西餐廳散客服務(wù)員崗位職責(zé)

　　西餐廳散客服務(wù)員崗位職責(zé)

　　(1) 禮貌問候客人并詢問人數(shù)，

西餐廳散客服務(wù)員崗位職責(zé)

　　(2) 引導(dǎo)客人入座，并遞上餐巾。

　　(3) 征求客人飲用何種酒水。

　　(4) 遞上菜單。

　　(5) 點(diǎn)菜(女士?jī)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè))。

　　(6) 給客人上面包和黃油。

　　(7) 按西式菜肴的順序，向客人提供飲食服務(wù)。

　　(8) 添水或酒、面包、黃油，

資料共享平臺(tái)

　　(9) 時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

　　(10) 詢問客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意。

　　(11) 當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

　　(12) 建議甜品并記下訂單。

　　(13) 服務(wù)甜品、咖啡或添水。

　　(14) 詢問客人是否需要其他東西。

　　(15) 客人結(jié)賬遞上賬單。

　　(16) 送客用語：“再見，歡迎再次光臨”。

【西餐廳散客服務(wù)員崗位職責(zé)】相關(guān)文章：

客房服務(wù)員崗位職責(zé)05-30

ktv服務(wù)員崗位職責(zé)05-25

火鍋店服務(wù)員崗位職責(zé)09-13

西餐廳辭職報(bào)告06-16

西餐廳圣誕節(jié)促銷活動(dòng)策劃10-28

西餐廳光棍節(jié)活動(dòng)策劃方案07-14

酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)說明書（通用18篇）08-21

西餐廳七夕情人節(jié)廣告語10-03

2016年大學(xué)畢業(yè)生西餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告06-30

服務(wù)員辭職報(bào)告09-21