后勤工作計劃范文
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后勤工作計劃范文
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一、費用控制。
此項目和財務(wù)共同來完成。公司確定了各部門**年年度費用預(yù)算后,各部門將以每個月的費用預(yù)算明細(xì)數(shù)據(jù)作為各項日常費用控制的依據(jù),進(jìn)行合理采購及支出,行政部以月預(yù)算執(zhí)行偏差≤2%為月度費用控制目標(biāo),來開展此項工作。每月底各部門進(jìn)行費用匯總,如有預(yù)算超支的現(xiàn)象,行政部將督促費用超支部門進(jìn)行超支原因分析,并在下月費用支出時進(jìn)行控制和調(diào)整。以保證全年費用控制目標(biāo)的實現(xiàn)。
二、行政管理工作。
1)制度的監(jiān)督執(zhí)行與完善。
目前各部門的管理制度已建立起來,行政管理制度以《員工手冊》的形式傳達(dá)至每位員工。08年制度的執(zhí)行力很差。在**年的工作中,行政部將以“持續(xù)改善”為工作原則,以下達(dá)《改善通知單》為主要方式,來加大制度執(zhí)行力度。
2)公司會議組織及有關(guān)事項落實與傳達(dá)
會議組織講求效率,每次會議行政部至少提前10分鐘做好會議現(xiàn)場布置工作,并知會與會人員準(zhǔn)時參與會議,以保證會議準(zhǔn)時召開。會議中有關(guān)事項的落實,行政部在09年度將不再以會議紀(jì)要的形式進(jìn)行記錄,直接以《事項責(zé)任書》的方式進(jìn)行記錄,并跟進(jìn)落實事件進(jìn)展情況。會議精神的傳達(dá)由各部門執(zhí)行,行政部仍以抽檢的方式督促傳達(dá)情況。
3)規(guī)范辦公秩序與員工行為的引導(dǎo)。開展此項工作,以日常抽檢作為主體,當(dāng)場發(fā)現(xiàn),當(dāng)場進(jìn)行糾正引導(dǎo),抽檢次數(shù)每周至少兩次。
4)公司硬件規(guī)劃及管理,網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)與管理。
公司的硬件規(guī)劃以“提高客戶滿意度”“確系辦公所需”等為購置依據(jù),結(jié)合各部門09年經(jīng)營目標(biāo)的設(shè)定,行政部擬出硬件購置計劃如下:
序號
硬件名稱
購置數(shù)量
用途
放置地點
擬購置時間
1
臺式電腦
2臺
客用網(wǎng)吧
二樓顧客休息廳
2009年4月
2
臺球桌
1張
客用
二樓自由空間區(qū)
2009年5月
3
打印機(jī)
1臺
行政辦公用
行政辦公室
2009年5月
4
貨架
2張
行政辦公用
二樓倉庫
2009年6月
硬件購置回來后,由使用部門進(jìn)行日常管理,行政部做月度使用抽查記錄。
目前公司的網(wǎng)站建設(shè)已開始,域名已申請到位,網(wǎng)站內(nèi)容的更新主要由CR部策劃人員完成,行政部對更新頻率從旁督促,年度內(nèi)網(wǎng)絡(luò)信息更新目標(biāo)為每天更新一次。行政部督察更新的頻率不低于每周2次。
公司日常網(wǎng)絡(luò)維護(hù)和DTS系統(tǒng)的使用維護(hù)由行政部網(wǎng)管人員具體負(fù)責(zé),每周至少做一次全面檢查,并做巡檢記錄。月底報行政部匯總備檔。DTS權(quán)限分配情況,也由網(wǎng)管人員負(fù)責(zé)記錄和跟進(jìn)。每月匯總一次。
5)引導(dǎo)員有效實施及公司企業(yè)理念的宣講與加強(qiáng)。
09 年引導(dǎo)員崗位將由保安兼任。在保證安全的前提下,對前崗?fù)け0踩藛T將安排具體的引導(dǎo)員崗位培訓(xùn)工作。首先讓保安熟悉引導(dǎo)員崗位職責(zé)內(nèi)容,在此基礎(chǔ)上,講解 HMCI對引導(dǎo)員在流程中的角色定位要求,在具體的日常工作中仍將引導(dǎo)員工作納入流程考核內(nèi)容,以考核結(jié)果來不斷督促保安人員對引導(dǎo)員工作的實施。
對企業(yè)理念的學(xué)習(xí)一般安排在晨會上進(jìn)行,日常工作中有能積極反映企業(yè)理念的事件,行政部將適時將以挖掘,進(jìn)行積極正面的企業(yè)理念。
6)部門間協(xié)調(diào)與溝通
部門間的協(xié)調(diào)與溝通,有助于提高工作效率,減少內(nèi)耗。但部門間因職責(zé)不同,工作重點不同,常會有很多矛盾,行政部將充分發(fā)揮“促進(jìn)劑”的作用,積極調(diào)查工作事實,本著團(tuán)隊績效第一,安全及客戶第一的原則,積極協(xié)調(diào)工作,化解各部門工作矛盾,保障公司各部門之間業(yè)務(wù)的正常開展。09年行政部至少每周與各部門負(fù)責(zé)人就部門工作進(jìn)行溝通一次,收集有關(guān)工作協(xié)調(diào)的問題,進(jìn)行妥善協(xié)調(diào)與處理。
7)公司凝聚力建設(shè)
公司的凝聚力,有時體現(xiàn)在員工對于公司開展活動的積極參與性上,有時體現(xiàn)在部門協(xié)作時的工作成效上,有凝聚力的公司,員工精神飽滿,士氣高漲,團(tuán)隊績效高。公司凝聚力的建設(shè),需要行政部長時間的投入精力,積極開展員工文化活動,公平公正地執(zhí)行各項管理制度,積極關(guān)注員工需求,同時讓員工時刻感受到公司給予的關(guān)注和支持。當(dāng)員工對企業(yè)產(chǎn)生了強(qiáng)烈的歸屬感和認(rèn)同感時,公司的凝聚力建設(shè)也就有了成效。
三、5S管理。
1)衛(wèi)生保潔與維護(hù)。店面環(huán)境管理中,以物業(yè)公司保潔員的工作為主要管理對象,行政部實行日檢制,每天至少抽查一次衛(wèi)生情況。對于不合格的地方及時提出整改意見并督促整改,年度內(nèi)目標(biāo)設(shè)定為日缺失點≤3個,為保證現(xiàn)場清掃及時率≤10分鐘,需要業(yè)務(wù)部門工作人員的共同協(xié)助,為保證清掃及時率的達(dá)標(biāo),行政部除了對內(nèi)不斷提高對保潔員的工作要求,加強(qiáng)對保潔員的監(jiān)督管理之外,在部門間進(jìn)行工作溝通時,會不間斷地強(qiáng)調(diào)業(yè)務(wù)部門在此項工作中應(yīng)起到的推進(jìn)作用。如銷售顧問送客戶離店后,發(fā)現(xiàn)沒有保潔員及時清場,應(yīng)立即知會保潔員清掃現(xiàn)場,以保證待客環(huán)境的整潔。
2)綠化及環(huán)境維護(hù)。綠植的清潔工作及綠化率的提高是09年與綠化相關(guān)的目標(biāo)。行政部已向綠植租擺方提出綠植清潔一個月至少兩次。目前,綠植數(shù)量120盆左右,在不增加租擺費用的情況下,一個季度內(nèi)將陸續(xù)提高到 150盆,以滿足HMCI對于店面綠化率的要求。行政部對于綠植的質(zhì)量和清潔將以抽查方式進(jìn)行,一個月至少兩次。另外,綠植擺放的格局在09年度將以兩個月一次的頻率進(jìn)行調(diào)整,以豐富店面裝飾效果。
四、安全管理
1)門禁管理
車輛是門禁管理的主要對象。09年此項工作的開展,以完善和落實車輛出門制度為重點。目前行政部主要是日檢保安車輛記錄,及查看出門證收取情況來衡量門禁管理工作是否落實到位。 08年的工作中已反映出一些弊端,制度流于形式化,保安安全意識不夠,并不能100%執(zhí)行出門制度,09年行政部將結(jié)合現(xiàn)有車輛進(jìn)出情況,重新編制記錄表格,并加強(qiáng)對車輛進(jìn)入情況的核查工作。08年保安工作會議對于安全工作的開展有所幫助,在09年的工作中,將繼續(xù)實施會議,并將門禁管理作為每次的會議重點加以強(qiáng)調(diào),對每月門禁管理中存在的問題進(jìn)行總結(jié)和改善,強(qiáng)化制度的重要性,提高保安對于車輛進(jìn)出安全的重視。同時,保安在制度執(zhí)行中如出現(xiàn)執(zhí)行不力的情況,行政部將及時反饋到物業(yè)公司,督促物業(yè)公司加強(qiáng)內(nèi)部管理力度,從側(cè)面強(qiáng)化我公司安保制度的執(zhí)行。
2)安全保衛(wèi)管理。
自 09年1月起,行政部加強(qiáng)對保安的監(jiān)管,實施白班簽到,及崗?fù)そ唤影嘀贫。并對每個班次的工作職責(zé)進(jìn)行明確,后期將以書面形式落實到崗位及個人。崗位職責(zé)將作為對保安崗位工作表現(xiàn)優(yōu)劣進(jìn)行評定的依據(jù)。目前店面人流量及車流量都較小,行政部除了在門禁管理上下功夫,保證車輛安全,在09年對于人員的進(jìn)出也會予以重視。所有進(jìn)入崗?fù)し秶鷥?nèi)的人員,都必須詢問來由,特殊人員及車輛進(jìn)出要記錄備查。
內(nèi)部資產(chǎn)的管理以行政部為主,各部門協(xié)作進(jìn)行。行政部每月對固定資產(chǎn)進(jìn)行清查,對調(diào)整,存庫,報損的資產(chǎn)予以記錄。日常工作中發(fā)現(xiàn)不恰當(dāng)?shù)氖褂眯袨榧皶r予以制止。
3)消防管理
“防大于消”是行政部進(jìn)行消防管理的工作指導(dǎo)方針。行政部擬在09年組織每季度1次的消防培訓(xùn),強(qiáng)化消防意識的灌輸,同時,完善消防設(shè)施,每月至少一次對消防安全重點區(qū)域(地毯區(qū)、烤漆房等)進(jìn)行現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)有煙頭焚燒地毯或易燃物存放等消防隱患情況,進(jìn)行及時的信息公布及督促改善,從提高員工消防意識及消防行為自覺化兩個方面開展消防管理工作。
5.日常行政事務(wù)處理。
日常行政事務(wù)是行政部最基礎(chǔ)的工作。在此項工作上,行政部將以書面記錄清晰可查、手續(xù)完備率100%、辦事效率高但忙而不亂為工作指導(dǎo)方針來開展工作。
1)證照年審。行政部對需要辦理手續(xù)的證照進(jìn)行登記,提前確定辦理時間,安排在正常時間段內(nèi)辦理完企業(yè)證照和車輛證照的相關(guān)年審工作。年度目標(biāo)為辦理及時率100%。
2)資料管理。08年公司的文件資料上半年度幾乎無任何登記和整理。09年行政部將嚴(yán)格執(zhí)行資料管理制度,進(jìn)行資料分類存檔。文件資料收發(fā)登記率要做到100%。
3)辦公易耗品的采購與保管
行政部已通過08年第四季度的用量核算出每季度各部門辦公用品基本用量,自09年1月起,以季度為單位,由固定供應(yīng)商送貨上門的方式進(jìn)行采購。辦公用品由各部門領(lǐng)用后,用量由部門內(nèi)進(jìn)行控制,保管落實到各使用人。一年以上的耐用辦公用品依照以壞舊換新的原則,予以領(lǐng)用。
4)行政用車及公務(wù)車管理
目前公司并沒有專門的公務(wù)車。因工作用車時,車輛駕駛員限由通過了行政部駕駛考核的人員來擔(dān)任。行政部在出車前以及還車時執(zhí)行驗車制度。在進(jìn)行驗車時,如發(fā)現(xiàn)較為嚴(yán)重的車輛損傷時,及時定責(zé),進(jìn)行處理。另外,行政部將關(guān)注公司車輛的保養(yǎng)及外觀情況,進(jìn)行及時的清洗和保養(yǎng)工作。
5)報刊及印刷品管理
報刊雜志由崗?fù)け0策M(jìn)行收取,并填寫收取記錄。過期的報刊雜志由使用部門進(jìn)行存檔,一定量后與廢舊包裝盒一起賣掉,廢品費用上交財務(wù)部。印刷品由使用部門按人數(shù)核發(fā)定用量,以季度為單位找行政部領(lǐng)用,行政部進(jìn)行領(lǐng)用登記,年末進(jìn)行消耗匯總。
6)鑰匙管理
行政部按照鑰匙管理制度,進(jìn)行鑰匙備用及領(lǐng)用登記,每季度核查一次鑰匙使用情況。
五、人員及組織規(guī)劃,資料共享平臺
《后勤工作計劃范文》(http://www.szmdbiao.com)。
09年公司的經(jīng)營目標(biāo)決定了人員的規(guī)劃及配置。行政部將在第一季度著重開展人員規(guī)劃和配置工作。
1 月份工作安排:1)進(jìn)行工作崗位分析。確定各崗位人員任職條件、工作職責(zé)、工作權(quán)限等,為人員引進(jìn)后能很好地進(jìn)入工作狀態(tài)做好必要的準(zhǔn)備工作。2)選擇合適的招聘渠道?刂坪谜衅纲M用。3)準(zhǔn)備好應(yīng)聘表、面試提綱等書面資料。4)確定一個適當(dāng)?shù)恼衅钢芷?15天為宜)。落實面試考官人選、面試地點以及面試方式。
2月份工作安排:5-15號:組織面試。15--20號:進(jìn)行甄選,確定人選。21號以后,實施新員工入職培訓(xùn)課程。
六、員工的培養(yǎng)及成長
員工的培養(yǎng)通過培訓(xùn)、選拔、職業(yè)規(guī)劃等不同方式來實現(xiàn)。09年行政部除了開展必要的新員工入職培訓(xùn)工作以外,根據(jù)各部門培訓(xùn)計劃,督促培訓(xùn)工作的實施,進(jìn)行培訓(xùn)效果培訓(xùn),不斷改進(jìn)培訓(xùn)方式,以達(dá)到培養(yǎng)員工的目的?紤]08年培訓(xùn)實施情況,09年的培訓(xùn)計劃按每周一次的頻率來開展,員工較能接受,且培訓(xùn)效果較好。另外,行政部將在09年在公司內(nèi)部加強(qiáng)自我培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的引導(dǎo)。變被動受訓(xùn)為主動求知。
關(guān)注員工心理需求,根據(jù)員工特性制定適合的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,是穩(wěn)定員工的有效方式。當(dāng)心理需求適當(dāng)?shù)玫綕M足,員工的工作積極性和穩(wěn)定性都會提高。行政部在09年度會加強(qiáng)與員工的交流,每位員工每月至少有一次交流機(jī)會,及時收集員工思想動態(tài),對于不穩(wěn)定因素及時地化解,引導(dǎo)員工認(rèn)同企業(yè)文化。
七、績效考核機(jī)制的建立與推行。
績效考核機(jī)制的建立以激勵員工發(fā)揮工作潛能為工作目標(biāo)。首先行政部將做好績效考評的準(zhǔn)備工作,如對員工進(jìn)行分類,設(shè)定各類別人員相適應(yīng)的考評標(biāo)準(zhǔn)等。此工作擬在第一季度內(nèi)完成。
鑒于目前公司還處于初步發(fā)展階段,人員配置較為緊張,行政部實施半年度考評和年度考評。與考評工作相對應(yīng)的設(shè)置則是半年度以及全年度的調(diào)薪、晉升、或獎金制度的實施?荚u實施過程中,行政部將積極收集各方數(shù)據(jù),對考指標(biāo)的設(shè)定,考評的公正性或其它方面進(jìn)行不斷改善。最終確定一個適應(yīng)于企業(yè)現(xiàn)狀的考核體制。
推行績效考核,需要各部門的共同協(xié)作,各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)能正確理解績效考核的意義及體制的實施方法,只有這樣,才能在部門內(nèi)推行績效考核體制。同時,在推行績效考核前,行政部將通過多種方式引導(dǎo)員工對績效考核進(jìn)行正面認(rèn)知,理解績效體制實施對于個人職業(yè)發(fā)展的有利性。只有員工正確認(rèn)識了績效考核,其推行的效果才會是正面的,積極的。在09年第二季度會重點開展此工作。
八、薪酬及福利方案的優(yōu)化與實施。
績效與薪酬是密不可分的。在推行績效考核機(jī)制的同時,薪酬方案的調(diào)整同時要進(jìn)行。依據(jù)績效考核的不同評分標(biāo)準(zhǔn),設(shè)置對應(yīng)等級的薪酬,這是較為直接明了又簡單易行的方式。
九、員工關(guān)系建設(shè)。
員工關(guān)系建設(shè)工作的成效,很大程度上反映在員工隊伍的穩(wěn)定性上。妥善處理好員工關(guān)系,不僅是企業(yè)社會良好形象打造的側(cè)面,更是企業(yè)尋求長遠(yuǎn)發(fā)展的致勝法寶。行政部除了開展員工關(guān)懷工作,將引導(dǎo)員工與公司多進(jìn)行溝通,多多發(fā)揮建設(shè)投訴渠道的作用,拉近企業(yè)與員工的距離,增加員工對企業(yè)的歸屬感。
十、企業(yè)文化建設(shè)。
在 09年的企業(yè)文化建設(shè)工作中,對外,行政部將向其它兄弟單位積極學(xué)習(xí),了解職能部門相關(guān)信息,進(jìn)行積極必要的聯(lián)絡(luò),保障公司業(yè)務(wù)的正常開展。對內(nèi),計劃每季度至少組織一次員工集體活動,提升企業(yè)凝聚力。適時開展小規(guī)模的、有針對性的競賽活動,活躍企業(yè)氛圍。擬在第一季度,組織員工進(jìn)行《員工手冊》學(xué)習(xí)競賽;第二季度,組織員工參加健康體驗活動,傳達(dá)企業(yè)關(guān)懷;第三季度,組織防暑知識學(xué)習(xí),第四季度,組織以部門為單位的小型體育競賽活動。
2016后勤工作計劃范文二
一、指導(dǎo)思想
堅持以“教育就是服務(wù)”的理念為指導(dǎo),探索“敬業(yè)、服務(wù)、教育、管理”工作方式,努力實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、自主高效、內(nèi)抓管理、外樹形象的工作目標(biāo)。
二、具體目標(biāo)
1、努力實現(xiàn)學(xué)生、家長、教師和各級領(lǐng)導(dǎo)、來賓對招生接待服務(wù)工作滿意度達(dá)100%,家長和學(xué)生對行政后勤線的滿意度達(dá)90%。
2、主動宣傳,抓好《東升教育》網(wǎng)絡(luò)的征稿組稿工作和萍鄉(xiāng)報的宣傳報道工作。
3、嚴(yán)格安全排查制度,費用和損失超過1000元的安全事故為0.
4、加強(qiáng)物業(yè)排查,建立定期排查制度。
5、建立師生個人檔案,完善檔案管理制度,保證檔案文印工作100%的滿意度。
三、工作措施
(一)加強(qiáng)培訓(xùn),形成共識
1、積極開展學(xué)習(xí)討論活動,努力引導(dǎo)全體員工樹立服務(wù)觀念,真正明了“教育就是服務(wù),就是為學(xué)生服務(wù),就是為學(xué)生的成長、成人、成才服務(wù)。學(xué)校必須以最優(yōu)的質(zhì)量、最優(yōu)的服務(wù)、最優(yōu)的條件,服務(wù)于學(xué)生、服務(wù)于家長”的理念,全面走進(jìn)市場。
2、引導(dǎo)教職工調(diào)整工作和生活的心態(tài),樹立以校為家、愛校為榮的正氣。讓全體員工們懂得,只有學(xué)校不斷發(fā)展,才能給每位員工一份長期穩(wěn)定的工作和收入。
3、倡導(dǎo)“合作、高效、責(zé)任、自強(qiáng)”的團(tuán)隊精神,同事之間必須堅持樹立正氣,反對歪風(fēng)邪氣;堅持多干實事,反對滿腹牢騷;堅持換位思考,反對斤斤計較;堅持以誠待人,反對說長道短;思想上準(zhǔn)確定位,工作上切實到位。教育員工們做好自己上司的助手和參謀。
4、嚴(yán)明工作紀(jì)律,樹立實驗學(xué)校的形象,工作要守時盡職,舉止要文明大度,在任何情況下都不得與家長爭吵。
(二)突出細(xì)節(jié),重視過程
1、主動工作,加強(qiáng)溝通,在學(xué)生生活管理過程中,要主動與班主任聯(lián)系,與家長聯(lián)系,不得推諉與回避。
2、注意工作細(xì)節(jié),堅持在內(nèi)務(wù)、衛(wèi)生、靜校、校車接送工作中創(chuàng)造特色。
3、加強(qiáng)學(xué)校宣傳,量化工作任務(wù)。每月要在《萍鄉(xiāng)報》上發(fā)表一篇稿子。
(三)落實制度,嚴(yán)格管理
1、結(jié)合實際建立就餐、生活管理、校車接送、人事工作、物品采購方面的制度。
2、加強(qiáng)制度的執(zhí)行力度,在講清道理、程序管理、細(xì)致檢查的前提下,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格考核。
(四)明確分工,明確職責(zé)
1、周筱明(主任):全面負(fù)責(zé)行政后勤工作;制定工作計劃、考核方案;組織管理與考核。
2、陳述文(干事):負(fù)責(zé)行政后勤部日常工作;辦公室管理、會議記錄、電話接聽及記錄、文件收發(fā)、資料打印工作;組織學(xué)生乘車和中午學(xué)生靜校管理工作;協(xié)助組織住宿勝晨練早操工作。
3、易琦(干事):負(fù)責(zé)學(xué)校接待、聯(lián)系工作,負(fù)責(zé)周工作安排與上交工作,負(fù)責(zé)與萍中有關(guān)部門的聯(lián)系匯報工作,負(fù)責(zé)學(xué)生檔案管理與學(xué)籍管理工作。
4、吳高蘭(生活教師):負(fù)責(zé)學(xué)生生活管理與教育工作(包括半宿女生的管理),協(xié)助組織住校學(xué)生晨練早操;負(fù)責(zé)學(xué)校物資驗收和保管工作,負(fù)責(zé)全宿、半宿宿舍樓及前后區(qū)域的衛(wèi)生工作。
5、郭斌翔:負(fù)責(zé)半宿男生的組織管理工作,協(xié)助學(xué)校采購工作;負(fù)責(zé)一般性物品維修與其他勤雜工作;全面負(fù)責(zé)住宿勝晨練早操組織管理考核工作。
四、主要工作安排
八月份:
1、開學(xué)物資準(zhǔn)備工作。
2、開學(xué)環(huán)境打掃整理工作。
3、學(xué)生吃、住、行的編排與公布工作。
4、學(xué)生身份牌的填寫與分班發(fā)放工作。
5、教室、寢室、食堂分布圖與學(xué)生分配號公布。
九月份:1、開學(xué)接待日工作。
2、餐管會學(xué)生競選。
3、就餐、就寢、晨練、乘車考核評比工作全面展開。
4、學(xué)月師生小結(jié)。
十月份:1、日?己斯ぷ。
2、特殊學(xué)生談話教育工作。
十一月份:1、召開學(xué)生生活委員及學(xué)生代表生活座談會。
2、日?己斯ぷ。
十二月份:1、優(yōu)秀寢室參觀及學(xué)生代表經(jīng)驗交流會。
2、日?己斯ぷ鳌
元月份:1、優(yōu)秀住宿生、優(yōu)秀寢室、優(yōu)秀學(xué)生干部公開評比活動。
2、行政后勤工作總結(jié)。
3、物品回收及教師離校工作。
4、下學(xué)期學(xué)雜費收費工作。
5、下學(xué)期開學(xué)工作準(zhǔn)備。
2016后勤工作計劃范文三
1 食堂工作人員個人衛(wèi)生
食堂工作人員要做好個人衛(wèi)生,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡,勤洗換工作服。不得留長指甲、染指甲,工作時不戴戒指、手躅、耳環(huán)等。
3 工作時要穿戴白色工作服、工作帽,分菜員或食堂打菜人員要戴口罩,不得用工作服或圍裙擦手、擦臉.
4 工作人員每半年進(jìn)行一次健康檢查,體檢不合格者或患有公司認(rèn)為不適宜在食堂工作的某種疾病,不能在食堂工作。
5 行政部對其人員建立健康檔案,對從業(yè)人員的健康體檢證明進(jìn)行驗證。
6 食堂餐具及環(huán)境衛(wèi)生
7 對碗、盤、筷、湯勺等餐具以及刀具、菜墩等工具要及時清洗,擦洗干凈放入消毒柜或消毒機(jī)中清毒,未經(jīng)過消毒的餐具、工具不準(zhǔn)再次使用。
8 食堂應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生,做到廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整潔、桌凳干凈、地面干凈、炊具擺放條理化
9 垃圾池和泔水桶每日要及時清理干凈,及時清理衛(wèi)生死角,堅持消滅鼠害、蟲害和蒼蠅等。
10 在保證每天清理的基礎(chǔ)上,每周至少進(jìn)行一次或二次(夏天可適當(dāng)增加)的徹底大掃除,保持食堂清潔。
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