日常六大類食物適合夏至食用

　　日常生活中有什么食物是適合夏至吃的呢，下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“日常六大類食物適合夏至食用”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!

　　1、蔬菜

　　首推：苦瓜

　　備選：番茄、茄子、芹菜、蘆筍、蓮藕

　　“苦”味食品是“火”的天敵，

日常六大類食物適合夏至食用

�？辔妒澄镏�所以苦，是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質(zhì)。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等，也易于爽口下飯。

　　2、水果

　　首選：西瓜

　　備選：葡萄梨、山楂、蘋果、荔枝

　　西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素，胡蘿卜素和維生素C，瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。葡萄、梨等水果，含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽，可以潤喉去燥，使人清爽舒適。

　　提示：立秋后天氣轉(zhuǎn)涼，吃瓜不該貪多。

　　3、肉類

　　首選：鴨肉

　　備選：鯽魚、雞肉、鴿肉

　　鴨肉性偏涼，富含蛋白質(zhì)，而且由于屬水禽，不論煮粥還是煲湯，都可以養(yǎng)胃生津、軟化血管，是肉類中不可多得的清涼解暑食物。很多人為了追求清涼解暑，而使飲食過于清淡，造成蛋白質(zhì)攝入不足，體質(zhì)虛弱。實際上，鯽魚、雞肉、泥鰍，包括瘦豬肉等，都有清暑熱的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等熱性食品，需適量選用。

　　4、豆類

　　首選：綠豆

　　備選：豆芽、豆腐、豆?jié){，紅豆、黑豆

　　綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物。取綠豆100克，加水1000毫升，煮湯取液飲用(可加適量白糖調(diào)配)。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，有很好的消暑功效。

　　5、冷飲

　　首選：低脂冰淇淋、健怡可樂

　　吃冷飲冷食有幾個注意：一是不要在飯前飯后吃;二是不要一次吃得過多;三是不要吃得太快;四是年老體弱有心血管病的人要慎重，少吃為宜，

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《日常六大類食物適合夏至食用》(http://www.szmdbiao.com)。冷飲只能是日常膳食的點綴，切不可貪吃，否則有害無益。

　　6、調(diào)味品

　　首選：醋

　　天熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。天熱人易疲勞、困倦不適等，多吃點醋，益于解除疲勞，保持充沛的精力。

　　夏至吃什么水果

　　西瓜

　　夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。但是吃西瓜不能一次攝入過多，否則會引起消化不良或腹瀉。

　　梨

　　梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。不過，梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人不宜食用。

　　夏至養(yǎng)生

　　一是防暑邪。中醫(yī)有言，暑為陽邪，其性升散，容易耗氣傷津。暑邪侵入人體，導致腠理開而多汗。汗出過多導致體液減少，出現(xiàn)口渴引飲、唇干口燥、大便干結(jié)、尿黃心煩、悶亂等癥。這就是常說的中暑癥狀。

　　二是防濕邪。中醫(yī)有言，濕為陰邪，好傷人體陽氣，尤其是脾陽。如為濕邪所遏，則可能導致脾氣不能正常運化而氣機不暢，出現(xiàn)脘腹脹滿、食欲不振、大便稀溏、四肢不溫等癥狀。在我國尤其是南方更應注意。

　　三是注意保護體內(nèi)陽氣。夏季人們貪涼，但在乘涼時，要特別注意蓋好腹部，以防冷氣侵入內(nèi)臟，損傷人體陽氣。另外，也需注意避免長時間在冷氣設(shè)備環(huán)境下工作和生活，否則易導致下肢酸痛、乏力、頭痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃腸病等癥狀。

　　四是要注意睡眠。夏季作息宜晚些入睡，早點起床，以順應自然界陽盛陰虛的變化。經(jīng)過一上午的學習和工作后，可能有疲勞之感，需要午休做適當?shù)难a償。但飯后不要立即躺臥，應稍活動一下，以利飲食消化。午睡時不要在有穿堂風經(jīng)過的地方睡，不要伏在桌子上睡，以免壓迫胸部，影響呼吸。

　　五是打造舒適的居室�？蓪⒍嘤嗟幕驎簳r不用的家具搬掉，使居市擁有較寬敞的空間。每天將南北兩向的門窗打開，呼吸對流而生的自然風，可使居室滿屋生涼透爽。另外可用淡綠、淺蘭、瓦灰、乳白等色彩裝飾墻面、天花板、窗簾、沙發(fā)套，能讓人心理滋生舒適爽涼的感受。

　　六是進行適機的運動保健。有條件的話可以多游泳或旅游。游泳既防暑又可健身，而旅游可消夏避暑，也可舒緩心情，在工作久壓或生活忙碌之后進行旅游，是盛夏時節(jié)非常好的健康解決之道。

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