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特許經(jīng)營(yíng)旅游酒店聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的績(jī)效評(píng)價(jià)
摘要：以特許酒店網(wǎng)絡(luò)為例，通過對(duì)特許酒店的企業(yè)戰(zhàn)略、受許酒店的聯(lián)盟能力、受許酒店的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系、聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等網(wǎng)絡(luò)績(jī)效測(cè)量指標(biāo)體系的建構(gòu)，運(yùn)用層次分析法（AHP），得出基于特許經(jīng)營(yíng)的我國(guó)旅游酒店聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的績(jī)效為“一般”的研究結(jié)論。
關(guān)鍵詞： 特許經(jīng)營(yíng)；聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)；績(jī)效；酒店
中圖分類號(hào)：F590.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-7217（2013）05-0116-04
一、前言
特許經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為發(fā)達(dá)國(guó)家乃至全球商品和服務(wù)營(yíng)銷領(lǐng)域的一個(gè)主導(dǎo)力量，因而被譽(yù)為“20世紀(jì)最成功的營(yíng)銷理念”和“21世紀(jì)的主導(dǎo)商業(yè)模式”[1]。在大多數(shù)的西方發(fā)達(dá)國(guó)家，特許經(jīng)營(yíng)都已經(jīng)成為主要的零售商業(yè)形式[2]。在酒店經(jīng)營(yíng)中，自從1955年凱蒙斯·威爾遜的假日集團(tuán)開創(chuàng)了現(xiàn)代酒店特許經(jīng)營(yíng)的新局面以后[3]，到如今，特許經(jīng)營(yíng)在旅游酒店業(yè)已經(jīng)十分普遍，排名全球前十的酒店集團(tuán)幾乎都有特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。在理論研究領(lǐng)域，西方理論界于20世紀(jì)60年代就陸續(xù)展開了對(duì)這種新興的商業(yè)模式的研究。一般認(rèn)為，Oxenfeldt和Kelly（1968）在零售期刊（Journal of Retailing）上發(fā)表的“成功的系統(tǒng)最后都會(huì)變成自營(yíng)連鎖嗎”一文被認(rèn)為是關(guān)于特許經(jīng)營(yíng)理論的最早的經(jīng)典性研究成果之一[4]。此后，有關(guān)特許經(jīng)營(yíng)的研究成果不斷增加，其中，約3/4的研究成果都出現(xiàn)在20世紀(jì)90年代以后[4]。但是，在現(xiàn)有的研究中，從聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)視角對(duì)特許經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式及其績(jī)效進(jìn)行探討的成果還不多見。聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)作為一種新興組織形式，是企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的需要和對(duì)外部環(huán)境劇烈變動(dòng)的一種反應(yīng)，現(xiàn)在已經(jīng)成為旅游酒店集團(tuán)國(guó)際化擴(kuò)展戰(zhàn)略的重要選擇。特許企業(yè)與受許企業(yè)之間建立在特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議基礎(chǔ)之上的聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)在組織性質(zhì)上就是一個(gè)以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為紐帶的網(wǎng)絡(luò)組織[5]。本文擬以特許經(jīng)營(yíng)酒店網(wǎng)絡(luò)為例[6]，在已有研究的基礎(chǔ)上對(duì)特許經(jīng)營(yíng)旅游酒店聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)績(jī)效進(jìn)行進(jìn)一步的實(shí)證探討。
二、研究設(shè)計(jì)
網(wǎng)絡(luò)是企業(yè)的集成。對(duì)企業(yè)績(jī)效的考量通�？粗刎�(cái)務(wù)指標(biāo)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)績(jī)效的評(píng)價(jià)則不然，網(wǎng)絡(luò)績(jī)效就是網(wǎng)絡(luò)組織的整體運(yùn)行績(jī)效[7]，更多地應(yīng)該著眼于網(wǎng)絡(luò)全局，企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況只是影響網(wǎng)絡(luò)績(jī)效的一個(gè)小指標(biāo)而已。網(wǎng)絡(luò)合作的價(jià)值應(yīng)是一個(gè)整體性判斷，而非局部性判斷[8]。
鑒于網(wǎng)絡(luò)組織績(jī)效評(píng)價(jià)的復(fù)雜性、模糊性，下面在已有研究（AHP法）[9，10]的基礎(chǔ)上運(yùn)用主觀與客觀相結(jié)合的層次分析法（AHP法）來評(píng)價(jià)特許經(jīng)營(yíng)酒店聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的績(jī)效。
（一）調(diào)查設(shè)計(jì)
1.評(píng)價(jià)指標(biāo)的確定。
現(xiàn)有的研究多從單個(gè)企業(yè)績(jī)效的角度來展開，而且多為定性的描述性研究，雖然也有學(xué)者從定量的角度進(jìn)行了實(shí)證性研究，但還難以對(duì)網(wǎng)絡(luò)組織運(yùn)作績(jī)效做出令人滿意的解釋[11]。這里仍然采用把影響特許經(jīng)營(yíng)旅游酒店聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)績(jī)效高低的因素分為4個(gè)方面，即特許酒店的企業(yè)戰(zhàn)略、受許酒店的聯(lián)盟能力、受許酒店的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系、聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)[6]，提出18個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)（見圖1）。
2.問卷調(diào)查。2012年10月1～7日，一批酒店管理專業(yè)學(xué)生在北京、長(zhǎng)沙、深圳三地對(duì)“如家快捷”、“七天”、“莫泰168”、“華天之星”等特許經(jīng)營(yíng)旅游酒店中的高層管理人員進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查，共發(fā)放問卷300份，回收問卷285份，回收率95%。通過直觀檢查，剔除不合格的問卷，并對(duì)有缺失數(shù)據(jù)的問卷進(jìn)行填充處理后，最終確定有效問卷275份，有效率為96.5%。
2.專家評(píng)分。邀請(qǐng)5位專家，經(jīng)過3輪評(píng)分，最后確定權(quán)重值。
（二）信度與效度檢驗(yàn)
1.信度檢驗(yàn)。
Alpha信度系數(shù)檢驗(yàn)見表1，從中可以看到Alpha信度系數(shù)為0.859，大于0.8，因此，總體上評(píng)價(jià)體系的內(nèi)在信度是比較理想的。
折半信度系數(shù)檢驗(yàn)見表2，從中可以看到，表格之間的相關(guān)性是兩部分量表總分的相關(guān)系數(shù)為0.812，相關(guān)程度較高。再看它的SpearmanBrown系數(shù)為0.833，也較高，意味著兩部分具有較高的可相互解釋性。
即把酒店中高層管理人員對(duì)每個(gè)因素的評(píng)分與權(quán)重相乘，其乘積之和即為特許經(jīng)營(yíng)酒店網(wǎng)絡(luò)績(jī)效的得分。假設(shè)每份問卷的重要性都是一樣的，這樣，經(jīng)過計(jì)算，得出特許經(jīng)營(yíng)酒店網(wǎng)絡(luò)績(jī)效的最后得分為2.54。按照AHP法的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，把聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)績(jī)效評(píng)分分為5個(gè)等級(jí)，其中，0～2代表“差”、2～4代表“一般”、4～6代表“較好”、6～8代表“好”、8～10代表“很好”。2.54的得分說明我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)旅游酒店聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的整體運(yùn)行績(jī)效是“一般”。
三、結(jié)論
通過上述分析，可以得到以下結(jié)論：
（1）特許經(jīng)營(yíng)聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)是一種新興的網(wǎng)絡(luò)組織形式。網(wǎng)絡(luò)組織的聯(lián)結(jié)方式有很多，特許經(jīng)營(yíng)就是其中之一。
（2）特許經(jīng)營(yíng)旅游酒店聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的績(jī)效受到特許酒店的企業(yè)戰(zhàn)略、受許酒店的聯(lián)盟能力、受許酒店的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系以及聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等因素的影響。特許經(jīng)營(yíng)聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的績(jī)效測(cè)量的是聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的整體績(jī)效，其績(jī)效的測(cè)量除了要考量網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部企業(yè)的管理能力、戰(zhàn)略水平之外，更要側(cè)重于考量受許企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系和整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等因素。
（3）我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)旅游酒店聯(lián)盟網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)行績(jī)效“一般”。特許經(jīng)營(yíng)模式1987年才首次進(jìn)入我國(guó)，被我國(guó)的旅游企業(yè)所接受的時(shí)間并不長(zhǎng)，特許經(jīng)營(yíng)體系還很不完善，運(yùn)作還欠規(guī)范，因此，其績(jī)效不理想。
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（責(zé)任編輯：子 衿）
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