行政部副經(jīng)理個人工作總結(jié)范文

　　時間過得真快，忙忙碌碌中年末又至，作為公司的行政部副經(jīng)理，我十分感激公司給予我的加倍信任。這一年來，我認真吸取工作中的經(jīng)驗和教訓，爭取在工作上不斷進步和創(chuàng)新，現(xiàn)就我一年來的工作情況給大家做下匯報：

　　一、食堂管理工作

　　食堂是后勤生活服務工作的重要組成部分，是每個員工用餐的地方，食品衛(wèi)生安全關系到每一位公司職工、領導的身體健康。為了讓公司的每個人都能放心的在食堂用餐，食堂的工作就應該做到貼近實際、貼近生活、貼近群眾，多謀員工之利、多解員工之憂，作為公司食堂的負責人，我要求食堂工作人員嚴格按照：節(jié)約、務實、高效、團結(jié)的工作精神，并采取了一系列措施全力將食堂食品安全衛(wèi)生工作做到最好：

　　（一）安全衛(wèi)生，不松懈

　　嚴格衛(wèi)生制度，依照《員工食堂衛(wèi)生保潔標準》對食堂各各區(qū)域進行了分片承包責任制，確保片片有人管、處處有人掃。我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。為保證食品安全，讓員工放心就餐，我們堅持進貨進貨透明原則，進行了食品進貨渠道公示，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生的要求。通過學習，提高他們在工作中的服務質(zhì)量和工作意識。以搞好自身清潔衛(wèi)生為前提，切實做好食堂的食品材料衛(wèi)生和餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，廚房設施做到隨用隨清，每周對廚房做一次大清掃。夏季蚊蟲、蟑螂多，為了保證員工就餐環(huán)境，多次組織員工利用下班時間對食堂操作間進行消殺，尤其對下水道進行了多次清理。

　�。ǘ�）就餐節(jié)約，不浪費

　　20xx年食堂工作狠抓就餐浪費，為此，我們建立了就餐浪費登記簿，設置了專人看管殘食臺，監(jiān)督員工避免浪費，并滾動播放節(jié)約糧食、節(jié)約用水、保持環(huán)境的公益宣傳片。我們把20xx年確定為“衛(wèi)生、節(jié)約年”對這兩項工作下大力度去抓。在保證菜品質(zhì)量的前提下對食堂不必要的輔料進行了減少，合理搭配調(diào)整做到浪費最少，食品庫房專人負責，堅持月末盤點，建立盤點臺賬。

　�。ㄈ�）貼心服務，創(chuàng)先進

　　由于員工就餐不集中，為了更全面的了解員工意見，在地下球童室設立“就餐意見箱”，意見箱反映上來的為題，做到有反映有回應，出現(xiàn)的問題得到了及時的處理。針對夏季食物中毒、胃腸道疾病高發(fā)期，在夏季到來之前，食堂連續(xù)出版了四期《夏季如何預防食物中毒與夏季如何預防胃腸道疾病發(fā)生》簡報，陰雨天氣張貼提示語及時告知員工注意飲食。夏季7.21組織食堂對管轄區(qū)域進行排洪，及時保證了食品物資的安全。20xx年11月4日北京大雪組織員工進行屋頂掃雪。7.21后及時對食堂以及周圍進行消毒、熬制姜湯，針對公司四位回民員工，我們還為其特意制作回民餐，中秋節(jié)購買回民月餅等。

　�。ㄋ模�營養(yǎng)食堂，人人愛

　　增加改善早餐種類，例如增加蛋糕、自制漢堡等。廣泛征集員工就餐意見與建議，對部分員工進行了調(diào)查問卷，對員工的飲食習慣進行了一次摸底調(diào)查，使每位職工都能吃到可口的飯菜。

　�。ㄎ澹┗ハ鄬W習，求提高

　　食堂內(nèi)部進行了“比學趕幫超，一帶一，一對紅”活動。

　　對上灶廚師進行了搭檔調(diào)整，一對一結(jié)成互助對子，使稍差廚師的技能得到增長，同時購買專業(yè)資料，為廚師提供一個充電的機會，不同程度的提高了員工的實際操作能力，針對大鍋飯枯燥、品種不多的情況，我們還購買了大鍋菜食譜，要求廚師結(jié)合我們自身實際情況進行合理搭配。

　�。�六）團隊合作，達目標

　　通過一年的努力，正確了食堂員工的工作態(tài)度，我們這個隊伍與我們每個人是密不可分的，只有我們這個隊伍發(fā)展了，才有我們自己發(fā)展，每個人都應樹立與組織共贏的職業(yè)最高奮斗目標，把敬業(yè)當做一種使命，做到干一行、愛一行。以正確的態(tài)度對待工作，隨時隨地求進步，以滿懷的激情和富有興趣的心理狀態(tài)對待每一件事，并力求完美。

　　二、食堂保障工作

　　在繼續(xù)嚴格衛(wèi)生制度的同時，通過不斷加強流程管理，嚴格按照公司規(guī)章關于食堂管理制度的執(zhí)行落實，主要抓了以下環(huán)節(jié)：

　　1、嚴格把關貨物驗收和進貨渠道，確保食品的質(zhì)量保證，堅持不定時進行市場考察，對各家供貨商進行綜合定價，保證食堂經(jīng)費的合理利用。

　　2、安排專職人員輪流值班，要求所有工作人員統(tǒng)一著裝，保持衣帽的整潔，廚具必須進行殺菌消毒，垃圾進行及時處理，保持環(huán)境干燥衛(wèi)生。

　　3、機器設備定時檢查養(yǎng)護，設備異常時馬上修理，使之恢復正常，防止因為設備故障延誤就餐以及設備疏忽導致食品變質(zhì)等問題，庫房派專人管理，食品物品堅持每月盤點，建立盤點臺賬。

　　4、建立了健全的責任制度，將責任落實到人頭，制定了嚴格的衛(wèi)生管理制度，注重加強員工學習與培訓，提高員工素質(zhì)，通過對食品加工流程培訓使食品制作更加科學、合理。

　　三、其他后勤工作

　　1、參與了對歌華有線工程進行前期的選址、方案的規(guī)劃、工程的談判等工作。

　　2、參與了天燃氣工程的前期地下管線測量、管線設計、施工監(jiān)理合同、施工招標、評標、以及對投標單位標書中出現(xiàn)的問題及時匯報、燃氣集團的手續(xù)辦理、戶內(nèi)燃氣灶具的改造、調(diào)試、鍋爐房的設計與鍋爐的選購等工作。

　　3、參與了公司加油站的選址、建設、驗收工作。

　　20xx年，秉著節(jié)約、務實、高效、團結(jié)的積極進取的工作精神和態(tài)度，堅持“把員工的每一件小事當做自己的大事，用熱情周到、細致服務好每一位員工，力求每位員工高興而來，滿意而歸。員工的需求、是我們的追求”的工作理念，通過我們?nèi)�體食堂安全衛(wèi)生工作人員的共同努力，讓食堂工作得到安全有序的開展，員工們放心滿意地就餐，但是我知道食堂管理工作還是沒有做到盡善盡美，比如就餐時工作人員緊缺，基礎設施不夠健全，服務體系不夠完善造成的由于用餐人數(shù)多，食堂職工工作壓力大，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。所以在今后的工作中，我們將繼續(xù)努力，完善服務體系、提高服務技能，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的工作團隊，共同為食堂安全衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

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