家庭飲食常識

　　薯類

　　薯類食品大都有很強(qiáng)的產(chǎn)氣作用，在一些歐洲機(jī)場的“健康指引手冊”中，土豆、紅薯等淀粉類食品被列為“最不推薦在機(jī)場餐廳享用的食品”，因?yàn)轱w機(jī)升高時(shí)，氣壓會下降，如果你吃了太多可產(chǎn)氣的薯類食品，會感到下體膨脹，并且頻頻拜訪洗手間!

　　補(bǔ)充： 養(yǎng)生的早餐：

　　豆?jié){：適合怕胖者，有高血糖或貧血的人，

家庭飲食常識

。2 純牛奶：一般人都適合，但需要配主食，配堅(jiān)果也不錯(cuò)。3 早餐奶：適合乳糖不耐受的人，需要制造飽腹感的人。4 粥類：適合需要養(yǎng)胃的人，小米粥和山藥粥都很溫補(bǔ)。5 果蔬汁：適合對清腸排毒有需求的人。注意：早餐不要喝冰的，傷身體。

　　葡萄

　　吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會腹瀉。原來，葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動(dòng)，就產(chǎn)生了腹瀉。不過，這種腹瀉不是細(xì)菌引起的，瀉完后會不治而愈。

　　茶

　　有些人吃完雞蛋、肉食等高蛋白質(zhì)食物后，習(xí)慣于立即飲茶，以助“消化”。其實(shí)，這種做法是不科學(xué)的。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

　　丹麥面包

　　要制成松軟酥香的丹麥面包，需往面粉中加入大量起酥油，這樣才能形成面包里特殊的層狀結(jié)構(gòu)。而起酥油不光讓身體發(fā)胖，還會影響女性荷爾蒙分泌。由于人體激素水平在早上最敏感，因此歐洲醫(yī)學(xué)專家建議，吃丹麥面包的最佳時(shí)間是中午，那時(shí)人的雌性激素水平相對穩(wěn)定，你不會因攝入太多起酥油而失去濃濃女人味!

　　咖啡

　　加拿大安大略大學(xué)健康學(xué)院的霍頓·史密斯教授指出，剛喝完咖啡，人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性較高，這時(shí)去健身房，你會在不知覺中運(yùn)動(dòng)過量、造成肌肉損傷!

　　咖啡伴侶

　　美國食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)指出，速溶咖啡伴侶中的反式脂肪酸含量比薯片還高，而反式脂肪酸是讓女人發(fā)胖的根本原因!小編建議你盡量喝新鮮咖啡，如果非喝速溶咖啡不可，一定別因貪圖口味，往咖啡里加太多咖啡伴侶!

　　打電話戴耳機(jī)

　　別以為只有運(yùn)動(dòng)過量才會遭遇“網(wǎng)球肘”!如果你長時(shí)間打電話，肘部繃得太緊，肘關(guān)節(jié)神經(jīng)一樣會受到傷害，這時(shí)你會感到下臂疼痛、肘關(guān)節(jié)活動(dòng)不利，電腦操作速度也會被大大影響!因此小編建議你在打電話時(shí)盡量戴上耳機(jī)!

　　常溫牛奶

　　牛奶加熱時(shí)間越長，其中的鈣成分流失得越快，而乳糖成分不會有任何變化。營養(yǎng)專家認(rèn)為，常溫牛奶比熱牛奶更健康。如果你非喝熱牛奶不可，最好不要用微波爐加熱，微波會讓乳類蛋白變質(zhì)，使用煤氣灶或用開水燙溫奶袋是更好的選擇

　　吃生蒜

　　美國愛荷華州立大學(xué)研究指出，人腦活動(dòng)所需的'大半能量由維生素B1轉(zhuǎn)化的葡萄糖提供，而生蒜中的蒜胺成分比維生素B1的作用還要強(qiáng)，經(jīng)常吃生蒜，能讓你頭腦更聰明!

　　優(yōu)質(zhì)脂肪酸

　　想一直穿性感美麗的裙裝?美國醫(yī)學(xué)專家將牛油果、香蕉中的脂肪酸稱為“優(yōu)質(zhì)脂肪酸”，它不但不會讓你發(fā)胖，還能有效提高體表溫度，即使在偶爾刮風(fēng)的夜晚，你一樣能穿搶眼的連衣裙!

　　洋蔥

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“胃不合則臥不安”的說法，如果晚餐選擇不對，你很可能在漫漫長夜輾轉(zhuǎn)反側(cè)!而洋蔥氣味辛辣，屬脹氣食物，如果在晚餐中吃太多洋蔥，你很容易感到腹部脹氣，從而導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低!

　　獼猴桃與牛奶

　　獼猴桃中含有大量維生素C和維生素B，兩者與牛奶中的乳脂蛋白相結(jié)合，容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)凝塊，讓你腹瀉!因此小編建議你吃完獼猴桃2小時(shí)后再喝牛奶，或吃其他奶制品!

　　餅干

　　印度醫(yī)學(xué)專家研究證明，四成半的惡夢都由低血糖引發(fā)，血液中糖分含量過低，會使腦神經(jīng)皮層細(xì)胞吸收過多負(fù)面情緒，讓你在睡覺時(shí)惡夢連連，

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《家庭飲食常識》(http://www.szmdbiao.com)。如果入睡前吃幾塊餅干或喝一杯加糖的豆?jié){，能有效減少惡夢，提高你的睡眠質(zhì)量!

　　胃口不好

　　日本早稻田大學(xué)醫(yī)學(xué)院的健康報(bào)告指出，食欲好壞與鞋子大小有關(guān)!由于腳上匯集著6條經(jīng)脈，直接影響內(nèi)臟器官的神經(jīng)反應(yīng)。當(dāng)鞋擠腳時(shí)，足部血液循環(huán)受阻，攝食中樞供血不足，你會感到胃口不好、食欲下降!

　　蘋果

　　蘋果中含有豐富的維生素和酸類物質(zhì)，新西蘭食品專家指出，如果吃蘋果速度太慢，會讓你胃部分泌大量胃酸，與果酸共同作用，造成消化不良!因此小編建議你：蘋果一定在15分鐘內(nèi)吃完!

　　香菇

　　韓國《文化日報(bào)》的客座醫(yī)學(xué)專家建議，女性每日必吃香菇，尤其是經(jīng)常在陽光下暴曬的香菇。因?yàn)橄愎街械柠溄晴薮荚谂c陽光接觸時(shí)可產(chǎn)生大量維生素D，這種優(yōu)質(zhì)補(bǔ)鈣元素可讓你腰桿挺直、充滿骨感美!

　　紅蘿卜纓

　　加拿大食品專家研究發(fā)現(xiàn)，每100克大豆中含鈣191毫克，而每100克紅蘿卜纓中含有360毫克的鈣，幾乎是大豆的一倍!因此食品專家建議，買菜時(shí)不要輕易丟掉珍貴的紅蘿卜纓，用它熬湯、炒菜或拌沙拉，都能達(dá)到意想不到的補(bǔ)鈣效果!

　　魚

　　把收拾好的魚放入牛奶里泡一下，取出后裹一層面粉，再放入熱油鍋里炸制，魚的味道會格外鮮美，而且沒有腥味。

　　去糊鍋底

　　如果做飯時(shí)不小心糊了鍋，鍋底有鍋巴，不易刷掉，可在鍋里倒入少許的白酒和啤酒加少量清水混合，比例為1：1：0.5，蓋鍋蓋放置5分鐘后再清洗，就很容易洗干凈了。

　　去小棉絮

　　有些衣服容易粘上絮狀物，看著不舒服，如果是黑衣服上粘上了白色絮狀物，看起來就更明顯了，要去除這些煩人的絮狀物，有一個(gè)好辦法：找一塊海綿，浸水后擰干，在衣服表面輕輕擦拭，絮狀物就可以被帶走了。

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