元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)方案
導(dǎo)語(yǔ)：伴隨著元宵佳節(jié)的靠近，餐飲店元宵節(jié)策劃方案勢(shì)在必行，方案的目的是提高各店?duì)I業(yè)收入，樹(shù)立餐飲品牌形象，再掀節(jié)日消費(fèi)高潮，
元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)方案
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2017年元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)方案
春節(jié)剛過(guò)，每年農(nóng)歷的正月十五日，迎來(lái)的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日---元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，也是慶賀新春的延續(xù)，其中吃湯圓、賞花燈、猜燈謎等都是元宵節(jié)幾項(xiàng)重要民間習(xí)俗。對(duì)此湯圓元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃變成了重中之重，具體的策劃如下：
一、活動(dòng)背景
隨著越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入湯圓這個(gè)市場(chǎng)，“三全”、“龍鳳”、“思念”、“五豐”、“冠生園”等等幾大品牌彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，到目前為止，競(jìng)爭(zhēng)幾乎進(jìn)入到白熾化狀態(tài)，提高銷(xiāo)量幾乎成為他們每個(gè)企業(yè)的`難題，每個(gè)企業(yè)為了提高自己的銷(xiāo)售量和奪得利潤(rùn)，都想方設(shè)法來(lái)對(duì)自己的湯圓進(jìn)行各種各樣的銷(xiāo)售。因此，如何在元宵節(jié)前做好促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)提高湯圓的銷(xiāo)量及市場(chǎng)占有率，鞏固市場(chǎng)地位，提升品牌的知名度具有重要意義。
二、活動(dòng)目標(biāo)
本次促銷(xiāo)活動(dòng)將在2017年x月x日至x日之間進(jìn)行，主要通過(guò)一系列的宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)提高食品的知名度和美譽(yù)度，擴(kuò)大湯圓的影響力和范圍，促進(jìn)“凌湯圓”、“新派湯圓”、“果然愛(ài)水果湯圓”三大湯圓系列的元宵期間的終端市場(chǎng)銷(xiāo)售和團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售，提高湯圓銷(xiāo)量。
(一)利潤(rùn)目標(biāo)
通過(guò)本次元宵期間的促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，提升湯圓的銷(xiāo)量，實(shí)現(xiàn)元宵期間銷(xiāo)售利潤(rùn)50萬(wàn)元的銷(xiāo)售利潤(rùn)。
(二)市場(chǎng)占有率目標(biāo)
此次的推廣活動(dòng)湯圓以“凌湯圓”、“新派湯圓”、“果然愛(ài)水果湯圓”三大系列細(xì)分市場(chǎng)，擴(kuò)大湯圓的市場(chǎng)占有率，讓消費(fèi)者親身市場(chǎng)不同口味，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)取更多銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，迅速贏得湯圓消費(fèi)的巨大市場(chǎng)，最終獲得更大的利潤(rùn)。
(三)銷(xiāo)售目標(biāo)
讓更多消費(fèi)者了解和知道公司的多口味湯圓，讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)認(rèn)知湯圓系列的特色，培養(yǎng)更多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)湯圓，實(shí)現(xiàn)在元宵期間的杭州市10萬(wàn)斤銷(xiāo)售目標(biāo)。
三、活動(dòng)方案
(一)前期：廣告宣傳促銷(xiāo)方案
時(shí)間：2017年x月起
宣傳形式及內(nèi)容：
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：優(yōu)酷、奇異、搜狐、樂(lè)視等主要知名網(wǎng)絡(luò)電視
2.電視、廣播廣告：杭州地方電視臺(tái)、地方廣播，
資料共享平臺(tái)
《元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃書(shū)方案》(http://www.szmdbiao.com)。發(fā)布內(nèi)容：宣傳湯圓產(chǎn)品特點(diǎn)，吸引更多的顧客。3.銷(xiāo)售點(diǎn)廣告：在食品的所有售點(diǎn)張貼招貼和其他小型廣告宣傳品，在大型的超市要廣告要清晰明確，最好是用帶有視覺(jué)沖擊力的畫(huà)面，引起消費(fèi)者的注意。食品不同于一般的生活用品，通過(guò)畫(huà)面的刺激，引起人吃的欲望。
宣傳目的：采用多種媒體，網(wǎng)絡(luò)、電視等全方位宣傳造勢(shì)，使公眾對(duì)湯圓有一定的認(rèn)識(shí)和了解，并且產(chǎn)生好感，有一定的購(gòu)買(mǎi)愿望，并逐漸培養(yǎng)長(zhǎng)期食用湯圓的習(xí)慣，為后期的工作做好鋪墊。
(二)后期：活動(dòng)促銷(xiāo)方案
活動(dòng)一：
時(shí)間：2017年x月x日17：00-19:00
活動(dòng)主題：良辰美景共賞 元宵歡鬧齊樂(lè)(一家親現(xiàn)場(chǎng)制作湯圓活動(dòng))
活動(dòng)地點(diǎn)：在杭州市各區(qū)商業(yè)中心或廣場(chǎng)搭臺(tái)，最好靠近大賣(mài)場(chǎng)
活動(dòng)內(nèi)容：在現(xiàn)場(chǎng)每一位報(bào)名參加現(xiàn)場(chǎng)制作湯圓的人，由主辦方提供1千克制作材料，可在規(guī)定的20分鐘內(nèi)任意制作湯圓，制作的湯圓均可打包帶走。
同時(shí)，在制作湯圓的活動(dòng)過(guò)程中，現(xiàn)場(chǎng)的主持人負(fù)責(zé)主持一些趣味性問(wèn)答，調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍，參與游戲者獲勝者可獲得精美禮品一份。
活動(dòng)二：
時(shí)間：2017年x月x日至x日
活動(dòng)主題：共度元宵享團(tuán)圓，湯圓伴隨您
活動(dòng)地點(diǎn)：杭州市各大型超市、商場(chǎng)
活動(dòng)內(nèi)容：在各大型超市、商場(chǎng)開(kāi)展免費(fèi)品嘗及買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，搭建促銷(xiāo)臺(tái)，把元宵的熱鬧氛圍帶到商場(chǎng)超市，用促銷(xiāo)員帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，給現(xiàn)場(chǎng)顧客一個(gè)清新統(tǒng)一的產(chǎn)品形象。同時(shí)，由促銷(xiāo)員在現(xiàn)場(chǎng)蒸煮不同口味的湯圓，消費(fèi)者可根據(jù)喜好試吃、購(gòu)買(mǎi)湯圓，并且，促銷(xiāo)員要積極宣傳23日的現(xiàn)場(chǎng)攜家人包湯圓活動(dòng)，并提前報(bào)名。
在促銷(xiāo)期間，一次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)28元即可贈(zèng)送帶有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勺子，一次性購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)38元的即可獲贈(zèng)湯碗一個(gè)，一次性購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)58元可獲贈(zèng)凌200克贈(zèng)品湯圓一袋，購(gòu)買(mǎi)越多禮品越多。
活動(dòng)三：
時(shí)間：2017年x月x日至x日
活動(dòng)主題：猜謎語(yǔ) 歡樂(lè)中獎(jiǎng)
活動(dòng)地點(diǎn)：杭州市各大型超市、商場(chǎng)
活動(dòng)內(nèi)容：在促銷(xiāo)臺(tái)四周懸掛燈籠，在燈籠上張貼謎語(yǔ)條，無(wú)論是否購(gòu)物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品為精美小禮物獲湯圓3元、5元抵用券。(次活動(dòng)與各銷(xiāo)售點(diǎn)促銷(xiāo)活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行)
4.各項(xiàng)活動(dòng)注意事項(xiàng)
①各活動(dòng)地點(diǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)與有關(guān)職能部門(mén)協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地，確�；顒�(dòng)按時(shí)、順利執(zhí)行到位;②所有接觸食品現(xiàn)場(chǎng)的工作人員，須佩戴白口罩、白手套 、帽子，其它工作人員統(tǒng)一著工裝、佩戴紅圍巾、工作證;③免費(fèi)發(fā)放的湯圓必須衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，食用可口，做好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生工作。
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