中秋節(jié)吃什么食物好

　　中秋節(jié)（Mid-Autumn Festival），又稱“月夕”、“秋節(jié)”、“仲秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”、“女兒節(jié)”、“團圓節(jié)”，是流行于全國眾多民族中的傳統(tǒng)文化節(jié)日。以下是小編整理的中秋節(jié)吃什么食物好，希望對大家有所幫助。

　　中秋節(jié)吃什么食物好

　　1、月餅

　　吃月餅“中秋佳節(jié)吃月餅”，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。

　　月餅作為一種形如圓月、內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼品味家的蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點。

　　月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。

　　2、螃蟹

　　因為菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農(nóng)歷九月，肥美的大閘蟹早已“橫行”深圳。俗話說“九月團臍十月尖”，就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳，到了農(nóng)歷十月雄蟹當?shù)馈４藭r正值雌蟹膏香肉嫩之時，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，讓消費者饞得直流口水，食指大動。

　　3、芋頭

　　中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概呢。

　　中秋節(jié)吃芋頭盛行於南方，據(jù)說是紀念元末漢人殺韃子(指元朝統(tǒng)治者韃靼人)的歷史故事。當初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治，是在八月十五夜晚，漢人在殺韃子起義后，便以其頭祭月，后來當然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月，便用芋頭來代替，至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時把剝芋皮叫做“剝鬼皮”，據(jù)說中秋節(jié)吃芋頭的習俗就由此保留下來。

　　4、田螺

　　吃田螺至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺�！泵耖g認為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，肉質(zhì)特別肥美，因此是食田螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

　　5、毛豆

　　在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當?shù)赜址Q毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。

　　6、梨

　　中秋節(jié)吃梨意思是把要把“分離”吃掉，表示永遠團圓不分離的意思。而且中秋節(jié)前后正是梨上市的季節(jié)。

　　7、糯米蓮藕

　　中秋食藕，是寄團圓之意。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，意喻甜甜蜜蜜。

　　8、西瓜

　　在我國北方個別地區(qū)，中秋節(jié)時無論貧富，全家都要吃西瓜。西瓜是圓的，意喻團團圓圓，也正好合了中秋節(jié)全家團圓的意思。

　　9、桂花糕，桂花酒

　　八月桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

　　北方中秋節(jié)吃什么

　　1、北京

　　兔爺是北京老傳統(tǒng)玩具，它最早出現(xiàn)在明末，用來祭月的，明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之�！泵康睫r(nóng)歷八月十五那一天，家家都要供奉兔兒爺，擺上好吃的瓜果菜豆。

　　古人素有將圓月視為美滿、團圓的象征，因此八月十五敬月習俗源遠流長。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。

　　2、天津

　　天津有獨具特色的中秋習俗。每到中秋節(jié)，媽媽都會讓孩子穿兔鞋，戴兔帽。所謂兔鞋就是將童鞋的鞋幫縫制成兔子形狀，繡上紅色的兔子眼睛，縫綴兩只長長的兔子耳朵。在夜晚賞月時，天津人還要給嬰幼兒戴上豎著兩只長耳朵的兔帽，寓意驅(qū)邪祈福、健康長壽。

　　中秋之夕，天津還有“螃蟹爬月”的習俗，買回幾只肥蟹，養(yǎng)在盆中，中秋月圓之時，用制錢(老錢)包裹浸油紙捻，綁在螃蟹背上，點燃后放到院中，任其四處爬行，以卜來年財運走向。若螃蟹向屋內(nèi)爬行，則預(yù)示來年財源廣進，如向院外爬行則預(yù)示來年無財。

　　3、山東

　　山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。

　　山東省有些地區(qū)，中秋之夜有拋帕招親的習俗。中秋節(jié)之夜，于廣場中搭一彩臺，布置成月宮景狀，并設(shè)玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在歡慶歌舞之后，姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺領(lǐng)獎。有些未婚的小伙子在交還手帕時，若受“嫦娥”喜歡，則可以戒指相贈。此后，雙方可以交友往來，情投者便喜結(jié)良緣。

　　4、河北

　　中秋節(jié)這天，家家戶戶都會在院子里擺上特制的大月餅、水果等供品，全家人坐在一起等待著月亮“露臉”，時間到后，就會由媽媽帶頭拜月，等拜完月亮后，孩子們就可以按照家中的人數(shù)，把大月餅切成幾塊一起分吃。有些地方還會和北京一樣，供奉兔兒爺，而供品則是煮熟的毛豆。

　　河北萬全地區(qū)的人們稱中秋為“小元旦”，過中秋節(jié)時要在月光紙上繪太陰星君，懸掛關(guān)帝夜閱春秋像;河北河間地區(qū)的人們稱中秋雨為苦雨，中秋節(jié)若下雨，意味著當年收獲的青菜味道含苦味。

　　5、山西

　　中秋作為團圓節(jié)，山西人特別重視全家團圓，中午在一起吃頓飯(晉北人多吃鮮羊肉餃子)，晚上一起拜月、祭月。出門在外的人要在這天黃昏前趕回來，出嫁女兒要在婆家過夜，新媳婦回婆家時要由女婿專程去接，以示隆重。十六日起，娘家開始為出嫁女兒分送團圓月餅和其它月餅。

　　山西潞安地區(qū)過中秋節(jié)時要宴請女婿帶愛人及子上門一起共度良辰;山西永寧地區(qū)中秋節(jié)家家戶戶都要恭祀太陰星主;山西大同地區(qū)稱月餅叫團圓餅，大小在二、三尺左右，且有中秋節(jié)守夜之俗。

　　6、吉林

　　中秋節(jié)又被朝鮮人民稱為秋夕節(jié)。古時，秋夕是朝鮮族的歡慶豐收的農(nóng)家節(jié)日。中秋節(jié)，朝鮮族要祭拜祖先、給祖墳除草掃墓，同時舉辦一些傳統(tǒng)活動。朝鮮族喜歡群慶，所以每到節(jié)假日，在廣場、公園、郊外等任何一個場所，都會看到身穿鮮艷民族服裝的人群圍成圈兒，載歌載舞，野餐聚會。

　　現(xiàn)在一到中秋節(jié)，吉林省不少地方也學習朝鮮族人穿上漂亮的服裝自娛自樂地表演民族歌舞。

　　7、黑龍江

　　現(xiàn)在外出就餐也成為很多家庭過中秋節(jié)的首選。晚飯后，他們會來到河邊放河燈。

　　放河燈習俗來源于一段驅(qū)水鬼的傳說，一個老漢為了替被水鬼淹死的兒子報仇，在江面點燃了四千九百九十九盞燈，最終消滅水鬼。不過現(xiàn)在放河燈的意義更廣泛，更多是用以祈福。在河邊，很多人都在河燈上寫上自己的愿望，并在河燈中插上一支紅燭，任其漂流。人們之所以點著一個紅燭，是因為紅燭代表光明，代表希望。

　　8、青海

　　在西寧，和內(nèi)地一樣，中秋節(jié)要吃月餅、賞月、走親訪友等。在青海，一些農(nóng)村的百姓會做一種五顏六色的月餅，這種月餅和內(nèi)地有很大的區(qū)別，尺寸非常大，祭拜月亮時拿出來。

　　而小孩子，最過癮的就是去“偷月”了�！巴翟隆本褪切『⒃谠铝辽�起來后，會到鄰居家玩耍，然后偷偷摘走鄰家的瓜、果等成熟的果實。小孩子這樣的行為并不犯法，只是為節(jié)日增添熱鬧的氣氛。

　　9、陜西

　　到了十五傍晚，每家都會做一個很大的團圓饃。把白糖、芝麻、核桃仁等餡料放在面皮中，用手按壓包實，再用食指和大拇指捏出花，最后放鍋烘烤。待團圓饃烘熟后，就把剛出鍋的饃先敬給月亮吃，之后，按照家里人數(shù)把饃切開，全家人坐在一起分享一個饃，象征著家庭幸福美滿、團團圓圓。

　　陜西西鄉(xiāng)地區(qū)過中秋節(jié)時男子要去泛舟登崖，女子則在家籌備佳宴，中秋節(jié)家家戶戶必食西瓜;陜西靖邊地區(qū)過中秋有吹鼓手走街串戶打鼓吹號，走時戶主得給賞錢;陜西洛川地區(qū)中秋節(jié)時家長要率子女攜帶禮物去老師家拜節(jié)。

　　中秋節(jié)吃什么水果

　　1、菱角

　　中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時可當水果生食，味甘、平、無毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

　　2、梨

　　中秋吃梨不分離，中秋吃梨的習俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。

　　3、鮮棗

　　中秋吃水果，當然得說脆嫩甜美的鮮棗了。鮮棗含有豐富的維生素C，還有抗氧化的類黃酮，是絕佳的秋季養(yǎng)顏水果。鮮棗甘脆爽口，風味獨特，營養(yǎng)特別豐富，鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效。

　　4、葡萄

　　每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季，紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

　　5、甘蔗

　　中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗，甘蔗一節(jié)節(jié)，很是粗壯，據(jù)老人們說，中秋那日吃甘蔗，一年到頭骨骼都很結(jié)實，身體健壯，胳膊不會骨折。甘蔗味甘性寒，入肺、脾、胃經(jīng)；具有清熱、生津、潤燥止渴、止咳化痰的功效，可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。

　　6、蘋果

　　蘋果，意即平平安安，吃蘋果，保平安。蘋果的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的果酸，能夠暢通毛孔，降低痘痘的產(chǎn)生，每天吃蘋果也可以改善痘痘肌。蘋果可以養(yǎng)肝氣，對緩解秋燥引起的諸多病癥十分有益。

　　7、栗子

　　秋天是板栗的季節(jié)，甜甜糯糯的板栗，每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。

　　8、柿子

　　據(jù)說，紅柿子顏色像血一樣，吃了可以補血，一年到頭都不會得貧血病。柿子里含有很多鐵元素，特別是深紅色，捏起來非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的生成，有助于抗疲勞呢。疲憊不堪的體力勞動者多吃些大柿子很有益處。

　　9、石榴

　　中秋正是石榴成熟時節(jié)，揚州人素有吃石榴賞月的習俗。石榴多子，象征長壽、團圓和吉祥。石榴含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中的B族維生素和維C非常豐富。

　　10、西瓜

　　中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀。西瓜含有多種維生素，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美譽。

　　11、柚子

　　中秋節(jié)老百姓必吃柚子，柚子是圓的，象征著團圓。柚子諧音游子，中秋是團圓節(jié)，游子當然回家團圓了。另外，“柚”與“佑”諧音，也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的農(nóng)歷八月十五前后成熟，是中秋佳節(jié)的應(yīng)景水果。

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