接待符合數(shù)目標準、質(zhì)量標準和速度標準,操縱規(guī)程科學。
服務技巧,是指在不同場合、不同時間、針對不同服務對象而靈活做好服務接待工作,達到良好效果的能力。這種能力在酒店工作中尤具重要意義,服務最大的特點就是面對人,而人是復雜的,規(guī)程只能提供指南,卻不可能提供判定某種服務方式是對或是錯的盡對標準。因此,靈活處理非常重要,不管采用哪種方式、手段,只要達到使客人滿足的效果,就是成功的。
5、快捷的服務效率 服務效率是指為客人提供服務的時限。服務效率在服務質(zhì)量中占有重要的位置。講究效率不即是瞎忙,要力求服務快而穩(wěn)定,反應靈敏、迅速而正確無誤。它不僅體現(xiàn)出服務職員的業(yè)務素質(zhì),也體現(xiàn)了酒店的治理效率。我們每項服務都有具體的效率要求,大家在部分的崗位技能培訓中,應參照各項服務標準,刻苦練習。
6、建立良好的顧客關系。
建立良好的顧客關系應留意幾個要素:
。1)姓名:記住客人的姓名并以客人的姓氏往適當?shù)胤Q呼客人,可以創(chuàng)造一種融洽的顧客關系,對客人來說,當員工能認出他時,他會感到自豪。
。2)詞語選擇:以恰當?shù)脑~語與客人搭話、交談、服務、作別,可以使客人感到與服務員的關系,不僅僅是一種簡單的商品買賣的關系,而是一種有人情味的服務與被服務的關系。
(3)語調(diào)、聲音:語氣、語調(diào)、聲音是講話內(nèi)容的“弦外之音”,往往比說話的內(nèi)容更重要,顧客可以從這些方面判定出你說的內(nèi)容背后的東西,是歡迎還是厭煩,是尊重還是無禮。
(4)面部表情:面部表情是服務員內(nèi)心情感的流露,即使不用語言說出來,表情仍然會告訴客人,你的服務態(tài)度是怎樣的。
。5)目光接觸:眼睛是心靈的窗口。當你的目光與客人不期而遇時,不要回避,也不要死盯著客人,要通過適當?shù)慕佑|向客人表明你服務的誠意。當客人同服務職員講話時,服務員應暫停手中工作,眼睛看著客人,立即予以回應。
(6)站立姿勢:酒店要求一律站立服務,站立的姿勢可以反映出對客人是苛刻、厭煩、淡漠,還是關心、專注、歡迎等各種不同態(tài)度,應時刻保持良好的站立姿勢,如因工作需要而坐著,見到客人應立即起立,忌背對著客人,忌雙手插在衣袋或褲袋內(nèi)。忌倚靠門、墻、或桌椅等。
。7)聆聽:聽與講是我們對客服務中與客人溝通的一個方面,留意聆聽可以顯示出對客人的尊重,同時有助于我們多了解客人,更好地服務,留意不隨便打斷客人講話。
。8)友誼:酒店是客人的“家外之家”,員工是酒店的主人,假如主人的表情冷冰冰,客人做客還有什么意思呢?當然,良好的顧客關系,不是過分的親熱,更不是私情和親昵。
。9)對客服務要言行一致,重視對顧客的承諾,不但要說得好,而且要做得好,行動勝過千言萬語。
。10)對客一視同仁,不以衣飾、膚色、國籍等取人,同等對待。
服務培訓心得體會2
上半年,樂電公司對服務窗口人員進行了技能與素質(zhì)方面的理論培訓,讓我受益匪淺,收獲很大。在此,我從以下幾個方面談談我對這次培訓的心得體會,與大家共勉。
我們知道:禮貌是指人們在社會交往過程中表示對人尊重的言談舉止和面部表情,是一個在待人接特的外在表現(xiàn),它主要包括:口頭語言的禮貌、書面言語的禮貌、態(tài)度和行為舉止的禮貌等方面。因此,我們作為酒店的員工,禮貌的言行會給客戶帶來瞬間的輝煌。因此,我們的微笑服務、暖心的問候語就顯得尤為重要,在規(guī)范化服務的引導下,加上我們具有針對性的個性服務,使我們的服務更加出眾,把尊重送到客人心里,把實惠送到客人手中,不是一句口號。通過這次培訓,我們在今后的對客服務中通過具體工作體現(xiàn)出來這樣就通達到我們這次培訓的`目的。
禮節(jié)是指人們在日常生活中,特別是在交際場院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、問候以及給予必要的協(xié)助和照料、約定谷成的慣用形式和規(guī)矩。對于我酒店員工而言,我們儀容、儀表的大方、端莊,就是對客戶的尊重,表情自然、親切就是對客戶的敬重。因此,我們在對客服務過程中,我們的站、立、行都要符合相應崗位的規(guī)范與要求,以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和肢體語言主動服務,讓客戶感到尊重與舒適,體現(xiàn)出我們典型的職業(yè)風范。
服務無止境,接待無小事。因此,我們在工作中要努力提高我們的服務意識和服從意識,要增加我們的服務意識和服務意識。首先要有一個積極、健康的服務態(tài)度。曾經(jīng)擔任中國足球隊教練的米盧說過一句名言:“態(tài)度決定一切”?峙轮挥袨閿(shù)不多的員工能夠理解這句話的真諦。因此,為了促進我們服務意識的形成與提高,就必須弄明白以下幾件事情:我們的收入來自客戶在酒店的消費,牢記客戶是我們的衣食父母;客戶不是慈善家,客戶的消費,就需要我們提供舒適完美的服務;寧可自己辛苦一點、麻煩一點,也要努力 給客人提供方便,創(chuàng)造歡樂。
服務意識的提高除了有積極、健康的態(tài)度以外,還應該從管理制度上得到充分的保障。因此,提高服務意識的前提是不斷強化我們員工的服從意識,認識到員工服從意識的重要性。只有提高了我們的服從意識,才有利于我們酒店文化的形成和推廣,員工具有服從意識,也是我們職業(yè)道德所要求的。針對我們飯店的具體情,全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務,這就是我們員工職業(yè)道德的核心。
總之,我們員工在工作中的禮節(jié)、禮貌、服務意識與服從意識以及我們的職業(yè)道德,是相輔相承、互相交叉,在工作中不能把某一項單獨割裂開來,因此,我們在對客服務中以尊重為前提,規(guī)范化的服務以及良好的操守,完成對客服務。
服務培訓心得體會3
“中國有禮儀之大故稱夏,有服章之美謂之華”,可見,古人是以服飾華采之美為華;以疆界廣闊與文化繁榮、文明道德興盛為夏。當提起動姐,大多數(shù)人都會把她們同溫文爾雅、端莊秀雅、美麗大方、善解人意、親和可人等美麗的詞匯聯(lián)系在一起。
“一個人永遠沒有第二次給別人第一印象的機會”,因為,第一印象雖然是常見的社會現(xiàn)象的表現(xiàn)。現(xiàn)代化的高度文明其實是展現(xiàn)在社會層面之中,一個人的衣食住行是離不開周圍的社會影響的,而社會環(huán)境因素同樣也會反作用于一個人的內(nèi)心世界,這些都是有緊密關聯(lián)性的。還包括個人的語言、表情、肢體、著轉(zhuǎn)、動作,尤其是職業(yè)女性,更離不開我們的生活與工作。
萬法惟心造,諸相由心生,一個人的印象都是由55%的著裝、38%的外表、7%的語言所形成的。正如三分靠長相,七分靠打扮,無論你是家庭主婦還是職業(yè)女性,自信都來源于個人的端莊、典雅、勤勞。
于老師說微笑服務永遠,因為微笑是最美麗的妝容。我們的生活離不開微笑,尤其是職業(yè)女性,笑容會感染身邊的'旅客,完成一段美好的旅程。俗話說笑對人生嗎?微笑會讓自己與周圍的人特別舒適與親切,微笑不管何時何地都有魔力,它會使任何困難迎刃而解,它會使你一切順心如意,如果你遭受到失敗或是挫折或是困難,只要你對著鏡子微笑,你就會發(fā)覺生活是多姿多彩的。世界上最偉大的推銷員喬~吉拉德曾說,“當你微笑時,整個世界都在笑。一臉苦相沒有人愿意理睬你!睆慕裉炱穑钡侥闵詈笠豢,就用心笑吧!
好的笑容需要更好的心態(tài)來襯托,一個人的心態(tài)決定情緒的管理,影響整體的感知度與尊重度。其實人人都想心態(tài)好,可是生活天天跟我們開玩笑,我們能做的只有全然接受、積極創(chuàng)造、換個角度思考,世界別有一番風味……好心態(tài)造就好的儀態(tài)。
在課堂上于老師的教導我體會到,人的儀表美包括容貌美、形體美和在前二者基礎上通過束裝打份而取得的修飾美。容貌美是人的面容、膚色和五官長相的美,它是儀表美中最顯露的部分,因而占有重要地位。形體美是人的整體形態(tài)的美,是儀表美的基礎,所謂“堂堂儀表”,實質(zhì)上就是指美的形體。修飾美對于強化容貌、形體美具有不容忽視的作用,因而是構(gòu)成儀表美的重要組成部分。
人的儀態(tài)都是從肢體語言、動作所表達出來的,比如站姿、坐姿、蹲姿以及手勢、語言等等。我們要謙恭禮讓,謙恭禮讓就是在人際交往中有謙虛的態(tài)度、尊重別人、對人恭敬、懂得禮貌、謙恭禮讓是中國人的傳統(tǒng)美德。謙恭禮讓能與別人友好相處,也能贏得別人的尊重、友誼和幫助,已是一個動姐所應當具備的基本條件!翱兹谧尷妗钡墓适麓蠹叶悸犝f過,四歲的孔融把大梨讓給哥哥和弟弟吃,而自己卻吃小的,這正說明雖然年幼但禮儀卻不短缺。
在短短的時間里,于老師用她通俗易懂的方式,讓我理解了如果失去了今天,不算失敗,因為明天會再來。如果你失去了金錢,你不算失敗,因為人生的價值不在錢袋。如果你失去了文明,你是徹徹底底的失敗,因為你已經(jīng)失去了做人的真諦。
服務培訓心得體會4
3月26日—29日,我參加了省聯(lián)社在鄭州市金水區(qū)農(nóng)村信用聯(lián)社組織的營業(yè)網(wǎng)點規(guī)范化服務導入工作培訓,有幸聆聽了專業(yè)資深老師講座,接受指導,她們在服務禮儀課程中所陳述的內(nèi)容,使我深有感觸。
網(wǎng)點規(guī)范化服務導入工作是省聯(lián)社為提升全省網(wǎng)點文明標準服務水平,加快營業(yè)網(wǎng)點轉(zhuǎn)型步伐,加速人力資源整合,改善客戶體驗,提升全行自主品牌形象的重要舉措。
當今社會,銀行業(yè)之間的競爭越來越激烈。在銀行本身差異越來越小的情況下,誰有先進的信息技術(shù)、科學的經(jīng)營管理方式、獨具特色的企業(yè)文化、超值的優(yōu)質(zhì)服務,誰就會在競爭中立于不敗之地;否則就會在競爭中被淘汰。從中我們不難看出,企業(yè)文化和優(yōu)質(zhì)服務對于銀行來說的重大意義。我們唯有創(chuàng)建自己獨特的企業(yè)文化,提升我們的核心競爭力,提供超值的服務來滿足顧客日益增長的需求,挽留顧客。
通過這次省聯(lián)社組織的服務導入培訓我受益匪淺,雖然只有短短的幾天,我感到了自已的變化很大,心態(tài)年輕了,也更有了激情和活力。在幾位優(yōu)秀的內(nèi)訓老師的指導下,通過觀摩學習,并參與標準服務的導入實踐,通過老師用圖片,錄像等方式把我們的日常工作的服務記錄下來,然后在培訓會上跟大家一起探討,點評哪里做得好,哪里還做得不夠。我深刻體會到,這幾天的培訓洗禮,觸動著我的每一根神經(jīng),內(nèi)心總在充斥著“服務就是銀行的最大競爭力。”
從這次規(guī)范化服務導入工作培訓中,我清晰的明白了什么是服務?服務就是用服務者的腳去穿顧客的鞋子。也就是說我們要站在客戶的角度想問題,滿足顧客的需要,這就是服務。而如何為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務呢?這就需要我們具備良好的服務意識和職業(yè)態(tài)度,做到五勤:眼勤、嘴勤、耳勤、手勤、腿勤;四好:職業(yè)形象好、服務態(tài)度好、服務技能好、回答問訊好;三不怕:不怕臟、不怕累、不怕煩;學會感激體諒客戶,一切為客戶著想,洞察先機,將最優(yōu)質(zhì)的服務在客戶表達前完成。
時代在變、環(huán)境在變,銀行的工作也在時時變化著,每天都有新的東西出現(xiàn)、新的情況發(fā)生,這都需要我們跟緊形勢努力改變自己,更好地規(guī)劃自己的職業(yè)生涯,學習新的知識,掌握新的技巧,適應周圍環(huán)境的變化,現(xiàn)在省聯(lián)社為進一步加強全行柜面服務管理,提高柜面服務質(zhì)量,塑造信用社良好的企業(yè)形象,推動和促進全社各項改革下了很大的工夫,又制定了柜員服務管理辦法和柜員服務標準?吹叫庞蒙绨l(fā)展的巨大潛力,增加了我們對自身業(yè)務發(fā)展的緊迫感。下面我針對我們?nèi)粘9ぷ鳡顟B(tài)的不足,檢點自己,說說想法。農(nóng)信的服務工作需要我們不僅要有對工作的滿腔熱忱,更要有一顆追求完美的心。其實客戶,就是我們每天都要面對的“考官”。
“以客戶為中心”,是一切服務工作的本質(zhì)要求,更是銀行服務的宗旨;是經(jīng)過激烈競爭洗禮后的理性選擇,更是追求與客戶共生共贏境界的現(xiàn)實要求。做好銀行服務工作、取得客戶的信任,很多人認為良好的職業(yè)操守和過硬的專業(yè)素質(zhì)是基礎;細心、耐心、熱心是關鍵。我認為,真正做到“以客戶為中心”,僅有上述條件還不夠,銀行服務貴在“深入人心”,既要將服務的理念牢固樹立在自己的內(nèi)心深處,又要深入到客戶內(nèi)心世界中,真正把握客戶的需求,而不是僅做表面文章。我們經(jīng)常提出要“用心服務”,講的就是我們要貼近客戶的思想,正確地理解客戶的需求,客戶沒想到的我們要提前想到,用真心實意換取客戶長期的理解和信任。
之所以堅持銀行服務要“深入人心”,一方面是因為當前很多的銀行服務表面文章做得太過明顯,另一方面是因為銀行服務的趨同性日趨顯著,F(xiàn)在社會日益進步,人們對銀行服務形式上的提高不再滿足,多擺幾把椅子、增加一些糖果、微笑加站立服務,這些形式上的舉措已被社會視為理所當然的事情,而從根本上扭轉(zhuǎn)銀行員工的意識,切實為不同客戶提供最有效、最優(yōu)質(zhì)、最需要的服務才是讓“上帝”動心的關鍵。
“深入人心”一方面要求我們內(nèi)心牢固樹立服務意識,而不能被動、機械地應付客戶,要時刻把客戶放在內(nèi)心,要經(jīng)常站在客戶的角度來思考自身的表現(xiàn)。另外,服務要做到“深入人心”,我們的領導者要能率先垂范,重新定位角色,也就是從權(quán)力型,向責任型和服務型轉(zhuǎn)變,這是培養(yǎng)和激勵員工服務意識最好的.例證;另一方面,“深入人心”要求我們及時、準確把握客戶的內(nèi)心真實需要,要能急客戶之所急,想客戶之所想。不同客戶的需求心理不同,要深度挖掘、動態(tài)跟蹤。為客戶服務除了及時、準確、到位之外,還要能激發(fā)客戶需求。
信用社面對千變?nèi)f化的市場,面對客戶千差萬別的需求,大量的服務不是僅僅按照省聯(lián)社制定的操作流程去做就能做出來的,而是要靠每一位員工去創(chuàng)造,只有全社每一位員工把服務“深入人心”,把服務與各項業(yè)務流程的優(yōu)化和創(chuàng)新結(jié)合起來、把服務與完成全年綜合經(jīng)營計劃結(jié)合起來,新的服務措施、服務工具、服務手段和辦法才會不斷被創(chuàng)造出來。我們也就一定能夠在同業(yè)競爭中脫穎而出。
如果我們員工每天上崗懶懶散散,妝容馬馬虎虎,甚至言辭冷漠,態(tài)度生硬,那換位想一下,你會對柜臺里的工作人員付出應有的尊重嗎?
有問必答,笑容可掬,彬彬有禮,和藹可親,高貴典雅,端莊大方,沉著冷靜做到無可挑剔。這些是我們的服務規(guī)范,捫心自問這些規(guī)范我們做到了多少?客戶對你的態(tài)度,實際就是你自身言行的一面鏡子,不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好,而是應更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好,哪里又需要改進。
現(xiàn)在每天來辦理業(yè)務的客戶很多,設置大堂經(jīng)理來主動解答客戶疑問,引導客戶辦理各項手續(xù)。設立綜合柜臺,將對公業(yè)務和對私業(yè)務合理的聯(lián)系和統(tǒng)一,這樣就能提高柜員辦理業(yè)務的效率,也能在一定程度上緩解客戶長時間等候帶來的壓力。
我們信用社一直堅持銀行價值在于客戶價值,吸引客戶的是優(yōu)質(zhì)服務。客戶的需要及滿意程度是信用社最需要關注的方面,是安身立命之本和發(fā)展壯大之源。在同業(yè)競爭日趨激烈的情況下,金水信用社始終堅持服務工作軟、硬件一起抓,在強化員工服務意識的同時,不斷創(chuàng)新服務手段。
我們信用社倡導樹立“勤、快、嚴、實”的工作作風:“勤”就是勤學習、勤思考、勤積累、勤鍛煉。工作中要積極主動,不等不靠,勇于開拓!翱臁本褪且旃(jié)奏、高效率,盡快掌握情況,進入角色,做本職工作的行家里手!皣馈本褪菄栏褚笞约,務求作風嚴謹、嚴密、嚴肅,力戒飄浮,力戒空談,力戒弄虛作假!皩崱本褪窃谏钪凶隼蠈嵢,辦老實事,實實在在,光明磊落;在工作中辦實事、說實話、報實情,踏實努力,務實肯干,認真扎實地履行好自己的崗位職責。
我們信用社和以前相比有了質(zhì)的飛躍,營業(yè)室是新裝修的,一切都是嶄新的,所有的硬件設施都是金水區(qū)聯(lián)社最領先的,我為能在此工作感到驕傲和自豪,這也是幾代信合人汗水澆筑的。隨著社會大環(huán)境的改變,市場經(jīng)濟的發(fā)展,信用社進入了前所未有的黃金發(fā)展時期,作為一名農(nóng)信金融機構(gòu)的新員工,歷史為我們創(chuàng)造了機遇,我們要抓住機遇,開拓進取,在全省農(nóng)村信用社的舞臺上,充分展示金水信用社的能力,實現(xiàn)規(guī)范化服務的優(yōu)秀網(wǎng)點和先進標兵,為了實現(xiàn)這一目標,我會在今后的工作中自覺加強理論學習,專業(yè)知識學習,向身邊的同事學習,進一步提高自己的業(yè)務知識,全面提高綜合優(yōu)質(zhì)服務水平。在領導和同事的指導幫助中發(fā)揚長處,彌補不足。提高自己的履崗能力,嚴格要求把自己培養(yǎng)成一個業(yè)務全面的農(nóng)信員工。
屈原有兩句名言,“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”,今天的我們,會尋著前人留下的足跡,不斷努力,不斷探索,為不斷發(fā)展壯大農(nóng)村金融事業(yè)貢
服務培訓心得體會5
20xx年4月24日至28日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務食品安全監(jiān)管技能培訓班在重慶世紀同輝酒店舉行,我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年,第一次參加這樣高規(guī)格的培訓,使我對餐飲服務監(jiān)管工作有了新的認識,新的了解。這次學習開闊了視野,拓展了業(yè)務知識,提升了自身業(yè)務能力,F(xiàn)將學習的幾點體會總結(jié)如下:
一是內(nèi)容豐富。5天時間,聽到了國家總局研修學院楊秀松教授(規(guī)范起草人)主講的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》;遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》;沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務食品安全監(jiān)督與稽查》;廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》;南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長(教授、碩士生導師)徐艷鋼主講的《食品安全事故應急處置》;還引入了鼎新集團質(zhì)量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學習內(nèi)容豐富、課程安排緊湊、培訓緊張有序。
二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗,授課方式也是豐富多彩,讓學員們在快樂中學習,在學習中收獲。大家普遍認為,此次培訓主題明確,師資力量配備合理,授課方式新穎。比如,總局研修院楊秀松教授,在談到餐飲服務操作規(guī)范時指出,總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng),促進企業(yè)履行主體責任,解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經(jīng)驗告訴我們辦案須嚴謹,但嚴謹中又不失靈活,教授了我們?nèi)绾伟盐諆烧咧g的關系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事,談的是我們最想解決的問題,教的是我們最適用的技巧,大家受益匪淺。
三是勇于擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關系緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素,導致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓,授課老師們還教授了我們?nèi)绾巫鋈、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命,認真履行自身的工作職責,勤奮工作,嚴格按照法律程序辦事,努力提高辦事效率,真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”,在工作中不僅要提高自身的業(yè)務能力,確保廣大群眾的食品安全,更要學會利用法律的武器保護自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。
四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度,社會關注度高,輿論燃點低,國務院在20xx年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升質(zhì)量工程!懊褚允碁樘,食以安為先”,只有解決了老百姓吃的問題,國家才能安定團結(jié),國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務監(jiān)管工作者,不但要有高度的'責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點,以強有力的工作隊伍、扎實的工作作風、飽滿的工作熱情,推動餐飲業(yè)質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。
總之,這次培訓讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”,也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……。我將以此次培訓為契機,加強學習、提高素養(yǎng)、與時俱進、開拓創(chuàng)新,使自身工作再上一個新臺階,不辜負領導對我的關懷和幫助。
服務培訓心得體會6
“納稅服務越來越重要,納稅服務越來越難”。自從踏入了省局納稅服務師資的行列,轉(zhuǎn)眼連續(xù)三屆了,好多個春秋日月啊。特別感激這三尺講臺,讓我可以有持續(xù)的熱情去經(jīng)歷去思考去感受納稅服務。來來去去反反復復地去解讀探討,積累和沉淀,發(fā)現(xiàn)納稅服務的終極思考命題其實也都聚焦到了這樣的點上:“納稅服務最難的是什么?”“納服”微電影案例教學的劇本的編寫,就是以此作為表達的主線:難,難在哪?以怎樣的情懷和智慧來面對和解決,同時也傳遞這樣的情懷和溫暖:難,但是我們一直在一起前行,從未停止;難,但我們依然熱情滿懷,成長很精彩!
納稅服務最難的是什么?這問題問得有點犀利,直擊人心最柔軟的地方,所以有時候會扎得人有點痛。因為痛,所以更需要溫情需要釋放,需要能感受到更充分的共鳴和力量。非常感謝省局納服處,教育處和稅務干部學校這幾個部門的領導和負責人,持續(xù)關注納稅服務工作,重視前臺一線納服工作者的培訓質(zhì)效,很有創(chuàng)造性建設性地發(fā)起微電影案例教學的嘗試,積極合作尋求資源、創(chuàng)造資源、整合資源,珠海市地稅局提供支持,高新地稅前臺工作人員傾情演繹,經(jīng)過各方努力,最終把真實生活中的納服萬象,搬上熒幕,這種百分百的真實再現(xiàn)可以帶來更直接的感官效果、更有穿透力的情感沖擊和更強烈的共鳴,可以引起更深刻的關注和更長久的思考。說到這里,想和大家分享一個場景:有一次,我們給學員上微電影案例教學展示課,當時納稅服務案例微電影才拍了兩集,還沒完成制作,粗片,很粗糙的,但是故事在那了,情感有了。
當大家看完后,整個教室呈現(xiàn)一種反常的安靜。大家要討論的主題就是:納稅服務最難的是什么?給大家五分鐘思考,平時的反應是小組成員馬上就會嘰嘰喳喳的討論,但這個時候確實寂靜一片,大家都還沉浸在某種情愫之中。分享的時間到了,有好些同學喳地立馬舉手了,非常積極熱烈,那空中高舉的雙手在說:我有話要說,我有很多話要說,我有很多感受急著要表達!好了,急忙忙地拿過話筒站起來,卻開始手在抖,以為發(fā)言人緊張,走近一看,發(fā)現(xiàn),原來是在哽咽,無語凝噎,千言萬語不知從何說起,后來當事人幾經(jīng)努力還是情緒激動難以表達,換了個同學還是這樣。在我以往課堂上常常出現(xiàn)類似這樣情緒激動表達不出來的情況,但這一次表現(xiàn)尤為突出,記得當時王校長也在課堂上,也是被微電影中的故事和畫面所感動,真情流露卻無語凝噎,場面很是感人!也就是說,常年在一線從事納稅服務的兄弟姐妹們在面對“納稅服務最難的是什么?”
這個問題的時候,總是覺得“很多,很亂,很難很想說又無從說起”也許因為這一問勾起了太多的畫面在眼前呈現(xiàn),太多的思緒剪不斷理還亂,還有很多情感上的委屈和艱難。正是因為這種難,所以需要理順,需要溝通,需要大家一起來思考和面對,并讓所有的同行者能感受到彼此的關懷和溫暖。這就是案例微電影教學這種特殊方式的展現(xiàn)所帶給我們更為感性、更多共鳴的教學效果。同時它也可以成為一個展現(xiàn)的窗口,讓窗外的人更多地來關注和理解納稅服務工作,并為之添磚加瓦!
那么,納稅服務最難的是什么?到底難在哪里?我自己最深刻的體會而且在案例編寫中重現(xiàn)和表達的主要有以下幾點:
其一,明知道納稅人的訴求很無理,但是因為納稅服務所賦予我們的特殊要求和使命,因而不能采取簡單而直接的對碰和拒絕,要有智慧和能力去化解,否則一不小心又被投訴了。也就是在自身資源極其窘促的情況下還得耐心細致,去接納寬容,再多的委屈和難也得靠自己去化、去悟,多高的境界!所以我常說,把納稅服務工作當成是一種修行,把它做好了,做活了,做精致了,做溫暖了,你也就修成正果了!
其二就是明知道納稅人的訴求很合理,但是由于各種各樣的'因素和限制,或者制度的不完善,或者制度的變遷和銜接,反正你覺得應該幫納稅人爭取實現(xiàn)或者應該得到保護的權(quán)益,然后花了很多努力最終又沒法做到反而又被投訴了,又被領導批評了,獎金又被扣了諸如此類的,也是各種委屈各種難過。
其三就是明明知道這個事情暫時做不了,完成不了這么快,新政策需要時間消化,需要多個部門協(xié)調(diào),需要時間,需要空間,能辦?不能辦?納稅人就在那,解釋不聽,等不得,幾個來回,又給投訴了,真是難!“信不信由你,反正我信了”。所以,納稅服務的難,最核心的體現(xiàn)就是怎樣在情與理,理與法,變與不變,在破和立的辯證統(tǒng)一中,在法的嚴謹唯一以及服務的多元與感性的博弈中,在供和需的分配整合中不斷地尋找那個平衡點,好不容易好像找到那個點了,顫顫巍巍地站上去,一有風吹草動地又立馬崩潰了。所以在納稅服務工作中,那份胸懷很重要,不僅要智慧溫暖自己,更要有大愛溫暖他人;那份執(zhí)著很重要,找到不斷迎難而上的動力,堅定前行的步伐,不斷地前行不斷地尋求真知,不斷地向前奔跑!
有淚水才有成長,有堅持就有希望,納稅服務,雖然任重而道遠,但我們已經(jīng)在路上!謹以此片,獻給含著淚水還要奔跑,含著淚水還在奔跑,含著淚水還得飛速奔跑的納稅服務一線工作者,有引路人,有同行者,在”稅“月中前行和成長,我們并不孤獨,我們還有詩和遠方!
服務培訓心得體會7
20xx年xx月xx日,在銀川市國稅局的統(tǒng)一安排下,我有幸來到青島稅務干部學校參加納稅服務培訓班。在培訓期間,我積極組織興慶北局納稅服務科干部職工圓滿地完成了《公務禮儀》、《稅收執(zhí)法風險與評估》、《職務犯罪與預防》、《納稅服務部門績效考核指標解讀》、《輿情熱點與預防》、《納稅服務溝通技巧》、《公務員心理調(diào)試》等十三門課程的學習。精彩的講課內(nèi)容以及大家的積極參與都給我留下了深刻的印象,讓我對"服務"二字有了更全面的理解,對以后的工作也有了新的認識。通過參加此次培訓,深受啟發(fā)和鼓舞,主要有以下了幾點深刻的學習體會:
一、青島被譽為中國最具幸福感城市、國際歷史文化名城、國家園林城市,一大批歷史名人包括老舍、聞一多、沈從文等曾在青島講學。也是國家級歷史文化名城和風景旅游、度假勝地。能在這樣一座蘊涵豐富城市參加培訓學習感到很榮幸,并且青島稅務干部學校對我們培訓班的工作給予了高度重視,配備了強大的師資力量,為我們更新知識提供了有力保證,后勤服務安排周到妥當,讓我們感受到了家庭般的.溫暖。
二、在現(xiàn)代物質(zhì)條件日益豐富的今天,人的心理卻越來越敏感和脆弱,人與人之間的距離也越來越遠,無形中劃出了一道難以逾越的鴻溝。如何實現(xiàn)與納稅人的有效溝通,在單位與人相處;面對充滿誘惑的繁華世界,如何調(diào)節(jié)好心理狀態(tài),保持積極、友善的人生態(tài)度,是一個使很多人感到困惑而又不得不面對的問題。在培訓期間,老師給了我們很多的啟發(fā)和一些方法、技巧。在工作實踐中,我們要加強人與人之間的有效溝通、適時地調(diào)整好干部職工的心理狀態(tài),幫助干部職工樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀,使干部職工自覺地把個人的發(fā)展與國稅的興盛緊密聯(lián)系在一起,把干部職工的思想統(tǒng)一到發(fā)展國稅事業(yè)上來,把主要精力引導到完成各項工作任務上來。讓大家做一個快樂、自信的人,使之保持飽滿的工作熱情和昂揚的士氣,在各自的崗位上充分地發(fā)揮聰明才智,做出最好的業(yè)績。
三、一個優(yōu)秀的稅務團隊是在不斷的碰撞、磨合中鍛煉出來的。人是其中最關鍵的因素。通過這次培訓,讓我們更加深刻地認識到知識結(jié)構(gòu)和層次上的差距,感受到一種危機感,增強了學習的緊迫感。只有積極地學習、持續(xù)地改進才能緊跟時代前進的步伐,保持團隊的先進性和戰(zhàn)斗力,正如"逆水行舟,不進則退"。在學習中提高理論知識,在實踐中鍛煉執(zhí)行能力和創(chuàng)新能力,增強團隊的凝聚力。我們就必須牢固樹立和落實科學的發(fā)展觀,在積極學習,持續(xù)改進中進一步提升稅收執(zhí)法水平,把國稅隊伍打造成為一支和諧、廉潔、高效的團隊,推進國稅事業(yè)更好、更快地發(fā)展。只要我們以積極的態(tài)度去勇敢面對,就沒有解決不了的難題和克服不了的困難。想一想,學習如此,工作和生活亦如此!
服務培訓心得體會8
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答疑及服務要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的;ハ嗤普,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應用了,傳到國內(nèi)也有一段時間了。從各地的經(jīng)驗來看,這樣是可以有效的.提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費心理學的相關內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
服務培訓心得體會9
說實話,之前未曾接觸過餐飲管理類的工作,感謝公司及領導讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個了解、學習、鍛煉的機會,F(xiàn)就如何管理員工餐廳,提出幾點本人認為應主抓的方向及要素,僅供參考,同時也希望領導及餐廳管理人員給出寶貴意見進行監(jiān)督、指導,具體從管理內(nèi)容、管理方式以及個人認為需加強或改善之處等幾個方面進行簡述:
一、管理內(nèi)容
衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述:目前為止,我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想,這和他們的內(nèi)部管理及自身專業(yè)性有關,不論是廚房的內(nèi)部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面,衛(wèi)生情況均較好。不過,在天氣氣候影響的情況下,地面潮濕易滑等問題,這個還沒有很好的解決。應對措施:在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下,針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題,我們應預備可行性實施預案,確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。
食品安全現(xiàn)狀描述:目前為止,未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應加強食品原材料采購的檢驗工作,特別是冷凍食品。應對措施:食品采購需通過正規(guī)渠道,有必要可對蔬果類進行農(nóng)藥測試等,冷凍食品材料的采購需注意日期,以免冷凍時間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠,才能給顧客帶來安全感、歸屬感。
菜品菜量現(xiàn)狀描述:目前為止,客戶反映最多的可能就是這方面的問題,當今社會物欲橫流,遠遠擺脫了溫飽階段,人們對菜的要求也大大提高,要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳,但是人們對菜品的追求一樣不會減少。細想下,若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調(diào)美感,那會在客戶之間得到不一樣的效果,亦可獲得口口相傳美譽,同時對我們產(chǎn)業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。
應對措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工樣式,葷菜我們餐廳供應最多的是雞、鴨、魚類,若非整只或半只售賣的情況下,還是建議配菜人員將切工運用到位,求精美、細致。這樣做的效果最重要的是方便食用,不至于看起來沒有胃口,導致浪費食物。每次到回收間處稍留心點,就會發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的.,此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。
服務人員:
現(xiàn)狀描述:作為餐飲來說服務起的是錦上添花的作用。這里的服務包括:餐廳整體服務人員的形象、氣質(zhì)、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務人員在這方面做得還是蠻到位的,不過在包廂服務方面有待加強、改進。
應對措施:繼續(xù)保持良好的服務狀態(tài),包廂服務一般都是公司宴請客戶,所以包廂服務是公司形象的展示,這方面可進行專人專職培訓。
成本控制
現(xiàn)狀描述:目前為止,從餐廳月營業(yè)報表及營業(yè)情況明細表上看,我們的餐廳運營成本遠遠大于餐廳收入,其中食品成本、人員工資占重頭。
應對措施:成本控制是根本。從餐廳運行的角度分析,大致有下列方面需加強改善:廚房所出產(chǎn)的菜品毛利率如何?原材料的利用率?菜品的出成率?對水、煤、氣、電的節(jié)約程度如何?采購的成本是否合理?廚房的人員結(jié)構(gòu)是否合理?
二、管理方式
不定期巡視、抽查方式。
每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項工作,抽樣檢查食物留樣。
參與餐廳人員會議方式有必要時可參加他們的會議,聽取各崗位人員的意見或建議。
依據(jù)詳細考核表中的事項進行評分考核等方式每月考核表根據(jù)實際巡查、抽查情況正確反映,并及時督促餐廳管理人員改善、落實。
三、需加強及改善的小建議
菜品的樣式,切工等菜肴口味可通過與客戶溝通、調(diào)查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境,提升親切感、歸屬感。
服務培訓心得體會10
學習了一學期的前廳與客房管理這門課,我們大致從理論上了解了作為前臺和客房的服務人員如何在自己的崗位更好的完成自己應盡的工作。然而僅僅在理論上掌握是遠遠不夠的,在這學期結(jié)束之前我們終于有機會來到我們學院的學術(shù)交流中心進行一場實踐的操作課程。 在這堂課上老師主要為我們介紹和演示了一些基礎的操作例如如何禮貌的開門和詢問客人,中式鋪床和西式鋪床兩張方式如何掌握等等。客房服務員的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。
實習時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。
至于細節(jié)的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。然后是鋪床了,在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的`中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。 在老師的講解完畢之后,我們又分別到分配的房間里去實踐操作了一番,大家一開始都說看著十分容易,但是一旦到了自己實踐的時候就發(fā)現(xiàn)其實一切都沒有那么簡單了。 經(jīng)過這次客房的實踐操作,我了解到客房部工作內(nèi)容和職責都是復雜繁多的。
此外,我了解到客房部的領班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,而且這僅僅一次的學習就體現(xiàn)出酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的,細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節(jié)的人。希望在經(jīng)過這一學期對于前廳于客房管理的學習之后,能夠為下一年自己去酒店的實習打下良好的基礎,能夠更快適應酒店的工作。
服務培訓心得體會11
時間過的真快,轉(zhuǎn)眼這期培訓已經(jīng)過去3天了,但我感覺這3天時間過的很充實,受益匪淺。授課老師通過生動活潑的講授,內(nèi)容豐富的圖片,以及學員現(xiàn)場演練,把我們在網(wǎng)點服務中最頭疼的問題,如:怎樣把各項中間業(yè)務分配到每一天的工作當中,都通過一個個具體的講解給我們做了一個解答,具有較強的可操作性。從大廳服務、大廳折頁擺放、客戶行走路線的設計等方方面面,其實都有很深的學問,如現(xiàn)場管理中,應將整個大廳折頁進行重點產(chǎn)品集中擺放,突出亮點擺放,內(nèi)外共同使用同一折頁進行營銷,使網(wǎng)點形成一種統(tǒng)一的營銷氛圍,使客戶從進入大廳開始,就能夠按照我們銀行設計的統(tǒng)一思路,行走在我們設計的既定路線上,使客戶眼中看到的、耳朵聽到的.,都是我們希望他聽到、看到的內(nèi)容,從而容易接受我們重點推介的產(chǎn)品。無論是大堂營銷管理中的鐵三角還是守住叫號機理論,都教給了我們在具體工作中可以實施的辦法,還有一些在工作中的小技巧,如:在叫號機單后做重點客戶的標記、大堂經(jīng)理和柜員之間特有的提醒手式等,最終通過差異化與統(tǒng)一化的服務,達到贏在大堂,留住客戶,實現(xiàn)銀行客戶雙贏的目的。
老師在課程中,給我們重點分析了如何充分利用新型營銷型晨會教會每位員工如何營銷,如何充分發(fā)揮好網(wǎng)點客戶經(jīng)理、大堂經(jīng)理、高柜柜員、低柜柜員四大金剛的作用,齊心協(xié)力,形成一種客戶資料共享,貴賓客房分層維護,人人有責的團隊合作精神。對于如何在工作中調(diào)整、管理好自己和員工的情緒,做好員工的減壓工作,邱月老師教給我們了很多方法,值得我們在實際工作中一試。
下午三位優(yōu)秀網(wǎng)點大堂經(jīng)理的經(jīng)驗介紹,讓我產(chǎn)生了深深的共鳴,他們在工作中遇到的問題也是我在工作中經(jīng)常遇到的問題,取他人之長,補自己之短,吸取三位優(yōu)秀大堂經(jīng)理在工作中好的做法,運用到自己的實際工作中,這也是我在本次學習中最寶貴的收獲。
總之,通過本次學習,我感到眼前一亮,也拓展了自己的思路,我深深地感到,只要用心,再普通的工作都能做出不一樣的效果來,我會把在這次學習中學到的知識帶回去,運用到實際工作中去,我相信,只要用心,就會有收獲。
服務培訓心得體會12
進入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是致詞也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
以前曾經(jīng)參加過學校的一些科研活動,如《多子女家庭行為失范孩子的研究》、《語文寫意教學》等的研究,我認為參與課題研究是提高自身素質(zhì)的有效途徑。教科研有利于較快地更新教育觀念,有助于提高對自身價值的認識,并且在教育科研中有利于其潛在的創(chuàng)造能力的發(fā)揮。同時要積極參加集體備課、個案分析、聽課評課等教研活動,在活動中提升自己。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
酒店培訓心得體會:服務的重要性
xx月xx日,有幸成為公司組織的第一批參加團隊拓展訓練人員之一,經(jīng)過兩天一夜的訓練,除了身體上的疲憊外,在精神上也頗有收獲,但更重要的是對自己、對團隊有了一個全新的認識,那就是一個人要發(fā)展,自信心是必不可少的,而一個公司要發(fā)展,一支富有激情的團隊也是必不可少的。有感一:團隊建設所謂團隊,就是由某些人為了達到一定的目標而組成的一個隊伍,團隊中的人可以是固定的,也可以是臨時的,可能是認識的,也可能是不認識的,他們來自四面八方,男女老少,而我們就是這樣的團隊,大家來自不同的所、隊,差不多每個崗位都有,各方面的能力也參差不齊。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及致詞時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
這次培訓,對于我來說是一次難得的'充電機會。我們不僅學到了豐富的知識,還進一步提高了我們的業(yè)務素質(zhì),我們堅信通過這次培訓,能促使自己更加至力于自己鐘愛的教育事業(yè)。因為每一天都能面對不同風格的教師,每一天都能聽到不同類型的講座,每一天都能感受到思想火花的沖擊。耳濡目染的東西很多。但要采他山之玉為我所用,納百家之長解我所困卻需要一個消化吸收的過程,這個過程也許很漫長,也許會走得很累,但作為一線教師的我會走下去,也能走下去。前邊的路很長,前面的人也很多,我不能走到最前沿,但我會朝這個目標去努力。所謂“高山仰止,心向往之”這是我一生的追求。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
酒店培訓心得體會:服務的重要性
有幸參加了調(diào)兵山市教師素質(zhì)培訓,在這次培訓活動中,由于教委的精心安排,讓我們得以與眾多數(shù)學專家面對面地座談,了解他們對數(shù)學教學的理解,學習他們的數(shù)學思想方法;得以與幾所學校的教師討論課堂教學。培訓活動安排合理,內(nèi)容豐富。在這里,讓我感受了名師的風采,聆聽了精彩的講座,也更新了教學觀念。使我更進一步了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標,反思了以往工作中的不足。作為一名教師,我深知自己在教學上是幼稚而不成熟的,在教學過程中還存在太多的問題,但是經(jīng)過這一段時間的學習,我相信自己是有所收獲的。一些對教育教學工作很有見解的專家以鮮活的案例和豐富的知識內(nèi)涵,給了我具體的操作指導,使我的教育觀念進一步得到更新,真是受益匪淺。下面是我通過培訓獲得的點滴體會:
三是要敢于吃虧、吃苦、吃氣,弘揚奉獻精神!叭浴笔且环N高尚的自我犧牲精神、奉獻精神,是社會的主流風氣。就是要為人處世要心胸開闊,寬以待人。要多體諒他人,遇事多為別人著想,即使別人犯了錯誤,或冒犯了自己,也不要斤斤計較,以免因小失大,傷害相互之間的感情。要樹立奉獻精神,樹立“吃苦、吃虧、吃氣”的思想。中層干部就是要吃苦,吃別人吃不了的苦,做別人做不了的事,忍別人忍不了的事,嚴格要求自己。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及致詞時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
通過基層來了解和熟悉社會,掌握在社會中生存和發(fā)展的能力。麻雀雖小,五臟俱全,小鄉(xiāng)鎮(zhèn)其實就是整個大社會的縮影。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作,有利于理清各部門的具體分工、工作程序及各部門間的協(xié)作關系,加強對事務的協(xié)作解決能力。
這個暑期我校組織了師德培訓活動,在這段的學習過程中,作為一個從事十九年教學工作的我,認識又加深了一層,對教育教學又有了一個新境界。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
當周圍的同事比自己先入黨的時候,我不會沮喪和急躁,而是加倍努力學習和努力工作;當接受考驗的時間較長時,不會自暴自棄,怨天尤人,而是找出不足,迎頭趕上;當自己要求入黨的行動沒有被正確理解,甚至受到一些人的曲解、誤會時,也能正確對待;當自己在工作、生活中遇到困難和挫折時,也決不動搖自己的信念,始終朝著既定的目標前進。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的諄諄教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
服務培訓心得體會13
時間轉(zhuǎn)瞬即逝,我在兒童醫(yī)院工作已有近兩年的時間了,這期間能夠積極擁護黨的路線、方針和政策,熱愛祖國,熱愛人民,愛崗敬業(yè),堅持加強政治學習,重視自身道德素質(zhì)的修養(yǎng)。為了使自己能夠具備良好的職業(yè)道德和服務各項意識,熟悉醫(yī)院護理工作制度,我按要求參加醫(yī)院及護理部制組織的護理規(guī)范化培訓(崗前培訓、專業(yè)知識及技能的培訓、定期的業(yè)務學習),自覺遵守規(guī)章制度,在臨床實踐中不斷充實護理基礎理論及護理專業(yè)知識,熟練掌握?谱o理常規(guī)和基礎護理操作,具有較強的工作能力。
剛來醫(yī)院時,醫(yī)院給我們進行了崗前教育,由護理部的史主任向我們介紹了兒童醫(yī)院的概況、崗位紀律、工作制度及未來的發(fā)展目標,使我們對醫(yī)院的宗旨有了一個明確的了解,激發(fā)我的主人翁責任感和為護理事業(yè)獻身的決心。
規(guī)范化培訓的目的是要使我們:
。1)具有專業(yè)護理人員的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)道德。
。2)遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度和護理服務規(guī)范,維護醫(yī)院和護理人員的形象,無違紀行為。
。3)熟練掌握各項基礎護理操作,鞏固護理基本理論和知識,護理理論和各種操作考核達標。
。4)能夠理解和陳述主要護理質(zhì)量標準,并能依據(jù)質(zhì)量標準進行護理實踐。
。5)具有一定的人際交往和溝通能力。
(6)了解各種工作職責和程序,能夠勝任臨床各個班次的護理工作,為病人提供有效的護理,無護理事故、重大護理差錯及護理糾紛發(fā)生。
作為整個淮海經(jīng)濟區(qū)最大的兒童醫(yī)院,我們面臨的患兒多及復雜,首先要學會尊重患兒及家長,學會處理各種紛繁復雜的人際關系,始終以理智的態(tài)度抑制非理性的`沖動,以良好的服務態(tài)度和同情心,接待每位病人,認真執(zhí)行護理技術(shù)操作常規(guī),學會在保證病人的利益不受損害的同時保護自己,從細微之處做起,力求服務于病人開口前,讓病人稱心,讓家屬放心。
在規(guī)范化培訓課程開始,護士長就對我們進行了護理安全教育,要求掌握遵照法律程序處理護患矛盾的能力,以便正確認識和處理護患糾紛。經(jīng)過一年多的規(guī)范化崗位培訓,我增強了法律意識和防范意識。,能夠熟練掌握各項護理基礎理論、技術(shù)操作,能夠規(guī)范的書寫護理記錄,能熟練掌握各種急救藥品、器械、搶救儀器的使用,加強?茦I(yè)務的學習,邊學邊問,向護士長,高年資的老師,同事虛心請教,并利用業(yè)余時間繼續(xù)護理本科的學習。去年被院評為“穿刺能手”。在醫(yī)院潛移默化的文化氛圍中、在醫(yī)院良好成才的平臺上,我感受到了自己心靈的成長與知識技能的進步!
通過規(guī)范化培訓,我感到自己存在的不足,明確了自身的職責和目標。要做一名優(yōu)秀的護士,特別是優(yōu)秀的急診室的護士,不但要有扎實的理論基礎,熟練地操作技能,還要具備良好的心理素質(zhì),高度的責任心,團結(jié)協(xié)作的集體主義精神,還要有兒科護士應具備的愛心,關心,耐心,細心。以上是我對規(guī)范化培訓的心得體會,今后,我要以最佳的護理,規(guī)范的服務行為,熟練的業(yè)務技術(shù),達到患兒及家長的滿意。
服務培訓心得體會14
在全局開展學習《現(xiàn)代禮儀大全》讀書活動中,我作為一名辦公室工作的基層工作人員,平日的主要工作就是為我區(qū)各種會議、活動提供會議服務。會議服務是機關形象的一個窗口,是機關事務工作的重要組成部分,展示著機關整體形象。通過學習《現(xiàn)代禮儀大全》,F(xiàn)就會議禮儀談談膚淺的心得體會。
會議是現(xiàn)代工作機構(gòu)用來協(xié)調(diào)內(nèi)部關系,加強同外界的聯(lián)系、合作和交流普遍采用的方法,也是人們經(jīng)常性的社交活動。會議的類型很多,目的各不相同,就其要解決的問題也有大有小,不同類型的會議也都有不同的禮儀要求。會務工作的繁簡與會議的規(guī)模、內(nèi)容、級別密切相關。一般說來,會議的規(guī)模越大,規(guī)格越高,內(nèi)容越重要,會務工作就越多,禮儀要求也越高。
一個會議的成功與否,做好會前的準備工作是關鍵,尤其在大型或重要的會議中就顯得格外重要,會議前的準備工作主要有:
布置會場。會場的大小,要根據(jù)會議的內(nèi)容和參加會議的人數(shù)多少而定。會場的布置應與會議的性質(zhì)及內(nèi)容相稱,如慶祝性會議應布置得喜氣洋洋;座談性及協(xié)商性會議其布置應體現(xiàn)出和諧、平等的氣氛。在一些大型會議的會場門口或門前應掛有歡迎之類的橫幅,重要性會議有時還應在門前或廣場懸掛帶有祝賀性、鼓動性和號召性的條幅氣球。如果會場不易尋找,應在會場附近設立路標。會場內(nèi)主席臺前上方一般應掛有紅底白字的會標橫幅。如果是國際性會議,會標上
應有中、英文兩種文字,且中文在上、英文在下。會場的兩側(cè)或四周或與主席臺相對的墻面上也可布置一些號召性或鼓動性標語。布置時還應注意顏色的心理效果和花卉、盆景的安排。會場及座位的布置應根據(jù)會議的性質(zhì)、內(nèi)容、規(guī)格和人數(shù)等情況來確定,常見的布局形式有方陣形、O形、U形、T形、“回”字形、授課形等。授課形布局適用于大中型會議,其他形布局適用于小型會議。
、貽形布置。這種布局通常用于規(guī)格及與會者身份都較高的重要的國際會議,會議人數(shù)不多,而且會議不具有談判性質(zhì)。采用這種布置形式或直接使用橢圓形會議桌,與會者圍桌而坐,表示彼此地位平等,可避免出現(xiàn)席次上的爭擾。
、赨形或“山”字形布置。此種布置用于帶有互相商討性質(zhì)的會議,與會者身份不完全相同但相差不大。
、跿形布置。這種形式適用于發(fā)號施令性質(zhì)的會議,主席臺前就座的一般只有1人,至多不超過3人。
④授課形布置。這種形式適用于報告會或講座會,報告人或講學者在主席臺就座,臺下不擺設長臺,只整齊擺放若干排靠背椅或扶手椅,面向主席臺。這種布置的特點是可在有限的空間里容納最多的聽眾。
大型或重要的會議通常都應設立主席臺,尤其是在程序上有開幕或閉幕的會議更是如此,便于被邀請的當?shù)攸h政領導、來賓和主辦機構(gòu)的領導就座。主席臺座位的排列方法是職務最高的領導人或貴賓居中,在主席臺就座的其他人員按其地位或職務高低左右交叉依次排
列;并在各自的座位前擺放座位卡。座位卡應提前制作和擺放。另外,會議前需要對音像設施、燈光系統(tǒng)進行檢查和調(diào)試,以保證會議期間正常使用。
其他準備工作。①設立臨時休息廳。臨時休息廳應設于會場外,擺放沙發(fā)、茶幾或靠背椅、圓桌等,設一工作臺,為會議前和會議中間休息時的與會者提供茶水、飲料、咖啡等,但應配置適量的服務人員并提前做好一切準備工作。
、谠O立衣帽間。衣帽間是專門為與會者提供衣帽和隨身物晶存放的工作間,應設在鄰近會場人口附近,以便與會者衣物的存取。設立衣帽間不僅是為了方便與會者,更重要的是為了保證會場整潔有序。衣帽必須有專人負責,工作間內(nèi)設有物品架和衣帽架,存取衣物均有于續(xù),尤其要注意與會的領導的衣物,一定要放在顯眼處,以便散會時領取。另要注意不要弄臟存放的衣物。
常見的幾種會議的組織
會議的類型很多,按其性質(zhì)和作用,會議大體上有10種,即各種代表大會、代表會議;各種委員會議;領導班子會議;專業(yè)性工作、業(yè)務會議;學術(shù)討論會議;宣傳動員、報告會;紀念性會議和新聞發(fā)布會、記者招待會等,不同類型的會議有著不同的禮儀要求,其差異也很大。下面就常見的幾種會議作一介紹。
1.工作性會議
工作性會議是由不同方面的人聚集在一起,為達成同一目標、得到統(tǒng)一結(jié)論而召開的會議。其禮儀主要有如下幾個方面:
(1)會議通知應由主管部門或被委托的牽頭單位發(fā)出,通知中應寫明會議的目的和計劃討論的事項,以便會議參加者準備資料。
(2)工作性會議,通常都為小型會議,會場不應太大,座位安排宜采用“圓桌形”,與會者圍桌而坐,便于討論。
(3)對需要裁決的問題,既要遵守“民主集中制”的原則,又要正視和尊重少數(shù)人的意見,以有助于周密決策。
2.例會
例會是指有固定時間、固定地點;固定人員參加的制度性會議,其任務是傳遞信息或討論工作。其禮儀有如下幾個方面:
(1)參加例會的人員,應按固定的時間準時參加會議,如遇特殊情況不能親自參加的也應委托合適人代為參加,或事先請假;如會議因某種原因需要取消或推遲的,也應事先及時通知有關人員,以免讓參加會議者徒勞往返。
(2)例會適用圓桌或長桌,與會者圍桌而坐,集中緊湊,便于發(fā)言和傾聽。
(3)例會不宜開得過長,要符合短小精練的風格,因此,要充分利用時間,盡可能不要出現(xiàn)冷場。討論工作應抓住實質(zhì)性問題;凡對爭議較大的問題,應另擇時間專門開會解決,不能將例會開成“馬拉松”式的長會。
3.報告會
報告會是邀請某領導干部、專家學者或其他有關人員作專題報告的會議。常見的有形勢報告會、學術(shù)報告會、勞模報告會或英模報告
會等。作專題發(fā)言的通常是一個人,有時也可以是幾個人。報告會的禮儀主要有如下幾點:
(1)選好報告人。舉行報告會,應根據(jù)會議主題,選擇造詣較高、體會較深、影響較大的人作報告人,這樣既不使報告人勉為其難,又能使聽眾頗受教育。選好報告人既是對報告會的效果負責,也是對聽眾的尊重。
(2)向報告人介紹情況。為了使報告的內(nèi)容更具針對性、教育性,舉辦者應事先將聽眾的情況向報告人作介紹,并針對具體情況提出要求,以便報告人有針對性地做好準備工作,更好地把握講話的內(nèi)容、范圍和深淺程度。
(3)對報告人要以禮相待。報告開始前,主持人必須對報告人作熱情邀請,報告人作報告時,主持人應在場作陪并仔細傾聽。如需要錄音像,必須事先征得報告人的同意。報告結(jié)束,主持人對報告內(nèi)容應作出恰如其分的評價,并應代表組辦單位和聽眾向報告人表示感謝。此外,對報告人的迎送、接待都應熱情周到。
(4)提問要禮貌有序。有的報告會有時也會留出時間讓聽眾提問題,與報告人進行對話。聽眾提問題可以先舉手請求,待主持人允許后再提問,或?qū)栴}寫在紙條上,由主持人轉(zhuǎn)交給報告人,由報告人俟機回答。主持人應注意維護會場秩序,切勿一哄而起和激烈爭論,應使對話在平靜和相互尊重的氣氛中進行。
4.座談會
座談會是邀請有關人員參加交談,討論某個或某些問題,以達到
溝通信息,聯(lián)絡感情的會議。座談會的禮儀主要有如下幾點:
(1)時通知,有備而來。通知要提前擬定,及時發(fā)送。通知上應寫明會議的時間、地點、會議宗旨和會議內(nèi)容,并寫明舉辦單位或部門的名稱。通知一般用書面或電話方式,如用電話通知,最好能找到參加者本人,并說明詳細內(nèi)容。如托人轉(zhuǎn)告,應將要點說清,并請其記錄,以便會議參加者做好充分準備,有備而來。
(2)氣氛融洽,引導言路。座談會在座位安排上,主持人最好和與會者圍圈而坐。如主持人與參加會議者不很熟悉,主持人應先作自我介紹;如參加會議者相互也不是很熟悉,也可以相互介紹或自我介紹,以融洽會議氣氛。開會時,主持者應簡要說明會議的宗旨,引導座談討論,就重點、難點或不清楚的問題啟發(fā)思路,如開始有些冷場,應注意引導言路,逐步接近座談主題。
(3)鼓勵發(fā)言,言自肺腑。為了活躍會議氣氛,應鼓勵大家發(fā)言。座談發(fā)言不拘形式,可以采取插話和爭論,讓與會者暢所欲言,也只有這樣才能聽到與會者發(fā)自肺腑的真話和實話。
5.討論會
討論會就是為了溝通信息,互通情況,求同存異,加深認識而就某一專門問題召集有關人員進行探討的會議。討論會的禮儀有如下幾點:
(1)規(guī)模適當。討論會的規(guī)模應視內(nèi)容和需要而定,但參加會議的都應是與所討論問題有關的人士,具有一定的針對性,不可興師動眾。
(2)暢所欲言。不論是學術(shù)性的還是非學術(shù)性的討論會,都應讓與會者暢所欲言,發(fā)表各自的意見。
6.學術(shù)研討會
學術(shù)研討會是為了交流學術(shù)思想,提高學術(shù)水平的會議,參加人員的范圍較大,有行業(yè)性的、區(qū)域性的、全國性的,也有國際性的,人數(shù)較多,是一種比較嚴肅的會議。學術(shù)研討會的.禮儀一般有如下幾點:
(1)做好會議的準備工作;學術(shù)研討會應根據(jù)確定的會議目的和研討的課題,成立籌備組,開任命組織能力強、有一定威望者擔任負責人。籌備組下設秘書組、舍務組和宣傳組,明確會務準備工作的分工;擬定通知,通知中應寫明會議目的、研討的主題、會議時間及會期、會議地點、出席會議人員(包括特邀人員)及提交論文的時間和要求(在大多數(shù)情況下,代表們的論文應提前交會務組,以便選擇作為大會宣讀、會議交流或收入論文集);確定大會主席團人選和執(zhí)行主席(對于小型會議,亦稱之為會議領導小組及會議主持人)。大會主席團的人選,不僅要求業(yè)務水平高,而且要有一定的威望;執(zhí)行主席還必須有相當?shù)慕M織能力和演講水平。
(2)出席會議人員的基本禮儀要求。出席會議的人員必須衣著整潔,態(tài)度謙遜,尊重他人。應集中精神聆聽別人發(fā)言,講究發(fā)問方法和語言藝術(shù)。當自己的觀點與發(fā)言者不同時,不應俟機反駁,而應心平氣和地闡明自己的觀點,可列舉實驗數(shù)據(jù)或引證資料,但不可擺出“惟我正確”的架式,更不可以帶著藐視的態(tài)度,或用尖刻的語言
向?qū)Ψ桨l(fā)問。
(3)安排好主席臺的座位。學術(shù)研討會正常進行期間,大會主席臺上一般只有大會主持人和報告人,請來的主要來賓和大會主席團的其他人員都沒有必要坐在主席臺上。但在舉行開幕式和閉幕式時,也應將他們請到主席臺上就座。此時,主席臺上的座位安排,原則上仍是重要人物坐中間,其他人員向兩側(cè)依次排開,大會主持人—般坐在邊上。每個人的前面都應擺放寫有姓名的座次牌。
(4)對重要來賓應以禮相待。對于出席大型會議的重要來賓,一般安排在聽眾席的前兩排就座,并在座位前的桌子上擺放姓名座次牌,進入會場應由服務人員引領至座位就座。
我們的會議服務工作雖然取得了一些成績,但與形勢任務的需要、與領導要求,還有不少差距。對此,我們將在以后的工作中積極探索和研究,力爭為領導和基層提供更多優(yōu)質(zhì)高效的服務,努力開創(chuàng)會議服務工作的新局面。
服務培訓心得體會15
作為一名初到公司幾個月的新員工,就能參加公司組織的客戶服務意識及技巧培訓,我感到十分的榮幸,同時也伴有一點壓力。通過這次培訓在我的大腦中形成了很深的客戶服務知識框架,增強了客戶服務意識,學習到了更多的客戶服務技巧,從而對自己的職業(yè)目標更加有了信心。培訓中有幾點印象特別深刻,讓我受益匪淺,主要包括以下幾項內(nèi)容:
1、在工作當中戰(zhàn)勝困難,不斷進步,最終實現(xiàn)自己的目標。新穎和完善的客戶服務是企業(yè)的致勝法寶,客戶服務的差異性形成了產(chǎn)品的差異性,所以客戶服務是至關重要的。
2、超越客戶的期望,我們的服務不應處于被動角色,應主動出擊,接電話過程中控制住整個通話過程,讓用戶得到超越客戶期望值的更加滿意的答復。
3、注意調(diào)節(jié)自己的情緒,面對工作壓力時,要將每一次困難當作一種艱巨的考驗,是再一次體現(xiàn)我自身價值的來臨,反而會更期待每一次被考驗的機會,使自身的價值得以提高,也就將壓力轉(zhuǎn)變成向前的動力。
4、要有強烈的.客戶服務意識,每當客服人員與客戶進行交流時都會存在兩個世界,即客服人員的世界和客戶的世界,因此客服人員所面臨的挑戰(zhàn)就是怎樣從自己的世界走出來,進入客戶的世界,所以“急用戶之所急,想用戶之所想”就十分重要了。
5、注意傾聽的重要性,用戶反饋給我們的信息是寶貴的財富,有句話講“因為我在乎,所以我呼吁”所有來電向我們反映問題的用戶都是很在意我們的服務的,挽留住這樣的用戶,對我們相當?shù)闹匾?/p>
總之,客戶服務是一門永遠學不完的藝術(shù),客戶服務意識及技巧完全需要我們到工作中去總結(jié),最終實現(xiàn)用戶滿意。最后,再次感謝公司給我們這次培訓機會,相信在以后的工作當中,我們會做得更好。
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