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小雪節(jié)氣吃什么
小雪節(jié)氣到了，天氣越來越冷了，
小雪節(jié)氣吃什么
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小雪的食材
適宜吃什么
1、北方以補(bǔ)益氣血、固本扶元為主，但在廣東這種亞熱帶地區(qū)，則應(yīng)在滋陰的基礎(chǔ)上適當(dāng)養(yǎng)氣壯陽，可選用的'藥材有當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。
2、日�？啥嗍秤锰}卜、油菜、菠菜、鮮藕、食用菌、芹菜、西紅柿、苦瓜、黑木耳、豬肉、豆腐、雞肉、牛肉、羊肉、蘋果、橙子、栗子、橘等食物。
禁忌吃什么
1、忌大熱之品，如鹿茸、鹿胎、附子等。
2、忌食生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃，對(duì)水濕運(yùn)化不利，可聚濕生痰，使冬季里易發(fā)的慢性支氣管炎、咳嗽咳痰的癥狀加重。
四類食物可御寒
小雪過后，天氣越來越寒冷，領(lǐng)先食物來補(bǔ)充能量是一種讓身體快速變暖的好方法。我們應(yīng)多吃一些能夠有效抵御寒冷的食物。以下四類食物能夠迅速讓人感覺溫暖：
肉類：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，狗肉、羊肉、牛肉和章魚肉都富含這些營(yíng)養(yǎng)素。在小雪節(jié)氣適當(dāng)進(jìn)食這幾種肉類食物，可促進(jìn)新陳代謝，加速血液循環(huán)，從而起到御寒的作用。
根莖類：研究表明，富含礦物質(zhì)的根莖類蔬菜，如胡蘿卜、山芋、藕、菜花、土豆等能夠有效提高人體的抗寒能力。
鐵質(zhì)含量高的食物：鐵元素不足常常會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血，而缺鐵性貧血引起的血液循環(huán)不暢可使機(jī)體產(chǎn)熱量減少，從而導(dǎo)致體溫偏低。因此，常食用動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、牛腎、黃豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含鐵質(zhì)的食物，對(duì)提高人體的抗寒能力大有裨益。
碘含量高的食物：甲狀腺素能加速體內(nèi)組織細(xì)胞的氧化，提高身體的`產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)、血液循環(huán)加快，從而達(dá)到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促進(jìn)甲狀腺素分泌，如海帶、紫菜、貝殼類、菠菜、魚蝦等。
巧用食物調(diào)節(jié)情緒
由于氣溫驟降、光照不足，不少人的情緒在陰冷的小雪節(jié)氣前后都會(huì)出現(xiàn)不同程度的波動(dòng)，具體表現(xiàn)為無緣由地發(fā)脾氣、坐立不安、心情失落等。此時(shí)若進(jìn)食一些具有安神去躁功能的食物，取得良好的調(diào)理效果，
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《小雪節(jié)氣吃什么》(http://www.szmdbiao.com)。在勃然大怒時(shí)，應(yīng)多食瓜子。因?yàn)楣献又懈缓腂族維生素和鎂能夠消除心火、平穩(wěn)血糖，讓心情趨于平和。
在感到委屈時(shí)，吃香蕉是最佳的選擇。在調(diào)查顯示，意志消沉和情緒低落均是由體內(nèi)的.5——羥色胺含量低所致，而香蕉正是富含5——羥色胺的水果，因而食用香蕉能很快使你的心情好轉(zhuǎn)。
感覺焦慮不安，多半是人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)出了問題，此時(shí)的首先食品是燕麥。燕麥不僅能夠延緩能量釋放，還能抑制大腦因血糖突然升高而過度亢奮，其富含的維生素B1更是平衡中樞神經(jīng)系統(tǒng)的“潤(rùn)滑劑”，能使人盡快恢復(fù)平靜。
小雪最應(yīng)該吃的食物：香蕉
養(yǎng)生功效：香蕉不僅能夠緩解緊張情緒、消除抑郁，還能潤(rùn)腸排毒、養(yǎng)胃除菌，小雪時(shí)節(jié)多食香蕉，對(duì)調(diào)節(jié)情緒和調(diào)理胃大有裨益。
挑食標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)質(zhì)香蕉的果皮呈金黃色，無黑褐色的`斑點(diǎn)，并會(huì)散發(fā)濃郁的果香。
食而有道：擠壓、低溫均會(huì)使香蕉表皮變黑，此時(shí)香蕉極易滋生細(xì)菌，應(yīng)該丟棄，切莫因怕浪費(fèi)而食之。在睡前吃些香蕉可以平衡情緒，幫助提高睡眠質(zhì)量。
適可而止：150——200克/次。
小雪的食譜
(1)魚頭燉豆腐
【材料】胖頭魚魚頭1個(gè)，豆腐500克，水發(fā)香菇50克。
【調(diào)料】姜片、蔥段、蒜苗段、鹽、味精、胡椒粉、料酒、高湯各適量。
【做法】
1.魚頭收拾干凈，劈成兩半;豆腐、香菇切片，焯后瀝干。
2.鍋內(nèi)加高湯，放入魚頭、香菇片、蔥段、姜片、料酒，大火煮沸，撇去浮沫。
3.改用小火燉至魚頭快熟時(shí)，揀出蔥段、姜片。
4.加入豆腐片，繼續(xù)用小火燉至魚頭熟爛。
5.加入鹽、味精、胡椒粉和蒜苗段，稍燉片刻即可。
(2)香蕉百合銀耳羹
【材料】香蕉2根，鮮百合100克，水發(fā)銀耳15克，枸杞子5克。
【調(diào)料】冰糖末適量。
【做法】
1.香蕉去皮，切片;百合洗凈，用溫水泡軟。
2.取一蒸盆，放入香蕉、百合、銀耳、枸杞子，加適量水、冰糖末調(diào)勻，上籠，蒸半個(gè)小時(shí)即可。
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